饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下花生糯米滋的做法。
2.红枣切碎,拌入花生碎中,加入熟芝麻(花生和芝麻的比例大概1:1,喜欢香一点的,可以多放点芝麻)放一点红糖拌匀,做好馅料了
3.在糯米粉中加入一勺奶粉和少量的糖,加入适量热水,和成面团,在擀面板上撒上淀粉,取一点面团擀成饺子皮样的薄片
4.将馅料放在面饼中心,包起来,拿手搓成小圆团
5.所有面团捏完之后,放入蒸锅中蒸15分钟,出锅后放入椰丝中滚一下即可
看了以上小编为您介绍的这道花生糯米滋的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
冬季万物凋零,在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了,必须积极的进行食疗养生,学会做草莓糯米滋之后,这道菜能够帮助你增加热量,合理补气血,让你在冬季时节身体也能够越来越强壮,再搭配一份开胃小菜,简直棒呆了!
2、在碗中放入糯米粉,淀粉和奶粉。
3、加入糖粉,油,倒入水,搅拌均匀。
4、挤入数滴柠檬汁。
5、搅拌均匀。
6、换一个盆,盆中抹少许油。
7、倒入浆粉,盖上保鲜膜。
8、冷水上锅蒸十五分钟。(开锅后转小火蒸十五分钟)
9、十五分钟后,用筷子搅拌均匀,使面滑润一些。
10、草莓洗净去蒂备用。
11、待面彻底凉透后,戴上一次性手套,取一块面团,按扁,放入一个草莓。
12、包圆收口。
13、沾满椰蓉或椰粉。
14、最后一步是必不可少的,摆拍。
15、继续。。。
16、完成✅
夏季可以多吃草莓糯米滋,不过一些人不喜欢过于冰凉的食物,可以加温之后再食用,它的营养价值非常高,能够补充人体所需的各种营养物质。
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的巧克力糯米滋
2.2将糯米粉、糖、可可粉、水混合均匀
3.取一份揉成球,压成饼,放入一块巧克力,包裹住,整形揉成球(如果巧克力的形状太方,不好包,可以将一小块巧克力掰成小块后再包)
4.其他的面团也重复上一步骤。放在撒了一层淀粉的平盘中(为了防粘淀粉可稍微多撒些),待蒸锅里的水烧开后,将平盘放入蒸锅中,蒸15分钟
5.15分钟后取出,稍晾凉不是特别烫手的程度,小心取出糯米滋,稍微整下形,滚上椰蓉即可。没有椰蓉用可可粉也不错
6.趁热吃是熔心滴~
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下巧克力糯米滋。
对于糯米糍冰淇淋其实人们是不那么陌生的,这种冰淇淋吃起来的时候就会感觉到特别的新颖,这主要就是因为糯米糍本身在咬起来的时候就会感觉到软软糯糯的,在加上里面包裹着冰冰凉凉的奶油冰淇淋,就会使得人们感觉到非常满足的,那么其实这种美食也是可以自己在家里面自己制作的。
牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些)
植物油:1大匙椰丝,适量(用来裹在糯米球的外面的)
花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替)
做法
1 将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑
2 将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3 象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球
4 烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮。
5 待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚,让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!放凉了更好吃!
鸳鸯糯米糍
糯米糍因是用糯米粉制成,故十分柔软、有粘性,所以潮州人说某种东西很柔软时,总爱说成“软过糯米糍”。
选料:糯米粉4两(约160克),粟粉、澄面各1汤匙,砂糖2两(约80克),清水1/2杯,生油2汤匙,花生4两(约160克),黑、白芝麻和椰蓉各适量。
制法:
1.将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状,倒入擦过油的糕盆内,用猛火蒸约30分钟。
2.花生、芝麻炒香压碎,用少许糖水拌匀,捏成球形馅料。
3.将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出,切成长条,再切成块粒压扁圆,包入花生馅,黏满椰蓉或黑芝麻即成。
提示:也可将蒸热的糯米糍皮用剪成小块状,黏满花生碎食用。市面有一种颇受欢迎之街边小食,就是用这个方法制成的。
特点:柔软、粘性大、香甜可口。
花生酱糯米糍
配料:糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1汤匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生酱, 椰蓉。
操作:
1.把椰蓉摊开放在盘子里。
2.把糯米粉、玉米淀粉、砂糖、椰奶,和水混合均匀. 这时的混合液体很稀。
3.把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种,直到混合液体呈透明的固体状,取出粉团稍凉。
5. 舀一汤匙粉团,压平,中间放一茶匙馅包好,再放到椰蓉里滚一下,就成了。
糯米滋是很多的小朋友的最爱,我们只是知道糯米滋好吃,但是完全不知道糯米滋的做法是什么,应该是很多人都没有关注过,只是当我们想要吃的时候就去附近的超市买点,下面会介绍怎样制作美味的糯米滋,爱美食的朋友不要错过哦。
1. 糯米粉用冷水活匀
2. 玉米淀粉用开水活匀
3. 将1和2放在一起活匀
4. 将活好的糯米面分成大小相同的剂子
5.取其中一个搓圆压扁,放在虎口窝成小碗装,装入豆沙
6.把糯米皮向中间捏紧,整形好,全部包完,上锅蒸20分钟
7.趁热滚上椰丝即可
8.表面可装饰也可省略。(我用的是闺女的糖粒)
9.放入冰箱冷藏一夜更好吃。尽快吃完
碗中加入淡奶,150g糯米粉,50g木薯粉,50g澄面,100g糖,和适量的水,开成想酸奶一样的面糊
面糊过筛,去掉大的颗粒
过筛已后的面糊就更像酸奶了
面糊下锅蒸
这是最难的步奏,锅中水开以后,每两分钟掀盖一次,将面糊搅拌一次,指导面糊成有点透明状,放凉后放入冰箱20分钟,备用
50g糯米粉和50g椰蓉放微波炉高火一分钟叮熟
然后就是最简单的,在手中抹上熟的糯米粉,将豆沙馅包入面团中,再裹上椰蓉。
自制糯米滋非常简单好做的小甜点,十分钟就能搞定。自制糯米滋是小吃菜谱之一,以糯米粉为制作主料,工艺为煮,制作难度中等,如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
自制糯米滋的原料:糯米粉200g;
自制糯米滋的配料:生粉50g、砂糖50g、红豆沙、熟栗子、葡萄干、黑白芝麻、食用油少许;
自制糯米滋的做法:
1、糯米粉、生粉、砂糖混合均匀后,分多次少量加开水,调成糊状;
2、把调好的糯米糊放入微波炉里打4-5分钟,根据微波炉的功率而定、基本上糊会变得颜色稍黄,出现气孔、注意在打的时候,一定要加盖,防止水份过分蒸发;
3、把熟栗子放在袋中压碎,就可以当做馅来用了、会比买的现成的栗蓉味道更加香浓、超市里有现在的去皮熟栗子,比较省事;
4、另取少量糯米粉,不加盖放入微波炉里打2分钟,这就暂时称它为熟粉吧;
5、取保鲜膜或一次性手套,稍稍抹一层油,取糯米糊,压成片状,像包包子一样,加入红豆沙,团成团,在4的熟粉里滚一下,防止粘粘,一个糯米糍就做好了;
糯米滋的做法如此简单,相信所有看过了上面介绍的朋友都会做了吧,那么下一次自己想要吃的时候就可以做了,而且还可以做一些放在冰柜里,等到朋友来做客的时候可以一起分享一下,最重要的是自己做的糯米滋是最卫生的哦。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关紫薯糯米滋做法
2.材料:紫薯150克。
3.糯米粉和澄粉混合一边浇入开水,一边用筷子搅拌成雪花状,停止加水。
4.紫薯蒸熟,趁热去皮碾成泥(本人试过几次,去皮蒸熟的紫薯味道不如带皮的香甜)。
5.烫成雪花状的糯米粉泥加入热的紫薯泥中,用蒜臼锤碾和充分粘合在一起。
6.和成光滑的紫薯糯米粉团。
7.紫薯面团做成大小一致的小剂子,豆沙做成比紫薯球小的球。
8.紫薯球按成圆饼包入豆沙馅。
9.收口滚成光滑的球形,糯米滋胚做好了。
10.玉米皮(或者直接在蒸笼上)抹一层薄油,放入糯米滋胚盖盖。
11.开锅蒸5分钟停火,盖2分钟出锅(我做的直径大概2厘米,一口一个的,蒸制时间根据自己做的大小调整)。
12.蒸好的糯米滋趁热滚上一层椰蓉,糯米滋就做好了。
13.成品,Q弹润滑色彩亮丽,作为宝宝和您出门游玩的小点心很好呀。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的紫薯糯米滋,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。
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