山西大烩菜很多人没有吃过,里面所含有的食材调味料还是非常多的,山西大烩菜把各种食材混合在一起制作来吃,味道好,营养丰富,下面就来看一下山西大烩菜怎么做好吃,想要了解的人就一起跟着来看看。
山西大烩菜怎么做好吃
可以准备精炼油,鲜汤,香菜,老陈醋,味精,酱油,胡椒粉,精盐,大料,花椒,葱花,蒜片,生姜片,淀粉,鸡蛋液,粉条,小青椒,大青椒,水发海带,茄子,炸豆腐,土豆,猪五花肉,猪夹心肉以及猪瘦肉,首先把猪瘦肉切成薄片,加一些酱油,味精,精盐,湿淀粉,鸡蛋液搅拌均匀,放到油锅当中,滑熟捞出来,油分沥干,猪夹心肉剁成泥,加入适量的酱油,蒜片,生姜片,湿淀粉,鸡蛋液搅打均匀做成馅,然后放到手中捏成丸子,放到油锅里面,炸到金黄就捞出来,猪五花肉切成条状,加一些鸡蛋液,生淀粉,浆米,味精,盐抓均匀,然后再放到油锅当中炸到金黄色,捞出油份沥干,土豆的皮去除,切成滚刀块,放到油锅中炸透,豆腐切成正方体,也需要放到油锅里面炸到金黄色,从中间片开再切成小块状,海带清洗干净切成小块,放到开水锅里面焯烫一下捞出来,大青椒的籽以及蒂部去除切成块状,小青椒切成块状,粉条用开水泡发以后水分沥干,香菜清洗干净切成小段状,锅中加入适量的油烧热,把大料花椒放进去炸香,然后捞出来,把生姜片,葱花,蒜片放进去炒出香味,再把海带放进去翻炒一下,加入茄子,土豆,豆腐,肉片以及粉条翻炒一会儿,加入酱油,胡椒粉,精盐,再加入鲜汤炖煮5分钟,把小青椒,大青椒,酥肉以及丸子放进去炖煮三分钟入味,加一些味精香醋,淋上香油,撒上一些香菜,出锅装进碗里面就可以吃了。
山西大烩菜的营养价值
它里面含有碳水化合物,脂肪,蛋白质,还含有各种维生素,营养价值很高,可以达到补血滋阴作用,由于它里面的食材种类丰富,每一个人可能会添加不同的食材,所以营养价值方面也是有所区别的。
山西特色菜有哪些
山西特色菜的种类还是非常多的,像羊肉泡馍就是其中一种,羊肉泡馍吃起来非常的香,料重味醇,肥而不腻,营养价值又很丰富,能够让食欲变得更好。
荞麦河捞也是山西比较有名的食物,香味非常浓,冷热都可以吃,一年四季也都有,能够起到滋润皮肤,黑头发,提高食欲,开胃作用,强肾健脾以及清火,调理情绪的效果就非常好,所以很多人都是很喜欢的。
剔尖也是山西比较有名的一款传统面食,口感吃起来香滑,受到了很多人喜欢,在面试当中有着非常高的代表性,很多人在午餐的时候就会吃上一些过油肉,山西比较有名的菜肴就是过油肉,每一个地方的过油肉可能都会有所不同,像阳泉,太原,大同,晋城的过油肉就非常有名,汤水多搭配大米饭来吃,味道简直非常绝妙。
碗豆糕也是山西比较有名的食物,能够达到清凉下火作用,吃起来香甜可口,豌豆糕经过改良制作了很多的甜点,在休闲的时候吃上一些非常的细滑绵甜,还可以搭配一些茶点来喝。
羊杂汤,很多山西人是非常喜欢喝羊杂汤的,羊杂汤也就是羊下水,需要把羊下水煮好以后放进冰箱里面冻一下,喝的时候取出来,然后再用羊骨头汤把羊杂加热,撒上一些香菜葱花就可以喝了,在寒冷的冬季喝上一碗非常舒服。
炸酱面,山西的炸酱面也是比较有名的,首先要把葱姜肉丁放到油锅当中翻炒,然后再用甜面酱或者黄酱翻炒一下,这是比较有山西风味的炸酱面。
刀削面,山西是有各种面点食物的,刀削面就是非常有名的一种,需要把面粉做成面团,然后左手拿着面团,右手拿无形刀把面片一片片削到开水锅中,煮熟以后加入调料以及其他的配菜来吃,风味非常独特,刀削面的形状也非常的好看,吃到嘴巴里面软而不粘,越吃越香,所以也是受到很多人喜欢的。
上面介绍的就是山西大烩菜的一些制作方法,山西比较有名的美食非常多,去山西旅游的人可以根据自己的喜好来选不同的特色美食来品尝,能够品尝到不同的美味食物,而且又可以补充一定的营养价值,让身体体力更好。
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下大烩菜的做法。
2.2五花肉切块,葱姜切片
3.1冻豆腐切小方块
4.2小白菜和油炸豆腐片切条
5.1五花肉炒至全部变色放入葱姜蒜片炒出香味
6.2热锅凉油下入五花肉翻炒
7.放入土豆块、豆角段、油炸豆腐条炒两分钟
8.放入小白菜炒均匀
9.放入老抽、盐、蚝油炒均匀
10.放入粉条(放在所有食材的最下面)
11.倒入适量的开水(没过食材为准)放入冻豆腐和丸子
12.炖至汤汁变少土豆软稔粉条透明放入鸡精起锅
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做大烩菜
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好大烩菜火锅。
2.2121取几片用清水洗净,用刀把白菜帮和白菜叶分切开。
3.1再用横刀法(也就是顺着白菜帮的宽度)把白菜帮分切成粗细均等的小段。
4.2用直刀法(也就是顺着白菜帮的长度)把白菜帮分切成粗细均等的条。
5.1准备适量平菇或其它自己喜欢的菌菇类。
6.2切好的白菜段放在砂锅底部。
7.1洗净的平菇用手撕成粗细均匀的条状。
8.2平菇分成大片用清水洗净。
9.1准备适量海带。
10.2平菇条均匀的铺在白菜上。
11.海带用清水浸泡变软,冲洗干净。
12.用刀把洗净的海带切成粗细均等的细丝。
13.121准备炸好的土豆块适量。
14.212海带丝分散铺在平菇上。
15.1土豆块和山药块平铺在海带丝上。
16.2准备炸好的山药块适量。
17.1用刀切成薄薄的烧肉片。
18.2准备一块做好的烧肉。
19.烧肉片呈扇形摆放在砂锅里。
20.准备两块油滗豆腐。
21.用刀把豆腐切成粗细均等的条。
22.豆腐条呈扇形摆放在砂锅的另一边,与烧肉片正好形成一个中空的环形。
23.准备适量的肉丸子。
24.肉丸子摆放在烧肉片与豆腐条形成的环形内。
25.准备适量高汤,我用的是猪五花肉剩下的汤,没有可以用清水代替。
26.高汤倒入锅里,水面基本与菜面齐平。
27.装好的烩菜锅放在火上。
28.盖好锅盖,开大火煮开转中小火焖煮。
29.煮至30分钟后打开锅盖,放入适量食盐,用筷子蘸取汤汁尝一下咸淡。
30.撒入适量胡椒粉,也可以撒五香粉或花椒粉。
31.粉条放在砂锅里,最好用宽粉条,我家只剩这么一点细粉条了。
32.盖好锅盖,继续煮制。
33.煮制期间准备一个小碗,倒入1勺山西老陈醋。
34.倒入1/2勺老抽,给菜上色。
35.打开锅盖,用勺子舀取2勺汤汁。
36.盖好锅盖,继续煮制锅里的食材。
37.舀好的汤汁倒在小碗里。
38.香菜用刀切成段。
39.香菜段放在小碗里,搅拌均匀成调味汁。
40.煮到锅里的粉条熟,打开锅盖,把拌好的调味汁浇在锅里的食材上。
41.盖好锅盖再焖煮10分钟,把醋的酸味蒸发掉。
42.打开锅盖,即可关火,可以在上面摆放几片胡萝卜给菜肴增色。
今天的大烩菜火锅介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
在农村地区,农家大烩菜是比较常见的做法,主要是指用农家的大铁锅放入比较多的一些食材,比如说放五花肉,放一些豆制品,粉条,放一些青菜等等,里面的食材比较多,吃起来可以说是比较美味的,地区不同农村大烩菜所需要的食材也会有所不同,我们来简单的了解一下。
农家大烩菜的做法
材料主料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉调料:酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油做法1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上。3、五花肉连皮切片备用。4、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中。5、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。6、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水,然后放盐、醋,大火烧开。7、下粉条一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了。8、最后收一下汁,小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了。
做法二
材料主料:猪五花肉约200g、干粉条约150g.豆腐约250g胡萝卜2根, 白菜4-5片配料:油、花椒粉、姜片、蒜末,大葱、红辣椒2个、酱油、盐、鲜汤(约350ml )做法1. 洗好所有的菜备用。 干粉条泡好,我是用自己做的湿土豆粉条(link;2. 五花肉切片,豆腐、切块,白菜梗和白菜叶分开,白菜梗胡萝卜切条,白菜叶略大一点,置盘备用。3. 锅内放油,放肉片。炒出油, 呈金黄色出锅置盘备用4. 放葱姜辣椒,然后放花椒粉、白菜梗,胡萝卜.豆腐、加鲜汤(我是用小肥羊清汤火锅底料加水代替)煮5分钟,5.加粉条,盐少许、酱油煮3分钟,放白菜叶,熟肉片蒜末翻炒2分钟就好了
榆林大烩菜是陕北地区比较有名的一道传统美食,这道菜是从内蒙古地区流传过去的,最后在陕北地区发扬光大,又加入了陕北地区的一些独特的食材,所以说有着陕北独特的一些风味,它的主要食材就是瘦肉,蔬菜,粉条和土豆。吃起来味道特别的鲜美,可以说是回味无穷,我们来了解一下这方面的内容。
榆林大烩菜
主料:猪瘦肉、冻豆腐、粉条、酸白菜、土豆。
配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水。
1、洗好所有的菜备用。
2、肉切片,豆腐、土豆切小块,酸白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。
3.、锅内放油,油熟了之后,再放肉。
4、把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料、花椒少放,加入酱油。
5、将土豆块放入锅中,翻炒一会儿,加水,水正好淹没土豆,旺火煮。
6、水开后将豆腐入锅,慢火炖一会儿。
7、土豆快熟的时候,大约5-10分,将酸菜放入锅中。
8、酸菜煮熟,大约5分。
简介
烩菜,本是当地百姓为解决人多菜少或冬季吃菜难而制作的一种大锅饭,几乎所有蔬菜都可入烩,口味却千差万别,常见的有白菜烩菜、洋芋烩菜、萝卜烩菜、土豆烩菜等。其主要成份为猪肉、粉条、洋芋为佳。也有用红烧肉丸子鸡块的。
陕北沟峁纵横,水源奇缺,冬季寒冷,冬春之际难见鲜菜,百姓菜碗中就以酸白菜、洋芋为主。保存白菜的方法就是腌藏,聪慧的陕北妇女烹制的酸白菜熬洋芋是民间最普遍的吃法,酸味新颖,口味鲜美,风靡一时。
陕西大烩菜是陕西地区比较有名的一种家常做法,因为叫做大烩菜,所以说里面的食材是比较多的,有一些蔬菜,也会有一些五花肉,另外还会有一些豆制品和其他的一些食材。是比较美味的一种家常菜的做法,它的做法也是比较简单的,现在我们就来了解一下陕西大烩菜的家常做法。
陕西大烩菜的家常做法
材料大白菜,平菇,土豆,山药,五花肉,油滗豆腐,肉丸子,高汤,食盐,胡椒粉,粉条,老陈醋,老抽,香菜
做法
1.准备一棵大白菜2.取几片用清水洗净,用刀把白菜帮和白菜叶分切开3.用直刀法(也就是顺着白菜帮的长度)把白菜帮分切成粗细均等的条4.再用横刀法(也就是顺着白菜帮的宽度)把白菜帮分切成粗细均等的小段5.切好的白菜段放在砂锅底部6.准备适量平菇或其它自己喜欢的菌菇类7.平菇分成大片用清水洗净8.洗净的平菇用手撕成粗细均匀的条状9.平菇条均匀的铺在白菜上10.准备适量海带11.海带用清水浸泡变软,冲洗干净12.用刀把洗净的海带切成粗细均等的细丝13.海带丝分散铺在平菇上14.准备炸好的土豆块适量15.准备炸好的山药块适量16.土豆块和山药块平铺在海带丝上17.准备一块做好的烧肉18.用刀切成薄薄的烧肉片19.烧肉片呈扇形摆放在砂锅里20.准备两块油滗豆腐21.用刀把豆腐切成粗细均等的条22.豆腐条呈扇形摆放在砂锅的另一边,与烧肉片正好形成一个中空的环形23.准备适量的肉丸子24.肉丸子摆放在烧肉片与豆腐条形成的环形内25.准备适量高汤,我用的是猪五花肉剩下的汤,没有可以用清水代替26.高汤倒入锅里,水面基本与菜面齐平27.装好的烩菜锅放在火上28.盖好锅盖,开大火煮开转中小火焖煮29.煮至30分钟后打开锅盖,放入适量食盐,用筷子蘸取汤汁尝一下咸淡30.撒入适量胡椒粉,也可以撒五香粉或花椒粉31.粉条放在砂锅里,最好用宽粉条,我家只剩这么一点细粉条了32.盖好锅盖,继续煮制33.煮制期间准备一个小碗,倒入1勺山西老陈醋34.倒入1/2勺老抽,给菜上色35.打开锅盖,用勺子舀取2勺汤汁36.盖好锅盖,继续煮制锅里的食材37.舀好的汤汁倒在小碗里38.香菜用刀切成段39.香菜段放在小碗里,搅拌均匀成调味汁40.煮到锅里的粉条熟,打开锅盖,把拌好的调味汁浇在锅里的食材上41.盖好锅盖再焖煮10分钟,把醋的酸味蒸发掉42.打开锅盖,即可关火,可以在上面摆放几片胡萝卜给菜肴增色
相信大家都知道大烩菜吧,我们平时吃的有很多种类的烩菜,当然这个大烩菜也是非常好吃的。所以今天我们就来学习一下这个大烩菜到底怎么做,学会了我们就不用求着别人跟我们做了,因为我们也会了,我们就可以给我们的家人,朋友一起做好吃的大烩菜了!
大烩菜要简易很多,所用原料也都是很家常的,白菜、豆腐、粉条、海带、五花肉、小酥肉、丸子、莲夹、冬瓜等大众食材,原料品种可随意添加删减,制作的口味也多以咸鲜为主,醇香味美,老少咸宜,深受河南城乡各界的青睐。
1、五花肉刮净外皮油污,洗净,取2/3放水中煮至断生,捞出切片;白菜洗净,切片;老豆腐切厚片;海带用温水泡发,洗净,切丝;粉条用温水泡软;葱切段;姜一部分切片、一部分切末。
2、1/3的五花肉切成条,加盐、酱油腌渍10分钟,用鸡蛋、淀粉挂糊,温油炸成金黄色的小酥肉。
3、肉末加姜末、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、酱油拌匀,炸成小丸子。
4、锅中加色拉油,葱、姜炒出香味,将五花肉下入煸炒至出油,放酱油炒上色,加料酒、高汤、盐、八角,大火烧沸,转小火炖20分钟。
5、将小酥肉、丸子、海带下入继续炖15分钟,放入白菜、豆腐、粉条,再烩5分钟,加味精调好口味即可。
注意事项
1、大烩菜所用原料可随意添加删减,也可以加一些鸡块、牛肉、海味品等,但要根据原料的特性掌握好下锅的顺序和加热时间,如白菜、豆腐、粉条等原料就不宜加热过长时间,所以要最后下锅。
2、口味也可以随自己的喜好,喜欢吃辣的就放点辣椒,或者炒肉的时候加些郫县豆瓣;喜欢吃酸的朋友可在出锅时加一点香醋。
怎么样看了上边的这些方法有没有感觉自己饿了,那是非常正常的,因为我们看到好吃的了时候肚子会饿的。那么就不用在这里浪费时间了,我们可以回家自己做了,做自己喜欢的大烩菜,让别人的喜欢上自己做的饭!
在陕北,大部分人以面食为主,对于菜色不像南方要求的那么精细精美,也不要求色香味俱全,但是对于味道可是要求极高的。陕北的地理环境和天气情况让他们的食物变得不那么繁多。陕北人民最爱吃也最常吃的是大烩菜了,下面就是具体教大家做陕北排骨大烩菜的文章咯~
烩菜是有多种蔬菜和一些经过加工的食材,比如丸子啊,排骨啊,粉条粉皮或者皮渣的等等一起烹调出来的菜肴,其营养价值因为食材成分的种类繁多而很高。无论东北大烩菜还是现在内地的大烩菜,都很吸引广大的美食爱好者,但无论烩菜的原材料种类怎样繁多,做法上如何细致讲究,一定要做到,各种配菜的干净卫生,这样才更可以保障烩菜的香气扑鼻,营养美味。
1. 将买回来的猪肥肉炼油,多一些,但是火要小,不然油渣糊了做出来的菜都有一股味。
2. 排骨买的时候已经剁了,自己再看看有没有过大的块,切开之,然后焯水去浮沫,捞起沥干。
3. 把锅里炼的猪油烧热,然后放沥干水的排骨进去中火炸,炸的时候注意翻动,别炸糊了,炸至微焦。
4. 排骨炸的差不多了,再把大蒜切碎,姜切碎,以及干辣椒,花椒一起放入锅里炒香,然后加两勺盐,一汤匙十三香,适量老抽上色,少许醋。
5. 提前把土豆切块,酸菜切丝,放入锅里,加开水直到没过所有菜,转小火盖锅盖炖20分钟,水要稍多些以免烧干。
6. 放入提前泡软的粉条,青椒,再炖十分钟。
7. 放盐调味,鸡精,收汁关火出锅。
步骤如此详细,难道你没有蠢蠢欲动的感觉吗?难道你不想来试一试吗?哈哈,喜欢吃什么你就做什么,用心认真选择你自己需要的素材,然后按照上面的步骤去制作,我想着味道一定是极其鲜美的,因为你用心去做了,这道菜是你自己最棒的尝试!
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍上烩菜的做法
2.12鹌鹑蛋煮熟后去皮。
3.21白木耳,黑木耳分别泡发。
4.12豆腐,皮渣和蹄筋分别改刀。
5.21平菇,白菜分别改刀。
6.1炒锅上火,添入大油(我用的素油),五成油温时下入面粉炒至色泽微黄。
7.2姜去皮切末,鸡脯丸子化冻。
8.兑入史云生原汁上汤1盒,我用的经典顶味上汤。
9.大火烧开后,下入姜末熬出香味。
10.,放入所有原料烧开。(平时喜欢吃什么肉类和菜都可以放点儿)
11.加入少许盐定好味(上汤有盐,适当放一点即可,其它如味精,糖什么都不需要加了)。
12.出锅装盆即可。(上烩菜平常做时会勾一些淀粉,但上汤里有淀粉,所以这步也省了。)
13.看汤鲜不鲜?
14.菜香不香?
15.给宝贝盛的菜,用鹌鹑蛋做了两只小猪,俺特别喜欢小猪,头像和水印都是一只粉可爱的猪猪,知道为什么吗?就因为俺闺女是属金猪的。
16.再来一张
介绍完上烩菜的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好内蒙烩菜。
2.我用的是烧肉,也可以用鲜肉,肉切片,土豆切片
3.锅中油热后放入烧肉煸炒
4.把肉的油稍煸炒出些后放入葱姜蒜末,加少许姜粉,大料粉。
5.放入土豆
6.加适量老抽勾味
7.加水
8.水开后,放入盐调味,加豆腐
9.白菜掰成大块,我加了几粒豆腐泡,可以不加的啊
10.土豆差不多烂了就可以放入白菜,豆泡了
11.白菜炖烂后,用铲子翻匀
12.尖椒切丝。木耳泡发好备用
13.木耳,粉条,尖椒丝一起入锅,大火焖2分钟
14.翻匀,关火,即可
15.香
16.加一点点辣椒酱,开饭
认真看完小编对内蒙烩菜的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
平时上街买菜,买来买去都是那么几种,有时候家里人天天吃一样的菜,一样的做法,总是造成食欲下降,很多时候看着做出来的菜就已经饱了,不想吃同样吃了好多遍的饭菜。嘿嘿,不知道你对大烩菜有没有兴趣呢?同样的材料放在一起烹饪,可能得到不一样的鲜美~下面就介绍了两种大烩菜的家常做法!
大烩菜其荤素皆备,包罗万象,营养丰富,经济实惠,是陕北传统的大众化饮食。常见的有白菜烩菜、洋芋烩菜、萝卜烩菜、大豆烩菜等。其主角为肉、粉条、洋芋、肉以小炒肉为佳,也有用红烧肉、丸子、鸡块的。
大烩菜(一)主料:猪五花肉、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条或白菜、适量蔬菜。配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、鲜汤。
做法:1. 洗好所有的菜备用。
2. 肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。
3. 锅内放油,油熟了之后,再放肉。
4. 放大葱鲜姜,然后放大料、花椒少放、白菜、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条、白菜盐少许、酱油翻炒。
5. 翻炒一会儿,加鲜汤,旺火煮。
6. 大约2分,汤快干时放味精、鸡精粉、香油。
7. 粉面勾芡出锅。
大烩菜(二)原料:白菜,海带,粉条,豆腐,烧土豆,烧肉调料:葱,姜,蒜,大料,花椒粒,盐,鸡精,香油,还有最重要炖过肉的汤。
沙锅做法:1、先海带温水泡好切丝状,豆腐,土豆,烧肉切块状,白菜切小就可。用纱布包些花椒大料之类调料,用小绳绑住,以待备用。葱姜蒜切成丁状。
2、把调料包先放锅底,再依次放粉条,海带;接着是豆腐,烧肉;土豆和白菜放最上面。
3、放好菜后加水,把葱姜蒜放入锅中。
4、把锅放火上加热即可,菜有热气后加炖肉汤,还有适量盐。
5、炖半小时,关掉火,再放写鸡精,和香油,把在搅拌一下即可。
大烩菜材料简单好找,可以自行搭配,而且混合起来的味道非常美味,比单独烹饪的菜肴都要好吃。而且一旦配菜找到了技巧,会使得菜肴的营养价值极高,对身体有益,同时又会让人食欲大增,如果你愿意的话,就别再犹豫啦,快去试试大烩菜吧~
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