孜然蒜香羊肉粒的做法
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“孜然蒜香羊肉粒的做法”，相信能对大家有所帮助。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做孜然蒜香羊肉粒。
2.1羊肉切好的块放入碗内加入1茶匙料酒、洋葱丝、适量的盐腌制10分钟去腥味
3.2大蒜去皮一切两开
4.锅加热倒入2茶匙色拉油待油温烧热后放入大蒜煎成金黄色后把多余的油倒出一些，留少量底油即可
5.腌好的羊肉粒把洋葱丝挑出后，羊肉放进锅内与大蒜快速翻炒至羊肉变色
6.最后加入适量盐、鸡精、1大茶匙孜然粉调味即可
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的孜然蒜香羊肉粒给家人享用哦！
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没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好三丁孜然羊肉粒这道菜。
2.将羊肉切成宽度约1cm的丁状
3.放入适量料酒、老抽、孜然、椒盐、白胡椒和葱、姜调匀，腌制15分钟左右
4.水萝卜1—2根洗净切丁，旱黄瓜洗净切丁
5.炒锅加热，倒入适量橄榄油，将腌制好的羊肉粒放入锅中大火翻炒，待肉变色后捞出
6.另起锅，倒入少许橄榄油，放入葱花炒香后倒入羊肉粒
7.中小火翻炒均匀，再加入少许孜然粉调味
8.将萝卜和黄瓜丁放入锅中，加入少许盐和黑芝麻
9.翻炒均匀后关火
10.盛出稍作装饰即可食用
也许你从来都没有去过厨房，但是看完三丁孜然羊肉粒的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于蒜香孜然土豆的做法。
2.土豆切滚刀小块
3.菜椒切成小块，干辣椒切段，红辣椒切丁。蒜切成片（不爱吃辣椒的，可以少放或者不放）
4.锅内倒入适量花生油
5.油热后加入干红椒，炒出香味
6.加入蒜片和其他辣椒，煸出香味
7.加入土豆，不断翻炒，炒到土豆变色为止
8.加入菜椒，继续不断翻炒。最后滴入香油，撒上孜然粉，准备出锅
9.香喷喷的蒜香孜然土豆做好啦
10.是很好的下饭菜哦～～
蒜香孜然土豆介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下蒜香孜然烤羊排的做法吧。
2.1取一碗，加入所有调料，调匀
3.2葱、姜切末，大蒜切片
4.戴上一次性厨房手套，将调料抹在排骨的两面上，并按摩一会，将蒜片插入扎好的肉眼内，然后用保鲜袋套上，放冰箱24小时左右；（尽可能哈，这样可入味）
5.用锡纸将腌好的羊排包好，烤箱200度预热5分钟，将羊排入在烤架上，上下火，60分钟
6.将锡纸打开，撕去上面的，温度调至220度，继续烤20分钟，翻面继续烤20分钟，调料汁基本干了后，两面都刷上刷汁，分别烤10分钟至肉面金黄色即可
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的蒜香孜然烤羊排。
羊肉粒，顾名思义就是把羊肉切成粒来吃，但是大家再吃的过程中都是以炒，炖为主，没有尝试过其他的做法，更没有放过孜然吧，今天我们给大家带来一道孜然羊肉粒，相信大家在吃羊肉粒的时候很少放过孜然吧，想知道孜然羊肉粒什么味道吗？那么我们来看一下孜然羊肉粒的做法是什么吧。请看下面。
孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。祛除腥膻异味的作用很强，还能解除肉类的油腻，因此常被用在烧烤牛、羊肉中。孜然遇油或经高温加热后，香味会越来越浓烈，因此，除了烧烤以外，比较适合煎、炸、炒等烹调方式。在印度，孜然还是配制咖喱粉的一种主要原料。
孜然羊肉粒的主要食材有羊肉250g，孜然粒10g，羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好，切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。中间切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段锅热油大约7成热，倒入羊肉大火，爆炒至表面焦黄，锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香，至香气很浓的时候倒入羊肉，放入辣椒干和蒜瓣，翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上，倒入洋葱和大葱，小炒一分钟，调入盐即可出锅食用。
在说完孜然羊肉粒的家常做法是什么这个问题后，大家是不是对于此方面的问题有了一个大致的了解了呢？我们上文中已经对于此方面的问题向大家说明了，如果大家想尝试做一下的话，可以根据上文中的制作方法自己动手试一下，相信会给大家留一个满意的印象的。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于干锅蒜苔孜然羊肉的做法吧。
2.羊肉洗净切小块儿，看您用的什么部位，反正如果看到脂肪比较多，可以适当把脂肪去掉（就是比较集中的白色部分），备用
3.蒜薹洗净切段沥干水分备用
4.锅里放适量油，稍微爆香所有香料
5.然后下羊肉翻炒至变色
6.加红糖和生抽上色调味
7.盖上锅盖中小火焖煮大约30分钟（无需额外加水了，因为有生抽，而且羊肉清洗过之后下锅本身也会出一些水分）或者直到您喜欢的软度
8.羊肉焖软后揭开锅盖，转大火收汁
9.直到几乎没什么水分，只剩油的时候，下蒜薹不断翻炒至蒜薹断生，此时尝尝味道，若觉得不够咸就用少许盐调味，然后起锅就好啦
看完干锅蒜苔孜然羊肉的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
平时大家肯定都经常听说有孜然牛肉粒，但是肯定很少有人听说过有孜然羊肉粒，那么今天小编就来介绍一下关于孜然羊肉粒的做法，因为羊肉对于人来说也是非常养生的一种食物，平时可以经常吃一些，而且孜然羊肉粒的味道肯定不会比牛肉粒差，你学会之后也可以做给孩子吃。
1.羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好
2.切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。
3.中间切好洋葱粒，蒜瓣，辣椒干，大葱段
4.锅热油大约7成热，倒入羊肉大火爆炒
5.至表面焦黄，装起备用
6.锅彻底洗干净，热干水后，倒入孜然粒炒香
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分。可以用于气血不足，虚劳羸瘦;脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。
从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。
其实羊肉粒跟牛肉粒的做法是差不多的，但是羊肉中的营养不会比牛肉差，你学会之后就可以自己在家里面做了，而且经常吃对身体还不是很好，毕竟外面买的食物中的营养添加剂可能会很多，多吃了对身体不好，尤其是对老人和孩子来说会有一定影响。
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的香烤孜然羊肉串。
2.1制做花椒油：净锅入宽油，小火放入花椒粒，煸至花椒到酥即可弃椒留油，待凉后即可做料油
3.2竹签用温水冲洗后浸泡半小时以上至湿透
4.1将蚝油、孜然粉、辣椒粉、烧烤酱、盐、十三香等放入肉中，用手抓匀
5.2大葱切大碎块，姜切粗条，加入羊肉中
6.倒入一多半花椒油，再反复抓揉，均匀后用保鲜膜盖好，放入冰箱内腌制24小时
7.用竹签串将肉肥瘦相间地穿好，中间要留有一定缝隙，还可中间穿葱块、蒜瓣或甜椒等耐热的蔬菜块
8.烤箱200度预热10分钟，将肉串摆放在烤架上（中间也要留有缝隙，方便入温），用刷子蘸预留的花椒油逐块肉都刷上，然后撒上孜然粉、辣椒粉和芝麻（生的），将烧烤放入烤箱中间架上
9.250度烤五分钟，翻面再刷油、撒调料粉烤三至五分钟即可
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了香烤孜然羊肉串做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
在市面上所售卖的孜然不仅有孜然粉，还有孜然粒其实自然也是茴香。在制作一些腥味比较大的肉制品的时候，孜然这个佐味料是必不可少的。而且自然中的香味是非常浓郁的，所以在制作食物的时候加入孜然粒的话也可以提升食物的香气。以下的文章就为大家介绍了关于孜然粒可以制作的方法。
健康吃法
孜然是制作肉类美食尤其是羊肉时不可缺少的调味品，因为孜然有去除羊肉骚味的作用。另外，适量的孜然还具有提升食物香气的功效。想要吃到孜然真正的味道，那建议大家选购孜然粒。
孜然马铃薯
这道美味的自然马铃薯在健胃和暖胃方面有一定的作用。
材料
马铃薯2-3个、孜然粒3克或孜然粉3克、黑胡椒粉3克、姜末、辣椒粉、食盐、食用油、香菜末
做法
1、把马铃薯清洗干净，放入小锅内，倒入没过马铃薯的水量，再放入适量食盐。
2、开大火煮沸后调成小火再煮20分钟左右，直到马铃薯变软为止。
3、把马铃薯晾凉后剥掉外皮切成滚刀块备用。
4、锅内倒入适量食用油，油热后放入孜然粒爆出香味，之后放入切好的马铃薯块翻炒，随之放入姜末、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食盐继续翻炒片刻。
5、出锅后撒上香菜末就可以享用了。
温馨提示：孜然分为孜然粒和孜然粉，选购时建议搭建选购孜然粒，回家后自己动手磨制孜然粉，这样味道会更浓郁。
食用禁忌
孜然是一种属性热的调味料，所以夏季最好少吃或者不吃，常有便秘、痔疮者最好不要吃。
好孜然，这样选
吃不完，这样保存
保存时，可以把孜然放到密封的瓶子或者罐子内，盖上盖子后放到阴凉、通风、干燥、避光的地方保存就可以了。采用密封容器既可以防止受潮，也能防止香味挥发。
这样吃，安全又健康
清洗
如果选购整粒的孜然，那在食用之前就需要去除其中的杂质，用清水反复淘洗，之后晾干或烘干后再使用。
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