茄汁白菜肉卷的做法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“茄汁白菜肉卷的做法”，仅供您在养生参考。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道茄汁白菜肉卷的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.肉馅用肉馅调料拌匀，顺一个方向搅打上劲
3.白菜叶逐一铺开，在1/3处抹上肉馅卷成卷
4.切成长短一样的小段（大约5厘米），摆在锅中
5.番茄切块用搅拌器打成泥（如果用番茄酱可以省略这一步）
6.另起炒锅烧热，放油，炒香番茄出红油
7.倒入开水，加入盐和白糖调好口味
8.将调好的汁倒入白菜卷中，大火烧开，小火慢炖十分钟.盛出菜卷摆放在盘中，将锅中剩余的汤汁用湿淀粉勾芡，倒在菜卷上即可
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍茄汁白菜肉卷就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
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现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，白菜肉卷的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
2、用开水焯下，使菜叶变软
3、将肉馅放入碗中，加盐，鸡精，花椒粉，生抽，葱姜沫，香油，淀粉搅拌均匀备用
4、将焯好的叶子铺在菜板上，放上适量腌制好的肉馅
5、从菜白位置向上卷，盖住肉馅，在用两遍的菜叶向内盖住肉馅的两边
6、然后从下至上卷起来就可以了
7、依次将卷好的白菜肉卷摆入盘中
8、冷水上锅蒸8分钟，取出
9、将蒸出的菜汁倒入小碗中，加入少许生抽，盐，鸡精，淀粉调匀
10、倒入锅内，烧至起大泡即可
11、将勾好的欠汁淋到白菜卷上就ok了。
白菜肉卷这道菜，可以让你感受到美食的奇妙，享受味觉带来的不同体验，享受家常菜的美味。
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做茄汁豆腐包菜卷。
2.121豆腐一块。
3.212过热水淖一下。
4.1淀粉适量，将豆腐均匀的裹上淀粉。
5.2切成均匀大小的条状。
6.每个都要裹均匀。
7.锅里放油，六成热放入豆腐煎制。
8.煎到两面金黄即可。
9.豆腐用包菜卷起来，要包严实。
10.放到盘中。
11.将西红柿洗净，切成小丁状。
12.锅里放油，放入姜、蒜末煸炒。
13.放入西红柿丁翻炒。
14.放入白糖、盐、生抽、水淀粉。添加味精调味即可。
15.关火后，把番茄酱汁浇到豆腐包菜卷上。
今天小编介绍的茄汁豆腐包菜卷可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
白菜是很多人爱吃的，吃白菜对促进身体消化有很好帮助，而且吃白菜也具有利尿效果，不过在吃白菜的时候，要注意制作方法，制作白菜不能随意，否则制作出来的白菜味道会改变的，那白菜卷肉的做法是不错之选，制作起来也是比较简单，下面就详细的介绍下它的具体制作方式。
白菜卷肉的做法：
材料
材料准备：白菜叶8片(只要下面的叶子)，肉馅250克，西红柿一个(或番茄酱75克)，肉馅调料：鸡蛋1个，酱油15克，盐2克，葱姜末适量，植物油少许，湿淀粉，番茄汁的调料：植物油25克，精盐2克，白糖20克，开水或高汤(快要没过菜卷的量)湿淀粉少许
做法
制作方法：
1.白菜叶洗净，放开水锅中烫软，凉水过凉，挤干水分
2.肉馅用肉馅调料拌匀，顺一个方向搅打上劲
3.白菜叶逐一铺开，在1/3处抹上肉馅卷成卷
4.切成长短一样的小段(大约5厘米)，摆在锅中
5.番茄切块用搅拌器打成泥(如果用番茄酱可以省略这一步)
6.另起炒锅烧热，放油，炒香番茄出红油
7.倒入开水，加入盐和白糖调好口味
8.将调好的汁倒入白菜卷中，大火烧开，小火慢炖十分钟
9.盛出菜卷摆放在盘中，将锅中剩余的汤汁用湿淀粉勾芡，倒在菜卷上即可
贴心唠叨：
烫好的叶子水一定要尽量挤干净;卷的时候要稍微紧一点;最好用番茄，比较天然
如果中番茄酱最好不要用番茄沙司，成菜的颜色和味道不如番茄酱;炖菜卷的水量快要
没过菜卷即可;10分钟后如果汤汁还是很多，可开锅盖用大火收一下汁.
在对白菜卷肉的做法认识后，制作白菜卷肉的时候，完全可以根据以上步骤进行，但需要注意的是，对白菜卷肉不能制作太多，这类食物隔夜后在吃，味道和营养元素都是会改变，吃的时候对身体没有任何好处的。
茄汁肉沫酿广茄的营养价值非常高，随着冬季悄然而至，在冬季饭桌上准备这样一道菜，非常开胃下饭，刺激你的食欲，而且茄汁肉沫酿广茄还是一种健康美白的好菜肴，能够促进脂肪新陈代谢，成为女性朋友最爱的一道菜，喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
2、准备好番茄酱，料酒，盐，白糖，鸡粉和淀粉备用。
3、茄子用水洗净。
4、茄子顶刀切成3厘米左右的圆卷。
5、然后从圆卷中间切一刀，不要切开，放入盘中备用。
6、葱姜蒜切沫，另一份香葱切小段。
7、取一只干净碗，把肉放碗中，放盐，料酒和适量葱姜蒜。
8、搅拌均匀腌制10分钟。
9、淀粉放碗中用水搅拌均匀备用。
10、取一只茄片。
11、把腌制好的肉塞入茄子的切口里面，再用手捏一下。
12、全部塞好。放入盘中待用。
13、锅中放适量色拉油，大火烧热后。
14、放入少量的加工好的茄圆卷。
15、把茄圆卷两面炸熟捞出控油，再炸剩下的。
16、全部炸好，摆盘备用。
17、锅中留适量底油。
18、下葱姜蒜爆香，葱留一部分不要用完。
19、加入番茄酱炒香。
20、加入清水约50克。
21、放盐，白糖，鸡粉大火烧开。
22、然后倒入调好的水淀粉。
23、用锅铲搅拌，勾芡成汁。
24、然后淋在茄圈上面。
25、洒上香葱沫即可。
26、一道美味的茄汁肉沫酿广茄就做好了，很美味。
其实，我们大可不必把烹饪想得过于复杂，还是有很多简单的菜式的，比如茄汁肉沫酿广茄的做法就很简单。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于茄汁肉臊酱
2.炒锅烧热，注入3勺左右油量，下洋葱丁煸炒至香味溢出色泽变黄，将西红柿丁下锅一同翻炒至变软出汁
3.将肉末回锅烩炒，将调味料（料酒、盐、白糖、酱油、五香粉、胡椒粉）投入锅中
4.锅中加入洋葱酥、番茄酱、蒜茸酱炒匀
5.锅内加入清水（或高汤）1碗，水量以略平于材料面为准，搅拌均匀
6.锅中材料煮沸后转小火熬煮，大约30-40分钟（其间需要多次用勺搅拌）之后，锅中材料酥软透味酱汁收浓时即可出锅
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的茄汁肉臊酱其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍蒸圆白菜肉卷的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.2所需主要原料，圆白菜、肉馅、木耳、香菇
3.1切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。
4.2黑木耳和香菇分别切成末
5.1取一张焯过水的圆白菜展开。
6.2圆白菜沸水焯软。
7.圆白菜一边放上肉馅
8.从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起
9.依次做好，码放在深盘中。
10.上蒸锅大火蒸7—8分钟即可
11.蒸出来的肉卷原汁原味，清淡味美。
如果你想做蒸圆白菜肉卷这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茄汁白菜肉卷的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生焖肉”专题。
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