鲜拌麻辣嘎嘣虾的做法
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鲜拌麻辣嘎嘣虾的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好鲜拌麻辣嘎嘣虾这道菜。
2.把泡姜、泡椒、生姜、蒜切粒备用。
3.把洋葱、青椒、香葱、芹菜洗净切丁。
4.取一个大的容器，放入泡姜、泡椒、生姜、蒜、洋葱、青椒、香葱、芹菜。
5.然后放入料酒、盐、少许白糖、海天酱油、醋、蚝油、自制花椒油、自制红油、香油、花椒面、少许鸡精。
6.把所有调料拌匀，绷上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制半小时以上。
7.从冰箱取出放上香菜段。
8.拌匀后装盘。
今天小编为您介绍的鲜拌麻辣嘎嘣虾，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
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美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关鲜虾拌杂蔬的做法。
2.21调料备好
3.1锅加入适量清水烧开后，放入姜1片和1汤匙料酒，然后把虾放入焯水，虾身卷曲，颜色变红捞出
4.2麻虾去头壳、留尾，切边取出虾肠待用
5.另锅下水烧开后，放入金针菇焯水10秒
6.把虾和金针菇放入凉开水中过冷河，然后沥干水份待用
7.玉米用蒸锅蒸熟拨成玉米粒，黄瓜切丝待用
8.取一小碗，加入盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻花生酱、芝麻油、现炸辣椒油、蒜茸、适量温水调匀（按同一方向搅拌）
9.将黄瓜丝、玉米粒、金针菇、麻虾放入碗中，然后将调好的酱料浇在上面，用筷子拌匀后，滴上2-3滴柠檬汁，静待10分钟，让食材充分入味
10.黄瓜洗净，用刨刀把黄瓜片成长薄片，把黄瓜的两头切个小口，插在一起，放入盘中
11.然后把拌好的凉菜放入黄瓜片中即可
看了上面关于鲜虾拌杂蔬的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款拌饭酱蒸鲜虾粉丝，以后可以自己在家做一下哦。
2.21粉丝用温水泡软
3.1粉丝泡软后捞起装盘，加入10克拌饭酱拌匀
4.2葱切成葱花，红椒切斜片
5.在粉丝上面整齐地摆上鲜虾
6.把10克拌饭酱抹在虾上面
7.蒸锅里烧开一锅水，水开后放进材料
8.大火蒸5分钟
9.关火后虚蒸2分钟后开盖
10.撒上葱花和装饰用的红椒，浇上1小勺热油即可
11.吃的时候拌匀再吃，粉丝绝对非常美味，吸收了虾的鲜甜味道，带着拌饭酱的微辣酱香，所以做这道菜粉丝不妨多放一点哈
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对拌饭酱蒸鲜虾粉丝感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
虾对我们的身体是很好的，大家在平时应该都会吃虾吧，特别是家里有孩子的都会经常吃虾，虾能够很好的帮助儿童的发育，特别是鲜虾，现在的虾的类型已经有很多了，不论是什么样的虾都是特别有营养的，很多人都是爱吃海鲜的，虾就是很好的选择，下面看看鲜虾的做法。
鲜虾大家应该都吃过吧，它的肉质是很鲜美的，味道也是很好的，虾的食疗价值是很高的，含有蛋白质，有利于吸收消化，还能够补充身体需要的营养，下面我们看看鲜虾的做法吧。
制作原料
(1)、斑节虾 300g
(2)、姜片 2片
青葱 1根
水 200㏄
鲜美露 2大匙
葱末 1小匙
蒜末 1小匙
红辣椒末 1大匙
鲜虾菜式
鲜虾云吞面的做法
食材：虾仁100g，肥肉馅50g，黄色鸡蛋云吞皮，鸡蛋面,2个鸡蛋，青菜几根，盐适量，胡椒粉适量
制作过程：
1、将虾仁、肥肉馅放在碗中，加2个鸡蛋的蛋清，放适量盐、味精拌成馅料，期间加少量清水2次，直到所有水分都吸收进去。
2、云吞皮摊开，用筷子挑拇指头大小的馅料，放到皮的一个斜角处并压扁，再将皮的该角翻过来盖住馅，再翻半圈后，将另外两只角翻卷(正面反面均可)，再沾点水沾住翻卷点即成。
3、煮沸开水，将云吞煮熟捞出备用;将面煮熟，过冷水备用。
4、将鸡汤、盐、生抽、鱼露、胡椒粉、香油用大火煮沸后浇入面里，加上云吞即可。
5、青菜在汤中烫熟，摆上即可。
鲜虾酿豆腐
食材：南豆腐2块，鲜虾8只，瘦肉馅100克，枸杞少许。
调料：盐、香葱、生姜、料酒15克、胡椒粉、鸡精，鸡蛋1个，淀粉15克、油适量。
做法：
1、买回的鲜虾用清水洗干净，去头剥壳，挑虾线。然后用料酒、盐、胡椒粉将鲜虾腌制10分钟。
2、枸杞用温水浸泡开。
3、猪肉剁成馅，加葱和姜，料酒、淀粉、水、蛋清、盐、朝同一个方向搅打，直到肉馅均匀裹上所有的材料。
3、豆腐切成8块，放在碟子上。每一块中间用小勺子挖空。放入猪肉馅，然后在猪肉馅上如上鲜虾，摆好造型后，在每一块豆腐上加入枸杞。
4、蒸锅放水烧开，将豆腐放入蒸锅里，大火蒸4分钟，将碟子里的汤汁倒在碗中备用。
5、炒锅洗净，倒少量食用油烧热，将蒸豆腐的汤汁倒入，调入适量盐、鸡精，用水淀粉勾芡浇在豆腐上即可。
大家是不是了解了鲜虾的做法了呢，在制作鲜虾的时候还是有一些需要注意的，油不要放太多了，虾是很有营养的，大家在平时都应该要能够多补充身体需要的营养，特别是孩子都应该要经常吃一些鲜虾，能够让孩子更好的发育。
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于麻辣鲜香这道菜的做法。
2.1小锅中加油，放入花生米，小火加热，直至花生变酥脆，捞出沥油。
3.2香菜和小葱切末备用。
4.12锅中油放凉后下入黄豆，同样小火加热，直至锅中的黄豆变成金黄色，捞出来沥油。
5.21锅中留少量底油，加入干辣椒面2小勺，微小火炒至辣椒面呈红亮色。
6.下入小虾皮炒香。
7.锅中下入1碗水，煮沸。
8.下入泡软的宽粉带，搅拌，煮两分钟。
9.加适量花椒粉。
10.加适量食盐调味。
11.加少量鸡精增鲜。
12.粉带和汤起锅装入碗中，放入花生米、酥黄豆、香菜末及小葱末。
麻辣鲜香的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的麻辣香虾，就非常适合做。
2.用刀在每只虾的背上划一刀，炒的时候会更入味，
3.把小料备好（2-3勺花椒，吃麻可以再多放点，3片香叶，姜片、蒜、干辣椒）
4.锅里到油，等油热把虾放下去炒至变色捞盘备用
5.锅里到油，等油热把虾放下去炒至变色捞盘备用
6.锅内再到点油，油热后下花椒（小火，如果不想吃到花椒的话，就等炸焦后把花椒捞出，这样也有花椒的香味了，但是没有麻味了哦）姜、辣椒、蒜、香叶依次放入锅中
7.把之前炒好的虾倒入锅中一起翻炒，放入盐、鸡精、半勺料酒生抽、老抽再翻炒一下就可以装盘了。
8.出锅咯
9.香喷喷的麻辣香虾就做好了，麻、辣、香俱全哦，赶紧试试吧！夏天很好的开胃菜哦
看了今天为您介绍的麻辣香虾，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味麻辣粉丝虾，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.12粉丝用热水泡软。
3.21用牙签插进虾背的第一节处，将虾线的顶端挑出，然后再把最后一节处的挑出。
4.1油温放八角、花椒炒香。
5.2最后再插进虾背的第三节处，将虾线挑起，慢慢的拽出就可。
6.加入海虾翻炒。
7.要将海虾的水份炒干。
8.加入多些的温水，因为回头还有粉丝要吸一部分水，再加入葱、姜、蒜、干辣椒、盐、生抽、醋、白糖、料酒、白酒，大火煮开，小火慢烧至有虾鲜香的气味冒出即可关火。
9.砂锅内放上泡软的粉丝，将热菜汤先倒入砂锅内。
10.最后再将海虾铺在上面即可。
认真看完小编对麻辣粉丝虾的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
虾分为河虾和海虾，特别是海虾，更是鲜美无比，不仅如此，虾含有的钙质也很丰富，对于儿童来说，经常吃虾可以促进骨骼发育和大脑发育，而且虾的吃法很多，最简单的吃法是白灼以后蘸酱料吃，其它吃法有麻辣味的，清蒸的，蒜蓉的都非常美味。
吃海鲜，虾蟹是必不可少的。鲜嫩甜美的虾肉让很多喜欢吃海鲜的人赞不绝口，多种多样的吃法更让人百吃不厌。虾怎么做好吃?下面小编为大家介绍三种虾的美味吃法。
虾的三种美味吃法
一、干锅香辣虾
原料：
海虾350克, 土豆1只, 红尖椒1只, 干辣椒6~8只, 姜6片, 葱1根, 大蒜1/2头, 香菜1小把, 花椒1勺, 白胡椒粉少许,生抽酱油30ml, 白糖2勺, 料酒15ml, 豆瓣酱2勺, 香油15ml。
做法：
1、鲜虾用剪子将虾须剪掉，用倒将虾的背部划开，去除黑色的虾线。
2、在海虾身上撒少许白胡椒粉，淋少许酒，腌15分钟。
3、土豆去皮切小指粗细的条，清水冲洗表面淀粉;红尖椒去籽切与土豆粗细的条;葱切葱丝;蒜切蒜片;姜切片;干辣椒用剪子剪成小段;香菜洗净切段。
4、生抽酱油、糖、料酒兑成调味汁备用。
5、锅中放入足量油(能后完全没过土豆)，中火烧至6成热下土豆以小火炸熟后捞出备用。
6、腌好的虾仁轻拍少许干淀粉，待重新烧至稍微要起烟时，将虾放入炸至变色捞出备用。
7、将多余的油倒入，锅中留少许底油，放入姜、干辣椒和蒜片、花椒爆香。
8、将豆瓣酱或者你喜欢的任何香辣酱下锅炒香。
9、放入红椒略微翻炒后，将炸好的虾仁和土豆条放入。
10、迅速把步骤4中调好的味汁倒入。
11、略微翻炒后，淋入香油，撒入香菜段即可出锅盛盘。
香辣虾
1、虾600g去头、处理干净后，加盐、姜末、料酒腌30分钟；
2、大葱切段，干椒、花椒、蒜瓣、辣椒《红色小辣椒》。姜片码盘备用；
3、锅内入油量稍多些，有平时炒菜的2-3倍多，加热6-7成时，倒入虾翻炒；
4、炒到虾的颜色变红时，到倒入干椒、花椒、姜片、葱段、蒜瓣，辣椒，继续翻炒至香；
5、这时加酱油、少许盐，糖、味精，快出锅时加少许黑胡椒粉；
6、出锅后就可享用了。
注意：辣椒选取上也要细心 选择辣而非辣，也就是在口感中不是直辣的那种。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
2.12将其揉成光滑的面团，盖上盖饧一会儿。
3.21鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线，留三分之一整只的。将剩余的虾仁剁成虾肉蓉。
4.将五花肉洗净，切成小块后剁成肉泥。葱洗净切成葱花。
5.将剁好的虾泥、五花肉、玉米粒、整只的虾葱花放入容器，加入少许盐、糖、鸡粉、五香粉、耗油、香油、花椒油，顺同一方向搅匀。
6.将面重新拿出来揉一遍，取一小块，搓成长条，切成小块剂子，撒上一层薄面，用手压扁。
7.用擀面杖擀成饺子皮。
8.第一个饺子出炉了。
9.包好了一帘饺子。
好了，鲜虾水饺就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍麻辣拌鸡胗的做法。
2.2鸡胗用热水洗净，备用。
3.1煮20分钟就可以了，不要急着把鸡胗捞出，等它在里面放凉。切的时候可以不烫手，多泡会儿也可以更入味。
4.2锅里放入适量的清水，把卤料和鸡胗都放进去，再加入适量的生抽和料酒。
5.1取一只小碗，放入适量的辣椒面和花椒面，适量的盐，鸡精，和葱白。
6.2将鸡胗捞出，切成片。
7.锅里放油，烧到稍微开始冒烟。关火。
8.将油泼到辣椒面上。
9.加入葱花，适量的醋和生抽拌匀。油辣椒就做好了。
10.取适量的辣椒，倒在鸡胗上。
11.拌匀，即可享用啦~
也许你在大酒店吃过麻辣拌鸡胗，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
鲜虾云吞是大家比较熟悉的一种食物，因为鲜虾云吞吃起来是比较清淡的，所以说很多人都是爱吃鲜虾云吞的，而且鲜虾云吞不仅味道好，而且鲜虾云吞的营养价值也是非常不错的，因为鲜虾云吞大家很适合吃，那么具体在家里如何制作鲜虾云吞，一起跟着来看看吧。
鲜虾云吞的做法
鲜虾云吞是非常美味的一种清淡食物，我们经常吃鲜虾云吞能够对健康有好处，首先需要准备好云吞适量、面条适量、油菜适量、水煮虾适量，还需要准备好调料，需要鸡精适量、白胡椒粉适量、香油适量、酱油适量、醋适量、海适量、香葱适量、香菜适量。
首先我们需要把水烧开，然后再选择下入云吞开始煮。这时候要注意，因为云吞的皮是很薄的，所以说时间是要比煮饺子的时候短的。如果说煮的时间过了，这时候就容易产生破皮的情况了。然后我们选取大碗，在其中加入少许的鸡精以及白胡椒粉，还需要少许的酱油，醋，香油。把海苔撕成块，香葱香菜切小段之后，一起放入到碗中备用。
等到云吞煮好了之后，我们就可以盛出少许的汤到碗中，然后把全部的调料都化开，然后再选择盛入云吞。而且这时候的火是不要关的，我们直接选择用剩下云吞汤煮面条，同时把油菜煮一分钟盛出。煮上两分钟，这时候面就好了，然后盛到云吞汤里，摆上青菜以及大虾就可以了。
鲜虾云吞里有猪肉吗
在鲜虾云吞中是有猪肉的，主要是因为云吞的馅料中是不能缺少猪肉的，这样才可以让鲜虾云吞的味道更好，是我们需要注意的一个情况。
鲜虾云吞的热量
鲜虾云吞中的热量还是比较低的，在鲜虾云吞中的脂肪比较少，同时热量也比较低，但是鲜虾云吞中的蛋白质含量还是非常丰富的，所以说大家吃鲜虾云吞很不错。
吃云吞的好处
吃云吞对我们健康是有好处的，首先在云吞中是富含大量的蛋白质、碳水化合物、维生素存在的，同时还有磷、铁、钙、钾、镁等矿物质的存在，所以说我们吃云吞就可以有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴等功效，对我们健康是非常有意义的。
而且云吞中还含有大量的优质蛋白质，特别是其中有我们人体所必需的脂肪酸存在，这样就能起到改善缺铁性贫血的问题会产生，这样对我们健康是非常有意义的，同时还可以有补肾养血，滋阴润燥等功效，这样对我们健康是有意义的。
在制作云吞的时候是需要用到鸡蛋清的，在其中不仅含有大量的蛋白质以及我们人体必需的氨基酸存在，同时其中还含有少量的醋酸，这种物质能够起到增强皮肤润滑的功效，同时还可以通过摄入这样的物质来预防细菌感染的问题产生。
虾仁的营养价值
虾仁是我们熟悉的食物，虾仁是属于高蛋白，低脂肪的食物，所以吃虾仁是可以起到减肥功效的，同时虾仁的营养价值也是非常高的，特别是吃起来的味道也是鲜甜可口的，所以说男女老少都是很爱吃虾仁的。在虾仁中实际上还含有大量的维生素、磷、碘、钾、钙等微量元素的存在，所以说我们吃虾仁能够对病人的康复有好处，是很有帮助的一种食物。
在虾仁中实际上还含有不少的微量元素，这样就可以起到调节我们心血管健康的功效，特别是镁元素的存在，可以有效的保护我们的心脏健康，这样还可以减少我们血液中胆固醇的含量，这样对解决三高问题有好处，同时还可以很好的扩张我们动脉的血管，这样对防止动脉血管硬化的问题产生也有意义。所以说通过吃虾仁的方法就可以有效的减少心肌梗塞和高血压等心血管疾病的发病率。
吃虾仁还可以发现，因为虾仁中是含有一种非常有效的抗氧化剂存在的，其中的虾青素含量是非常丰富的，这样的物质是可以帮助我们抗老化的，同时还可以有效的消除时差的问题。
宝宝可以吃鲜虾云吞吗
鲜虾云吞是宝宝可以吃的食物，实际上在宝宝4个月大的时候，这时候母乳喂养就已经没有办法完全的满足宝宝身体的发育了。等到宝宝6个月大的时候，这时候我们就可以给宝宝去添加些猪肉一类的食物了，不过一定要吃肉末才行，特别是把肉末混入到粥、面、饭当中去吃，是比较好的选择。而等到宝宝9个月大的时候，就可以吃鲜虾云吞了，只要不产生过敏的情况，那么就可以吃了，可以很好的补充蛋白质，对于促进宝宝健康生长发育有好处。
吃虾仁的好处
虾仁是营养非常丰富的食物，在虾仁中的蛋白质含量很丰富，可以说是蛋白质含量很高的一种食物了，相对于常吃的鱼、蛋、奶来说，蛋白质的含量是要远远超出的。同时虽然说虾仁中所含的人体必需氨基酸缬氨酸是不高的，但是虾仁属于营养均衡的蛋白质来源了，再加上虾仁中的镁元素很丰富，这样对我们健康有好处，还可以利用吃虾仁的方法来保护好我们的心血管健康，这样就可以避免产生血管问题。
上面介绍了鲜虾云吞的情况，我们吃鲜虾云吞能够对健康有所好处，可以很好的帮助我们补充人体所需要的蛋白质，这样可以发挥出养生功效，特别是能够增强我们身体的免疫力，不过吃鲜虾云吞也要注意方法，适量的去吃鲜虾云吞比较好。
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下干拌麻辣牛肉的做法，好好学习一下
2.121揉搓30分钟左右，给牛肉充分按摩，让花椒与盐的味道能融入牛肉里
3.212放入一个大的容器里，放入花椒和盐
4.1滴哒滴哒滴哒滴哒滴哒耷。。。。。。两天过去了锅里放腌过的牛肉，放香料，加入冷水没过牛肉
5.2然后装在保鲜袋里放冰箱腌上两天左右
6.1转为小火
7.2大火煮开后，打去表面上的浮沫
8.慢慢炖至牛肉用筷子能轻易扎透为止。
9.牛肉捞出放盘子里晾干，至少要晾半天以上。
10.接下来做拌牛肉的辣椒面与花椒面，一次可以多做一些，这东西不会坏，以后吃的时候就方便多了。锅里放少许油，把辣椒放锅里小火慢慢的炒，至到把辣椒炒干炒脆后捞出
11.用同样的方法把花椒也炒干
12.用小木臼把辣椒与花椒捣成比较粗的辣椒与花椒面
13.不用捣得很细，粗狂一点比较好
14.晾干后的牛肉切成薄片
15.香菜去叶留梗切成小段。
16.好的牛肉与香菜装入盘里，放盐，味精，辣椒面，花椒面，可以放几滴香油，最后混合均匀就可以上桌了。
有了干拌麻辣牛肉的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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