酱香肉卷子的做法
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酱香肉卷子的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好酱香肉卷子。
2.1面粉加入酵母粉用温水和面，醒发好点少许食用碱水，闻到没有酸味加入干面粉和成面团，分成两个大面挤子
3.2大葱切碎放入肉馅，加少许盐和花椒，大料水拌匀即可
4.1从一边卷起，卷实
5.2用擀面杖擀成大面皮，抹上适量的羊肉大葱馅
6.捏合边缘和两边封口
7.两个卷好，冷水上蒸笼一屉放一个肉卷子，防粘在一起，这样上气均匀宜熟透
8.盖上盖小火摧开锅，转中火蒸25分钟即可
今天的介绍酱香肉卷子就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
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世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会双蔬酱香肉的做法，你肯定会兴奋良久。
2.212备去皮五花肉，土豆，胡萝卜。
3.将焯制好的五花肉出锅冲洗干净备用。
4.热干锅备用。
5.1另起锅，加入适量清水。
6.2将焯制好的肉块下锅，加入姜处八角煸炒至出香出油备用。
7.1再加入适量料酒。
8.2加入适量六月鲜酱油。
9.将事先煸炒过的肉块下锅。
10.将蒜头下锅。
11.大火煮开，再转小火微焖二十分钟。
12.将土豆切块下锅。
13.加入适量白糖提味。
14.继续上盖焖煮至土豆熟透。
15.再将胡萝卜块下锅。微焯十分钟即可。
16.转小火将芹菜段下锅提色提味，微拌炒至上味即可关火。
17.一道双素酱香肉完成。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的双蔬酱香肉，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于酱香肉丁春笋这道菜的做法。
2.21然后先在开水锅里焯一下捞出漓干水份
3.猪肉油膘切成丁，瘦猪肉切长块
4.加黄酒、生粉拌匀腌制20分钟
5.将猪肥膘肉熬成猪油后，将猪肉块倒入滑炒变色，加入酱料，酱里面有香菇丁的
6.翻炒上色
7.然后把春笋段倒入锅里翻炒
8.加上少量黄酒、酱油、糖炒匀后略焖，等酱香焖入笋肉里，酱味汁收浓，撒上些已经焯水熟的豌豆即可
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的酱香肉丁春笋，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
酱香肉末豆腐，非常简单也特别家常的一道菜。豆腐营养丰富，而且是价廉物美。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称。 肉末豆腐虽然好吃，但吃多了难免想丰富一下口感。于是，发现放点酱一起煮，味道会有了不一样的滋味。滋味下饭绝对一流，我喜欢跟米饭拌在一起吃，特别美味。今天就来为大家介绍如何做一盘鲜美的酱香肉末豆腐。
原料：嫩豆腐两块、瘦肉（梅条肉）150克、葱2棵、拌饭酱适量、酱油适量、油适量、盐适量、生粉适量
做法
1.瘦肉切小丁后粗略剁一下（不用剁成肉泥），放少许油、盐、 酱油、生粉拌匀；葱切成葱花，豆腐切成1cm左右方块；
2.豆腐放进冷水锅中，加1小勺盐慢火煮开后捞出；（用盐水煮一下豆腐，可以去除豆腥味，同时等会煮的时候没那么容易煮烂）
3.烧热油锅，放进肉末大火煸炒；
4.肉末变色后盛出；
5.加入大约2汤匙（喝汤的瓷汤匙）的拌饭酱，煸香；
6.加入豆腐，轻轻翻炒几下；
7.加入肉末，并进入2汤匙的水，煮开；
8.淋入适量酱油，翻拌均匀（翻拌是不要太大力，否则豆腐会很容易碎掉的，直接晃动几下锅子也可以了）
9.撒入葱花；
10.翻拌均匀即可。
色泽鲜明的酱香肉末豆腐就这样做好了。除了酱香肉末豆腐，你还可以根据自己的洗好，放一点鸡蛋或者一把辣子都可以。酱香肉末豆腐不仅味美而且具有利水，美白，促进消化的功效，是大人小孩都会喜爱的食品，看到这里，你是不是也想给自己做上一盘呢。
酱香肉不但味道好吃，同时营养，也是被很多人所认可的，所以很多特别认可，而且愿意吃酱香肉的一些吃客，想了解酱香肉的做法和步骤，要全面的了解做法和步骤，然后自己也学着进行制作，下面做了介绍，你可以看看做法和步骤有哪些?
酱香牛肉末茄子的做法
茄子洗干净，滚刀切成块，泡水里。
牛肉末里加入生抽、生粉、油和孜然粉(不喜欢孜然的同学可以用胡椒粉代替)，抓匀，腌制。
切碎姜葱蒜。
炸茄子的过程中调制料汁，此菜口味酸甜，所以以糖与醋为底，加入适量生抽，糖要多放，醋与生抽的量差不多，调好了自己尝一尝，直到调至自己喜欢的味道，调料汁的量可以多一点，然后加少量水与生粉，拌均，芡汁就做完了。
将茄子煎炸至金黄色(如下图)就可以将茄子一个个夹到碗里了。
锅里会剩下大量油，倒入一小碗内，此后这道菜所需的油都用炸茄子剩下的。
锅内热油，油热后倒入牛肉末快速翻炒，牛肉末颜色变深后盛出牛肉末。
锅内接着热油，油热后爆香姜葱蒜，然后放入之前煎炸好的茄子快速翻炒，接着放入牛肉末翻炒，再倒入料汁，此时将火调至中火，稍微烹饪片刻就完成了。
出锅，完成。
酱香肉的做法和步骤也是比较简单的，由于能和很多配菜进行再一块吃，所以将享受酱香肉这样的一种吃法，很多人关注，比如酱香牛肉末茄子，就受到很多人的关注，认为口味认为营养都能达到身体需要的标准。所以喜欢吃的朋友可以考虑对以上介绍的吃法全面了解一下。
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于卷子的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.1将调好的安琪酵母加入到面粉中，并加入水开始和面。
3.2用温水将安琪酵母调开。
4.1将发好的面加少许食用碱水，并加少许干面揉均。
5.2将和好的面盖上盖子，放到温暖的地方发3个小时，发好的面就是这个样子了。
6.1将油均匀摊在饼表面。
7.2将揉好的揪成小剂子，将小剂子擀成饼，并加入少许植物油。
8.并卷成小卷，将小卷切成小段。
9.三个小段一组，拧成卷子。
10.将弄好的卷子上锅蒸，要冷水啊。
11.水开后在蒸20分钟后，香香的卷子就做好了。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍卷子，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关酱香肉末菊花茄的具体方法步骤。
2.12瘦肉切粒用食盐、生抽、食油、淀粉抓匀；
3.21茄子切段后纵向切花刀（底部留1厘米的样子别切断），用盐水浸泡备用；
4.1准备淀粉一碟，将腌软的茄子挤干水份拍上淀粉；
5.2番茄去皮切碎备用；
6.拍好淀粉的茄子放置无水的碟内备用；
7.锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油，将紫茄一个个炸软后捞起滤油；
8.锅内留底油，倒入瘦肉粒炒至变色；
9.将瘦肉推至一边，倒入姜葱蒜末煸香；
10.倒入番茄碎，用铲压出茄汁来；
11.将炸好的茄子倒入锅内，翻炒，加少许热水加盖焖三分钟；
12.调入酱香烤肉料翻炒均匀，撒葱花即可。
介绍的酱香肉末菊花茄，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
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