包菜胡萝卜酱肉包子的做法
天下只有养生之道，没有长生之药。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“包菜胡萝卜酱肉包子的做法”，希望能为您提供更多的参考。
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍包菜胡萝卜酱肉包子的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.2、包菜洗净沥干水分，切碎、胡萝卜去皮，刨丝，包菜跟胡萝卜混一起，加入少许盐，盐5分钟左右，把水分挤掉。
3.3、包包子前，把包菜胡萝卜丝加入酱肉中。
4.4、再加一点盐，拌匀即可。
5.5、包子皮所有材料扔面包机和成光滑面团。2、放干净的盆里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。现在温度只有十几度，室温发酵太久了，我开始用自制发酵箱发酵了。
6.6、发酵好的面团，充分揉匀，分成小块，我一共分了12块，做出来包子很大个。
7.7、发酵好的面团，充分揉匀，分成小块，我一共分了12块，做出来包子很大个。
8.8、把每块面团，揉匀，压扁，擀成中间后四周薄的包子皮。
9.9、取一块包子皮，放入馅料。
10.10、包好。
11.11、包好的包子放入蒸笼中，醒发至明显大一圈，大概要25分钟左右。
12.12、冷水上锅，冒汽后蒸15分钟，关火，过几分钟再掀开盖子，就OK了，可以开吃了
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍包菜胡萝卜酱肉包子去尝试做出美味的菜肴吧！
Ys630.com相关知识
身体好我们才有可能去做自己想做的事，好身体并不是与生俱来的，它需要我们在平时细心呵护，小心维持，尤其是要在饮食方面加以注意，芹菜胡萝卜肉包子的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。
2、等待面发酵的过程中，把芹菜胡萝卜切碎，葱姜切末备用
3、发酵一小时后，食指沾面粉在面团中间戳洞，没有很快收缩，并且扒开面团呈蜂窝状，面就发好了。
4、把面移到撒了面粉的垫子上，揉圆，盖上干净布，醒面十五分钟。
5、醒好的面使劲揉搓十分钟，再揉圆，接着醒面十分钟。这样做出来的包子皮劲道好吃。
6、第二次醒好的面，分成大小约45克的小剂子。
7、因为我们都喜欢皮薄馅大的，所以我擀的皮比较薄
8、依次把包子包好后，摆开一些距离，让包子静置约七八分钟，以便包子塑形。
9、利用这段时间，蒸锅里铺上蒸布，烧热水。
10、锅里水沸腾冒大气时，把包子均匀的摆上锅。大火蒸四五分钟后，转中火蒸十五到二十分钟。关火后，闷五分钟。
11、香喷喷的包子可以吃喽！
吃得好，我们才能活得更幸福，芹菜胡萝卜肉包子的做法简单，它可以让我们的舌头得到极大的满足。
忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖，而忽略了真正绿色健康的家常菜。胡萝卜猪肉包子是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活挤出一点时间，做做小菜，犒劳下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、用筷子把酵母和面粉搅拌均匀。
3、取三十度的温水加入面粉内，边倒边搅拌，直至面粉成絮状，且无干面粉。
4、用手将絮状面粉和成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，等待发酵。
5、发酵的时间准备馅料，把胡萝卜洗净。
6、胡萝卜擦丝。
7、擦好丝的胡萝卜剁碎。
8、取适量的葱、姜剁碎。
9、锅内放油，烧热，放葱姜炒香。
10、把切碎的胡萝卜，也放入锅内翻炒，炒至七分熟即可。
11、胡萝卜凉后，放入买好的绞碎的肉馅。
12、往馅里加入老抽、十三香、香油、盐、一个鸡蛋，我又往里加了点生葱花。
13、用筷子朝一个方向搅拌馅料，使其上劲，搅拌的过程中加几汤匙水。
14、馅料准备完成。
15、用中指在面团中戳一个洞，面团不回缩，说明面已发酵好了。
16、取一块面团，揉成长条。
17、用刀切成均匀的小剂子。
18、把剂子揉圆，按扁。
19、用擀面杖擀成包子皮。
20、放入适量馅料。
21、捏出褶子。
22、包成包子。
23、把全部包子包好，再次醒发二十分钟。
24、包子冷水入锅，开中火即可。
25、我包的包子较小，熟的快，水开后十五分钟关火即可，关火后再焖三分钟。
26、热腾腾的包子出锅了！
27、美美的包子，再来一张！
胡萝卜猪肉包子这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的白菜香菇酱肉包子做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
3.将大白菜帮清洗干净，放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，挤干水分，放在案板上待用。
4.将焯好的白菜切碎待用。
5.将焯好的香菇清洗干净，切成碎末，木耳切成碎末，葱姜切成末待用。
6.将酱肉切成粒放入碗中待用。
7.将切碎的香菇末，木耳末，葱姜末放入碗中待用。
8.加入挤干水分的白菜末，海米，精盐，五香粉，味精。
9.搅拌均匀成馅料待用。
10.将醒发好的面团放在案板上，分成两个剂子，分别擀开，将菠菜面搓成长条放在上面。
11.将两种面包在一起搓成长条，下剂子，擀皮。
12.开始包包子啦。
13.将包好的包子放入蒸锅中。
14.大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的白菜香菇酱肉包子，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这玉米胡萝卜卤肉包子开始。
2.12酵母溶于水，分次加入面粉中，揉成均匀光滑软硬适中的面团
3.21盆口盖上保鲜膜或湿布，放置温暖处发酵至2倍大
4.1锅中加少许油，下入胡萝卜丁、玉米粒，加适量盐
5.2玉米取粒，胡萝卜切小丁。葱姜切末。卤肉切丁
6.炒3-4分钟，至熟
7.将炒熟的玉米粒、胡萝卜丁、切成小丁的卤肉、葱姜末混合
8.1将发酵好的面团取出，揉几下排气，再分割成等份的剂子
9.2尝一下咸淡，可适当加少许芝麻油、黑胡椒粉、少许盐，混合均匀
10.取一份剂子，擀平擀薄，包入馅料
11.捏成包子。垫上玉米皮
12.将包子码入蒸屉中。将蒸屉置于装有温热水的蒸锅内，盖上锅盖，饧10分钟左右
13.开火蒸包子。上汽后继续蒸15分钟左右即可。蒸制时间视包子的大小调整
看了今天为您介绍的玉米胡萝卜卤肉包子，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
包子在我们大家的生活中其实是很常见的一种食品，而且很多时候我们吃到底额包子的种类的不一样的，这个它们的口味是有一定的关系的，而酱肉包子就是其中的一种口味而已。其实所谓的酱肉包子，也就是用酱肉包子馅做成的，最主要的还是肉做成的，只不过和一般的包子馅儿比起来，颜色有点奇怪而已。
酱肉包子馅最主要的就是用猪肉做成的，至于酱肉包子馅放入颜色，那也是因为加了酱油的缘故。酱肉包子馅做法很简单，和一般的肉包子的做法基本上是没有任何的区别的，所以这学生才能做出来的，但是现实中还是有很多人是不会做的。下面就来说说酱肉包子馅做法大全。
做法一
1、调味配料：做酱肉包子黄酱是必不可少的，我用的是山东产的欣和牌6月香豆瓣酱，其它材料各少许：五香粉、老抽、鸡精、香油、白胡椒粉。
2、猪肉馅500克，肥瘦各半的，这样蒸出的馅不会很干，吃着很香，大葱800克左右，切碎放在肉馅里，再把上面的六种调味料放上，豆瓣酱大概用了100克，酱比例较大拌均后尝下咸度，如果不够再放少许盐。
3、酵母14克用温水化开，面粉750克用酵母水和均，放在温暖的地方醒发，50分钟后出现较多蜂窝体积变大1-2倍就可以包包子了.
4、屉上涂一层油，防止包子粘屉，面剂子擀开放上肉馅，顺时针大概捏13个褶一个包子就包好了，想让蒸出的包子渗出油来的话，包子口不要完全捏紧，留一点缝隙。
5、都包好后开大火蒸20分钟，关火后不能立即开盖，过2-3分钟再把盖打开，防止包子突然遇冷后回缩
做法二
材料：五花肉 1整块(约500克)、姜末2茶匙(10克)、白胡椒粉 1茶匙(5克) 、酱油 2茶匙(10ML) 、甜面酱 2汤匙(30ML) 、油 1汤匙(15ML).
1先将五花肉整块放入煮锅中，不加任何调料，用中火白水煮30分钟至熟透。略晾凉，在案板上剁碎。
2然后大火加热锅中的油，加入熟的五花肉碎和姜末，翻炒一分钟，调入酱油。改中火，调入白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分钟。最后将甜面酱放入炒锅里翻炒均匀，迅速将酱肉馅离火，盛出晾凉。
通过对于两种不同的酱肉包子馅做法的详细介绍，相信大家对于酱肉包子馅做法大全也有了一定的了解。了解了酱肉包子馅做法的具体步骤，那么，我们以后在想吃的时候就可以自己做来吃了，而且自己做的酱肉包子，吃起来不仅味道好，而且还比外面新鲜。
现如今人们越来越关注饮食的丰富多样性，况且现在大鱼大肉出现在人们餐桌上也是很平常的事。包子是我们平时最喜欢的一种主食之一，馅料有很多，味道自然也各不相同。其中酱肉包子味道鲜美，备受大家的喜爱和欢迎。下面我将教给大家正宗酱肉包子的做法是什么。
1.新鲜的猪五花肉洗净切块，肥瘦可以自己调整
2.冷水入锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜及适量料酒，盖盖小火煮35分钟左右，至9成熟即可，煮好后捞出控干，晾凉备用
3.将煮熟的猪肉切成小丁，葱姜切末，干红辣椒少许建成小段(吃不了辣的省略)
4.炒锅上火加少许油，爆香辣椒、姜末及少部分的葱末
5.加入猪肉丁，翻炒
6.温度升高后，烹入少量醋可去腥增香，加入1勺料酒
7.加入甜面酱及豆瓣酱(黄酱)各2汤匙，用中小火翻炒出香味
8.炒香即可，不要炒糊，关火后加入剩下的葱末
9.将炒好的馅料晾凉放入冰箱几小时，让它稍稍变硬一点，包的时候更容易操作。(所以以上这个制作馅料的步骤可以提前半天进行，以减少一次的工作量)
10.面粉加入酵母粉(可以用水化开)以及2g食用碱面(用温水化开)和10g糖，水约400ml 和成光滑面团(我偷懒了，用了面包机和面)
11.发酵约2小时，到如图所示的样子
12.将发酵好的面团加入少量薄面再次揉光滑
13.将面团分成大约每个50g左右的面剂儿，擀成中间厚边缘薄的面皮
14.加入做好的酱肉馅，包成包子
15.将包好的包子直接放入蒸笼，蒸锅中要加冷水，开火，蒸15分钟即可。
小贴士：制作馅料的步骤可以提前半天进行，这样以减少一次的工作量。发酵粉和面 同时加入少许食用碱面，发得又快又好，省了二次发酵的步骤，也不用担心蒸好的包子打开锅盖后马上收缩的窘况。
以上就是关于正宗酱肉包子的做法是什么的详细介绍了。酱肉包子是一道非常不错的主食，因为里面有酱又有肉，所以营养和味道两者就肯定都存在了，有兴趣的朋友可以按照以上做法去亲自做一下。
酱肉包这是很多人早餐喜欢吃的一道食物，这样吃的人很多，但是并没有多少人知道怎么做酱肉包子，今天小编要跟大家分享的就是酱肉包子的做法了，希望可以为喜欢吃肉包子的吃货们带来意想不到的收获，学会的酱肉包子的做法，想吃的时候就随时可以做给自己吃，而且自己动手做的食物，吃起来也会格外的香。
一、材料
面粉四百+一百克、酵母5克、清水二百五十克、糖四十克、前腿肉五百克、蒜籽、酱油、油、盐、生抽、少许甜面酱
二、酱肉的做法
肉洗干净后放入冷水锅中焯去血沫，捞出来用凉水冲干净浮沫
全部切成肉丁，蒜籽切成蒜蓉，锅热油，烧至五成热，放入蒜蓉爆香放入肉丁一同翻炒，炒至表面稍有点带焦黄色，放入盐、生抽、酱油和少许甜面酱调色调味，翻炒均匀，放入少许清水小火焖五分钟。汤汁差不多收干的时候就可以出锅了。
三、发面
约四百克的面粉混合酵母和白糖，加入二百五十克克清水搅拌均匀。放到温暖的地方发酵一个小时左右。发酵至三倍左右大的面团，样子较稀，没关系，慢慢再加入一百克的面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜再醒发十五分钟。面板上撒上少许干面粉，将醒发后的面团分割成约四十克左右的小剂子。将小剂子一一按扁。擀成中间稍厚周围稍薄的面皮放上酱肉，包成包子。蒸格上抹上油，放上包子坯进行二发二十分钟，大火蒸十二到十五分钟即可，关火后不要马上揭盖，虚火继续蒸五分钟即可。
四、小贴士
为了节约时间，我通常会最先发面，发面的功夫正好用来做酱肉，酱肉做好放凉的空档，就用来处理面团、擀皮这些。
五、酱肉特点
与其他生肉制品相比，传统酱肉具有以下特点:第一，易于加工。传统酱肉加工不需要特殊仪器设备，家庭作坊式就可满足生产要求。第二，风味独特。酱肉集肉香、酱香、鲜味于一体，是一个风味浓郁、口感良好的肉制品，并且可以根据消费者自己的喜好调制不同的风味。第三，不经过烟熏工艺，更加的卫生安全，食盐含量较腊肉等肉制品低，符合当代消费的主流。第四，上酱后挂在通风处自然发酵，有效改善了酱肉的风味。第五，食用方便。沸水煮熟或者微波加热后直接食用，在生活节奏加快的今天具有广阔的市场前景。这些特点使酱肉制品受到广大消费者的欢迎，酱肉销售量呈现逐年上升趋势。
以上就是关于怎么做酱肉包的详细内容了，酱肉包子虽然好吃，但是不建议经常食用，特别是甲状腺患者，酱肉包子口感偏咸，吃多了会导致水分严重不足的，所以在吃酱肉包的时候最好可以喝上一杯新鲜的豆浆或者牛奶，均衡一下饮食，保证营养物质的摄入充足。
豆角酱肉包子这种东西我们在生活中制作它是比较困难的，我们需要和面的能力，这也是很多持家的女性朋友比较担心的。其实，对于豆角酱肉包子这种东西，我们在生活中制作好豆角酱肉馅就可以包起来，然后用慢火蒸熟就是包子了。现在我们希望大家可以抽点时间来学习豆角酱肉包子的制作方法。
所需材料：
面皮：面粉500克 水300克 酵母2克
馅料：五花肉400克 香菇5个 豆角300克 生姜少量 老抽适量 生抽适量 五香粉少量 花椒10几粒 八角1个 料酒适量 白糖少量
制作方法：
馅料制作过程：
1、五花肉洗净，切大块。
2、五花肉温水下锅，加入生姜、花椒、八角、料酒，煮至五花肉8成熟。
3、五花肉煮至过程中，将豆角洗净，放入开水中煮至8成熟。
4、煮好的豆角放入凉水中浸泡。
5、豆角泡凉后，控干水分，切小丁。
6、五花肉8成熟时，捞出控干水分。
7、将晾凉的五花肉、香菇切小丁，生姜切碎末。
8、锅里放油，油7成热时，加入生姜末炒香。
9、放入切好的五花肉，不停的翻炒。
10、将五花肉炒至肥肉透亮，油份渗出。
11、此时加入生抽、老抽、白糖、五香粉不停的翻炒。
12、将所有调料翻炒均匀后，加入香菇，翻炒一分钟左右。
13、然后将炒好的五花肉直接倒入切好的豆角中。
14、加入少量盐搅拌均匀，馅料就调制好了。
面皮制作过程：
1、用温水将酵母化开。
2、将化开的酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌面粉成棉絮状。
3、将面粉揉成面团，盖保鲜膜，室温发酵。
4、发酵至两倍大。
5、将面团分割成自己想要的大小，滚圆，盖保鲜膜静置5分钟。
6、将面团擀成中间厚、周围薄的圆形面片。
从文章的介绍中，我们可以了解到豆角酱肉包子的制作方法，希望你们在生活中可以多去尝试一下。对于豆角酱肉包子这种东西，它是比较适合我们用来搭配豆浆的，而且豆角酱肉包子的味道比较新鲜，可以很好的提高我们的食欲。
现在有许多人失去了自己做饭的兴趣，除了工作过于繁忙外，还有一个很大的原因就是做饭程序过于复杂，其实，白萝卜肉包子的做法很简单，所需要的步骤不多，只要不是太笨，都可以很快学会的。
2、葱姜切沫，肉剁碎（这个肉可以先切片在剁碎）
3、这个时间来准备馅料，肉洗净，白萝卜去皮，葱去皮去叶，姜去皮
4、把葱姜沫放在剁好的肉上，在和在一起剁碎（这样更入味）
5、把剁好的肉放在一个盆里，把所有调料放进去搅拌均匀
6、把去皮的萝卜切片焯水，煮到透明状且筷子能插进去捞出
7、过凉，把萝卜放一块干净的布上，挤去水份
8、散开，用刀切碎萝卜，加入肉馅里搅拌均匀
9、面团也发好了，取出放案板上排排气。
10、然后揪成小禁，在揉成小馒头
11、馒头底部蘸些面粉，用擀面杖从馒头底部桶进，用大姆指和食指挨着馒头，慢慢沿着馒头边擀一圈
12、擀好了就是这样（这样包出来的包子皮薄馅大吆）
13、用手拖住包子皮，填上馅料，从一边慢慢着捏
14、把口封住，一个包子就包好了
15、依次包好，在醒发五分钟
16、锅中倒入适量开水，放上屉布，拾入包子。开锅二十五分钟
17、在焖三分钟，出锅装盘。来张近照
18、在来一个，看看是不是皮薄馅大！
做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，白萝卜肉包子这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关萝卜猪肉包子这道菜的做法。
2.1212和猪肉馅混合。
3.2121放入酱油。
4.放入姜末。
5.放入盐。
6.放入五香粉。
7.放入味精。
8.放入香油。
9.将面粉与温水、酵母混合，和成光滑面团。
10.放入温暖处发酵至2倍大
11.将发酵好的面团揉片刻，搓成长条。
12.切成小剂子，擀成面皮。
13.包入馅料。
14.包成包子，然后将包好的包子放入蒸锅，蒸25分钟即可。
15.然后将包好的包子放入烤箱发酵30分钟，再放入蒸锅，蒸25分钟即可。
虽然萝卜猪肉包子的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
说到了白萝卜想起我们小的时候家家户户冬天都会存在地窖里面好多的白萝卜，白萝卜的作用是非常大的，以前的时候患上咳嗽疾病妈妈就会做一锅白萝卜汤，不仅仅解渴，而且呢，又可以治疗化痰咳嗽，其实白萝卜还可以包包子接下来的文章中，小编就来介绍一下白萝卜猪肉包子做法。
食材明细
白萝卜
猪肉
面粉
酵母粉
葱
姜
盐
酱油
鸡精
制作步骤
1.猪肉切丁加入酱油腌一会。（发面过程没拍图片)
2.白萝卜刨成丝加一勺盐腌出水。
3.挤干水分，剁碎。
4.葱姜剁碎备用。
5.将白萝卜，肉馅，葱姜碎放入干净盆里加入食用油，味极鲜酱油，盐鸡精调成馅。
6.发酵好的面团揉出空气揉成长条，切成剂子。
7.将切好的剂子擀成饼。
8.放入适量包子馅。
9.包成包子。
10.包好的包子进行二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟。
用白萝卜做出来的包子，是非常的多汁，而且非常的美味轻轻咬上一口汁液都会流了出来，上面的文章当中我们就介绍了白萝卜猪肉包子的做法，其实方法也特别简单，并不会流程太复杂。
酱肉包是非常受人欢迎的一道美食，也是许多地方的小吃酱肉包的馅儿，在调制的时候需要准备一些瘦肉，煮熟以后切成碎肉丁状或者是切成碎肉泥状，为了和口感都是非常不错的，而且最好是做得细一些，这样才能够更加入味。
酱肉内馅材料：
1、鲜肉沫（也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁。
2、黄葱切丁
3、甜酱
4、鸡精、糖、盐各适量
做法：
1、锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用；
2、将发酵好的面团取出排出空气，（关于面团的详细制作过制作过程见花卷制作），搓成条分成一个个的小面团；
3、将面团擀成面皮后包入内馅，收口后放入蒸锅，冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸10分钟即可出锅。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《包菜胡萝卜酱肉包子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生包子”专题。
饮食养生
运动养生
