谁说吃肉就会长肉？那是你没有吃对
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生关系着每一个的生活质量。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《谁说吃肉就会长肉？那是你没有吃对》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
女性对自己的身材从来都不满意，如果女性想减肥，不妨选择在秋季减肥。因为秋季无论是吃蔬菜水果还是肉类都能减肥。小编就为您介绍秋季能快速减肥的食物。
一、快速减肥的蔬菜
1.南瓜
南瓜味甘性温，温暖身体，补养脾脏及胃之元气，且润肺及利尿，秋季食用既养身又减肥，可与虾仁、香菇、鸡肉等一起制作南瓜咸饭或南瓜粥，经常食用效果最佳。
2.红薯
红薯纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。所以常被人们当作减肥食物来食用。
3.笋
笋是高纤维的食物，是排毒瘦身的最佳选择。可以制作竹笋青州来减肥。
4.芹菜
芹菜含有丰富的营养，芹菜是效果很好的高纤维负卡减肥食品，消化芹菜所需要的热量比芹菜本身所带来的热量还要多，而且丰富的纤维素还可以帮助排出体内的油脂和垃圾，清肠瘦身。
5.黄瓜
黄瓜不仅热量很低，其中所含的果胶、纤维素能够帮助降低胆固醇，促进肠道废物的排泄，预防便秘。更让人惊喜的是黄瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物转换为脂肪。
6.海带
海带最大的好处是含有的胶质和岩藻多糖，可以增进肠道蠕动，促进排便，还可带走体内的油脂和毒素。
7.白萝卜
白萝卜有小人参之称，在蔬菜界和药材界都有不错的美誉。对于懒人们来说，简直是减肥美容的好伙伴。白萝卜里有一种叫异硫氰酸的辛辣成分，它能有效的激活人体内耳朵活性氧，加速身体的新陈代谢。白萝卜里的膳食纤维对于肠道内的脂肪有不错的分解作用，有利于排出体内毒素。
8.番茄
番茄中含有丰富的果胶等食物纤维，会快速的给人制造饱腹感，还能吸附掉体内的多余脂肪，并排除体外。除此之外，番茄中所含的红茄素能够降低热量的摄取，减少脂肪的积累，同时会补充维生素C、维生素B1、苹果酸/柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
9.西兰花
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花的含水量高达90%以上，所含热量较低。西兰花具有促进肝脏解毒和消肿的功效，能起到排毒、减肥的作用。
二、快速减肥的水果
1.香蕉
香蕉是四季都很适合的减肥品，香蕉的卡路里很高，但脂肪却很低，含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚。
2.苹果
秋季是新鲜苹果上市的季节，苹果酸可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
3.山楂
山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用。如果想要减肥，饭后适当吃一些山楂是极好的。
4.木瓜
木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特点，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。
5.草莓
草莓被称为減肥第一果，所含的维生素C和多酚物质非常丰富，帮助养颜抗氧化、清除自由基的同时，还有利于铁的吸收。草莓是最美颜瘦身的水果之一。
6.橙子
橙子的营养含量丰富是总所周知的，作为一种水果，其膳食纤维含量高，而且热量又低，能够增加饱腹感，多食还能帮助排便，更有助于减少人体内积聚已久的毒素。橙子开胃消脂，其中含有的天然糖分，还能够代替正餐，补充和维持人体中的血糖水平。
7.梨
一个清脆而汁水丰富的梨子，热量只有50卡，有利于腹部减肥。秋天用梨子减肥就最适合不过了。梨子含有大量的水分和纤维，可以增强人的饱腹感。而且梨子的热量很低，可以有效抑制身体对脂肪的吸收，保持身材。另外，梨子还有很强的去水肿功效哦。梨洗净带皮生吃，可增加纤维量和多种维生素。
8.葡萄柚
葡萄柚里包含促进新陈代谢的“柠檬酸”和有利尿作用的“钾”。这与加速代谢的燃脂效果、排除体内多余水分消除浮肿有关。葡萄柚里含有丰富的食物纤维。依靠食物纤维的调整肠胃效果，改善便秘，有助于消除小腹赘肉。吃掉整个葡萄柚，热量不够100千卡左右，与其它水果相比，果糖的含量也偏低。
三、快速减肥的肉类
1.鸡蛋
蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，鸡蛋中蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉。
2.羊肉
在秋冬季节，羊肉是最佳的暖身保健减肥的食物。多吃羊肉可补中益气，味甘性热，具有利尿效果，排除多余的水分，消除水肿，自然就瘦了。
3.鸡肉
鸡肉有明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩，可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。据统计，鸡肉则只有134千卡。鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。
4.沙丁鱼
100g沙丁鱼里只含有89大卡的热量，19.8g的蛋白质。沙丁鱼属于海鱼，丰富的矿物质可以增加体内的微量元素，加速身体代谢。
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吃杏仁会长肉吗？杏仁是一种我们大家都再熟悉不过的坚果类食物了，它的营养非常的丰富，能够为大家带来非常多的好处。但是对于有些人来说，她们会认为杏仁是一种极易导致人发胖的食物，所以她们不敢多吃杏仁，那么到底吃杏仁会不会导致长肉呢？接下来为大家讲解下。
吃杏仁不会导致发胖，杏仁营养丰富、均衡，健康食品。 杏仁有苦、甜之分，苦杏仁是西伯利亚杏、辽杏及野生山杏的成熟种子加工而成，因其味苦，所以有苦杏仁之称，又名北杏。甜杏仁是巴旦杏的成熟种子加工而成，其味甘甜。
杏仁能够让人产生强烈的饱腹感，在进食前或进餐时先吃一些核桃，可以增加饱腹感，防止过量进食，对控制体重有不错的效果。此外，杏仁中含有维生素E以及多种复合苯酚等至少10种不同的抗氧化成分，具有很强的抗氧化功效，对人体有延缓衰老的作用。
另外杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。
其实吃任何的食物，只要适量都是不容易发胖的，而且杏仁也不能吃多，吃多了杏仁容易让人体出现中毒的情况。所以杏仁在一般的情况下大家都会吃的适量，而这绝对不会导致发胖的。所以大家，尤其是一些爱美的女性，可以放心的吃杏仁。
吃苹果要找准时间，苹果有瘦身的功效不会变胖的。吃水果要分时间有些水果合适在饭后吃，有些水果合适在饭前吃，有些水果空腹吃对胃不好，苹果饭后半个小时吃是最好的，饭后不能立刻吃水果，因为这样会起到反效果，饭后水果或者喝茶都要等到半个小时之后。苹果减肥的魅力不能小视，很多明星的减肥单里都有苹果呢。
1、饭前吃苹果减肥
正常来说，最好是在饭前20分钟或40分钟时吃苹果减肥比较好。
因为苹果内的粗纤维可以让胃部产生饱胀感，使人减少进食，以达到减肥的效果。
2、饭后半小时或一小时吃苹果减肥
吃苹果减肥还可以是在饭后半小时或者一小时后再吃，这样有助于消化吸收，更有利于减肥。
3、不宜在饭后立即吃苹果
有些人以为饭后吃苹果，既可以增加营养，又有利于人体健康，其实，饭后立即吃苹果不好。
因为苹果是单糖类食物，饭后立即吃苹果，容易被小肠吸收，让苹果在胃里停留过久，而引起腐烂，产生气体，导致腹胀甚至消化功能紊乱。
4、苹果减肥的魅力
因为苹果是低热量的果类，且富含有各种人体必需的维生素，能够调节人体的机能，只要饿的时候吃苹果，饥饿感就会渐渐消失，自然就达到了减肥的效果。
5、吃苹果减肥的目的
通过吃苹果来达到减轻体重的目的，如果混合吃其他食物，就不称其为苹果减肥了，因此，光吃苹果减肥，由于食物单调，相应地抑制了食欲，这样才有利于减肥。
如上所述希望给大家一个参考，苹果是不会发胖的，但要找准时间吃饭后半个小时到一个小时是吃水果的最佳时间。苹果的营养价值很高呢，大家可以多吃苹果，苹果中含有粗纤维，这种可以让胃有饱腹感，达到减肥的效果，想拥有好身材的人也要健康减肥哦。
对于无肉不欢的人来说，减肥简直是一个噩梦，因为她们又想减肥，又想吃肉。但是其实，只要你有选择性地吃肉，不会影响你的减肥大计的。下面我们来看看减肥也能吃的几种肉。
1.牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
2.兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
3.鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
①沙丁鱼
富含蛋白质和ω-3脂肪酸，可以保持身体肌肉质量。而且含汞量低，含钙量高的特点让这种小鱼很适合孕妇食用。如果你不喜欢这种鱼的味道，那么在奶中浸泡一小时，就一点儿腥味都没有了。一切含有凤尾鱼的做原材料的食谱中，凤尾鱼都可以用沙丁鱼代替。或者将整条沙丁鱼与葱沫、新鲜香料和切碎的柿子椒混合搅拌，放在粗稞麦面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。
②鲑鱼
这种鱼肉富含ω-3脂肪酸，低卡路里，并且是饱和脂肪，在补充蛋白质的同时又不会使你长胖。
4.鸡肉
每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
5.虾
虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。此外，虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。
6.瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
肉类食物鲜香浓郁，经过适当的烹调后会更加色香味俱全，很多人不吃肉并不是因为真正的厌恶肉食，而是因为宗教信仰、保持身材、促进健康等各种原因。很多爱美人士经常望肉兴叹：鱼和熊掌不可兼得啊。
其实，只要选对了肉，鱼和熊掌就可以兼得，既可以满足自己的食欲，又可以补充各种营养物质，还可以不必担心长胖之后如何减肥的问题。一举三得，何乐而不为呢？我们赶快来认识一下这些吃了也不会长肉的肉类食物吧。
一、鸡肉
鸡肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，脂肪含量较少，100克鸡肉中只含有1.2克的脂肪，且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高，很容易被人体吸收利用，所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。
二、鸭肉
鸭肉所含的脂肪数量适中，比鸡肉高些，比猪肉要低，所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，并且易于消化，不会加重肠胃负担。因为含有多种维生素，对心脏疾病有显著的预防作用。
三、鹌鹑肉
鹌鹑肉有动物人参的美誉，肉质细腻，蛋白质和氨基酸含量极高，脂肪和胆固醇含量很低，长期食用对心血管疾病、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。
四、鸽肉
鸽肉属于高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量超过一般家禽和肉类，而脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类食物，所以民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉还具有补脑提神的作用，经常食用可以提高记忆力，延年益寿。
五、鱼肉
鱼类种类繁多，不论是海水鱼还是淡水鱼，营养价值都是很高的，蛋白质含量很高且均为优质蛋白质，叶酸、镁、钙、磷含量也很高，脂肪含量较低，大多只有1%-4%，且多为不饱和脂肪酸。
六、牛肉
牛肉素有肉中骄子的美称，属于高蛋白、低脂肪健康食物，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，具有提高人体抗病能力、滋养脾胃、强健筋骨的作用。
七、兔肉
兔肉被称之为保健肉、荤中之素，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，100克兔肉中仅含脂肪0.4克。肉质细腻鲜美，极易消化吸收，对于皮肤、大脑、心血管都有很好的保健作用，高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症患者可以放心食用。
在生活中有很多的人都喜欢吃肉，但是又担心自己的身材变形长胖，因此很苦恼。其实生活中有很多的肉食营养又不怕长胖，下面小编就为大家详细的介绍一下吧！
不长胖的肉类
1.兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
2.牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。
3.鸡肉
鸡肉富含蛋白质、多种维生素和矿物质，脂肪含量较少，100克鸡肉中只含有1.2克的脂肪，且多为不饱和脂肪酸。因为消化率高，很容易被人体吸收利用，所以孩子、老年人、体质虚弱者都可以食用。
4.鸭肉
鸭肉所含的脂肪数量适中，比鸡肉高些，比猪肉要低，所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，并且易于消化，不会加重肠胃负担。因为含有多种维生素，对心脏疾病有显著的预防作用。
5.鹌鹑肉
鹌鹑肉有动物“人参”的美誉，肉质细腻，蛋白质和氨基酸含量极高，脂肪和胆固醇含量很低，长期食用对心血管疾病、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。
6.鸽肉
鸽肉属于高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量超过一般家禽和肉类，而脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类食物，所以民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉还具有补脑提神的作用，经常食用可以提高记忆力，延年益寿。
7.鱼肉
鱼的种类繁多，不论是海水鱼还是淡水鱼，营养价值都很高，蛋白质含量很高且均为优质蛋白质，叶酸、镁、钙、磷含量也很高，脂肪含量较低，大多只有1%～4%，且多为不饱和脂肪酸。
8.瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可高达29克，每百克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
温馨提醒：减肥时别以为吃肉类就会胖，只要食用方法正确，选择高蛋白、低脂肪的肉类，一样可以吃肉不长胖。烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜，不妨试试酸菜蒸鱼，味道不错，也有营养。
长期宵夜，虽然满足了嘴馋的欲望，也会带来一些健康隐患，最直观的就是——胖。因为晚上活动减少，能量难消耗，很容易堆积脂肪，没几天就变小“腹”婆了。不过，今天小编就来告诉大家，什么样的宵夜是健康还能减肥，看完一定让你惊喜!
1、糙米粥
据说，糙米粥是宋美龄为蒋介石量身定制的一道粥。当年，蒋介石胃病时好时坏，宋美龄建议他适量喝糙米粥。糙米既有营养又可以帮助消化，对蒋介石的胃病确实很有益处。宵夜选择糙米粥，对肠胃消化不会造成太大负担，反而有益。做法也很简单，将糙米和五谷杂粮洗净泡水，再放入电锅中蒸煮，可自行加海盐或是黑糖做成咸粥或甜粥。
2、烤地瓜
红薯选红心的好吃，白心的偏干，紫薯就更干，紫薯个头小，都可以用微波炉直接转熟。一小条约 100 千克的烤地瓜，热量为100大卡左右，小口小口边吹边吃，既能增加心理满足感，又能增加饱足感喔。
3、番茄
番茄同样是夜宵的首选食品，经过实验研究发现，番茄中所含有的热量非常低。每100克番茄仅含有19大卡的热量，因此一些有吃宵夜习惯同时又害怕肥胖的人群，这个时候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是生吃或制成沙拉食用，以免营养流失。
夜宵吃西红柿的好处非常多，西红柿中所含有的茄红素还有强大的抗氧化功能，能击退多余的氧自由基，从而帮助你延缓皮肤衰老。而当茄红素还具有很好的瘦身功效，它能抑制脂肪细胞增多，从而帮助你达到瘦身的目的。
在西红柿中含有大量的膳食纤维，这种物质能够帮助肠道中的益生菌生长)，除此之外西红柿中还含有丰富的果胶，它们都能够填补你的胃，刺激大脑的饱食中枢，同时还能带走肠道中的酸性代谢废物，帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。
4、豆浆及豆制品
豆浆和各类豆制品的热量相对较低，作为夜宵是不错的选择。而且，豆类中丰富的钙质还有助于瘦身及安眠，习惯熬夜的人不妨给自己榨一杯豆浆，在饱腹之余还可以暖胃。作为宵夜，用黑豆红枣搭配煮一碗豆浆，也是非常好的选择，因为黑豆中的蛋白质含量更高，还含有一定的铁质。
5、天然水果干
不少人都认为水果干的营养价值不高，只当是一种零食解解馋罢了。其实这样的想法是错误的，水果干不但含有丰富的膳食纤维，而且容易消化，其价值一点也不亚于新鲜水果哦。最主要的是方便携带，而且容易保存，是老少皆宜的零食伴侣呢~含有各种维生素、营养丰富的天然水果，干燥后制成果干，可以说是一种天然、方便的点心。
在吃水果干之前，先要学会区分“水果干”和“果脯”、“蜜饯”。大枣、葡萄干、桂圆干、柿饼、橘饼、杏干、无花果、苹果干等，都是水果干。这些产品都很容易买到。它们的共同特点是完全不加糖、不加盐、不加油，没有添加剂，完全是水果干燥浓缩之后的天然状态。否则不但不健康，热量还会增加。
真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品，这个干燥过程会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。因此，葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干，可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维，尤其适合夏季出汗多时食用。对消化不良和怕冷的老年人来说，水果干可以作为水果营养的一个补充来源。
6、酸奶
酸奶含有丰富蛋白质、钙质的酸奶，不仅能促进肠胃蠕动、改善便秘，还有助于提升免疫力，有乳醣不耐问题的人也可吃。不过大家挑选时要留心，不要误选到酸乳饮料或者调味饮料，它们和酸奶的功效不尽相同哦!低脂酸奶是一个不错的选择，其中所含的钙质能帮助你加快燃脂，还不会有脂肪摄入过量的情况出现，对健康减肥非常有利。
7、钙和镁的食物
营养专家认为，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。而牛奶中就含有丰富的钙质，也是人们熟知的减肥食物。坚果类食物中镁含量较多。如核桃就常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。因此，晚上想放松神经、稳定情绪的话，不妨来点牛奶和核桃吧。
8、维生素B族的食物
B族维生素能调节新陈代谢，稳定人的精神，缓解人的浮躁感。全麦食品中就含有丰富的B族维生素。谁愿意晚上加班开夜车呢，因此晚上加班会会让人觉得烦躁不已。因此宵夜的时候，小编推荐燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等全麦食品。
小编发现，一到夏天，很多人都喜欢在路边喝冰啤酒边吃烤串儿，这样的一个大问题就是冷热交替，对胃肠功能造成不小的伤害，如果再食用一些清洗不干净的蔬菜，甚至有些变质的食品会导致胃炎、肠炎发作。相比之下，以上这些宵夜是不是健康很多呢?
其实，夏季气温高，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受影响，因而常出现消化力减弱、食欲不振现象。所以我们要适当多吃些清淡而易消化的食物，如豆制品、新鲜蔬菜、瓜果等，少吃油腻食物哦。
我们身体所需要的营养来自于不同的食物，水果、蔬菜以及肉类、面粉大米等都是人们应该食用的，但是有的人因为减肥所以对吃什么很在意，那么吃虾长肉吗？虾有海里的，也有河里的，而且虾的脂肪含量低，热量不高，所以对于减肥的人来说是不错的选择，但一定不能油炸。
一、吃虾长肉吗
每100克虾中约含热量81大卡。 营养成分：蛋白质18.6克，脂肪0.8克，磷228毫克，钾215毫克，钠165.2毫克，钙62毫克，镁46毫克，硒33.72毫克。 吃虾会胖吗 2 吃虾不会胖。虾的脂肪含量低，热量也不高，在所有肉类里，鱼类及海鲜类的热量是最低的，且含有的是不饱和脂肪酸，食用对身体有益，怎么吃虾不胖。食物的热量很大程度取决于烹饪方式。选择清蒸等烹饪方式，能使虾的热量和脂肪含量保持在较低水平。如果使用油炸、高油高盐或奶油酱汁的烹饪方式，则会提升虾的热量。
二、一天吃多少虾不发胖
一天吃200-300克虾不发胖。虽然虾的脂肪含量和热量低，但虾的蛋白质和胆固醇含量高，一次性吃虾过多易导致蛋白和胆固醇摄入过多，对身体反而有害无益。
三、虾的食疗价值
1、虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
2、虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
3、如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。
肉向来是中国人饭桌上备受宠爱的食物，中国人素有无肉不成席之说，很多人对肉食的偏爱远远超出蔬菜、五谷。肉食同时也是西方人的主要食品。中国人的肉食来源很多，天上的飞禽、地上的走兽、水中的海生物，无不作为肉食满足人们的口腹之欲。但同时我们也发现，中国人对不同的肉类，有不同的烹制方法，牛肉常与番茄、萝卜同炖，炖猪肉要加茴香、花椒等大料，鸭子常烤食，鸡肉常熬汤，海鲜要蘸姜汁食用。这些不同的烹制、食用习惯后面隐含的道理究竟是什么？今天，我们就解开这些问题的谜底。
肉类确实同植物类食品以及药物一样，具有不同的性味。《内经》对肉类食物进行了五行归类，认为牛肉为甘、犬肉为酸、豕肉为咸、羊肉为苦、鸡肉为辛。牛肉甘味故入养脾，狗肉酸味故入养肝，猪肉咸味故入养肾，羊肉苦味故入养心，鸡肉辛味故入养肺。当然，这种性味并不一定是用口舌可以直接分辨出的味道，更多的是古人在实际生活中，根据动物的生活环境、性情特征，以及在对疾病的不同作用，不断地体会、总结出来的。
中国人经常食用的肉类食物，包括飞禽类、牲畜类和海鲜类等。虽然动物类肉食多属于温热之性，然亦有部分为寒凉之品。在食用时，有的吃了大补气血，如母鸡等；但有的则易于伤人，如螃蟹；有的阴虚体质适于食用，有的则阳虚体质适于食用。因此，在食用之前，最好能辨别清楚其寒热之性。
《黄帝内经》中有一句经文可以让我们对肉类食物的寒热有一个轻松鉴别，这句经文是阴静阳躁，即安静少动的，多属于阴性、寒性、凉性，躁动多动的，多属于热性、温性。我们细究一下，其实多数肉类均符合这一规律。
禽类
凡山珍、飞禽，多是热性、温性的，因其善飞善动的特性，造就了其属阳的特征。根据古代本草记载，禽类中只有鸭肉与鹅肉质偏凉，这可能与其常年生活在水中有关。
据史书记载，明代开国皇帝朱元璋的第一功臣徐达，就是死于发疮之后吃鹅肉。徐达从二十来岁就追随朱元璋，在很多重要战役中都立下汗马功劳，同时他为人光明磊落，行事小心谨慎，深受朱元璋赏识。然而，自古伴君如伴虎，在杀人如麻、嗜血成性的朱元璋面前，为人低调、委曲求全的徐达并没有逃脱厄运。史书上虽然都说徐达是病死的，但野史上说徐达晚年背上长了一个疮，最忌发物，但偏偏朱元璋听说后赏了一只蒸鹅给他。徐达听到皇帝的赏赐后泪流满面，当着传旨的人一口一口吃掉蒸鹅，几天后就背疮大作而死。
畜类
牲畜类的肉食也多是热性、温性，按照阴静阳躁的理论，越善于活动的，阳热之性越强，温性越大。所以就我们经常食用的牲畜肉类进行温热之性排序，则依次为狗肉、羊肉、牛肉，因为狗最善于奔跑，速度最快，当热性最强，羊肉其次，牛性最静。猪肉是牲畜类肉食中不多见的凉性之品，因为猪最懒动，且生存环境多潮湿，所以其肉质为阴凉之性，人们常说：鱼生火，肉生痰。这个肉显然是指猪肉，因为只有猪肉是凉性，容易伤脾胃阳气，滋生痰饮。
海鲜类
海鲜类生物由于长期生活在海水中，环境寒冷，所以海生物多数为咸寒之品，但根据其存在状态的动静不同，海鲜的寒热也有差异。凡善游动的海鲜，多数属于温热的，如所有的鱼类、虾类；而那些静止不动的，或少动的，则多为寒性或凉性，如蛤蜊、海螺、生蚝、螃蟹、鳖、龟、海参等。我们平时食用蛤蜊、海螺、生蚝、螃蟹需蘸生姜汁才行，否则容易食后胃脘不适，但食用过度也会出现胃部不适，就是由于这些食物多为寒凉的缘故；而鳖、龟在炖服时亦需要加入适量的姜、葱等，来制约其寒凉之性，达到补阴血之用，龟板、鳖甲就是常用的滋补肾阴之品。
鸡蛋是我们饮食中常常需要的食物，营养十分丰富，尤其是对于孩子来说，每天食用一到两鸡蛋对于身体的健康成长更加有利。对于成年人来说，鸡蛋吃的不宜过多，是因为吃鸡蛋长肉吗？吃鸡蛋并不会让人长肉发胖，但是蛋黄的胆固醇过高对于中老年人来说也不利，所以要适量。
一、吃鸡蛋长胖吗
1、适量地并且正确的吃鸡蛋并不会发胖，而且还可以减肥呢。因为鸡蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂，能够使脂肪胆固醇乳化成极小的颗粒，从血管排除后为机体所利用。
2、而且鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。因此，鸡蛋减肥法是有其科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥方法。
二、吃鸡蛋过量会发胖
鸡蛋吃的过量的话，会造成营养过盛，导致慢慢变胖。另外，由于鸡蛋中含有大量胆固醇，若吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖哦。所以，一天不可吃鸡蛋过量。吃鸡蛋时尽量不要吃太多蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。
三、一天吃多少鸡蛋为宜
1、吃多了鸡蛋一个是不消化，再者对减肥也不利。所以，一天不要吃太多的鸡蛋，要适量。
2、健康的成年人每天吃1-2个鸡蛋为宜；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多了。
四、鸡蛋吃错也会发胖
1、吃不熟的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。而未熟的鸡蛋中这两种物质并没有被分，因此吃进去的鸡蛋很难消化吸收，会导致食欲不振、消化不良。
2、鸡蛋与豆浆同食，蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。因为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收。
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