这些食物易让牙齿变色要少碰
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“这些食物易让牙齿变色要少碰”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
你吃过什么，牙齿就能反映出来。尤其是牙齿表面的色泽和色斑直接受到饮食的影响，因为饮食而被覆在牙齿表面的一层获得性薄膜，每天都在吸收色素。就算是对于女人来说有很好的美白功能的柠檬也会让牙齿着色，还有哪些食物是有着色功能的，会影响牙齿光洁度呢?
牙齿最外层的结构—牙釉质有一定的渗透性，一些有色的食物和饮料可沉积到牙体内使牙齿着色，呈黄色、棕色或黑色。除此之外，食物的酸性程度也会加重牙齿着色，牙齿处于酸性环境中，釉质易溶解，渗透性增大，就会加剧着色。
1、柠檬
由于柠檬是一种酸味儿水果，含有大量的酸性物质。用这样的酸性物质长期擦拭牙齿，牙齿的表面就会被氧化，会暂时使牙齿变白，可是却把牙齿的表面弄成像粉笔一样的无光表面。而且牙齿表面变得无光、粗糙，会比以前更容易出现着色的危险。
处理办法
采取正确的刷牙方法，养成良好的刷牙习惯，酸性食物不要吃得过多，吃完之后要及时漱口。
2、咖啡
长期喝咖啡容易导致咖啡牙，牙齿变色非常难看。这种外因性色素牙对外观造成很大的影响，尤其在人际交往中也让人看着不舒服，第一次见面时也给对方没有好印象。
咖啡颜色较深而且呈酸性，易使牙齿着色。喝咖啡不仅使牙齿变黄，还可能引起色素沉淀，造成色斑，经常喝咖啡对神经也不太好，因此喝咖啡要适度。
处理办法
喝咖啡的时候可以加入一点牛奶，不但可改善咖啡的苦涩味，还可减轻牙齿的着色程度。
3、茶
素有健康饮料之名的茶，却不是保持牙齿美白的好选择。茶属于酸类食物，而且一般温度较高，极易着色。尤其是碱性黑品种的要比咖啡更容易引起牙齿着色。如果喝浓度过高的茶水，摄入的氟太多，超过人体的生理需要量，会引发氟牙症，牙齿变黑并出现龋齿。另外，喝茶后不能及时地漱口，茶水中的色素也会粘在牙齿上。最近研究发现，哪怕是花茶和白茶也会侵袭牙釉质，引起牙齿着色。
处理办法
刷牙时可以采取蘸一些食盐的方法，能够有效减少和去除牙齿上的茶垢等，也可选用绿茶、白茶或花茶，减少着色。
4、果汁
不少朋友喜欢将水果榨成果汁，尤其是颜色深的果汁，然而让牙齿变色的程度主要取决于它们本身的颜色深浅，果汁pH值偏低，如葡萄汁和蔓越橘汁，更易使牙齿和舌头着色。
处理办法
吃整个水果或者稀释果汁，对牙齿比较有利。
5、红酒
研究显示红酒可缓解炎症，所以有牙龈疾病的可适当饮用，但深红色的红酒却易使牙齿着色。红酒中天然含有丹宁，花色素苷和酸都会使饮用者的舌头和牙齿着色，越是来自炎热产区或者较热年份、酒质浓郁的红葡萄酒，着色能力就越强。
处理办法
喝酒前擦掉口红
口红中的成分能与酒液的色素发生反应，在唇上留下更深的块状色素沉淀。
喝酒前多吃芝士
能增强牙齿的钙质，就像给牙齿抛光打蜡一样，使得色素无处着床。
喝酒前刷牙
由于红酒色素更容易在污垢处着床，所以保持口腔干净也可以有效地避免牙齿被上色。但是，请务必在品鉴前提前至少1小时刷牙，不然残留的牙膏味很可能会影响味觉。
喝酒后吃点高纤维食物
简单来说就是可以通过咀嚼高纤维的食物来起到清洁牙垢的作用。如果能再加上一杯气泡水，效果会更好。
酒后及时漱口
饮用后须及时漱口，减轻着色。
6、有色苏打水、可乐等各种碳酸饮料
酸和色原是导致牙齿染色的两大重要原因。碳酸饮料由于具有足够浓度的酸，比其他食物和饮料更易使牙齿着色，哪怕是透明无色的苏打水。有些含有高浓度酸性物质的碳酸饮料跟蓄电池酸液有的一拼，而那些添加了香料等调味剂的饮料，对牙齿的侵害性就“更胜一筹”了。
此外，有色苏打水中的柠檬酸和糖分双重作用加重釉质溶解，使牙齿明显着色。
处理办法
尽量选用无色苏打水，少喝碳酸饮料，并在饮用后及时漱口!
7、有色糖果和棒冰
那些你爱的，色彩缤纷的糖果，比如硬糖、口香糖和棒冰中含有色素，易渗透牙釉质使牙齿着色。幸运的是，除非频繁食用这些甜食，一半是不会使牙齿染色太深的。
处理办法
可选用不含人工色素的无糖口香糖替代。如果您沉迷于糖果和棒冰，不能不食，选择柠檬口味的好过浆果口味的。为了牙齿健康，还是少吃为妙。
8、调味品、酱汁和香醋
颜色深且酸性的调味品也容易使牙齿着色。国内来看，造成牙齿染色的主凶是酱油。我们的味蕾都是在酱油里面泡大的，做菜没有酱油，大多数人都觉得没味道，不香。酱油里面的色素含量比较高，但酱油本身的渗透性不强，造成牙齿染色还要有帮凶——醋。醋是酸性的，它的渗透力非常高，酱油和醋一起烹调，染色剂加上渗透剂，效果比咖啡还厉害。
处理办法
尽量选择颜色浅的，如白醋和柠檬。
9、番茄汁和番茄酱
番茄是高度酸性的蔬果，而且颜色鲜艳，所以番茄汁和番茄酱也有可能侵蚀牙釉质。
处理办法
可事先进食莴苣或花菜保护牙齿，适当摄取这种食品，减轻着色。
10、红菜头
如果你曾经烹调过红菜头的话，你就不难发现，到处都被染色了。具有如此强大的染色功能，红菜头可以毫不费力地使牙齿变色。可以说红菜头含有很强的着色剂，如果打成汁，着色能力更强。
处理办法
要控制食用的数量。建议进食一小时内刷牙，减轻着色。
11、浆果类
浆果多汁而且营养丰富，但它们浓厚的颜料会在你的牙釉质留下一层薄薄的膜渍。如蓝莓、樱桃、黑莓、石榴、山竹等。
处理办法
可选择在正餐前食用此类水果，咀嚼食物时的摩擦作用可减轻着色，吃完浆果后最好刷牙并用牙线清洁牙缝，因为浆果中的酸性物质也会损害牙釉质，导致牙齿变差。
12、咖哩粉及其他香料
黄色的咖喱粉和姜黄、深红色的辣椒粉等虽然是美味佳肴不可缺少的调料，但是对牙齿来说可不是什么好事， 这种美味的印度香料也很容易在牙齿上留下黄色或红色的色渍。
处理办法
进食后最好及时刷牙或漱口。
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1.猕猴桃
这种水果虽然有利于排便，能够治疗便秘，而且里面维生素C含量很高，营养丰富。但是猕猴桃属性为阴，而脾胃属阳，吃多了会对胃部造成伤害。除此之外猕猴桃里面还含有较多的果胶，进食之后会使胃部分泌更多胃酸，使胃部承受过大的负担。所以胃病患者最好不要吃猕猴桃。
2.鲜枣
鲜枣虽然味道甘甜，但里面含有很多膳食纤维，吃太多会刺激到肠胃，引起胃肠不适。此外大枣枣皮虽然薄但是却非常坚硬，而且很薄很利，如果本身就患有胃病还伴有炎症或者胃溃疡，进食后会产生非常强烈的疼痛感。
3.山楂
山楂虽然味道酸甜，能够提高食欲，但里面含有较多的果胶和单宁酸，这些物质摄入体内后就会在肠胃作用下生成沉淀，然后再和没有完全消化遗留下来的食物残渣胶着在一起就会形成胃结石，从而产生胃溃疡等严重的症状。
4.桔子
橘子里面含有很多糖分和有机酸，进食后会对肠胃造成较大的刺激，使其分泌出较多的胃酸。如果肠胃不好，不仅会产生不适感，甚至还有可能出现反酸现象。
5.桃子
桃子里面含有很多大分子物质，得胃病之后胃肠功能很弱，如果吃多了会使得肠胃承受更多负担。
6.葡萄酒
在营养方面，酒精饮料不含蛋白质或其他营养物质，酒精不仅会损害胃，而且还会损害肝脏的新陈代谢，酒精的过量饮用会导致严重的症状。造成消化不良和其他健康问题。
7.苏打水
苏打水是一种刺激性的饮料，刺激胃并引起肠道不适。适当的果汁饮用有利于健康，但通常含有大量的糖，喝的较多会增加胃部负荷，导致胃胀胃疼等症状。
8.油炸食品
油炸食品里面含有较多油脂，但是食物纤维却非常少，进食后会使得肠胃承受较大的负担，甚至对其造成伤害。如果进食过多平时还不注意还有可能会引起腹泻便秘等异常症状。
1.辣椒
辣椒里面含有一种叫做辣椒素的物质。如果平时进食过多辣椒，就会导致肠胃里面分泌出较多的胃酸，让人感觉到“烧心”。如果在睡觉之前进食，这种感觉就会更加明显。因此平时烹饪时不要放太多辣椒，饮食要清淡一点。如果进食了大量非常辛辣的食物，可以喝适量水或者牛奶，可以起到不错的缓解效果，千万不要立刻上床睡觉。
2.大蒜
大蒜里面含有一种叫做大蒜素的物质。如果平时进食过多大蒜或者在空腹的状态下进食，就会导致肠胃受到较大的刺激，导致胃酸反向流动，让人感觉到“烧心”。
3.红薯
红薯里面含有较多的淀粉，糖分等相关营养物质，这些营养物质都会导致肠胃里面分泌出大量的胃酸，让人感觉到“烧心”。如果平时在空腹的状态下进食或者一口气进食过多，甚至还有可能导致胃酸反向流动，使得“烧心”感觉更加明显。所以平时要控制红薯的摄入量，或者配合咸菜进食，可以起到不错的缓解效果。
4.薄荷
薄荷能够帮助镇静麻醉，很容易使得食物反向流动，导致“烧心”。因此这种食物平时也要注意控制摄入量。
5.茶、咖啡
这类饮料和薄荷类似，也会导致食道的括约肌变得非常松弛，大大增加食物反向流动的概率，引发“烧心”。因此平时要少喝这类饮料。此外其它含有很多咖啡因的饮料也要少碰，否则也会加大“烧心”出现的概率。
6.番茄
番茄里面含有很多酸性物质，其会使得胃部里面分泌大量胃液，导致胃粘膜受到很大的刺激。胃酸反向流动的概率就会大大增加，从而引发“烧心”。因此如果平时总是出现“烧心”症状，这种食物就最好少碰。
7.巧克力
巧克力里面除了含有大量咖啡因以外，还会使得肠胃里面分泌出大量的5-羟色胺，食道的括约肌变得非常松弛，此时胃酸反向流动的概率就会大大增加，从而导致“烧心”。
1.油炸类食物
这种类型的食物是在高温环境下将食物放在大量油脂里面制成的。所以进食之后就会导致体内有过多油脂，从而影响到血液流动，导致情况更加严重，严重的时候还会导致患上癌症，危及到生命。
2.腌制类食物
这类食物也要少碰。大部分这类食物的营养物质已经流失，营养价值已经大大降低。而且其中还有较多的亚硝酸，这种物质会使人致癌，导致患上癌症。此外这种物质还会加重血液粘稠，从而引发头晕、头痛。
3.动物内脏类食物
这种类型的食物里面有很多脂肪，胆固醇，进食之后就会导致情况更加严重，还有可能导致患上高血脂等相关疾病。所以平时最好少碰。少吃猪肝猪肠这些食物。
1.洋葱
这种食物不仅可以降血脂，还可以保护血管，保证血管弹性。此外这种食物还可以帮助控制体内血糖水平，对于癌症也可以起到预防作用。但要注意切洋葱时很容易流出大量眼泪。
2.玉米
这种食物也是不错的选择。可以防止体内胆固醇含量过高，促进血脂的代谢，对身体有很大好处。
3.猴头菇
猴头菇和玉米类似，可以帮助血液流动，防止体内胆固醇含量过高。此外其还可以提高人体的抵抗能力和消化能力，能够帮助保护血管，对于患上心血管疾病的患者而言是一种非常适合的食物。
1.多喝水
体内有较多水分，就会将血液稀释，降低血液粘稠度，从而缓解这种情况。另外在晚上的时候，人体会消耗较多的水分，所以一觉醒过来后体内的水分会过少，这时候要及时补充水分。所以在早起后最好喝一杯水。
2.泡脚
此外还可以在睡觉之前泡一下脚。首先准备好一盆热水，然后把脚放进去直到热水没过脚踝，大约泡15分钟即可，中间如果热水温度下降过快，可以适当添加一些热水保持水温。这样做可以促进血液流动，从而缓解这种情况。
1.吃水果蔬菜
水果蔬菜里面含有较多维生素，纤维等相关营养物质，因此对肝脏有较大好处，可以保护这些器官，防止其受到伤害。一般来说每天只要要进食五种以上的水果蔬菜，可以将其榨成汁饮用，或者切片后食用。胡萝卜，柑橘都是不错的选择。一般来说每天摄入400到800克左右即可。
2.吃奶制品
还可以每天喝一些牛奶，也可以大大降低患上相关肝癌的概率。此外还要少碰酒，酒精会使得肝脏承受较大的负担，使得肝脏受到伤害。
3.多吃“三笋”
平时还可以多吃一些竹笋、莴笋和芦笋。这些食物也可以大大降低患上相关肝癌的概率。而且味道十分不错，平时可以将其洗净切片后和适当肉片炒制食用。
1.不吃发霉食物
食物发霉之后，里面会有较多的毒素，如果人体不小心摄入这类物质，患上相关肝癌的概率就会变得很高。因此平时发现食物发霉后就要及时扔掉，千万不要再进食。
2.不吃或少吃腌菜
腌菜虽然十分美味，还可以提高食欲。但是这类食物里面含有较多亚硝胺，如果进食过多，就会大大增加患上肝癌的概率。
3.不饮或少饮酒
如果平时酒瘾很严重，肠胃就会受到较大的影响，此时如果还进食了较多含有毒素的食物，身体就会受到很大伤害，肝脏相关功能会无法正常进行，导致患上肝癌的概率大大增加。一般来说男性每天饮酒量最好不要超过2杯，女性则最好不要超过1杯。
1.草菇胡萝卜鸡肝粥
首先准备好500克粳米，80克草菇，60克胡萝卜和50克鸡肝。草菇和胡萝卜洗净切丝备用。鸡肝切片备用。往锅里面放少许油，接着加入葱姜，放少许盐，炒热之后再把三种食物放进去，炒熟之后出锅备用。接着把锅洗净，再次放入适量水，接着把早已洗净的粳米也放进去，接着开大火煮开，再用小火煮熟后再把三种食物放进去，搅拌均匀之后即可出锅食用。
一些深色食物含多种人体必需的营养素。然而，这些食物吃了会导致牙齿变色，影响美观，甚至会侵蚀牙釉质。
1.香醋
香醋颜色较深，含多种酸性物质，容易导致牙齿变色。香醋可与生菜一起吃，生菜的阻隔对牙齿有保护作用。
2.酱油
酱油中的色素也会“污染”牙齿。吃寿司蘸酱油或其他含酱油食物的过程中，最好喝点绿茶或吃完后立即漱口。
3.冰淇淋
美味多彩的冰淇淋中含有多种色素，会让牙齿“着”色。此外，低温和冰淇淋中的糖都会导致牙齿更容易变色。
4.番茄酱
西红柿是酸度很高的蔬菜，也可能侵蚀牙釉质。专家表示，吃番茄酱应适度。另外，吃番茄酱前先吃蔬菜沙拉，可在牙齿上形成一个保护层。
5.红茶
喝茶有多种保健功效，但是红茶等深色茶中的色素可使牙齿染色，影响美观。这类茶喝得越多，牙齿变色的几率就越大。因此，喝完红茶后一定要及时漱口。
6.浆果
吃蓝莓、黑莓、樱桃等色彩鲜艳的浆果会导致牙釉质形成一层薄薄的“污渍”。吃完浆果后最好刷牙并用牙线清洁牙缝，因为浆果中的酸性物质也会损害牙釉质，导致牙齿变差。
7.红酒
红酒中的酸性物质会导致牙齿染色以及牙釉质磨损。建议大家喝完红酒后最好再喝点水漱漱口。
8.硬糖
吃硬糖会让口和舌头变色，并导致牙齿永久性着色，最好少吃色彩艳丽的糖果。
9.咖啡
深色咖啡是导致牙齿变色的罪魁祸首之一。喝咖啡时，加点牛奶有助于稀释咖啡中的色素，喝完后一定要漱口。
有没有一种东西，既好吃又能够大补身体、壮阳呢？很多的朋友都在寻找这种东西，实际上，他们是真实存在。在日常生活中也是特别特别常见的，只要我们留心注意就好了。吃什么可以达到这一效果呢？
吮指香辣虾
食材：虾15个、线辣子2根、料酒1汤匙、酱油2勺、糖1汤匙、葱花适量、香油适量、生姜4片、大蒜4瓣、花椒1撮、干辣椒6个、郫县豆瓣2勺
做法：
1)锅里倒底油，放入花椒，烹出香味。
2)放入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。
3)放入郫县豆瓣炒香。
4)放入虾翻炒，虾皮变红色。
5)倒入酱油，料酒，糖。
6)少加一点水翻炒入味。
7)放入线辣子段，葱段翻炒。
8)慢慢收汤汁，淋一点香油即可。
韭菜鸡蛋饼
食材：韭菜40g鸡、蛋1个、面粉50g、胡萝卜30g、油适量、盐适量、鸡精适量、红辣椒适量
做法：
1)准备好所有的食材。
2)韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
3)把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
4)加入盐，鸡精调味。
5)然后加入适量的清水搅打成为面糊。
6)平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。
7)小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
琵琶虾
食材：新鲜明虾300g、油适量、盐适量、番茄酱1勺、生姜适量、面粉适量、料酒1勺
做法：
1)大虾去头
2)剥皮，留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥，用刀在大虾的背部切口
3)剥好皮的虾用料酒、少许精盐腌渍一下后取出做好造型
4)面粉加水和糊，捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊，下油锅炸制，油不要太多，多了下不好出型，炸的时候油温不要太高。一手捏住虾的尾巴，一手用锅铲往虾身上撩油。炸好后把虾摆盘
5)锅里留少许油，后倒入番茄酱炒成糊状，放入生姜丝炒匀把炒好的番茄酱糊浇在摆好的虾身上即可
清蒸泥鳅
食材：泥鳅150g、油适量、姜适量、葱适量、黄酒适量、红辣椒适量、蒸鱼酱油适量
做法：
1)泥鳅买回来先养两天，让它吐干净肚子里的脏物，期间多换两次水哦;
2)蒸之前先烧适量开水，水里放姜葱酒等去腥;
3)水开后把泥鳅倒入，立即盖上盖子哦，以免溅出水花伤到了，焯约10秒左右就好啦;
4)把泥鳅倒出，用清水过净它身上的粘液;
5)然后码上盘中，再次放上姜葱，上锅蒸熟;
6)蒸好的泥鳅出锅后倒掉蒸的水，姜葱段也不要了;
7)蒸的时候准备好葱花，辣椒圈;
8)锅中倒入适合色拉油，我用的是茶籽油，煮至滚烫;
9)在蒸好的泥鳅上撒上葱花，辣椒，淋上蒸鱼酱油;
10)最后把烧滚的热油淋在上面即可!
简单的原料、简易的做法，只要有一颗不简单的心就好了。面对这些好吃的，是不是心动了呢？好吃归好吃，可是不要太贪哦，吃的胖了可不要怪我哦。为了爱你的他，多做几顿给她吃吧。
牙齿是我们的“门面”，洁白亮丽的牙齿能够提高魅力指数，让我们更自信；而又黄又黑的牙齿则会让笑容失落。错误的饮食方式，就是让牙齿变色的重要原因！今天就给大家介绍让牙齿变黄的食物有哪些，大家一起来看！
一些深色食物含多种人体必需的营养素。然而，这些食物吃了会导致牙齿变色，影响美观，甚至会侵蚀牙釉质。下面是牙科专家总结的“吃完后应赶紧漱口的9种食物”：
1、红茶
喝茶有多种保健功效，但是红茶等深色茶中的色素可使牙齿染色，影响美观。这类茶喝得越多，牙齿变色的几率就越大。因此，喝完红茶后一定要及时漱口。
2、浆果
吃蓝莓、黑莓、樱桃等色彩鲜艳的浆果会导致牙釉质形成一层薄薄的“污渍”。吃完浆果后最好刷牙并用牙线清洁牙缝，因为浆果中的酸性物质也会损害牙釉质，导致牙齿变差。
3、番茄酱
西红柿是酸度很高的蔬菜，也可能侵蚀牙釉质。专家表示，吃番茄酱应适度。另外，吃番茄酱前先吃蔬菜沙拉，可在牙齿上形成一个保护层。
4、香醋
香醋颜色较深，含多种酸性物质，容易导致牙齿变色。香醋可与生菜一起吃，生菜的阻隔对牙齿有保护作用。
5、酱油
酱油中的色素也会“污染”牙齿。吃寿司蘸酱油或其他含酱油食物的过程中，最好喝点绿茶或吃完后立即漱口。
6、冰淇淋
美味多彩的冰淇淋中含有多种色素，会让牙齿“着”色。此外，低温和冰淇淋中的糖都会导致牙齿更容易变色。
7、红酒
红酒中的酸性物质会导致牙齿染色以及牙釉质磨损。因此，建议大家喝完红酒后最好再喝点水漱漱口。
8、硬糖
吃硬糖会让口腔和舌头变色，并导致牙齿永久性着色，最好少吃色彩艳丽的糖果。
9、咖啡
深色咖啡是导致牙齿变色的罪魁祸首之一。喝咖啡时，加点牛奶有助于稀释咖啡中的色素，喝完后一定要漱口。
要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，平时还能怎么做？愈来愈多的研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。
薄荷
薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑，同时也能减少“坏口气”。薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物，可以经由血液循环到达肺部，让你在呼吸时感觉气味清新。研究发现，使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。
香菇
菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。 原因是香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
乳酪
谁都知道钙摄取不足会动摇骨本，其实也会耗损牙齿健康，所以每天要从各种天然食物里补充钙。乳酪不但是钙的良好来源之一，它对牙齿还能发挥其他保护作用。
研究指出，乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分)，使牙齿更为坚固。
芹菜
当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。因为这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。
绿茶
被日本人视为长寿之宝的绿茶，对健康的好处实在多到让人无法抗拒它，许多研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以预防多种癌症，常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。
现在，就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。一方面是绿茶含有大量的氟(其它茶类也有)，可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面，研究显示，绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。
芥末
品尝日本料理的生鱼片或是寿司，都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末，主要目的为了杀菌。芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道，是因为它内含一种特殊成分，这种物质也存在于其他十字花科蔬菜里。在试管中的实验发现，芥末里的某种物质可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。
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