脾脏的健康程度直接关系到身体的健康程度。如果不能很好的保持脾脏的健康,那么对于身体健康来说是没有好处的。脾脏出现疾病后,身体的消化和吸收就会受到很大的影响。严重的影响到身体的正常功能,所以一定要保证脾脏的健康才行。那么什么汤补脾效果好?下面我们就来给大家介绍几种。
竹笋眉豆煲鲤鱼
材料:鲜竹笋1棵、眉豆60克、红枣2个、鲤鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制:竹笋去外皮,洗净横向切薄片,并“飞水”;鲤鱼宰杀洗净,慢火煎至微黄,溅入少许水;其余各物洗净,红枣去核。一起与生姜放入瓦煲,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲1个半小时,下盐便可。为3~4人量。
春日时竹笋尤为鲜美,有人却认为是湿热之物,其实不然。《本草求原》曰:“竹笋,清热除痰,同肉多煮,益阴血,痘疹血热毒盛,不起发者,笋尖煮汤及入药,俱佳。”它能清热化痰,利隔下气,利水消食,治痰湿内停、胸闷脘胀、二便不利、发痘疹。只不过平素脾胃虚寒、结石、腹泻便溏者忌食而已。鲤鱼亦是此时最为肥美鲜味,中医亦认为鲤鱼能健脾开胃、利水消肿。以竹笋眉豆红枣煲鲤鱼汤,鲜美可口,是春日靓汤之一。并能辅助治疗足胫浮肿麻木、身重困倦、二便不利等。
淮山白术羊肚汤
淮山白术煲羊肚汤清润而略带中药材的气味,具补脾健胃、消积化滞、养气敛阴的功效,最宜在这不冷不暖且雨纷纷的气候下进食,且男女老少皆宜。
【材料】淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。
淮山性平味甘,入脾、肺、肾经,具滋养强壮、助消化、敛虚汗以及止泻泄的功效,《本草经》说它“主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明”;《本草纲目》亦认为它能“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。现代医学则认为它所含粘蛋白质可在人体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物,而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用。而白术是有名的燥湿药材,且能健脾益胃。鸡内金消食化积,红枣则补气补血。羊肚即羊胃,性温味甘,功能补虚,健脾胃,止虚汗,如《千金?食治》说它能“主胃反,治虚赢,小便数,止虚汗”。
【烹制】各药材洗净,稍浸泡红枣并去核;羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸水中稍滚片刻,捞起,用刀刮净衣膜,再用食盐洗净,切成块状,然后与一起生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3—4人用。
什么汤补脾的问题,上面介绍的已经很全面了。如果身体的脾脏有不太好的情况,那么就可以多用这些汤来补充身体所需的营养。由于脾脏是跟消化吸收有很大关系的,所以在平常的饮食上一定要特别的注意保持良好的习惯才行,否则的话对于健康是没有好处的。
随着生活节奏的加快呢,越来越多的人重视养生了,饮食养生是现代人很重要的一个内容,很多朋友会出现一些脾胃不好的问题,有诸多的因素会产生脾胃不健康,胃寒,光吃药物来进行调理肯定是不好的,如果养生的话,还是饮食养生来的效果好一些,那么生活中喝什么汤补脾健胃呢?简单的了解一些饮食疗法。
淮山白术羊肚汤
淮山白术煲羊肚汤清润而略带中药材的气味,具补脾健胃、消积化滞、养气敛阴的功效,最宜在这不冷不暖且雨纷纷的气候下进食,且男女老少皆宜。
【材料】淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。
淮山性平味甘,入脾、肺、肾经,具滋养强壮、助消化、敛虚汗以及止泻泄的功效,《本草经》说它“主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益 气,长肌肉,久服耳目聪明”;《本草纲目》亦认为它能“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。现代医学则认为它所含粘蛋白质可在人体内水解为有滋养 作用的蛋白质和碳水化合物,而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用。而白术是有名的燥湿药材,且能健脾益胃。鸡内金消食化积,红枣则补气补血。羊肚即羊 胃,性温味甘,功能补虚,健脾胃,止虚汗,如《千金?食治》说它能“主胃反,治虚赢,小便数,止虚汗”。
【烹制】各药材洗净,稍浸泡红枣并去核;羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸水中稍滚片刻,捞起,用刀刮净衣膜,再用食盐洗净, 切成块状,然后与一起生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3 —4人用。
番茄豆芽牛肉片汤
【材料】:黄豆芽、番茄、牛肉各200克,姜2片。
【调料】:A:盐、白糖各2小匙,淀粉半大匙,酱油1大匙。B:盐适量。
【做法】:黄豆芽洗净,沥干水分,用锅炒一炒(不加油),盛起待用。牛肉洗净,沥干,切薄片,加调料A腌5分钟。番茄洗净,切块。
烧热锅,加小许油,爆香姜片,下番茄略炒,加入清水,待滚后放入黄豆芽,滚20分钟,加牛肉片煮熟,再用盐调味即可。
【提示】:黄豆芽对儿童发育、预防贫血有较好作用。番茄中又含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C和p,可以为儿童生长发育提供多种身体必需的营养元素。
以上简答的介绍了两种养生汤的做法,其实做法还是很简单的,如果能够准备好上面的食材,按照一定的制作方法来做的话,肯定能够制作出美味的养生汤来的,而且这样的养生汤经常喝的话,也会起到很好的健脾养胃的功效的,中老年人多喝一些这样的养生汤,对脾胃是有好处的。
我们都知道,当我们的脾开始不好的时候我们的身体各方面都会出现问题的,最关键的就是脾不好食欲也会不好,如果食欲不好的话就不会想吃饭,这样下来身体会变得更加的消瘦,而抵抗力方面也会变得不好,所以说补脾是对我们身体很重要的一项,不重视补脾的话,那么食欲还会一直下降,到底要喝什么才能有补脾的功效呢?
秋季来了,正是养脾的还时机,下面介绍这养脾“四法”如下:
醒脾:取生蒜泥10克,以糖醋少许拌食,不仅有醒脾健胃之功,而且还可以预防肠道疾病。也可常取山楂条20克、生姜丝50克,以糖、醋少许拌食,有开胃健脾之功。
健脾:选用各种药粥健脾祛湿,如莲子、白扁豆、薏仁米煮粥食,或银耳、百合、糯米煮粥食,或山药、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。
护脾养脾:老年人宜常按摩腹部,可仰卧于床,以脐为中心,沿顺时针方向用手掌旋转按摩20次。同时,散步亦能养脾健胃,可使食欲增加、气血畅通。
暖脾:因食生冷过多,容易寒积脾胃,影响日后的消化功能。此时可用较厚的纱布袋,内装炒热的食盐100克,置于脐上三横指处,有温中散寒止痛之功。(齐念慈)首都医科大学附属北京天坛
专家提醒:医院中医科主任樊永平评:在夏季,全国大部分地区均见持续炎热,雨水偏多,暑湿偏盛,故极易造成脾胃功能下降而厌食困倦。因此,不仅在酷暑的夏季、乃至日常调理好脾胃功能,对饮食养生都很有必要。文中所列“醒脾、健脾、护脾、温脾”四法,可使脾胃双调,从而达到开胃、增食、提神的养脾疗效。
当然,合理的饮食对脾有很明显的调节作用。但脾的临床特点是易虚,因此,无论是用什么方法养脾都要注意脾虚的问题。当然,日常生活中选择食物时应注意这些:尤其是对于哪些脾胃素虚的人;
宜食食物,具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
忌食食物,性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。 其中味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。 利气消积,容易耗伤脾气的食品,如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。
现在大家应该都知道了到底哪些食物才能够具有补肾的效果了吧,如果知道了补肾到底该吃哪些食物的话就可以选择这样的食物来定制成为自己的食谱,这样的食物对身体的好处也是很多的,而想要健脾的话还要多吃点山楂,山楂健脾的效果是最好的,山楂泡水泡茶生吃都是可以的。
脾脏是人体很重要的一个身体器官,只有保证脾脏的健康,才能让身体保持比较健康的状态。如果不能很好的保证脾脏健康的话,那么对于身体健康来说就没有什么好处。脾脏有了疾病应该要积极的治疗外。在平常的时候还要注意积极的预防脾脏疾病发生。那么什么粥补脾效果好?下面我们就来介绍下。
一、山药粥
吃山药首先就是考虑补脾,不分大人小孩,山药都是健脾益气重要的食疗食物之一,而且山药富含淀粉酶,也可促进消化。秋季多吃孩子熬一些山药粥对于平时消化不良、脾虚的小朋友,特别适合。特别提醒一下,山药熬的时间过长,淀粉酶活性下降,也会影响山药健脾的效果。最好粥快好的时候放入山药,山药还有收敛肠道的效果,孩子如果平时大便干燥、有便秘的孩子,平时吃奘灵水苏糖来调理就可以了,奘灵水苏糖胃肠同调,不仅对婴幼儿的便秘效果非常好,对常见的一些消化道问题效果尤佳。
二、胡萝卜南瓜粥
推荐胡萝卜南瓜粥,一些刚刚添加辅食的婴幼儿也可以选择的,也适合婴幼儿的脾虚腹泻,消化不良。这两样食材都有健脾作用,做成粥,吸收利用的效果更好。脾虚的孩子,经常熬些胡萝卜粥、南瓜粥在秋季的早晚吃一碗,坚持下去就会收到不错的效果。
三、焦米粥
夏秋转化季节的时候,特别适合给孩子用用这款焦米粥,孩子在炎热的夏季是抵挡不了冷饮的诱惑的,吃太多寒凉的食物又会导致虚寒腹泻,所以吃焦米粥很有效果。平时吃寒凉食物过多的小孩子,经常喝些焦米粥,对于健脾养脾很有帮助。焦米粥的做法就是把小米或大米微微炒一下,然后熬粥,补脾的效果非常明显。
上面介绍的这些就是关于什么粥补脾这个问题的。看过这些介绍后,就能根据自己的实际情况来选择合适的粥进行保养脾脏了。这样就能让脾脏得到非常好的保养效果。另外要养成良好的生活习惯和饮食习惯,这样才能让身体少发生疾病的症状。
冬天天寒地冻,人们都喜欢在有暖气的房间里内生活,但呆久了却会让人皮肤干燥,口鼻生烟,这个时候一定要多喝一些汤水,为体内的各个器官补充充足的水分,才能有效维护身体健康。冬天喝什么汤最补?适合冬天喝的汤有哪些?
冬天要喝鸡汤
冬天喝鸡汤可以强身健体,有效提高人体的抵抗力和免疫力,熬制鸡汤的时候放入适量的党参、当归和红枣则滋补功效更佳。可准备一只土鸡,十粒新疆和田红枣,适量姜片,党参、当归各一两,将土鸡洗净切块,放在开水内去血水后捞出,然后用清水冲洗干净。
在锅内放入适量的清水,煮开,放入鸡块、党参、当归、红枣和姜片,大火煮开,改用文火熬煮三个小时,等鸡肉又软又烂,脱离骨头之后,放入适量的盐及味精调味即可。
冬天可以喝骨头汤
骨头里含有丰富的骨胶原及磷酸钙,冬天喝骨头汤可补充钙质,强健骨骼,增强身体抵抗力。如果想让汤水清淡一些,可以适量放入莲藕。
先将大骨头放入开水中去血水后捞出,用热水清洗干净备用。砂锅内放入清水烧开,放入大骨头,待水再次煮开后,放入切成块的莲藕,加入适量的薏仁、当归和枸杞,文火焖煮三个小时即可,不放盐食用,进补效果更佳。
冬天可以喝鲤鱼汤
鲤鱼肉含有丰富的氨基酸、蛋白质、各种矿物质和维生素,多吃鱼肉可以有效补充人体所必需的各类营养元素。而且鲤鱼肉所含的脂肪多是不饱和脂肪酸,可以降低血压,缓解血粘稠,因此冬天喝鲤鱼汤很有好处。
先把鲤鱼清洗干净,去掉鱼内脏和鱼鳞,将鱼切成段,放进锅内,放上葱段和姜片,加适量的水、料酒和食盐,然后用大火煮开,换成文火再熬煮四十分钟,最后放入味精、香菜调味即可。
冬天喝什么汤最补?本文给朋友们介绍了三种汤,分别是鸡汤、骨头汤和鲤鱼汤,如果感觉体内有火气,皮肤干燥无光泽,可以在冬天多喝以上三款汤水,这三款汤水对提升皮肤光泽、维护身体健康都非常有好处哦。
本文导读:冬天天寒地冻,人们都喜欢在有暖气的房间里内生活,但呆久了却会让人皮肤干燥,口鼻生烟,这个时候一定要多喝一些汤水,为体内的各个器官补充充足的水分,才能有效维护身体健康。
冬天要喝鸡汤。冬天喝鸡汤可以强身健体,有效提高人体的抵抗力和免疫力,熬制鸡汤的时候放入适量的党参、当归和红枣则滋补功效更佳。可准备一只土鸡,十粒新疆和田红枣,适量姜片,党参、当归各一两,将土鸡洗净切块,放在开水内去血水后捞出,然后用清水冲洗干净。在锅内放入适量的清水,煮开,放入鸡块、党参、当归、红枣和姜片,大火煮开,改用文火熬煮三个小时,等鸡肉又软又烂,脱离骨头之后,放入适量的盐及味精调味即可。
冬天可以喝骨头汤。骨头里含有丰富的骨胶原及磷酸钙,冬天喝骨头汤可补充钙质,强健骨骼,增强身体抵抗力。如果想让汤水清淡一些,可以适量放入莲藕。先将大骨头放入开水中去血水后捞出,用热水清洗干净备用。砂锅内放入清水烧开,放入大骨头,待水再次煮开后,放入切成块的莲藕,加入适量的薏仁、当归和枸杞,文火焖煮三个小时即可,不放盐食用,进补效果更佳。
冬天可以喝鲤鱼汤。鲤鱼肉含有丰富的氨基酸、蛋白质、各种矿物质和维生素,多吃鱼肉可以有效补充人体所必需的各类营养元素。而且鲤鱼肉所含的脂肪多是不饱和脂肪酸,可以降低血压,缓解血粘稠,因此冬天喝鲤鱼汤很有好处。先把鲤鱼清洗干净,去掉鱼内脏和鱼鳞,将鱼切成段,放进锅内,放上葱段和姜片,加适量的水、料酒和食盐,然后用大火煮开,换成文火再熬煮四十分钟,最后放入味精、香菜调味即可。
冬天喝什么汤最补?本文给朋友们介绍了三种汤,分别是鸡汤、骨头汤和鲤鱼汤,如果感觉体内有火气,皮肤干燥无光泽,可以在冬天多喝以上三款汤水,这三款汤水对提升皮肤光泽、维护身体健康都非常有好处哦。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
脾脏的健康程度直接关系到身体的健康程度。如果不能很好的保持脾脏的健康,那么对于身体健康来说是没有好处的。脾脏出现疾病后,身体的消化和吸收就会受到很大的影响。严重的影响到身体的正常功能,所以一定要保证脾脏的健康才行。那么什么汤补脾效果好?下面我们就来给大家介绍几种。
竹笋眉豆煲鲤鱼
材料:鲜竹笋1棵、眉豆60克、红枣2个、鲤鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制:竹笋去外皮,洗净横向切薄片,并“飞水”;鲤鱼宰杀洗净,慢火煎至微黄,溅入少许水;其余各物洗净,红枣去核。一起与生姜放入瓦煲,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲1个半小时,下盐便可。为3~4人量。
春日时竹笋尤为鲜美,有人却认为是湿热之物,其实不然。《本草求原》曰:“竹笋,清热除痰,同肉多煮,益阴血,痘疹血热毒盛,不起发者,笋尖煮汤及入药,俱佳。”它能清热化痰,利隔下气,利水消食,治痰湿内停、胸闷脘胀、二便不利、发痘疹。只不过平素脾胃虚寒、结石、腹泻便溏者忌食而已。鲤鱼亦是此时最为肥美鲜味,中医亦认为鲤鱼能健脾开胃、利水消肿。以竹笋眉豆红枣煲鲤鱼汤,鲜美可口,是春日靓汤之一。并能辅助治疗足胫浮肿麻木、身重困倦、二便不利等。
淮山白术羊肚汤
淮山白术煲羊肚汤清润而略带中药材的气味,具补脾健胃、消积化滞、养气敛阴的功效,最宜在这不冷不暖且雨纷纷的气候下进食,且男女老少皆宜。
【材料】淮山50克、白术15克、鸡内金12克、红枣12个、羊肚600克、生姜3片。
淮山性平味甘,入脾、肺、肾经,具滋养强壮、助消化、敛虚汗以及止泻泄的功效,《本草经》说它“主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明”;《本草纲目》亦认为它能“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。现代医学则认为它所含粘蛋白质可在人体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物,而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用。而白术是有名的燥湿药材,且能健脾益胃。鸡内金消食化积,红枣则补气补血。羊肚即羊胃,性温味甘,功能补虚,健脾胃,止虚汗,如《千金?食治》说它能“主胃反,治虚赢,小便数,止虚汗”。
【烹制】各药材洗净,稍浸泡红枣并去核;羊肚(或请市场售者处理干净)洗净置沸水中稍滚片刻,捞起,用刀刮净衣膜,再用食盐洗净,切成块状,然后与一起生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3—4人用。
什么汤补脾的问题,上面介绍的已经很全面了。如果身体的脾脏有不太好的情况,那么就可以多用这些汤来补充身体所需的营养。由于脾脏是跟消化吸收有很大关系的,所以在平常的饮食上一定要特别的注意保持良好的习惯才行,否则的话对于健康是没有好处的。
黄芪米醋脆皮鱼,这是一道气血双补的大餐。其对于内伤劳倦、脾虚泻泄很有效果,以及血脱、水肿胀满、气虚血衰症,体虚、气血两虚等症状也有一定食疗价值。
主料
鲤鱼1条,黄芪3dg,米醋20g,配料:水发玉兰片、香菇各50g,泡椒2个,清汤100g。
调料
葱花20g,蒜5g,姜粒10g,酱油15g,白糖25g,泡辣椒2个,水淀粉100g,盐,料酒各适量。
制作
将黄芪切片,用沸水煮后提取其汁液约30g。
将料酒和酱油倒入碗内,将鲤鱼去鳞洗净,掏出内脏,将其肉划开碗里片刻。
将水淀粉在鱼肉上涂抹均匀,泡椒去籽切丝,玉兰片和香菇切丝备用。
将油倒人锅中烧沸,放入鲤鱼翻炒至深黄色。
将葱花,姜粒,蒜,泡椒,玉兰片,香菇放入锅中翻炒。
将米醋和黄芪汁液倒入锅中翻炒,再放入酱油,白糖,清汤及水淀粉放入锅中调匀至起泡。
将锅内的汁液淋在鱼肉上后即可食用。
功效
气血双补,加上香菇,玉兰片两种菜,更可增进食欲,健脾胃,理气养生。
黄芪米醋脆皮鱼,这是一道气血双补的大餐。其对于内伤劳倦、脾虚泻泄很有效果,以及血脱、水肿胀满、气虚血衰症,体虚、气血两虚等症状也有一定食疗价值。
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