粥很多人都吃过,养生效果好。粥的营养丰富,作为早餐食用同样很好。早餐喝粥是非常有能量的,摄入的热量也不低,早上喝粥一定要遵循营养的原则。当然,很多粥都是非常营养养生的。
1、红豆薏仁粥
薏仁80克、红豆80克、枸杞6克、核桃仁13克、山药13克、陈皮2克、甘草1克、大枣10枚。
养生功效:祛湿利水,健脾和胃,补益肝肾。
2、六豆养颜粥
黄豆、绿豆、红豆、黑豆、白芸豆、扁豆、花生、薏米、黑米、江米各20克,红枣10枚。
养生功效:营养丰富,补益气血,调和脾胃,养颜驻容。
3、六豆清火润肠粥
绿豆、豌豆、扁豆、赤小豆、花生、黑豆、燕麦、高粱、薏仁、糙米各20克,火麻仁12克、桃仁6克、杏仁12克。
养生功效:营养丰富,清火润肠,益智健脑,滋养肝肾,镇静催眠。
4、百合红枣粥
先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成。
养生功效:江米味甘,性平,能益气止汗;百合味甘、苦,性微寒,能清热安神、治虚火、利二便;辅以味甘、性温的红枣,养心、补血、安神。对植物神经紊乱、更年期综合症者,有清虚火、安心神、治失眠之疗效。特别适合于女性。
早餐是我们生活中不可缺少的一部分,我们只有保证早餐的质量才能保证身体所需要的营养价值,其中粥是早餐中最常吃的一种食物,能很好的增加我们的食欲,并且不会增加肠胃的负担,粥类的品种也是非常多的,最好能根据自己的身体情况进行搭配,下面一起了解下早餐喝什么粥比较好呢。
早餐喝什么粥比较好呢
中医养生学家提倡在冬秋每天早晨吃粥,如明代李挺认为:“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小。”那么,竟该喝什么粥较好呢?
甘蔗粥《养老奉亲书》
用新鲜甘蔗,榨取汁约100~150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。本药粥功能清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期,津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等。
黄精粥《饮食辨录》
选用干净的黄精10~30克,煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30~60克,洗净后切成片,煎取浓汁,去渣、同粳米煮粥,粥成时加入白糖适量即可。本药膳功能补脾胃,润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰、肺痨咳血。
玉竹粥《粥谱》
先将新鲜肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用于玉竹20克煎汤去渣,入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。
本药粥滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。
沙参粥《粥谱》
先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克,洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干,或热病后津伤口渴。
上面就是对早餐喝什么粥比较好呢的介绍,通过了解之后我们知道很多粥作为早餐都是不错的选择,但是一定要根据自己的身体情况去调整饮食,并且一定要吃不同的食物,才能让我们的身体获取到更多的营养价值。
进入秋季后,空气的湿度很低,这样的天气里,我们的身体很容易出问题。比如说口干舌燥、声音嘶哑、干咳少痰等现象,连皮肤也会干燥到脱皮,偶尔还会出现粗糙干痒的症状。这个时候选择吃一些粥品是防燥的最好选择!早上喝粥可有效防秋燥,那么秋季早餐适宜吃什么粥呢?下面小编给大家推荐四款粥品,一起来看看!
1、菊花粥:
菊花60克,粳米100克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。
2、梨子粥:
梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。
3、芝麻粥:
芝麻50克、粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
4、胡萝卜粥:
将胡萝卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食。
喝粥能减肥吗?
从营养学角度来看,粥的成分主要是谷类,如大米,小米、燕麦等。谷类含有的碳水化合物占75%-80%,蛋白质占8%-10%,脂肪含量仅1%左右。另外粥所提供的能量相对较低,例如100克大米粥的能量不足200千焦。由于喝粥摄入的热量比较低,因此只要用粥适当进行的调理,就可以起到减肥的效果。
但如果长时间仅仅只是喝粥的话,就不能满足机体对能量和蛋白质的需求,还会表现出消瘦、头晕眼花、乏力、易感冒、闭经等症状。因此喝粥减肥并不适合长期坚持。
冬天喝什么粥减肥?
1.红薯粥
材料:大米适量,红薯适量。
做法:先将红薯去皮切丁。等水沸腾后,放米让锅里,然后保持沸腾翻滚的状态。待米即将开花时放入红薯丁继续煮,快好的时候需要不停地朝一个方向搅动,待到两者混合一起后即可。
功效:红薯粥容易消化又有润肠作用,防止便秘,有效排毒。对于美容瘦身也有很好的效果。
2.苡仁红薯粥
材料:苡仁30克,红薯300克,糯米100克。
做法:将苡仁洗净,红薯削皮切块,与糯米共煮成粥。
功效:苡仁为健脾利水之品,番薯热量低,有丰富的纤维素,有刮油减肥,健脾胃、降血脂的功效。
3.豆蔻粥
材料:肉豆蔻5-10克,生姜2片,大米50克。
做法:将肉豆蔻捣碎研细末,将大米煮成粥,待熟后加入豆蔻末及生姜,再煮沸,待降温后即可服用。
功效:常服有开胸理气,化痰减肥作用。
4.小白菜木耳粥
材料:木耳30克,小白菜250克,糯米100克。
做法:将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透,再加少量的盐即可。
功效:木耳、小白菜与糯米同煮,能润肺生津,滋阴养胃,降脂降压,消脂利尿。
5.鸡肉薏米粥
材料:薏米,鸡胸肉,水,酱油、葱花、紫菜碎。
做法:首先将薏米泡水洗净后,和水、鸡胸肉一同放入锅中,用小火熬煮20分钟后,加酱油调味并关火,最后撒点葱花和紫菜碎即可食用。
功效:鸡肉中含有丰富的营养,但脂肪却很少,所以能帮助补充营养但又不会发胖,薏米的利尿作用能使你将体内的多余水分排出,消水肿的同时将毒素废物一并赶走。
6.冬瓜粥
材料:新鲜冬瓜150克,大米100克。
做法:将冬瓜洗净,削皮后切成小块,与米同煮成粥,入油盐调味,分早晚食用。
功效:利尿消肿、清热止渴、瘦身。
7.黄豆芝麻粥
材料:黄豆100克,芝麻炒焦研粉20克。
做法:黄豆先浸泡一段时间,再用黄豆煮粥,可加入高汤,粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
功效:黄豆和芝麻都有补肝润肠的不能作用,所以这款减肥粥很适合有轻度便秘的美眉们食用,它会让你大便通畅,皮肤也会变的细腻光滑。
8.银耳菊花粥
材料:银耳、菊花各10克,糯米60克。
做法:以上材料同放锅内,加水煮粥,粥熟后调入适量蜂蜜即可。
功效:菊花气味清香,凉爽舒适,银耳滋阴养身,将它们与糯米同煮为粥,久服可美容轻体,减肥效果佳。
南瓜粥平时在生活中都可以喝得到,而实际上很多人都会选择南瓜粥帮助自己减肥,南瓜粥有一定的减肥效果,因为它属于热量比较低的食物,而且富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动和排毒。
1、可以减肥
在晚上吃南瓜能减肥,因为南瓜的热量比较低,又是低脂、低蛋白质食物,所以晚上吃了南瓜之后,就可以减少其它热量的摄入,从而达到减肥的目的。而且,南瓜含有膳食纤维,这种纤维素不仅可以促进胃肠道的吸收,还能促进肠胃蠕动,能促进排便和排毒,从而起到减肥的效果。
2、蒸南瓜
蒸南瓜是最简单的做法,第一步,将南瓜洗净,切开。第二步,将南瓜的瓜瓤刮除干净,然后用刀将南瓜切成块状。第三步,煮饭时放在蒸架上蒸熟即可。
3、南瓜汤
南瓜汤的做法也是非常简单的,首先将去掉南瓜的瓜瓤,然后将南瓜切成小块。再将南瓜和适量的清水倒入锅中,先大火煮开,然后转中小火煮熟即可。
4、南瓜饭
南瓜饭的主要材料为南瓜、大米、食用油、食盐。具体做法如下:第一步,将南瓜对半切开,去掉瓜瓤和南瓜皮,然后将南瓜切成小块。第二步,大米淘洗干净,并沥干水分。第三步,锅中热油,放入南瓜后,迅速翻炒几下,饭后倒入大米翻炒,炒匀后倒入电饭锅中,并加入适量的清水,按煮饭键即可。
早餐是我们开启一天第一份能量来源,对我们人体健康是十分重要的。尤其是吃对于减肥的人来说早餐是非常重要的,今天小编就来告诉大家怎么吃早餐减肥,赶紧跟小编去看看文章。
早餐怎么吃才减肥?
1、至少吃八公克的纤维食物
这意思,你可以尽可能的吃饱是最好的,避免中午前就会饿的食物,摄取营养十足的食物让胃可以消化慢一点,让你整天都有饱足感。
2、尽快去吃早餐
根据调查,早餐就想个开关一样启动你的新陈代谢,加上有了饱足感后,中餐和晚餐的选择就不会出错。为了利用身体的能量燃烧脂肪,起床后你应该尽快吃早餐,最晚起床一个小时候就该吃早餐,这样才能保持全天的身体节奏,这样对身体健康非常重要。
3、注意分量
早餐的分量必须非常大让你感到饱足,当然还是不能过饱,份量需要你费心斟酌,早餐的卡路里摄取建议为三百五十卡左右。
4、少点糖分,摄取多点蛋白质
有糖分的食物会让早餐看起来更诱人,它们含有过多的卡路里但能给你的能量却很少。高蛋白质的食物,像是鸡蛋或全麦食物都能让你充满能量,切记不要让早餐只充满糖分。
5、记得一定要吃早餐
省略一餐对减重绝对不是好事,尤其是早餐更不应该错过,吃早餐帮助你整天的卡路里燃烧,所以扎实的早餐帮助你感到饱足感同时,也减少一天的卡路里摄取。
当然这些都不是死规则,本文主要针对早餐的重要性与应该摄取的营养提供方向,减重时,当然也需搭配一天当中其他的2餐的建议与营养摄取,才能让你瘦得更健康。
6、虾排三明治
材料:鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。
做法:1、鲜虾只取虾仁,清洗干净后剁成茸,或者用搅拌机打成茸也可以;然后放入容器,加入少许盐,料酒,胡椒粉,腌渍一小会,盐一定要少放;鸡蛋加入少许清水打散,然后倒入煎锅摊成蛋饼,为了增加蛋饼的厚度,可以将蛋饼对折。 3、用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟,小火慢煎即可;4、将煎好的虾饼、蛋饼,还有奶酪片,西红柿,全麦面包分别改刀切成大小一致的方片,下脚料吃掉即可;最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了,别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定即可。
7、番茄火腿蛋卷
材料:鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许(可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味)。
做法:1、鸡蛋打入碗中,2-3个;2、西红柿洋葱火腿切成丁;3、取出平底锅,加热,倒入少许油,用中火将洋葱炒香;4、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香;5、这时可以倒入蛋液;6、待蛋液即将凝固时,将蛋饼卷起,煎成金黄色出锅切成段即可。
8、全麦吐司+水果+豆奶
你知道吗?如果你一早醒来的时候不感到饿,开始的时候吃一点口味较淡的东西,比如咸饼干。习惯以后可以增加一片全麦吐司。然后,试着在吐司上涂一层花生酱或者杏仁酱。接下来,再加上水果,最后是一杯豆奶。这些都食材无需特别加工,而且如此搭配营养也均衡,绝对是懒女人们的极佳瘦身餐选择。
9、新鲜果仁+麦片+水果
如果你常常急着上班,没时间准备早餐,那建议你可以在平常准备一些健康的小食,如罐头水果(最好用天然果汁浸泡果肉的罐头,比如菠萝果汁浸泡的菠萝果肉罐头)、干无花果、李子干、几小包即食麦片、迷你型的全麦食品、新鲜的果仁或瓜子。
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