其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道西红柿豆腐汤的做法
2.21豆腐切片用淡盐水浸泡,蘑菇也用淡盐水浸泡10分钟备用。
3.1炒锅倒油爆香葱姜。
4.2把西红柿用开水烫一下去皮切块备用。
5.倒入番茄翻炒片刻。
6.加入适量的清水煮上5分钟。
7.再加入洗净的蘑菇继续煮上5分钟。
8.加入豆腐煮上3分钟。
9.加入盐调味。
10.再加少许胡椒粉和高汤精。
11.淋入适量的水淀粉搅拌均匀。
12.最后淋入香油关火。
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的西红柿豆腐汤,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
冬瓜海带豆腐汤是很清淡的一道菜肴,如果是感觉到自己的胃肠道不是那么好的话就可以吃这道菜肴的,这样的话就可以使得自己的胃肠道消化变得更加好的,不过其中的豆腐最好是采用嫩豆腐的,这样就可以让吃起来的时候口感上面更加的细腻嫩滑的,而且海带也是需要先经过清水浸泡的。
材料
嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油 ,装碗 。
做法二
鸡蛋豆腐汤
材料
豆腐
鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米
盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法
1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟;
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
做法三
廋肉豆腐汤
材料
豆腐——1/20块,酱油——若干,肉汤—— 2大匙
做法
(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。
(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3) 用少量酱油调味。
做法四
蛋皮豆腐汤
材料
豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量调配料:食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克
做法
1、豆腐切成丁,猪瘦肉剁成末,生姜切末,香菜切段;
2、鸡蛋打散,将平底锅烧热,下少许油,倒入鸡蛋摊成蛋皮,倒出切成丁状;
3、烧锅放油,放生姜,注入高汤煮开,下豆腐丁、瘦肉末,调入精盐、味精白糖,用水淀粉勾芡,加入鸡蛋,淋入香油,放入香菜即可。[1]
做法五
韩式豆腐汤
材料
淘米水 韩国大酱2大勺 韩国辣白菜200G
泡菜汁 西葫芦 土豆 大葱 辣椒 胡萝卜
内酯豆腐或北豆腐 高汤精 盐
做法
1、准备淘米水适量,第二遍的,较干净。
2、水开以后放入2勺韩国大酱。
3、大酱在水中拌匀以后,放入韩国辣白菜和泡菜汁,大概放200g。
4、上面的东西煮1,2分钟放入西葫芦,土豆,大葱,辣椒,胡萝卜;
6、最后放入内脂豆腐或者北豆腐,高汤精,几分钟后就可以出锅了。
汤的营养成分比较多,常喝汤对身体滋补效果非常不错,尤其是对中老年人,每天喝汤,对提高自身免疫力有着很好的作用,那汤的种类比较多,对汤的选择,完全是可以根据自己的喜爱进行,排骨海带豆腐汤就是很多中老年人喜爱选择的,这类汤含有的蛋白质、碳水化合物比较多,利于人体消化,它的制作方法如何呢?
排骨海带豆腐汤的做法:
材料:猪腿骨、海带、豆腐、姜、葱、醋
做法:
1、洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫
2、将腿骨放入砂锅中,一次性加够足量水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。
3、放入姜片,滴入几滴醋(帮助钙质溶解出来),盖上盖子调小火煲40-60分钟。
4、加豆腐和泡好的海带煮熟,最后加盐,葱花。
小贴士海带的禁忌:
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
2、海带不能长时间浸泡
在吃海带之前不要将海带长时间的浸泡,因为浸泡时间过长的话,海带中的营养物质,比如水溶性维生素、无机盐等就会溶解于水,营养价值就会大大的降低。
海带不能长时间浸泡
如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。中医认为,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
对制作排骨海带豆腐汤是比较轻松的,不过制作这类汤的过程中,食材的放入需要适量进行,汤的食材放入过多,会使得人体在吸收汤的营养成分的时候,让身体有负担,造成人体营养过剩,有肥胖的现象,这点也是需要进行注意的。
平日里,这个西红柿,豆腐和的鸡蛋都是比较常见的几种食物,并且这几种食物的价格也很贵,所以很多人都会经常吃,而这个西红柿鸡蛋汤肯定很多人都是经常吃到的,但是如果 在番茄鸡蛋汤里面再加点豆腐的话,相信这样的做法很少有人会做,也很少有人知道这个豆腐还可以搭配在里面,那么下面我们来卡看这个西红柿鸡蛋豆腐汤的做法。
西红柿的做法也是有很多,根据不同的人的喜好,有的选用它制作成汤,有的人选用它作为搭配食物进行炒的制作。还有的会选择在夏季时用它凉拌着食用,这样还可以起到降温的作用。那么如何做西红柿鸡蛋汤呢?
方法一
制作食材:鸡蛋、西红柿、豆腐、香菜、香油 、葱花、生姜
制作流程
1、西红柿洗净切块,豆腐洗净切块,鸡蛋打匀。2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。3、水开后加西红柿,再开转小火放入黄瓜,加少许盐,把鸡蛋倒入,关火。(关火前可点入几滴香油)。
方法二
番茄500克(切小块),鸡蛋两只,豆腐,八角两朵,葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量,清油20克 起锅下油放入葱、姜、八角炒香,倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量,加入豆腐煮沸,放味精打欠,倒入蛋液,起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
方法三
先将西红柿洗净切小块,锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水,加入西红柿至水烧开,用勺将西红柿在锅里弄成绒状,捞起皮和渣不用,加打碎的鸡蛋汁,加豆腐,加盐,鸡精,葱花(可以加点猪油更好),起锅。
方法四
半锅清水,水中放少许海米,煮沸。一只鸡蛋,打散,加葱花少许。西红柿一到两个,切成片,或切成小块,豆腐切块。水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,然后倒入豆腐,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。
方法五
先将西红柿在油中炒一下,待出汤后加入半锅水,然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里(边倒边动,可以使鸡蛋呈薄片状),加入豆腐。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液,轻轻搅拌。起锅。
以上就是这个西红柿鸡蛋豆腐汤的做法,大家知道了这个西红柿鸡蛋豆腐汤的做法之后,相信很多人都会马上去尝试着做一下,而西红柿鸡蛋豆腐汤也会有更多的营养,吃起来也会很好吃,比平时我们常见的西红柿鸡蛋汤会更多一番风味,大家都知道,豆腐是黄豆做的,这样的汤吃起来还可以帮助一些高血压的人降低高血压的现象。
这道菜一看就知道大概有几种材料,主要就是蛤蜊、海带和豆腐制作成的汤。不过相信很多人都喜欢这道菜,虽然这道菜吃起来味道清淡,但是就是让有有种欲罢不能的感觉。而且这道菜的功效也有很多的,蛤蜊和豆腐都有美容养颜的功效,而海带有降血压降血脂的功效,还能补充身体里的碘元素。
要做好这道菜还是不容易的,别看这道菜看似简单,但是每个人做菜的方式和习惯不一样。有些人就能恰到好处的做好,但有些人做出来却不好吃。那么我们就来看看这道菜是怎么做的吧。
1、蛤蜊泡在清水中,加一小勺盐,滴几滴食用油,养半天让蛤蜊吐出泥沙,洗净捞出。
2、海带结冲洗干净在清水里泡会儿,豆腐切块。
3、锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。
4、将豆腐放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟。
5、蛤蜊放入锅中,煮至开口,放盐和胡椒粉调味,撒葱花出锅即可。
小贴士
1、蛤蜊海带豆腐汤是一道非常普通的家常菜,制作简单,味道鲜美,营养丰富。蛤蜊富含蛋白质、脂肪、铁、钙磷、碘、氨基酸、牛磺酸等多种营养物质;豆腐药食兼备,具有益气补需等功效常吃可以促进机体代谢和帮助人体解毒等作用;海带含有胡萝卜素、维生素B1,以及钙、磷、碘、硒等多种微量元素,还有丰富的膳食纤维,素有长寿菜之称。这三种价廉物美的食材结合在一起,成就了一道美味的益气补钙营养汤。
2、我们在购买蛤蜊时要特别注意是否新鲜,如果看见养在水里的蛤蜊嘴是张着的,那么可以用手轻轻碰一下,如果立刻闭合的就是活的蛤蜊,是新鲜的,反之就是死的千万别买。蛤蜊买回来要用盐水养半天,让蛤蜊吐出泥沙,养的期间最好多淘洗几次。
看过上述的介绍后,大家是不是知道这道菜是怎么做的了?材料都是很容易买到的,但是蛤蜊生活在泥浆中壳内会有很多泥沙,所以要吃到这道菜还要等蛤蜊把沙吐尽后才能进行下一步哦,在这样的季节吃上这样的汤,想必一定是很享受的。
海带豆腐汤可以说是比较常见的一种搭配方式,而且这些虽然是最平常普通的食材,搭配在一起对我们的身体保健确实比较有利的,还能够起到很好的解毒消肿以及减肥作用。
一、材料和做法
豆腐1块,甜椒1个,海带50克
辅料、淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量
1.豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。
3.锅中倒入肉清汤3 原料(14张)杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。
二、温馨提示
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收!
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情!
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍小
三、本段贴士
1. 建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩;
2.海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感;
3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美.
海带豆腐汤是日常生活中比较常见的一款汤品,不仅清爽可口,而且还能够排毒养颜,因此备受女性朋友的喜爱。那么这款海带豆腐汤到底该怎么做呢?其实方法是比较简单的,只需要以下三个步骤就可以,但是一定要注意选用嫩豆腐哦!
一、海带豆腐汤的做法
1.豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。
3.锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。
二、温馨提示
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收!
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情!
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
三、注意事项
1.建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩;
2.海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感;
3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。
四、食用须知
去红血丝:海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老,增加血管壁弹性,防治血管硬化、脆弱,和防辐射的功能。大家都已经知道,红血丝皮肤的新陈代谢不好,血管壁坚硬脆弱、容易破裂,而海带豆腐汤可以很好的改善这种情况,是一个很不错的去红血丝食疗小偏方。
豆腐与海带的搭配,算是珠联璧合,日本人认为它们是长生不老的“妙药”。海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。经常抽烟的人可以常喝一碗海带豆腐汤,虽然不会把烟戒掉,却能通过简单的食物使身体少受一点伤害。
豆腐除了含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。
豆腐是我们常见的一种食材,豆腐不但可以食用而且还有很好的食疗功效,经常吃豆腐是可以起到很好的养生功效和保健的作用,此外豆腐还能起到补中益气和清洁肠胃的效用,所以豆腐深受人们的喜爱,我们可以采用豆腐搭配上其它的食材来做成各种各样美味的菜肴,下文我们介绍一下排骨海带豆腐汤的做法。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
1.干海带用凉水泡一上午,洗净切片;豆腐切小块,支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用;
2.排骨洗净焯一遍,用水冲洗干净;
3.沙锅内做水,下排骨放几片姜,滴几滴醋,开后改小火煨四十分钟;
4.加入海带和豆腐一起炖十分钟,加入盐,鸡精,胡椒粉拌匀即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是豆腐,我们知道豆腐不但美味而且还含有丰富的营养,经常吃豆腐有利于我们的身体健康,上文我们采用了豆腐搭配上海带和排骨做成了排骨海带豆腐汤。
很多人吃过西红柿豆腐汤,还吃过用菠菜来做的豆腐汤,但是很少会人选择这个西红柿和菠菜一起来煮豆腐汤,西红柿菠菜豆腐汤做出阿里红绿白都有,看起来颜色很舒服,有食欲的食物才是能满足人们的胃口,这个西红柿菠菜豆腐汤在一些人的眼里看起来却是很奇怪的吃法,所以不会做的人多,那么这个西红柿菠菜豆腐汤的做法有哪些?
做法一
西红柿菠菜豆腐汤
主料:菠菜适量,西红柿适量,豆腐适量,鸡蛋适量
辅料:香葱适量,花椒适量,香油适量,老抽适量,香菜适量,盐适量
做法:
1.把菠菜洗干净后下锅焯一下,然后过凉水放一边 。
2.处理下剩余的材料,豆腐切块,西红柿切块,鸡蛋打碎,香菜切碎备用 。
3热锅下油,油热放几粒花椒,然后把葱花放进去,煸几下就把西红柿放进去,倒老抽,炒成粘稠状。
4.倒开水,放菠菜,豆腐,放盐,盖盖闷几分钟,然后打上蛋花,放香油,香葱即可。
做法二
主料
菠菜 西红柿 豆腐 鸡蛋 香葱 花椒 香油 老抽 香菜 盐
西红柿菠菜豆腐汤的做法步骤
1把香菜洗干净后下锅焯一下,然后过凉水放一边 2处理下剩余的材料,豆腐切块,西红柿切块,鸡蛋打碎,香菜切碎备用 3热锅下油,油热放几粒花椒,然后把葱花放进去,煸几下就把西红柿放进去,倒老抽,炒成粘稠状,就倒开水,放菠菜,豆腐,放盐,盖盖闷几分钟,然后打上蛋花,放香油,香葱就可以了!
1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
2、豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
番茄:
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。
上面我们介绍了这个食物的营养价值,还有西红柿菠菜豆腐汤的做法,现在我们还给大家介绍了关于如何来正确给自己摄入西红柿,因为在吃西红柿的时候是有很多饮食禁忌的,这些饮食禁忌是需要我们小心和慎重的,不能吃的话就不要结合一些食物吃,避免对身体造成的伤害。
番茄 、豆腐 煮汤,凭想象就让人觉得这道汤非常美味。那么,为何美食专家要在此给大家推荐番茄豆腐汤 呢?最大的原因不在于它的美味与简单的制作方法 ,最关键在于它的营养价值是非常高的。这道非常简单的菜谱其实具有健脾养胃 、增加食欲、生津止渴等功效与作用。
西红柿豆腐汤的做法
做法一
原料:豆腐150克、番茄三个、葱末、生 姜 末。
制作
1.将各个材料清洗干净,将豆腐和番茄都切成小块,放入锅中。加水750毫升,煮滚后转小火照煮至水狱剩500毫升后过滤汤汁备用。
2.把煮好的豆腐和番茄捞出,汤汁倒出来,然后在锅里倒入少许花生 油,把豆腐和番茄一起用油炸,然后把剩余的汤汁浇灌进去,这样味道会渗透的很浓。
3.放入生姜末以及葱末,即可出锅。
做法二
原料:番茄 豆腐盐 、油、糖、胡椒 粉、紫菜 、生姜适量
简易制作方法:
1. 番茄、豆腐分别切小块,锅里倒油烧热放姜片炒一下倒番茄翻炒,炒出汁加水煮。
2. 水煮开之后放入豆腐块、紫菜,再开一次就可以放盐和胡椒了,起锅之前放点糖口味更好。
3.营养价值
本品具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝和清热解毒等功效。适用于高 血压 、眼底出血、高脂血症、冠心病 等患者食用”。番茄中的葡萄 糖。有机酸易被人体直接吸收。维生索C含量丰富,而且由于有机酸的保护,不易因加热而遭到破坏。本品还有助消化 和利尿作用,可改善食欲。
西红柿豆腐汤的功效
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高
番茄不仅富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来,营养专家研究发现,番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。所以番茄营养可佳,家喻户晓,这汤加入番茄味道有点酸甜呢。”
?番茄和豆腐其实都是我们日常生活中好吃又营养的食物,而将这两者搭配煮成番茄豆腐汤能帮助体内更好地吸收营养。因此,总是为工作而忙碌的上班族不妨试试这道汤,这道菜肴的制作不仅简单快速,并且对身体的好处也是非常多的。
海带豆腐汤是一道典型的家常菜,豆腐与海带煮制而成。味道鲜美可口,而且制作步骤简单,海带豆腐汤具有排毒的功效,特别适合于现在的天气饮用,无论是大人还是小孩,都非常适合饮用。那么,关于海带豆腐汤的做法是怎么样的呢?下面就给大家简单地介绍一下,希望能够帮助到大家。
海带豆腐汤的食材:
主料:豆腐1块,甜椒1个,海带50克。
辅料:淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。
海带豆腐汤的制作步骤:
1.豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。
3.锅中倒入肉清汤3原料(14张)杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,海带豆腐汤撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。
海带豆腐汤的美容作用:
去红血丝:海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老,增加血管壁弹性,防治血管硬化、脆弱,和防辐射的功能。大家都已经知道,红血丝皮肤的新陈代谢不好,血管壁坚硬脆弱、容易破裂,而海带豆腐汤可以很好的改善这种情况,是一个很不错的去红血丝食疗小偏方。
海带豆腐汤的养生作用:
豆腐与海带的搭配,算是珠联璧合,日本人认为它们是长生不老的“妙药”。海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。经常抽烟的人可以常喝一碗海带豆腐汤,虽然不会把烟戒掉,却能通过简单的食物使身体少受一点伤害。
海带豆腐汤的减肥作用:
豆腐除了含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。
以上就是海带豆腐汤的做法的内容,喜欢吃这道菜的朋友们不妨自己动手做一下,尝尝自己做出来的味道如何。如果第一次不成功的话,第二次还是可以再接再励的。更多的知识可以随时关注小编,小编会继续为大家诚心奉献的。
西红柿豆腐汤这种食物我们在生活中可能很多会食用到,因为我们根本就不知道这两种食材是可以搭配在一起的。其实,西红柿豆腐汤这种食物对于我们来说,可以补充一些身体所需的营养物质,所以我们建议女性朋友可以适当的食用一些西红柿豆腐汤。
做法一
原料
豆腐150克、西红柿三个、葱末、生姜末。
制作
1.将各个材料清洗干净,将豆腐和西红柿都切成小块,放入锅中。加水750毫升.煮滚后转小火照煮至水狱剩500毫升后过滤汤汁备用。
2.把煮好的豆腐和西红柿捞出,汤汁倒出来,然后在锅里倒入少许花生油,把豆腐和西红柿一起用油炸,然后把剩余的汤汁浇灌进去,这样 味道会渗透的很浓。
3.放入生姜末以及葱末,即可出锅。
做法二
番茄和豆腐可以一起吃,因为番茄中的茄红素不会和豆腐里的蛋白质、卵磷脂类营养物质产生排斥反应的。最后将番茄在油中炒制一两分钟,这样番茄红素才会被人体重复吸收,然后放入豆腐,可以做汤、炒菜都很好。豆腐是不能和菠菜一起吃的,因为会产生很多草酸钙结晶,会让人产生肾结石或尿路结石的
原料:
西红柿 豆腐
盐、油、糖、胡椒粉、紫菜、生姜适量
简易制作方法:
1. 西红柿、豆腐分别切小块,锅里倒油烧热放姜片炒一下倒西红柿翻炒,炒出汁加水煮。
2. 水煮开之后放入豆腐块、紫菜,再开一次就可以放盐和胡椒了,起锅之前放点糖口味更好。
关于文章介绍的西红柿豆腐汤的做法,我们建议大家在生活中应该要好好的进行学习,这样有助于我们更好的了解西红柿豆腐汤的营养价值。对于这种少见的食物,不防我们可以在生活中尝试一下它的做法。
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