海参是海产品的一种,营养丰富,主要用于滋补。海参的海味很重,用来熬汤也是非常不错的选择。海参汤的做法简单多样,汤汁鲜美,滋补效果也很好,但是要注意适量,不宜饮用过多。 1.海参火腿汤
海参汤的营养丰富,单喝海参汤味道比较单调,可以加火腿。准备海参、火腿。火腿切片,海参洗干净可以切条,也能切片。锅中烧水,海参和火腿同时下锅,下去高汤,盖过煮。海参汤熟了之后不要急着捞出,记的调味,适量的盐就可以了,海参本身的海鲜味和火腿的味道相融合,美味的海参汤就做好了,出锅即可食用。也可以撒点葱花点缀。
2.海参香菇汤
海参洗干净之后切条,香菇切片,生姜切片备用。(也可以根据个人喜好添加喜欢的食材),因为香菇不容易熟,所以一开始就可以将香菇放入小锅中,最后放入海参。海参的营养丰富,海参香菇汤的养生效果也非常好,最后可以加点葱花、枸杞和适量的盐调味点缀。
3.海参乌鸡汤
海参乌鸡汤是以海参和乌鸡为主要食材的汤品,营养丰富,非常养生。首先要把乌鸡处理好,切块去腥。准备可以直接食用的海参。乌鸡放入锅中烧水,加入料酒、盐和鸡精调味,乌鸡汤熬好之后,盛碗,把切条的海参放入鸡汤,入味,加点葱花和枸杞,营养的海参乌鸡汤就做好了。
西红柿是特别有营养的一种食品,这种食品有很多的家庭天天都会吃,所以有很多的人,为了能通过吃西红柿,能吃出健康,能吃出美味,所以就想了解一下西红柿汤的做法有哪些?为了你能尽快的学会,就来看看下面的具体做法,希望对您有帮助。
做法一:
1.将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。
2.起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状。
3.加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。
做法二:
1.将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀。
2.锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿。
3.再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。
第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。
1、浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。
2、清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。
西红柿汤的做法有哪些?以上就做了具体介绍,如果你想尽快的学会西红柿汤的做法,可以通过对以上所介绍的内容,有一个全面的了解,然后在平时有时间的时候可以尝试着进行制作,相信通过几次的制作以后,自己也能制作出口味比较纯正的西红柿汤、
牛奶海参汤是一种非常美味的汤,可能我们很多内陆地区并不常喝,海参是一种沿海地区非常常见的一种食物,在一些秦皇岛,山东等地都是非常知名的,牛奶海参汤中蕴含了很多的营养,对于身体的好处非常大,很多人也都想多方的学习一下牛奶海参汤的做法方法,来学习一下吧。
做法一:
原料:
海参,猪肥瘦肉,芹菜心,青蒜,精盐,料酒,味精,胡椒面,白糖,酱油,豆瓣酱,淀粉,猪油,鸡汤,葱,姜
。
制法:
海参洗去腔内壁膜,每条顺着用斜刀法片成三片,猪肉切成小粒,芹菜抽去筋,青蒜切成小粒,葱姜一半切碎末,一半切段,泡辣椒剁碎;
海参用普通汤加入葱段,姜片氽两遍,捞出待用,拣去葱姜;
锅烧热注入猪油,油热时下入猪肉煸炒,待肉散开后下入葱,姜末,豆瓣酱继续煸炒,待油红时加入料酒,酱油,白糖,胡椒面,鸡汤,海参,在小火上kao十分钟,加入味精用水淀粉勾芡,撒上芹菜,青蒜粒盛入盘中即可。
做法二:
将整开乌参先在微火上燎两分钟,待粗皮烧成小泡后用刀刮尽,然后将海参剖为两片,入开水发泡两天,取出洗净后,放入加料酒的沸水锅中氽一次,再换水氽第二次。
氽后用布将参捞干,用刀在参腔内划旗子块花纹,再用清汤喂一下待用。洗净的猪肥瘦肉、冬笋、口蘑、火腿、干贝等切成小方丁,
入烧热的猪油锅中炒成馅,炒时先下猪肘丁,次下冬笋等丁和酱油、料酒。将准备好的参腹腔内填上馅料,装入蒸碗,碗内加二汤、盐。味精,然后封上碗口上笼蒸一小时。食时漠去原汁后,翻扣盘中,以原汁加水豆粉调匀,淋于海参上即成。
美味的牛奶海参汤的做法方法也并没有我们想象中的那么困难,多喝一些牛奶还可以有效地帮助我们减少很多不必要的肠胃疾病,还可以有效地促进我们骨质的成长,尤其是一些青年人正处于长身体的关键阶段,多喝一些牛奶海参汤的效果是非常不错的。
对于想要学做海参汤汁的朋友来说,不妨来了解下海参汤汁做法有哪些哦!这样的话就可以制作出美味的海参汤汁啦!那么海参汤汁怎么做呢?海参汤汁做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种海参汤汁做法,仅供大家参考。想要学做海参汤汁的朋友可以来了解下哦!
海参汤汁做法一
材料:干刺海参100克,当归30克,黄花100克,荷兰豆100克,百合20克,姜丝10克。
做法:
1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。
4、加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。
海参汤汁做法二
材料:水发海参,木耳,银耳,黄瓜,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,香油,姜,葱,香菜各适量。
做法:
1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用。
2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
海参汤汁做法三
材料:熟鸡脯肉100克,水发海参50克,酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。
做法:
1、熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净,切成丝,入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净,切成末。
2、净炒锅内加入植物油烧热,下入葱、姜炝锅,放入酱油、料酒,再加入适量清汤,放入海参丝、鸡肉丝烧沸至入味,用湿淀粉勾芡,加入精盐、味精调味,淋入葱油即成。
以上就是关于海参汤汁做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,已经知道海参汤汁怎么做了。其实,上面介绍的这三种海参汤汁做法都是挺简单的,估计大家一学就会了。大家在制作海参汤汁的时候,可以选择符合自己口味的食材哦!这样才会更美味哦!
海参是现在生活中很常见到的,它的营养价值及其的高,对于人体来说有很好的大补作用,而且海参的做法有很多,煲汤喝、熬粥喝都是很不错的。今天我来给大家推荐一道海参的美味做法,海参疙瘩汤,它的做法简单,而且还不会流失当中的营养。
海参疙瘩汤的做法一步骤:
1.准备工作:鸡蛋1个打散。发好的海参一头切碎。葱花适量。
2.面疙瘩我实在是不会打的太小!我用了160ml的量杯的一半。
3.炝锅:花生油或者核桃油大约两汤匙,加葱花爆锅,加两碗(5寸大的碗)水,沸腾。
4.倒入疙瘩搅拌一下,加入打散的鸡蛋,用筷子搅拌一下,不要搅拌太狠,不然汤会黄粘看不到蛋花了。加入一汤匙蚝油,小半勺食盐。搅拌开。撒上葱花。
5.出锅。
做法二步骤:
海参疙瘩汤的做法
1.将姜、葱分别切成末;枸杞子洗净,泡发;鸡蛋打散。
2.锅内加入适量高汤,放人海参,加入适量盐,煲入味。
3.将面粉加入少量水,用筷子搅成面疙瘩。
4.另起锅注油烧热,加入葱末、姜末爆香,加水、枸杞子烧开,将制好的面疙瘩倒入锅中,搅拌均匀。
5.煮至面疙瘩浮起,将蛋液倒入锅中搅散,放人海参,加入盐、黑胡椒粉、醋调味即可。
其实随着现在的生活条件变得越来越好,所以很多人都享受到了小康的生活条件的,海鲜就是大部分的人都非常热爱的一种食物,尤其是海参,是海鲜当中的一个显著的代表,下面我们就一起来了解一下海参煲汤的做法。
具体做法:
材料
主料:
山药(8-10公分)一节,海参(中型)三根,豆腐两块,香菇(泡软)三朵,洋芹菜二根,红萝卜1/3条
调料:
橄榄油一大匙,葱两根,姜五片,清高汤一杯 酱油膏二大匙,柴鱼粉半茶匙,糖一茶匙,米酒一大匙,太白粉二茶匙(与三大匙水混合)
做法
1、将去皮山药、红萝卜切约半公分宽薄片,海参滚刀切约二到三公分长,豆腐每块切成六小块,泡软的香菇每朵切成四片,洋芹菜滚刀切成二到三公分段,葱切成二公分段。
2、不沾锅加入橄榄油,将葱、姜爆香,依序加入香菇、红萝卜、洋芹菜、海蔘炒熟,将锅中材料移至砂锅中,将豆腐及清高汤及一杯水加入煲煮约半小时,再将山药及调味料全加入,最后以太白粉水勾芡,即可熄火上桌。
以上这篇文章就为大家介绍了一下海参煲汤的做法,相信大家已经有了一个比较基本的了解了,其实海参的营养价值是相当的丰富的,但是价钱也非常的昂贵的,所以最好是在家里面进行制作的。
黄鱼西红柿汤,其实制作方法是比较简单的,因为主要的食材原料就是黄鱼以及西红柿,这些食材大家在生活当中都可以拿的到,那么下面我们就来了解一下它的制作方法。
一、做法:
番茄黄鱼 原料:黄鱼1条,西红柿1个(约160克)。 调料:食油2大匙,酱油、料酒、米醋、白糖各1/2大匙,精盐1/2小匙,胡椒粉、葱段、姜丝、蒜片各适量。
1.净黄鱼两侧用花刀划开,放少许精盐、料酒、酱油、腌渍约30分钟;西红柿切瓣或条块备用。
2.将腌渍好的黄鱼放入微波容器内,加入葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、米醋、食油,搅拌一下,加盖入炉高火4分钟。
3.出炉将鱼翻面,放入西红柿、酱油、精盐、白糖、加盖入炉高火2分钟即可。
二、 点评:
吃鱼有季节性,临近产卵期的鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期,因此夏天最适宜吃这几种鱼。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。
炎炎夏日是女性朋友展示身材的季节,可是看着浑身满满的赘肉心里很是痛苦,想要减肥,那不妨来一碗西红柿土豆汤吧!西红柿土豆汤的做法,短短十几分钟就可以搞定,适量喝了不仅可以减肥,还有不错的美容效果。
一、西红柿土豆汤的做法
1.热油炒香蒜片。
2.下西红柿土豆翻炒半分钟
3.下适量水。然后放少许盐,不要太多。喝汤就是清淡原味。加少许味精提味。
4.煮开就OK了。
二、营养价值
1、姜是辛温食物,有利于预防感冒,生姜表皮中有较多营养成分,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。
2、西红柿里含有抗衰老的物质,有美容养颜的功效。西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。
3、土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
4、夏天吃有助于解暑。
5、女人多吃,有助于美容。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失,还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。西红柿里有十分丰富的叶红素,人食用后可转化为维他命A的抗病物质,能有效地防治癌症、心脏病、眼疾、肌体老化等重大人类疾病。中医认为:番茄性甘、酸、微寒,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
西红柿就是番茄,六月柿,洋柿子等,一般减肥的人都是比较爱吃西红柿的,因为西红柿有减肥瘦身的效果,而且在比较累的时候吃西红柿还可以消除疲劳,西红柿也可以增加人的食物,促进身体的消化等一些看不见,亲身体会的效果,我们想减肥美容的可以多吃一些生西红柿。
西红柿含维生素A、维生素B、维生素C,矿物质如铁、镁、钙也很丰富,能防止血管硬化、降血压;土豆含多量淀粉质、蛋白质、铁、钙、维生素及比白米 多3倍的铁质、比糙米多5倍的钙质;生菜含维生素达7种之多,维生素C最为大量。此汤虽全部属素菜,但营养丰富,为秋初最普遍的汤水,最适合日常饮用。
研究表明,在各种天然胡萝卜素中,番茄红素清除活性氧的作用最强,具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。在人体血液中,番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。
西红柿土豆汤
原料:西红柿2个,土豆1个,生菜200克,盐少许,糖少许。
西红柿土豆汤的做法
1.把各蔬菜洗净;土豆去皮切块;西红柿切粗块。
2.锅内放适量清水烧开,加入各蔬菜(生菜后下),煮沸后加盐、糖调味即可。
功效:清润滋补。
有很多人认为西红柿是农药最多的一个蔬菜,所以很多的人都是不敢使用的,我们在试产上,买了西红柿之后,我们要进行洗干净在吃,或者是用开水烫一下也是iky的,西红柿有抗衰老的效果,是比较适合一些比较爱美的女士使用。
西红柿能做成很多菜肴,炒、汤菜都是很经典的菜肴类型,西红柿做汤可以添加肉类,也可以直接做汤,做汤时要选择新鲜的食材,出现青色、腐烂的西红柿是不能使用的,现在西红柿可以与苦瓜搭配使用做汤,这道菜要配合肉类一起,苦瓜有清热的效果,害怕苦味重时可以先过水后下锅,那么西红柿苦瓜汤的做法有哪些呢?
做法一
材料
主料:猪小排200克,苦瓜1/2根,西红柿1个,藜麦30克
调料:食盐1/2茶匙,姜1片,八角1个,花椒1/4茶匙,水适量
做法
1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中,加入适量清水没过排骨表面,撒入1/4茶匙花椒粒,放在一边浸泡10分钟,去除排骨含有的血水,然后冲洗干净。
2、砂锅内放入足量冷清水,放入浸泡好的排骨,使水面没过排骨,放入1片生姜和1个八角,开大火熬煮。
3、煮到水面有浮沫飘起,用勺子把浮沫撇掉,转中小火熬煮30分钟,放入30克藜麦。
4、取半根苦瓜一分为二从中间切开,挖掉瓜瓤,用刀切成小段。
5、把苦瓜放入汤锅中,撒入1/2茶匙食盐提味,中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。
6、番茄洗净用刀切成薄片,番茄片放入锅中,继续熬煮1分钟左右即可。
做法二
材料
苦瓜500克,排骨400克,西红柿1个,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块,西红柿洗净后切成四块,排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。
3、锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜、西红柿同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。
小贴士:
苦瓜,味苦性寒,古代医家早已运用于治疗某些疾病。在《滇南本草》中就有“泻心火、清暑、益气、止渴。治丹火毒气,疗恶疮”的记载。现代研究测定,每500克苦瓜含蛋白质45克,脂肪1克,糖15克,钙19毫克,磷145毫克,铁3毫克,维生素量高于菜瓜、丝瓜,是甜瓜的20倍。西红柿,含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等,维生素A和C的含量更高,具有健脾开胃,生津止渴之功。本汤红绿相映,色美悦人,营养丰富,清利爽口,苦中带甜,甜中有酸,老幼皆宜。
西红柿苦瓜汤的做法与一般的汤菜制作是相似的,西红柿不宜高汤下做菜,高温严重时会造成食物的营养降低,而苦瓜带有苦味,做菜时要注意技巧,两种食物下锅的时间最好是肉类快熟的食物,这样才能保定汤的营养,并且其味道也会更适合些,夏季的时候经常喝西红柿苦瓜汤对身体较好。
在家里妈妈们长为了让儿女们有一个健康美味的饭菜而去学习各种佳肴。谁可以称之为美食达人我想在家里面的妈妈可谓是当只无谓,那么多的美味饭菜即使是家常菜我想也是需多做几次才可以美味。因此今天我们就来了解一种菜——苦瓜西红柿汤,那么苦瓜西红柿汤的做法有哪些呢?敬请期待吧!
做法一
材料
苦瓜1根,西红柿2个,土豆1个,胡萝卜半根,洋葱片少许。
调料
盐适量,味精少许。
1、苦瓜洗净,剖开去籽,切片;西红柿洗净切块。
2、土豆去皮,切块。胡萝卜洗净,去皮,切片备用。
3、油锅烧热,下洋葱片、土豆块炒至半熟后,下入西红柿炒软,倒入适量清水煮沸,最后下入苦瓜、盐、味精煮至入味即可。
做法二
材料:苦瓜半根,西红柿2个,鸡蛋1个。
调料:香油少许,精盐少许,五香粉少许,葱姜末少许,鲜汤适量。
1.将苦瓜剖开,去掉瓤,清洗干净切成片,西红柿清洗干净切成小块装入盘中待用,热锅倒入鲜汤烧开,放入西红柿块。
2.将西红柿烧开,放入苦瓜片,加入精盐,五香粉,姜末烧开。
3.将鸡蛋磕入碗中打撒,慢慢淋入锅中,搅拌均匀。
4.将苦瓜番茄蛋花汤出锅,倒入大碗中,淋入香油,撒上葱末即可。
看到这么美味的饭菜出锅是不是已经饥肠辘辘了!不要着急只要你按照以上所介绍的方法来做这道苦瓜西红柿汤相信你也可以吃到出自自己手中的美食!苦瓜西红柿汤的做法有哪些今天我们也简单的介绍了两种,我相信聪明的你一定看几遍就可以做好这一道美味佳肴!
用西红柿来做的汤很多人都特别的喜欢,这个是因为西红柿的味道是独一无二的,西红柿酸酸甜甜的,用来烧汤的人最多了,因为这样可以将西红柿的营养发挥得更好,更突出,西红柿来烧汤的家常做法很多人都会,比如说西红柿鸡蛋汤,这个是很常见的一种西红柿来做汤的做法,西红柿当然还可以跟其他的食材相互结合,下面我们来看看这个西红柿做汤的家常做法有哪些吧:
材料
西红柿2个,鸡蛋2个,青椒若干(最好是那种小的,才能出辣味的),葱,姜,白醋,泡菜水,芡粉(红薯粉),盐,鸡精
步骤做法
先将油烧热,将姜切成末(块),青椒切碎,放入锅里炒味,然后把切好的番茄丢进去一起炒,炒出番茄汁后加水再煮。
再把鸡蛋打散备用。从泡菜缸里舀小半碗泡菜水出来,再加一些芡粉在泡菜水里,如果打不散就加点水打散。
锅里水开后,把泡菜芡粉水倒进锅里。然后就是往锅里打蛋花。不用担心,然后的步骤放盐,鸡精。没有泡菜水就多放点白醋。最后起锅,装盘~撒点葱花。最后起盘。
做法二
西红柿鸡蛋汤的做法
1.将香菜和香葱洗净去除根部,把西红柿去皮,对半切开后去蒂,再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用
2.锅中倒入油,大火加热,待油7成热时候,放入西红柿煸炒,直到西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮,煮约2分钟,直到到汤色变红
3.调入盐搅匀,淋入水淀粉沿着顺时针(或逆时针)方向勾芡,然后淋入蛋液,出锅前倒入香油即可
4.汤盛入碗中后,撒上葱花和香菜,不爱吃的可以不放哈
做法三
主料:卷心菜心1个
西红柿:1个
辅料:水3碗
作法:
1、将大头菜切开,取其菜心,洗净,并切成丝状;
2、将西红柿洗净,切成小块。
3、把水倒入锅中,依次放入西红柿和菜丝,大火炖5分钟,即可食用其汁。
特点:色艳、味鲜、维生素含量高
食用量:
每次2-3勺
余汤可放入冰箱下次加热后再食用。
适合月龄:0-6个月婴儿
此汤菜酥软,汤香美,微酸富含维生素C,滋补养人。
西红柿跟很多食物结合在一起都会有各自的美味,而选择西红柿来煮汤的时候里面添加鸡蛋是最常见的,也可以选择添加牛腩,牛肉,肥肠,排骨,还有筒子骨,鲫鱼等,这个西红柿也可以用来结合辣椒来制作成酸辣汤,这个对很多喜欢辣食的人来说都是比较欣赏这个美食的,制作的时候也比较方便简单。
西红柿里面有很多维生素,给我们人体会带来很多营养,别看西红柿在市场上面的价格不是很贵,但是西红柿可以算是蔬菜之王,西红柿的皮也是有很多营养成分的,所以我们吃西红柿的时候常常就不会将皮给去掉,这样会让很多营养流失了,西红柿可以用来煮汤,这样汤很美味,那么下面个大家介绍几种这个西红柿肉片汤的做法。
我们都知道番茄中含有非常丰富的维生素以及各种人体需要的,,而牛肉一直以来又是倍受人们喜爱的一种肉类,这两者的结合搭配,不仅可以给你带来不一样的美食体验,同时还可以给身体带来更多的营养价值。
牛肉适量 洋葱适量
土豆适量 番茄(西红柿)适量
辅料
葱白适量 生姜适量
迷迭香适量 番茄酱适量
黄油(butter)适量
番茄牛肉汤的做法步骤
1. 将牛肉切成合适的小块,放入开水里汆烫2-3分钟,捞起洗净血水备用;
2. 锅洗净,涂抹适量黄油,放入洋葱丁、去皮切块的土豆,少许干迷迭香,炒出香味;
3. 倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软,溢出红色汤汁;
4. 加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香,加入适量的清水,大火烧开;
5. 将所有锅内所有材料转移到慢炖煲,煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠,加少许盐调味即可
方法二
1准备好材料。
2番茄切块,精肉切薄片。
3肉片用少量盐,加入番薯粉用少量水抓匀。
4热锅冷油下青豆和番茄稍炒。
5加入半盘水加热。
6水开,下肉片烫熟,调入少量盐即可。
方法三
1. 将猪肉切成小薄片。
2. 将番茄洗净,切成桔瓣一般的水小块。
3. 清水(或用鸡汤,肉汤更佳)烧开,放入肉片,盐,稍煮一会,放入蕾茄,烧开即可。
方法四
白菜叶撕成片,番茄去皮切块(番茄去皮见这里),猪里脊切片用生粉,盐,调料腌制一下番茄肉片汤的做法
锅烧热放少许油炒一下番茄出汤,加适量温水烧开,放白菜叶烧开番茄肉片汤的做法
烧开后一片片的放入肉片,至肉片变色即可,出锅前加少许盐,鸡精即可
以上就是个大家介绍的这个西红柿肉片汤的做法,其实不管是哪个方法,都是很简单的,保证让大家一看就会,而这个西红柿肉片汤也是一种家常菜,很多中国人都是会做的,如果不会做的话,那么学一次也就会了,如果不怕麻烦,那么子煮这个西红柿肉片汤的时候,可以先将西红柿炒一下,这样西红柿会好吃一点。
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