茶叶大家都知道,而且在中国饮茶也是一门学问,爱喝茶的人对茶叶的研究是非常大的,其实人们在喝茶的时候,不仅仅会选择品茶,更喜欢了解一些关于茶叶中的知识,比如茶叶中的成分及功效,在了解了这些知识以后能更好的对茶叶有充分的了解,并且要知道关于茶叶的保健作用。
茶叶的主要成分和功效
饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知所以然。随着科学的发展,到了19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。下面我介绍下茶叶中的保健成分及其功效表。
茶叶中保健成份
儿茶素类及其氧化缩合物
10~25% (含量)
抗氧化、抗突然 变 异 、抗 癌、降低胆固醇、降低血液中低密度脂蛋白、抑 制(生理作用)
茶多酚
30%
血压上升、抑 制 血 糖上升、抑 制血小板凝 集、抗 菌、抗 食 物 过 敏、肠 内 微生
茶胺酸
2%
物相改善、消臭化食、减脂。
黄同醇类
0.6~0.7%
微血管抵抗性增加、抗氧 化降血压、消臭。
咖啡因
2~4%
中枢神经兴奋、提神、强心、利尿、抗气喘、代 谢 抗 进。
杂链多醣类
约0.6%
抑制血糖上升(抗糖尿)。
维生素C
150~250mg%
抗 坏 血 病、抗 氧 化、防 癌。
维生素E
25~70mg%
抗 氧 化、防 癌、抗 不 孕 妊。
胡萝卜素
13~29mg%
抗 氧 化、防 癌、免 疫 力增强。
皂素
约0.1%
(防 癌、抗 炎症)。
氟
90~350ppm
预防蛀牙。
锌
30~75ppm
防止味觉异常、防止 皮 肤 炎、防 止 免疫力低下。
硒
1.0~1.8ppm
抗氧化、防癌、防止心肌障害。
锰
400~2000ppm
抗氧化、酵素的辅因子、增强免疫力。
茶叶是好多朋友喜欢的一种饮品,而且茶叶的种类和档次也是不同的,不同的种类和档次所起到的养生效果和口感都会有很大的差别,在平时我们也会出现隔夜的茶水或是喝不完会剩下的情况,大家也都知道隔夜的茶水或是凉了的茶都是不好喝也是对身体不好的,我们可以用于别处,下面一起来了解一下茶叶水的用处有哪些?
一、去污
衣服上若是不小心沾到了蛋液,若直接用水洗不容易洗净时,可以先将沾到蛋液的地方放入冷茶水里面稍微浸泡、搓洗一下,然後再用清水冲到乾净为止就可以!不过,容易褪色、不能水洗以及白色的衣物不要使用,以免因此而不小心染到茶色或是缩水。
二、洗碗
用喝剩茶水去除碗盤内油污。将茶水倒入使用过的碗盤中放置约五分钟左右,再用清水及菜瓜布依一般洗碗程序洗净即可,过程中可省去使用肥皂或洗碗精。
三、除味
刚买的家具会有刺鼻的油漆味,可用茶水将家具擦拭去味,擦拭过後再用清水再擦一遍,若是木质家具则需要让室内保持通风,让家具风乾以免发霉。而家中若有席制品、榻榻米或竹制品,使用久了容易累积汗味而有臭味,此时亦可以用抹布沾茶水後拧乾,再将席制品的正反面都擦拭一遍,最後再用清水擦拭一次即可去除味道。另外,剥完蒜头、洋葱或是处理完海鲜类,手上会残留有腥味或是辛辣的味道无法去除时,可以直接用茶水来洗手,再用清水冲净,就可以将味道除去罗。
以上三种情况就可以用剩下的茶叶水,这也是一种生活当中不错的方法,不但不会出现浪费的情况,而且还可以起到再利用的效果,而且在喝茶的时候我们也要注意,不但不能喝隔夜的茶水,而且在睡觉前的时候也是不能饮茶的,防止失眠。
在我们的生活中有很多的人都非常爱喝茶,但是大家也知道茶水放久了会酸掉不好喝,所以往往隔夜的茶水大家都是直接把它倒掉,然后换上新的茶叶泡茶,但是大家都不知道茶水其实还有其他很多的用途,下面就来为大家具体的介绍一下茶水其他的妙用,一起来看看吧。
茶汤洗脸:晚上洗脸后,泡一杯茶,把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上,再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除,能够去除色斑、美白皮肤。
茶叶面膜:把面粉1匙和蛋黄1个,拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上,20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀,做成面膜15—20分钟后洗脸。能够消除粉刺,去除油脂。
杀菌治脚气:茶叶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多。
茶叶去黑眼圈:把一小杯茶放入冰箱中冷冻约15分钟,然后用一小块化妆棉浸在茶中,再把它敷在眼皮上,可减轻黑眼圈的明显程度。
茶叶除皱美容:把茶叶冲泡后挤干,放到纱布袋里。闭上眼睛,把茶袋放到眼睛上,放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳,改善黑眼圈,治疗眼部炎症。
看完了上面的内容以后相信大家都已经了解了茶水在我们生活中是有很多的小妙处的,只要我们善于运用,是可以让它渗透我们的生活的,当然它的作用也远远不止上面所介绍的这些,如果有兴趣的人也可以去做更加详细的了解。
很多人都有喝茶的习惯,不同的茶其实起到的保健功效各不相同,所以说想要更好的利用这些茶饮为自己的健康服务,有效地解决身体存在的一些疾病,或者是不适症状的话,那么大家应该多喝茶,而且喝茶有的时候还可以有效的治疗,以及解决一些疾病问题给我们健康造成的影响。
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
上述所介绍的这几个内容,就是关于喝茶所带来的好处,虽然在你看来喝茶是在平常普通的一个行为习惯,但是他对我们的身体健康,却可以发挥很好的效果,所以想要保障自己的健康,那么就希望大家都能够养成良好的喝茶习惯。
喝茶这种文化是从古代流传至今的中国一种传统文化,而且对于懂茶的人来说,每一种茶应该有着不一样的喝法,也会对人起着不一样的功效。喝茶的时候也可以根据个人的口味,适当的在茶里添加一些其他的东西。而蜂蜜这种糖类物质就是很多人在喝茶的时候会添加的一种糖,那么蜂蜜茶叶水的功效又是什么呢?
一、茶叶加蜂蜜的作用及功效
茶叶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性,而且还增强了茶中能量,由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用,可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的,是最理想的天然美容饮品。
蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分,不仅有利于增加肝脏解毒能力,而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种,其中含有3%至5%的生物碱。
二、蜂蜜的营养成分
1.糖。与普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,因此不会加重胃肠负担,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。
2.维生素。蜂蜜中含多种维生素,尤其B族维生素最多,每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。
3.有机酸。蜂蜜中含有多种酸,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。
4.矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高,但种类较多,如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。
5.酶。蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标,表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶,才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。
在平时吃东西的时候,经常可以吃到生姜,生姜一般被人们当成调料来使用,实际上,生姜具有广泛的食疗作用,比如在秋冬季节一定要多吃生姜,具有非常好的驱寒作用,另外今后大家在泡茶喝的时候还可以加入生姜,因为茶叶生姜水具有下列这些好处。
茶叶生姜水作用与功效:
从茶圣陆羽老先生的《茶经》中记述可知,姜片可与任何茶叶为伍(也就是相配合)。古人饮茶时就是把茶叶、姜片、盐等物质放在一起煮沸后饮用。姜片入茶有两种功效:1、姜片沏茶,发汗解表,可治偶感风寒2、姜片煮茶,暖胃祛湿,可治寒凉胃虚。也可以喝些小桂人花茶,玫瑰花茶,这些也是比较好的吧。
茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等疗效明显。饭后饮用姜茶,有发汗解表、温肺止咳的功效,有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。姜茶也是英国人喜欢的饮料,和中国人治感冒的姜汤差不多。英国的姜茶做法非常简单,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上十多分钟,姜茶就做好了。姜茶只对风寒感冒有效,对风热感冒喝了反而会加重症状。风寒感冒和风热感冒区别最简单的方法是:风寒感冒头不痛,口不渴,嗓子不疼,无痰涕或痰涕都是清的;风热感冒就是有头痛,嗓痛,口渴,咳脓痰,流脓涕这样。风寒感冒从中医来说是风寒外袭,而生姜是热性的,主辛散,可以驱散外邪,所以有效。但风热感冒就是实邪内阻了,喝姜茶反而加重症状。
姜茶是用茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶,有发汗解表、温肺止咳的功效,有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。
姜茶的做法
1、老姜茶
材料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。
制作:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。
功效:温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。
注意:湿热型胃痛不宜用。
2、红糖姜茶
生姜:50克红糖:75克
功效:暖宫、活血
做法:生姜剁得碎碎的,加三碗水煲成一碗水,如果是要补血的,请加入红枣。在煲到差不多剩下一碗水的时候,加入红糖。
中国自古以来就是一个文明大国。源源不断的五千年流淌至今。虽然有许多文化已经灭亡了,可是只有一种文化仍然还在蓬勃的发展?这就是中国的茶文化。茶在古代被认为是身份的象征,是高尚情操的体现,因此古代中国的任何一个读书人对茶文化都有着一种不可名状的情结:
茶叶树大约有500多个种,分布在热带地区也有部分生活在亚热带地区。我们国家现在就有397种,一般都是产在长江以南的一些地区。不管是什么茶叶,经过洗茶以后,都是直接可以用水冲泡的。
1、乌龙茶: 减肥美容,降低胆固醇。
2、绿茶: 皮肤美白,改善贫血,防癌,减少药物副作用。
3、红茶: 消脂。
4、菊花茶: 降火,利尿。
5、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。
6、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。
7、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。
8、铃典 : 减肥,健身,适女性,小孩饮用。
9、卡蒙米罗: 预防感冒,适女性,小孩饮用。
中国茶文化,名扬海内外,第一是因为它将近几千年的茶文化源远流长,另一方面是因为各种各样的茶对人体都有着各种各样的好处。因此,我们要学习中华文化的博大精深,茶文化是必不可少的一门课程。另外,茶这种东西,只可用来品茗,而不是用来解渴,多喝无益反而有害。
茶是中国人最喜欢的饮品之一,就好像老外喝咖啡一样,茶的种类非常多,每一种茶叶都有自身的独特功效。而且现在喝茶都讲究另类的喝法,比如一些女性在喝茶的时候会向里面添加一些果汁,或者其他的保健食材。那么问题来了,茶叶蜂蜜水的功能究竟都有哪些呢?
茶叶加蜂蜜的作用及功效
茶叶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性,而且还增强了茶中能量,由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用,可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的,是最理想的天然美容饮品。
蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分,不仅有利于增加肝脏解毒能力,而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种,其中含有3%至5%的生物碱。
茶叶蜂蜜水的作用及功效
绿茶属不发酵茶,维生素保留量较高,维生素C不耐高温,所以,泡茶时的水温过高容易破坏维生素C。在第一次泡茶时,维生素C残存80%,第二次泡茶时,会丧失约10%,依次递减,所以不要以高温泡绿茶,约60℃~70℃水温即可。
提醒:最好等茶叶凉一会儿,再加蜂蜜。蜂蜜和茶叶需要的水温有所差别。
蜂蜜的营养成分极为复杂,已鉴定出的物质达到180余种,主要有以下几个部分。
1.糖。与普通白糖不同的是,蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化,能够直接被人体肠壁细胞吸收利用,因此不会加重胃肠负担,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。
2.维生素。蜂蜜中含多种维生素,尤其B族维生素最多,每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。
3.有机酸。蜂蜜中含有多种酸,有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。
4.矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高,但种类较多,如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。
5.酶。蜂蜜中所含酶量的多少,即酶值的高低,是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标,表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶,才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的,来源于蜜蜂唾液,主要是蔗糖酶,这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。
在人们的生活当中会因为很多的因素出现一些疾病情况的出现,而炎症疾病在人们的日常生活当中就是比较常见的疾病,而对于如何消炎人们也是想尽了办法,不仅局限于药物消炎,还会使用一些民间的土方子来帮助自身进行消炎。那么,茶叶水漱口消炎吗?
第一,茶叶水漱口消炎吗?答案是不能够消炎的,茶水中含有茶多酚。有对抗烟碱毒素,中和酒精的作用,还能除臭去腥。清晨用茶叶水漱口,或吃鱼腥之后用茶叶水漱口,能有效地除掉口中的异味。有效预防流感。预防流感每当季节交替之时,人们易感染上呼吸道疾病。而茶叶中的儿茶素恰恰具有抑制流感病毒活性的作用,坚持每天用茶水漱口茶叶中含有氟化物。氟元素能在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生。
第二,预防牙龈出血茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌;而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌,牙龈炎症就会减轻,出血就会自然停止。增强体质经常用茶水漱口,能使口腔清洁,口感舒适,还能有效增加食欲,从而增强人体抗病能力。绿茶的多酚含量较高,具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性,对致龋的变形链球菌有良好的抑制作用。用茶叶防龋有很久的历史。宋代苏轼在《东坡集》中记载了用茶水漱口及饮茶防龋的实践过程。牙周炎是由厌氧菌引起的,一般抗菌药物治疗效果较差;但适宜浓度的茶水,则可以抑制口腔中的厌氧菌,起到预防和治疗牙周炎的作用
茶叶水漱口消炎吗?茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌;而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌,牙龈炎症就会减轻,出血就会自然停止。古人提倡食后用茶水漱口、饭后饮茶之奥妙,因为茶叶水含有许多重要的矿物质与微量元素,它们中有的构成人体细胞组织和骨骼的重要成分,有的是维持体内渗透压、酸碱平衡和人体代谢功能不可缺少的物质。综合各地科学家们的分析测定,中国茶叶中至少有40余种矿物质元素。其中包括人体必需的常量元素,如钾、钙、钠、磷、镁、氯等和微量元素硅、氟、铝、铁、铬、铜、硒、钼等。在众多的矿质元素中,以钾的含量为最高,约占1.5%~2.5%,相当于紫菜与海带的含量水平。对于古人的饭后漱口、饮茶能消食固齿的奥妙,现代科学研究认为,主要是茶叶中含氟之功能。氟是人体营养所必需的微量元素之一,人体很多组织中都存在氟,其中以牙齿的牙釉含量最高,骨骼次之。氟摄入量多少对人体健康有很大的影响,特别是牙齿对氟相当敏感。如果摄入量过多,就会形成“斑釉齿”,反之,如果摄入量不足,则牙釉发育不良,容易发生龋齿。茶叶中含有较多的氟元素,并能通过饮茶进入机体而被吸收利用。由于饮用茶叶的汁水进入人体的氟不可能达到慢性中毒量,因此,饮茶防龋是一项既可靠又有效的办法。实践证明:饭后茶水漱口,饭后饮茶,能预防龋齿的发生,还可消除口臭。饮茶能防治龋齿龋齿,俗称蛀牙,是一种好发于任何年龄的口腔疾病。其发病率很高,据调查资料显示,一般龋齿占人群的20%~30%,平均每人有龋齿两颗。以儿童为多,其次是老人。龋齿是引起牙痛、造成牙齿缺损的主要原因,目前已成为危害人类健康的第三大疾病。而防治龋齿已成为当务之急,寻找一种既有防治效果,又无任何副作用的防治方法,是医务界与医药学家们的主张新趋向。茶叶防龋并无副作用,是古今都有记载的茶疗方法,为此,当今出现了众多品牌的茶叶防龋牙膏便是一例。
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