夏季里暑气重而且多湿,现代人的工作又很繁忙,会经常觉得头部很沉重而且全身倦怠无力,有时候还会有胸闷和胃口不好的现象。夏季该煲什么样的汤呢,夏季的饮食适合清淡些,可以多喝一些可以清热利湿的养生汤。下面我就为大家介绍几款夏季的养生汤及它的做法。
荷花冬瓜汤
原料:鲜荷花二株、鲜冬瓜500克;
做法:取鲜荷花二株,鲜冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食;
功效:对夏季低热、口渴心烦疗效较佳;
银耳明目汤
原料:鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵、料酒、姜汁、盐、味精;
做法:将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒、姜汁、盐和味精,待鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用;
功效:夏季是红眼病流行的季节,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用;
鹌鹑去湿汤
材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片;
做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可;
功效:适合清热去湿,润肺化痰;
七样止渴汤
原料:金银花、白菊花、玫瑰花、麦冬、五味子、整玉竹、酸梅;
做法:取金银花、白菊花、玫瑰花各10克,麦冬、五味子、整玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖,凉后饮用,饮后感觉清凉无比,有开胃生津止渴的作用;
苹果雪耳煲瘦肉
材料:苹果2个(去核切块);雪耳(浸透去芯);猴头菇9克(浸透切块);瘦肉约400克;南杏15克(去皮去尖);陈皮1个(去囊);姜2片;
做法:将瘦肉放入沸水中煮5分钟(飞水),洗净备用;将所有洗净的材料放入瓦煲内,加适量的清水,先猛火煲至水滚,后改慢火煲2-3小时,加盐调味即可;
功效:润肺益心,生津止渴。
以上这些汤都是非常适合夏季里来饮用的,材料和做法都很简单。如果你还以为养生汤只是适合在冬日里来喝,那你就真的落伍了,其实不同的时期有不同时期合适喝的养生汤。虽然说我国养生的方法有很多,但是喝汤来养生还是最方便最有效的方法之一。
近几年来,人们是越来越重视滋补养生了,养生早已经不是老年人的话题,一些年轻人和中年人也开始慢慢认识到养生的重要性。尤其现代社会来自各方面的压力都非常的大,好多年轻人都过早的早衰,滋补养生汤逐渐的被大家所喜爱,今天给大家介绍两款滋补养生老火汤的做法。
滋补响螺老火汤的做法:响螺泡发2小时,海底椰泡一小时,其余洗净;加三片不去皮的生姜飞水(放入凉开水中煮沸,煮沸后翻滚3-5分钟捞起 洗净待用);响螺也和鸡脚排骨一样飞水,然后就可以摆放炖盅了;先放肉类 后放辅佐类材料;武火炖一个小时后改文火继续炖两小时就可以出锅啦。
响螺片味甘性凉,具有滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。含丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质。
淮山药健脾益胃、助消化,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。
栗子煲鸡养生老火汤做法
原料:小母鸡半只,板栗350克,姜数片。
做法:
1、板栗去皮洗净备用。
2、小母鸡洗净砍成大块,放进锅里注入清水8碗,加入姜片。大火烧开15分钟后(要注意把浮沫撇掉),加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟,熄火前下盐调味就可食用。
板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值,有补肾益气和补脾健胃的作用,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。但栗子含淀粉较多,多吃容易滞气,因此一次食用量不要过多。
这两款滋补养生汤适合所有人喝,夏日里如果觉得胃口不太好、经常腰酸背疼感觉到劳累可以试试滋补响螺老火汤,而栗子煲鸡养生老火汤更适合中老年人养生,老年人的肠胃功能一般都比较的弱,容易消化不良,经常喝这款汤可以帮助消化,延年益寿。
男性朋友作为家庭的顶梁柱,所面临的压力也是很大的,工作繁忙,时间紧张,基本上没有太多的时间来调理自己的身体,然而时间长了会发现身体被透支了,此时只有提高养生保健意识,调理和滋补好自己的身体,才能保障健康,那么男人滋补养生汤都有哪些?
羊外肾汤
原料:鲜羊外肾1对,猪骨头汤1碗,猪脊髓1副,花椒10粒;胡椒末少许,姜末5克,葱白2根,芫荽末3克,食盐适量。
制作:先把羊外肾剖开,去筋膜,冲洗干净,切成薄片;再把熬好的骨头浓汤,加入花椒、胡椒末、食盐、姜末、葱白一起放入锅内,用文火烧沸,把切成3.3厘米一段猪脊髓投入,约煮15分钟,再投入羊外肾片,然后改用武火烧沸3分钟,倒入碗内,撒上芫荽末即成。
服法:随意服,吃肉、骨髓,喝汤。
功效:补肾益精。适用于肾精不足之阳痿。
壮阳狗肉汤
原料:狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
制作:
(1)将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成3.3厘米长的方块;姜、葱切好备用。
(2)将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。
服法:服用时,拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤。每日2次,佐餐食。
功效:温肾助阳,补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
通过上面的介绍,大家对男人滋补养生汤都有哪些也都很清楚了,其实每个人都需要为自己的健康负责,除了上面几款滋补养生汤之外,还有很多其他的食物也是很不错的,一定要做到营养饮食,同时也要将自己的生活起居调理好。
女性要想拥有健康的身体和红润的肌肤,就需要依靠平时的调理和滋养,其实很多时候女性朋友们看起来气色不好,身体虚弱或是肌肤枯黄,单纯的使用护肤品是无济于事的,只有从身体的内在调理做起,才能真正的得到改善,那么女人滋补养生汤有什么?
银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。
养颜补血燕麦粥
突然想起哪位佳人的话:女人时刻要珍爱自己,先别说时刻珍爱自己,能隔段时间想起自己已然不错了。呵呵!
先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。
双红补血汤
红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着,每个月记得喝哦,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒,桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
相信大家对女人滋补养生汤有什么也都很清楚了,平时不仅需要意识到保障身体健康的重要性,还需要不断的提高养生保健意识,事实上很多的防护措施和调理工作都是很不错的,营养饮食也需要女性朋友们多加关注。
滋补养生饮食选择是很重要的,尤其是在日常生活当中,而这一些养生汤对于身体保健以及各种营养的补充都比较有利,例如双红南瓜汤或者是归耆鸡汤,以及枸杞红枣乌鸡汤都有很好的养生功效。
1、双红南瓜汤
原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。
2、归耆鸡汤
原料:当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。
做法:首先,将鸡腿洗净,切块,放入水中,以大火煮开;然后,放入黄耆,和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归,煮5分钟,加盐便可食用。
功效:当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以,本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效,在此基础上促进乳腺分泌健全,达到丰乳的目的。
3、枸杞红枣乌鸡汤
原料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
北方的秋天总是很短暂,还没来得及享受,冬天已经悄然而至了,此时气温开始下降,人们会感觉到凉意的出现,正所谓春捂秋冻,秋天不要急着换衣服,不过也不能着凉,对身体进行调理和养护很重要,多喝点养生汤,既补身体,还防寒,那么秋冬滋补养生汤都有哪些?
汤汤水水永远是秋天冬天必不可少的!煲鸡汤、煲鸭汤、烧鱼汤、排骨汤、萝卜汤。。寒冷的冬天到来之前很有必要学会噢~其实很简单,完全无需厨艺,只要准备好食材和配料,用老火慢慢炖就是了~~.
一、萝卜羊肉汤
主料:羊肉500克、白萝卜500克
辅料:大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量
做法:
1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净;
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;
3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用;
4、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时;
5、把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可;
6、上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
二、木瓜排骨汤
主料:排骨500克
辅料:木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少
做法:
1、木瓜削皮,去籽,切大块;
2、锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;
3、砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;
4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可;
关于秋冬滋补养生汤都有哪些上文中的介绍已经很清楚了,平时多喝点汤还是很不错的,尤其是气温开始下降之后,身体很容易受到风寒的影响,因此防寒保暖的养护措施是不可少的,此外每天还需要坚持适当的运动。
秋天气温开始下降,虽然说秋高气爽,温度适宜,但是干燥的天气还是很容易影响身体健康的,尤其是肺部健康更不能忽视,因此多吃一些清肺润肺的食物还是有必要的,此外对其他的养生汤也要多食用一些,对身体具有很好的养生保健功效,那么秋季滋补养生汤都有什么?
1、南北杏鹌鹑汤
材料:南杏、北杏各10克,圆肉15克,鹌鹑2只,猪瘦肉250克,生姜1—2片。
做法:南、北杏用开水烫,去衣;圆肉洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,整块不用刀切;鹌鹑宰后,除去毛、内脏和脚,洗净,斩件,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改用文火煲3个小时,调入适量食盐与生油便可。
2、雪梨银耳炖瘦肉汤
材料:银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。
做法:将瘦肉洗净,切块。雪梨去皮,切成块状。银耳泡发,掰成小块,备用。切好的猪肉放开水中炒一下,去掉血腥味。炒好的猪肉放入炖盅内。银耳、雪梨依次放进炖盅,加清水,没过所有原料即可。把炖盅盖好盖子,放篦子上,盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。蒸完30分钟,打开炖盅放入冰糖和枸杞,再蒸5分钟就可以了。
功效:银耳,滋阴润肺;猪肉,滋阴润燥;冰糖,养阴生津;雪梨,生津润燥。雪梨雪耳炖瘦肉,是秋季时节滋补养阴的养生汤。
3、 沙参玉竹猪肺汤
材料:沙参、玉竹各20克,葱白25克,猪心、猪肺各100克。
做法:沙参、玉竹用纱布包好,与猪心、猪肺、葱白同放炖盅内,加水适量炖至猪心、猪肺熟烂,加盐调味。
功效:此方有养阴清肺,益气润燥作用,用于口干舌燥、干咳声哑、心烦口渴等症。
上文中明确介绍了秋季滋补养生汤都有什么,希望对大家有所帮助,秋天是很短暂的,逐渐的就会向东天迈进,因此多吃点营养丰富的食物,提高机体免疫力还是很重要的,这样才能避免大家进入冬天之后不断的感冒或发烧。
一到秋天,天气开始变得干燥、微凉,而且人们都开始添衣加被了。这个时候,每一顿饭的最后都加上一个养生汤,是再好不过了,因为这时候天气干燥,随之人们也会觉得干燥,所以加一个养生汤,就会化解身体的干燥,让血液循环更通畅。那么,秋季滋补养生汤的做法是什么呢?
汤汤水水永远是秋天冬天必不可少的!煲鸡汤、煲鸭汤、烧鱼汤、排骨汤、萝卜汤。。寒冷的冬天到来之前很有必要学会噢~其实很简单,完全无需厨艺,只要准备好食材和配料,用老火慢慢炖就是了~~.
一、木瓜排骨汤
主料:排骨500克
辅料:木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少
做法:
1、木瓜削皮,去籽,切大块;
2、锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;
3、砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;
4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可;
二、萝卜羊肉汤
主料:羊肉500克、白萝卜500克
辅料:大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量
做法:
1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净;
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;
3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用;
4、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时;
5、把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可;
6、上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
秋季滋补养生汤的做法就为大家介绍到这里,有兴趣的朋友可以参考以上步骤来做一下。很多人在秋季仍然是很爱吃干干的零食和食物,还有人喜欢在这个时候吃很多辣,其实这是不对的,这时候正好是干燥的季节,应该多喝水,最好饭里有汤。
冬天到了,为了抵抗外界的寒冷,让自己全身暖和起来,家中常做的菜中是少不了汤类食物的,可以说,汤类食物是家中必备的。很多蔬菜和肉类都可以作为汤中的佐料,汤制作起来也很简单,不需要多高超的技艺就能完成,来看一下冬季滋补养颜汤的具体做法吧。
一、木瓜排骨汤
主料:排骨500克
辅料:木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少
做法:
1、木瓜削皮,去籽,切大块;
2、锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;
3、砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;
4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可;
二、萝卜羊肉汤
主料:羊肉500克、白萝卜500克
辅料:大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量
做法:
1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净;
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;
3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用;
4、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1.5小时;
5、把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可;
6、上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
冬季滋补养颜汤有多种做法,文中只列举了木瓜、排骨、萝卜和羊肉这四种材料制成两种不同的汤,制作过程也很详细,不会做汤的人可以学一下。这两种汤既可以用来保暖,又可以用来滋补养颜,优点之多,何亲自不来尝试呢?
目前人们对自己身体的关心程度越来越高了,随着生活水平的提高,饮食水平也就提高,这样人们顺其自然地就开始养生了。养生现在已经成为了一种趋势,越来越多的人去养生。秋冬季节是比较干燥的,这个时候喝一些汤是再好不过的了,那么秋冬滋补养生汤都有哪些呢?
冬菇螺肉汤
制法:冬菇六只,响螺半只,鸡脚六只,生姜两片。冬菇先泡软;响螺用开水焯过后,切片;然后把所有材料放煲内,加清水四至五碗,煲四个钟点,即可。
功效:滋润温补,健肺清痰,补膝、脚力。冬季节天气干燥,此汤适合全家人饮用,既滋润,又补益。
猪尾黑豆汤
制法:猪尾一条,黑豆四两,黑木耳一两。尾刮净皮毛,冲洗乾净,斩成小块;木耳先浸发;然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内,加水四至五碗,煲三至四个钟点。
功效:猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材;黑豆滋阴,补中益气;黑木耳丰含蛋白质,多糖类,以及灰分。在灰分之中有很珍贵的硫、磷、镁、钙、钾、钠等,可以滋养益胃,防血管硬化。
雪耳鸡汤
制法:土鸡一只,姜片少许,雪耳一两,蜜枣六枚。把整只鸡与雪耳,蜜枣一齐放煲内,加水六至八碗,煲四至五个钟点,出锅时加少许食盐调味,即可。
功效:雪耳能润肠胃,和血止血,且不含胆固醇;配以鸡肉煲汤,补益兼滋润;再配以蜜枣,则更加清润。
百合鹌鹑汤
制法:鹌鹑两至四只,胡萝卜两根,百合半两,蜜枣六枚。鹌鹑洗净,去肠杂;红萝卜去皮洗净,切小块;一齐放入煲内,加百合,蜜枣,五碗清水,煲三个钟点。即可。
功效:滋阴健肺,止咳补气此汤清润滋补,适合全家老少饮用,在秋冬季更是合时的汤水。
关于秋冬滋补养生汤都有哪些的详细介绍就是这些了,希望对大家能够有所帮助。很多人在秋冬季节会吃很多辣,这其实并不合适,因为这个时候气候是比较干燥的,而辣椒正好也是让人比较干燥的,这样的结果就会让人很容易地上火。
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