我们都知道海带是一种营养价值非常高的蔬菜,其中含有丰富的碘元素,对于治疗甲状腺功能减退有着不错的效果,而且还带的热量比较低,含有的蛋白质和矿物质元素都比较丰富,下面介绍几种海带的做法。
海带鸭肉汤
材料:鸭肉300克,水发海带100克。
调料:盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法:
1)鸭肉、海带分别洗净,切片。
2)碗中放入鸭肉片,加蛋清、[10] 水淀粉调匀,焯水后捞出备用。
3)沙锅中放入海带,加适量清水,小火炖半小时。
4)将鸭片放入沙锅中,加盐、味精、胡椒粉搅匀,稍炖即可。
可在了锅剪辑和香油,成汤香气浓郁。
海带红烧肉
原料:五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。
做法:
1、五花肉二斤,洗净。(最好用开水焯一下)
2、切成大块,入高压锅,放入大料、花椒、香叶,定时十八分钟,把肉煮熟透。
3、将海带用水泡发,洗净,切成菱形块。葱,姜、蒜切片待用。
4、肉压好后,取出切方块。炒锅内放少量植物油,加入白糖熬糖色,将肉块入糖色中翻炒。不用加老抽调色。
5、就那么翻炒,不加水,炒到一定程度,把锅内多余的油倒出来,只留一点。再加入事先准备好的海带块,葱,姜蒜片,一起翻炒。我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。
猪皮烧海带
原料:熟猪皮200克、海带结100克、腐竹100克、红葱头、红椒、葱各少许。盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙
操作:
1、先看看原材料:猪肉皮去毛,提前小火40分钟煮熟,海带结;腐竹泡发好。
2、肉皮切菱形块,其余食材切片。
3、锅中放油,爆香葱片,放入肉皮;海带结;腐竹,烹入料酒;盐;糖;鸡精;酱油;蚝油;补充少许清水,小火炖制片刻,至汤汁收浓。
4、汤汁收浓后,倒入葱头;红椒炒熟即可。
5、海带结能够帮你快速恢复精力和体力。
我们都知道海带中含有非常丰富的碘等一些人体所需要的特殊的微量元素,所以很多朋友都喜欢吃海带。大家有没有发现买回来的海带上经常会有一层白粉。那么大家知道海带清洗的正确方法是什么吗?下面我就为大家介绍一下海带清洗的方法,一起来往下看看吧。
干海带上经常附着一层似白霜的白粉,感觉不干净。其实,这层白粉并不是霉菌,而是有机化合物“甘露醇”,是一种珍贵的药用物质,有降低血压、利尿以及消肿的作用。海带含有的碘乙酸和甘露醇都能溶于水,如果将干海带在水中浸泡数小时以上,碘已酸就会损失约90%左右,而甘露醇也会被溶解,这样就降低了海带的营养价值。
因此,新买的干海带先用水浸泡约6小时左右,再用手搓洗,去掉海带上附着的细沙粒和粘液即可。浸泡时间不能太久,否则海带中的营养成分会溶解于水中,造成营养流失。
新鲜海带
现如今,由于海水受污染日益严重,海产品或多或少都会吸收到一些有害物质,一般多为砷以及砷化物。因而从安全的角度考虑,吃海带时,一定要清洗干净,海带在水中浸泡之后,砷和砷化物会溶解于水中。所以浸泡海带时,水的量要足够,且浸泡过程中要换水。
所以,一般情况下,新鲜海带用清水浸泡5小时左右即可,中间多换几次水清洗。如果买的是海带结,就需要将海带结打开,把里面的泥沙清洗干净。如果浸泡的时间太久,海带所含的营养成分,如无机盐、水溶性维生素等会溶解于水,导致海带的营养价值降低。
干海带上的白色粉状的物品会让人觉得海带很不干净,事实上这种白色粉状的东西是一种很珍贵的药用物质,如果海带清洗的方法不正确就会损坏海带本身的营养物质。以上就是为大家介绍的海带清洗的方法是什么?大家知道如何正确的清洗海带了吗。
海带性温微寒,汽油去脂降压、利水消肿、消痰平喘的功效,一些研究发现,海带中含有多种对人体健康而且有益的药物成分,下面就来具体的介绍一下海带的功效。
(1)海带表面的白色析出物就是甘露醇,是一种利尿剂。有降压、消肿作用,是水肿、小便不利病人的食疗佳品。
(2)海带是碱性食品,含钙量高。钙是防止血液酸化的重要物质。常吃能有效预防胃癌和肠道癌的发生。
(3)海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、维生素B1等多种人体必需的营养素。在这些作用的综合作用下,可减少脂肪在心、脑、血管壁上的积存,降低血中胆固醇。在过于油腻的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。
(4)海带中含有丰富的纤维素,能够及时的清除肠道内的废物和毒素,有效的防止便秘和肠癌的发生。
(5)在寒冷的冬天里,适当多吃些海带,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。海带是人类摄取钙、铁的宝库。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。海带含碘丰富,碘能促进甲状腺素分泌,增加身体的产热能力,抗冷御寒。
俗语说“肉生火鱼生痰,豆腐白菜保平安”,可见豆腐和白菜在餐桌上的地位很高。这两种菜品对老人的健康更是大有益处。常见的豆腐由大豆制作,蛋白质可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆中含有丰富亚油酸,可以预防心血管病、肥胖病等常见病发生。丰富的植物雌激素和钙质,对防治骨质疏松症有良好作用。中医学认为豆腐味甘性凉,入脾胃大肠经,具有益气和中、生津解毒的功效。豆腐可以单独成菜,也可以作主料、辅料;煲汤、煎炸、清炖无一不可。
大白菜味道鲜美,荤素皆宜。国画大师齐白石先生专门有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老话也常说:“白菜吃半年,大夫享清闲。”可见,常吃白菜有利于益寿延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有分解致癌物质亚硝胺的糖酶。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等。白菜食法颇多,无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制,都是美味。
高脂血症患者、肥胖者及动脉硬化者要适当多吃豆腐。习惯性便秘、感冒咳嗽者适量吃白菜。需要注意的是,豆腐中含嘌呤较多,痛风患者忌食。
练肌肉最忌讳吃什么,对这个问题很多人没有仔细想过,强身健体成为一种全民的运动,每个人都想加强身体锻炼,增强身体的抵抗力,有个健康的身体。练肌肉要经过科学合理的训练,在饮食上也是大有讲究的,不能吃含有脂肪多的食物。下面让我们具体了解一下练肌肉最忌讳吃什么。
练肌肉最忌讳吃什么
练肌肉的时候最好不要去吃一些有着高脂高热量的食物,例如肉类,因为在练肌肉的时候吃这些食物非但不可以增长肌肉,反而有可能会影响你的健康,让你胖等,主要体现在两个方面:
1、高脂高热量食物破坏肌肉对葡萄糖的代谢
肌肉对葡萄糖有着很强的代谢能力,这也是人体中很重要的一种代谢能力,不过如果吃了高脂高热量的食物之后,肌肉对葡萄糖的代谢能力会被扰乱,这可能导致身体无法对胰岛素做出回应,而后者是发展糖尿病、肥胖和其他疾病的风险因素。
2、高脂高热量食物影响肌肉的生长
而生长激素对人体非常的重要,它可以促进脂肪的代谢,并且能够让肌肉快速成长,能够增加瘦体重和肌肉体积,并且还可以增加肌肉力量和有氧能力,可高脂肪摄入会明显抑制生长激素分泌,可以说是非常的重要。
而且,运动后吃高脂肪的食物,还会拉低胰岛素的分泌,在肌肉的最佳生长期影响肌肉的合成。
练腹肌最好杜绝的高脂肪食物:如坚果、黑巧克力、牛油果、花生、肥肉、方便面、油炸食品、奶油、冰淇淋、甜饮料等。
练肌肉吃什么
1、鸡蛋
肌肉纤维就是由蛋白质主要构成,要想肌肉长大就必须拥有充足的蛋白质摄入。而鸡蛋是蛋白质食物中排在前面的,其含有的蛋白质是最能满足人体对蛋白质的需求的,且比较容易被吸收分解为氨基酸,作为肌肉增长的原料;而且鸡蛋中还含有健康脂肪、饱和脂肪、卵磷脂等,都是能起到帮助肌肉生长的作用的。
2、瘦牛肉
过少的饱和脂肪的摄入是会危害到睾丸激素和类胰岛增长因子等荷尔蒙的水平的,而它们是可以帮助增长肌肉的,所以瘦牛肉含有的饱和脂肪是可以起到帮助肌肉生长的作用的。
3、三文鱼
三文鱼中含有比较丰富的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸。除了蛋白质能帮助肌肉生长外,欧米伽-3脂肪酸这一能降低肿痛,帮助肌肉修复的健康脂肪,能帮助抑制皮质醇,皮质醇水平下降,睾丸酮素的水平会逐渐升高,从而帮助肌肉增长。
4、白面包
白面包相比粗粮,含有的纤维素比较少,营养也少,可以提升胰岛素水平。不过由于健身后需要比较容易消化的碳水化合物来恢复机体的肌以糖水平,提升胰岛素分泌来帮助肌肉生长,所以白面包反而成为比较好的选择。吃4片白面包就能提供大约50克易消化的碳水化合物。
5、酸奶
酸奶中含有比较丰富的蛋白质和钙质,蛋白质能帮助肌肉的恢复和生长,而含有的钙质能控制肌肉收缩,减少脂肪储存。
6、蛋白粉
蛋白粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白或酪蛋白,在健身后吃适量蛋白粉,能够补充体内蛋白质不足,帮助肌肉恢复生长,增加肌肉力量。
7、橄榄油
橄榄油中有不饱和脂肪能够提高体内睾酮水平,还可以在饮食中脂肪摄入量不超过每日建议量的前提下促进脂肪的消耗,帮助身体进入促进生长的状态。
8、紫菜
紫菜中含有丰富的镁,每100克紫菜中含镁460毫克,而镁在增肌运动中能起到比较重的作用。镁能够促进脂肪、糖、蛋白质的能量代谢,支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是能提高胰岛素合成代谢的效率,是形成肌肉组织的重要营养素。所以健身期间吃些紫菜也是能帮助增长肌肉的。
9、木瓜
大多健身增肌人群中钾是比较少的矿物质,而钾的水平低是会抑制蛋白质的合成和生长激素的产生,进而影响肌肉的生长的。而木瓜恰恰能提供大量的钾哦,对于肌糖原的产生有比较大的帮助,还能起到提高肌肉收缩能力的作用。
怎么练肌肉
1.首先做的就是每天抽出45分钟锻炼身体,首先要做有氧运动,比如说跑跑步,跳跳绳,做10到15分钟,先让肌肉充分接触氧,这样也能按摩一下各个器官。
2.然后再做无氧运动,可以练练哑铃,俯卧撑,每天做8到10组,每组以肌肉坚持不下去为止,每组间隔时间为1到2分钟,这个时间应该伸拉一下肌肉让它充分有氧呼吸。应该每天坚持,但是不要每天练习同一部分的肌肉,同一部分的肌肉应该是隔一天锻炼一次,因为它需要充分的休息,比如说,今天你练习了俯卧撑,明天就应该练习一下胸肌。
3.仰卧起坐(锻炼腹肌),这个很特殊,需要每天坚持,每天最少60个,可以分成3组,每组20个,每组间隔1到2分钟。
4.其实最累的时候就是最长肌肉的时候,坚持才是最重要的,按照我的方法,一个月后就会有明显的改善,锻炼的时候,试想自己力大无穷,心理的暗示也是有促进作用的。还有每天锻炼的时间最好是每天的下午3点到8点,这时最佳的锻炼时候。
5.摄入量的增加也是可以促进肌肉增长的,首先锻炼的这段时间平时的饭量一定要比以前多吃一点,要想长肌肉就得多吃蛋白质含量多的食物,比如牛奶,鸡蛋,鱼肉类的。
结语:练肌肉是许多男性都会做的事情,在练肌肉的时候可以增加人体的力量,并保持身体的活力与健康,不过练肌肉时不能够乱吃食物,上文详细的讲诉了练肌肉最忌讳吃什么,练肌肉吃什么以及怎么练肌肉,希望大家能够记住。
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