发霉的山药还能不能去吃
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“发霉的山药还能不能去吃”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
说到山药是很多的朋友喜欢吃的一种食物，因为山药吃起来口感很脆，同时受到大家的喜爱还有就是山药含有很好的药用价值，对于人的身体有着很大的帮助，在一些滋润养肺方面带来的好处是很大的。相对于一些药物和补品，山药这个食物是健康又营养的。那么，发霉的山药还能去吃吗?
山药发霉后最好就不要再吃了，有可能会引起腹泻，肠胃不适等症。一般新鲜的食物一定要尽快吃完，发霉后就变质了，也影响口感和营养物质的.
一、铁棍山药的营养成分
在民间，山药是人所共知的重要滋补佳品。近代科学分析，山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、赖氨酸等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
与普通山药相比，铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
现代科学分析，铁棍山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
铁棍山药茎块富含果胶、植酸、DHEA、甘露聚糖、多巴胺、糖蛋白、交酚氧化酶等20余种丰富的营养素。其中，果胶能增加T淋巴细胞的活性，提高网状内皮系统的吞噬能力，增强肌体免疫功能，抑制肿瘤增殖，故山药可作为肿瘤和放化疗后体虚的辅助药物。现已列入《抗癌中草药大辞典》。
关于发霉的山药还能去吃吗，大家也知道了最好就是不在去食用了。因为对于我们的身体健康是没有好处的，说不定还会带来一些疾病。之前可能有些朋友怀着侥幸的心理认为发霉的山药可以吃，但是现在看了后就一定记住不要乱吃。
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笋干是在生活中很常见的一种食材，在做法上也是有着很多种。不仅是可以炒还可以放到菜汤中，这就让很多的人很喜爱，而大家更爱它的原因还有就是因为所含的营养价值是很高的，所以一些朋友在买笋干的时候，为了节省来回跑的时间往往会一次性买很多。就是因为这样很多的人都遇到过笋干发霉的情况，那么，笋干发霉了还能去吃吗?
笋干发霉，易有可能滋生一些细菌病菌的了，也有可能产生黄曲霉素，易对人体健康造成很大的影响的了，所以建议不要吃了。
营养价值：笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。
而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。
1、由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。
2、发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。
3、竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。
笋干的营养含量据南京林产化工研究所测定，笋含有糖类2-4%，脂肪类0.2-0.3%，蛋白质2.5-3%，并含有胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸和多种维生素，以及磷，钙等人体所需的营养成分。例如由冬笋制成的"玉兰片"，100克中含有19克多的蛋白质，以及丰富的钙、磷、铁等无机质。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。
关于笋干发霉了还能去吃吗，大家看过上文的内容后也知道并不能在继续的食用了。可能会有朋友们说这样是不是很浪费呢，但是为了自己的健康还是希望大家能舍弃。同时在购买的时候一次最好不要购买太多，适量够吃就好。
在我们的日常生活中，关于食品发霉的现象时有发生。有些是由于天气的原因，有些是由于人为的原因。就像天气炎热的时候水果放在那里长期不吃就会发霉，散发出难闻的气味。把稻谷置于潮湿的地方时间一长也会出现发霉的症状。花生放久了也会发霉，有些人觉得花生发霉后晒晒还能吃，那么花生发霉究竟还能吃吗?
不能吃，发霉的花生米会产生一种叫黄曲霉素的病菌，这样的东西吃多了会致癌。
黄曲霉是一种黄绿色的真菌，这种叫黄曲霉的真菌会产生黄曲霉素，是一种有毒物质。人吃了之后会致癌。所以，不能吃发霉变质含有黄曲霉的花生。黄曲霉不但在花生上容易繁殖，在玉米民、黄豆、高粮上都容易繁殖。有一种简便的方法能破坏黄曲霉素的毒性成分，那就是在炒菜时加入碘盐。
黄曲霉和黄曲霉素是两个不同的概念。黄曲霉这种真菌是做酱、酿酒、酿醋不可缺少的发酵剂，能产生淀粉霉和蛋的霉，能将有机物分解成易于消化的营养成分。用黄豆做成的东北大酱，就是人们常说的“化腐朽为神奇"的一大贡献。
花生如果存放不当，就会发霉。
有些人不舍得把发霉的花生扔掉，清洗、晾晒后仍然继续吃。
这样做是非常危险的，因为发霉的花生带有大量的霉菌和霉菌所分泌的毒素。
花生含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是霉菌生长的良好培养基，只要温度和湿度适宜，很容易被霉菌侵染，有些霉菌还会分泌出有毒的代谢产物。
如果花生被这种有毒的菌种污染，它就会沾染上毒素，吃了会危害人的身体健康。
发霉的花生中含有大量的黄曲霉菌。据研究发现，黄曲霉菌在温度较高、相对湿度较大的条件下，就会在花生上大量繁殖，同时分泌黄曲霉素。
黄曲霉素有很强的毒性，能对绝大多数动物起急性毒害作用，而且具有明显的致癌作用，对人畜的健康危害很大。
另外，霉菌在生长繁殖时，需要大量的营养，花生正好成了霉菌的“营养基地”。
因此，发霉的花生也就没有什么营养价值可言，就不能在吃它了。
看了上述对于花生发霉究竟还能吃吗的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。花生发霉终究是不可以吃的，因为它会出现一种霉菌，这种霉菌对我们的身体造成非常大的危害，所以我们要正确认识和掌握这方面的知识，细心观察不要让这些霉菌伤害到我们的身体健康。
黑木耳相信对于大家来说一定是不陌生的，因为在生活中黑木耳这种食用菌不仅仅是可以炒菜同时做汤的口味也是不错的，还有就是含有很高的营养价值对于人的身体有着极大的帮助。所以喜欢吃黑木耳的人很多，就是因为这样很多的一次往往会买很多的黑木耳长时间就会有发霉的情况。那么，发霉的黑木耳还能吃吗?
这个情况建议是不要再吃了，因为发霉了是有霉菌的，对身体不好。建议发霉的食物不要再食用，在目前已发现的一百多种霉菌毒素中，以黄曲霉毒素毒性最强，对人体危害也最大。是导致癌症的一大因素。一定要注意。
黑木耳一般是长在朽木上面的，它是没有枝叶的，它主要是靠这个湿润的环境所产生出的余气而生长的。养生专家讲，其实各种的树上都可以长黑木耳，但要注意的是不同的树木生长出来的黑木耳的毒性不同。黑木耳的功效与作用。
功效
补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌;运血
延缓衰老作用
每日给家兔黑木耳2.5g/只，共90d,可降低动脉粥样硬化家兔氧自由基，肝、心、脑组织脂褐质，血浆过氧化脂质，血浆胆固醇含量及减轻动脉粥样硬化病变的作用。提示黑木耳可能通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，显示有延缓衰老作用。运用化学发光分析法，研究了2.5%黑木耳水提取物50μl，800μl,1000μl对H2O2或由酶体系及非酶体系产生的超氧化物自由基(O-2)有清除作用，清除能力与用量之间呈量效关系，提示黑木耳水提取物中含有抗氧化作用的成分。黑木耳多糖100mg/kg，腹腔注射，连续7d，可使小鼠在水中平均游泳时间延长50.40%，有增强小鼠抗疲劳的能力;还能明显降低小鼠心肌组织脂褐质含量;能明显增加小鼠脑和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)的比活力;对小鼠离体脑中单胺氧化酶B(MAO-B)活性有明显抑制作用，抑制强度随浓度增加而加强，并能增加果蝇飞翔能力。黑木耳多糖能明显延长果蝇平均寿命，为对照组的1.26倍，口服黑木耳多糖40d后，果蝇脂褐质含量有所降低。
抗生育作用
黑木耳多糖8.25mg/kg给小鼠腹腔注射，抗着床和抗早孕效果最明显，终止中期妊娠作用略差些，但对孕卵运输则无效。
抗辐射及抗炎作用
小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg，连续7d对60Coγ射线照射有拮抗作用，使小鼠存活率提高1.56倍，腹腔注射60mg/只，对大鼠由鸡蛋清引起的足跖肿胀有一定的抗炎症作用。
关于发霉的黑木耳还能吃吗，给大家的建议就是最好不要吃了。因为不论是什么食物发霉就代表着快要变质了，变质就代表这个食物坏了所以说吃了对身体没有好处反而还会有伤害情况发生。还有就是一次不要购买太多，这样就不会有浪费的情况发生了。
购买回来的鸡蛋，要是不能够一次性吃完的话，大多人都会直接放置，有些放冰箱，有些直接放在外面，可是我们会发现有一些鸡蛋留置时间过长的话，那么蛋壳也就会发霉，所以对于这样蛋壳发霉的鸡蛋，是否可以食用，或者是食用之后是否会给身体健康造成不利的影响，很多人都不了解，因此下面就为大家具体来分析介绍一下。
外壳发霉，有可能是之前沾上了其他的破损的鸡蛋液发霉，您可以打开看下，只要没有变质没有变味还是可以食用的，但是鸡蛋是有保质期的，如果您购买的时间超过保质期也是不建议食用的
鸡蛋也有保质期。在温度2～5℃的情况下，鸡蛋的保质期是40天，而冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天，鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。
鸡蛋的营养价值一直是公认的，所以在生活当中，我们自然可以多注重这些饮食的补充，但是如果是发霉的鸡蛋或者是坏了，自己的当然是不可以食用的，因为任何食材发霉变质的使用的话，会在无形当中给我们的身体造成其他不利的影响。
关于花生大家一定是知道的，是一个有着很高的营养价值的食物。不论是煮还是炒出来的口味都是很棒的，尤其是在秋季末的时候农村很多的家里都是有很多的花生用来作为日常生活中的吃食，这个时候因为有些人没有把花生全部卖出去，长期下就会出现发霉的情况。那么，发霉的花生还可以吃吗?
是肯定不能吃的，因为发霉的花生上很可能有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种毒性很强且有致癌性的物质，一次摄入过多可引起急性毒性，出现急性肝炎、出血性坏死等，长期少量摄入也会导致慢性毒性，引起生长障碍，而且黄曲霉毒素是目前所知的致癌性最强的化学物质，主要引发肝癌，也可引发肾癌、胃癌。所以为了您的健康，发霉的花生最好是扔掉，只有很少的发霉时可以将其挑出扔掉，剩余的花生不要放在阴暗潮湿的地方。
营养功效
【营养分析】
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.pp、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康[4]
吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
5.减少结肠癌风险
研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
根据这篇文章大家也知道了发霉的花生是不可以吃的，一旦发霉了是含有一些有毒的物质的。不论是什么食物发霉都是建议大家最好不要去食用，因为发霉了的情况下是很容易发生变质，有伤害身体的物质出现不要为了怕浪费钱就生病。
每次新装修的房子都是会有一定的甲醛存在，这样就根本没有办法居住的，如果是直接进入的话就会导致人体出现甲醛过敏的，正是因为如此才会导致很多人都想尽办法去除甲醛，有的人觉得菠萝的清香是可以去除甲醛的，但其实只是掩盖甲醛的味道，并没有办法去除的，最好的方法还是及时地打开窗户通风透气的，这样效果相对会更好。
方法：
菠萝不能去除甲醛。放置菠萝后室内的装修味道小了，是因为水果的味道把甲醛的味道掩盖住了。
1、开窗保持房屋通风透气法。通过让室内空气的自然流通更替来带走和稀释室内的有害气体。这种方法是最简单的，但是却不能根除，只能当时有点效果。
2、植物清除法。此类植物有，吊兰 虎皮兰 常春藤 芦荟 龙舌兰 非洲菊。这种方法要一直放在房间里面，时间比较长久。
3、甲醛清除剂清除法。这方法是最直接有效的，但是对产品的要求也非常专业，目前此类产品有化学类产品、纳米光触媒、植物原液除甲醛产品等。但是这类产品多少会有些“二次污染”，请谨慎使用，但是现在出来了一款从植物里面提取的生物酶喷剂醛霸，对人体没有危害纯生物的，而且也不会造成二次污染。
可吸收对人身体有害气体植物的一个统称。这些植物有：西蓝花、红薯叶、吊兰、虎尾兰、长春藤、芦荟、龙舌兰、龟背竹、扶郎花、菊花、绿萝、秋海棠、鸭跖草 。吊兰可吸收室内部分有害气体，有一定吸收甲醛的能力。长春藤能除甲醛、苯。能分解两种有害物质，即存在于地毯、绝缘材料、胶合板中的甲醛和隐匿于壁纸中对肾脏有害的二甲苯。
特性：常春藤是理想的室内外垂直绿化品种，常绿藤本，枝蔓细弱而柔软，具气生根，能攀援在其他物体上。叶互生，叶片三角状卵形，盆栽需要量日渐增多。它典型的阴性植物，能生长在全光照的环境中，在温暖湿润的气候条件下生长良好，不耐寒。
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