吃什么可以降血脂呢
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《吃什么可以降血脂呢》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
随着生活水平的不断提高人们的饮食习惯也发生了一系列的变化，由于运动少、摄入的脂肪性食物多是现代人的一种富贵病，如果高血脂没有得到重视，伴随人们的将是各种疾病的出现，目前，高血脂症的人极为普遍，人们开始努力寻找降血脂的办法，那么什么可以降血脂下面为大家介绍了几种食物:
降血脂的食物
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
什么可以降血脂？总的来说降血脂的方法很多，其实生活中很多食物都可以帮助大家降低血脂的，而且这些食物都是我们比较熟悉的，只要我们再调整一下饮食习惯，控制总能量的摄入，适当的吃些保护性食物，降血脂并不是难题。
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现在很多人的生活习惯都不太健康，处于亚健康状态，所以各种问题层出不穷。血脂高也成为了一个常见问题。血脂高会导致各种血脑血管疾病，所以对于血脂高的人来说，降血脂是非常需要的一件事情，他们有的希望通过喝茶来降低血脂。血脂高喝什么茶可以降血脂就成为了非常重要的问题。
1、山楂荷叶茶，山楂能活血化瘀，荷叶能扩张血管。此茶对高血脂症、动脉硬化和冠心病患者非常有益。每日取山楂30克、荷叶12克，加水500毫升，文火煎煮15~20分钟后，去渣取汁当茶饮。
2、橘皮茶中医认为，橘皮味辛、苦，性温。具有理气调中、燥湿化痰的功效。现代药理学研究证实，橘皮含有橙皮甙，有降血脂作用，适用于平日痰多体胖的高血脂患者。可用橘皮适量，开水冲泡，加盖闷10分钟后，代茶频饮。也可以用橘皮10克，山楂20克，同入沙锅，加水适量，煎煮20分钟，去渣取汁，冲泡茶叶频饮。
3、决明子菊花茶草决明子5克、菊花5克。菊花洗净后备用，草决明子洗净后炒至微膨后捣碎，用纱布包好，煮沸，煎至微黄再倒入菊花同煎几分钟即可。代茶饮，一次饮完后再加入水冲泡，直至无味。常喝有降脂、清热、平肝作用。
总的来说，确实有不少茶可以帮助血脂高的人减少血脂。但是利用喝茶来解决血脂高的问题是不可能的，这只能起到临时的效果。治疗血脂高的问题最重要的还是调节平时的饮食状况，少吃或者不吃油腻的食物，同时也可以辅助药物进行治疗。
首先，让我们来做一个实验。 实验目的：探讨黑果枸杞(黑枸杞)总黄酮的降血脂作用。
方法：昆明种雄性小鼠72只适应环境1周后，随机分为6组(n=12只/组):正常对照组、高脂模型组、辛伐他汀组，黄酮低、中、高剂量组。除正常对照组外，其他各组饲喂高脂饲料诱发高脂血症，每周的固定时间称量小鼠体质量1次，按体重更换1次剂量。试验第42天取血后解剖小鼠，检测血浆TC、TG、HDL -C、LDL -C含量，观测肝指数、心指数、肾指数和脾指数的变化情况。结果 与正常对照组相比，在高脂饲料饲喂后17d，高脂模型组血浆TC、TG含量极显著升高(p0.01)，说明高脂模型复制成功。黄酮各剂量组与高脂模型组相比，血浆TC、TG和LDL -C的含量显著降低 p0.05)，HDL -C的含量显著升高(p0.05)。
结论：黑果枸杞总黄酮具有降血脂活性，可以作为预防高脂血症的新药来源。
生活中患有高血脂的人有很多，高血脂是一种全身性疾病，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，高血脂症通常为高脂蛋白血症，即血清脂蛋白浓度升高。对于已经确诊的高血脂患者，首先进行饮食控制是降脂的基础，那么高血脂的朋友可以吃些什么东西呢?
首先说一下肉类，稍微了解高血脂症这个病的人都知道，高血脂症病发的一大因素就是饮食习惯不得当，经常爱吃一些高脂肪含量的食物，像是动物的内脏，油腻的肉类等。特别是现在大部分人群生活压力大，往往有时间吃而没时间消耗。
在这里我们提倡可以吃的肉类有：去皮鸡肉，瘦肉和海鱼类。肉类的摄取一天最好不要超过100克。而海鱼类含有大量高级不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇作用。
然后是蔬菜类，其实有一些大众不偏爱的一些蔬菜有很好的降脂效果，比如说下面这些蔬菜。
(1)洋葱和大蒜：每天食入一枚中等大小的洋葱，能使血中有害胆固醇转化成有益心脏的胆固醇。大蒜也可使血中总胆固醇降低;
(2)茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。
(3)香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。
(4)海带：海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。
(5)茄子：茄子含维生素B族、维生素c、胡萝卜素等，紫色茄子还含维生素p。常食茄子可防止血液中的胆固醇水平增高。
(6)大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
(7)植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
高血脂的朋友在日常生活中可以喝一些清淡的粥类，既能对身体有好处又能养胃，你们说这是不是一举两得的事情呢?患者宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
由于现在人们生活越来越好，食物也是越来越油腻了，所以年龄偏高的人群就很容易出现高血脂高血压的症状，很多人都是以吃药要抑制高血压的复发，但是这些西药都是治标不治本的，所以我们还是建议患者朋友从自身的饮食入手，多吃一些降血脂的食物，同样能够降低血压血脂的复发。
1、蔬菜： 大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜。各种蘑菇如香菇、花菇。大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆。
2、鱼类： 甲鱼及各种海鱼。
3、水果： 菜果、山楂、橘子。
4、奶类： 酸奶。
5、其他： 燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶。
6.法国医学家研究证实云南沱茶有降胆固醇奇效，日饮3杯，可使血脂降低20%。
7.血脂包括胆固醇、甘油三酯、磷脂等，临床上所称的高脂血症主要是指总胆固醇高于5.72mmol/L，甘油三酯高于1.70mmol/L。高脂血症及脂质代谢障碍是动脉粥样硬化形成的主要危险因素，因为脂质过多沉积在血管壁并由些形成血栓，可导致血管狭窄、闭塞。血浆甘油三酯升高是一种与胰岛素抵抗有关的典型血脂异常，同时也是冠心病发生的危险性标志物。此外，高血脂也可加重高血压，也是脑卒中的危险因素。
8.日常生活中常食用的有效降血脂的食物包括燕麦、大豆及其制品(功效成人成分是大豆多肽、大豆磷脂、大豆异黄酮)、富含膳食纤维的蔬菜(芹菜、木耳)、深海鱼等。
9.作为防治可选择的保健食品有鱼油、花粉及蜂王浆。(一定要选择质量好的，以发挥保健效果。)
通过上文我们关于降血脂的东西的详细介绍，这些食物在我们的日常生活中也是比较常见的，所以我们建议患者朋友平时应该多吃我们上面所推荐的食物，同时还应该保持一个健康愉悦的心情也是很重要的，平时还要进行一些户外活动，相信你们一定会更加年轻健康自信的!
导读：吃什么可以降低血脂？现在生活水平提高了，不少人每餐大鱼大肉的，久而久之就造成了高血脂。高血脂容易引起多种心血管疾病，需要控制。那么，吃什么可以降低血脂？下面介绍种食物，来看看。
吃什么可以降低血脂？
1、牛奶
牛奶含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
2、葡萄
葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。葡萄皮还含有丰富的膳食纤维、果胶和铁等。建议葡萄清洗干净后带皮食用。
3、苹果
苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。
4、紫米
紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化，也能增加饱足感、降低食欲。更重要的是，紫米的外壳，比一般糯米多了花青素成分，是优质抗氧化剂的来源。适度摄取能帮助预防高血压，还有稳定人体细胞膜构造，避免动脉粥状硬化的效果。
5、燕麦
燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
6、花生
花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
7、洋葱
洋葱其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
8、大蒜
大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
9、大豆
大豆含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g，约有90%的人会痊愈或好转。
10、菇类
菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
11、菜花
菜花脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
12、胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的胆固醇硬化斑块，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、清洁血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
13、毛豆
毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
14、鸡蛋
过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
高血脂会导致肝功能损坏。高血压、冠心病等危害生命健康的疾病，除了知道以上可以降血脂的食物外，高血脂患者在生活要注意什么才能保持血脂在一个较低的水平呢？下面小编为您介绍高血脂患者的正确降血脂习惯。
正确降血脂习惯
三多：即多蔬果、多粗粮、多豆类。
每餐保证半斤以上的蔬菜，每天2份（每份200克左右）水果。花生、瓜子等坚果脂肪含量高，应限量食用，每周两三次，每次半把左右。燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮对降血脂很有帮助，建议每天用部分粗粮（80克以上）替代精米细面。黄豆及其制品可替代部分肉食，绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮，替代部分精粮。
三少：即少食用油、少高脂肪和高胆固醇食物、少甜食和饮料。
避免食用任何动物油和人工油，各种植物油交换食用，每日控制在25克以内（相当于每餐1勺）。尽量减少外出就餐和食用加工食品。动物内脏、鱼子、虾、蟹黄等胆固醇含量很高，肥肉、五花肉、排骨、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高，不吃为上。蛋黄胆固醇含量也高，但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢，每周吃3个鸡蛋是合适的。尽量避免食用甜食、饮料和零食等。
三平衡：即饮食平衡、身体平衡、食动平衡。
普通人摄入的食物应该是这样的：水1200ml，谷类250～400克，蔬菜300～500克，水果200～400克，畜禽肉类50～75克，鱼虾类50～100克，蛋类25～50克，鲜奶300克或相当量的奶制品，大豆30～50克或相当量的大豆制品，烹调油25～30克，盐6克。而高血脂病人，应再略减少肉类、烹调油，谷类的一半应是粗粮，奶类选择低脂奶，多用鱼虾类替代畜禽肉类食物， 每日饮水增加到1500ml或以上。若患者较为肥胖，还应根据营养师的建议进一步控制饮食。他建议，高血脂病人每日运动半小时（或步行6000步）以上。如果体重超标，则应增加到45分钟或1个小时。
如果单纯饮食控制3个月没有明显效果，或者血脂中度增高时，此时单纯的饮食治疗或已不够用，还应在医生的指导下加服调脂药物，以免延误病情。
夏日血脂升高该怎么办？血脂升高大多数是和饮食习惯有关，也只有从饮食习惯开始才可以有效安全的防止血脂的升高，那么可以降低血脂的食物又有什么呢？接下来就和小编一起来看一下可降血脂的食物吧。
降血脂的食物
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
6、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
7、菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
8、鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。
9、大豆：含有丰富的不饱和
脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g，约有90%的人会痊愈或好转。10、菌类：灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
菇类主要有香菇、蘑菇、草菇、平菇等高等得菌类食物，是一种低脂肪的、高蛋白质的并且富含着天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，，可防止脂质在动脉壁的沉积，具有降胆固醇的作用，香菇素同时还存在降压的作用。患有高血压的人可选择将香菇煎水代茶喝。
现在经济大发展了，是有各种各样的水果的话，开始在生活里面出现的了。而且市面上出售的水果的话，不急总量非常多。而且颜色各种各样的都失败叫鲜艳的了。同时也有不同的价格。其实不同的水果的话，往往有不同的效果的了。当然了。降血脂的话，可以吃药物，和水果。
荔枝中含有大量的多种维生素和高蛋白质，能够帮助身体中的毛细血管扩张，加速血液的循环，快速分解身体中过高的胆固醇和甘油三酯，达到降低血脂的作用。经常食用荔枝，还能提高身体的免疫功能，增强抵抗力。但应注意的是荔枝的火气很重，过多的食用容易产生虚火。
二、山楂 山楂中含有大量的降血脂的物质，其中含有的氨基酸物质能够中和身体中过多的脂肪，有效降低血管中脂肪酸、胆固醇等，缓解高血脂的症状。山楂中含有三萜类、生物类黄酮和维生素等成分，还能够增强血管弹性以及降低血压等功效。另外，山楂的含钙量也比较高，经常食用还有补钙的作用。
三、苹果 苹果是一种营养丰富的水果，苹果中含有大量的果胶，果胶属于一种水溶性膳食纤维，如果与胆汁酸等酸性物质结合，可以吸收身体中多余的胆固醇和甘油三酯，分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢，并将其排出体外。如果与维生素C、果糖等物质结合，还能够降血脂功效。 高血脂是导致动脉粥样硬化以及冠心病等心脑血管疾病的主要因素。动脉粥样硬化的产生使血管中血液的流动性减弱，容易引起脑中风、脑血栓等疾病，大家应注意预防。
降血脂吃一些新鲜的水果的话，其实比较容易下降的了。但是建议病人想要去在平时还应适当的运动的了。但是不要随随便便去吃发物的了。而且这个时候的话，往往需要进一步去搭配服用一些降血脂的营养保健品的了。这样的话，那么往往才可以取得很好的效果。
茶，对于我们来说，是非常的熟悉的，每天泡一杯茶，是非常让人羡慕的，清爽提神。有各种各样的茶，就有各种各样的好处，有的茶对身体有提神的作用，有的对身体有降低血脂血糖的作用，还有的能助消化，增加食欲，所以茶是非常的神奇的，今天，我们将要来谈论的是，什么茶可以降低血脂？
其实所有的茶都有降血脂的功效，只不过降血脂的效果不同，其中效果最好的是绿茶、乌龙茶、普洱茶。但是自嘉茶作为良心茶叶品牌提醒您：血脂高的朋友， 茶叶虽能降血脂，但是茶叶不是药，不能指望喝喝茶就能降血脂，茶只能替代日常的饮品，协助降血脂。真正想要降血脂，还需要注意以下一些事项。
喝茶降血脂也别忘了多注意饮食调理多饮水：多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。多吃新鲜蔬菜与水果：蔬菜与水果除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维。维生素 C 具有降血脂的作用（茶叶富含维生素C，所以都具有降血脂的作用），粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。多吃清淡的食物：以素食为主，粗细粮搭配，少吃动物内脏、动物脂肪及甜食。合理调剂饮食：晚餐不宜多食荤腥味厚的食物，少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。
一般的绿茶都是有降低血脂的效果，对于有高血脂的朋友应该多喝一点茶，这样对身体好，同时血脂正常的朋友也要多多的注意自己的身体状况，定期的查自己的血脂是否正常，这样才能有效的防止身体出现问题，家中也常备一点绿茶，偶尔喝一喝。
现如今的生活中因为大家的饮食市场越来越好，许多老年朋友因为年纪大了以后，没并没有在意自己的饮食问题，所以常常会被高血压，高血糖素困扰，高血压的危害是很大的患者会因为高血压引起动脉硬化，给身体带来了很多不利的影响，那么吃什么可以降血糖降血压呢?
哪些常用食品有降脂作用?
血脂过高危险性很大，很容易引起动脉粥样硬化、高血压及心脑血管疾病等，因此，除应给予降脂药物治疗外，家庭膳食治疗也不可忽视。下面介绍几种能够降脂的食品。
(1)豆制品 包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。
如果每日摄入30～50克大豆蛋白，能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。研究者指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者，大豆的降脂作用越显著。
(2)大蒜 具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4～5周后，血压会降低10%，血清总胆固醇会降低8%～10%。如果每人每天吃一头大蒜，即可预防心脑血管疾病发生。
(3)洋葱 具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
(4)黑木耳 近年来研究证实，黑木耳有抗血小板聚集，降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。同时，还发现黑木耳有抗脂质过氧化的作用。脂质过氧化与衰老有密切关系，所以，老年人经常食用黑木耳，可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。
(5)海带 具有软坚散结，利水降压，降低血脂，促进脑血管病患者康复的作用。经常食用，对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有益。
(6)山楂 含有大量的维生素C和微量元素，具有活血化瘀、消食健胃、降压降脂及扩张冠状血管的作用。
(7)玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
血压高和血糖高，大多数是因为不良的饮食引起的，如果长时间不治疗的话，患者就会出现头晕，心脑血管，冠心病，动脉硬化，所被这些疾病和症状，所困扰在平时的饮食上我们可以多吃一些洋葱，黑木耳，海带，这些富含有丰富碳水化合物，菌类营养价值比较高的食物。
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