牛奶鸡的做法有哪些呢
牛奶和鸡肉是生活中我们常吃的两种食物，牛奶中富含有丰富的蛋白质和钙物质，维生素可以促进身体营养，对补气血，调理气血有着很好的帮助，鸡肉中含有蛋白质胆固醇，其实本身的脂肪含量低，利于减肥消化，牛奶和鸡肉可以做成一道菜，或许是很多人不知道的，那么这一道牛奶炖鸡的做法有哪些呢？
牛奶炖鸡
准备食材： 材料／鲜奶500毫升，鸡肉半斤，红枣5个，姜一支。
营养成份： 牛奶和去皮去油的鸡肉同炖，能补气养血，让肌肤白晰亮丽 。
牛奶鸡，饮用后，可以让皮肤变得更漂亮白晰，因为牛奶含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、镁、维生素A、B、C、D等营养，能补气养血、润泽肌肤，还有保护胃壁的作用，加上去皮、去油的鸡肉同炖，不但更为滋补，也能减少脂肪的摄取。
牛奶炖鸡 烹调方法
1.将鸡肉放入滚水汆烫，待鸡肉变色后，即可捞起。
2.将汆烫好的鸡肉浸泡在冷水后取出，去除鸡皮及鸡油。
3.将姜切成姜片。
4.将牛奶倒入小锅。
5.放入鸡肉、红枣、姜片煮滚后，马上转小火炖两个半小时，即可取汤饮用。饮用时，可视个人喜好加少许盐调味。
以上是一道非常简单的牛奶炖鸡的做法味道好是不相同，鲜嫩美味的鸡肉中有着一层牛奶的浓郁香味，这道菜对美容养颜，滋润皮肤，强身体抵抗力有着很好的帮助，同时可以补钙，补充身体维生素，微量元素，有益身体健康。
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鸡柳是常见的一种半成品食品，在生活中有很多朋友都是非常喜爱食用鸡柳的。鸡柳的做法对很多朋友来说就是直接煎或者炸的方式，其实鸡柳的做法是有很多种的，比如木瓜鸡柳、芦笋炒鸡柳等，都是不错的做法，并且还可以搭配其他的蔬菜进行食用，可以均衡饮食。
木瓜鸡柳味道鲜美，喷香诱人，还能有效补充人体需要的磷脂类。
用料：
鸡脯200克、木瓜1/2只(350克)、生姜3片、米酒1大匙、芝麻香油2小匙、生抽1汤匙、白糖少许、黑胡椒粉适量、盐少许
做法：
1、木瓜对半切，去籽刨皮，切成条状。
2、鸡脯清洗干净，切成条状，加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌匀，冷藏半小时以上，热油锅放入姜丝爆香，下鸡肉煸炒，淋米酒炒至变色，加少许盐调味。
3、加入木瓜炒匀。
4、，至木瓜软熟，撒胡椒粉兜匀即可。
小贴士：
1、鸡脯从冷冻柜中取出后室温解冻，至未完全解冻时切丝，比较方便。
2、用芝麻油并且不加盐腌制出来的鸡柳比较嫩。
3、淋米酒去腥，但不可过多，并且不要使用黄酒等料酒以免酒味过重。
专家点评：
鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，木瓜味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素，维生素(维他命)及矿物质，可有效补充妈妈身体所需，更加健康。
芦笋炒鸡柳的做法
芦笋炒鸡柳是一道可口的健康菜肴，可有效补充妈咪维生素和微量元素。
用料：
芦笋约5根、鸡胸肉1块、小番茄约5个、色拉油少许、盐适量、糖少许、鸡精少许
做法：
1、鸡胸肉洗净，切成条，装入碗中放入，盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。
2、小番茄对半切备用，芦笋洗净，斜刀切段备用。
3、取锅烧开水，放入切好的芦笋汆一下捞起备用。
4、再取干净的锅，倒入少许色拉油略烧热，倒入腌制过鸡胸肉滑油，鸡胸肉表面颜色变白，放入汆过的芦笋继续翻几下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入糖、盐、鸡精少许起锅。
小贴士：
1、滑油的时候油温不要太高，防止肉表面过老。
2、放入番茄后，不要时间过长翻炒，稍微翻炒几下放调料起锅即可。
3、芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜。
专家点评：
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。妈妈多食用可补充维生素和微量元素，有效提高免疫力。
奇趣饼干可是生活中不少朋友们喜欢吃的一种美食，奇趣饼干的味道也受到了很多儿童的欢迎，奇趣饼干的口味不一样，有的是牛奶味的，有的是巧克力味的，虽然我们吃到的奇趣饼都是在超市里买的，可都是经过加工制作而成，人比较关心真正的曲奇饼干是怎么做的，那么今天我就给大家介绍一道牛奶曲奇的做法有哪些呢。
用料
低筋面粉290克
牛奶32克
奶粉30克（我喜欢牛奶的味道，增加一倍的分量，用的60克）
白砂糖50克（我适当减少分量约35克）
糖粉50克
黄油240克
盐一小勺（二分之一勺）
鸡蛋一个
牛奶曲奇饼的做法
所有材料称重，放置一边。黄油室温软化，用自动打蛋器打发，至色浅，稍微膨胀的感觉。加入白砂糖打发。
加入糖粉继续打发，至糖完全溶于黄油中。
再加入盐打发，分次加入蛋液和牛奶用打蛋器打发匀。
奶粉与面粉在另一个大盆里拌匀后，几次少量地过筛入3步骤的黄油酱中，用橡皮刮刀切拌的方式（像切菜一样，从外往内翻切）拌匀。（我用的家里塑料饭勺，扁平的那种也可）。拌匀后入冰箱冷藏一下。
准备：烤盘底部刷一层薄薄的色拉油，有牛油纸当然最好，我刚好用完了，这个办法也不错。预热烤箱，上下，180度。
取出冰箱里拌好的面粉酱，快速用手搓成小圆球，速度一定尽量快，因手有体温，黄油很快会变软，要趁着冷藏后稍硬加工。
圆球放烤盘上，个个有小间隔。180度，上下，烤约15-20分钟，烘焙上色即可。
只要家里有烤炉或是烤箱的朋友们，都可以来学习这道牛奶曲奇的做法，主要材料需要用到奶，牛油，还有面粉，在做的时候我们需要先将牛奶加入，如果是给儿童食用，可以把曲奇做成小形状，将能够吸引儿童也让孩子爱上吃饼干。
日常生活当中许多人都爱喝茶，在寒冷冬季手上拿着一杯热热的茶水，可以暖胃，增强个人体质，喝茶是有讲究的，不同体质的人适合喝不一样的茶，女性适合喝红茶，冬季喝红茶可以提高个人抵抗力，如果只是喝红茶或许很多人会觉得很单调，要知道牛奶搭配着红茶的味道也是不错的，那么牛奶红茶的做法有哪些呢!
用料
红茶茶包
牛奶 一杯
炼乳/细砂糖 适量
牛奶红茶冰的做法
红茶茶包用开水冲泡(尽可能泡浓一些)之后，茶水晾凉倒入冰块模具中塞进冰箱备用。
牛奶加入适量的炼乳(浓淡随喜)，也可添糖(不过添加冰块之后，砂糖可能不易化开)。
取出先前制好的红茶冰块，投到牛奶中就ok啦! (如图一小杯奶加三块味道刚好
冲泡配制方法是，先将适量红茶放入茶壶中，茶叶用量比清饮稍多些，然后冲入热开水,约5分钟后，从茶壶倒出茶汤放在咖啡杯中;如果是红茶袋泡茶，可将一袋茶连袋放在咖啡杯中，用热开水冲泡5分钟，弃去茶袋。 然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖，牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多，汤色灰白，茶香味淡薄，奶量过少，失去奶茶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。
这一道牛奶红茶的做法很简单，在工作或闲暇之余泡一杯牛奶红茶能够暖胃，暖心，常喝红茶还可以提高个人的精神状态，红茶本身可补血补气，那么牛奶中含有丰富的蛋白质和维生素，常喝可以补钙，可以补充蛋白质，增强身体免疫力。
牛奶作为一种生活当中，我们经常喝的一种饮品，味道是非常不错的，因为牛奶的本身具有蛋白质，碳水化合物，常喝可以对补钙，补充维生素有着不错的功效，牛奶除了喝以外，还可以用来做甜品，就比如新鲜美味的双皮奶的，那么牛奶甜品是如何制作的?牛奶甜品的做法有哪些呢?
双皮奶
原料：一大碗牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中
间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名
“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的
话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容
佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;
2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;
3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。
这一道非常简单的牛奶甜品的做法有哪些呢?首先，牛奶中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，常喝可以增强身体的亚健康，补充微量元素，对补钙，帮助消化有着不错的帮助，在学习这一道牛奶甜品的做法，我们可以选择全脂牛奶，这样喝起来对身体的功效也好。
炎热的夏季是否有人已经感受到了夏季的炎热呢！每次到家里的第一件事情就是想吃一些冷饮，可是担心外面的冷饮有食品添加剂或者加入色素着起来不放心不安全，其实这些担心顾虑，每个人都会有的，为了能够安全简单，我们可以自己学习制作牛奶雪糕，那么牛奶雪糕的做法有哪些呢！
牛奶雪糕
原料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙
牛奶雪糕做法
1〉奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用；
2〉玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块；
3〉然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色；
4〉开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好；
牛奶雪糕
5〉小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉；
6〉待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上；
7〉吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。
牛奶雪糕
温馨提示：
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。
炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。
加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。
冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败。
牛奶雪糕
美食城网站小提示
牛奶和莲子不能一起吃:同食加重便秘
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶是最补钙的食物
钙：几乎所有的食物中都含有钙元素，只是多寡的不同。含钙丰富的食物还是奶类及奶制品，酸奶比牛奶略高些；大豆类含钙也是非常丰富的如豆浆、豆腐、豆制品；含钙较多的还有沙丁鱼、大马哈鱼、炒花生仁、胡桃、葵花籽
一道牛奶雪糕的做法用的配料，可以使用平时家里面喝剩下的牛奶，不过需要注意的是牛奶和莲子不能一起吃，容易引起便秘牛奶和巧克力也不能吃，在做牛奶雪糕时，最好用单纯的雪糕和牛奶就可以了，如果喜欢吃豆子的朋友，可以加上一些绿豆，红豆，这样做出来的雪糕花花绿绿的颜色也会好看。
土司是每天早上我们常吃一种早餐，大部分人把土司叫做为面包，土司分为几种，荞麦吐司，奶油吐司，吐司多数是用高筋面粉制作成的，土司中加入了酵母素，对帮助消化，促进新陈代谢有帮助，如果单纯的吃土司会有些单调，土司搭配牛奶也是一道简单的早餐，那么这一道看似简单的牛奶土司做法有哪些呢。
用料
主料 高筋面粉500克辅料酵母粉5克鸡蛋2个调料牛奶300克奶粉10克白砂糖60克黄油40克牛奶土司的做法中种材料：高筋面粉300克、牛奶200克、白砂糖20克、酵母粉3克
面团材料：高筋面粉200克、酵母粉2克、牛奶100克、鸡蛋2个、奶粉10克、白砂糖40克、黄油40克
土司模具：450克的模具做了2个
一、中种面团
1.将中种材料中的高粉、白砂糖、酵母放入盆中
2.加入牛奶后用筷子搅拌均匀
3.和成面团后室温放半小时，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏12小时以上(我将它冷藏了16个小时，至面团上有很多小孔即可)
二、混合面团
4.将发酵好的中种面团放入面包机，再放入主面团的材料：高筋面粉、酵母粉，牛奶、鸡蛋、奶粉和白砂糖
5.反复揉面，至能将面团拉出薄膜为止(大约60分钟左右)
6.最后放入黄油，启动发面团键，揉面加等待发酵(时间为90分钟)
7.一个半小时后，面团发酵至很大或满桶就可以了
8.启动面包机揉面5分钟，让面团排排气
9.然后取出面团，称量平均等分
10.取其中的一个面剂子，擀成长圆形薄片后卷起，松弛10分钟后再擀开卷起
11.然后将面卷排入抹了黄油的模具里
12.让面卷做二次发酵，胀大发胖至2-3倍大的面包坯，最后180度35分钟烤焙即可
生活中的大部分上班族，觉得做饭是很麻烦的一些事情，所以大家喜欢不做早餐，可这样肠胃会受不了，不吃早餐给肠胃大的压力是很大的，这一道简单的牛奶土司做法有哪些?整个过程需要几种配料就可以了，两分钟的时间就可以做成，好吃又美味。
牛奶和鸡蛋是日常生活当中，我们经常会拿它当早餐的两种食品，牛奶除了单独使用外，还可以与鸡蛋搭配，一般我们吃的，鸡蛋都有煎鸡蛋，煮鸡蛋，炒鸡蛋，或者是鸡蛋汤，那么大家有没有吃过牛奶鸡蛋呢?这可是一道好菜，既好吃又美味两者搭配结合，奶香味丰富鸡蛋味充足，那么这一道牛奶鸡蛋的做法有哪些呢!
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
面粉[图]面粉一小碗(约200克)
鸡蛋[图]鸡蛋2个 相克食物
纯牛奶[图]纯牛奶1袋
胡萝卜[图]胡萝卜1根 相克食物
青椒[图]青椒1个 相克食物
香姑2朵
洋葱圈6个
盐适量
菜谱做法：
11.将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰
22.将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦
33.面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去
44.把牛奶倒进去，边倒边搅拌
55.一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可
66.把切碎的原料都倒进去
77.搅拌均匀，放入适量盐进行调味
88.电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)
99.用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满
1010.把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了
1111.把电饼铛盖上盖子，加热2分钟
1212.用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了
关于牛奶鸡蛋的做法有哪些呢?相信大家看过以上的这篇文章已经跃跃欲试，这是一道鸡蛋牛奶蔬菜饼的做法，有蔬菜有蛋牛奶，富含着奶香味和蛋香味的蔬菜饼，最好用煎锅烙两面炸至金黄，搭配一些洋葱就可以出锅了好吃美味，也是不透的营养早餐。
进入秋天以后天气是比较干燥的，秋天风大，天气转凉，每周回到家里相信很多人都喜欢喝一些汤来暖胃，平时喝的汤无非有蔬菜汤，五谷杂粮，还有的就是用五谷杂粮粉熬的汤，除了这些以外，大家还想喝一些其他的汤，那么今天我就给大家介绍一道牛奶汤的做法有哪些呢。
进入秋天了、回到家裡是不是想喝些暖暖的牛奶汤。。
香菇裡面含有的丰富的维生素、矿物质、抗肿瘤、抑制癌瘤的能力、所以我们都称他為"抗癌新兵"、加上能补钙质的牛奶、辛苦劳累的一天让我们多多补充抵抗力。
牛奶汤这道汤原出名於法国料理、现在在一般家庭都非常普及、对於平常没有食慾时喝一碗牛奶汤补及营养、方便又健康。。(收起)
食材
主料香菇250g洋葱1/2个辅料黄油1中勺牛奶50ml生奶2大勺鸡汤颗粒5g水800ml盐适量胡椒适量
步骤
11.把一切材料準备好。
22.把洋葱切好。
33.只要有的生香菇、任何种类都行、切成块状。
44.锅子裡先放黄油(一中勺)
55.把切好的洋葱放进去、开中火炒。
注意火候、别把洋葱炒糊了。。嘿嘿!
66.炒到洋葱稍微呈透明之后、再放入香菇继续炒。
77.香菇稍微已出水分后、加入鸡汤颗粒(5g)、水(800g)煮大约三分鐘。
然后再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)转小火煮大约五分鐘。
88.再放进适当的盐和胡椒。
99.味道加完后便可熄火。嘿嘿、好简单!
小贴士
牛奶和生奶的量可以依个人喜好增减、家裡面没有生奶也可以放咖啡奶精代替哦~
牛奶中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以补充身体的微量元素，这一道简单的牛奶汤的做法，适合在秋季和冬季使用，每逢回到家熬一锅这样的牛奶汤，暖暖的喝上一碗，能够滋润肠胃，缓解疲劳，对防癌抗癌，补钙有着不错的功效。
炎炎夏季最喜欢吃的就是牛奶刨冰了，虽然大街上卖刨冰的越来越多，各种口味的刨冰五花八门，相信不少爱吃刨冰的朋友们一定想学习一下刨冰是怎么制作的?学习了刨冰的制作方法，自己也不需要大热天出去买刨冰了，接下来我就给大家介绍一套任何家庭都可以制作的牛奶刨冰的做法。
用料
甜牛奶 一盒
红豆冰棍 一根
超方便红豆牛奶刨冰的做法
材料图--超方便红豆牛奶刨冰的做法 步骤1
甜牛奶要提前放入冰箱的冷冻室，吃之前把已结成冰的甜牛奶放于室温10分钟左右(看天气情况调节时间~现在说的是夏天)超方便红豆牛奶刨冰的做法 步骤2
现在可以把你的冰棍拿出来回温(因为冰棍比较容易融化)
先处理牛奶：打开盒子，把结冰的甜牛奶放进一个大容器中，用叉子叉开它(别弄得太碎)超方便红豆牛奶刨冰的做法 步骤3
接着处理冰棍：先把冰棍的棍子拿掉(用叉子辅助很方便)再碎成想要的大小就好~超方便红豆牛奶刨冰的做法 步骤4
想招待客人或者美美地吃可以重新装盘：在漂亮的容器中先放入牛奶刨冰，再把冰棍材料放在顶部就好了。
要是像我一样随便的，就直接在刚才在用的容器里把全部材料都拌在一起吃就好~哈哈哈超方便红豆牛奶刨冰的做法 步骤5
小贴士
1.甜牛奶可以选择其他口味，巧克力啊、草莓啊、香蕉等等的都很不错~(顺便一提：那个之前很红的香蕉牛奶结冰后口感像香蕉味雪糕，没有冰渣渣，可能是香蕉或者卡拉胶的乳化吧)
2.当然冰棍口味也是随你选~~个人觉得选择没那么多冰渣的冰棍口感会比较好
3.做好后觉得还不够甜可以添加炼乳，不喜欢太甜的可以把甜牛奶替换为纯牛奶。想口感丰富点可以加葡萄干或者坚果类的食物~
或许很多人还在犹豫，牛奶刨冰的做法是不是很难呢?其实一点都不难，牛奶的主要刨冰原材料是将牛奶冻成冰块儿，然后敲碎加入自己喜欢吃的红豆，绿豆，或者是水果布丁，就做成功了，刨冰比较凉不能吃太多，肠胃不好的朋友们不要吃。
鸡胗是鸡的消化器官部分，虽然看起来毫不起眼，但鸡胗却是一种难得美食原料，鸡胗的韧性较强，食用起来嚼劲十足，牙口好的人吃起来非常有趣味。鸡胗的烹饪方法特别多，其中盐水鸡胗是江浙一带最流行的吃法，用盐腌制过的鸡胗已经别祛除了大部分腥味，吃起来味道更佳，下面就来看看盐水鸡胗的做法有哪些的讲解吧。
盐水鸡胗的做法一：
1.将鸡胗入水氽烫，这是处理鸡胗的表皮，注意不要烫熟了。
2.将鸡胗清洗干净。
3.将锅内加入鸡胗，倒入没过鸡胗的水，加入辣椒、花椒、盐、八角、丁香、香叶，煮10分钟后关火，将鸡胗泡一晚上。
4.将煮汁放在锅中稍稍收干。
5.取出鸡胗切片。
6.淋在鸡胗片上即可。
盐水鸡胗的做法二：
1.鸡胗清洗干净，把上面的薄膜撕掉。
2.花椒用小火干炒至出香味，压成粉。
3.鸡胗用盐、花椒粉拌匀，密封好冷藏2天。
4.准备材料：大料 20克（八角、香叶、桂皮、肉蔻、草果、辣椒、花椒）
5.锅里加入清水，放入葱、姜片、大料、料酒。
6.放入鸡胗大火煮20分钟。捞出晾凉，切小块
鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
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