秋季早餐营养粥有哪些好的选择
“活动有方，五脏自和。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“秋季早餐营养粥有哪些好的选择”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
重视养生的朋友都了解，一日三餐不可缺少，特别是早餐对于健康的重要性更加是不用多过的解释，而在秋季这个气温明显下降的季节更是调理肠胃的好时机，所以秋季早餐的选择就更加需要用心，早餐一般适合喝粥，有营养并且易消化，那么在秋季早餐营养粥都有哪些好的选择呢？
1、百合银耳粥
鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。
百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效；银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效；大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。
2、红薯小米粥
红薯50克，小米50克。红薯洗净去皮，切成一寸长，五分厚的小块。小米淘净。小米、红薯放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。
红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季，来碗红薯粥对身体的好处多多。在我国的古典中医文献中：红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。
3、黑米鲜藕粥
鲜藕200克、黑米100克、红糖适量。将藕洗净，去皮后切成丁备用。黑米淘洗干净，用清水浸泡半小时左右。砂锅置火上，加入适量清水，放入藕丁、黑米和红糖煮至成粥即可食用。
煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。经常食用此粥，可补血养血，产妇、老年体虚者可经常食用。
秋季早餐营养粥的选择在上文中为大家简单介绍了三款，除此之外还有象是薏米粥、红豆粥等都是不错的养生粥，大家可以每天换着花样制作食用，一来可以满足口感的需求，二来是可以通过不同的食物来补充身体所需的营养成份。
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夏天结束了，接着迎来的秋季，秋季的天气转变很的，有很多人在秋季都很容易生病，其实秋季也是调理身体的好季节，经历了炎热的夏天，是该好好的调理一下身体的机能，粥有很好的养生效果，而且适合各种人群食用，下面就来给大家介绍一下秋季营养粥的相关做法。
一、皮蛋瘦肉粥作法：
1）、猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟
2）、把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制
3）、在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条
4）、鸡精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤
5）、待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋
6）、当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀
7）、食用前撒上些许葱花味道更好。我家里没葱了，就撒了点油炸葱头，这边的人喝粥都是撒些这个，就算是入乡随俗吧。
主要能提振胃口、促进食欲，也有养阴止血、润肺、止泻的作用。
二、白粥做法：
1）、大米淘净后，加水浸泡半小时。
2）、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。
3）、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
4）、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
5）、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。
6）、可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮。
在许多粥中，白粥是最简单的了，但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效，有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流。
以上两种粥的做法都是比较简单的，当然适合养生的粥类还有很多，比如南瓜粥等等，都是很适合在秋季的时候食用的，在这里就不给大家一一的介绍了，喝粥对胃也有好处，很多人都喜欢吃米饭，其实了解养生的都知道，早上是最好以面食为主，中午吃米饭，晚上还是喝点粥比较好。
一年之计在于晨，早餐的选择是很重要的一件事情，而早餐尽量多吃一些容易消化但是营养价值高的食物，像小米南瓜粥，或者是鲜菇鸡肉粥，都是比较合适的早餐粥。
1、【养生小米南瓜粥】
主料：南瓜、小米。
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；
2、准备半瓶开水倒入电饭锅中下小米煮30分钟，煮小 米时用搅拌机将南瓜打成泥；
3、30分钟后加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右中间要时时搅一搅避免粘锅。
2、【鲜菇鸡肉粥】
1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱；
2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟；
3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片；
4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟；
5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。
3、【紫薯山药粥】
原料： 紫薯1个、山药1段（1尺长左右）、大米1杯、冰糖适量。
1、山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块；
2、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥；
3、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。
秋季是养生的最好时机，而且在秋天的时候养胃也是特别的关键，而且最佳调理胃的时间就是早上，所以说秋天早餐就成了最重要的问题，我们一般在秋天的早上通过吃粥来养胃和养生，所以说早上吃什么样的营养早餐粥特别的重要，通过下面的介绍，我们来了解一下秋季营养早餐粥都有什么，希望对在秋季养生的朋友们有所帮助。
1、银耳百合粳米粥
取银耳5~10克、粳米100克、新鲜百合60克，加入适量的冰糖一起熬煮。有清心润肺、健脾胃、补中气的功效。
2、鲫鱼糯米粥
取鲫鱼1条或2条，糯米30~45克，姜片适量，一同煲粥。糯米哟补中益气、缓中和胃的功效，特别适合脾虚食欲下降的人食用。
3、白果腐竹粥
取白果12克，腐竹50克，粳米100克熬粥，可健脾益肺清热，白果可燥湿止带、镇咳解毒，腐竹营养丰富，日常多食用有益健康。
4、酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
5、白木耳粥
粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
6、苹果粥
苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。
通过上述的介绍，我们知道了在秋季的时候吃什么样的早餐粥好了，秋天是一个人身体变化最明显的时节，所以说在秋季的时候养生也是最重要的，我们一定要在进行饮食调理的同时，也要注意平时心情和身体的调理，特别是要多进行体育锻炼。
秋天的时候，天气慢慢转冷，而且还会有气候干燥的情况，在这样的季节里面我们一定要注意肠胃的变化，而且秋天也最好不要吃辛辣刺激类的食物，以防止肠胃不适应出现的疾病，而且秋天的时候要以清肺养生为主，那么如何进行养生最重要，我们在秋天的时候主要是通过饮食来进行，下面就和大家一起来了解一下秋季营养粥有什么。
一、南瓜粥好
现在的南瓜正是营养最佳的时候，南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类。南瓜粥属于温性粥，与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比，温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。
从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿，因为南瓜味甘，秋季天气干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状，中医认为，秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关，南瓜粥具有清火养胃健脾之功效，把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用，对于改善秋燥症状大有裨益。
二、黑芝麻粥
黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。
通过上述的介绍，我们知道了秋季营养粥有什么，在秋天的时候也是最佳调理身体的时候，所以说秋天我们一定要注意自己的饮食，不但要通过营养粥来进行调理，同时我们也要注意其他方面的调理，比如多进行体育锻炼来提高身体的免疫力和抵抗力。
早餐的选择是很重要的，因为它不仅仅是营养的补充，也是为自己提供一个上午精力，面对忙碌工作学习的必须，而早餐时候选择一些营养粥比较合适，因为更加容易消化，但是早餐粥有很多种，哪些比较合适呢？下面就为大家推荐几种早餐粥。
皮蛋瘦肉粥是比较合适的，做法简单，将粥米清洗干净之后放入砂锅当中，用火慢慢熬粥，之后将适当的瘦肉、盐、生抽、姜丝、花生油搅拌腌制，粥煮开变粘稠之后，可以把肉片放入锅中搅拌，等到粥再次滚开，把皮蛋倒入锅中加上葱花，那么这一道皮蛋瘦肉粥就可以做好了。
或者可以做成比较养胃的小米南瓜粥，我们都知道南瓜其实有很好的养胃整肠的效果，做法也是比较简单的，将南瓜去皮切成小块之后备用，然后小米清洗干净，放入电饭锅当中，熬煮，而在煮小米的期间，我们可以用搅拌机将南瓜打成泥，煮开之后把南瓜泥放入其中搅拌，再煮一次大概15分钟就可以，具有很好的温补效果。
或者可以做成香菇鸡肉粥，香菇、鸡肉大家比较熟悉，这些食材平时都可以吃得到，将香菇与鸡肉搭配，那么味道和口感会更好，加上营养价值高，所以作为早餐粥也比较合适，主要就是将鸡肉切成丝之后，用少许的盐以及生粉搅拌，放到冰箱里面大概腌制，锅中加入大米，煮开，然后把香菇、鸡肉放入已经煮开的粥里面，转至大火边搅拌边煮，这样子口感会更好。
人们都知道，早上吃的好，中午吃得饱，晚上吃的少。在每一天的开始，早饭成了重中之重，因为整个一天的开始就要看早饭带来什么营养，人们才能有精神的学习和工作。在休息了一夜后，我们的身体机能开始慢慢恢复紧张的运作了，所以早晨我们应该吃一些清淡的食物来缓解肠胃，那么有哪些营养的早餐粥呢？
一.白米粥里加入核桃仁，红枣，葡萄干，牛奶是不错的养生粥。
工具/原料：电饭锅，核桃，枣，葡萄干，纸盒的伊利牛奶
方法/步骤
1.先放入白米粒，等水沸腾。
2.加入已经在牛奶里泡着的核桃仁，红枣（黑枣），葡萄干（酸甜味）。
3.水热了就倒进去，和白米一起煮透。
注意事项
把盖子打开 搅动几下，防止米粒粘锅
二.原料:一个鸡蛋,一包奶,一勺枸杞,一勺黑芝麻,一勺葡萄干,三个核桃仁,一勺蜂蜜.(红枣或巧克力备选,要补血可以加红枣,不需要可以吃块巧克力)
做法:核桃仁、枸杞、葡萄干用水涮一下，加小米面一起熬粥，粥开后加入炒过的黑芝麻，然后倒入盛有蜂蜜的碗里冲开。鸡蛋熬粥时荷包进去或者单煮着吃都可以。牛奶单独喝一杯，再搭配吃一个西红柿更好。
三.补脾养肾胡桃芡实小米粥
原料：胡桃仁、芡实各30克，小米60克。
做法：将三味入锅，共煮成粥，每日早上温热服食，佐餐食用。
功效：补脾肾，填髓益智。
原料：大米、糙米、薏苡仁、绿豆、赤小豆、黑豆各3大匙，红枣10个，枸杞子1大匙，莲子10粒，银耳1朵，红薯丁、南瓜丁、桂圆干各50克，白糖适量。
做法：将大米、糙米、薏苡仁、绿豆、赤小豆、黑豆分别洗净，放在一起用清水浸泡2个小时以上，红枣、枸杞子、莲子、银耳、红薯丁、南瓜丁、桂圆干洗净备用，锅内放入浸泡过的原料和适量的清水，用大火煮开后，改用小火煮至豆类酥软，再加入红枣、枸杞子、莲子、银耳、红薯丁、南瓜丁、桂圆干煮1个小时，加白糖调味即可食用。
早晨喝粥是一个最明智的选择，因为早晨身体刚刚开始运作，我们应该尽量吃的清淡一些。再加上早饭前可以去运动运动，慢跑、打太极等等都能很好的强身健体，回来吃一碗清淡的养生粥，这是最养生最健康的做法了。
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