喜爱吃玉米的朋友们,一般都把玉米须给扔掉,你们知道玉米须有什么用呢?玉米须的有很多作用,比如降血压、清热等功效,今天就是给大家分享一下玉米须的食用方法,这样以后我们就不用再把玉米须扔掉了,下面介绍玉米须的食用方法。
1、玉米须煲乌龟
材料:玉米须100克,乌龟1只,葱、姜、料酒、盐、味精等调料少许。
做法:将乌龟肉、乌龟壳与玉米须加水共煲1小时,加入调料调味即可
食用方法:吃肉喝汤,每周食用1―2次,连服1个月左右。
功效:可养阴补血、降糖降脂,调节血糖代谢。
适用于:适宜阴虚浊瘀型多寐患者。
2、玉米须荠菜汤
材料:鲜玉米须30克,荠菜花15克,白茅根18克。
做法:把三种材料放一起,水煎服。
功效:可以养阴清热,凉血止血利水。
适用于:尤适宜用于治疗阴虚的尿血兼有水肿患者。
3、玉米须煮鸡蛋
材料:玉米须100克,鸡蛋2个。
做法:将玉米须和鸡蛋分别洗净,加水同煮,蛋熟后去皮,复煮片刻,吃蛋喝汤。
功效:具有平肝清热、利尿祛湿之功效。
适用于:适用于肝郁气滞型前列腺增生患者。
4、苡仁玉米须粥
材料:薏苡仁50克,大米50克,鲜玉米须15克,白茅根15克。
做法:先煮白茅根、玉米须,20分钟后去渣,加入薏苡仁、大米煮成粥食用。
功效:可清热除湿,利尿退肿。
适用于:用于湿热壅聚型结节性红斑患者。
5、玉米须白茅根汤
材料:玉米须30克,白茅根30克,红枣8个。
做法:用冷水浸泡以上三味1小时后,文火煎煮40分钟,分两次吃枣喝汤。
功效:可清热利胆排石。
适用于:适用于肝胆湿热型胆石症。
6、石斛玉米须茶
材料:石斛10克,芦根15克,玉米须20克。
做法:把所有材料放一起,然后水煎代茶饮,每日一剂。
功效:可养阴清热利尿。
是不是没想到玉米须有这么多的功效呢,那么以后我们在食用玉米的时候,就不要扔掉玉米须了,我们把玉米须留下来和其他食物放在一起烹饪,当然朋友们,除了以上的玉米须的食用方法,还有很多的食用方法,大家可根据自己的喜好,以及自己的身体状况选择适合自己的一种食用方法.
每年到夏天的时候,我们都会看到大街小巷里都有卖玉米的,也有很多人喜欢吃玉米,而且很多人也知道玉米须的功效非常多,但是不宜保存,所以很多人都会把玉米须扔了,所以有点可惜,那么玉米须如何保存呢?保存后的玉米须还能吃吗?下面一起来看下吧!
1.剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
2.食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
3.食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
4.煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香。
以上介绍了一些关于玉米须如何保存的问题,玉米须的药用价值非常的多,例如玉米须当做茶来泡水喝,具有利尿的功效。用水煎服可以利胆,可与栀子配合是可以治疗胆囊炎、糖尿病、以及脂肪肝。所以说在有条件的情况下可以把玉米须保存下来。
玉米须非常不起眼,很多人会把它当做废物扔掉,其实玉米须是一种比较好的天然良药,中医也叫做龙须,它有一定的消炎的作用,具有利水消肿的效果,对于高血压糖尿病病人来说,可以喝一些玉米须泡水,有很好的降压降糖的作用,在保护肝脏方面也能取得一定的作用。
1、利水、消肿
在妇科方面,它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是宵外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
2、降三高
髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了,可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的,亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K,对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。
3、利胆作用
日常如果身体出现了胆囊炎或者是胆结石、脂肪肝以及糖尿病的情况,服用玉米须具有非常不错的功效。
4、保护心脏的作用
玉米须中含有的类黄酮,可抑制有害的低密度脂蛋白产生,具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍,可以降低血中胆固醇的浓度,进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
5、治疗慢性肾炎
玉米须最为主要的功效就是利尿,泡水喝之后能够有效的改善肾功能,对于身体浮肿的情况具有非常不错的治疗效果。除此之外,还具有减低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用,促进身体健康。
如果是身体患有了慢性肾炎,那么我们可以将干燥的玉米须和温水一起煎煮服用药液,每天服用一次就可以了。科学家通过临床试验发现,使用玉米须治疗慢性实验的方法,不仅能够降低疾病对身体的伤害,同时还可以令身体恢复健康。
玉米须搭配
1、蒲公英龙须茶
做法:玉米须1g加上蒲公英0.4g,玉竹0.3g,玫瑰花0.3g,碾碎制成茶包,沸水冲泡。
功效:祛湿排毒,缓解肾炎,调整血糖,预防糖尿病并发症。
蒲公英也是很好的天然良药,具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。主治急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰疠、疗毒疮肿、急性结膜炎、咽炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、风湿性关节炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、
肺炎、胆囊炎、急慢性阑尾炎、泌尿系统感染、 骨髓炎、阴道炎、盆腔炎、十二指溃疡、痤疮、粉刺、结石症等数十种病症。
2、玉米须菊花茶
做法:玉米须50g加上菊花10g,用水煮沸大概20分钟后喝。
功效:具有降血压作用,非常适合高血压老年人喝,一天两次。
玉米须山楂荷叶茶
做法:干玉米须60g、干山楂片30g加上干荷叶15g,用水煮开20分钟代茶饮用。
功效:扩张血管,清除血管垃圾,减少血管的粘稠度,可以防止动脉硬化、降高血压作用,有延年益寿功效。
玉米须就是玉米叶子里面的须子,这是一种我国比较传统的中药,玉米须有一定的药用价值,在治疗慢性肾炎,治疗肾病综合症方面的作用都比较不错,另外具有预防高血压和预防肝硬化的效果,下面我们就来了解一下玉米须的功效有哪些。
玉米须有治疗慢性肾炎的作用,可以准备干燥的玉米须加入温水,用文火煮,然后取其汁液来饮用,有很好的利尿的功效,能够有助于肾功能的改善,具有预防浮肿、促进尿蛋白降低的效果。
另外玉米须对于治疗肾病综合征也有一定的作用,准备适量的干玉米须,也是通过水煮的方法,每天服用两次,能够取得很好的预防水肿的作用,另外能够促进尿蛋白的减少。
玉米须因为有很好的利水利尿的作用,同时也有很好的促进钠盐代谢的作用,所以对于防治高血压也有不错的效果,有助于血压的降低,另外对于肝硬化患者来说,也可以通过玉米须来调理,有一定的防治作用。
当牙龈出血的时候,也可以用玉米须来调理,能够预防牙龈出血,另外玉米须有很好的利胆作用,能够促进胆汁的分泌,促进胆汁的排泄,在预防胆囊炎胆囊结石方面的效果也是不错的。
以上简单的了解了玉米须的功效,玉米须的功效有很多,首先就有利尿的作用,还有很好的降血压的功效,在促进肝胆健康方面的作用也比较明显,还有一定的降血糖的效果,是不错的一种中药材。
玉米,又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等,它味甘性平,具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。
据考证,玉米原产于南美洲,约在16世纪中期,中国开始引种玉米。目前,我国玉米的播种面积很大,种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等,是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
吃玉米别抛玉米须 美容减肥有奇效
中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。
预防心脑血管疾病:
现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米可以明目:
玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老:
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用:当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的功能。
玉米须还有美容、减肥功能。
因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。
调节荷尔蒙:
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预防小产。
健脑:
玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
下面向大家介绍一道玉米菜肴——松仁玉米:
原料:玉米,松仁,红菜椒,葱末,白糖,盐。
做法:红菜椒去籽洗净,切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和须,剥下玉米粒。大火将平底煎锅烧热,撒入生松仁,调小火焙干。要用锅铲经常翻炒,使松仁滚动,颜色均匀。当焙至松仁全部为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。煮锅中放水,大火烧沸,将玉米粒放入,调中火煮5分钟,然后取出沥干水分。大火烧热炒锅,倒入油,待油温升至六成热时,先放葱末煸香,随后再放入玉米粒和红菜椒片,调入适量盐和白糖翻炒片刻。沿锅边加入约1汤匙(15毫升)清水,再盖上锅盖焖3分钟。打开锅盖,加入松仁,大火翻炒均匀即可。
玉米须饮:玉米须30克洗净,加水500克,小火煮30分钟,静置片刻,滤取汁液,加白糖适量饮用。可利尿消肿、退黄、降压。水肿、高血压、慢性肾炎患者可作为食疗饮料。
婴儿湿疹偏方:选用白菜或卷心菜适量(其他新鲜蔬菜亦可),将菜叶切碎后倒入沸水中煮15分钟制成菜泥。用细玉米面20~30克煮成粥,再加适量菜泥、冰糖煮成菜粥,分数次适量喂养婴儿。
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