食用燕窝有什么功效
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“食用燕窝有什么功效”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
燕窝是女性朋友用来美容的一种饮食方法，生活中也不难发现常食用燕窝的女性朋友皮肤较为细腻红润，这就是食用燕窝的功效表现，另外还有很多家长都会给孩子进补燕窝，主要是想让孩子达到强身健体的效果，那么这样的做法是不是正确的呢？食用燕窝到底都有哪些功效呢？一起了解下吧。
中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
看来燕窝的功效确实很有利于我们食用，除此之外孕妇也是可以适量食用燕窝的。不管是在孕期还是在产后，燕窝都是补品中最好的选择，不但可以有效缓解身体不适，而能更快速的帮助恢复身材，不会存在什么不良反应，也不会有任何的副作用，是一种安全健康的补品。
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现在的生活水平每年都在提高，大家对饮食的要求也在增加，经常在使用健康的养生方式调理身体，养生包括了运动型的，饮食型的，饮食类的养生就是使用营养且健康安全的食物调理身体，其中就有保健品食物，比如燕窝。燕窝食用后对身体的益处是较多的，那么食用燕窝什么营养功效呢?请随着我们来详细的分析。
对呼吸系统疾病的治疗
对呼吸系统疾病的治疗作用，可以说是燕窝的经典疗效了。从古至今，各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统(古时称为肺系)疾病的治疗作用，如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。这在前面的章节中已有介绍。另外，对于有吸烟的不良嗜好的人来说，燕窝是不可多得的“洗肺”佳品。在中国曾有学者指出，用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤，治疗了五百余位慢性支气管炎病人，取得了非常显著的临床疗效。也进一步验证了古书中对燕窝疗效的描述。
预防肿瘤
减少放化疗不良反应目前，恶性肿瘤仍严重威协着人类的健康。全世界的医务工作者都在为最终降伏癌魔进行着不懈的努力。现在可以肯定的是，“三早”(即早预防、早诊断、早治疗)是降低癌症的发病率、死亡率和提高癌症患者生存率的有效措施。其中，早预防是最积极和有效的方法。正常细胞在致癌因素作用下转变为癌细胞需要相当长的一段时间，即使在当今这个环境污染日益严重的社会，有60%-80%的癌症仍是可以预防的。中医有句名言：“正气存内，邪不可干。”也就是说，当人体健康状况良好、抵抗力强的时候，各种致病因素是很难侵入人体而发病的。而采自纯天然环境的野生燕窝，完全可以提高人体免疫力的作用，达到预防癌症的目的。对于未经治疗的癌症患者来说，此时选择燕窝是不恰当的，说得严重一点，无疑于抱薪救火。癌症的治疗措施，无非是手术、放疗、化疗。在完成这些治疗方法后，病人往往身体虚弱，免疫力低下，此时再投以有良好滋补作用的燕窝，那简直就是雪中送炭了。例如，在二十世纪八十年代，香港的学者研究发现，燕窝能增强人体对X射线及其他放射线损害的抵御能力，这为燕窝应用于癌症放疗患者提供了强有力的理论基础。
强心、降压作用
燕窝的提取物就显示出降血压的作用，并且是特定性地作用于舒张期血压，也就是通常所说的低压。有高血压的朋友都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。目前，心脑血管疾病已经成为危害人类健康的头号杀手，燕窝的这种强心、降压(尤其是降低舒张压)作用，将带给人类更多的希望。
食用燕窝什么营养功效?食用燕窝的营养功效有多方面，本文只为大家介绍了其中的三项。我们从年龄来看儿童食用燕窝对大脑的智力发育有好处，因为燕窝里含有多种营养元素，而孕妇食用对身体好，同时也对胎儿的发育较好。并且女性食用后对皮肤有好的保养作用，进入中年后的女性可以定期的饮用些。
木瓜软糯可口，清香甘甜，其中含有丰富的维生素及微量元素，木瓜既可以当水果又能当蔬菜，木瓜的味道很鲜，而且很甜，木瓜口感糯糯的，营养价值也很高，所以在平时非常受人欢迎，木瓜可以用来炖燕窝，用木瓜炖燕窝，不仅仅可以解决掉燕窝中的腥味，还能很好的让燕窝的口感变得更好。
原料
熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定)，燕窝盏30~50克，冰糖50克.
做法1
先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内。同时
用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。
先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用
做法2
1. 把燕窝浸泡在水中，(10克左右用300毫升纯净水，要是不行就泡两三天，要提前泡好);要勤换水(四五个小时换一次);等燕窝泡软了之后，把里面的毛挑出来;然后把燕窝放在锅里，用一个炖盅或碗隔水炖好。
2. 在锅里加入两汤勺的水，放入冰糖，红枣和白果，用勺子搅拌一下，让冰糖溶化。
3. 切掉木瓜的中间那一部分，用来做一个盖子，让整个木瓜看起来像只小船;然后把籽去掉。
4. 把燕窝，红枣和白果放进木瓜里，加入刚刚煮的糖水(糖水不要放得太满)，盖上木瓜盖子。
5. 把木瓜放在一个耐热的盘子上，把它放到蒸箱里蒸10分钟，(也可以放到笼屉或者蒸锅上蒸15分钟)就大功告成了。
营养价值
木瓜- 又名乳瓜、木梨、文冠果。木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜...各式木瓜炖燕窝成品
燕窝- 又名燕菜、燕根、燕蔬菜。为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条.
木瓜又称木梨、乳瓜、文冠果，主要在安徽、浙江、四川和湖北等地方种植。木瓜一般在夏季和秋季的时候成熟，等到果实变得微微的黄色了之后便可以摘下。有些人喜欢生吃木瓜，但其实作为水果来食用饿木瓜大多是番木瓜。这种木瓜的果皮比较光滑，看起来比普通的木瓜要更加美观。番木瓜的果实很厚实细致，还会有浓郁的香味，鲜嫩多汁，甜美可口。
它具有极其丰富的营养，富含了维生素c、十七种以上的氨基酸、钙类、木瓜蛋白酶、番木瓜碱等等。因此番木瓜有着百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，在中国更是称木瓜为“万寿果”。那么木瓜究竟有什么功效呢?接下来小编就和大家谈谈木瓜究竟有什么具体的功效吧。首先，木瓜含有的番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗疫杀虫的作用，这些元素能够抵抗核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等等。
其次，木瓜中含有丰富的木瓜蛋白酶，这种酶能够将人体内的脂肪分解为脂肪酸，并且木瓜还含有一种能够消化蛋白质的酵素，这样可以很好的促进人体内的消化系统对对食物的消化和吸收，因此有很有效的健脾消食的作用。再者，木瓜还含有大量的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种维生素等等，这些元素能够为人体补充营养，还能够提高人体的免疫力哦。后，木瓜还含有一种叫做凝乳酶的没，这种酶可以有效地通乳，另一种叫做番木瓜碱的元素还可以抵抗淋巴性白血病，因此木瓜就具有了治疗淋巴性白血病和通乳的作用。
燕窝，是我们很多人公认营养价值比较高的食物，而这个燕窝对于女性来说也是很好的，很多女性经常吃燕窝就是它具有美容的功效，这个是女性美容的一种神奇，并且吃燕窝来美容的话也没有什么副作用，很多人用药物来美容，这样对身体还会有很大的副作用，那么这个燕窝有什么美容功效有哪些呢?
如果大家细心，一般都会发现，在现在的很多超市里面都是有燕窝卖的，但是我们通常只能看到外表，对于燕窝的样貌一般是不了解的，所以更加不要说燕窝的吃法了。大家都知道燕窝对于女人是有好处的，但是具体的又是都不了解的。那么，下面就来说说燕窝对于女人究竟有哪些好处?
现代医学研究发现,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用;益气补中促进血液循环,增进胃的消化和肠道吸收力。因为燕窝中含有独特的表皮生长因子,能促进细胞分裂、再生长,所以我们说燕窝有很好的美容效果因此女人吃燕窝,一段时间以后能发现肌肤会娇嫩红润。
据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合着的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
以上就是为大家做出的详细解答，相信大家看了之后就会有一定的认识和了解了，对于这个燕窝美容的功效确实是不错的，但是任何好的食物都不能多吃，吃多了对身体也是非常不好的，燕窝还哟很多其他的功效，还可以促进人体的细胞，让人们的身体得到一些改善，吃了之后也可以提高抵抗力。
虽然燕窝是名贵的食物，但也正因为名贵价格也比较高，但营养价值也同样很高。大部分吃燕窝的人都用冰糖来搭配，但是燕窝炖冰糖有什么功效呢？对于女性们来说，可能知道燕窝是一种美容护肤的食物，对于保持年轻的皮肤有很好的作用，另外，燕窝与冰糖一起煮其实清肺、滋补脾胃的功效也比较明显。
冰糖蒸燕窝的功效与作用
1、清肺
清肺排毒润燥是冰糖蒸燕窝的重要功效之一，特别是生活中那些喜欢吸烟的人群，平时可以多吃一些冰糖蒸燕窝，就能把肺部积存的尼古丁和多种毒素全部清除出体外，能提高肺部功能，也能预防肺癌发生。
2、滋补脾胃
冰糖蒸燕窝口感爽滑细嫩，味道清香诱人，人们食用以后不但能吸收丰富的营养还能滋补脾胃，可以提高脾胃功能，平时人们出现恶心呕吐以及反胃吐酸还能胃痛等不良症状时，多吃一些冰糖蒸燕窝就能让症状尽快好转。
3、调养身体
冰糖蒸燕窝营养价值极高，具有明显滋补功效，平时它最适合那些大病初愈或者体弱多病的人群食用，能让人体尽快恢复到正常状态。冰糖蒸燕窝还能提高人类的肾功能，能预防缓解肾虚，对人们因肾虚引发的小便频繁以及体虚多汁等症都有一定调理作用。
4、促进胎儿发育
冰糖蒸燕窝中含有多种氨基酸和微量元素，特别适合那些怀孕的女性食用，这些营养成分会随胎盘被腹中胎儿吸收，能促进胎儿发育，可以让生出的宝宝便健康更聪明。冰糖燕窝还具有一定的安胎作用，女性怀孕期间出现胎动不安和先兆流产时吃些冰糖燕窝也能让症状尽快好转。
燕窝从古至今的发展到现在，并且一直长盛不衰一定有自己的道理，那么燕窝如何食用呢？食用方法有很多，你可以根据自己的需求来选择让自己满意的食用方法，接下来让我们一起来了解一下燕窝如何食用呢？比较喜欢吃燕窝的人们可以多了解一下，这样对于自己来说也是比较好的。
如何食用燕窝？燕窝,又称燕菜、燕根、燕盏、金丝等,它既是名贵的烹饪原料,又是营养价值极高的补品。烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法可以是多种多样的，下面如何食用燕窝：
1．燕窝炖雪梨
功效：滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。
基本材料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。
做法 ：
（1）燕窝用清水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质。
（2）雪梨去皮、取梨肉并切小块。
（3）把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。
2．燕窝炖鸡做法
1. 将鸡洗净起去骨
2. 燕窝用水浸透净茸毛
3. 火腿切粒,与燕窝放入鸡肚内,用线缝口
4. 把鸡放沸水中稍烫,取出放炖盅内,加入火腿皮,猪上肉和排骨,用纱纸密封盅口,放入锅内蒸约二小时左右至鸡酥透,放上熟火腿片和已调味煮熟的冬菇,甘笋花,调味后便可食用
3．.燕窝炖芒果
干燕窝5g，芒果1/2个，枸杞1枚，蜂蜜1汤匙（15ml），三花淡奶1汤匙（15ml）。 做法:
1.将干燕窝放在深碗中，用清水浸泡5个小时，燕窝里可能会有一些细小的毛茸，要将它们小心的去除。枸杞用热水泡发。
2.将发好的燕窝沥干水分，放入小炖盅中盖好盖子，中火蒸制30分钟，然后取出彻底放凉。
3.芒果削去外皮，从中间贴着果核切开，再剁成小粒放入小碗中。
4.将蜂蜜和三花淡奶放入小碗中，与芒果小粒混合均匀。
5.把芒果小粒放入小碟中，上面放入燕窝，最后缀上枸杞即可。
燕窝如何食用？我们可以单独食用燕窝，也可以把燕窝煮成粥，无论选择哪种方法，只要是自己喜欢的就好，另外在燕窝的选择上，最好是选择比较好的，不要因为贪图便宜去买一些不是很正规的燕窝，这样是不好的，而且当我们食用了以后，也会对我们的身体产生不好的后果。
相信很多人都知道燕窝的价值不菲，营养含量很丰富，但很多人不知道燕窝究竟适合什么样的人群食用。总的来说，各个年龄阶段的人，不分老幼都可以吃燕窝。当然具体来说，每个人吃燕窝说其他的具体作用也是有差别的。比如说女士吃燕窝，最主要的作用还是使得皮肤滋润光滑有弹性。下面来介绍燕窝的适用人群。
女士，燕窝中含有丰富的细胞分裂激素与表皮生长因子和水溶性蛋白；女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性。男士，《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最驯良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛，更能增加体力和体能。
孕妇，在新加坡就有80%以上的孕妇食用燕窝以确保未来的宝宝更健康。因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙、增强抵抗力。对于妊娠后的产妇，用燕窝进补最佳。
儿童，燕窝中独有的燕窝酸可促进大脑神经的信息传递速度，提高常规的吸收与消化能力，抵抗病菌。儿童常吃有益于智力和思维的发育，增强免疫能力。
一些年龄比较大的人吃燕窝也是有很大的好处的，因为老年人胃肠功能往往不怎么好，身体变得越来越虚弱，还容易患上骨质疏松或者是关节炎等各种疾病，如果老年人吃燕窝，不但能够补中益气，还能延缓身体衰老，能增强身体抵抗力。
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