炒海带怎么做好喝呢
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“炒海带怎么做好喝呢”，供您参考，希望能够帮助到大家。
新鲜美味的海带漂浮在海面上，在我国山东，浙江，江西一带都有很多人种植，海带只会出现在沿海一带，海带本身是符合碳水化合物的水生水长植物，因为海带不容易打捞，所以说现在越来越多的海带都是利用人工培植的，可是海带当中营养价值还是不能小视的，那么炒海带怎么做好吃？本文中我来介绍一道炒海带怎么做好喝呢。
分类标签：家常菜谱
主要工艺炒
食材明细
超市买的绿帝袋装海带 取一半放盆里凉水泡涨
大葱 姜丝
蒜末 盐
麻油、料酒、醋各适量。
炒海带丝的做法详细步骤
做法 ：
1.将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。
2.锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。
炒海带丝的做法小贴士
做法提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的
上文为大家介绍了炒海带怎么做好喝的方法，想要做的有花样，而且好看，那么海带可以做成海带结，海带块，还有海带丝，特别是一道凉拌海带丝，清香可口，香味纯正，一大条海带就可以炒一大锅菜，而且对于很多老年疾病和冠心病有着很好的滋补和帮助作用。
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海带是一直富含丰富碳水化合物海藻类植物，也可以供我们享用，其中富含有钙和铁锌，海带当中富含的矿物质，不比其他的食品要低，夏天非常的适合食用海带，既可以养颜又可以防寒去热，那个海带怎么吃好?如何吃海带才能够给身体补充营养呢?今天的文章就的为大家介绍一下鸭子炖海带怎么做好喝，
主料：净鸭1500克、
配料：净海带400克
调料：精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克
制作：将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水冒一遍，加水烧开，打去浮末，加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中火将鸭炖烂，再加入精盐、味精调好味，出锅装盘。
特点：鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。
营养食疗：海带有丰富的营养，碘的含量居食物之首，还含有胡萝卜素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷以及维生素等成分。海带性味寒、咸，有软坚散结、利水泄热、镇咳平喘、祛脂降压作用，患有高血压、高血脂者，在夏季多吃些海带有益。
鸭肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素b1 、维生素b2 、尼克酸、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、钾等成分。鸭肉味甘、咸、性微寒，有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的功效。夏季食用海带炖鸭，即可增加营养，又可防寒祛热。
以上的文章为大家介绍了鸭子炖海带怎么做好喝，其实方法很简单，海带汤煮的肉质鲜美，营养价值丰富，在生活当中也受到很多人的热情欢迎，把海带放在开水里面烫一下，半熟后再加入配料再慢火进行炒制。
相信大家肯定都喝过鸡汤吧，鸡汤不但很美味而且还含有丰富的营养，经常喝鸡汤是有利于我们的身体健康，鸡汤有提高人体免疫力和美容养颜的效用，常喝鸡汤还可以起到预防感冒和滋补的作用呢，所以鸡汤受到了大家的喜欢，那么鸡汤我们应该怎么做才比较好喝呢？
为了增强身体抵抗力，要补充一些具有防病功效的饮食。不妨多喝些鸡汤。鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。是家庭滋补的佳品，虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状。
1.三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油;葱切段，姜切片
2.枸杞用水泡发;锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用
3.焯水的三黄鸡用清水洗净血沫;加葱姜、料酒大火烧开
4.撇去浮沫，转小火煲至1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂
5.加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可
加分技巧
在最后一步加入家乐鸡粉，带来鲜香浓郁，口感爽滑的滋味
鸡汤是很多女性在坐月子和一些病人恢复期必须要吃的食物，因为鸡汤中营养丰富有助于身体健康，能帮助人增加抵抗力。但是鸡汤的做法缺也很多，常规的做法就是清炖加入一些枸杞、西洋参、桂圆等等，根据自身的胃口来协调做法。
苹果是生活当中最最常见的一种水果了，生活当中不论是男女老幼都是非常喜欢吃的。而且苹果的种类还是很多的，有比较酸一些的，有比较甜一些的，大家喜欢哪一种口味直接选择就可以了。一般来说，苹果都是直接用来吃的，洗干净即可。当然了，苹果也能熬汤，那么苹果汤怎么做好喝呢?
1.简单苹果汤
中文名称: 苹果汤
功效: 生津、益气、止泻。
来源: 民间验方
出处: 中华药汤谱
做法：
用 料 苹果250克，白糖20克。
制 法 将苹果洗净，切片;加水适量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。
用 法 每日3次，饭后服饮1小碗，连服食1周。
注 释
苹果营养丰富，味道鲜美，含水量较多。味甘酸，性平。补心养气，生津止渴，健脾和胃。因含鞣酸，具有收敛作用，故又可止泻。汤中加入白糖，既可调味，又具清热、生津、止渴的作用。二物为汤，清热、生津、益气、止泻。
适应症: 宜于保健助消化，醒酒，并治经行腹泻
类别: 药膳
2.胡萝卜苹果汤
原料：
胡萝卜45克、洋葱25克、苹果60克、鸡高汤1.5杯、盐适量、黑胡椒粉适量。
做法：
1.胡萝卜去皮切片，洋葱切丝，苹果去核切片。
2.锅中放入橄榄油加热，加入做法1的材料炒软至香味散出。
3.倒入鸡高汤煮滚，再以小火炖煮约10分钟，以调味料调味，即可食用。
营养：
富含丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维生素A、纤维素。
3.沙参玉竹苹果汤
制作方法
主料：沙参;玉竹;苹果一个;瘦猪肉半斤;南北杏仁
步骤
将所有的料洗净，锅中放入8分满的水，开后放入所有材料，大火滚20分钟不要盖盖子，然后转小火盖盖子1小时30分钟即可。
功效介绍：
玉竹呢滋阴生津和它功效接近又相辅相成的沙参是最佳拍档。
沙参清热养阴润燥养颜;
瘦肉呢也有滋阴功效;
南北杏润肺止咳化痰;
小贴士：
沙参玉竹中药房都有售，两种各买一两可以用两次花费在4.5左右。
好沙参呈奶白色，细条状(有的药房卖切成小段的也是可以的)。
肉一定要用纯瘦肉(不喜欢肉味可以不放);南北杏仁是两种。北杏仁带略带苦味与南杏仁搭配比例要减少。
这些料在煲煮两小时已经没有什么味道了，精华都在汤中只喝汤就可以了。
所以苹果只需切成4瓣即可瘦肉切成两大块(苹果一定去核不然汤头会变酸)。
西米露是生活中我们经常吃的一种美食，一般在各种布丁和饮品中经常会看到用，西米露做的甜水又甜又好喝，也是炎炎夏季，不少人经常会在街边路摊购买一种饮品，西米露富含丰富营养价值，可以做成奶茶，也可以做成水果布丁或者是冰沙，那么西米露奶茶怎么做好喝呢?
西米露奶茶的做法
1、先将西米放水浸泡后煮沸，要边搅拌边煮，煮至透明状捞出
2、将袋装红茶放入清水中煮沸，滤出红茶汁
3、将西米、咖啡伴侣/炼乳、白糖放入红茶汁中即可饮用
小贴士
1、西米要先浸泡后煮才容易熟，浸泡时间不要太长1-2分钟即可
2、红茶亦可用开水泡，但煮出来茶味更香浓
3、红茶也根据个人喜好换成茉莉花茶，这样一来就成了一杯茉香奶绿
4、喜欢果味的朋友可以自己添加香芋、木瓜、香草、巧克力等果味粉。
材料
1，袋装红茶2小包，
2，咖啡伴侣2大勺或炼乳2大勺
3，西米小半碗(量看个人喜好，如有珍珠果或椰果更好)
4，白糖1勺
做法
1、先将西米放水浸泡后煮沸，要边搅拌边煮，煮至透明状捞出
2、将袋装红茶放入清水中煮沸，滤出红茶汁
3、将西米、咖啡伴侣/炼乳、白糖放入红茶汁中即可饮用
小诀窍
1、西米要先浸泡后煮才容易熟，浸泡时间不要太长1-2分钟即可
2、红茶亦可用开水泡，但煮出来茶味更香浓
3、红茶也根据个人喜好换成茉莉花茶，这样一来就成了一杯茉香奶绿
4、喜欢果味的朋友可以自己添加香芋、木瓜、香草、巧克力等果味粉。
这一道西米露奶茶的做法简单又美味，喜欢喝咖啡的朋友们，西米露加入咖啡中味道也是不错的，西米露的本身还可以帮助消化，促进肠胃吸收，并不是对身体有害的食物，所以大家可以放心食用，并不担心对身体会有影响。
南瓜大家都吃过吧，这是一种具有很高营养价值的蔬菜，南瓜软软的很好吃，还可以调理气血，治疗各种疾病的发生，其实用南瓜可以做成很多的美食，南瓜粥就是其中的一种，具有很好的美容养颜的功效，那么南瓜粥怎么做好喝呢?如何做南瓜粥营养价值高呢?
原料：南瓜一斤半，大米六两。
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。
南瓜是我们平时经常会吃的菜，用南瓜做的菜，南瓜煲的汤，营养价值都是很好的，南瓜本身甜甜的，软软的口感，可以促进身体发育，还可以滋补气血，调理身体，在做南瓜时不要去皮，南瓜皮本身营养价值也比较丰富。
蕃茄也叫做西红柿，是我们非常爱吃的蔬菜之一，它不仅外观鲜红好看而且富含多种营养，是我们平时餐桌上不可缺少的菜肴之一。通常大家最常吃的就是蕃茄炒蛋和番茄汤，比如蕃茄汤看似简单，可是要做出它的美味可不是那么简单的事呢，今天我们就一起来学习下吧。
做法一
1.西红柿开水快速烫一下，去皮，切成小块。
2.锅子烧热，倒油，加入葱花爆香，倒入西红柿煸炒。
3.加入清水适量。
4.鸡蛋在碗内打散。
5.慢慢倒入锅内。
6.慢慢搅拌，至蛋花散开即可。
7.关火，加入盐、香油调味，放入香菜。
做法二
1.熟透的西红柿两个，洗净，用刀背刮一下西红柿的表皮，这样就能把西红柿的皮很容易地剥下来，切成片
2.锅里放少量油，油温时倒入西红柿翻炒，淋一些生抽，加两勺白糖，继续翻炒，直至一半的西红柿被炒成番茄汁
3.加入3碗水煮，同时碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉，加半碗水调成面糊，将面糊倒入锅里一起煮
4.碗里打一个鸡蛋，充分打散，这个时候锅里的汤应该开始沸腾了，将蛋液呈一条细线慢慢倒入沸腾的汤里，哪里有沸点就往哪里倒蛋液
5.带到汤锅再次沸腾即可关火，加入一小勺盐，再撒上一些豆苗提鲜增色(没有豆苗用香菜段或者葱花代替也可)
做法三
1、葱洗干净，切成段备用。
2、番茄洗干净，底部画十字，放到沸水里烫一下。
3、番茄去皮，切片待用。
4、等锅里水烧开后，放入番茄片。
5、放入葱段，加入盐。
6、盖上锅盖，五分钟左右就可以关火了。
本文描述的这三种方法都比较不错，而且不会太难很适合我们平时在家里自己做。不知道大家都学会了吗？做蕃茄汤的一个小窍门就是不要煮太久，只要加入料以后，待蕃茄汤再次沸腾就可以出锅了，如果煮的太久了，汤喝着既不那么鲜也会流失掉很多的营养。
海带在生活当中的用处和作用非常大，既可以炒菜又可以拌凉菜，而且还可以煲汤，海带是海藻类植物当中一种生长在大海当中，可是现在都是以人工培养为主，已经畅销在全中国各地海带的形状肥厚，而且海带也被称作是长寿菜，接下来为大家来介绍一道海带炒榨菜怎么做好吃，既下饭又开胃还帮助帮助消化。
原 料
鲜榨菜、海带丝、芝麻辣、味极鲜酱油、醋、鸡精、香油。
折叠编辑本段操 作
1、干海带丝泡水八小时以上，最好用开水泡，换两次水。
2、把泡软的海带丝放入锅中煮熟，煮时加点醋更易烂。
3、把榨菜去皮切成粗丝，加一点盐腌一会儿，榨菜吃盐比较多，用清水冲洗掉浮盐，然后挤干。
4、煮熟的海带丝和腌好的榨菜丝放在一起，加少许味极鲜酱油、醋、香油、芝麻辣等拌匀即可。
折叠编辑本段营养价值
海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。
海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2～4米，最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝，用以附着海底岩石。柄部短粗，圆柱形。
叶片狭长，带形。生长于水温较低的海中，分布于我国北部沿海及朝鲜、日本和苏联太平洋地区沿岩。我国北部及东南沿海有大量养殖。海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用，也可以做热炒菜。
折叠编辑本段所属菜系
凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
(1)在烹调方法上凉菜除必须达到干香、脆嫩、爽口等要求外，还要求做到，味透肌里，品有余香。
(2)根据凉菜不同品种的要求要做到脆嫩清香或做到爽口无汤不腻。
(3)刀工是决定凉菜形态的主要工序。在操作上必须认真精细，做到整齐美观，大小相等，厚薄均匀，使改刀后的凉菜形状达到菜肴质量的要求。
(4)在拼摆装盘时要求做到，菜与菜之间、辅料与主料之间、调料与主料之间、菜与盛器之间色彩的调和。造型要艺术大方，使拼摆装盘后的凉菜呈现出色形相映、五彩缤纷、生动逼真的美感。
(5)要注意营养，讲究卫生、凉菜不仅要做到色、香、味、形俱美，同时还要更加注意各种菜之间的营养素及其荤素菜的调剂，使制成的菜肴符合营养卫生的要求，增进人体的健康。
很多时候在市面上我们经常会看到有卖干海带丝，干海带丝搭配上几个辣椒，然后用来炒菜味道也是数一数二的好，首先我们将榨菜去皮已按照，以上的方法处理干净，然后这一道海带炒榨菜快来一起尝试一下吧。
海带炖汤其口感会更好，尤其是加了肉后炖汤，味道会更可口些。但是经常炖汤喝也会觉得腻，所以可以把海带做成其它的菜肴，比如海带炒肉丝，我们可以选择泡好的海带丝，也可以把海带洗干净后切成丝煮好使用，炒肉丝的方式与平时炒肉方式一样，佐料等使用也可以借鉴，那么海带炒肉丝怎么做好吃呢?
做法一
食材用料：
海带丝、猪瘦肉、葱、姜、淀粉、油、盐、白糖、酱油
做法：
1.直接买了市场泡发好的海带丝，瘦肉一块。2.海带洗净放入沸水中煮10分钟至海带熟透。3.捞起沥干水。4.瘦肉切细丝。5.加酱油、淀粉拌匀备用。6.锅热油，葱末、姜末下锅爆香。7.然后放入肉丝煸炒2分钟。8.放入海带丝，加盐、白糖调味加水量水翻炒3分钟。9.装盘上桌食用吧。
做法二
原料：
肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
制作：
1、将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
2、将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
3、锅置炎上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖，再以猛炎炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
小贴士：
海带：海带不仅含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效，海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。
海带炒肉丝怎么做好吃呢?文章里讲解了两种海带炒肉丝的做法，当我们了解后发现其制作是简单的，患者可按照自己的习惯炒肉。炒的时候要把海带丝煮熟，再按照常规的方式炒菜。患者吃海带的时候要注意量，尤其是患有甲亢类疾病的人群，患者最好是不要多吃，如果病情严重的则要禁止食用。
韩式豆腐汤是比较常见的一种美食，在平时的时候营养价值很高，入口也非常的香醇，还是豆腐汤在做的时候需要准备的，主要是有海带和牛骨头，还有就是一些豆腐，豆腐可以准备北豆腐，切块以后放在汤中，一起炖煮，不容易化开。
材料
主料：牛骨，海带，豆腐
调料：大葱，盐
做法
1、牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；
2、继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可。
材料
冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
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