桂花糖藕粥如何制作呢
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“桂花糖藕粥如何制作呢”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
桂花糖藕粥原本是江苏省汉族的名菜，做法也很简单，首先将糯米放在清水当中泡制，然后将莲藕的本身洗净，用刀切成片以后，放到锅上精心熬制，再加入需要搭配了就可以作出一道好喝美味的桂花糖藕粥，酥软口感，既好喝又能够补充气血，还可以起到延年益寿的功效，那么今天就来为大家介绍这一道桂花糖藕粥如何制作呢？
调料
白糖100克，桂花酱3大匙。
做法
1、将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡3小时，大枣去核、洗净;花生用清水洗净备用。
2、将鲜藕洗净，去皮，顶刀片切成片，再放入沸水锅中，加入白糖，用小火煮至熟烂，职称糖藕待用。
3、做锅点火，加入清水烧开，先放入泡好的糯米煮至米粒开花，再下入桂花酱，糖藕，花生，大枣，用小火煮至熟烂，即可盛入碗中。
功效
排便去毒，补充营养。熟藕性湿，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
以上的文章为大家介绍了桂花糖藕粥的做法，简单味道好，入口即化老少皆宜，而且在这个过程当中我们选择的是糯米，糯米的粘稠可以帮助肠胃消化补充营养，还可以帮助人们排毒，具有美容养颜的功效，能够很好的缓解肠胃疾病。
Ys630.com相关知识
糖桂花一定是很多人喜欢吃的，这种小吃吃起来味道香极了，而且还有很多好处，比如具有生津止咳的作用，有时候人会莫名其妙的咳嗽，而且还会咳出一些痰来，这时候就可以吃一些糖桂花，具有很好的食疗作用，需要注意的是，糖尿病患者尽量不要吃糖桂花，下面来学习制作糖桂花的方法。
怎样制作桂花糖？
11.用来做桂花糖的桂花，建议直接从树上摘，摘的时候用手轻轻一捋，花瓣就会掉落到手上，尽量不要摘下蒂头。
22.如果需要腌125g的瓶子，需要三份这么多的桂花。
33.先将桂花用网筛过滤一遍，把杂质都去掉。
44.用手去掉桂花的蒂头，只留花瓣。然后用凉白开冲洗几遍，稍控干水份。
55.准备白砂糖，瓶子提前清洗烘干。
66.一层桂花一层糖开始铺，铺一层压紧继续铺。如此反复直至装满玻璃瓶。
77.用勺压紧，上面再用一厘米左右厚的白糖封口。贮藏在冰箱中，可以存放很长时间。
新鲜桂花先用盐（一点就行），稍微腌制一下。再放入器皿中。按1：1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期，就可食用！
小贴士；用盐一可以杀菌，二可以在后期获得更好的香味和甜味！
简要说明：糖桂花的用途糖桂花，用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭（粥）、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。
陕西名吃桂花稠酒的做法
一、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。
二、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。
三、拌曲：平散摊开在案，撒曲面，拌，需均匀。
四、装缸：先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压，后木心转动抽出，口成喇叭状。白布盖之，再加软圆草垫，保持三十度温，三天后酒醅即熟。
五、过酒：将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干。酒中放糖精，加桂花，加热烧开。一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜。乡民能喝，市民能喝，老人能喝，儿童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、润肺。相传太白饮此酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人，每次到酒店大饮觅灵感，但三碗下肚，则大醉，语无伦次，不识归路。
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍糖桂花糯米藕的做法，先自己动手尝试做一下。
2.2莲藕洗净，提前3小时将糯米泡软备用。
3.将藕放进一只高个杯子，将泡好的糯米填入藕洞中，取1个裱花袋，装入糯米，剪一个小口，将裱花嘴塞入藕洞中，将米倒入裱花袋内，用筷子将米填入藕洞内至满即可，一会儿工夫就灌好2只藕。
4.盖上帽子，插几根牙签固定好。将封口的莲藕放入电饭煲，放入冰糖，倒入适量清水没过莲藕，放入红糖和冰糖，盖上锅盖，利用“蒸地瓜功能”煮45分钟。
5.将煮好的莲藕捞出切片，淋上些许糖桂花即可美美享用喽！
看完上文关于糖桂花糯米藕做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好桂花糯米糖藕。
2.12准备好新鲜的藕，越大自然越好，用钢丝球把外皮擦干净。切断藕节，在离藕节3厘米处下刀，切下的部分做藕帽。
3.21把糯米灌进藕孔中，只要在上面铺一层糯米用手掌抹进去比你用筷子塞快几十倍啊。当然抹一会可以用筷子再塞紧一点。
4.把藕盖按照原来的样子放回去用牙签固定住。
5.在高压锅里放入清水刚好没过藕就可以了。
6.加入冰糖（量根据自己喜好啊）。然后是桂花。接下来盖紧高压锅盖子扑哧扑哧声响出后改中火烧40分钟就可以了。
7.打开来一看，不错啊，糖汁有点浓稠了，藕盖和藕身稍微脱节是正常的，这是里面的糯米膨胀造成的，但是脱节的话里面可以更入味，味道更赞。拿出来拍照，把藕盖调整一下啊哈哈。
8.接下来就是切藕片了啊。
9.最后把切好的藕片浸泡在糖汁里就可以了，冷藏后味道更加啊。
今天的桂花糯米糖藕就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
相信大家对于莲藕肯定是不会陌生的吧，莲藕是我们常见的一种食材，莲藕不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃莲藕可以起到很好的养生功效和保健的作用，莲藕有清热润肺和健脾开胃的作用，常吃莲藕还能起到安神和健脑等效用呢，莲藕的做法有很多种，下文我们介绍一下桂花糖藕的家常做法。
莲藕不仅有很多营养，它还有许多医疗功效，藕生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
未加工的藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
1.莲藕洗净，擦干，较大一端往内切下3厘米长段，留做帽盖;糯米捡去杂质，塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，上蒸笼蒸透(约需2小时)。
2.莲藕取出，泡水刮皮，去掉帽盖，莲藕分切为0.5厘米厚片状后，放入大碗中，加糖、桂花，再以玻璃纸封住碗口，上蒸笼以小火蒸约1小时30分钟，取出，倒扣入盘中，即可。
烹饪技巧
1、莲藕的淀粉含量颇多，可作为部分热量的来源。
2、另外，桂花糖藕因含糖量较多，故糖尿病患者不宜食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是莲藕，我们知道莲藕不但好吃而且还有很好的食疗功效，常吃莲藕可以起到健脾胃和安心等作用，上文为我们详细介绍了桂花糖藕的家常做法，相信大家都掌握了吧。
中国古代对于红豆的作用已经利用得非常好，红豆在充满诗情画意的中国人眼里也被称为是相思豆，这是一种非常好的食材，在平常的生活中我们也是无可厚非的几种常见做法，但是对于红豆的具体功效，我们却不是很了解，那么今天我们就给大家教一道叫做桂花红豆粥。大家仔细看哦。
红豆有很长的服用历史，它能利尿消肿、补血润肤，女性服用红豆有很好的养生功效，但是服用红豆也有禁忌，下面我们来看看服用红豆的七大禁忌。
红豆服用的禁忌
红豆的主要作用就是消肿利尿以及补血、强心，经常服用还能够令肌肤以及身体越来越年轻，同时身体的抵抗力也会越来越强。红豆在我国的很多家庭中都扮演了非常重要的角色，不仅仅是味道可口的食物，同时也是居家治病的一种良药。中医方面认为，红豆无毒，服用之后具有很好的化湿补脾的作用，特别适合脾胃虚弱的患者服用。另外，在生活中红豆也更多的作用于食疗，对于由各种原因所导致的水肿、中暑、动脉粥硬化以及高血压、心脏病等等都有很好的治疗作用。
红豆含有大量的营养价值，但是同时他的服用禁忌也是我们必须需要了解的。在平时生活中，红豆更加多用于食疗，但是在将红豆制作成为菜肴的时候，一些禁忌同样需要了解。具体的红豆服用禁忌如下，来了解下吧!
1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
小编建议
红豆中含有大量的皂角苷，这种物质在进入身体之后会有效的刺激肠道，能够起到很好的解毒、解酒以及利尿的作用，同时对于心脏病、肾病以及水肿等情况都有很好的治疗作用。另外，红豆中也含有比较多的膳食纤维，这种物质能够起到润燥通便以及调节血糖、血压的作用，日常经常服用红豆能够起到减肥、预防结石还有降低血压等功效。
一般情况下，红豆大部分人群都是可以服用的，特别适合水肿以及哺乳期的女性服用，具有减少水肿以及通乳的功效。另外，红豆也可以和其他的谷类食物一起混合服用，除了可以制作成为红豆粥之外，也可以制作成为豆包以及红豆汤等。
红豆的制作方法
第一：红豆南瓜汤
材料：红豆、南瓜、食盐、味精
做法：将红豆放入清水之中浸泡半天，然后放入高压锅中煮成九成熟;将南瓜洗干净之后切小块备用;将两种食材一起放入瓦罐中，然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜烂熟之后加入各种调味品，就可以直接服用了。
第二：莲藕红豆汤
材料：红豆、莲藕、猪排骨、蜜枣、陈皮
做法：将莲藕去皮之后切小块备用、排骨切块之后放入开水中焯一遍取出来备用;将陈皮放入温水中浸泡，软了之后去除内部的白瓤;将所有的食材放入炖锅中，加入清水，大火烧开之后小火慢炖两个小时，然后去除表面的油脂，就可以起锅服用了。
怎么样，看了上面的一些红豆的制作方法，大家是不是已经开始跃跃欲试，红豆是一种非常好吃，而且营养非常丰富的食物，大家如果好好利用的话会给我们的身体带来非常多的好处。赶快行动起来吧。
每年到八九月份的时候，桂花香味就会非常吸引人，哪个地方有桂花树，就会飘来阵阵的花香味，闻桂花香味能够让人心情愉悦，不仅如此，桂花做成的食物还非常多，比如大家熟知的桂花茶和桂花粥，另外还有桂花糕等等，今天为大家推荐桂花糖藕，桂花糖藕不仅好吃，而且还有下面这些好处。
桂花糖藕的功效：
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，具有通便止泻、健脾开胃。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
桂花糖藕是哪里的小吃
桂花糖莲藕是江南地区传统小吃，桂花风味浓郁，以莲藕、糯米桂花为料制作。秋天是食用莲藕的最佳季节，而此时桂花满枝头。
藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕原产于印度，后来引入中国，目前在国的山东，河南，河北等地均有种植。
桂花糖藕糕的做法
所需食材
材料：藕一小节红枣藕粉200克澄粉100克水300克
辅料：干桂花一小撮细糖300克清水800克椰蓉少许（装饰用）
制作方法
1、藕粉和澄粉混合加入300克水充分搅拌均匀
2、藕去皮用工具搓成细丝
3、锅内放入800克水、糖、干桂花和搓好的藕丝一起煮开，转中小火，将（1）慢慢倒入
4、炒成糊状，取一容器，抹油，将（3）盛在容器中，盖上盖
5、蒸锅上汽后，放入（4）蒸15分钟左右，取出稍冷却后撒上椰蓉，入冰箱冷藏切块即可
桂花糖藕怎么做不黑？
桂花糖藕的做法步骤
1、糯米在做之前需洗净后用冷水浸泡12个小时左右，如果时间紧可改用温水浸泡。
2、先将藕刮皮洗净，从一端切下两厘米长左右的一节，然后往里装米。用糯米装藕洞是一件需细心做的事，特别是一节藕中较长的一端，因为米要装实装满才效果好。最后用牙签帮忙塞漏处。
3、将两端都装满糯米后，盖上切下的一端成原整根藕样，用牙签插上固定住封口。
4、藕段放入冷水，煮开后加冰糖（红糖水，红曲米，~~粉.颜色好看）改小火慢煮，再煮1到2小时后关火，关火前半个小时放入糖桂花。
5、晾凉后切片，煮藕剩下的汁用藕粉勾个薄芡，不打欠也可淋上即可。
注：用冰糖做糖藕就会亮。
桂花糯米藕片是一道营养价值的甜点桂花的颜色甜，而且非常的鲜亮桂花的颜色有一种花香的味道，平时我们习惯性的用桂花做桂花糕桂花羹，无论怎样制作都可以发挥到桂花当中特有的香味，接下来就为大家介绍一下做法，首先我们需要了解的是制作的过程与配料。
糯米藕，糯米灌在莲藕中精心制作，是一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆而享有口碑。糯米藕软绵甜香。做好的糯米藕淋上糖桂花，色泽红亮，油润香甜。
用餐人数:1-2人
材料
主料
500g藕
200g糯米
折叠配料
适量枸杞
适量白糖
适量红枣
适量桂花
做法
1
藕段2节(要选择相对老一点的，粗一点的藕，这样糯米比较容易放入)、白糖7两、红枣枸杞桂花少许。
2
将莲藕洗净后削皮，从藕的一端2厘米处将藕切开。用筷子将糯米填满。
3
将扎好的藕段放入电压力锅中，加水1000ml，加白糖7两，红枣枸杞桂花包在纱布中放入，压40分钟
注意事项
藕段要选择相对老一点的，粗一点的藕，这样糯米比较容易放入。
如果不喜欢糖汁有桂花味，也可不下干桂花。
以上这一道桂花糯米藕片味道好，而且清香可口，同时我们搭配上糯米后片从中间切开，用筷子把莲藕里面的小孔全部用糯米填满，放到电压锅上进行蒸煮，大约经过十几分钟之后一道糯米莲藕甜点就出锅了。
桂花糖是我国非常传统的一种名点，这种小吃看起来就很诱人，吃起来具有浓浓的桂花香味，口感是非常好的，人在情绪不好的时候，就可以吃一些桂花糖，具有调节情绪的作用，需要提醒注意的是，血糖偏高甚至患有糖尿病的人，最好不要吃桂花糖，下面来学习桂花糖的做法。
如何自制桂花糖？
桂花是中国传统十大花卉之一，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。所以很多人喜欢将桂花制成糖桂花，那么糖桂花的做法有哪些呢？糖桂花怎么吃呢？接下来就和小编一起去看看糖桂花吧。
冰糖桂花雪梨糕
材料
桂花20g，雪梨一个，冰糖80g，水800ml。
做法
1）将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟，把雪梨块捞出。
2）先加1小勺水化开，然后加入100ml左右的开水使其均匀融化。
3）把溶液和桂花放入雪梨水，搅拌均匀后倒入雪梨块，稍凉后放入磨具中。凉至室温后入冰箱冷藏2小时即可食用。
黑糖桂花山楂酱
材料
新鲜山楂200g，红糖80g，桂花少许，细砂糖80g，清水100g。
做法
1.山楂洗净，用筷子从一端穿入，去除山楂核。
2.去核后的山楂放入汤锅，加入清水。
3.小火煮至山楂软烂，加入细砂糖和红糖。
4.小火熬至糖融化，山楂表面光亮时即可关火，此时加入桂花，搅拌均匀即可。
糖桂花海绵蛋糕
材料
低粉150克，鸡蛋4个，白糖60克，糖桂花50克，酸奶30克，色拉油30克。
做法
1.鸡蛋从冰箱取出室温回暖，打入无水无油的干净盆中。
2.加入糖桂花搅拌均匀。
3.分3次加入白糖打到颜色发白，提起打蛋器，其上能有长长的浆液，浆液坠入盆中不会立即消失。
4.加入酸奶和色拉油，低速打匀。
5.分次筛入面粉，用橡皮刮刀从下往上翻，快速切拌均匀。
6.面糊倒入八寸蛋糕模具，轻震几下，震出大气泡。
7.烤箱160度预热，放入从下往上数第2层，40分钟，上色后加盖锡纸。
8.出炉后立即倒扣在考网上，放凉后脱模。
桂花糖藕
材料
新鲜莲藕适量，糯米，桂花，冰糖，红糖（可选）。
做法
1、先将糯米提前用冷水浸发；
2、莲藕洗净，擦干，去皮，去莲藕较大的一段往内2-3厘米切开，留做帽盖；
3、将糯米塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，再用棉线绑紧；
4、锅中加热水、冰糖、桂花，小火炖1-1.5小时左后；
5、将放凉的糯米藕取出，继续加热煮藕的汤汁收干至黏稠；
6、装盘，淋上浓缩的汤汁，再撒少许桂花即可。
圆子又被称作是汤圆，每逢正月十五元宵节的时候，我们家的货都经常会吃圆子，平时圆子有很多种类，做法也是不一样的，接下来的文章小编就来为大家分享一道桂花藕粉圆子做法，这一道清甜可口的，甜品既好吃又能够当做下午茶，或者是饭后朋友们聚会聊天的时候当做一款很好的小甜点。
用料
糯米粉
新鲜桂花
西湖藕粉
鸡蛋
甜酒酿
冰糖
桂花藕粉圆子羹的做法
把150克糯米粉倒入碗中桂花藕粉圆子羹的做法 步骤1
分次加入温水搅成片絮状揉成面团桂花藕粉圆子羹的做法 步骤2
然后将糯米团搓成小细长条，切成小块桂花藕粉圆子羹的做法 步骤3
搓成一个个小圆子桂花藕粉圆子羹的做法 步骤4
鸡蛋打成蛋液桂花藕粉圆子羹的做法 步骤5
新鲜桂花放入淡盐水中浸洗后漓干桂花藕粉圆子羹的做法 步骤6
藕粉用冷水泡开桂花藕粉圆子羹的做法 步骤7
锅里水开后，把小圆子放入桂花藕粉圆子羹的做法 步骤8
煮开浮起,加一次冷水桂花藕粉圆子羹的做法 步骤9
等小圆子又煮开浮起时，把甜酒酿倒入锅里煮开桂花藕粉圆子羹的做法 步骤10
然后把泡好的藕粉慢慢淋入锅里(要边搅动边淋藕粉，这样藕粉不易结，而呈透明色)桂花藕粉圆子羹的做法 步骤11
最后将鸡蛋倒入锅里桂花藕粉圆子羹的做法 步骤12
轻推划匀成片絮妆桂花藕粉圆子羹的做法 步骤13
最后洒上桂花即可(没有新鲜桂花可以用干桂花代替，因为酒酿已经有甜味了，所以可以不加糖，但是如果羹汤做了量多的话需要添加些冰糖)
以上这道桂花藕粉圆子的做法，相信大家学的差不多了，平时我们可以把这道简单做法，分享给身边的亲朋好友，这样我们在家里不仅仅可以品尝到甜甜，而且还可以用来招待亲朋好友。
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好桂花紫米酿糖藕
2.莲藕洗净，刨皮
3.把莲藕的两端各切去3厘米
4.把藕竖起，用筷子将血糯米塞进藕孔中，不留空隙
5.把莲藕的两端各切去3厘米
6.刚刚切下的小藕盖用牙签把两端封好
7.锅中放水淹没莲藕，加红糖、桂花,煮滚后转小火焖煮2小时
8.藕放凉后，切块
9.根据自己喜欢来造型，最后把桂花蜜淋在表面即可
10.根据自己喜欢来造型，最后把桂花蜜淋在表面即可
桂花紫米酿糖藕的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
清香纯正的莲藕，大多数生长在湖南，湖北，山东，广西一带，莲藕可以生吃也可以熟吃，是常见的家常菜之一，莲藕当中的药用价值相当的丰富，可以融入中药当中，用莲藕制成的粉还可以帮助我们有利于健脾开胃，还利于心脏和新陈代谢快速循环，接下来为大家介绍一道豆乳凉拌藕片的制作方法。
凉拌藕片的制作材料：
主料：莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克。
凉拌藕片的特色：
爽口解腻、开胃下酒。
教您凉拌藕片怎么做，如何做凉拌藕片才好吃
1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
藕有健脾开胃的作用，放了姜汁的藕更是一种特色，味道清爽，一下可以吃一盘~”
主料
藕 (一节)
辅料
藕 (一节)
厨具
煮锅
分类
秋季菜谱 甜味 生鲜 十分钟 简单难度
1藕洗净后切片。
2姜切末备用。
3烧一锅热水把藕片放入焯熟。
4开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。
5闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。
6放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。
不少人吃莲藕习惯性地把莲藕炒着吃，炸着吃，拌着吃，最有特色最常见的，那么就是一道炸莲藕盒，既好吃美味营养价值又丰富，又是同时对于防止流产和加快新陈代谢循环有着很好的帮助，还可以起到消食止泻的功效。
桂花不仅仅是用来观赏的，还是可以用来食用的，平时桂花可以美容养颜，还可以给予身体补充胶原蛋白，桂花当中含有的夜露，不仅仅香甜，可以做成甜菜也可以做成甜点，是夏季秋季餐桌上必不可少的一道凉菜，莲藕当中含有丰富的营养价值成分，那么到底是什么呢?来为大家介绍一道桂花蜜汁藕片的制作方法。
制作材料
主料:莲藕(1000克);桂花蜜汁藕片
桂花蜜汁藕片
辅料:糯米(250克)、小麦面粉(50克);
调料:白砂糖(100克、蜂蜜(50克)、猪油(炼制)(15克)、糖桂花(5克)。
制作工艺
1.糯米洗净，置箩内曝晒至燥;
2.莲藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分;
3. 将糯米灌注于藕孔内，切开的端面用刀柄敲捶几下;
4. 入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用冷水激凉;
5. 刮去外皮，切成1厘米的片;
6. 蘸上干面粉，用温油煎至金黄色装盆;
7.白砂糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆，四周淋上熟猪油，并撒上糖桂花;
8. 炒至糖汁紧裹藕片即成。
工艺提示
主料中的莲藕宜选用老藕。
折叠编辑本段菜品口感
香甜，粉糯，可作甜菜，也作点心。
食谱营养
莲藕:在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。
秋天的季节在这个莲藕大量上市的季节，有不少的朋友们非常喜欢吃，莲藕汤中含有的铁量比较高，所以对于贫血有着很好的功效，还可以帮助人们滋生身体元素，健脾开胃。
在这个莲藕上市的季节当中，我们不妨来多吃一些莲藕，莲藕新鲜美味，清香可口，对于帮助人体消化有着不错的功效，与此同时，莲藕当中对于透气治疗气喘疾病，肺炎，如何预防肺炎冠心病，也是有着不错功效的，今天就来为大家介绍一道风干鸡炖藕的制作方法，保证能够满足大家的味蕾。
将鸡腿洗净控水，加椒盐和盐(因为超市买来的椒盐不够咸)抹匀揉搓入味，然后放入冰箱冷藏，不要盖保鲜膜。
放一天后拿出来，如果盘中有水分就放在窗口吹干，翻个再放入冰箱二天。
把腌了三天的鸡腿拿出来，用水把表面的椒盐冲洗干净，放在窗口吹干。
放到盘中，盘子里放个能隔水的东西，如小蓖子，因为蒸的过程会有鸡汁流下来。
上笼开锅后再蒸五十分钟，拿出来放凉。
去皮去骨，将肉撕成丝，下饭佐酒均佳。
皮骨不要丢掉，当家过日子要懂得算计。拿个小砂锅，把皮骨放在里面，加水煮汤，汤好时将皮骨捞出不用，随意加入青菜做成蔬菜汤。一，
以上为大家介绍的这一道风干鸡炖藕有效的可以帮助人体尽快地恢复元气，还可以有效的通气，对于很多老年人出现的便秘肠胃不消化，也是有着不错的价值，我们在炖鸡的时候最好是选择，用鸡腿这样做出来才能够爽滑好吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《桂花糖藕粥如何制作呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何做养生粥”专题。
饮食养生
运动养生
