荨麻疹是发病率非常高的一种皮肤病,尤其是在夏天的时候最容易出现,其实荨麻疹与很多因素有关,比如可能是过敏的原因,可能是出现细菌感染的因素,甚至不良的情绪因素也会导致出现荨麻疹,现在治疗该皮肤病的方法有很多,不过所有患者都要注意相关的饮食禁忌。
荨麻疹要忌口哪些食物?
含食品添加剂的食物
荨麻疹患者应注意避免饼干、汽水、冷饮、糖果、糕点、面包、啤酒之类的食品所含有的人工色素、防腐剂、酵母等成分。有条件的话,可就治疗中心去做过敏源试验,明确自己究竟是对哪些食物过敏或不宜吃。
“发物”
所谓“发物”,就是指动风生疾、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病,加重新病。常见的发物有肉类,如猪头肉、蛋类、牛、羊、狗肉,鹅肉;有水产类,如鱼、虾、蟹等;有蔬菜类,如韭菜、竹笋、菠菜、蘑菇等;有水果类,如芒果、杨梅、荔枝;有调味品类,如葱、姜、蒜、椒之类。
荨麻疹患者宜食食物:
南瓜:性温,味甘。具有温中散寒、补中益气、健脾益胃等功效。适宜脾胃虚弱的风寒型荨麻疹患者使用。
薏米:性凉,味甘。具有解热祛湿、消炎敛疮、润肤祛斑等功效。适宜温热蕴结的荨麻疹患者使用。
冬瓜:性凉,味甘。具有清热祛风,解毒消肿、生津润肤等功效。适宜风热型荨麻疹患者使用。
荸芥:性寒,味甘。具有凉血化湿、生津润肺、消肿解毒等功效。适宜风热型荨麻疹患者使用。儿童患者忌食。
含食品添加剂的食物
荨麻疹患者应注意避免饼干、汽水、冷饮、糖果、糕点、面包、啤酒之类的食品所含有的人工色素、防腐剂、酵母等成分。有条件的话,可就治疗中心去做过敏源试验,明确自己究竟是对哪些食物过敏或不宜吃。
“发物”
所谓“发物”,就是指动风生疾、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病,加重新病。常见的发物有肉类,如猪头肉、蛋类、牛、羊、狗肉,鹅肉;有水产类,如鱼、虾、蟹等;有蔬菜类,如韭菜、竹笋、菠菜、蘑菇等;有水果类,如芒果、杨梅、荔枝;有调味品类,如葱、姜、蒜、椒之类。
咳嗽是比较常见的情况,咳嗽的原因有很多,比如感冒,咽喉发炎,肺炎等引起的咳嗽,咳嗽要及时检查病因对症治疗,咳嗽日常要注意吃一些改善咳嗽的食物,比如橙子,柚子,冰糖雪梨等可以止咳,很多人疑惑不知道咳嗽的时候用不用忌口,咳嗽要忌口吗?接下来我们来看看吧。
一、咳嗽初期
症状:初起咳嗽时痰稀或痰白黏,并兼有鼻塞流涕,兼头痛、舌苔薄白等症状。
忌吃生冷黏糯滋腻之物,如香蕉、柿子、蚌肉、螃蟹等。
二、干咳
症状:干咳无痰或痰少不易咳出,或鼻燥咽干,舌苔薄而少津。
宜吃蜂蜜、甘蔗、橄榄、鸭肉、白木耳等。忌吃香燥、煎炸、温热、辛辣的食物,如爆米花、炒花生、辣椒,并避开烟酒等。
三、咳嗽有痰
症状:咳痰黄稠,咳而不爽,或兼有口渴咽痛、发热声哑,以及舌苔薄黄等情况。
食物上宜吃梨子、无花果、薄荷、胖大海、西瓜、鸭蛋、金银花等。忌吃辛热黏滋补益之品,如龙眼肉、狗肉、胡椒等。
四.咳嗽怎么办好?
1、蜂胶
蜂胶的主要成分是低聚果糖,它能改善肠道的微生态,减少细菌滋生,长期服用,有防治疾病、提高免疫力之功效。可抗病毒及增强免疫能力,医学界经过长期的观察研究证实能有效改善咳嗽的发生率。
2、罗汉果
罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等。罗汉果洗干净,把外壳挖破,连皮带瓤一起放在水杯中加开水泡。略有甜味,口感很好。
3、柚子皮
柚子皮味辛苦甘,性温,有化痰止咳、理气止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、小腹冷痛、食滞、疝气等,所以吃完柚子别扔皮。制作成柚子茶,可以止咳化痰、润肺清肠功效。
4、梨
梨子是最常见也最受欢迎的应季水果。秋梨不仅香甜可口,肥嫩多汁,还具有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效。不论生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症都有较好的治疗效果。因此,秋季咳嗽首推秋梨,效果非凡哦!
5、大枣
大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。
患有痔疮的病人在饮食上一定要多加注意不可以吃太多刺激性的食物,最好不要喝酒,喝酒会让人发热对痔疮是非常不好的,不能吃太多油腻还有油炸的东西,这些东西不太容易消化,引起便秘只会使痔疮更加严重,可以多吃些粗粮还有水果,也要注意养成一个好的饮食习惯,会对痔疮非常有益的。
痔疮的日常保健
1、增加含纤维高的食物。高纤维素(纤维素产品,纤维素资讯)饮食可使大多数患者的症状缓解或消失,有类似括约肌切开和肛门扩张的效果。
2、“食不厌粗”。粗加工的食品,含有较多的营养素和食物纤维,适合便秘或痔疮患者食用,有利于大便通畅。
3、纠正不良饮食习惯。长期饮酒不但对肝脏有损害,而且也可促进痔疮的形成,痔疮患者应戒酒,同时避免辛辣刺激性的食物。
4、治疗原发病。对患有全身性慢性疾病的患者,注意营养素的补充和治疗,可以减少痔疮的发生。
5、痔疮病人应选择的食物。
◇五谷、蔬菜类:竹笋、甜菜、卷心菜、胡萝卜、绿豆、韭菜、芹菜、茭白、豌豆苗、马铃薯,未经加工的谷类,粗粮、麦麸面包、黑绿叶蔬菜、油菜、荷兰豆、莴苣。
◇水果类:苹果、巴西果、橘子、猕猴桃、葡萄、西瓜、香蕉、草莓。
◇肉类:猪、牛、羊的瘦肉,里脊肉,鱼肉,鸡、鸭、鹅肉。
痔疮的食疗保健
1、大肠香蕉树芯汤
材料:猪大肠头250克,香蕉树芯适量。
做法:将猪大肠,香蕉树芯洗净,切碎后放锅内煮汤,加适量调味品。每日1剂,连服7天。
2、绿豆紫米炖大肠
材料:绿豆50克,紫米30克,猪大肠250克。
做法:将猪大肠洗净,绿豆、紫米用水浸泡,然后放入肠内并加少量水,肠两端用线扎紧,在砂锅内加水煮至烂熟可加适量盐。每日1剂,连服7天~8天。
3、阿胶粥
材料:阿胶30克,红糖50克,糯米100克。
做法:将糯米洗净后煮成粥,阿胶捣碎,放入糯米粥中,再放入红糖,边煮边搅匀,稍煮3分钟~5分钟即可。每日1次,3天~5天为一疗程。
4、蚕藕汤
材料:藕500克,僵蛋7个,红糖120克。
做法:将藕洗净切厚片,与僵蛋、红糖放锅中加水煎煮成汤。每日1次,连服7天。
5、桑椹粥
材料:桑椹30克鲜品60克,糯米100克,冰糖25克。
做法:将桑椹浸泡片刻,洗净后与米煮粥,再加入冰糖共煮。每日2次,早晚服用,5天~7天为一疗程。
6、黑鱼木瓜汤
冬瓜是营养价值很高的食物,比如吃冬瓜可以补充蛋白质以及多种人体所需的微量元素,平时人们在炖汤吃的时候经常会加入冬瓜,但专家表示,并不是所有人都适合吃冬瓜的,比如脾胃虚寒的人就要慎吃,毕竟冬瓜属于寒性食物,吃了可能会有出现不适症状。
一、哪些人不宜吃冬瓜?
脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。
二、冬瓜的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。
三、冬瓜的食用禁忌
冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
相克食物:
1、鲫鱼:冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果,但会使产妇尿量增多,产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食。
2、醋:烹饪和冬瓜搭配烹饪,冬瓜中的营养成分会被醋破坏,降低营养价值。建议煮冬瓜的时候不要放醋,菜肴口味清淡就好。
四、冬瓜的食用处理方法
1.洗掉外皮上的白霜。
2.把冬瓜横放过来,切成尽量等分的大块。
3.切好后用小刀掏出内心的冬瓜瓤,此处用手也行。
4.然后一分为二,为了是方便下刀。
5.像削西瓜皮一样,片去瓜皮取瓜肉。
6.把所有冬瓜块的瓜皮去掉后放在一起备用。
五、冬瓜是热性还是凉性
冬瓜是寒性食物。
冬瓜味甘性寒,从中医的角度来说,是属于寒性食物,具有消热、利水、消肿的功效,比较适合热性体质的人群食用。
冬瓜的食用处理方法:
1.洗掉外皮上的白霜。
2.把冬瓜横放过来,切成尽量等分的大块。
3.切好后用小刀掏出内心的冬瓜瓤,此处用手也行。
4.然后一分为二,为了是方便下刀。
5.像削西瓜皮一样,片去瓜皮取瓜肉。
6.把所有冬瓜块的瓜皮去掉后放在一起备用。
很多人都喜欢吃螃蟹,螃蟹的肉质比较得鲜嫩,可以让我们享受美味,同时又可以帮助我们补充营养,而一般吃螃蟹的话建议用蒸的方式,同时要注意如果死了的螃蟹是不能吃。
一、“香辣蟹”的制作方法:
(1)活蟹由厨师宰杀和清洗,去掉蟹壳和内脏;据自己的需求加上高汤,享用火锅的清甘鲜美味。
(2))置炒锅于旺火之上,烧"精炼老油"至五成油温,投入"成都螃蟹村"用秘方配制的"老料"和来自四川的多种调料,如牧马山二崭条海椒、郫县豆瓣、汉源花椒等;(3)爆炒分解成块状青蟹嫩肉,掺入鲜汤,略烧片刻,再下葱、姜、蒜、精盐、料酒、鸡精、海鲜酱等,烧约两分钟,双螯玉肉嫩,块块红膏香,鲜香麻辣的美味香辣蟹即制作成功。
(3)香辣蟹的制作,最重要的是蟹块的大小要均匀、油温要适中。把蟹砍成大小均匀的块状,放入油锅炒二三十秒,加入香辣油以及葱、蒜、辣椒、笋尖、花生米、啤酒等,起锅后在面上放上香菜,一道香辣蟹即成。
二、死蟹会中毒
当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。因此,千万不要吃死蟹。
三、想买到新鲜的蟹要“五看”:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃。
近些年人,日式料理是非常受大家欢迎的,一般情况下,日式料理的脂肪含量是比较低的,而且还很健康,并且由于日式料理的花样是很多的,所以营养是非常丰富的,大多数的日式料理一般都是来自海洋,做法也是非常注重食材天然的味道,日式料理虽然好吃,但是对于第一次吃的人不太会吃,那日式料理怎么吃呢?
面对日本料理的食材多样,可能大家都不知道该怎么样的吃。其实,日料的吃法讲究还是颇多的。各类不同的餐食食用的顺序,用餐的方法也都是各有不同。正确的用餐顺序和吃法应该是如下这样的:
寿司、天妇罗:这类的日式餐食,对食材的新鲜程度要求是非常高的,所以在日料中它的食用通常是放在第一位的,不然时间久了味道就会逊色不少。
刺身、炸类食物:在用餐的时候,食客要按照食材的颜色的深浅来顺序的进食,先从浅色淡味的食物开始食用,这样对食材的味觉享受才会层层递进,不会影响任何一款食材在食客口中的口感。
拉面、荞麦面:日本料理中的拉面、荞麦面食用方式,和中国有不同,中国人认为吃面出声是极不礼貌的一种行为,但在日料店中吃拉面、荞麦面是可以发出声响的,日本人会认为这是对做面人的最高褒奖。
关于寿司:寿司蘸料,可直接蘸酱油食用;品尝握寿司时,需翻转寿司,用有鱼料的一面蘸取酱油一同食用。
关于汤品:饮用日式汤品,是不需要用汤匙的。食客双手捧起碗,慢慢喝下即可。
关于煮物:像难以用筷子夹住的食材,不能用筷子扎食!如果块儿大,可掩面食用。
关于烧物:吃烤鱼,可折断鱼尾,从左吃起。不可翻面,用筷子将鱼头、鱼尾、骨头挑出,继续吃另一面。
吃日本料理,大家不要盲目崇尚价格昂贵的食材,因为日料食材选用讲究时令,应季的食材永远是摆在日本料理的前位的。
刺 身 (生 鱼 片) 的 吃 法
刺身俗称生鱼片,是将新鲜的鱼或是贝肉,依照适当的刀法切成,享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。通常生鱼片的吃法是蘸取酱油和芥末。
生鱼片的吃法:
将鱼片铺到你的骨碟里,用筷子抹上绿芥末(辣根,日文发音WASABI),用筷子卷起,将鱼肉沾上酱油,再放到嘴里。(沾佐料时,应该沾前三分之一,轻轻沾取,不要贪多,佐料多了会盖住生鱼片本身的鲜味。)
吃生鱼片时要用心感受:酱油的香气、味道结合鱼肉的味道,加上芥末的味道,会使你在咀嚼中产生混合在一起的第四种、第五种味道。
吃生鱼片的顺序:
吃生鱼片时要讲究顺序,先吃颜色浅的、再吃颜色深的、最后吃贝类。
原因是颜色浅的鱼,味道都会比较清新,例如比目鱼。颜色深的鱼,它的味道就会比较重,例如:三文鱼、金枪鱼。
吃完一种鱼,一定要把配在盘子里的萝卜丝吃掉。它的作用是清洗你的口腔,把刚刚吃过的味道洗去,那样你才可以品尝下一道鱼的味道。
烤 鱼 的 吃 法
日本料理的特点就是以海鲜、鱼类为主,而烤鱼也是日本料理极具特色的一道,大家耳熟能详的---烤鳗鱼。
吃鳗鱼是有讲究的,一定放在最后,要不你吃啥都不香了,还有就是要搭配属于他的专属调料---山椒粉。
女性怀孕之后很多东西都不能吃或者要少吃,这其中就包括燕麦,燕麦本来是非常好的食物,但是对孕妇以及胎儿健康不利,怀孕期间吃燕麦危害比较大,因此准妈妈们务必要忌口。
一、孕妇能吃燕麦吗
孕妇不能吃燕麦。中医认为,燕麦有催产止汗的功效。因燕麦有滑肠和下行之力,故能通便和催产,但也能加重腹泻和流产,因此孕妇忌食燕麦。不过,虽然孕妇是不能吃燕麦,但是是可以吃麦片的,所以孕妇在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦,孕妇再决定是否要食用。超市里买的麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。因此,孕妇在吃麦片的时候,要注意甄别麦片里面是否含有燕麦。如果没有燕麦,孕妈妈就可以放心的食用,但如果是含有燕麦,哪怕是含有很少的分量,也建议慎吃。
二、孕妇吃燕麦的禁忌
燕麦,是一种低糖、高营养、高能量食品,但是燕麦有滑肠、催产的功效,所以在孕期这个特殊时期里,孕妇最好不要吃燕麦,吃了可能会出现少量阴道出血和轻度下腹痛,有阵发性腹痛等先兆流产的症状,所以在孕期这个特殊时期里,孕妇最好不要吃燕麦。就算是普通人也不建议食用太多的燕麦,否则会造成胃痉挛或腹胀。
三、孕妇吃了燕麦怎么办
由于个人体质有差异的问题,很多东西有的人吃了没事,有的人吃了却会出现不舒服现象。如果孕妇只是吃了少许,也没有出现任何不舒服的现象,那不必太担心,如果孕妇实在不放心,可以去医院做个检查。但如果吃了燕麦出现不舒服的现象,如出现少量阴道出血和轻度下腹痛,还伴随有阵发性腹痛等症状就一定要去医院就医了。
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