早餐吃什么才是最健康的呢?很多人不喜欢吃早餐,在早上的时候不吃早餐,以为这样可以减肥瘦身,但是却不知道不吃早餐对身体的伤害是很大的,稍微有不重视的就会对自己的身体造成很大的伤害,而在早餐吃得健康,吃得营养也是对身体最有利的,早餐每个人会有不同的选择,有的人喜欢吃牛奶,有的人喜欢吃豆浆,那么早餐健康的吃法有哪些?
A 健康搭配:
酸碱结合不可偏废 不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。
虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
B 基本常识:
最佳就餐时间及分量 一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。7时~8时吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4~5小时左右为好。如果早餐吃得较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200克之间,热量应为700千卡路里左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。就食量和热量而言,早餐应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。
C 贴心提醒:
喝酸牛奶后应立即漱口 酸牛奶中含有大量的乳酸菌进入胃肠道,但会有少部分残留并寄生在口腔内,能与口腔内细菌混合在一起发酵并产生酸类,会侵蚀牙体组织,经常如此能使牙组织产生脱钙,甚至慢慢产生龋洞。所以,喝酸牛奶后,应立即用点温开水、茶水或漱口液漱口。
这些就是早餐的时候健康的吃法,大家在吃的时候要注意几个事项,就是早餐的时候不宜吃辛辣刺激的食物,早餐的时候不能吃过度油腻的食物,早餐的时候还不能吃得太饱,这样对身体都是不好的,所以说早餐吃得是否健康是十分重要的,必须要合理给自己安排,让自己的身体更加的健康。
俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后,大约经过4个小时,食物通过在体内的消化吸收,将全部排空。因此,为了不断给人体补充能量,必须4~6小时安排一次用餐。早晨,当我们经过8个小时的睡眠后,会感到特别的精神,自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是,许多人为了赶时间,就把早餐“省略了”。其实,这是一个很不明智的选择。
不吃早餐,工作、学习的效率会下降,我们的胃就好像一个食物加工的袋子,我们所吃进的食物都要经过胃, 把食物一点一点地磨碎,达到消化吸收。当胃里没有了食物,但胃还是要不断地摩擦,时间久了,就会感到胃痛,再加上没有食物供给能量,常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外,如果早晨不吃早餐,一天就只有两餐了。这样,空腹的时间就会变长,每餐的饭量也就增多了,从而使胃的消化吸收功能增强,吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此,不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃好,以使身体得到正常发育并保持健康状态。另外吃早餐的时间最好在早上7-8点之间,起来后一个小时之内,否则会影响吸收哦。
好坏
好处
吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言,对学习能力与品行的影响也已得到证实。有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出:吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。
对成年人而言,吃早餐还可有助体重的维持。一项以52名肥胖女人作为调查对象的报告指出,吃早餐减少了全日脂肪的摄取量和吃零食的次数。但是,许多想减肥的人走入了误区,以为早餐是减肥之道。
早餐与血胆固醇也有关系。有两个实验报告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血胆固醇高。一项以9岁到19岁青年为对象的研究报告指出,吃高纤维早餐的比不吃的血胆固醇低。
不吃坏处
1、不吃早餐精力不集中,情绪低落。经过一晚上的消化,前一天所吃的晚饭已经消耗地差不多了,体内血糖指数较低,这时如果不吃早餐补充能量,就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足,人就会出现疲倦,精神难以集中和记忆力下降的症状,反应迟钝。
2、不吃早餐容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质,时间长了会导致皮肤干燥,起皱和贫血。早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位,不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。
3、不吃早餐容易引发肠炎。不吃早餐,午餐必然会因为饥饿而大量进食,消化系统一时之间负担过重,而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律,容易患肠胃疾病。
4、不吃早餐罹患心血管疾病的机会加大。因为经过一夜的空腹,人体血液中的血小板黏度增加,血液粘稠度增高,血流缓慢,明显增加了中风和心脏病的风险。缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞血管,如果阻塞的是冠状动脉,就会引起心绞痛或心肌梗塞。
五项注意
时间注意
时间要最佳:医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
补充水分
水对生命的重要性
早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。
热量供给
早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。
烹调制作
要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等,油炸食品要少吃。
酸碱搭配
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则,进行合理的早餐膳食搭配即可。
儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶、豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖的)等粮食,一般的馒头、面包都可以,不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果,如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄。
青少年的身体是正在发育的时候,如果在青少年身体发育的时候都不重视饮食生活的话,那么对发育的影响和伤害是很大的,特别是青少年的早餐,我们都知道,早餐是非常重要的,如果经常不吃早餐,或者是吃早餐的时候不注意营养的话,那么就会给身体带来伤害,但是青少年的健康早餐到底有哪些呢?
1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。
2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。
3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
早餐食谱推荐
早餐一:脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。
早餐二:银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。
早餐三:小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个。
早餐的主食类:首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物,因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质,其次是选含有丰富纤维素的食物。
喝牛奶也讲究
牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适,且最容易被人消化吸收的一种饮品。但是喝牛奶却大有讲究,方法不妥,效果就会大打折扣。
如果是要给青少年准备这些食材,给青少年准备这些食材吃的话就可以让孩子的身体变得更加的健康,而青少年健身的时候必须要多吃一些营养高的食物,蛋白质含量高,钙含量高的食物都是可以吃到,这样孩子的身体才可以更加的强壮,但是强壮的身体离不开锻炼,所以说坚持锻炼也是很需要的。
培根的做法有多种,不过很多人会选择在早上的时候吃培根,将培根当作是早餐来吃,这样一上午就开始享受美食,让身体健康发育的话,那么自己的免疫力就会不知不觉的开始增加了,免疫增加后对身体特别的好,可以预防一些疾病,而培根来制作早餐对很多喜欢吃培根的人来说是一件难事,不知如何来做,那么这个早餐培根的做法有哪些呢?
做法一
1把面包片中央切掉一个正方形,呈镂空状。
2 锅内放一小块黄油,小火融化。
3 放进镂空的那片面包,把鸡蛋打在面包方框中央。
4 摆上自己喜欢的配料,火腿,培根,肉松都可。
5 小火煎蛋,然后把那片正方形的面包盖上,翻面再煎一会儿就可以了。
做法二
步骤1.将烧饼和培根准备好
步骤2.将烧饼从中间剖开备用
步骤3.炒锅预热后将培根放入锅中,中火慢慢的煎制
步骤4.当一面变色后翻面煎制另一面,直至煎制成熟出锅
步骤5.将鸡蛋液倒入锅中煎成蛋饼
步骤6.将剖好的烧饼打开,挤入番茄酱
步骤7.将煎好的培根片码放在上面
步骤8.然后再放上煎鸡蛋
步骤9.上面再挤上番茄酱
步骤10.放上绿叶蔬菜即可享用这美味的早餐烧饼啦
做法三
培根鱼卷
材料
主料:培根6片,草鱼片100g
辅料:胡萝卜,干香菇,芦笋,盐,水淀粉
做法
1、香菇泡发,剪成长条,再剪成比培根宽带稍微长些的条。
2、胡萝卜切片然后也切成条,芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。
3、鱼肉切成细条,用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
4、培根一分为二,取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋,卷起(要尽量卷紧些)
5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。
6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内,淋少许水淀粉勾兑薄芡,淋2滴香油浇在培根卷上即可。
做法四
培根蔬菜卷
材料
培根,芦笋,胡萝卜,香菇,椒盐
做法
1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条,芦笋洗净在沸水中焯一下取出,切小段。
2.取一片培根肉,铺平,放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段,卷起,用牙签固定。
3.依次做好所有的培根蔬菜卷,放入预热200度的烤箱,烤15分钟即可,最好勤观察,看肉的颜色差不多了就可以了。
4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐
在早餐的时候吃培根的话,那么身体所得到的营养是最好的,早餐必须要吃得营养,吃得丰盛,还要吃得健康,如果早餐不重视的话,盲目给自己选择食物来吃,那么对身体来说肯定就是不好的,培根做早餐的做法就是上面这些,建议大家尝试,让自己享受到美食。
早餐的选择是很重要的,因为它不仅仅是营养的补充,也是为自己提供一个上午精力,面对忙碌工作学习的必须,而早餐时候选择一些营养粥比较合适,因为更加容易消化,但是早餐粥有很多种,哪些比较合适呢?下面就为大家推荐几种早餐粥。
皮蛋瘦肉粥是比较合适的,做法简单,将粥米清洗干净之后放入砂锅当中,用火慢慢熬粥,之后将适当的瘦肉、盐、生抽、姜丝、花生油搅拌腌制,粥煮开变粘稠之后,可以把肉片放入锅中搅拌,等到粥再次滚开,把皮蛋倒入锅中加上葱花,那么这一道皮蛋瘦肉粥就可以做好了。
或者可以做成比较养胃的小米南瓜粥,我们都知道南瓜其实有很好的养胃整肠的效果,做法也是比较简单的,将南瓜去皮切成小块之后备用,然后小米清洗干净,放入电饭锅当中,熬煮,而在煮小米的期间,我们可以用搅拌机将南瓜打成泥,煮开之后把南瓜泥放入其中搅拌,再煮一次大概15分钟就可以,具有很好的温补效果。
或者可以做成香菇鸡肉粥,香菇、鸡肉大家比较熟悉,这些食材平时都可以吃得到,将香菇与鸡肉搭配,那么味道和口感会更好,加上营养价值高,所以作为早餐粥也比较合适,主要就是将鸡肉切成丝之后,用少许的盐以及生粉搅拌,放到冰箱里面大概腌制,锅中加入大米,煮开,然后把香菇、鸡肉放入已经煮开的粥里面,转至大火边搅拌边煮,这样子口感会更好。
很多朋友都喜欢吃美式早餐,对于这些朋友来说,不妨来了解下美式早餐做法哦!那么美式早餐怎么做呢?美式早餐做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种美式早餐做法,仅供大家参考哦!想要了解美式早餐做法有哪些的朋友可以来看看。下面请看详细的介绍。
美式早餐做法一
材料:菠菜200克,面粉适量,鸡蛋2个,火腿少许,盐适量,植物油少许,葱花适量。
做法:
1、菠菜洗净,焯水,切碎。
2、加入面粉,葱花,盐,水搅拌均匀。
3、火腿切长短粗细相等的条。
4、电饼铛预热后,刷一层油,倒入适量面糊,摊成圆饼。
5、在饼中心位置,打入一颗鸡蛋。
6、把火腿摆在蛋黄周围,熟透即可。
美式早餐做法二
材料:吐司3片,鸡蛋2个,沙拉酱适量,胡萝卜适量,火腿适量,面粉1汤勺。
做法:
1、火腿一块,一根胡萝卜,土司片备好。
2、胡萝卜切约2mm厚的大片,把胡萝卜用开水煮4分钟,煮熟捞出晾凉。
3、鸡蛋2个,加入一汤勺的面粉搅拌均匀。
4、土司上涂上一层沙拉酱,摆上煮好的胡萝卜,盖上一块土司片,再涂上一层沙拉酱。
5、摆上火腿,最后再盖上土司片,四边切去,再切成两半。
6、鸡蛋液用不粘锅摊成薄饼。
7 、待薄饼熟透,放入做好的吐司块,包好即可。
美式早餐做法三
材料:胡萝卜 90克,水90克,高筋面粉320克,低筋面粉30克,酵母粉4克,白糖30克,食盐2克,鸡蛋35克,黄油20克。
做法:
1、准备好所需的食材,将红萝卜去皮洗干净后,切成细末。
2、将水、鸡蛋、盐、糖、低筋面粉、高筋面粉、切碎的红萝卜、酵母等材料依次放面包桶中。
3、启动面包机和面程序,待面包机和面程序结束后,再次启动和面程序,第二次和面程序结束后,加入常温软化的黄油,再次启动面包机和面程序,等第3次和面程序结束后,面团常温下发酵40分钟左右。
4、待发酵至面团2.5倍左右即发酵完成,面团发酵完毕,进行排气。
5、排气完成后分成8等份,放置5分钟左右后,再次将面团中的气排完,然后手工整成椭圆形状,放烤盘上进行二次发酵。
6、等二次发酵好后,刷上蛋液,放入预热好的烤箱中165度,中上层,烤20分钟左右出炉。
7、烤好的餐包放凉后,用刀从中间剖开,加上火腿肠,然后挤上沙拉酱即可。
以上就是关于美式早餐做法有哪些的相关介绍,上面介绍的三种美式早餐做法都是比较常见的,操作起来也很容易,相信大家看了上面的介绍之后,对美式早餐做法已经非常了解了。大家如果想要自己制作美式早餐做法的话,不妨参考下上面介绍的做法哦!
对于我们现在很忙碌的朋友来说,早餐可能有很多的朋友都不注意,在生活中我们还是要注重早餐的食用营养搭配了,每天坚持吃早餐才能够有利于保护身体的健康。今天就为您详细的介绍几种特色的早餐赶快来了解一下吧!
秘制南瓜粥
材料:小南瓜 糯米粉,冰糖,
做法:1.南瓜洗净,去皮去瓤,切大块。
2.用蒸锅,或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3.蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可留点做南瓜饼。
4.南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
5.待水煮开的时,取一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。
6.南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。
7.稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
胡萝卜蛤蜊粥
原料:粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克
做法:1、粥底煮开,加入,胡萝卜煮10分钟;
2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟;
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下,搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
早餐燕麦饼
材料:黄油..60克砂糖..50克蛋..面粉...100克泡打粉..1茶匙燕麦..75-100克均可牛奶..100ml 葡萄干...随意,花生碎
做法:1.黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀。
2.打入一个鸡蛋入黄油糖中,并搅拌均匀。
3.将面粉过筛,再与燕麦片,泡打粉混合,一口气倒入步骤2种,搅拌成面糊,再在均匀的面糊中加入牛奶,葡萄干,花生碎,各种自己喜欢的坚果都可以放入,比如核桃仁,瓜子仁,杏仁,烘焙专用的巧克力豆...
4.将面糊分成若干个小饼,放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热5分钟,以180度烤10-15分钟就好了。
以上为大家推荐分享的这几种特色早餐你都了解具体了吗?这些早餐制作方法非常的简单,但是营养却很丰富,对身体保健有很多好处。在早上赶快为自己准备一份好吃的特色早餐吧!
培根早餐的做法主要从国外传到中国的,这类人群多是吃西式的早餐,在做早餐的时候讲究营养均衡,而菜的样式则要合理,肉类与蔬菜要合在一起。那么培根早餐的做法有哪些呢?要根据培根做成可口的早餐,就离不开面包类的食物,喜欢吃鸡蛋的还可以加个蛋,有吃酱类的还能更换不同口味的酱。下面为大家讲解培根早餐的做法。
做法一
主料:
烧饼2个、培根60g
辅料:
番茄酱适量、绿叶菜适量、鸡蛋1个
步骤:
1.将烧饼和培根准备好。
2.将烧饼从中间剖开备用。
3.炒锅预热后将培根放入锅中,中火慢慢的煎制。
4.当一面变色后翻面煎制另一面,直至煎制成熟出锅。
5.将鸡蛋液倒入锅中煎成蛋饼。
6.将剖好的烧饼打开,挤入番茄酱。
7.将煎好的培根片码放在上面。
8.然后再放上煎鸡蛋。
9.上面再挤上番茄酱。
10.放上绿叶蔬菜即可享用这美味的早餐烧饼。
做法二
主料:
鸡蛋、培根、盐
做法步骤:
1. 锅里倒油,把生鸡蛋倒入锅中,用铲子搅动,加盐,煎熟。
2. 盛出鸡蛋后,把培根放入锅中,不用倒油了,培根会出一些油,小火两面煎熟即可。
做法三
主料:
鸡蛋2个、培根3片、黄瓜1/2根、土司2片、米酒5大汤勺、花生油1小勺、盐2克
辅料:
白糖1小勺、水2碗
制作方法:
1.准备好米酒。
2.锅里加水开始加热。
3.在等水开的过程中,把鸡蛋磕进碗里,打成蛋液。
4.水开以后加入米酒,再开以后淋入蛋液,米酒蛋花汤就初步成了;吃的时候盛进碗里,加适量的糖,根据自己的喜好适量加入。
5.把黄瓜洗净。
6.鸡蛋打散在碗里,不要搅散。
7.把土司切片。
8.这是从超市购回的培根。
9.把电饼铛加热,放入花生油,热后放入鸡蛋和土司,一会儿蛋液凝固后翻面,再一会,鸡蛋成熟,铲出来,放到大盘子里。
10.把培根三片放到电饼铛里,加热,土司翻面,注意不要糊了,大约三分钟,中间把培根翻一次面,以后,培根和土司都熟了。
11.把黄瓜切片,然后把刚才加工好的食品摆在大盘子里,把盐一点点撒在鸡蛋上,不喜欢的也可以不撒。
培根早餐的做法已经为大家做了详细的讲解,通过上述步骤描述,我们只要准备了材料即可做出美味且可口的早餐,而培根早餐的营养也会更合理。但是要记住,培根是带有咸味的食物,做菜前不要乱放盐,不然会造成食物过咸,会影响早餐的味道。而培根也不宜每天都吃,早餐要换着花样、搭配好食物食用。
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