红枣炖鸡汤做法与作用有哪些呢
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红枣炖鸡汤做法与作用有哪些呢”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
关于红枣的作用，相信大家已经都知道红枣现在被医学专家命名为抑制癌细胞的好食材，红枣已经融入到了中药当中，对于保护肝脏，治疗免疫力不足有着很好的功效，常吃一些红枣不仅仅还可以缓解胆结石，帮助人体提高维生素，还可以减少胆固醇的发生，以下为大家来介绍一道炖鸡汤红枣的做法，让大家体会一下红枣当中特有的功效。
材料:
土鸡1/4只，参须20公克，红枣10颗，水600㏄，盐1小匙
折叠编辑本段做法:
1.土鸡剁大块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
2.参须、红枣洗净，参须以少量水(份量外)泡水1小时备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
“红枣的作用：转 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用， 4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 中老年人、青少年、女性尤宜食用; 脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。
食物相克：枣忌与海鲜同食。 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调; 红枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。 食材： 三黄鸡1只，红枣数个，葱末少许，盐。 方法：
1、三黄鸡1只去毛和内脏，
2、红枣数个，
3、鸡冼净切大块，放进开水里过开水去浮末。
4、取汤锅里面加清水，放进过好水的鸡肉，
5、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片。
6、中火煮1小时。
7、开盖装入碗中撒上葱末即成。”
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主料
三黄鸡1只 (适量) 红枣数个 (适量)
辅料
葱末少许 (适量)
厨具
煮锅
分类
热菜 贫血 汤羹 清淡 炖 半小时 高级难度
1 1三黄鸡1只去毛和内脏，
2 2鸡冼净切大块，
3 3红枣数个，
4 4鸡冼净切大块，放进开水里过开水去浮末。取汤锅里面加清水，放进过好水的鸡肉。
5 5煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片。
6 6中火煮1小时。
7 7开盖撒上葱花，
8 8装碗中即成。
不少的老年人因为常见的老年疾病，给食用带来很大的影响，不光是身体方面会因为冠心病，高血压，气血不足，所困扰就等，老年疾病常出现的肠胃蠕动慢，便秘，痔疮的现象，逐渐的这一道炖鸡汤红枣，有效的可以解除老年人的这些困惑。
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大家都知道红枣是我们很多女性同胞的最爱，因为红枣是非常具有补血功能的食物，还是一种可以长期放的食物，很多人在结婚的时候在自己儿子的床上放着“枣子”寓意早生贵子。这就是我们中国人的思想，那么枣子还可以炖汤，大家知道怎么做么？我们下面就来介绍下红枣炖鸡汤做法吧！
红枣炖鸡汤
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
做法
1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花，装碗中即成。
虫草花红枣鸡汤
材料
整鸡，虫草花，红枣，姜
做法
1.整鸡整理干净，切去鸡屁股
2.汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水
3.放入料酒，大火煮沸
4.沸腾后撇干净浮沫
5.投入姜片，加盖转小火，煲上30-50分钟，视自家火力而定
6.放入虫草花
7.放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟
8.出锅前根据口味放入适量盐调味即可
香菇红枣鸡汤
材料
香菇，大枣，鸡，盐
做法
1.朵香菇10枚大枣泡软备用
2.半只鸡斩块，去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1——1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用
好了，上面就是我们红枣炖鸡汤做法了，大家是不是感觉这款汤是一款很补的汤呢？作为我们男性同胞，我们要好好照顾自己的老婆，我们就要学习这道菜的做法，特别是在我们老婆怀孕的时候学会做这道菜给她们吃，她们一定会很感动的！
人们常说，女人一天三颗枣，容颜永不老，可见红枣的养颜功效。红枣其实是很多女性挚爱的食物。香甜可口，补血养颜。是女性们的最爱，红枣的用途也是多种多样，除了作为小零食，红枣也经常出现在很多美食中，无论是作为装饰还是配菜都是很不错的选择，尤其是很多汤都会用红枣来添加作为养生必备。今天我们就给大家介绍下红枣炖鸡汤的做法。
鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。很适合在这个季节喝哦。
三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。
葱姜切段。
表面用姜擦一下。
红枣洗净，浸泡10分钟。
锅中水烧开，放入鸡焯一下。
另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。
盖上锅盖。
大火烧开小火炖1小时左右即可。
盛出，撒上胡椒粉和盐即可。
注意事项
鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。
可当归枸杞红枣煲鸡汤-补气补血原料:当归3-4片,红枣5颗(不可放太多,要不然汤里都是红枣的味道了),枸杞少许,本鸡一只.生姜2片.先把鸡洗干净,剁成小块,再将锅中煮开的水中放入全部材料，煲汤时，火不要过大，水沸腾以后调小火慢煮,煮约三个小时左右,盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。一般烧鸡汤是不需要放味精.它功效是补气补血,适用于一般家庭成员之调补,还有对女性同胞比较好以适量加些枸杞子也很不错。
今天我们很详细的介绍了红枣炖鸡汤的做法。是不是特别的简单，没错。鸡汤其实最能充分释放鸡肉的营养。健康的人喝了强身健体提高身体免疫力。如果是生病的人吃了更是能够帮助尽快的恢复元气，尽快的恢复健康。可以说适合所有人群。这样的美食还不快动手做一下？
枸杞红枣炖鸡汤是一道有着美容养颜和滋补身体的功效，对于很多男性和女性，随着现在每天都忙碌在工作的第一线，时常因为腰酸背痛，身体乏力，体质虚寒，而影响到自己身体健康，压力的增大身体渐渐虚弱，少许体质差的朋友皮肤干燥，还会出现头晕头痛的现象，这一道枸杞红枣炖鸡汤来为大家介绍一下如何制作，有哪些功效呢。
"枸杞红枣乌鸡汤"有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时，"杞子红枣乌鸡汤"也有补血养颜、益精明目的作用。
制作材料
枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
制作方法
一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
功效作用
补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。大补
以上的文章当中为大家介绍了枸杞红枣炖鸡汤，小编在这里建议大家最好选择乌鸡，乌鸡汤可以有效地滋补身体起到加倍的功效，同时又适合在这个秋季食用，不爱吃姜的朋友们可以少加姜，不过姜具有天然祛湿发热的功效，对身体也是有着不错的效果。
参茸炖鸡汤益气壮阳又可以调理气血的美食，春秋季节忽冷忽热最容易感冒了，每次多喝一些滋补的汤料，不仅仅可以预防感冒，还可以有效的改善我们的体质，特别是对于很多女性来说，皮肤总是在这个寒冷的天气，因为太过于干缺少水分出现皱纹，我们来了解一下这个汤的做法。
主料
土鸡1/4只 参鬚20公克
红枣10颗 水600㏄
盐1小匙
参须红枣炖鸡汤的做法步骤
1. 土鸡剁大块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
2. 参须、红枣洗净，参鬚以少量水(份量外)泡水1小时备用。
3. 将作法2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
食材
主料乌鸡800g 辅料鹿茸3片西洋参6片枸杞20粒大枣6粒
步骤
准备食材：乌鸡摘净毛和内里，冲洗干净
备齐鹿茸，西洋参，枸杞和大枣
煲内放入上述材料，加入纯净水
大火烧开，然后转小火慢炖2个小时
成品
小贴士
这道参茸乌鸡汤,营养丰富，汤鲜味醇，乌鸡软烂脱骨，做法也简单
参茸炖鸡汤的做法就为大家介绍到这里，其实也非常简单，平时我们不光是可以拿来食用，而且对于滋补身体调理气血起到不错的功效，在选择炖鸡的时候，我们最好是选择乌鸡，乌鸡当中的营养价值和蛋白质会比较丰富。
粉条炖鸡汤是一道地地道道的滋补汤羹，不仅仅有着鸡肉，而且还有粉条，加上粉条本身就是用地瓜粉或者是淀粉制作而成的，不仅具有滋补元气的功效，还可以增强人体的蛋白质，有不少的小孩子非常喜欢吃粉条，粉条滑滑嫩嫩，既好吃又美味，下面的文章当中就有我来为大家介绍一下这一道粉丝炖鸡汤做法的配料与做法，
粉条炖鸡 【菜名】 粉条炖鸡
【所需材料】
童子鸡、臻蘑、粉条、葱、姜。 调料：八角、花雕酒、生抽、盐、糖。
【事先准备】
1、臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾。 2、鸡肉切块。 3、葱切段，姜切片。
【制作过程】
1、锅内热油，加入鸡块翻炒至变色。 2、加入葱、姜、八角。 3、加入适量花雕酒。 4、加入臻蘑。 5、加入适量生抽(可以再加入少许盐)。 6、加入少许糖。 7、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖。 8、粉条加入温水中泡软。 9、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅。
【注】
1、臻蘑的沙砾很多，记得多清洗几遍再烹饪。 2、喜欢深色的，可以再加入适量老抽，煮成以后就是红烧的色泽。 3、粉条不宜过早浸泡，也不要久煮，否则会断裂，口感变差，卖相也不好看。
以上文章中我们介绍的这一道粉条炖鸡汤做法，简单而且非常美味，粉条当中含有的营养价值极其的丰富，对于滋补身体可以起到不错的功效，平时的时候粉条可以将鸡肉一起蒸煮，但是不建议大家煮的时间太长，煮的时间太长，容易把粉条煮得太过于酥软，所以容易断裂。
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