我们都知道虾仁特别的鲜嫩,很好吃,而且虾仁的口感细腻,肉质清脆细嫩。虾仁的做法有许多种。在生活中我们常常见到很多人用虾仁来炖粥吃。还有人用虾仁熬汤喝。总之虾仁的做法特别多,鸡蛋黄瓜能够起到很好的美容养颜,减肥塑身的效果。今天我们来详细了解一下鸡蛋黄瓜搭配虾仁该怎么做吧。
材料
鲜虾4两,鸡蛋2个,黄瓜1根,葱5片,姜5片,黄酒2汤勺,生抽2汤勺,糖,盐适量
做法
1.鲜虾洗净剥出虾仁,挑去泥线,用黄酒、生抽,腌2分钟。黄瓜切小丁。
2.锅内油热后,先倒入姜片煸出香味,倒入葱片、黄瓜炒两分钟,再倒入虾仁快速翻 炒1分钟,再将腌虾的黄酒生抽料倒入,放入一小撮糖提鲜。
3.炒至虾仁卷成U形,锅内汁水收干(约两三分钟)即可淋上香油装盘。
4.再在油锅里把搅拌好的鸡蛋炒至金黄色的,然后把以上的一起倒入锅中。一起搅拌均匀即可。
虾仁营养价值
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶[1] 的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
以上就是小编教大家做的鸡蛋黄瓜虾仁了,大家有没有很好的掌握这种方法呢?这3种食物搭配起来特别有营养,而且色香味俱全,绝对会让你食欲大增的。千万不要错过,这道美食做起来方便简单时间短,所以大家也不用感觉时间来不及。
鸡蛋黄瓜饼不仅营养非常的丰富而且是属于老少皆宜的食物,那么到底怎样做出来的鸡蛋黄瓜饼才会更加的好吃也是我们最为关心的事情了,首先我们要学习一下怎么样去选择原材料以及比较合适的食材,另外我们还可以根据自己的喜爱来及时的添加我们自己喜欢的食材,吃法也是一样的可以改变的哦。
面粉:100克;
鸡蛋: 3个; 黄瓜: 1个;
食盐:适量; 色拉油:适量;
黄瓜鸡蛋饼的做法步骤:
1.将鸡蛋打入进面粉里。
2.黄瓜切成丝备用。
3.加少许水将所有材料混合搅拌均匀。
4.加入少许食盐调味。
5.平底锅烧热后刷少许食油。
6.取适黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内。
7.晃一下锅子,面糊糊摊平。
8.将面糊一面煎至金黄后再翻一面。
9.两面都煎至黄金后出锅即可。
10.找一个圆形盖子,将饼按压成小小的圆形,嘿嘿这一步也可省略,圆形的小饼饼可以让孩子更有食欲。
建议:
年轻人吃时,可以些小凉菜,如:大蒜拌茄子、大蒜拌黄瓜;或是准备一些生菜,或是做点小炒菜,如:辣椒炒肉丝、辣椒炒土豆丝等,卷到饼里吃。
在做黄瓜鸡蛋饼的时候我们可以当点心吃或者是配上些稀饭吃也可以配上点酱吃的,所以一般不限制吃法以及做法的,只要自己喜欢就可以的,当然也不是所有的人都适合的,比如说有消化系统不太好的朋友们建议尽量可以少食用些。
黄瓜是一种含有多种维生素的蔬菜,不但营养高,而且还有抑制癌症的成分,鸡蛋的营养价值就更不用说了,而且黄瓜和鸡蛋都是宜长期食用的食物,这两种食物搭配在一起无论口感还是营养价值都是很好的,黄瓜和鸡蛋做成的水饺更加是美味十足、营养丰富了。
鸡蛋黄瓜饺子的做法:
1.面粉加适量的温水活成面团醒30分钟。
2.鸡蛋打到碗中打散备用。
3.锅中放油,倒入打散的鸡蛋,炒熟(鸡蛋炒碎一点)。
4.炒熟的鸡蛋盛出备用。
5.黄瓜洗净剁碎。
6.放入容器中,放入炒碎的鸡蛋,虾皮,剁碎的木耳。
7.放入盐,糖,味精,生抽搅拌均匀成馅。
8.醒好的面团,搓成长条,下成大小合适的剂子。
9.把剂子擀成饺子皮。
10.取一个饺子皮,放入黄瓜馅。
11.包成饺子备用。
12.锅中放水,水开后,放入包好的饺子,再次煮开,点两次水,就可以了。
13.黄瓜鸡蛋饺子出锅了。
鸡蛋黄瓜做成的饺子是素馅的饺子,没有多少油,好吃还健康,不过在做这样的饺子的时候因为黄瓜的水分比较的多,所以在把黄瓜剁好后要挤一下水分的,在煮的时候素馅的饺子特别的容易煮熟,兑水两次后就可以吃了。
随着人们生活水平的提高人们的体重也在不断的提高,体重增加会带来很多的疾病,那么减肥瘦身就成了人们经常提到的话题,很多人为了减肥不吃东西,这样是不对的,不吃东西反而会造成肠胃的负担会造成肠胃的疾病,很多人不会减重反而会增加体重,有哪些食品适合减肥的时候吃呢,下面就来介绍一款减肥的菜鸡蛋炒黄瓜。
黄瓜鸡蛋的做法。主料:黄瓜、鸡蛋,辅料:油、盐、鸡精、小葱。步骤:将小葱切成小段。鸡蛋打入碗中,打散后放入小葱,搅拌均匀。将黄瓜洗净切片备用。平底锅放油,烧热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋稍微成型的时候,用铲子搅成小块。将鸡蛋块盛出备用。不用放油了,直接将黄瓜片倒入平底锅中翻炒。待黄瓜快要熟的时候,放入适量的盐,翻炒均匀。倒入鸡蛋块,放适量的鸡精,搅拌均匀出锅即可。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。
瘦身减肥是好事但是不要过度,要保证身体的同时科学的进行减肥,不要因为减肥造成了低血糖低血压等情况,科学的减肥不仅能够很好的达到减肥的效果还能使身体更加的健康,很多女生为了能够快速的减肥还会吃些减肥药,这是非常危险的,很多减肥药会造成拉肚子,不同的体质表现不一样,还有很多会出现脱水,营养不良等情况,运动加科学的节食才是减肥最好的方法。
黄瓜富含维生素,是一种营养价值极高的瓜类,在现实生活中功用也很多。小编今天分享的是鸡蛋黄瓜汤的做法,极为简单方便。是一道常见的家常菜。特别是最近天气较热,春夏之际,自己动手做一道清新的鸡蛋黄瓜汤,确实感觉上挺合胃口的。那没看起来简单的材料搭配应该如何做呢?
主料:黄瓜1根,鸡蛋2只
辅料:盐,葱花
黄瓜蛋汤的做法步骤
1.黄瓜去头去尾、切片
2.鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉
所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开,别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的。
3.鸡蛋打匀
4.切葱花
5.清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好,放入黄瓜、煮开
6.蛋液线状倒入翻滚的水面,有的人喜欢那种絮絮状的嫩鸡蛋,有的人习惯炒了鸡蛋放进去……个人习惯问题
7.用勺子搅匀
8.调入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道
9.撒上葱花、搅拌均匀
10.一碗正宗的清汤寡水啊~
是不是既简单又方便,完全不用厨艺基础,不一样的小清新的风格。现在已经不流行大鱼大肉的吃了,何不可以尝试一下健康有营养的靓汤?学习美食制作也是一种生活的情趣,希望美食给你一份好心情。
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