鸡蛋黄瓜饺子是怎么做的
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生关系着你、我、他的生活质量。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鸡蛋黄瓜饺子是怎么做的》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
黄瓜是一种含有多种维生素的蔬菜，不但营养高，而且还有抑制癌症的成分，鸡蛋的营养价值就更不用说了，而且黄瓜和鸡蛋都是宜长期食用的食物，这两种食物搭配在一起无论口感还是营养价值都是很好的，黄瓜和鸡蛋做成的水饺更加是美味十足、营养丰富了。
鸡蛋黄瓜饺子的做法：
1.面粉加适量的温水活成面团醒30分钟。
2.鸡蛋打到碗中打散备用。
3.锅中放油，倒入打散的鸡蛋，炒熟(鸡蛋炒碎一点)。
4.炒熟的鸡蛋盛出备用。
5.黄瓜洗净剁碎。
6.放入容器中，放入炒碎的鸡蛋，虾皮，剁碎的木耳。
7.放入盐，糖，味精，生抽搅拌均匀成馅。
8.醒好的面团，搓成长条，下成大小合适的剂子。
9.把剂子擀成饺子皮。
10.取一个饺子皮，放入黄瓜馅。
11.包成饺子备用。
12.锅中放水，水开后，放入包好的饺子，再次煮开，点两次水，就可以了。
13.黄瓜鸡蛋饺子出锅了。
鸡蛋黄瓜做成的饺子是素馅的饺子，没有多少油，好吃还健康，不过在做这样的饺子的时候因为黄瓜的水分比较的多，所以在把黄瓜剁好后要挤一下水分的，在煮的时候素馅的饺子特别的容易煮熟，兑水两次后就可以吃了。
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鸡蛋是含有蛋白质比较多食材，它不仅可以用来补钙还可以为身体及时补充每天所需要的蛋白质以及维生素，另外鸡蛋的吃法也是有很多的，比如鸡蛋黄瓜打卤面就是我们最熟悉的美食了，它不仅营养丰富而且吃法也是可以根据我们自己的喜爱来随时添加一些我们自己喜欢的食材。
材料: 鸡蛋（3个），西红柿（2-3个），黄瓜（1根），挂面，盐，味精，淀粉。
鸡蛋打卤面加入西红柿黄瓜做法：
1）鸡蛋3个，放在容器内搅匀。西红柿黄瓜切块。
2）锅内放入少许油。油热后，放入鸡蛋煸炒。（鲜黄色即可）锅中放入适量的食用油烧热，放入八角煸透，再放入葱、姜、蒜炝出香味，然后加入原料1中的其它佐料炒透
3）放入黄瓜西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）。
4）十分钟后加入盐和味精。
5）勾欠后出锅。（淀粉及水）将生粉中加入适量的水，调成稀糊状加入制作步骤2中勾成薄芡，再缓缓流入打好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固浮上水面时盛入容器中。
6）挂面（手干面最佳）1斤，煮熟后用凉水冲凉。
7）面盛于碗中，上面浇上鸡蛋卤即可。
小贴士：
鸡蛋西红柿打卤面不能放味精，因为味精和鸡蛋在一起会产生对身体不利的物质。加水要适量，太多会没滋味。
在做这道菜的时候我们可以根据自己的喜爱来做成各式各样的口味，比如喜欢吃辣的朋友们可以适当的加一些辣酱一些吃，另外还可以加入一些自己喜欢的食材，其次是打卤面的面条选择，一般不受限制的，可以根据自己的需要来选择。
随着人们生活水平的提高人们的体重也在不断的提高，体重增加会带来很多的疾病，那么减肥瘦身就成了人们经常提到的话题，很多人为了减肥不吃东西，这样是不对的，不吃东西反而会造成肠胃的负担会造成肠胃的疾病，很多人不会减重反而会增加体重，有哪些食品适合减肥的时候吃呢，下面就来介绍一款减肥的菜鸡蛋炒黄瓜。
黄瓜鸡蛋的做法。主料：黄瓜、鸡蛋，辅料：油、盐、鸡精、小葱。步骤：将小葱切成小段。鸡蛋打入碗中，打散后放入小葱，搅拌均匀。将黄瓜洗净切片备用。平底锅放油，烧热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍微成型的时候，用铲子搅成小块。将鸡蛋块盛出备用。不用放油了，直接将黄瓜片倒入平底锅中翻炒。待黄瓜快要熟的时候，放入适量的盐，翻炒均匀。倒入鸡蛋块，放适量的鸡精，搅拌均匀出锅即可。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
瘦身减肥是好事但是不要过度，要保证身体的同时科学的进行减肥，不要因为减肥造成了低血糖低血压等情况，科学的减肥不仅能够很好的达到减肥的效果还能使身体更加的健康，很多女生为了能够快速的减肥还会吃些减肥药，这是非常危险的，很多减肥药会造成拉肚子，不同的体质表现不一样，还有很多会出现脱水，营养不良等情况，运动加科学的节食才是减肥最好的方法。
黄瓜富含维生素，是一种营养价值极高的瓜类，在现实生活中功用也很多。小编今天分享的是鸡蛋黄瓜汤的做法，极为简单方便。是一道常见的家常菜。特别是最近天气较热，春夏之际，自己动手做一道清新的鸡蛋黄瓜汤，确实感觉上挺合胃口的。那没看起来简单的材料搭配应该如何做呢？
主料：黄瓜1根，鸡蛋2只
辅料：盐，葱花
黄瓜蛋汤的做法步骤
1.黄瓜去头去尾、切片
2.鸡蛋打入碗中、放入适量水淀粉
所谓水淀粉就是弄个碗放点淀粉、弄一点点水调开，别干淀粉直接加鸡蛋里、是会结块的。
3.鸡蛋打匀
4.切葱花
5.清水入锅烧开、有条件可以用高汤代替清水……口感会更好，放入黄瓜、煮开
6.蛋液线状倒入翻滚的水面，有的人喜欢那种絮絮状的嫩鸡蛋，有的人习惯炒了鸡蛋放进去……个人习惯问题
7.用勺子搅匀
8.调入适当盐、煮汤的盐比炒菜要稍微多一点……因为水多嘛、不清楚该放多少可以分次调入、尝尝味道
9.撒上葱花、搅拌均匀
10.一碗正宗的清汤寡水啊~
是不是既简单又方便，完全不用厨艺基础，不一样的小清新的风格。现在已经不流行大鱼大肉的吃了，何不可以尝试一下健康有营养的靓汤？学习美食制作也是一种生活的情趣，希望美食给你一份好心情。
鸡蛋黄瓜饼不仅营养非常的丰富而且是属于老少皆宜的食物，那么到底怎样做出来的鸡蛋黄瓜饼才会更加的好吃也是我们最为关心的事情了，首先我们要学习一下怎么样去选择原材料以及比较合适的食材，另外我们还可以根据自己的喜爱来及时的添加我们自己喜欢的食材，吃法也是一样的可以改变的哦。
面粉：100克;
鸡蛋: 3个; 黄瓜: 1个;
食盐：适量; 色拉油：适量;
黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：
1.将鸡蛋打入进面粉里。
2.黄瓜切成丝备用。
3.加少许水将所有材料混合搅拌均匀。
4.加入少许食盐调味。
5.平底锅烧热后刷少许食油。
6.取适黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内。
7.晃一下锅子，面糊糊摊平。
8.将面糊一面煎至金黄后再翻一面。
9.两面都煎至黄金后出锅即可。
10.找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形，嘿嘿这一步也可省略，圆形的小饼饼可以让孩子更有食欲。
建议：
年轻人吃时，可以些小凉菜，如：大蒜拌茄子、大蒜拌黄瓜；或是准备一些生菜，或是做点小炒菜，如：辣椒炒肉丝、辣椒炒土豆丝等，卷到饼里吃。
在做黄瓜鸡蛋饼的时候我们可以当点心吃或者是配上些稀饭吃也可以配上点酱吃的，所以一般不限制吃法以及做法的，只要自己喜欢就可以的，当然也不是所有的人都适合的，比如说有消化系统不太好的朋友们建议尽量可以少食用些。
对于四个月以上的宝宝来说，适当的添加一些辅食有助于孩子健康。在吃辅食方面要掌握的原则就是，辅食要精一些，营养价值要充分一些，比如说可以给宝宝吃鸡蛋黄，鸡蛋黄的营养价值比较高，而且容易消化，不会对宝宝的肠胃造成问题，宝宝辅食鸡蛋黄的做法也比较简单，做好的鸡蛋黄要用汤匙压碎，再加少许开水来喂食。
宝宝辅食鸡蛋黄怎么做
材料：蛋黄1颗
做法：
将鸡蛋放在电热锅蒸熟或者置入清水中煮熟，取出蛋黄，用汤匙压碎，加入少许开水就可以喂食。
也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。
食用方法：适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。
相关人群：适宜6个月以上的宝宝食用。
健康提示：蛋黄泥软烂适口，微咸，营养丰富，喂给宝宝吃既可营养大脑，又可满足他对铁质的需要。
制作蛋黄泥的注意事项
1、制作蛋黄泥的时候，必须去除蛋白。这是因为蛋白的蛋白质较容易引起过敏反应，至少要1岁以后才可以食用。
2、6个月的宝宝添加鸡蛋黄应逐步加量，可以先喂一个鸡蛋黄的1/4，如果宝宝消化得很好，大便正常，无过敏现象，那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄，直至8个月后就可以喂整个蛋黄了。8个月以后的宝宝，可逐渐喂食少许鸡蛋羹、鱼泥、肝泥、烂面条、软粥等。
3、选择鲜蛋做原料，煮时要凉水下锅，这样不易煮坯，煮好后立刻用凉水浸泡一下，这样易去壳。
4、没煮熟的流质蛋黄不适合给宝宝食用，最合适的蛋黄应该是干干的呈粉末状，嫩黄嫩黄的，这样的蛋黄最适合给宝宝做蛋黄泥。关于煮鸡蛋的时间，大概是5分钟左右，各位爸妈要根据自己家的火候条件和经验来决定。当蛋黄的外层有一圈黑色时，这说明鸡蛋煮老了，煮老的鸡蛋虽然没有细菌，但是把蛋黄中的铁元素煮出来了，这种煮老的鸡蛋也不适合给宝宝吃。
鸡蛋黄的其他制作方法
如果宝宝不喜欢吃蛋黄泥，可选择蛋黄羹
制作方法：鸡蛋敲开，将蛋白先滤掉，再将蛋黄取出，加一点凉开水，蒸几分钟即可。
当宝宝7个月左右，已经初步适应辅食的时候，可以给宝宝制作蛋黄粥。
制作方法：将煮熟的蛋黄压碎，与煮好的白米粥混合煮一会或者直接撒在白米粥上即可。
鸡蛋，是人们餐桌上的必需品。黄瓜，含有95%的水分，提供的热量很少，非常有利于减肥。鸡蛋和黄瓜可以一起做菜，或者烧汤。现在很多人用鸡蛋黄瓜一起作为减肥餐。鸡蛋和黄瓜怎么做才能够瘦身呢？瘦身的效果又是怎么样呢？相信大家对这个话题都非常关注。在这里，小编来为大家介绍鸡蛋黄瓜瘦身疗法到底如何？
黄瓜鸡蛋减肥法就是一个月之内，坚持每天用黄瓜和鸡蛋作为主要食物。因为黄瓜和鸡蛋都是减肥食谱线里面相当减肥材料，怎么吃也不胖，更能加速脂肪的消耗和排毒。
使用黄瓜鸡蛋减肥期间对于意志不够坚定的朋友来说很难坚持实施，或者是看到效果就放开胃口大吃了，这样很不利于减肥。建议减肥期间也可以搭配一些天然减肥食品如等萃取食品直接代谢脂肪。另外可以自己动手变换花样搭配饮食，这样更能激起减肥的兴趣，坚定减肥态度和决心。
对于鸡蛋的烹饪方式很多元化，但是要想利用鸡蛋减肥，那么这就不能太顺便，黄瓜鸡蛋减肥方法瘦身，那么选择水煮鸡蛋最为合适，这保证了其营养物质不被丢失，而且还对于减肥很有帮助。
其实在水煮鸡蛋，不一定要煮的时间太长。鸡蛋煮久了，这很容易破坏其鸡蛋中的营养价值，，而鸡蛋中的的亚铁离子和硫离子会生成一种人体很难消化、吸收的物质，这很容易形成一种致癌物质，对于身体很不利。
美味而营养的黄瓜鸡蛋减肥法，作为最为普通的饮食瘦身方法，在日常饮食中多多注意，相信绝对能够减肥成功。
鸡蛋黄瓜瘦身疗法确实不错，但是减肥贵在坚持，像鸡蛋黄瓜瘦身疗法也要坚持一个月左右的时间才能够看到疗效。在减肥期间，为了避免营养物质的吸收单一，平时也要变着花样做一些低热量的食物来补充体内缺乏的营养物质。只要坚持一段时间，就能够看出功效。鸡蛋黄瓜食疗对瘦身的效果还是非常不错的。
在各种各样的减肥方法中，食谱减肥法是目前最受减肥人士青睐的一种方式，而在各色食谱中，鸡蛋黄瓜减肥食谱也是目前最容易被人们选择的饮食减肥法，为此，本文特将以鸡蛋黄瓜为食材的食谱推荐给大家。
使用黄瓜鸡蛋减肥期间对于意志不够坚定的MM来说很难坚持实施，或者是看到效果就放开胃口大吃了，这样很不利于减肥。建议减肥期间也可以搭配一些天然减肥食品如等萃取食品直接代谢脂肪。另外MM们可以自己动手变换花样搭配饮食，这样更能激起减肥的兴趣，坚定减肥态度和决心。
1、黄瓜鸡蛋煲
食材：
黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：
1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中
2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用
3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片
4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋
5,最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可.
6,盛出装在碗中就可以吃拉.
2、鸡蛋黄瓜饼
食材：
黄瓜200克，鸡蛋1个，面粉200克，盐少许，黑芝麻少许，水少许。
做法
1、黄瓜洗净切丝，和鸡蛋、面粉、盐、水、黑芝麻放一起搅拌均匀。
2、油锅烧热，下锅煎至金黄即可。
3、黄瓜鸡蛋卷
食材：
面粉200克、水310克、盐3克、黄瓜、鸡蛋。
做法
1、面粉最好过筛一下倒入容器中;
2、加入适量的水搅拌成面糊;
3、电饼铛插上电源，上盘不开，底盘加热，用刷子刷一点油;
4、倒入适量的面粉;
5、用电饼铛送的铲子摊平;
6、慢慢加热至熟，如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点;
7、鸡蛋打散倒入电饼铛中，摊成蛋皮，切成丝，加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。
4、鸡蛋黄瓜色拉
食材：
黄瓜、鸡蛋。调料：色拉酱、盐、黑胡椒。
事先准备：
1、鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开;蛋白切成丁备用。
2、黄瓜切成段。
做法：
1、蛋白内加入适量色拉酱。
2、加入少许盐。
3、磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。
4、蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐，适量色拉酱搅匀成糊状。
5、黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。
6、裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可。
如上所述，对于减肥者来说，其在选择鸡蛋黄瓜这一减肥法的时候，其对于食谱的选择和搭配就要多加注意，而鸡蛋黄瓜色拉、黄瓜鸡蛋卷、鸡蛋黄瓜饼和黄瓜鸡蛋煲这四种食谱，就是大家平时可以选择的减肥食谱。
黄瓜是很常见的蔬菜，对它的选择可以放心进行，黄瓜含有丰富的维生素和水分，吃黄瓜对减肥有很好帮助，晚上只吃黄瓜，对消耗脂肪有很好帮助，而且这样做法对身体没有任何损害的，那鸡蛋黄瓜瘦身法是比较常见的，对鸡蛋黄瓜瘦身法的做法如何呢，下面就详细介绍下。
鸡蛋黄瓜瘦身法的做法：
1、黄瓜鸡蛋煲
食材：
黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：
1,黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中
2,将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用
3,锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片
4,水再次开后,倒入打散的鸡蛋
5,最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可.
6,盛出装在碗中就可以吃拉.
2、鸡蛋黄瓜饼
食材：
黄瓜200克，鸡蛋1个，面粉200克，盐少许，黑芝麻少许，水少许。
做法
1、黄瓜洗净切丝，和鸡蛋、面粉、盐、水、黑芝麻放一起搅拌均匀。
2、油锅烧热，下锅煎至金黄即可。
3、鸡蛋黄瓜色拉
食材：
黄瓜、鸡蛋。调料：色拉酱、盐、黑胡椒。
事先准备：
1、鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开;蛋白切成丁备用。
2、黄瓜切成段。
做法：
1、蛋白内加入适量色拉酱。
2、加入[1] 少许盐。
3、磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。
4、蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐，适量色拉酱搅匀成糊状。
5、黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。
6、裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可。
在对鸡蛋黄瓜瘦身法的做法认识后，使用鸡蛋黄瓜瘦身法的时候，都是可以根据以上方式制作鸡蛋黄瓜，但是要注意对它制作数量上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，吃不完，凉了后的鸡蛋会有腥味，这样在吃不会很好吃的。
很多人在吃鸡蛋的时候都比较喜欢吃鸡蛋白，因为这个部位吃起来比较润滑，而且这个部位还可以用来给女性做面膜，其实鸡蛋黄的营养价值才是最高的，但是大家都觉得鸡蛋黄吃起来没有味道，而且如果不喝水一块吃就会感觉到特别噎，胃也不舒服，那么剩下的鸡蛋黄怎么做比较好吃呢?
蛋黄焗南瓜：南瓜500克 咸蛋 (蛋黄)2个 调料： 食盐1.5茶匙 淀粉100克 白糖1汤匙
蛋黄焗南瓜的做法
1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水
3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用
4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉
5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出
6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒
7、当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。
小诀窍
南瓜段不用切的太细，最后炒的时候很容易变软，不成形。
腌完的南瓜条要多放干淀粉，要是放少了炸过后南瓜会回软。
炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒，火大了蛋黄就发黑了。
最后一步放入炸好的南瓜条时不要用铲子来回的翻炒，只要慢慢推匀就可以了，否则南瓜条就碎了。
以上就是对于剩下鸡蛋黄怎么吃好吃的讲解了，希望大家能够了解一下，鸡蛋黄的营养价值比较高，怎么吃都是可以的，但要想味道更佳，就必须采取一些烹饪做法了。
橙汁，想必大家看到这个词，是再也熟悉不过得了吧。夏天到了，各种饮料都出来了，橙汁也是大家夏天必备的消暑神器，尤其是放在冰箱里面冰镇过以后。那么，鸡蛋也不用我多说了，大家经常看得到的，是大家非常熟悉的一种食物，营养价值是非常高的，富含丰富的蛋白质以及维生素等营养元素。
那么鸡蛋黄橙汁这道小吃，结合了橙汁和鸡蛋，总的来说一定是非常美味的了。鸡蛋的营养就不用再多说了，橙汁呢?就可以激起我们的食欲。现在，我就来告诉大家关于鸡蛋黄橙汁的相关知识，还有就是鸡蛋黄橙汁的做法。
主料
牛奶一盒250ml鸡蛋3个约130g
细砂糖30克鲜橙汁
做法步骤
1. 把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。
橙香鸡蛋羹的做法图解22. 把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀。
橙香鸡蛋羹的做法图解33. 把蛋液过筛两次，倒入容器内，为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右(我用的是烤碗，蒸的时候可以盖上盖子，就省了保鲜膜了)。
橙香鸡蛋羹的做法图解44. 锅内放清水，把盛蛋液的容器放入锅中，水开后转中小火10分钟，关火后再等两三分钟打开盖子，即可享用了。
想必看到这里，大家应该已经学会了鸡蛋黄橙汁的做法了吧，其实鸡蛋黄橙汁是一种比较适合宝宝的小吃。既可以填饱肚子，又是很有营养的。这样宝宝就再也不会被担心营养不良了。而且鸡蛋黄橙汁这道小吃，并不需要耗费太多时间，真是省事省力又省心啊。
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