山药泥要如何制作？
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“山药泥要如何制作？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
多给孩子吃山药，对调理孩子的肠胃、增强体质的效果都很好。但是山药口感黏黏的似乎也没什么诱惑，所以基本上孩子是不喜欢吃的。春天来了，孩子的生长又将进入新一轮的加速期了。过了一个冬天，很多妈妈会先为孩子调理一下肠胃，以便孩子可以更好地吸收。 当做甜点来吃，加点果酱，做个漂亮的造型，今天小编来教各位妈妈怎么制作山药泥吧。
山药无疑是一个很好的选择。根据中医的说法，它可以同时入脾、肺、肾三经，具有健脾、补肺、固肾、益精的功效，近代中医常用山药来治疗慢性肠胃炎、肺虚咳嗽、脾虚久泻等症。现代医学研究表明，山药具有大量黏蛋白，对于心血管有好处，而且热量低，是助消化、降血糖的佳品。
准备食材。 山药去皮切片，摆入盘中，包上保鲜膜，用微波高火6分钟。 熟透的山药，稍凉些，用勺子压成泥。 山药泥中加入白糖，搅拌均匀。 用一块圆饼干做底，放一勺的山药泥。 把手指饼干分成两段，围在山药泥边上。 加入一些草莓酱。小窍门：1.山药皮会引起皮肤过敏发痒，不要用手直接接触，去皮时要戴手套。
2.山药切片后比较容易熟，也可蒸熟。
3.山药泥，热的时候会有点稀，晾凉后会变得更粘更干。
4.做药泥时，可以用筛网来压，这样会更细腻~
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%，钾2．62%，磷0．2%，钙0．2%，镁0．14%，灰分5．51%，铁53．57ppm，锌29．22ppm，铜10．58ppm，锰5．38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。
经过了上述的方法，那么各位妈妈都应该知道怎么制作山药泥了吧，那还不快拿本子记下来给自己的小孩煮，孩子们肯定发会喜欢的，希望上述对各位妈妈都有一定的效果哦。
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土豆其实还有非常高的店办理及营养元素，不管是作为粮食还是一种蔬菜，其实他给我们的身体健康都可以起到很好的保健功效，一般在生活当中很多家长也会孩子准备吃一些土豆，但是因为小孩子的消化功能还不够健全，所以在这个时候家长们会制作一些土豆泥，下面去了解它的制作方法。
实际上在日常的饮食过程当中，家长们都会选择制作土豆泥给宝宝，因为这样的饮食方式更利于他们的一个消化有营养吸收，对于身体健康才可以起到很好的保健功效，希望大家可以注重这些饮食的方式。
土豆3个，香菇5-6朵，盐，香葱，香菜，花椒，八角，干辣椒，香油
做法
1、土豆去皮，洗净放入锅中煮。
2、在煮土豆的过程成中，香菇洗净，用凉水泡发，香葱香菜分别洗净，切碎，备用。
3、将泡好的香菇捞出，切成小丁，备用。(注意泡香菇的水不要倒掉。)
4、将煮好的土豆捞出盛在一个大的容器中，用勺子腻成泥。
5、将泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌匀。
6、把八角、花椒以及干辣椒倒入油锅中爆香，再将它们全部捞出，再把切好的香葱、香菜、香菇丁，加盐放入油中爆香，炒好之后把它们全部倒入土豆泥中拌匀，淋入香油，可以吃啦!!
任何营养保健的食物，其实如果做中了他的饮食和烹饪方式的话，那么就可以更好的发挥它的营养保健功效，就像给宝宝制作土豆泥一样，这样既可以增加他们的食欲有利于它们的吸收，这也是符合健康饮食原则的。
山药对于我们身体来说，实用的价值是非常高的，而且它是一种非常滋补的食物，含有很丰富的蛋白质和一些维生素，还有一些非常丰富的微量元素，和人体不可缺少的无机盐。在中医上面认为，山药可以起到补脾养胃的作用，山药的做法非常多，可以炖汤也可以做成甜品，接下来小编为大家带来了山药泥的做法。
材料
山药、红枣
做法
1、新鲜山药一块切成片;
2、上蒸锅蒸熟或用煮锅煮熟，晾凉备用;
3、金红小枣洗净去核，入开水锅煮软煮透，晾凉备用;
4、用厨房加工器将山药和红枣分别打成泥即可
5、将两种泥泥和在一起，比例为2：1，或根据自家孩子口味特点适当调整山药和红枣的比例。
草莓山药泥
材料
山药 ，新鲜草莓，蜜胶，蜂蜜，麦芽糖
做法
1.山药去皮，洗净切碎块。
2.草莓洗净，过凉白开，沥干。
3.山药块入微波炉高火三分钟，取出，翻身，再入炉高火三分钟。
4.用勺子将山药块碾成山药泥，捏成圆形装盘。
5.四边用新鲜草莓点缀，最后淋上蜜胶即可。
小诀窍
1.山药去皮的时候，应戴上手套，防止沾到黏液而发痒如果手碰到黏液发痒，用清水冲洗，抹上醋就可以减轻症状
2：山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃.
3：山药健脾补肺、益胃补肾，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
山药可以起到生津润燥的作用，女性经常吃可以让皮肤变好，对于毛发也有滋养的作用，所以可以起到美容的作用，尤其是秋冬季节皮肤比较干燥的时候，可以多吃一些山药，能让皮肤变得光滑细腻，需要注意的是，山药在削皮的时候，尽量不要用皮肤直接触碰。
土豆向来都是受到人们欢迎的食物，而且土豆的制作方法也是非常多样的，在当下来说土豆泥是受到人们大为追捧的一种，并且可以制作的土豆泥的口味也是非常多的，而今天我们主要要和大家一起来看一下的是番茄土豆泥的制作方法是怎么样的？
黄心土豆1个，番茄1个，橄榄油1茶匙，土豆和番茄洗净去皮，切成小块。锅内放入橄榄油，将番茄块煸炒到变软，放入土豆块，加300毫升的水，煮半小时。待土豆和番茄都酥烂即可，取出土豆捣成泥，最后放入番茄和少许汤水即可。
简单来说就是土豆洗净蒸熟，晾凉后剥去皮，绞成泥，洋葱切末，西红柿洗净去皮切碎；锅内放油，放入西红柿炒到出汁盛出待用。锅内放油，油热后放入洋葱煸炒，在到入炒好的西红柿炒出香味，倒入土豆泥炒匀后即可装盘。
人们也可以先将番茄洗净，用开水烫，剥皮，切小丁，土豆削皮切块，用水煮，煮到粉。土豆块拿出来，凉一下，用捣薯器捣烂。葱洗净切细段，待用。热油，入番茄丁翻炒，放少量盐，等炒出茄汁后，入土豆泥，翻炒，加一点点水，加盖小火烧一会儿，开盖，加盐、糖、黑胡椒、鸡汁翻炒。最后入葱，出锅。
其实，做土豆泥的配方可以随自己的喜好而变化，也可以加入奶油，炼乳等，最重要的是控制成品土豆泥的软硬程度，这个配方是低脂、低糖的。表面装饰的果酱也可以是草莓酱、蓝莓酱等，都很漂亮。
看了上面的番茄土豆泥的制作方法之后，大家是可以进行举一反三的，人们可以根据自己的口味，将番茄酱换成其他的酱类，制作的方法和流程也是大同小异的，这样人们即使是在平时生活中也可以吃到符合自己口味，并且是自己亲手制作的土豆泥了。
炎炎夏日，小孩子不愿意吃饭，只对冰箱里的冰激凌和汽水感兴趣，父母担心他们进食过量导致营养不足对身体健康造成困扰，可是除此以外，小孩子又不爱吃别的食物。有什么好吃美味又健康的菜肴推荐，让小孩子变得爱吃多吃，父母又不用花费太多时间?牛奶土豆泥，正是一个不错的选择。
特点：软烂粘糯，奶香味浓。
功效：牛奶每100克含钙110毫克，含磷73毫克;土豆每100克含钙10毫克，含磷65毫克。此品是婴儿补钙和磷的佳品。此外，牛奶、土豆还含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素。牛奶还含有维生素D，有利于钙的吸取，对小儿生长发育有益。
用料：中等大小的土豆1个，牛奶半杯。 制法：将土豆洗净去皮，切成小块，入锅内加水上火煮20～40分钟，或上笼蒸30～45分钟，熟后取出，剥去皮，放入碗内用汤匙压制成泥，加入熟牛奶搅拌均匀，即成牛奶土豆泥。
制作过程
1.土豆刨皮洗干净，切薄片(薄一点熟的就快一些噢)。
2.放入碗中，加水漫过土豆就行。具体加多少水，就得看土豆大小噢。
3.放入锅中隔水蒸是15分钟。或者直接放入微波炉高火打十分钟就行。
4.蒸好后把水沥干，把土豆捣碎噢!
5.倒入奶锅中，加入牛奶，糖，蜂蜜等。或者加高汤，鸡汤排骨汤都行。边煮边搅拌。煮开了粘稠了就行(水不要给太多啊，要不然成稀土豆了，最好一点点的给)
6.加入喜欢吃的水果，还可以淋上炼乳，(我减肥就不加了)就大功告成啦，超级简单噢。像冰激凌一样。
牛奶土豆泥，老人小孩都爱吃的健康食品，既不用费尽力气咀嚼又不用担心小孩子和老人家会被呛到，家里的妈妈赶紧学起来在家人面前露一手吧，冰藏以后风味更佳哦!
土豆是从小到大你最喜欢吃的又永远吃不厌的蔬菜的吧，土豆不仅可以煎、还可以炒、还可以弄成土豆泥给拌着吃，但是在家里，很多人都觉得做土豆泥太麻烦了，所以现在就为大家分享一下怎么快速的做好土豆泥吧。
属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
生长条件
马铃薯种植地马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。
马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长;茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。
马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。
2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。
工具/原料
土豆、微波炉
方法/步骤
1首先将选好的土豆洗净
2然后用保鲜膜将土豆包裹严实
3将包好后的土豆放进微波炉中，高温加热五~六分钟。
4戴好手套将土豆手套取出，去掉保鲜膜。
5将土豆放入凉水中冷却(冷却后的土豆容易剥皮)，用手将土豆的皮剥离。
6将剥好皮的土豆放入碗中，用铁勺很容易压成土豆泥。
7这么美味的土豆泥，你是不是也动心了，你也来试一试吧。
当然，土豆的做法不只是这一种，还有很多的其它好吃又营养的做法。而且，土豆可以说是一种全能食品，可以拿来煎、炒、煮、炸、蒸以及炖，这些都是可以的。而且，切丝、切片、成块或是变成泥状都是可以成为深受大众所喜爱的美味佳肴的，这快速制作土豆泥的方法帮到你了吗?
现在越来越多的人注重养生，小编也不例外。什么东西吃了美容减肥，什么东西吃了会上火，什么东西会对皮肤好诸类的问题，小编也曾想过并调查过，如今也对这方面的问题有了一定的了解。养生目的只有一个，那就是强身健体，远离疾病，追求生命的极限。但同时这又是一个很长久的工程，需要我们坚持不懈，持之以恒的走下去。那么，你想知道既好吃又可以美容的牛肉土豆泥的做法吗?请再往下看...
一、
主料
牛肉 (200克) 土豆 (400克)
辅料
郫县豆瓣 (50克) 菜油 (100克) 葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 花椒 (适量)
厨具
无
分类
中辣 炒 廿分钟 简单难度
1牛肉洗净，用刀剁碎，根据自己的口感，也可以剁细即可。郫县豆瓣、姜、蒜剁碎，葱切段。
2土豆去皮，放入水中煮熟，用筷子可以轻轻地夹断即可，关火，捞起放入碗中用勺子捣碎，我当时没有找到勺子，用筷子代替了，结果成型了不好看，土豆泥像山峰了，呵呵!在捣碎的过程中加入少许盐、味精，进行初步的调味。
3将锅烧热，倒入菜油，待菜油烧热后放入姜、蒜，翻炒几下再放入豆瓣，继续翻炒，待郫县豆瓣红油出来后放入之前剁碎的牛肉，一起翻炒。
4在碗里放入盐、淀粉、糖、鸡精和少许的清水调成汁，倒入炒好的肉末中继续翻炒，把炒好的牛肉末浇在土豆泥上，然后洒上香葱末、花椒面。一道牛肉土豆泥就做好了!
二、
烹饪食材
【原料】：土豆300克、牛肉120克、冷冻彩蔬30克、西芹20克、洋葱20克、独蒜1只、马苏里拉芝士适量(也可不加)
【调料】
A料：黄油30克、盐少量、胡椒粉少量。
牛肉土豆泥
牛肉土豆泥[1]
B料：橄榄油2大勺、红酒2大勺、盐适量、意大利综合香料1小勺、番茄沙司3大勺、糖1小勺。
牛肉土豆泥的做法：
土豆洗净切大块，入锅中蒸熟。
在此过程中将牛肉切成碎粒。
将洋葱和蒜切成蒜粒，西芹切丁。
土豆用勺子压成泥。
锅入A料的黄油融化。
加入土豆泥和盐及胡椒粉炒匀盛出待用。
小锅内加入冷冻蔬丁煮1分钟左右捞出。
锅入橄榄油烧热，炒香洋葱和蒜碎。
加入牛肉碎炒断生。
加入B料的其它调味料、蔬丁及芹菜丁炒匀，中火炒1分钟左右关火。
将牛肉蔬丁铺在烤皿底部，再铺入土豆泥，将土豆泥用勺子抹平。
烤箱调至180度，入烤箱中层烤20分钟左右至土豆泥表面金黄即可。
【烹饪感受】
1、土豆的量可以还当加大点，这是网友GA的建议，肯定是他太爱吃土豆的原因吧，里面的蔬丁也可以根据自己的喜好变化一下;
2、因为拍照的原因耽误了时间，吃了一点就冷了，所以又铺了一点马苏里拉芝士丝烤了五分钟左右，铺了芝士的土豆泥没有拍效果图，不过味道更好了。
看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经明白牛肉土豆泥的做法了吧。如果你真的忙到没有时间运动，站起来走走路对身体也是有好处的!每天多走路、多做饭、多做家务，也是替代运动的好办法。 土豆含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动。而且本身热量并不高,是极好的减肥食谱。小编祝您身体健康，阖家幸福!
宝宝在六个月之后，家长就需要慢慢给宝宝添加辅食了，南瓜和山药都是很普通的食材，但是营养价值却是非常高的，南瓜中含有很多的维生素以及氨基酸，山药具有健脾的作用，如果将山药和南瓜做成泥的话，是非常适合正在生长发育的宝宝食用的，那南瓜山药泥适合多大的宝宝食用?
南瓜山药泥的做法
原料：南瓜、山药。
做法步骤：
第1步、南瓜去皮切块，山药去皮切块。
第2步、上锅蒸熟。
第3步、蒸熟的南瓜和山药放入料理机加适量温水打成泥。
第4步、倒入碗中。
如何挑选南瓜
1、挑选南瓜最重要的一点是熟，也是我们常说的瓜要“老”，这样的南瓜营养才全，所含物质才丰富。南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重。挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。
2、看颜色。因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜;绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。
3、闻味道。南瓜老熟后有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，这样的南瓜说明摘下的时间较短，可长时间保存。
4、掐外皮。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜。如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水少许，与拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就说明南瓜是老的、面的。
5、拍南瓜。将南瓜托在一只手上，用另一只手轻轻去拍打，就象挑选西瓜一样，如果南瓜声音发闷有厚实感就为老南瓜，声音发脆空洞的为嫩瓜。
6、较笨的方法是直接切开南瓜看瓜瓤和瓜籽。不论是什么品种的南瓜，瓜瓤为金黄色的为最好，颜色越深越成熟。另外瓜籽成熟饱满也证实南瓜较老。
如今社会生活节奏非常快，大家生活也比较富裕人们不再一味的追求大鱼大肉的生活。开始对水果的摄取量在逐渐的增加。大家把各种水果榨汁作为早餐已经习以为常。最近又有了新的水果餐，那就是苹果土豆泥，作为早餐即营养而且还有很好的饱腹感。是早餐很好的选择，那么如何制作苹果土豆泥呢？今天就给大家介绍一下。
苹果--多功能的营养水果
现代科学证明，食用苹果至少能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定、降低过旺的食欲、有利于减肥，苹果汁能杀灭传染性病毒、治疗腹泻、预防蛀牙。可以说———
心血管的保护神苹果是心脏病患者的健康水果，因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠。研究表明，由于它含的纤维素是有较高溶解性纤维，因而它能保护人类心血管系统的健康。大约25％的苹果纤维是以胶质形式存在的，这种果胶通过减少对脂肪的吸收，而使血中胆固醇保持正常的水平。
适合婴幼儿因消化不良所引起的便秘和腹泻,并有增视力,强体能的作用
原料:土豆1/3个,苹果1/8个
制作方法：
1、土豆去皮洗净，切成小块放入锅内，加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。
2、熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状。
3、苹果刮出2勺果泥，与土豆泥混匀即可。
健康提示：
1、苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。
2、土豆中含的蛋白质接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸、钾、锌、铁、磷、维生素C、维生素B1和B2等。
通过以上的介绍想必大家对如何制作苹果土豆泥有了一定的了解。苹果的营养价值非常高，是水果中的皇后，和土豆泥在一起更加提升了它的饱腹感。这个餐点不仅可以当作我们的早餐来食用，而且可以给6个月以上的孩子吃，对他们的身体很好。
现在社会大家都非常注重营养的摄取，大家也都渐渐的明白了早餐的重要性，一天中最终的就是早餐，胃空了12个小时是最需要营养的时候，如果不吃早餐我们的为就会越来越不健康，甚至到最后会生病。南瓜土豆泥就是一道非常好的早餐，不仅营养丰富而且饱腹感非常强。那么如何制作南瓜土豆泥呢？今天就来教给大家。
南瓜土豆泥的具体制作方法：
原料：黄皮南瓜一个（大小视你胃口而定啦）；土豆两个；冰糖适量（甜度看个人口味啦）；牛奶适量做法：1.南瓜去瓤去皮，切块状。建议皮削厚一点，不然纤维太粗，最后口感不是很绵的2.土豆洗干净，和切好的南瓜块一起放到蒸笼上蒸。土豆皮可以等蒸完再剥皮，会容易多。等蒸的软糯就可以了。3.南瓜和土豆分别捣成泥状。越细越好哦~
4.把南瓜泥放到锅子里，倒入水，南瓜和水的比例大概1:1，加入牛奶，冰糖（一开始可以少加一点，一下子量掌握不好的话，可以一点点放）。开始中火煮，大火容易一下子煮干，煮开后，换小火。
南瓜的果肉和种子均可食用，花也可以食用。在我国，南瓜既当菜又代粮，在农村很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
通过以上的介绍想必大家对南瓜土豆泥的做法有了一定的了解，想必大家不知道吧南瓜土豆是还可以减肥哦。南瓜土豆泥虽然美味又富含非常丰富的营养，但是同样也有很多人不适合食用，比如有脚气的人还有湿热气滞的人就不要食用了。
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