我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说香干青椒肉丝拌面的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。
2、辣椒,肉和香干切成丝备用。葱姜干辣椒斩断。
3、锅中烧热水,水开后加入面条煮2分钟。
4、面条快好时加入青菜煮一下就可以了。
5、煮好的面过一下凉水,捞出来放入盘子中
6、菜锅中加油烧热,放入干辣椒和姜,炒出香味。
7、放入葱,倒入肉丝翻炒断生。
8、肉很容易熟的,不要炒太久,这个时候加入青椒丝和香干翻炒,放入所有的调料,继续搅拌均匀。
9、加入30克开水,炒一分钟就可以关火了。
10、把炒好的菜和汤汁全部倒进面上,搅拌下就可以吃了。
香干青椒肉丝拌面的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦,所以你懂了吗?不过食用过程中一定要适量,或者在服药的朋友不宜吃这类食物,正确的进食,让你越来越健康。
青椒肉丝是比较常见的家常菜,营养价值也比较丰富,做法也比较简单,适当的吃一些有一定的补气血的作用,对于提高免疫水平也能发挥一定的功效,青椒里面富含维生素c,富含多种微量元素,对身体有补益的功效,下面我们就来了解一下青椒肉丝的做法,我们来看一下这方面的内容。
准备里脊肉两百克,准备青椒两个,准备红椒半个,另外准备适量的姜和蒜,准备生抽、白糖、料酒和盐。
先把里脊肉清洗干净,然后顺着纹理切成肉丝,把肉丝放到碗中,加入淀粉,加入白糖和生抽,搅拌均匀,腌制十分钟左右,这样有助于更好的入味,同时,炒好的肉丝不硬,具有滑嫩的口感。
把青椒和红椒都清洗干净,然后切成丝,如果怕辣可以把里面的筋膜去掉,把姜和蒜都切成末。
锅中放入适量的油,油温五成热的时候放入姜蒜,炒出香味,然后把青红椒丝放到里面,翻炒七八成熟。把青红椒丝盛出,锅中留有底油,把肉丝放到里面的时候开大火,迅速翻炒,肉丝变色以后,再把青红椒丝放到里面,翻炒均匀,再加入适量的蒜蓉,加少许的盐和胡椒粉,搅拌均匀,青椒肉丝就做好了。
以上简单的了解了青椒肉丝的做法,青椒肉丝的做法比较简单,选择肉的时候最好选择里脊肉,另外最好把里脊肉腌制一下,这样能够有助于入味,同时吃起来口感也比较滑嫩。
人们对饮食方面非常重视,而且追求越来越多越来越新鲜的食物,原来的老社会吃个菜都是奢侈的,现在大鱼大肉在人们日常生活中出现也都习以为常,所以现在的食物才会越来越新鲜。香干炒肉丝是一道既美味又有营养的主菜,下面就为大家介绍一下香干炒肉丝的做法。
湖南人爱吃辣,而且菜肴大多以酸辣咸香为主,这就象咱湖南人的生活一样,有滋有味,红红火火!香干——是很受湖南人喜欢的一种豆制食品,腊香干、卤香干、炸香干、熏香干、烤香干......品种繁多,风味独特。这道香干炒肉丝就是以猪肉、香干为原料佐以辣椒、姜蒜、烩制而成老百姓日常餐桌上常见的家常菜,肉味香浓、鲜辣咸香深受老百姓的喜爱。
用料:猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克
步骤:
1、 猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。
2、 加入瘦肉丝,大火翻炒至瘦肉丝变色,断生。
3、 加入料酒一勺,去味提鲜,翻炒2分钟至酒香散出。
4、 加入老抽1勺翻炒1分钟。
5、 加入香干大火翻炒2分钟,炒至肉丝与香干均匀着色,香味互融。
6、 加入红椒、姜丝、蒜丝、芹菜段、盐少许(依据个人口味)大火翻炒至红椒断生,即可出锅装盘
7、 装盘!鲜辣咸香的香干炒肉丝完成啦!请大家品尝~
小窍门:
1、香干切丝或薄片较好,如果切得太厚,影响入味及口感。
2、冬季烹调这道菜时加入蒜苗口味更香。
3、这次香干我放多了点,所以炒起来不那么油,平时炒的时候,要注意肉与香干的比例,这样香干会更好吃
综上所述,关于香干炒肉丝的做法是什么的详细内容就给大家介绍到这里。选择主菜,就要在营养、味道、健康方面都要有优势的菜上下功夫,而香干炒肉丝就是这么各种价值都不少的一道菜,有兴趣的朋友可以做一下。
生活中许多人知道有香干肉丝这么一道菜,却不知道该如何下手。如果您想知道香干肉丝的做法,可以参考营养师的具体步骤。那么,香干肉丝怎么做才好吃呢?香干肉丝除了味道香美外,还具有怎样的功效吗?营养专家提示,香干肉丝还具有增强免疫力、促进消化、补血等功效。
香干肉丝的做法其实是很简单的,主要准备好材料,就可以直接烹饪了,而烹饪时间只需要十几分钟就可以了。怎么样,赶紧来学习了解香干肉丝的具体做法吧,相信它的美味一定会让你非常满意。
香干肉丝的做法
食材用料:香干肉 香菜 酱油 醋 料酒 味精 植物油 蒜末
菜谱做法:
1.准备好香干
2.猪后腿肉
3.把香干切成粗丝
4.把猪肉切丝,放入小粉,盐拌均匀
5.锅里放入一勺植物油,烧热后放入蒜末翻炒后放进肉丝翻炒两分钟
6.把香干放进去一起翻炒几分钟,在放酱油和醋,味精一起翻炒一分钟就可以装盘啦
7.完成装盘就可以上桌品尝
任何一道美食,它的做法都有着不同之处。而香干肉丝是许多家庭餐桌上最常见的菜色之一,同时也是一道开胃促消化的菜肴,具有较好的食疗功效。那么,如果您还不会做这一道菜,那就赶紧来学习具体做法吧,让自己尝试到最美味的香干肉丝。
山药青椒炒肉丝是日常饮食上比较常见的一道家常小炒,是用山药青椒和新鲜的猪肉所烹饪而成,不仅味道鲜美可口,其中也富含多种营养,经常食用可以补充身体蛋白质,和多种微量元素,山药还可以预防身体疾病。
山药炒肉
材料
主料:山药,肉,木耳,辣椒
调料:植物油,盐,鸡精,料酒
做法
1.干木耳热水泡好
2.肉切成肉片备用,辣椒切片
3.山药切片,放锅里用热水过一遍,这样就不会很黏
4.锅里放油烧热,把肉片放进去翻炒变色放点料酒
5.放入辣椒木耳翻炒,放盐
6.放入山药,因为水过,熟的很好炒
7,放点水和鸡精,起锅装盘
清炒山药
材料
山药一段
胡萝卜半根
菜心几根
盐 1/2小匙
做法
1.戴手套给山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜也这样切,菜心也切段。
2.锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出。
3.重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
清炒山药木耳
材料
主料:山药400克、水发木耳150克。
调料:精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
做法
1、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用;
2、水发木耳摘洗干净,撕成小块,焯水1分钟捞出投凉备用;
3、葱姜切丝备用;
4、坐锅加植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入蚝油山药和木耳,烹入料酒,撒上精盐翻炒均匀,勾薄芡,放味精,淋明油出锅装盘。
青椒香干炒肉丝,在做的时候时间方面非常简单,只需要十分钟左右,第一次制作难度系数不是很大,所以最多也花不了20分钟的时间,准备一些现成的调料放在锅中加上调料制作即可,最好是用快火炒熟出锅,不要用太久的时间。
菜品口味香味主要工艺炒
所需时间10分左右制作难度简单
食材明细
厚香干两块青椒一个
梅条肉丝一点黑木耳一点
红椒半个葱适量
姜适量
青椒肉丝炒香干的做法详细步骤
黑木耳泡发洗净
梅条肉丝用黄酒、生抽、糖、芡粉拌匀入油锅煸炒好待用
香干切条 青椒切小片 红椒切小段
炒锅入油 放入葱姜碎 起香后倒入香干条和黑木耳翻炒一会儿
再投入煸好的肉丝和青红椒加少盐划炒 起锅即可。
青椒香干炒肉丝是我们非常熟悉的样子食物,这种食物吃起来的味道不错,而且对我们健康也是有帮助的,我们完全可以通过吃青椒香干炒肉丝来补充营养,而且这种食物吃起来的效果也是补充的,那么具体青椒香干炒肉丝怎么样,一起看看吧。
青椒香干炒肉丝的材料
青椒、香干、猪肉、葱、蒜、盐、油、生抽、味精。
青椒香干炒肉丝的做法
首先我们需要把材料都准备好,之后将准备好的青椒、香干、猪肉都切成条状,然后将猪肉加点盐、生抽腌制十分钟左右。葱蒜都切成粒状备用。选择用大火将油烧热,先将腌制好的猪肉煸炒至八成熟,捞起备用。之后我们将葱蒜粒爆香,将香干放进热油中小炒一至两分钟后,把青椒放进一起煸炒。在最后将刚刚已经炒好的猪肉加入一起煸炒,大约三至五分钟后,加入盐、味精、生抽调味,就可以出锅开始吃了。
青椒香干炒肉丝的食用功效
青椒香干炒肉丝是大家常吃的一种食物,我们经常吃这道食物对我们健康是有帮助的,对我们健康很有帮助,可以很好的起到补充营养的作用,而且我们吃青椒香干炒肉丝还可以有效补充营养,首先青椒香干炒肉丝含有很高的维生素C,维生素C可以预防疾病,并且提高人体的免疫力,可以帮助我们很好的预防疾病的产生,而且还含有丰富的蛋白质、维生素A、B、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高,是可以起到补血益气效果的。
青椒香干炒肉丝是我们经吃会去吃的一种食物了,这种食物吃起来对我们健康是有帮助的,而且还可以很好的起到促进健康的效果,特别是可以帮助我们预防疾病对我们健康的影响,所以在平时我们就应该多吃青椒香干炒肉丝了。
青椒是很常见的蔬菜,对这类蔬菜选择完全可以放心进行,吃青椒对身体消化有很好帮助,不过在吃青椒的时候,要注意要适量进行,清楚吃的太多对身体胃部也是会造成影响,那青椒制作方法都有什么呢,青椒香干的做法是不错之选,这样制作青椒方法简单,吃的时候味道也是非常不错。
青椒香干的做法一;
材料:洋葱三分这一个,青椒半个,红椒半个,香干一块,金针菇一包,油膏、盐各适量。
做法
1、将所有材料洗净,金针菇一分二中间切断,青椒和香干切丝,红椒切卷。
2、锅烧热倒油放入香干先炒到微黄,再放入洋葱、青椒、红椒一起翻炒至洋葱变软,然后放入金针菇一起翻炒至熟放入油膏和盐调味即可。
做法二:
材料:豆干,青椒,榨菜丝,大蒜,酱油,盐,鸡精
做法
1.锅中倒油,烧热后,放入豆干煸一下。
2.豆干煸好后加入青椒,榨菜丝,大蒜翻炒。
3.加入盐,酱油调味。
4.最后加入鸡精出锅盛出。
做法三:
材料:猪肉丝,白干3块,青椒4个
做法
步骤1:肉丝用点盐,料酒,少点酱油,淀粉腌制15分钟这样。
步骤2:白干洗干净切条,青椒洗干净切丝,青椒也不要切太细了,看自己喜欢了。
步骤3:锅中底油,油热放点姜末爆香一下,然后倒入腌制好的肉丝,翻炒几下肉丝变色。
步骤4:然后倒入切好的白干和青椒,混合翻炒几下。然后加小半碗水,加些盐,加点白醋盖锅盖烧3到4分钟。
步骤5:汤汁差不多的时候,就可以加点鸡精起锅了,简单单的一个家常菜,有荤有素。
这些都是青椒香干的做法,制作青椒的时候,都是可以放心选择这些方式,这些制作方法能够很好保留青椒营养元素,不过对青椒制作时间上不要太长,这样吃青椒的时候,它的口感都是会改变的,这点吃青椒要注意的。
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于芹菜肉丝香干的做法。
2.12芹菜洗净,切成小段;
3.21倒入少许油,将肥肉下锅,煸炸出油;
4.将瘦肉、生姜、红辣椒下锅,翻炒;
5.倒入芹菜,大伙翻炒五分钟左右;
6.倒入祖名香干,继续翻炒,加入少糖,减淡芹菜的苦味;
7.加少许盐、鸡精,翻炒均匀,出锅装盘啦~~
认真看完小编对芹菜肉丝香干的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
青椒肉丝打卤面,在做的时候先把青椒和肉丝炒熟,这样做出来的味道和口感会变得更好吃一些。另外在平时可以准备一些青椒和猪肉,还有就是把猪肉切成细丝状,这样做出的面会更加入味,而且肉也不会做的不熟。
拌面是一种非常有特色的面食,煮熟的面条,沥干水分,配上自己喜欢的酱料拌匀,吃起来味道超棒。切面也就是新鲜的面条,通常是将面团先反复擀压或碾压成片,然后切条成型。
材料
主料:切面300g、青椒150g、猪肉80g;
辅料:葱10g、姜5g、美极鲜15ml、五香粉3g、盐适量、清水适量、花生油25ml
青椒肉丝拌面
1青椒去籽切丝。
2猪肉切细条。
3热锅下油,放入葱姜炝锅。
4加入猪肉。
5翻炒至猪肉变色。
6加入青椒丝翻炒至断生。
7加入酱油,葱姜末,五香粉翻炒出香味。
8加清水和盐炒匀再烧5分钟关火。
9面条入锅中煮熟。
10煮好的面条浇上浇头拌匀即可。
小贴士
面条最好是手擀面或者是切面不要用挂面。
青椒炒肉丝呢是非常好的一道菜,无论是做成盖饭还是小花卷儿,都是非常美味的。青椒炒肉丝,也不简简单单是一道菜,因为他在制作的时候也需要很多工序,而且做的是否好吃也是一大标准。而且这道菜能是非常考验功底的,不要以为是精雕炒肉就可以了,它是对于一些火候的吧,也是很重要的。跟着了解。
青椒肉丝的做法
首先呢,选好比较新鲜的青椒,然后选好比较好的猪肉,然后进行浸泡猪肉,把猪肉清洗干净,然后有条件的话还可以煮一下猪肉,这样的话避免一些细菌进入身体,对身体造成不好的影响。随后呢。把青椒切好,然后把里面的籽去掉,然后清洗干净,然后切成小块状,然后呢。切好青椒以后呢,把肉丝也切好,然后肉丝呢,可以进行提前腌制,用葱,辣椒,蒜等各种调味品进行调味,然后放入辣椒情胭脂胭脂好以后呢,然后进行放置,放置好以后呢。锅内倒入食用油,放入葱姜蒜进行爆炒,然后放入豆瓣儿酱,然后这样的话会使得味道更加鲜美。做好以后呢就是把这些青椒,肉放入进行翻炒,然后加入食醋放入调味瓶等进行用,然后呢,这样的话,味道会比较鲜美。
青椒肉丝的窍门
一定要炒肉的时候顺着肉的纹路钱,这样的话才会更加好切。青椒一定要去籽,避免过啦或者是不好吃。请教不要放的过于子啊,避免过于早的时候不好吃,然后一定要等青椒干了以后就捞出。在吵的时候呢,一定要注意炒的过程中呢,一定要不要糊锅。然后可以提前放入葱姜蒜,这样味道会更加好吃更加鲜美,这样的话才会使得菜品更加好吃。在炒青椒炒肉丝的时候可以放入白糖在最后的时候放入,这样的话味道才会更好,更加美味,可以更加好吃。炒的过程中更需要。
隔夜的青椒肉丝能吃吗
尽量选择不要吃,因为这个时候的青椒炒肉会有一定的有害物质,而这些有害物质呢,也会产生霉变,对身体造成非常不好的影响,还会影响到身体,所以这个时候能尽量选择不要吃过夜的食物,像这种青椒炒肉已经是过夜的食物,而且事会对身体造成不好的影响,而且会影响到身体,所以这个时候尽量选择不要吃一些过夜的食品,会有一些有害物质对身体造成很不好的影响,会影响到身体,所以这个时候经常就避开这样的问题,不要吃这种食物,尽量选择现吃现做,这样对身体才会有好处,才会避免身体出现了一些问题。
坐月子可以吃炒青椒吗
是可以吃的,因为青椒含有羚羊是比较丰富的,对身体和孕妇来说,都是很好的,可以很有效的帮助孕妇获得营养,因为它含有的一些维生素和一些营养物质是比较丰富的,可以很好的帮助这个时候比较虚弱的孕妇获得营养价值,可以很好的补充维生素,供给维生素,使得身体更加处于一个健康的状态,避免身体出现的一些问题,而且它含有的营养物质呢?也是比较高的,可以很有效的帮助。神气精交可以少吃,但是不可以过多的吃,避免吃的话对身体会造成一定的影响,而且如果这样吃的话,可以使得身体更加好,更加获得营养。
痛风可以吃炒青椒吗
痛风是可以吃青椒的,因为痛风是不可以吃一些大油大荤的食物,它所要吃的是一些清淡的,避免身体出现一些不好的影响,所以她吃一些清淡的食物,合理的帮助身体的膳食营养,更加使得身体获得营养更加健康,所以避免不要出现这样的问题,所以尽量选择吃一些清淡的,所以请教是可以吃的,可以很好的帮助到身体,可以很好的使得身体出现一些营养健康,可以更好地获得这些营养。尽量选择比较清淡的,使得身体更加健康,可以使得身体更加获得营养。
青椒的营养价值
请将含有比较丰富的维生素,维生素c和维生素k对身体都是很有好处的,这种营养物质呢?对于身体来说是比较少的,因为有很少的一些维生素是被这种营养物质所攻击的,因为平常我们吃的都是一些补充维生素a,比如说维生素b,这种维生素c的营养物质,而像这种配营养物质是比较少的,所以可以选择多吃一些这样的营养物质,对身体也是更好的。全衡营养,避免身体出现缺失营养的成分,这种一样的对身体是很好的,而且他还有的一些样价值也相对比较高。而且维生素k这种营养物质也是比较好的,然后对身体是很好的,对身体可以很有好处,所以对于身体很有帮助,所以对身体很有好处可以很有效地帮助的身体。
孕妇可以吃炒青椒吗
孕妇是可以吃青椒的,对身体是很有好处的,而且可以很有效地帮助的身体获得营养,而且一些营养可以很有效地帮助的身体,使得身体很有好处。而且孕妇要吃的比较清淡,可以使得身体更有好处,还可以很有效地帮助到身体,使得身体很有好处。而且要你时合理清淡,对身体很有好处,避免身体出现的一些不好出影响到身体,可以避免一些问题。
青椒炒肉对身体很有好处,可以很有效的帮助到身体,对于一些孕妇也是可以很好的,因为它所含有的营养价值可以很有效的帮助到身体,可以很合理地帮助身体的膳食纤维,构建的一些营养物质也是比较高的,可以选择多吃。
豆制品大家都吃过的,而且种类很多,但是它们的原材料是不变的,都是豆制品。它的营养很丰富,比如说蛋白质,钙质等等。不知道大家是否吃过香干呢,其实它也是豆制品做的,吃法有很多,下面就来介绍青椒炒香干的具体做法。
青椒炒香干
主料:豆腐干(400克)
辅料:青椒(150克)
调料:花椒(10克)、盐(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、葱白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)
制作步骤
1、将豆腐干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末;
2、锅里放入植物油,然后烧到五成热的时候放入尖辣椒炒段生,然后放入花椒和姜末,葱白段,放入豆腐干片,然后放入豆豉和味精翻炒入味,起锅入盘就可以完成了。
青椒炒香干这道菜营养丰富,做法简单,是一道很常见的家常菜,但是这样的食材结合的话营养就更加的凸显出来了。香干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;并含有多种矿物质,补充钙质,同时还可以防止骨质疏松的情况出现,对于小儿和老年人有很大的帮助。青椒含有的维C比较丰富,可以预防贫血和增强食欲,帮助消化,促进肠道蠕动。防止便秘。
关于青椒炒香干的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的方法和步骤了,也告诉大家了它的好处,平时应该多吃一些这样的食物,不仅可以补充人体所需的营养,而且还可以保护心脏预防疾病,对于健康是有很大帮助的。
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做香干蒜薹炒肉丝。
2.把蒜薹洗净切段
3.用盐腌制一会入味
4.香干洗净切条,红辣椒洗净切斜段
5.瘦肉洗净切丝,用啤酒淀粉香油盐腌制一会,姜切丝 ,
6.用味级鲜,鸡精 淀粉 盐,白糖一起调成味汁
7.热锅凉油,加肉丝炒到变色捞起
8.锅里留底油,加姜丝,蒜薹翻炒均匀
9.加香干
10.红辣椒一起翻炒均匀
11.加肉丝
12.调味汁翻炒均匀
13.尝味出锅
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完香干蒜薹炒肉丝的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《青椒香干肉丝的做法是什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
饮食养生
运动养生