黑木耳鸡蛋汤的做法与禁忌
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供黑木耳鸡蛋汤的做法与禁忌，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
生活中，黑木耳是我们大家一致公认的清肺良药，我们喜欢在炒菜的时候加入一些黑木耳，或者是在熬鸡汤或熬制其他汤的时候加入黑木耳。但是，黑木耳并不是每个人都适合吃的，如果不注意会让自己的病情加重。小编今天就为大家带来黑木耳鸡蛋汤的做法，以及禁忌。
食材
黑木耳20g 鸡蛋50g 黄瓜100g 味精适量 盐适量 淀粉适量 酱油适量
步骤
1、黑木耳用清水发泡。
2、泡好的木耳切成细丝。
3、鸡蛋打成蛋液。
4、用水将淀粉拌匀。
5、黄瓜切细丝。
6、水烧开。
7、水开后先放入水淀粉。
8、水淀粉放入后，水再开时把蛋液均匀的洒在水花上。
9、下入木耳丝。
10、下入黄瓜丝。
11、加盐、海鲜酱油。
12、开锅加味精，盛碗可以喝了。
禁忌
1、虽然黑木耳好处多多，但要吃不对也会伤身，专家提醒，出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、由于黑木耳的抗凝血作用，一旦发生脑出血后就要慎用，尤其是在脑出血发病后的前3个月里更要注意，即使脑出血康复后，也不能大量食用。
3、建议手术及拔牙前后，避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。黑木耳的润肠利便作用也不适合腹泻体质者过多服用。
有一句话叫做“是药三分毒”，黑木耳就应验了这句话。虽然黑木耳的好处多，但并不是对每个人都好，有些人吃了可能会出现副作用。好了！小编相信大家在看完黑木耳鸡蛋汤的做法后一定会流口水的，赶紧来亲自动手试验一番吧。
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木耳鸡蛋汤是一道家常菜，制作木耳鸡蛋汤的过程非常简单，只需要用到简单的食材木耳和鸡蛋，而且这些食材还非常低价，我们很容易在市场上就买到木耳和鸡蛋。木耳鸡蛋汤的制作过程需要几个步骤而已，当然再简单的步骤如果我们对于整个流程不清楚，可能也难做出一道美味的木耳鸡蛋汤。
为了能够做出美味而且养生的木耳鸡蛋汤，我们必须认真按照下文介绍的木耳鸡蛋汤做法自己在家试试，只有多调试才能做出口味最适合自己的木耳鸡蛋汤。
主料：
鸡蛋200克、木耳(水发)、50克、油菜心100克。
调料：
盐4克、猪油(炼制)75克、味精2克。
做法：
1、将鸡蛋磕入碗内用力调匀;
2、黑木耳洗净;
3、汤锅置火上，放入猪油烧热;
4、鸡蛋入锅，煎至两面微黄;
5、当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入鲜汤1000克，再下精盐、木耳、菜心(油菜心)、味精烧开;
6、入味后淋上猪油即成。
上文我们介绍了一道家常菜木耳鸡蛋汤，木耳鸡蛋汤的做法简单容易施舍，木耳鸡蛋汤需要用到的食材也很简单，所以木耳鸡蛋汤是一道经济实惠的家常菜，上文介绍了木耳鸡蛋汤的具体做法，相信大家看了后自己在家懂得自制木耳鸡蛋汤。
相信大家对于木耳鸡蛋汤这道菜肴肯定不会陌生的吧，木耳鸡蛋汤是我们常见的一道家常菜，木耳鸡蛋汤不但卖相很好而且还含有丰富的营养，经常吃木耳鸡蛋汤可以起到很好的养生功效和保健作用，木耳鸡蛋汤有提高人体免疫力和抗肿瘤的好处，所以我们有必要学习一下木耳鸡蛋汤的做法，下文我们介绍一下木耳鸡蛋汤的家常做法。
木耳(英文：agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为最优，自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。
营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。
木耳能帮助消化系统将无法消化的异
木耳物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。
1.锅里添油烧热，下切好的葱花炸出香味。
2.添水烧开。
3.下木耳，等到水继续烧开下搅好的蛋液，待蛋液浮起，用手勺推动形成均匀的蛋花。加适量的盐调味，撒一点香菜末这个汤就可以出锅了。撒蛋液的那步没办法拍照，因为没有帮手
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是木耳鸡蛋汤了，我们知道木耳鸡蛋汤不但卖相很好而且还含有丰富的营养，经常吃木耳鸡蛋汤可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了木耳鸡蛋汤的家常做法。
菠菜由于含有丰富的维生素以及人体所需的一些营养素，同时给我们保护视力也是有不错的功效的，所以菠菜一直都是受到广大消费者的喜爱的，而关于菠菜的做法也是非常多的，其中菠菜木耳鸡蛋汤就是常见的做法。下面具体为大家介绍一些菠菜木耳鸡蛋汤的做法，希望大家了解一下。
做法一
食料;鸡蛋，菠菜，香菜，盐，味精，香油，白胡椒粉各适量。
制作方法：两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气，一锅开水依人数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时，把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火，然后把剩下的调味品依个人口味放入锅中。
做法二
锅上放水姜切丝或片下姜 鸡蛋磕入碗中打散放少许盐 锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒
再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可，放入些平菇味道更鲜美。
做法三
1、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用;
2、菠菜洗净，在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用;
3、鸡蛋打散;
4、取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。
特点：味道鲜美，有营养，常喝可预防感冒
做法四
先放油烧七成热后放入葱炒一下然后加水[你看差不多就行了]烧开放后菠菜后把鸡蛋打个小口放入汤里烧开加入少许盐味精鸡精就好了
做法五
用料：
一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许，
制作方法：
1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。
2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了可以出锅了。 不要放味精鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康
做法六
主料：鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。菠菜鸡蛋汤的特色：
特点：汤汁鲜浓，味香可口。
功效：
补血活血，调中利肠 制作方法： 鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。
2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。
3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。
做法七
口味：咸鲜味工艺：煮菠菜蛋汤的制作材料：
主料：菠菜150克,鸡蛋100克
调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克
1.将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。
2.锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。
3.锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。 菠菜蛋汤的制作要诀
1.菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。
2.菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。
上面为大家介绍了关于菠菜木耳鸡蛋汤的几种做法，都是一些关于菠菜的家常做法，若是喜欢菠菜的话，大家就可以尝试着做一下了。希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
木耳是一种常见的珍贵食用产品，它的主要生产地就是我们国家。木耳既有野生的又有人工种植的。木耳味道鲜美，营养很丰富，不仅可以单独食用，还可以搭配各种蔬菜和肉类一起烹饪食用，除此之外，木耳还可以用来入药，能够达到活血的作用，还能够预防以及治疗缺铁性的贫血。
鸡蛋也是我们常见的一种食材，我们平时都可以用它来煮着吃或者炒着吃，它也是一种营养比较丰富的食品，尤其是蛋白质含量比较高，今天要说的这道黑木耳炒鸡蛋就是用到了黑木耳和鸡蛋这两种食材。
食材
木耳50克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱花适量料酒适量
方法/步骤
1.泡好的木耳摘洗干净，鸡蛋打入碗中;
2.鸡蛋里加入适量的盐、料酒和葱花搅匀;
3.锅中油烧热;
4.倒入蛋液，摊熟;
5.在倒入木耳;
6.在少加点盐翻炒均匀;
7.出锅啦。
注意事项
鸡蛋加少量盐和料酒打散，加盐是为了让鸡蛋更入味，加料酒不但可以去腥，还可以使鸡蛋的口感更鲜嫩，颜色也更好看; 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
黑木耳中的生物碱能促进消化道及泌尿道的腺体分泌，有助于防治胆结石、肾结石。木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物。
黑木耳炒鸡蛋的做法非常简单，只要按照上面所说的步骤，将要用到的食材实现准备好，在制作的时候就方便很多，这道菜既营养又美味，是一道不错的家常菜，希望大家自己动手做一下，要有好的厨艺就必须从简单的菜肴做起。
转眼间已经到了立秋的时候了，因为外界气温的变化，很多人需要在这个时候调理自己的身体，选择适当的食物进行养生。作为养生的最佳食材，黑木耳、红枣成为了人们的首选材料，经常被人们摆在餐桌上，例如黑木耳红枣汤。可是，黑木耳红枣汤虽好，却不是随时都可以吃的。下面我们就了解这种汤的禁忌与做法吧！
黑木耳红枣汤的禁忌：
1、不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。
2、肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
3、红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
黑木耳红枣汤的做法：
主料：黑木耳100克
辅料：枣(干)10颗
调料：冰糖适量
1.准备材料：黑木耳，红枣，冰糖
2.木耳加水泡发，至木耳变软
3.洗净，撕成小片
4.将撕碎的黑木耳、红枣下入锅中，加适量水
5.煮开后转中小火，盖上锅盖继续煮10-15分钟
6.喜欢甜的可以加少许冰糖。黑木耳含铁丰富，常吃养血；黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。黑木耳红枣汤有清肺益气、健脾润肤的作用。
黑木耳红枣汤不能随意吃，也不能多吃，更不能在不适合的时间吃，所以，大家在食用的时候必须要按照上述三条禁忌来，避免以后会引起身体的不适。再者，如果你不会做黑木耳红枣汤，那么，你就按照上述步骤来进行，定能做好。
不管是木耳、青菜还是鸡蛋汤对于我们的健康都是有着一定的优势的，经常吃木耳可以起到美容和排毒的效果，而经常食用青菜可以起到减肥、排解毒素等优势，所以这些食物如果混合在一起治疗的话，那么起到的功能是显而易见的，所以这种食物也承受了备受人们青睐的一种食物，那么木耳青菜鸡蛋汤是怎么制作的呢?下面我们一起了解下。
木耳青菜鸡蛋汤在治疗的时间非常的简单，所需要的材料也是我们日常生活中经常食用的一些材料，这三种食物对于我们的健康会带来极大的帮助，如果我们将这三种食物在一起制作的话，那么就会起到非常明显的效果。
原料：自种木耳菜、鸡蛋、盐、鸡精。
木耳青菜鸡蛋汤的做法：
1、把种植的木耳菜剪下部分绿叶，冲洗后切小片;
2、鸡蛋打成蛋液;
3、炒锅烧热后放入少许油烧热，下木耳菜煸炒至略软倒入汤锅;
4、加清水烧开，倒入鸡蛋液搅和几下;
5、加适量盐和鸡精调味即可。
经常吃木耳的好处：
1、养颜美容之佳品。黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病。黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
以上就是关于木耳青菜鸡蛋汤的介绍，这是一种我们经常食用的食物，这种食物经常食用的话，会给我们的健康带来极大的优势，不仅可以起到美容的功能，而且还能缓解我们身体的不良情况，所以都吃这些食物会让我们的健康得到更加全面的保障。
黑木耳番茄鸡蛋汤是家庭中比较常见的汤类，对于黑木耳番茄鸡蛋汤的做法相信每个家庭的步骤都是不一样的，但是针对这样的情况大家是要根据不同的口味进行制作的，黑木耳番茄鸡蛋汤也是有它标准的工序的。那么，黑木耳番茄鸡蛋汤的制作方法是什么?下面是关于这个问题的具体介绍。
西红柿，鸡蛋，土都汤营养价值高一点，我自己比较喜欢和，快的方法是，把油烧开倒进西红柿，土豆爆炒10分钟左右倒进水用大火爆15分钟，在转中火15分钟，你看到汤比较浓了就加盐，鸡蛋搅匀倒进去后就关火就OK啦，老火汤做法，土豆西红柿倒进汤锅里加水，水煲开后放进猪骨，大火煲一小时，最后转小火煲两小时，加盐就OK!
材料
主料
鸡蛋一个,柿子一个(50)克,水发木耳50克
调料
香菜10克,精盐2克,味精1克,葱,姜各3克,香油少许。
特色
清香、味鲜，富含铁等矿物质。
制作
(1)把柿子洗净，去掉蒂，一切两瓣，再顶刀切一分厚的片。
(2)把鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀。
(3)将木耳切成小片，香菜切成末，葱姜切成丝。
(4)勺内添清汤，放入柿子，木耳和精盐烧开，撇出浮沫，淋入鸡蛋汁，撒入味精少许，即可出勺。
(5)食用时撒上葱丝、姜丝，淋上少许香油即可。
黑木耳番茄鸡蛋汤的制作方法是什么?经过上述关于这个问题的具体介绍，相信大家对于黑木耳番茄鸡蛋汤的做法都有了具体的了解，如果大家想制作出正宗标准的口感，大家是一定要根据具体的步骤进行制作的。
西红柿是我们常见的一种蔬菜，西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃西红柿可以起到提高人体免疫力和美容等作用。木耳是大家都很熟悉的一种菌类，木耳不但好吃而且还能起到防癌抗癌等功效，我们可以采用木耳搭配上西红柿和鸡蛋来做成西红柿木耳鸡蛋汤。
西红柿木耳鸡蛋汤是中国人家最普通的家常汤菜，但是如果掌握不好几个要点，番茄蛋汤也是做不好的，最失败的是汤、菜、蛋分离的那种，西红柿一块一块的，鸡蛋液一坨一坨的鼓着泡，甚至是汤都清澈见底，看着就没有胃口了。
1茄切小块;黑木耳泡发洗净摘去老根，切成丝;鸡蛋打散搅拌均匀;
2炒锅上火倒入油下入番茄块煸炒;
3煸炒至有茄汁出来;
4随后倒入黑木耳丝翻炒;
5加入清水2碗，盖上盖子烧开;
6烧开的汤下入鸡蛋液并迅速搅拌且立刻关火(这一步非常关键)。撒上葱花、淋入香油即可。
注意事项
第一个要点：番茄切小块，一点要用油煸炒出茄汁; 第二个要点：鸡蛋液一定要打匀，不能图省事随便打几下; 第三个要点：汤烧开后，下入鸡蛋液的同时要迅速搅拌开并且要立即关火。 掌握好这几点，你就能打造出较完美的番茄蛋汤了。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤，那就是西红柿木耳鸡蛋汤了，我们知道西红柿木耳鸡蛋汤不但卖相很好而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了西红柿木耳鸡蛋汤的做法。
我们都知道黑木耳有着非常高的营养价值和养生功效，很多人都喜欢在饭菜中添加黑木耳，不仅可以调味，对身体也是极有好处，可是黑木耳也有自己的禁区，如果饮食不对，对身体也会造成一定的伤害，那黑木耳的禁区是什么呢？下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
营养丰富不防雾霾
“黑木耳含有丰富的胶质，除有促进肠蠕动的作用外，还有很强的吸附能力，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。”专家介绍道，空气中的污染颗粒更多的是在呼吸道，黑木耳无法对它产生作用，所以吃黑木耳能预防pM2.5的说法不科学。
专家也指出，中医所讲的“清肺”，实际是清肺热（肺火，热极则为火）的意思，也就是人们通常所说的“去火”，与现代医学的清除肺部污染物不是一个概念，“中医认为肺主皮毛，所以适当吃一点属性偏凉的食物，如猪肝、胡萝卜、梨、木耳、蜂蜜等，能起到润肺、养阴润燥化痰的作用。”
黑木耳6大饮食禁忌
黑木耳味甘性平，归脾、肺、肝、大肠经，主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等，可长久服用，尤其是女性多吃对身体有绝佳益处。现代医学证明，黑木耳能减少血液凝块、软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化，有“食物中的阿司匹林”之美誉。
黑木耳怎样吃好？专家介绍说，除了常见的炒肉、凉拌之外，饮食油腻、排气味道酸臭、排便不顺的人，也可喝些黑木耳山楂饮，有助于调理肠胃。
黑木耳饮食禁忌
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。
4、选购黑木耳要小心
黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，身湿肉薄、表面色暗，体质沉重，朵灰色或褐色的为次。选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。黑木耳不应混有其他杂物。取适量黑木耳入口略嚼，应感觉味正清香。如果有涩味，说明用明矾水泡过。有甜味是用饴糖水拌过。有碱味是用碱水泡过。
黑木耳中常见掺伪物有盐、盐卤、矾、碱、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。盐卤中的硫酸钠会影响食物的消化吸收。矾的主要成分硫酸铝钾会刺激黏膜，引起呕吐。尿素可变成亚硝酸盐，进而引起高铁血红蛋白中毒，如果亚硝酸盐与胺类结合，形成致癌物质硝酸胺，则更为危险。因此，不能食用掺假的伪劣黑木耳。
黑木耳6大饮食禁忌
5、烹调黑木耳要有技巧
干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；
2、温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
3、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃。
有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍蚕豆黑木耳炒鸡蛋的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4.打成蛋液，待用。
5.将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开。
6.随后，合入淘洗好的蚕豆焯开，2分钟后捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8.接着，合入焯好的黑木耳和蚕豆翻炒一下。
9.然后，加适量的盐。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。
如果你想做蚕豆黑木耳炒鸡蛋这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
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