食疗养生的方法有哪些
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“食疗养生的方法有哪些”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
现在的食物疗养身体或者使用食物治疗疾病的方法越来越受到众多人们的欢迎了，我们的身体一直需要着各种各样的营养，而这一切的来源就是我们的生活食物了，对于食疗养生坊，可能许多人还不是特别的了解了，其实这个磨房的养生细粉的原材料都是低温烘焙出来的，不会去让它们发生膨化，在加工过程也特别健康。
食疗养生坊能够最完整地保留原料的营养成分。目前产品分为：五谷时 间，男士固元膏、女士固元膏、夏季固元膏、果蔬时间、糙米茶、蔬菜汤、阿胶、时尚花草茶、养生粥、五谷咖啡及百余种预包装产品。尤其是行业首创的果蔬时间 系类，产品采用国际先进的真空急冻干燥技术，将果蔬进行速冻，使果肉内水分迅速凝固，再将其置于真空干燥舱内，在低温环境下升华脱水，从而得到风味独特， 营养健康的冻干果蔬。
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1、先用电子秤秤好所需的物料，准备妥当。2、清理研磨机，准备研磨。3、研磨机打开电源，打开电源之前一定要确认两个磨盘之间的缝隙处于宽松状态。4、先将红枣和核桃混在一起粗打一遍（颗粒要大一点，和绿豆大小差不多），打完之后，在吧黑芝麻和红枣、核桃放在一起搅拌均匀，细打一遍。
那么，我们从食疗养生坊买到了养生细粉以后，它的使用方法也是必须了解一下的，你可以去冲着喝，不过得让它多泡上一会儿，味道就更加的好了，营养效果也达到了最佳，当然我们还可以根据自己的口味喜好加入蜂蜜、白糖或盐调匀，味道更加不错的。
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我们都知道日常的饮食对我们来说是很重要的，我能吃到的食物也是多种多样的，有很多食物也是很好的养生食物，受到很多养生学家所喜欢，而且食疗养生能够通过自己的口味以及适合的人群进行调整，而且食疗相对药物来说也是比较安全的，对人体没有任何的副作用，不仅能提公给我们身体所需要的营养，又能调理身体，下面我们一起了解下食疗养生配方有哪些。
食疗养生配方有哪些：
1、红枣粥
药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。
用法：随意食用。
食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于、疲劳、性水肿等病症。
2、香蕉绿豆粥
药膳配方：绿豆60克、香蕉2根
制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。
用法：每日早、晚分饮。
食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。
3、炒肉丝
药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。
制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。
用法：随意食用。
食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿。
4、枸杞山药汤
药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。
用法：1日2次，早晚分服。
食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。
5、惹米冰糖汤
药膳配方：冰糖200克，慧米100克，山檀糕50克，桂花3克，食盐适量。
制作方法：将意米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升人锅，加入冰糖、桂花、食盐，煮沸至惹米浮起，出锅温服。
用法：温服，早晚各服1次。
食用功效：除火利湿，消除沈瘤，减肥美容。适于消化不良，积食，下胶水肿，白带量多，面部痤疮。
6、鲫鱼羹
药膳配方：大鲫鱼1000克，缩砂仁10克，革英10克，陈皮10克，大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。
制作方法：先将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;在鲫鱼腹内，装入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹，即可。
用法：空腹食之。
食用功效：醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。
7、菠菜粥
药膳配方：粳米100克，菠菜适量。
制作方法：先取菠菜放入沸水烫数分钟，捞出切细，加粳米共煮为粥。
用法：温服，早晚各服1次。
食用功效：治便涩滞不通、痔瘦及久病。适用于血虚老年便秘串老。
食物带给我们的魅力不仅是能够满足我们填饱肚子，如果我们能够利用好食物的优点将其扬长避短，再结合自己的身体状况，能起到很好的调理身体的效果，通过了解食疗养生配方有哪些，我们知道如果能够合理利用好食疗的一些配方有很多小毛病便可以比用去医院进行调理，食疗最大的灵活性就是可以根据自己的身体进行调整。
现在我们的生活已经不再为了没有吃的而发愁了但是我们现在会因为我们每天吃什么而发愁，我们这是因为我们可以选择的食物太多了多到让我们不知道该吃什么好了，我们在考虑吃什么的时候要考虑这种食物自己是否喜欢吃同时这种食物是否利于我们的健康，其实我们这种行为是一种养生的行为，我们是希望自己通过食疗达到养生的效果。
栗子"肾之果" 素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。开心果心脏“保镖”
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。每天吃上大概49颗左右开心果，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。 大家生活中其实有很多食物都是有利于我们的养生的只是有的不为大家所知道或者大家有的是不喜欢吃，其实我们如果喜欢吃坚果类食物的话我们很容易达到养生的效果因为很多坚果都是有助于养生的。
肾的好坏会影响到人们的体质，如果肾出现问题，就很容易引起其它的泌尿系统疾病。尤其是男性更应该要补肾。那么平时我们应该要如何保护我们的肾，有部份人会通过食疗养生补肾的方法来调理肾部。接下来我们就来一起了解下几种食疗补肾方法，以及平时养生保健应该注意哪些常见的问题吧。
益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。
功效：补中益气，健脾养胃，适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
虾米粥
原料：虾米30克，粳米100克，食用油、盐、味精各少许。
做法：先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同人砂锅煮粥，食用时加入调味品即可。
功效：养肾强肾，补钙壮骨。
核桃粥
原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法：先把核桃去壳切成丁状，然后放洗净的白米入锅内煮成糊状时，最后倒入核桃丁与冰糖即可。
功效：补气养，润燥化痰，滋肺润肠。
锁阳羊肉粥
原料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。
做法：将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣，过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根据个人口味加入调味品。
功效：温阳补肾，适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
通过上述对于食疗养生补肾的方法祥细介绍。平时肾不好的人群，不妨可以尝试在食疗方法里进行补肾。另外在补肾的同时，平时的饮食和生活规律也应该合理安排，比如做到日常生活中尽量不熬夜，不吃一些辛辣刺激类的食物。
大家都知道秋季是一个非常适合养生的季节，所以很多朋友在秋季的时候会寻找一些关于养生的方法，其实我们生活中是可以通过食疗的方法来进行养生的，养生对于我们是十分重要的，这样才会使得我们的身体更加的健康和年轻，那么生活中的秋季食疗养生粥有哪些呢？
推荐一：绿豆红豆百合粥
原料：绿豆、红豆、百合适量。
做法：将绿豆、红豆及百合洗干净后，用水浸泡约半个小时，然后将粳米洗干净，放入锅内，再放入绿豆、红豆和百合，加入适量的水，熬成粥即可。
功效：人体湿热上升至颜面容易形成斑点，而绿豆、红豆能够清热祛湿，此款粥因此具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。
推荐二：橘子山楂粥
原料：粳米100克，橘子两个，山楂30克，白糖10克，冷水1500毫升。
做法：橘子剥皮，撕去筋络，逐瓣分开，用竹签去掉橘子核，切成小三角块。山楂洗净后一切为二，去掉种子。粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、橘子块，山楂块，用旺火烧开，转小火熬成粥，最后加入白糖即可食用。
功效：美容护肤，去斑养颜。
推荐三：红枣菊花粥
原料：红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法：加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。
功效：此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
秋季食疗养生粥有哪些？以上给大家介绍了三款养生粥，养生效果都是非常不错的，所以大家也可以按照上文介绍的方法自己在家里制作，经常吃养生粥可以帮助我们达到美容养颜的效果，所以对于养生问题希望大家可以重视起来。
我们都知道日常的饮食对我们来说是很重要的，我能吃到的食物也是多种多样的，有很多食物也是很好的养生食物，受到很多养生学家所喜欢，而且食疗养生能够通过自己的口味以及适合的人群进行调整，而且食疗相对药物来说也是比较安全的，对人体没有任何的副作用，不仅能提公给我们身体所需要的营养，又能调理身体，下面我们一起了解下食疗养生配方有哪些。
食疗养生配方有哪些：
1、红枣粥
药膳配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。
用法：随意食用。
食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于、疲劳、性水肿等病症。
2、香蕉绿豆粥
药膳配方：绿豆60克、香蕉2根
制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。
用法：每日早、晚分饮。
食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。
3、炒肉丝
药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。
制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。
用法：随意食用。
食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿。
4、枸杞山药汤
药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。
用法：1日2次，早晚分服。
食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。
5、惹米冰糖汤
药膳配方：冰糖200克，慧米100克，山檀糕50克，桂花3克，食盐适量。
制作方法：将意米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升人锅，加入冰糖、桂花、食盐，煮沸至惹米浮起，出锅温服。
用法：温服，早晚各服1次。
食用功效：除火利湿，消除沈瘤，减肥美容。适于消化不良，积食，下胶水肿，白带量多，面部痤疮。
6、鲫鱼羹
药膳配方：大鲫鱼1000克，缩砂仁10克，革英10克，陈皮10克，大蒜2头、胡椒10克、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。
制作方法：先将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;在鲫鱼腹内，装入陈皮、缩砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开，将鲫鱼放入锅内煎熟，再加入水适量，炖煮成羹，即可。
用法：空腹食之。
食用功效：醒脾暖胃。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。
7、菠菜粥
药膳配方：粳米100克，菠菜适量。
制作方法：先取菠菜放入沸水烫数分钟，捞出切细，加粳米共煮为粥。
用法：温服，早晚各服1次。
食用功效：治便涩滞不通、痔瘦及久病。适用于血虚老年便秘串老。
食物带给我们的魅力不仅是能够满足我们填饱肚子，如果我们能够利用好食物的优点将其扬长避短，再结合自己的身体状况，能起到很好的调理身体的效果，通过了解食疗养生配方有哪些，我们知道如果能够合理利用好食疗的一些配方有很多小毛病便可以比用去医院进行调理，食疗最大的灵活性就是可以根据自己的身体进行调整。
丝瓜是我们常见的一种蔬菜，对于我们的身体也是非常有帮助的，在中医上我们也经常用丝瓜进行一些食疗的方法来治疗疾病，下面我们请专家为我们详细介绍几种丝瓜的食疗功效。
一、开水冲丝瓜治鼻窦炎
干丝瓜用铁锅焙焦，研成细磨末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。
小百科：鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，为一种鼻科常见多发病。可分为急性和慢性两类，急性化脓性鼻窦炎多继发于急性鼻炎，以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征;慢性化脓性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎，以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。
二、丝瓜汁治咽喉炎
嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。
小百科：咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。急性咽炎常为病毒引起，其次为细菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻 底而反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。
三、治风寒咳嗽
丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。
小百科：风寒咳嗽，风寒犯肺，肺失宣肃，则见咳嗽频作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽痒声重;风寒外束，腠理闭塞，则恶寒无汗，头身疼痛;舌淡红，苔薄白，脉浮紧或指纹浮红为风寒表证之征。
四、美白抗衰老
丝瓜汁有“美容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。
将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
怎么样?现在您知道了丝瓜的食疗功效了吧!相信我们今天的讲解对您的身体有所帮助!
丝瓜是我们常见的一种蔬菜，对于我们的身体也是非常有帮助的，在中医上我们也经常用丝瓜进行一些食疗的方法来治疗疾病，下面我们请专家为我们详细介绍几种丝瓜的食疗功效。
一、开水冲丝瓜治鼻窦炎
干丝瓜用铁锅焙焦，研成细磨末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。
小百科：鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，为一种鼻科常见多发病。可分为急性和慢性两类，急性化脓性鼻窦炎多继发于急性鼻炎，以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征;慢性化脓性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎，以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。
二、丝瓜汁治咽喉炎
嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。
小百科：咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。急性咽炎常为病毒引起，其次为细菌所致。慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。
三、治风寒咳嗽
丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。
小百科：风寒咳嗽，风寒犯肺，肺失宣肃，则见咳嗽频作，痰稀色白，鼻塞流清涕，咽痒声重;风寒外束，腠理闭塞，则恶寒无汗，头身疼痛;舌淡红，苔薄白，脉浮紧或指纹浮红为风寒表证之征。
四、美白抗衰老
丝瓜汁有“美容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
怎么样?现在您知道了丝瓜的食疗功效了吧!相信我们今天的讲解对您的身体有所帮助!食疗很多人都知道，是通过健康饮食达到养生的效果。食疗养生是常见的，这也是生活中的一种辅助治疗，食疗养生方法很多，但是要针对个人体质，养生才有效果，不同的人也适用于不同食疗方。
1.气郁质
“林妹妹”喝玫瑰茶
特征表现：体形偏瘦，多愁善感，不爱合群，常感到情绪低沉，无缘由地叹气，易失眠。
用干玫瑰花泡水喝，有疏肝解郁、理气活血的作用。金橘可以泡茶，也可以吃，同样能够理气。柠檬茶则能改善人的抑郁情绪。
此外，食物上可以多选择黄花菜、海带、山楂等具有行气解郁作用的食物，多参加群体活动。
2.特禀质
“过敏人”用灵芝粉
特征表现：常说的过敏体质，容易对药物、食物、气味、花粉等过敏，常见病有麻疹、过敏性紫癜、过敏性咳嗽和哮喘等。
养生推荐：灵芝粉。
经常吃些灵芝粉可以起到一定的预防过敏作用。夏季细菌容易滋生，要注意保持居室通风和卫生。
3.痰湿质
“大肚子”喝冬瓜汤
特征表现：大腹便便，晚上睡觉鼾声如雷，平日里光彩照人，脑门油亮，易出汗，且多黏腻。容易出现糖尿病和高血压等慢性病。
养生推荐：冬瓜汤。
冬瓜有利尿、祛痰的功效，夏季常食还可以清热解毒。痰湿体质的人一定要控制甜食和油腻的食物。
4.阴虚质
“口干族”吃木耳桑葚
特征表现：容易口干、皮肤干、眼干、大便干，总觉得很缺水。体形多瘦长，不耐暑热，容易失眠。
养生推荐：木耳和桑葚。
黑木耳和银耳都是补阴的食物，桑葚也有很好的滋阴作用。另外，五汁饮即梨、荸荠、鲜苇根、麦冬和藕榨汁喝，也有甘凉滋润的效果。
秋天的时候，大家往往是需要进补。因为只有在秋天的时候，只有身体补充足够的营养才能度过寒冷的冬天。但是秋天进补并不以大吃大喝，秋天进补主要是要多吃有营养的食物。很多的朋友不知道那么多有营养的食物该怎么进行食用。其实只要把一些有营养的食物搭配起来做成食疗的方子就可以得到意想不到的效果。
五彩蜜珠果
配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。
做法：苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
姜爆鸭
配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。
做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，另外的全部切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒翻炒几下即可。
功效：滋阴，补虚，养胃，利水。
食用;适宜糖尿病患者食用;适宜肝硬化腹水者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用。
糖醋小排骨
配料：小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。
做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀，腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉，并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时捞出。
另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下，炒匀即可关火。
功效：猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
以上就是秋天食疗养生的方法，有兴趣的朋友可以选一些简单的食疗养生方子在家尝试的做一下。做养生食材的时候，最好选用新鲜的食材，严格按照步骤上所说的去做，这样不仅仅可以让上菜品更加美味还能更大的保留营养。
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
1.牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。
可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
2.牛奶大枣汤
牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。
可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
3.羊肉奶羹
羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。
4.鲜奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
5.姜韭牛奶羹
韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。
将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。
本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。
6.厚奶
把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。
本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。
7.蛋奶
先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。
本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
8.自制脱脂奶
将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。
由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。
9.奶茶
奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
10.牛奶减重法
适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。
近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油;另一种叫卡雷尔氏法，连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。
说到养生，其实就是指人们通过各种方法是身体变得更加健康，从而达到延年益寿的目的。现如今养生的方法有很多，人们经常用到的有保健品养生和食物养生，其中最为科学和健康的是食物养生，但是现实中有好多人还是比较青睐于保健品养生，除了方面之外，最多的还是心理作用。下面就来介绍下食疗养生汤。
说起食疗养生汤，其实就是指通过把一样或者几样食物混在一起，通过一定的比例，再加上一定的时间和火候熬出来的对身体有好处的汤水。其实食物养生法里，属食疗养生汤最有效果了。那么，下面介绍几种食疗养生汤。
一、玉米萝卜大骨汤 原材料：玉米棒150克，骨排250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许 作法： 1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。 2、煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
二、豆苗蘑菇汤 原材料：豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦) 备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。 做法： 1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。 2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。 3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火 要点： 1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。 2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
三、冬瓜丸子汤 煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量 制作过程： 1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。 2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。(不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧) 3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。 4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。 制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
四、排骨海带汤 原料：猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的，打了个结的)，姜片、精盐、黄酒 做法： 1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟， 2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。 注意： 1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲 2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。 3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
以上介绍的四种食疗养生汤是大家生活中比较常见的，也是比较容易做的。但是要把上面的四种食疗养生汤水做到好，也是需要花费时间下去的。说实话因为如果对食疗养生汤的火候掌握的不好的话，汤水的作用是不能达到与理想中的一样的。当然我们在食疗养生的同时，可以经常锻炼身体，这样才是最健康的。
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