怎样做苦瓜汁呢
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样做苦瓜汁呢”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
苦瓜是一种非常具有营养物质的蔬菜。在苦瓜中还有很多我们机体所需要的各种微量元素。另外经常吃苦瓜对于我们来说也是非常有意义的，能够降低我们患有动脉粥样硬化的几率。因为苦瓜能够改善我们的血液循环状态。在夏天的时候我们可以自己做一些苦瓜汁。因为苦瓜吃具有清热解暑的作用，能够很快地消除夏天带给我们的不适感觉。做苦瓜汁主要有两种方法，一种就是做成简单的苦瓜汁。另外。还可以做成一种碳酸饮料，进行使用。
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
通常苦瓜汁有两种做法，第一种是压榨法：首先，当然是准备材料：苦瓜一根，柠檬半个，蜂蜜适量；然后，将苦瓜洗净、去籽、切块，同时将柠檬去皮；接着，将苦瓜和柠檬放入榨汁机中榨出来即可。
第二种是碳酸法：原料：苦瓜和碳酸饮料。步骤：1：苦瓜洗净，用削皮器削成薄片；2：倒入碳酸饮料，迅速产生很多气泡；3：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，凉后饮用。
在夏天的时候我们可以自己做一些苦瓜汁。在苦瓜中含有非常多的营养物质。不仅能够起到减肥一起保健的作用，还能够降低一些疾病的发病率。做苦瓜汁是非常方便的，一般来说用的材料也非常少。对于女性来说更应该多吃一些苦瓜汁。能够保持我们皮肤出一个白褶细腻的状态。对于男性来说，苦瓜汁还有壮阳的效果。
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苦瓜炒鸡蛋，是一到非常常见的家常菜。而且做法非常简单的。一般来说，只需要苦瓜和鸡蛋进行煎炒就可以完成。但是，在苦瓜和鸡蛋中都含有丰富的营养物质。在夏天的时候我们可以多吃一些苦瓜炒鸡蛋。不仅能够起到清热解暑的作用，同时还能够增加我们的食欲。另外苦瓜中含有丰富的营养物质。对我们机体来说，具有保健的作用。下面介绍几种苦瓜炒鸡蛋的方法。
做法一、1、苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下；2、鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许；3、锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。
做法二、1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液；2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使水分沥干，放入搅打好的蛋液中，搅拌均匀。3、锅内加入适量的植物油大火热至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。
做法三、苦瓜炒蛋1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。2、4个鸡蛋打入小盆备用。3、苦瓜挖去瓜籽。4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。
在生活中我们可以经常做一些苦瓜炒鸡蛋。但是，在做苦瓜炒鸡蛋的时候我们一定要注意要把苦瓜的水分晾干。否则在做的时候，苦瓜和鸡蛋就非常容易粘在一起。另外，在做苦瓜炒鸡蛋的时候一定要注意要先炒苦瓜。因为苦瓜是比较难熟的，如果先炒鸡蛋的话，苦瓜有可能会不熟。在苦瓜中含有丰富的维生素以及我们机体所需要的营养成分我们可以多吃一些。
苦瓜是最常见的食材，作为蔬菜，当然可以给我们带来很多的营养和保健功效，而用苦瓜榨汁也是很好的一种饮食方式，将苹果和蜂蜜一起加入，可以帮助健脾开胃，降低胆固醇。
一、苦瓜苹果汁
1.苦瓜去瓤，洗净切丁，放入盐水中浸泡10分钟。苹果去皮、去核，洗净切粒。
2.冰糖加水2碗大火煮溶，放凉，放入冰箱冷藏1小时后，与苦瓜、苹果一起用食物调理机搅拌成汁。
3.食用时调入蜂蜜即可。
二、苦瓜黄瓜汁
1.苦瓜去籽，最好把里面的白色的瓤全部去除，能减少苦味.
2.双瓜切片榨汁，用网过滤一遍，放冰箱冷冻一会儿.
3.喝之前加适量白砂糖和冰.
三、减肥
喝苦瓜汁有饱腹感。但是，同许多减肥方法一样，需长期坚持方可见效。抑制脂肪吸收，如果单纯喝苦瓜汁难以接受，可放进蜂蜜或其他果汁等。
苦瓜汁营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常适合减肥人士饮用，是减肥人士的塑身佳品。
四、清热解毒
众所周知，苦瓜汁具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。其对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定疗效。
苦瓜是一种常见的食材，具有很好的排毒养颜的功效，而且在某种程度上还能够对减肥起到积极有效的作用，受到很多朋友的欢迎和喜爱。但其由于其味道苦，也有的人喜欢在吃苦瓜时加入一些调味品，比如说，蜂蜜，就能够制作成蜂蜜苦瓜汁。不仅冲淡了苦瓜的苦味，而且还能够对人体起到积极的作用，接下来就给大家介绍如何制作蜂蜜苦瓜汁。
1.将新鲜的苦瓜清洗干净后，最好在盐水中清洗几遍，可以有效去除残留农药以及脏物质，接着，切成适当大小的形状。
2.把切好的苦瓜放在榨汁机中，加入适量的温水，进行榨汁。
3.结束后，将炸好的苦瓜汁倒出来过滤，放入适量的蜂蜜，均匀搅拌后即可饮用。
其中采用的苦瓜一定要是翠绿新鲜的，不要购买发光的苦瓜，虽然不会对人体造成一定的危害，但是味道和口感都不好，而且其对人体发挥的功效也会有所降低，营养价值也会损失。同时，加入榨汁机的水最好是温水，因为蜂蜜在温度较高的水中，会流失部分的营养价值。
蜂蜜苦瓜汁是一种很好的排毒养颜的饮品，不仅蜂蜜能够促进肠胃蠕动，加快人体消化和吸收，而且苦瓜中也含有丰富的膳食纤维，同时还具有降低人体血糖的功效。两者结合，能够很好的缓解和预防人体便秘，有效排出人体有毒物质，清理肠胃。
特别是在夏天，蜂蜜苦瓜汁还可以放在冰箱中冷藏，非常消暑解渴，是一种很好的饮品。而且食材常见，方法简单易操作，步骤不繁琐复杂，可以在家尝试制作。同时还需要适量饮用，毕竟苦瓜是一种刺激性食物，过量食用会引起胃部不适。
现如今，很多朋友都非常注重养生，所以苦瓜汁受到了很多朋友的追捧，主要是因为苦瓜汁具有很好的养生保健作用，对我们的健康是很有帮助的。对于想要自制苦瓜汁的朋友来说，首先需要了解苦瓜汁作法，这样才能制作出多种不同风味的苦瓜汁，喝起来也就不会那么单调了。下面就让我们一起来了解下苦瓜汁作法有哪些。
苦瓜汁作法一
材料：苦瓜1根，苹果1个，柠檬汁适量，蜂蜜1勺，凉开水适量。
做法：
1、把苦瓜和苹果洗净。
2、苹果切块，苦瓜去瓤也切成块。
3、放入搅拌机内，加入适量的凉开水。
4、搅打2-3秒后倒出过滤。
5、把过滤的苹果苦瓜汁挤上柠檬汁。
6、加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
苦瓜汁作法二
材料：苦瓜240公克，橙汁120-180公克，冰块12块，蜂蜜适量。
做法：
1、苦瓜切成薄片，柳橙榨成汁，冰块12块，蜂蜜适量。
2、将苦瓜、橙汁、冰块顺序倒入(喜爱甜一点加上蜂蜜(或糖))，盖上盖子，按上开关 。
3、打至苦瓜、橙汁、冰块、蜂蜜融合即可 。
4、将备用冰镇过得杯子取出，倒入蔬果汁即可。
苦瓜汁作法三
材料：苦瓜1根，蜂蜜适量，水适量。
做法：
1、苦瓜洗净，去瓤，切片。
2、放入搅拌机中，加少许凉白开，搅打成汁。
3、调入适量蜂蜜即可。
以上就是关于苦瓜汁作法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三款苦瓜汁的做法都是比较简单的，味道也还不错，大家可以参考上面介绍的这些做法来制作苦瓜汁。当然，大家在制作苦瓜汁的时候，也可以添加其它的食材，只要自己觉得好喝就行。
山楂汁这种饮料的制作方法是比较简单的，只要我们选择新鲜的山楂，然后将山楂清洗干净之后，放进榨汁机里面，加入适量的清水就可以制作出山楂汁了。山楂汁这种饮料是可以消食以及起到减肥效果的，而且山楂汁可以缓解肠胃蠕动变慢的情况，所以大家在平时可以适当的饮用山楂汁。
怎样做山楂汁
山楂汁是一种健康饮品，能消食也能消除脂肪，更能起到减肥的作用，它的做法有很多种，既可以用榨汁机直接榨制，也可以把山楂煮制成山楂汁。
山楂汁的材料和做法步骤
山楂汁的材料
在家中制作山楂汁时，可以取适量的山楂和冰糖，然后再准备一克食用盐和适量的清水。
山楂汁的做法步骤
1、把山楂洗净以后备用。把锅中放入清水和冰糖，先开火把冰糖全部煮化。
2、把洗好的山楂放入到锅中，再加入一克盐，接着煮，一直煮到山楂全部软烂，就可以关火了。
3、把煮好的山楂取出以后用滤网进行过滤，得到的液体就是新鲜的山楂汁，这种山楂汁放在冰箱里冷藏以后再饮用，味道会更加出色。
山楂汁的其他做法
把山楂清洗以后去掉里面的果核 ，然后切成小块，再准备适量的清水和切好的山楂块一起放入到榨汁机中，让榨汁机开始工作，榨好以后把汁液倒入杯子中再加入适量的白糖调味，新鲜的山楂汁就算制好了。
夏季的时候天气的温度特别的高，这个时候上火的人也特别的多，如果在上火的时候给自己来一杯解暑降温的饮料的话，那么就太好了，还有很多人吃火锅的时候会吃得一身大汗的，这样也很想和冰凉解暑的饮料，但是想要解暑降热也是不能胡乱给自己选择饮料的，可以选择苦瓜汁来给自己降暑，那么这个苦瓜汁是怎么做的呢?
苦瓜虽然吃起来有点苦，但是苦瓜有增加免疫力得效果，而且还有美容滋养肌肤，明目，养血，补肾健脾，清热解毒的效果，所以经常吃苦瓜对身体是非常有好处的。
苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。中国人以苦瓜切片，晒干贮存，作药用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。用苦瓜做家常菜式，但江浙人不懂得品尝，少吃苦瓜。两广、福建盛产苦瓜，外省则每作盆栽欣赏。
主要类型：苦瓜按果实的形状可分为三种类型。苦瓜短圆形：短圆锥形，长度15-20厘米，肩宽8-11厘米，呈锥形苦瓜长圆形：长圆锥形，长度在20-30厘米左右，为目前海南栽培面积最大的一类;苦瓜条形：长条形，长度在30厘米以上，最长可达100厘米，海南很少栽种。按皮色可分为白色、绿白和青绿色三种。
营养价值与功效：1. 苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
通常苦瓜汁有两种做法，第一种是压榨法：
首先，当然是准备材料：苦瓜一根，柠檬半个，蜂蜜适量;
然后，将苦瓜洗净、去籽、切块，同时将柠檬去皮;
接着，将苦瓜和柠檬放入榨汁机中榨出来即可。
第二种是碳酸法：
原料：苦瓜和碳酸饮料
步骤：
1：苦瓜洗净，用削皮器削成薄片;
2：倒入碳酸饮料，迅速产生很多气泡;
3：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，凉后饮用。
其实在家庭中做苦瓜汁也是很方便的，做法也很简单，不过最好是有榨汁机，这样果汁的制作过程就更简单了，而在制作苦瓜果汁的时候要记得将里面的瓢给弄掉，不然会影响味道，如果害怕太苦了，那么制作过后可以在里面加点蜂蜜，不过糖尿病患者最好是不要加糖，不然会加重疾病。
我们所指的苦瓜就只是可以用来吃的， 但是很少有人会联想到这个苦瓜还可以用，减肥的时候可以喝苦瓜汁，长痱子的时候可以用苦瓜汁，而苦瓜汁用的话就可以用来洗澡，孩子长痱子的时候给孩子擦拭局部皮肤，这样就可以改善痱子，让痱子尽快消失了，但是这个苦瓜汁还有很多其他的功效和作用，苦瓜汁到底有哪些效果呢?
苦瓜不仅可以用来食用，还可以用来美容，尤其是在夏天的时候，用冰镇的苦瓜来敷脸对于皮肤的保养是非常好的。而且，苦瓜是可以用来减肥的，下面我们一起去看看苦瓜汁的功效和作用。
苦瓜汁营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，非常适合减肥人士饮用，是减肥人士的塑身佳品。
众所周知，苦瓜汁具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。其对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定疗效。
苦瓜汁可预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等，是绝佳的健康药用饮品。
苦瓜汁会干扰癌细胞代谢葡萄糖，让癌细胞没有可以吸取的能量物质，阻止细胞癌变，最终癌细胞就会走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌症疾病。
苦瓜汁中含有一种叫做苦瓜皂苷的东东，能够降血糖血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌等，还可以提高机体免疫力，增强抵抗疾病的能力。
除此之外，苦瓜汁还有美容功效，可润泽肌肤，给肌肤带来前所未有的百般呵护。
当我们清楚了这个苦瓜汁的各种功效和作用之后，那么大家选择的时候就会很放心，食用的时候也不会担心对身体会有什么伤害，相反的，用苦瓜来做成果汁喝的话，功效和好处是特别多的，对女性来说还有减肥的功效，而多吃苦瓜汁在夏季的时候还有清凉解暑的作用，也可以用苦瓜汁来敷脸。
俗话说，夏天吃苦，胜似进补。因为夏天暑气太重，稍稍一不注意就容易中暑了，而有些苦的食物有清热解毒的功效，可以防止中暑。比如苦瓜，它有清凉解暑的作用。不过许多家庭不仅用苦瓜来做成菜，还会榨成苦瓜汁给家里人喝。那么鲜榨苦瓜汁是怎么做的呢?小编搜集了关于鲜榨苦瓜汁的做法，与大家分享。
做法一：
用料：苦瓜，调料，碳酸饮料
制作方法：
1、苦瓜洗净。
2、用削皮器削成薄片。
3、倒入碳酸饮料，迅速产生很多气泡。
4、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，凉后饮用。
做法二：
用料：苦瓜一根，清水，蜂蜜。
制作方法：
1、 洗好的苦瓜一根。
2、 把苦瓜里面的馕去掉，切成小丁，放入料理机中。加适量的清水，去掉上面的泡沫。
3、 倒入杯中，加一勺蜂蜜，搅拌均匀就可以了。
4、 炎炎夏日，放入冰箱。稍微冷藏一会，更可口哦。
做法三：
用料：苦瓜，蜂蜜。
制作方法：
1、 苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜洗净后切片备用;
2、 将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，插上电源搅拌2-3分钟即可;
3、 将搅拌好的蔬果汁过滤一下;
4、 过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。
做法四：
用料：苦瓜1根，苹果1个，柠檬汁，蜂蜜1勺，凉开水。
制作方法：
1、把苦瓜和苹果洗净。
2、苹果切块，苦瓜去瓤也切成块。
3、放入搅拌机内，加入适量的凉开水。
4、搅打2-3秒后倒出过滤。
5、把过滤的苹果苦瓜汁挤上柠檬汁。
6、加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
看了小编的介绍，相信大家应该知道如何做出好喝的苦瓜汁了吧。其实苦瓜的好处可多呢，它不仅可以消暑，苦瓜汁还能防癌，在夏天里喝是最好不过了。不过好喝归好喝，大家可不能贪凉，比如经常把苦瓜汁放入冰箱里冰镇，偶尔喝一次可以，多喝容易腹泻。
木耳、苦瓜以及鸡蛋都是很不错的食材，平时生活中都可以多吃，除了可以分别搭配其他食材做成美食之外，这三种食材搭配在一起炒来吃也是很不错，下面就介绍木耳苦瓜炒鸡蛋的做法。
一、木耳苦瓜炒鸡蛋的做法
1、准备的食材。
2、黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。
3、鸡蛋打撒。
4、热油滑散鸡蛋盛起待用。
5、锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
6、加入黄瓜翻炒。
7、加入鸡蛋翻炒。
8、用盐生抽调味即可。（太干可点少许水）
二、苦瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤
1、苦瓜切片用盐腌制十分钟。
2、然后用清水冲干净。
3、木耳泡开，撕成小块。
4、鸡蛋加盐，打碎，小葱切碎。
5、苦瓜和木耳焯水备用。
6、鸡蛋炒熟备用。
7、锅底留油，炒香葱花。
8、加入苦瓜和木耳炒匀，加一些盐。
9、放入鸡蛋炒匀。
10、最后加一些蚝油即可。
三、苦瓜木耳炒鸡蛋
春季是比较容易上火的季节，苦瓜无疑是降火的最佳食品，炒制前用水焯一下，可以去掉一部分苦涩味，加入了鸡蛋和木耳，营养均衡了，颜色也更加的赏心悦目了，炒一盘给家人吃，是再好吃不过了，母亲比较讲究养生，想也适合她的口味，老少皆宜啊
1.将苦瓜，鸡蛋，木耳准备好
2.苦瓜去瓤，切片
3.将苦瓜焯水
4.再捞出
5.鸡蛋打散
6.锅中放入油，放入鸡蛋炒
7.再放入葱花
8.加入苦瓜，加入盐，快速炒制出锅。
苦瓜是一种非常传统的食物，最早的时候，苦瓜并不是一种食物，而是一种可以观赏的植物。但如今，苦瓜已经成为了人们餐桌上必不可少的食物，尤其是经常上火的人，多吃一些苦瓜可以起到清热降火的作用。虽然吃起来有些发苦，但是营养价值颇高。苦瓜的做法有很多，豉汁炒苦瓜怎么做？
主料
苦瓜 小米椒
辅料
香醋 白糖
豆豉酱 盐
蒜
步骤
1. 苦瓜洗净对半剖开，用勺子挖去内里的白瓤后切成条。
2. 放到大碗里，加盐腌15分钟后充分挤干水分。蒜切末，小米椒切粒
3. 热锅上油，油热后下蒜末，小米椒粒炒香
4. 加入苦瓜煸炒2.3分钟，放入老干妈豆豉酱，白糖，香醋，少许盐略炒后即可起锅
苦瓜的功效与作用
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
苦瓜当中含有大量的维生素C，而且还含有苦味甙和苦味素，正是由于这两种物质的作用，苦瓜又被称之为脂肪杀手。这就意味着多吃一些苦瓜还可以起到一定的减肥作用。需要注意的就是，买回来的苦瓜最好当天全部吃掉，因为苦瓜的保存时间非常短。
1·苦瓜具有很高的营养人士，具有清热解素，明目滋肝的效果，因为苦瓜生吃还是很苦的，如果把苦瓜打成汁并放入些冰糖，就能够很好的抑制苦味，同时营养成分也不流失，是比较好的一种吃法。当然苦瓜虽然很好，寒凉体质的人士还是要少吃。
1.清热益气：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体：苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌：苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂：具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤：苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
苦瓜的营养功效是很好的，不但对身体具有很好的调节效果，同时也能够起到降低血脂等效果，对一些慢性病患者起到调养的功能。尤其是对三高人士更有好处，另外苦瓜也是较好的抗氧化剂，因此能够起到预防肿瘤的效果。
苦瓜，顾名思义就是吃起来很苦的一种蔬菜。虽然吃起来苦，但是苦瓜自身的营养价值是不可以忽略的。苦瓜有着清肺解毒的功效，而且还可以下火。很多人都会用苦瓜来凉拌一些下饭的菜。而且苦瓜还可以用来榨汁。接下来就一起来了解学习一下香蕉苦瓜汁是怎么制作而成的吧。
胡萝卜苹果汁
材料：香蕉2支，苹果1个，水适量
做法：苹果一个削皮备用，香蕉两个剥好备用;苹果、香蕉切丁放入豆浆机，加水至上下刻度线之间;选“果汁”键;豆浆机自动停止工作，即可。
功效：每日喝1杯胡萝卜苹果汁有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
做法：把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里。削苦瓜的窍门是一定要薄，这样苦瓜才不会苦;接下来，把碳酸苹果汁一口气倒进容器里，窍门是一定要快;用最快的速度给容器包上保鲜膜，窍门是不能让饮料的气儿跑光;最后一步，是将饮料放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。
功效：苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%~60%。这样一来，饮料中的糖分被人体吸收便打了个折，从而起到减肥功效。而且，碳酸饮料里的气儿，还会增加一定的饱腹感。此外，苦瓜还有解毒排毒、养颜美容的功效。
说到苦瓜是很多人不陌生的，苦瓜的味道独特，吃的时候对身体帮助比较大，不过吃苦瓜对身体帮助比较多，常吃对身体没有影响，不过在吃苦瓜的时候，需要先对它的吃法进行了解，很多人在吃苦瓜的时候都是比较随意，炒苦瓜是最佳选择，对苦瓜怎样炒着吃呢，下面就详细介绍下。
苦瓜怎样炒着吃：
剁椒鸡蛋炒苦瓜
材料
苦瓜半条，鸡蛋2个，剁椒，料酒，盐，鸡精
做法
1.将苦瓜洗净，去瓤，切成小粒。
2.鸡蛋打散，剁椒剁碎。
3.将苦瓜粒，剁椒放入鸡蛋液中，加适量盐，料酒，鸡精搅拌均匀。
4.下热油锅，放入(三)炒熟即可。
小诀窍
1苦瓜中含有生理活性蛋白质和维生素B17，经常食用能提高机体免疫力
2如果想减轻苦瓜的苦味，以下四个小招数。
(一)：可以将苦瓜跟辣椒混炒，这样就可减轻苦味。
(二)：往切好的瓜片上撒少许盐腌制一下，然后滤掉苦汁，可减轻苦味。
(三)：苦瓜切成块状，放水里煮熟捞出，然后冷水浸泡.这样苦瓜的苦味可以减轻很多，但丢掉了苦瓜的风味。
(四)：苦瓜剖开，去籽去瓤，切成丝条，用水漂洗，边洗边轻搓，洗一会儿后换水漂洗，反复几次就能去除苦味。
苦瓜炒仔鸭
材料
主料：仔鸭600克，苦瓜100克，生姜片5克，小红椒20克。调料：茶油100克，白酒、味精各2克，盐5克，蚝油5克，高汤50克。
做法
1、仔鸭宰杀去毛、去骨，鸭肉切成4厘米长的片，苦瓜切成3厘米长的片。
2、炒锅内放茶油烧至六成热，下入生姜、小红椒、仔鸭大火煸炒出香味，入高汤小火煨8分钟，烹白酒，加盐、味精、蚝油、苦瓜大火翻炒1分钟即成。
苦瓜豆鼓炒肉片
材料：瘦肉100克、苦瓜400克、淀粉适量、食用油30克、酱油1大匙、高汤2小匙、豆豉1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙
做法
1.苦瓜对半切开，去籽、洗净并切片;猪肉洗净切片，放入碗中，加酱油、淀粉腌5 分钟;
2.锅中倒油烧热，放入肉片炒至肉色变白，盛出;
3.锅中余油加热，放入苦瓜翻炒数下，加入肉片和豆豉，大火炒匀，再加高汤、盐、味精及酱油，改小火焖2 分钟即可。
在对苦瓜怎样炒着吃认识后，制作苦瓜的时候，都是可以根据以上方法进行，不过在制作苦瓜的时候，也是要注意对不懂的地方要进行咨询，不要随意的制作，否则制作出来的苦瓜味道会改变的，这点在制作苦瓜的要知道的。
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