红枣桂圆莲子汤的做法有哪些
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古往今来，人们都普通注意养生！那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红枣桂圆莲子汤的做法有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现在生活节奏加快，人们对养生的要求特别的高，因为生活水平提高了，而人们的身体经常胡被一些疾病困扰着，所以说经常有人会靠吃一些养生的食物来改善一些疾病，不要小看这些美食，其实在生活中和对我们的身体用处都是很大的，人们经常会看到有些人在吃美食的时候喜欢用红枣桂圆莲子来熬汤喝，那么这个红枣桂圆莲子汤的做法有哪些呢?
桂圆红枣莲子汤，相信朋友们对这道养生饮品不会陌生。就随小编再一起来温习一下做法吧!
【主料】
桂圆8颗 红枣10颗 莲子二十颗 银耳三朵 红糖1汤匙(15克)。
【制作】
1.银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。
2.将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。
3.煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
【功用】
补气养血，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
莲子中药名为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera?Gaertn.的干燥成熟种子分布于我国南北各省具有补脾止泻止带益肾涩精养心安神之功效常用于脾虚泄泻带下遗精心悸失眠
龙眼，(拉丁学名：Dimocarpus longan Lour.)又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点。桂圆又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效：补心脾，治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神，治失眠、健忘、惊悸。
特色
桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点。桂圆又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效：补心脾，治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神，治失眠、健忘
2材料
桂圆8颗 红枣10颗 莲子二十颗?银耳三朵 红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升)
红枣莲子桂圆汤的做法：
1)银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。
2)将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。
3)煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
红枣，莲子和桂圆都有不同的养生功效，红枣莲子桂圆汤的做法也很简单易学。尤其是广大的女性朋友一定要多喝红枣莲子桂圆汤，这款汤对于女性补血有很大的效果。每天可以多煲一些红枣莲子桂圆汤，经常食用还能够通身体经络，滋润皮肤，调血气有最好的功效。
这款汤特别适合一些正在苦苦美容的女性，任何美容都比不了这道养生汤，很多女性美容的时候都会选择到美容院，花费了钱不说，还得不到自己想要的效果，而这个红枣桂圆莲子汤的美容效果却是很好的，花费也不大，所以说是女性最合适的选择，一些产妇的妇女也是可以选择吃红枣桂圆莲子汤。
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我们都知道女性的自信一般都是来源自己的外表和气质，但是随着生活不断的进步，很多人在工作的时候都是需要长时间面对电脑，在这样巨大的压力下总是会让女性的皮肤变的暗淡和气血不足，有的时候心情也会变得烦躁容易引起上火，但是如果我们调整好饮食就能得到很好的改善，下面一起了解下红枣花生桂圆莲子汤的做法。
红枣花生桂圆莲子汤的做法
用料
桂圆.莲子.百合.红枣.枸杞
做法
莲子、百合泡发半小时桂圆莲子红枣百合枸杞汤的做法
加入红枣枸杞桂圆及适量红糖即可
菜谱营养
新疆红枣(大枣)：红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。
花生：花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。[4] 现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。
通过饮食对身体进行调整就能对身体得到很好的改善，上面就是对红枣花生桂圆莲子汤的做法的介绍，尤其是很多女性在夏季经常食用能对我们的身体进行很好的改善，在补气养血的同时还能很好的降火气，尤其是适合炎热的夏季经常食用。
相信大家对于桂圆还是比较熟悉的吧，桂圆不但可以食用而且还有药用的功效，桂圆的吃法有很多种，我们既可以直接食用桂圆，也可以用桂圆来做成各种药膳，下文我们就采用了桂圆搭配上莲子一起来做成甜汤，桂圆莲子汤的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出桂圆莲子汤来。
龙眼，（拉丁学名：Dimocarpus longan Lour.）又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等。
补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。
1原料：
莲子、桂圆肉
2做法：
1、小汤锅内放入水莲子 煮半小时煮到开花是放入龙眼肉;
2、然后再煮5分钟 放入白糖起锅;
3功效
具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用
在上面的文章里面我们介绍了什么是桂圆，我们知道桂圆不但很好吃而且还能起到养生保健的功效，桂圆的吃法有很多种，上文介绍了桂圆比较经典的吃法，那就是做成桂圆莲子汤。
首先大家不要认为这个汤是我们喝的那种咸的汤，这个桂圆银耳莲子汤其实是一种甜品来的，在生活饮食里面是很常见的。很多老百姓都是非常喜欢这个甜品的，因为这个甜品不仅容易制作，并且含有的营养也是颇为丰富的。桂圆银耳莲子汤，一款具有进补作用的甜品，大家不妨学习一下。
桂圆是具有补血的作用，其实桂圆就是龙眼晾晒后得来的一种食品，银耳含有蛋白质也是比较丰富的，还有就是莲子可以帮助清热解毒，这样的结合在夏日就是一个很好的搭配。
【原料】银耳50g，桂圆50g，莲子15颗，冰糖适量
【做法】
1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时;
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用;
3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕成小片;
4、将处理好的银耳，莲子，桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)，即可。
小贴士：桂圆有补血安神的功效，莲子也可养心安神，还有润肺滋阴的银耳，桂圆银耳莲子汤特别适合劳心费神，身体免疫力低下的人喝，可以起到安神好睡的功效。
本篇文章和各位朋友介绍了关于桂圆银耳莲子汤的介绍，相信大家看完之后也是比较清楚这个甜品是怎样制作的。一些上班一族如果回家之后自己动手制作这样的甜品来食用的话，是非常舒服，让劳累了一天的身体和心理得到放松。
很多人都意识到拥有健康的身体是非常幸福的事情，然而想要使身体健康我们就离不开日常饮食的调整，多吃一些对身体有好处的食物能够让我们吸收营养的同时对身体出现的一些疾病都能够有很好的改善，但是我们每个人的身体状况都不同，我们多掌握一些食物的功效和作用结合自己的身体情况进行搭配才能起到更好的效果，下面一起了解一下红枣莲子汤的作用有哪些。
红枣莲子汤的作用有哪些
莲子
1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
2. 降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
3. 强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
4. 滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
红枣
中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。[4]
上面就是对红枣莲子汤的作用有哪些的介绍，通过了解以后我们知道红枣莲子汤有很好的去火静心的作用，而且红枣还有补气养血功效，经常食用对身体调整还能美容养颜的功效，尤其是炎热的夏季去火防暑都有很好的作用。
桂圆莲子汤这种东西的营养价值是比较高的，我们在生活中适当的吃一些桂圆莲子汤对于滋阴、润肺、养胃以及补脑等疾病是有一定帮助的。同时，桂圆莲子羹这种东西中的桂圆含有比较多的葡萄糖以维生素等营养物质，对于养血、补心安神是有一定功效的，希望你们可以好好的了解一下它的价值。
对于桂圆莲子汤这种东西对于补脾益肝、理气补血以及补心安神等是有一定功效的，希望你们在生活中可以对于桂圆莲子汤的要用功效有一定的了解，特别是一些经常失眠的朋友和老年人。
红枣银耳莲子汤功效
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
桂圆荔枝红枣汤桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品，枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;
荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。相对而言红枣银耳莲子汤更有益，桂圆荔枝红枣汤吃了很容易上火，桂圆虽能滋补气血，益心脾，但它性温味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热、痰火体质的人就不宜服用，荔枝也是。
为了让大家在生活中认识桂圆莲子汤这种东西的功效，我们希望大家看完这篇文章介绍的内容后，应该要将文章介绍的内容告诉你们身边的朋友，让他们更好的利用桂圆莲子汤这种东西的要用价值，希望你们可以好好的了解它并运用它。
冰糖红枣银耳莲子汤，具有防癌抗癌，降血压，滋阴补虚，安心安神的神奇功效。冰糖银耳莲子汤做法非常简单，主料是银耳莲子，和冰糖。银耳制作的时候要注意提前泡开，要注意银耳放一段时间吃就不会好，一定要及时吃。下面就是冰糖红枣汤的做法，希望能够对你有用。
用料：主料银耳1朵。辅料：莲子1把枣(干)1把百合1把枸杞子1撮葡萄干1撮。调料冰糖适量水适量。
红枣银耳莲子汤的做法：
1.准备好食材
2.红枣、莲子、百合等提前用水浸泡并清洗干净
3.银耳泡开撕小朵
4.暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜
5.第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可
6.夏天可以冷藏后饮用
烹饪技巧：银耳要提前泡一晚胶质才会出来，有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。喜欢脆口感的，泡开后直接炖就好了。
红枣莲子银耳汤做法莲子营养分析 1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;2. 降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;3. 强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用; 4. 滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;
冰糖红枣银耳莲子汤，对于气虚，或者大病初愈的人，有很好的营养保健功能。另外多吃莲子能够防癌抗癌，滋阴补虚，对于回复身体有很好的疗效，红枣更是营养佳品。冰糖银耳莲子汤，有这么多神奇的功效，你一定要做一下尝尝。
银耳红枣莲子汤这种食物对于女性朋友调养自己的身体机能是有很大帮助的，因为银耳红枣莲子汤可以补血安神以及清热解暑，补脾护肝等，所以女性朋友在平时适当的吃一些有助于器官的健康。对于银耳红枣莲子汤，我们应该要学会它的制作方法才能够让我们在生活中利用它的价值。
银耳红枣莲子汤是一款美味食谱，主要原料有银耳等，这道汤能生津、益气、补脑、强心。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。
做法：1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。
2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
营养评价：银耳有滋阴、润肺、养胃、
生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
这篇文章详细的为我们介绍了银耳红枣莲子汤的制作方法，希望大家在平时可以多去了解一下。银耳红枣莲子汤的制作方法对于我们调节体内的内分泌系统是有帮助的，而且银耳红枣莲子汤的营养价值很高，可以养颜美容等。
每到炎热的夏季有很多人特别容易出现上火的现象，会导致心情烦躁坐立不安，而且还特别容易引起中暑，但是如果我们能够通过日常饮食进行调整，也能够得到很好的改善金，其中红枣木耳莲子汤就是夏季当中最常见的一种去火静心的食物，而且制作起来也非常的简单快捷，下面一起了解一下红枣木耳莲子汤的做法。
红枣木耳莲子汤的做法
做法一
食材准备
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。
制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。
做法二
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用；
2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
3、枸杞泡1分钟后洗净备用；
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
自己动手制作美食能让我们从不同的食物中获得营养，上面就是对红枣木耳莲子汤的做法介绍，通过了解之后我们可以平时经常进行制作饮用，并且红枣还有补气血的作用，在制作的时候可以根据自己的口味放些冰糖在里面。
红枣，莲子，是市场上经常看到的食材，也是很多人 在制作美食的时候会添加的一些食材，很多人喜欢用红枣来泡酒食用，也含有的人喜欢用红枣来泡水，而很多人一红莲子来熬汤，但是用莲子熬汤的时候如果再放点红枣的话，那么这个米汤的营养就更高，更好了，生活中也经常有人会这样做，那么这个红枣莲子汤活哪些功效呢?
莲子的营养：
1. 防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2. 降血压莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用;
3. 强心安神莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4. 滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
红枣的营养
红枣中含有丰富的氨基酸，能够有效的提高人体的抵抗力，红枣能够促进人体白细胞的生成，降低血清胆固醇，对于癌细胞还有一定的抑制的作用，对身体极有利。
红枣的营养价值?红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量非常高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种。
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
红枣有红枣的功效，而莲子也有莲子的功效，这么多功效的两种食物如果联合在一起熬汤的话，那么影响就更好了，是人们所想不到的，莲子红枣汤也可以让人们得到美容养颜的作用，也可以帮助人们强健身体，更多的是得到足够的养生功效，而吃红枣莲子的时候还可以用来熬粥，营养价值差不多的。
喜欢饮食的朋友，对一些东西的做法都有研究，喜欢在厨房里研究一些食物的做法，整天想着怎么把一些食物做的更好吃。那如果把银耳和红枣放在一起熬制成银耳红枣枸杞莲子汤会不会很好喝呢，红枣是大补，特别是对经期的女生来说，把银耳和红枣放在一起有什么功效呢。也就是银耳红枣枸杞莲子汤的功效有哪些呢？
银耳：银耳是个老少妇儒都适应，多吃有益处的食物，可是人们平时吃的并不是很多。它能清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，白嫩，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”，无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。中医认为，银耳味甘、性平，有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
红枣：中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
枸杞：枸杞的功效比较多。首先是补肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、明目、乌发、美容……另外枸杞最适合用来消除疲劳，能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。
莲子：莲子具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。
红枣有红枣独有的功效，能够改善睡眠，助消化。枸杞有枸杞特有的功效，对皮肤保养有一定的作用。莲子和银耳也有各自的特点，安神补脑，补肾健脾。那把这些东西放在一起熬制成汤有什么功效的，银耳红枣枸杞莲子汤有哪个功效呢。其实要说功效那可大了，因为这都是一些补品。把这些补品放在一起具有提神，美容养颜的功效。
白木耳，红枣，莲子等这些在平时都是非常常见的东西，而且都是有滋补的功效，白木耳红枣莲子汤是一种非常滋补身体的养生汤，经常食用之后，对人身体健康的好处是很多的，不仅合起来味道好喝，营养价值也是很高的，在平时是很受大家欢迎的，经常喝白木耳红枣莲子汤功效有哪些呢?
白木耳红枣莲子汤功效
1、中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
2、银耳有滋阴、润肺、养胃、 生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
3、莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。
红枣银耳莲子汤的饮食禁忌
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。
银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。
而红枣性甘甜，吃多了容易导致湿气堆积在体内，如果有经期出现水肿现象的，吃红枣会导致水肿情况更加严重。
2、腹胀的人群不宜食用。
确切的说，腹胀的人群是不宜食用红枣汤的，因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
3、糖尿病的人不宜食用。
银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。
4、外感风寒的人不宜食用。
银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。
红枣银耳莲子汤是一味滋补的食物，具体是滋润但是不油腻，补脾开胃，益气补脑和安眠养阴的功效，对于很多生产之后的产妇，喝一些 红枣银耳莲子汤还有下奶的作用，对产妇恢复身体也有很多的帮助，红枣银耳莲子汤的做法简单，喝的时候口感甜美可口，当产妇口中没有味道的时候喝一点感觉会比较舒服。
食材：
红枣、莲子
制作步骤：
取红枣10个，用水泡软洗净，去核切碎。取莲子1小把用水浸泡软洗净捞出。取银耳1大把用水浸泡发软洗净捞出撕成小朵。取枸杞用水浸泡软洗净捞出。取百合用水洗净捞出。把洗净的红枣、莲子、银耳、枸杞、百合、冰糖都放到熬汤锅里。加入自来水，上火用大火烧沸，改用小火熬一个小时，直至汤发粘稠即可。盛到碗里产妇就可以喝了。
红枣银耳莲子汤的功效
1、提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
2、银耳中富含天然胶质，和红枣、莲子一同食用，具有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能够滋润皮肤，美容养颜。
3、银耳中所含的膳食纤维能够帮助胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，因此有减肥的作用。
4、防止钙的流失，有益于生长发育。所以，红枣莲子银耳汤非常适合儿童及青少年食用。
5、银耳中所含的多糖类物质，能够增强人体的免疫力，有补气和血的功效。
红枣银耳莲子汤的营养价值
莲子
具有养心安神、健脾止泻、益肾固精作用。如失眠不寐、虚烦惊悸、食欲不振、脾虚泄泻、肾虚遗精等症，均应多吃莲子。现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。
银耳
还是宴席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的冰糖银耳汤，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养的滋补佳品;用枸杞、银耳、莲子、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。常食红枣莲子银耳汤好处多多。
随着人们对于食品健康方面的重视，包括各种养生补品和药膳，最近几年很多相关的产品、菜谱、配方都是热门问题，即便是在甜品方面，也逐渐加入了中药材等食疗食材，今天我们要介绍的是利用红枣、枸杞、莲子和银耳为主要食材制作的甜品汤或者是甜粥，如下提供两种参考食谱，希望大家喜欢。
做法一
食材准备:银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。
制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。
做法二
食材准备:银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞。
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用；莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；
2、枸杞泡1分钟后洗净备用，银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用；
3、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
以上所推荐的两种养生甜品汤，操作都很简单，可以用隔水炖锅也可以用电饭煲来处理，以上第一种做法加入了薏米还能起到祛湿的作用，因此在放冰糖的时候不建议放太多，而第二种把雪梨也去掉，相对没那么寒凉，体寒或者孕妇等也可以放心食用。
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