小米南瓜粥是一种常见的主食,不仅能够当成主食来食用,还可以当做餐后甜点来食用,并且做法简单又健康,在家里我就可以动手操作。今天呢,小编给大家带来一款在小米南瓜粥的基础上增添了红枣的小米南瓜红枣粥,那么,你知道关于小米南瓜红枣粥的好处有哪些吗,接下来小编为大家详细的介绍一下吧。
准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;碾成南瓜泥;锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;水沸腾后,开盖,放入红枣;重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮;勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。
小米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡,更养胃,解毒效果更佳。
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白 ,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
以上就是小编对小米南瓜红枣粥作用以及做法的介绍了,是不是已经流口水了呢,那就在家按照小编的步骤一步一步操作吧。一碗小米南瓜红枣粥,喝下去,暖人心脾,心中阴霾顿时消,是不是想想就觉得很舒服呢。
手把手教你南瓜红枣粥如何做才美味,并详细说明南瓜红枣粥烹制所用佐料时间和窍门,包括南瓜红枣粥营养价值和最适宜食用方法等揭秘。煮粥一般不中途加水,若嫌水放少了,要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来,有人喜欢硬粥,有人喜欢稀粥。嗜甜者,可在粥里放红糖调味。
南瓜红枣粥做法
原料:小米75克,糯米15克,红枣6个,南瓜200克
做法:
1、准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;
2、南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;
3、碾成南瓜泥;
4、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;
5、水沸腾后,开盖,放入红枣;
6、重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮;
7、每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);
8、勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;
9、直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。
红枣南瓜粥的功效
1、红枣南瓜粥最重要的功效就是滋补身体,这种粥品中的多种食材都具有很强的滋补功效,小米有暖胃安神的作用,而山药则具有滋阴补肾的作用,红枣可以补血理气,南瓜则含有多种微量元素和维生素,用它们一起制成的粥品,多种营养会得到最大的发挥,利于人体吸收,对滋补身体功效明显。
2、红枣南瓜粥还有清除体内毒素的作用,在南瓜这种食材里面有大量的天然果胶存在,这种果胶进入人体后可以吸收人体中的多处病菌,然后带它们排出体外,对保护肠胃和促进消化有很大的作用。
3、红枣南瓜粥还有分解辐射无素的作用,特别适合那些经常接触放射源的人群食用。这种粥品对铅和汞都有明显的分解作用,可以减少这些有害物质在人体中的沉积减少因这些物质含量过多而引发的疾病,另外这种上米山药红枣南瓜粥对人类的胃部有明显的保护功效,它不但容易消化,更可以保护胃黏膜不受伤害。
南瓜红枣粥 ,是家庭常吃的谷类食物,红枣的营养 价值非常高,原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物。中国北方许多妇女在生育后,都有用南瓜加红枣来调养身体的传统。因此南瓜是女性产后 滋补身体的首选佳品,具有非常多的积极作用。今天小编就教给各位新妈妈们南瓜南瓜 红枣粥的做法 ,非常适合产后妈妈 们调理身体饮用。
南瓜这种食材我们在平时食用是比较多的,它可以用于制作南瓜粥以及南瓜炒肉等食物,对于我们补充微量元素以及纤维素是很重要的。我们在平时喝南瓜粥是可以治疗肠胃存在蛔虫以及糖尿病的,还可以起到补血的功效,希望大家在生活中可以适当的喝南瓜粥来补充身体所需的营养物质。
治病,多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能减少麻疹的患病危险和死亡率。补血。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。所以,年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。
帮助断奶,南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高。除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
南瓜吃多吃少都非好事,吃太多,变黄皮宝宝,南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,这种β-胡萝卜素广泛地存在于黄叶蔬菜、水果当中,包括像是南瓜、胡萝卜或是莴苣、柑桔等等。
当小朋友吃了太多的南瓜,摄取过量的β-胡萝卜素时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围,或身体表皮皱折最多的地方,皮肤会转变成柠檬黄般的颜色,让小朋友看起来就像是黄疸一样,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。
根据上面对于喝南瓜粥有什么好处的介绍,你们对于喝南瓜粥是可以补血以及促进断奶是有一定认识的吧。南瓜粥这种东西我们在平时不能够吃太多,会导致我们的皮肤出现变黄的症状,但是我们吃南瓜粥还是可以促进大便通畅的。
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍南瓜燕麦红枣粥的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.1锅里开始翻滚了,加入燕麦,继续大火煮5分钟。记得不停搅拌,大米会粘锅。
3.2南瓜去皮切块,和泡好的米一起倒入砂锅,大火开始煮。
4.五六分钟后加入红枣,继续大火五分钟,红枣最好事先切一刀,容易入味,我偷懒就等煮了一会儿之后用勺子压一下,容易煮开。
5.关小火,加入一勺红糖,煮十分钟即可。
6.OK啦!美味营养的南瓜粥就好啦!
到这里,关于南瓜燕麦红枣粥这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
粥是我们平时吃到的最多的食物之一,特别是每天的早餐,因为早餐的营养是非常重要的。所以会经常制作一些粥类的食物,粥中可以加入很多自己喜欢的食材,因为每种食材都会有自己非常重要的作用,比如南瓜粥是很多人经常吃的一种粥,那么南瓜粥可以放红枣吗?
南瓜粥可以放红枣吗?
这是当然可以的了.红枣是补血养气之良品,常常用来煲汤、熬粥。
1、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了.用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益.
2、不宜与维生素同时食用.食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低.
3、《本草纲目》中说:"多食令人寒热,凡羸瘦者不可食."脘腹胀满、食欲不振者不宜食用.因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用.吃枣还要注意保护好牙齿.每天吃枣以不超过50克为宜.
4、食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品.因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品
红枣南瓜粥
功效:
红枣:安神.补脾胃.辅助降血脂.
南瓜:解毒.消肿.富含萝卜素.
冰糖:和胃.健脾.润肺止咳.
做法:
1、将南瓜洗净去皮切成小块(如果要是切成片的话会更容易熟一点)2、将红枣洗干净,用温水泡一下.
3、将锅里放适量的水,将南瓜片放入锅中,水烧开以后要继续煮一会南瓜.
4、锅里放入淘洗干净的大米,改成小火熬粥.
5、等到粥熬到五成熟的时候放入红枣继续熬.
6、将粥熬到粘稠的时候就可以了(如果喜欢吃甜的,可以在粥里加入少许的冰糖).
小贴士:
熬粥一定要用小火慢熬,这样熬好的粥才会很香.
功效作用分析
作为一道简单美味的养身粥品,红枣南瓜小米粥的功效很多,最主要的一点就是对肠胃很有益处.中医认为,南瓜性温,味甘无毒,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘.此外,南瓜还有利尿、美容等作用.现代医学研究则表示,南瓜中富含果胶和维生素,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用.南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化.
小米同样也有很好的食疗功效,它不仅仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用.中医认为小米能"和胃温中",因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处.小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用.红枣味甘性温,是一种非常好的美容食品,有消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效.无病者食之,可起到养血强壮的保健作用.经常吃红枣可以驻颜祛斑、清肝明目、润肺健脾、使面色红润,尤益于女性,对防治心血管疾病有良好作用.红枣南瓜小米粥作为美容养胃的食疗保健品来食用,比起市面上的一些保健品更加天然健康.
记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于小米南瓜红枣粥这道菜的做法。
2.2准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;
3.1锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮;
4.2碾成南瓜泥;
5.水沸腾后,开盖,放入红枣;
6.重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),转小火继续煮;
7.每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。
或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完小米南瓜红枣粥的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。
在现代,人们的生活节奏随着时代和科技的进步而变得越来越快,所以用最少的时间做出一份既美味又十分养生的食物是每个人所希望的,这不仅仅能大大节约我们并不多的时间,也能满足爱养生的大家对食物的养生需求,所以今天小编就给大家推荐一个既简单制作又有营养价值的食物,那就是小米南瓜粥。
一、小米南瓜粥做法步骤
1、首先要把大南瓜用菜刀去皮后,然后用水冲洗干净,再将南瓜切成小薄块或片状。
2、香小米要用清水洗两次,洗干净后再用清水泡它20分钟左右,为了缩短煮的时间。。
3、将泡好的小米放到电饭煲中,再加入适量的开水,然后开始煮小米。
4、半个小时后,把南瓜加入到电饭煲中,和小米一起煮,在煮过程中要间断地搅拌搅拌它,经过15分钟后就可以大功告成。
二、小米南瓜粥的功效
1、小米南瓜粥具有丰富的营养价值。非常适合老年人或是在发育阶段的儿童。
2、小米粥还有解毒的作用,能消除一些体内的毒素和吸收体内重金属物质,清除人体里面的有毒物质,使得你的身体达到最好的状态。
3、小米粥对胃病患者也有作用,促进胃中胆汁分泌,帮助胃消化,是非常开胃的粥类。
4、可以补充身体需要的矿物质,使你的身体营造一个健康的氛围。
以上,就是小编为在快节奏中生活的大家寻找的小米南瓜粥的做法,是否觉得做出一个美味且营养价值高的小米南瓜粥其实很简单呢?不管工作在忙,也不要忘了注意自己的身体健康,毕竟拥有了强健的体魄,才能更好地讲自己投入工作中去
香甜可口的南瓜是生活中的常见蔬菜,平时南瓜分为很多的种类,其中北南瓜甜甜的,其中富含丰富的蛋白质,维生素,南瓜还具有止咳化痰,治疗支气管疾病的功效,南瓜平时可以做成蔬菜,南瓜粥,南瓜甜点等等,说到老少皆宜的南瓜粥配料都有哪一些呢?
健康功效:
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
大米:富含碳水化合物、富含锰
食材用料:
南瓜 南瓜300克相克食物
大米 大米100克相克食物
水700克
菜谱做法:
先把南瓜洗净。
南瓜去皮。
切成均匀的小块状。
大米100克。
把米淘洗干净。
放入锅中。
放入南瓜块。
通上电源。
按下煮粥键,20多分钟粥就做好了。自动跳到保温功能。
等气压消了,打开锅盖。
把粥盛到碗里,就可以吃了。
南瓜粥的本身配料是需要有很多,比如可以加入大米,小米,绿豆都是很不错的,米的种类选择上,可以选择糯米,薏米,或者是加入胡萝卜,一起搭配起来可以调理身体,滋补气血,促进身体活跃,增加免疫力。
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