腰花杜仲汤做法
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“腰花杜仲汤做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
腰花其实就是猪腰，而大家都知道，腰花杜仲汤是非常有营养的。煲汤其实是一门艺术，既要把汤的美味煲出来，也要把汤的营养呈现出来。腰花杜仲汤的营养就很丰富，不管是男人，还是女人，都可以喝，而且喝了腰花杜仲汤对人的身体还有非常多的好处。下面就要给大家说说腰花杜仲汤的做法了。
主料：杜仲9g、猪腰一副、麻油爆姜15g。
调料：黑麻油15ml、月乃汤400ml。
做法
1、猪腰洗净后，在水中浸泡两小时，切开成两半，将里面的白色尿腺剔除干净。
2、杜仲洗净后放入月乃汤中加盖煮开，转文火炖半小时，取汁备用。
3、将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后，切成3公分宽的小片。
4、黑麻油加热，然后放入麻油爆姜。转大火，放入腰花炒至变色。放入备用的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。
杜仲猪腰汤中的杜仲具有美容养颜、改善体质、减肥的功效，杜仲雄花中含有的天然活性成分，可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽，杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，并加快其它蛋白质的合成，消耗体内能源，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪，从而过到美容、减肥、改善体质的效果。而其中的猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
以上就是腰花杜仲汤的做法还有功效。可以说腰花杜仲汤的功效非常多，女性的体质是比较弱的，而男性到了中年，身上的毛病也会越来越多。腰花杜仲汤很好的帮助男性和女性解决了身体上的某些毛病，增强了身体的抵抗力。当然，大家平时也要注意锻炼身体。
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大家都知道腰花吧！就是动物肾脏。那大家喝过杜仲腰花汤吗？杜仲腰花汤是一道汉族药膳，尤其适合更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲减退等症状，很多人都喝不惯中药汤的味道，适当多加些红糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些红枣，这样香气就能抵消部分中药的苦味了。这么有用的药膳，你知道怎么做更有功效吗？我来介绍几种方法吧！
做法一
1． 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。
2． 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火
3． 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。
做法二
1. 杜仲去粗皮；
2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；
3. 猪腰去脂膜，切片；
4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可
杜仲腰花汤有补益肝肾、强腰壮骨的作用。糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦.鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味甘，则可多用.本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。
初次听说杜仲腰花汤，你可能就会认为这是一种药膳，因为杜仲本身就是总在中药里面的，而且味道甘苦。其实就像你所想到的那样，杜仲腰花汤就是一种中药，但是不同的是，这种汤本质虽然很苦，但是经过改善味道已经变得大多喜爱且不失它的药效。下面就教你杜仲腰花汤怎么做。
1.准备好所用主要食材
2.准备好所用到的药材及山药和甜玉米
3.把芡实和茯苓洗净控水，杜仲洗净剪小块备用
4.猪腰去干净中间的臊腺，表面随意打花刀后切块；瘦肉切块，准备少许姜丝
5.锅中放适量水烧开，把猪腰，瘦肉和姜丝下锅，加入适量料酒大火烧开煮1分钟左右，氽去血水
6.把猪腰和瘦肉洗去浮沫控水备用
7.砂锅坐冷水，把芡实、茯苓和杜仲加入
8.加入猪腰和瘦肉，滴入几滴白醋，大火烧开，转小火煲2小时
9.煲汤时把山药去皮切段，甜玉米用刀刮下来
10.把山药和甜玉米加入锅中接着再煲40分钟，饮用时根据个人口味调入适量盐即可
此方法就是教你杜仲腰花汤怎么做，这个汤大多数患者都可以服用，就连高血压患者也不用避讳，所以学习如何去做这个汤还是很有必要的。而且当你想要促进消化，排出体内毒素，以及增强免疫力的时候，这个汤确实是一个不错的选择。
杜仲与猪腰花有很好的补肾壮阳的作用。所以就有了杜仲腰花这道菜，杜仲腰花属于川菜的一种，口味香辣，而且营养丰富。对于患有高血压的朋友来讲，吃杜仲腰花不但可以饱饱口福还有降血压的功效，所以特别适合这类人群，所以今天小编就给大家介绍一下有关杜仲腰花的做法，以后大家自己在家就可以亲自做了。
杜仲腰花是一道传统养生名菜，营养丰富，还兼顾药用价值，也是药膳里面最有口皆碑的一道菜。但是这道菜，相比来说做起来是比较复杂，也是比较讲究的。从原材料加工，杜仲的熬制，再到搭配炒制，每一步都不简单，每一步都不可忽略。
食材
主料猪腰子一个杜仲50克
猪腰的加工
1、剥衣
剥去猪腰身上的表层白衣，比较简单，用手扯就能扯下来。
家常菜药膳：杜仲腰花的做法
2、片开
用刀将猪腰片成两半。将猪腰平放，让刀与罾板平行，水平用力切进去。
3、剔除骚筋
这一步很关键，也很讲究，白色物体不剔除干净的话就没法吃啦!最好换一把更尖锐，更锋利的小刀，左手捏着白筋，右手用刀尖慢慢割进去。餐馆里的办法是用片的方法，那样一个猪腰片完，就所剩无几啦，太浪费。
4、切花
片好后，就是切花啦。腰花里面朝下，相隔五毫米左右斜切一刀，刀刀平行，不要切断。再换个方向平行斜切，切出细小的棱行小块，同样不要切断。
5、切成小块
切花完成后，将整片猪腰切成两指见方的小块。
6、腌制
将切好的腰花用碗盛好，加入盐、料酒、少许酱油搅拌均匀，腌制十分钟左右。
7、淖腰花
烧开水，将腌好的腰花加入锅中，为了避免过老，倒入后用铲子搅散，即刻关火。
8、滤出备用
用余热让腰花变色，溢出里的血。再捞出用碗装好备用。
1、熬制杜仲
取50克左右的杜仲，加清水文火熬制一个小时左右。
2、取汁备用
熬好后取汁备用。熬制杜仲时间更长，在准备做菜时就应先熬，熬好取汁，猪腰也加工好啦，这样更省时。
杜仲炒腰花是一款地道的川菜。流行于川西广大地区，是我国比较出名的一道名小吃。杜仲是一种药材，具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效，所以用杜仲做成的食物就是一种药膳。医书上写有炒杜仲的作用比生杜仲更强，所以今天我们就来学习一下杜仲炒腰花的菜肴。
主料：杜仲适量 猪腰2个 调料：黄酒15克,味精3克,酱油8克,淀粉(豌豆)10克,大蒜（白皮）5克,姜10克,盐5克,白砂糖10克,大葱5克,花椒3克,植物油20克, 醋5克
杜仲腰花的做法：
1.杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁；
2.猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花；
3.葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；
4.炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。
功效 ：适用于肾虚腰痛、步履不稳、老年耳聋、高血压、虚寒性腰腹痛、慢性肾炎、捕经、腰膝冷痛、遗精早泄。等症，温肾助阳，利水消肿。杜仲含有杜仲胶、树脂等成分。根据药理研究，社仲煎剂有良好的降低血压作用，炒杜仲的作用比生杜仲更强，并且有扩张血管和减少胆固醇吸收的作用。
杜仲炒腰花不仅是一款美味的菜肴，它更是一款药膳。所以肾虚、高血压患者可以多食这道菜。但是由于猪腰子中胆固醇含量较高，所以血脂偏高以及胆固醇偏高的患者要忌食。朋友们，如果家中有肾虚或高血压患者的话，不妨做做杜仲炒腰花这款药膳。
我们都知道杜仲和枸杞都是大补的东西，枸杞的作用是增强免疫机能，抗氧化作用，抗衰老作用，降低血脂，降血糖作用，补杜仲的效果是肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。 那么我们如何把这两种大补的东西放到一起呢？既能大补又能好吃呢？我介绍一个枸杞杜仲炒腰花，大家可以试试。
主料：
猪腰子100克
2辅料：
杜仲20克,枸杞子20克,冬笋25克,木耳(水发)25克
3调料：
大葱2克,大蒜（白皮）5克,姜2克,八角1克,黄酒15克,淀粉(豌豆)20克,酱油10克,醋10克,盐3克,白砂糖5克,味精1克,花生油30克,香油5克
4做法：
1.猪腰洗净，切开，片净腰臊，剞切成麦穗花刀，切成长5厘米、宽2厘米的条块，加酱油腌入味，用湿淀粉30克（淀粉20克加水）抓匀；冬笋切成4厘米长、2厘米宽的薄片，黑木耳用开水氽过备用。杜仲和枸杞子用清水煮30分钟，去药渣，留汁。
2.锅置火上，入花生油烧至九成热时，将腰花入油炸至卷缩成麦穗状。
杜仲枸杞炒腰花的制作要诀：
5小帖士：
健康提示：
1. 补肝益肾，滋阴养血。
2. 杜仲、枸杞子入肝、肾经，二药配伍，合猪腰，具有补肝益肾、滋阴养血作用，猪腰富含维生素B12，故本药膳对巨幼细胞性贫血有辅助治疗作用。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
看到上面，大家也知道杜仲枸杞炒腰花的做法非常简单，只要大家按照我的步骤来，一定能做出好几美味的补品来，还有就是杜仲、枸杞子入肝、肾经，二药配伍，合猪腰，具有补肝益肾、滋阴养血作用，猪腰富含维生素B12，故本药膳对巨幼细胞性贫血有辅助治疗作用。期待大家的作品哦。
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