居家生活健康常识 万万没想到健康杀手竟隐藏在这
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。面对养生常识纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“居家生活健康常识 万万没想到健康杀手竟隐藏在这”，希望能为您提供更多的参考。
万万没想到健康杀手就藏在家里
杀手1你的家
在现代化工业社会中，不是肌饿刺激你去进食，而是外界刺激。这是美国专家提出的忠告。他认为，即使我们不出家门，我们却被家中许多东西刺激而胃口大开。
墙壁的颜色：研究发现，身处以橙色为主色调的环境中，很容易就会胃口大开，让你不知不觉吃下去大把的食物。柑橘香氛这种酸酸甜甜的味道能刺激肠胃的消化功能，让人快速产生饥饿感，哪怕你刚刚吃下了一个甜甜圈。
轻音乐：刺激肠胃的蠕动，让你加快速度，并快速消除饱腹感。
深色窗帘：研究发现，在暗淡的光线下就餐，每顿饭将多吃1/3。
电视和平板电脑：一边看电视和电脑一边吃饭会让人不知不觉吃下更多的东西，因为大脑被屏幕内容所吸引，就会玩忽职守忘记向你发出饱的信号。更糟糕的是，饭后你还会因为进食过程缺乏满足感积极寻觅零食。
如何自卫?
餐厅的墙壁可以刷成蓝色或者绿色，餐具和灯光也可以改用偏冷的色调，比如改用卤素灯，这种灯光中蓝色和红色的成分比普通灯光要多一些。改用小尺寸的餐具。室内你可以使用含有桉叶油或薄荷气味的香氛。让餐桌远离电视和平板电脑这类的干扰，如果要听音乐，建议选用有节奏感的音乐，但也不要过于激烈。
杀手2卧室灯光
如果你习惯于开灯睡觉，那就要注意了，有研究发现，在较亮环境中入睡的女性，其BMI指数、腰围、体重等指标都要高于在较暗环境下睡眠的女性。光线会对身体的周期性节奏产生影响，进而影响到新陈代谢。
如何自卫?
关灯睡觉，或者调低睡眠灯光。把卧室的窗帘换成厚实而且具有遮光功能的材质。
杀手3空调
由于空调的使用，让你大部分时间都身处在一年四季恒温的环境中，这也是让体重飙升的幕后黑手。因为人的体温是恒定的，一旦外界环境温度改变，过冷或者过热时，人体自动调节体温的功能就会启动，通过收缩毛孔、排汗等方式将体温保持在正常水平，而这个过程需要消耗体内不少脂肪来获取必要的能量。
而身处空调带来的舒适环境中，让人体原有的自动调温功能处于休眠状态，导致本可以通过经常调节体温消耗掉的脂肪逐渐堆积起来。
如何自卫?
每天利用中午的时间，离开开足了空调的房间，增加在户外活动的时间。如果空调可以自由调节温度，尽量把温度调高一点。
杀手4衣柜
与其每天称体重，不如经常检查你的衣柜，这是德国瘦身专家给出的建议。如果衣柜中存放的牛仔裤、紧身裙等都非常合体甚至宽松的时候，你就不会想要keep fit。如果有一天你发觉牛仔裤在你收腹到快要窒息的时候还是拉不上去，你就会迫切想要瘦身了。
如何自卫?
每个月清理一次衣柜，只存放你穿着合身，符合你标准体重尺码的衣服，尤其是一条尺码刚刚好的紧身牛仔裤。
影响人类健康的因素
人类健康受多种因素的影响。随着社会经济、科学文化的发展，人们对影响健康因素的认识不断发展和深化，分类方法亦不完全相同。从健康教育的角度，影响健康的因素分以下四类。
1行为与生活方式因素
是指由于人们自身的不良行为和生活方式给个人、群体乃至社会健康带来直接或间接的危害，它对健康的影响具有潜袭性、累积性和广泛性的特点。大量流行病学研究表明，人类的行为与生活方式与大多数慢性非传染性疾病关系极为密切，改善行为可有效控制这些疾病的发生发展;感染性疾病、意外伤害和职业危害的预防、控制也与行为密切相关。
据WHO估计，全球60%的死亡是由于不良的行为和生活方式造成的，其中发达国家占70%～80%，发展中国家占40%～50%。美国通过30年的努力，使心血管疾病的死亡率下降50%，其中2/3是通过改善行为与生活方式而取得的。宣言指出：健康的四大基石是合理膳食、适量运动、戒烟和限制饮酒、心理平衡。说明行为与生活方式对健康的影响具有举足轻重的意义。
2环境因素
是指以人为主体的外部世界，或说围绕人们的客观事物的总和。包括自然环境和社会环境，自然环境包括阳光、空气、水、气候、地理等，是人类赖以生存的物质基础，是人类健康的根本。保持自然环境与人类的和谐对健康十分重要，污染的环境必然对人体健康造成危害，其危害机制比较复杂，一般具有浓度低、效应慢、周期长、范围大、人数多、后果重，以及多因素协同作用等特点。
3生物学因素
包括病原微生物、遗传、生长发育、衰老、个人生物学特征(包括年龄、性别、形态和健康状况等)。20世纪初，人们称引起传染病和感染性疾病的病原微生物为生物性致病因素。随着对疾病认识的不断加深，现已查明除了明确的遗传病外，许多疾病如高血压、糖尿病等的发生，亦包含有一定的遗传因素。但遗传性对这些疾病来说是促发因素而不是限定因素。发育畸形、寿命长短也不排斥有遗传方面的原因，同属生物性致病因素范围。
4卫生服务因素
卫生服务因素指卫生机构和卫生专业人员为了防治疾病、增进健康，运用卫生资源和各种手段，有计划、有目的地向个人、群体和社会提供必要服务的活动过程。以人为本，以健康为中心的健全的医疗卫生机构，完备的服务网络，一定的卫生经济投入以及合理的公平的卫生资源配置，均对人群健康有促进作用。相反，如果卫生服务和社会医疗保障体系存在缺陷医学，就不可能有效地防治居民的疾病，促进其健康。
编辑推荐
营养是我们健康的基础，通过合理膳食可以预防疾病的发生，调查显示，注重营养可以使癌症发病减少30%-40%,但我在工作中发现，人们对营养存在着普遍的误区。
误区一：需要多的营养就重要
从种类上来说，我们需要40多种营养素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克记的，有的是以微克记的。比如蛋白质，普通人需要60-90克，重体力劳动者需要上百克。钙需要800-1000微克，铁15-20毫克。但是不是我们需要量多的就重要，量少的就不重要呢？当然不是，比如蛋白质需要几十克，它是我们身体重要的组成物质，我们的免疫力需要蛋白的支持；而15毫克的铁不足，同样会形成缺铁性贫血等，影响孩子的发育。
误区二：营养不是越多越好
营养不能缺乏，但绝不是越多越好。还以蛋白质为例来说明营养适量的重要性。生长发育中的儿童如果摄入蛋白质不够，就会影响身高、体重以及智力等多方面的正常发育。因此许多人除了食物摄入蛋白质以外，还吃一点蛋白粉等。
但实际上，蛋白并不是越多越好，吃多了就意味着浪费，多余的蛋白会代谢出去。而且，摄入过多的蛋白质，体内蛋白质的分解增多，由尿排出的含氮物质也增多，会加重肾脏的负荷，加速骨骼中钙的流失，增加患骨质疏松症的危险。
误区三：食物分好与坏
我们经常听到一些专家的观点，把食物分成好和坏。有的食物被说是垃圾食品，有的则被称为万能食品。这是非常不正确的观点。在营养上，我们把食物分成了五大类，首先是谷类和薯类，第二类就是动物类的食物，第三类是就是谷类和坚果类的，第四类就是蔬菜、水果，第五类就是纯能量食物。它们每一类都能提供我们人体所需要的营养素。
误区四：食物越贵越好
食物并非越贵越好。一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高，蛋白质的含量差不多，脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高，鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多，鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多好多，但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多，尼克酸含量差不多，维生素C两者都没有。从数据来看，鲍鱼和鸡蛋的营养成分没有太大的区别，只是个别营养素的含量有所差别，但价格差别就大了。一只鲍鱼的价钱可以买好几斤鸡蛋，所以并不是越贵的食物提供的营养物质越多。
误区五：四条腿的比不上没腿的
坊间流行一种说法：四条腿的比不上两条腿的，两条腿的比不上一条腿的，一条腿的比不上没有腿的.四条腿的指猪、牛、羊，两条腿的主要指鸡、鸭等，一条腿的指蘑菇等真菌类食物，没有腿的指鱼等水产品。
其实从营养学角度来看，四条腿、两条腿和没有腿的都属于动物性食物，蛋白质含量都比较高，铁的含量差不多，猪肉的脂肪含量较高，可能不太受欢迎，但其维生素B1的含量比其他几种食物都高。蘑菇虽然脂肪和能量低了很多，但它的蛋白质、铁、硒、维生素A的含量都比另外三种食物少。
误区六：鸡蛋黄胆固醇高
很多人关心胆固醇的问题，我发现身边不少人吃鸡蛋的时候，都不吃鸡蛋黄，认为它会使胆固醇增高。其实，我们身体的各个器官都有胆固醇，我们内部的胆固醇是1000毫克，从外部摄入的是500毫克，一个鸡蛋黄只含有胆固醇50毫克。而动物内脏，比如我们吃的卤煮（北京小吃）里的内脏所含胆固醇量远远高于鸡蛋黄，很多人往往不吃鸡蛋黄，却狂吃一顿卤煮，你的胆固醇摄入更易超量。
酒
酒精是一种利尿剂，饮酒过多容易导致嘴巴、大脑和身体缺水，同时也会阻碍唾液正常分泌。而唾液中有很多可以分解并冲走“有味细菌”的物质，所以，一旦过量饮酒，必然会加重口臭。建议在饮酒过程中尽量喝点白开水。
薄荷糖
埃默里博士表示，很多薄荷糖宣称可清新口气消除口臭，其实弊多利少。一旦薄荷醇从口中消失，口中怪味会迅速反弹并加重。大多数薄荷糖含有蔗糖即“细菌的美食”，细菌在分解糖的过程中会释放硫化物，因而会加重口臭。
肉
吃肉过多，会导致蛋白质摄入量超过身体需求，身体就会将其分解为碳水化物用作能量。分解过程中会产生氨（尿味），它们会通过口腔排出体外。
干果
干果不仅含有大量促进细菌滋生的糖，而且含有大量的不溶性膳食纤维，更容易导致口腔及牙缝间糖的聚集。吃完干果，一定要及时清理牙缝。
一提到隔夜茶，许多人都觉得隔夜茶不能喝，有些危言耸听的说法还有“喝隔夜茶会致癌”，其实这种说法是没有科学依据的，而且没有变质的隔夜茶还有很多你想不到的妙用呢，那么我们就一起来看看隔夜茶的“好”吧。
隔夜的茶水，到底能不能喝
所谓隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。说隔夜茶会致癌的理由是：茶叶放置过夜后，会产生二级胺，而这些二级胺类物质可以转变成致癌物——亚硝胺，实际上这种说法是没有科学依据的：
第一，二级胺类物质广泛存在于多种食物中，如米、面、鱼肉等，并非茶所特有的，人们从茶叶中摄入的二级胺类物质远远低于人们从日常的主食、蔬菜中摄入的量。
第二，二级胺类物质不等同于致癌物——亚硝胺，要想生成亚硝胺必须在特定的条件(合适的酸碱度、微生物和温度等多种因素作用下)才与硝酸盐共同存在并发生化学反应才能形成亚硝胺，对于茶水本身来讲，很难具备这些条件。
第三，亚硝胺在人体内达到一定的含量才会产生致癌作用，据研究，每千克体重吸收100至200毫克才有可能致癌，而且需要持续大剂量服用，就算隔夜茶中可能有亚硝胺，那含量也是非常小，根本不能达到这么大的量。相反的，茶叶本身中含有丰富的茶多酚和维生素C，这些都是亚硝胺的天然抑制剂。
因此，隔夜茶致癌是没有科学依据的。
既然隔夜茶不致癌，那么隔夜茶到底能不能喝呢?
从营养和卫生的角度来讲，隔夜茶中的维生素大量丧失，其他营养物质也都有所减少，而且隔夜茶中的微生物的含量会上升，尤其是在夏季高温的时候;而且隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸，对胃黏膜有直接的刺激作用。因此，隔夜茶到底能不能喝取决于个人的身体情况、茶的变质程度，如果肠胃健康，隔夜茶也没有变质，那么隔夜茶也是可以喝的。
不喝也别倒，隔夜茶有妙用
隔夜茶不会致癌，但是从营养、卫生的角度来讲，还是提倡现泡现喝，尽量避免喝隔夜茶，更不能喝变质的隔夜茶。虽然不喝，但是也别倒掉，可以让这些隔夜茶发挥“余热”，充分利用茶叶的价值，因为它还有很多妙用。
●止血、止痒
隔夜茶中含有丰富的酸素和氟素，可阻止毛细血管出血。对于口腔炎、湿疹、牙龈出血等，可以用隔夜茶漱口预防和治疗。用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
●生发、固齿、除口臭
古法认为用隔夜茶洗头，可以去除头屑和生发，每天用隔夜茶洗眉毛，坚持一段时间可令眉毛浓黑发亮。茶水中的氟会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑。茶中含有精油类成分，清晨刷牙前后或是饭后，用隔夜茶漱口，可使口气清新。
●明目、防晒
茶叶中茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛疲劳，可用隔夜茶清洗，记得大宅门里的七爷就是用茶洗眼睛的。
茶叶中含有鞣酸，对皮肤有收敛的作用，如果皮肤被晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶擦拭皮肤，有缓解皮肤晒伤的作用。
●去腥、去油腻
吃完海鲜可以用隔夜茶洗手、刷锅，去腥;用隔夜茶擦洗油锅、面盆等，可以去油腻，还能去油污。
●杀菌治脚气
茶叶里含有单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对导致脚气的丝状菌特别有效，用隔夜茶泡脚，可以有效治疗脚气。
●祛痘痕
茶叶水有杀菌功能，晚上睡觉前，把脸洗干净后，用隔夜的茶叶水涂在脸上，轻轻按摩后再用清水洗掉。
●浇花、驱蚊
隔夜茶中有植物生长所需要的氮原子，浇花能增添养料，并保持土质中的水分，让花长得更好。冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且清香好闻，晒干的茶叶还可以做成枕头，可以醒脑驱蚊。
听说打哈欠会传染，小编有意无意地试了几次。在家里，看到老爸打个哈欠，不一会儿，小编肯定会打个哈欠，有时忍都忍不住;
在公交上，有人打个哈欠，周边的人也会接二连三跟上……
打哈欠这个事，竟然会传染!这是怎么肥事呀?
别人打哈欠，为什么我也想打?
哈欠是真的会传染，具体为什么，咱还是要看看科学家们的研究结果是怎么说滴~
移 情
设身处地站在别人的角度，理解别人的感情。
研究人员发现，打哈欠传染更容易出现在“移情人群”中。我们看到别人打了个哈欠，然后自己的大脑会问下一自己累不累，一般都是肯定的反馈，于是自己也跟着打个哈欠。
哈欠传染的原因是受到了心理暗示(感觉和移情很像啊);
哈欠传染可能是因为处于同一个空间的人同时需要补充氧气(打哈欠是大脑意识到需要补充氧气的一种反应);
厌倦理论认为，每个人对某件事感到厌倦就会打哈欠(看见别人打哈欠我是有多厌倦?);
动物群体中，哈欠传染可作为协调其群体的社会行为，保持警觉，避免受到攻击。So , 哈欠传染是个社会性行为。
研究过程中，科学家还发现：
1~2岁时的孩子出现打哈欠传染现象;若有人打哈欠，5分钟内在场的人约有55%也会打哈欠;
阅读有关打哈欠的书刊，或看到打哈欠的图片也会打哈欠;患有孤独症的儿童(很少移情)，几乎没有传染性哈欠;
关系越亲密的人打哈欠，被传染的可能性越高;容易受别人影响的人容易被传染打哈欠......
说真的，打哈欠传染这个事，研究研究还是蛮有意思的~
人为什么打哈欠，原来有这些好处
有人说，打哈欠是因为大脑在运行过程中需要降温，就像电脑需要散热一样…..小编认为，既然有这个生理动作，那必然对身体是有点作用的!
1、打哈欠，对五脏好，促进血液循环
回想一下打哈欠的动作，深吸一口气，嘴张大，脸部肌肉动，很多空气吸进肺里，腹肌鼓起来后横膈膜降下去，当肺部空气满载时，再被呼出去。
就是个深呼吸(咱中医里讲的就是气沉丹田)。从中医上说，肺主呼气，肾主纳气，打个哈欠，能让体内氧气纳入更多，有养肾作用，连带着也对大脑有好处。
有趣TIpS：
研究表明，打哈欠和伸懒腰结合，人的平均心率会提高30%，大脑会分泌出让人兴奋地神经传递素;
伸懒腰算是打哈欠的导引，能够让气血更流畅，帮助补肾气、疏理肝气、扩展胃气、通肺气，对五脏都有好处。
2、打哈欠，能醒脑，消困倦
心理学家的实验证明，人脑部温度升高时更容易打哈欠，因为这个动作能让脑部温度降低(原来脑部散热的说法是真的~)
人在困倦状态时，大脑深层的温度会升高，打个哈欠，能快速吸入一大口空气，这时流经面部的血液会冷却一些，从而降低大脑温度。打个哈欠，就像喝了咖啡一样，能醒脑。
这与我们通常说的打哈欠是累了困了困了想睡觉了这种说法相反，哈欠的目的其实不是促使人进入睡眠状态，而是让人头脑清醒，对抗睡意。这样想，如果犯困又不能睡的时候，打几个哈欠吧~
有趣TIpS：
打哈欠能帮助男性拥有良好而坚挺的勃起功能!打哈欠所产生的一氧化氮有促进勃起的功能。
3、打哈欠，调情绪，助睡眠
如果你心情不好，那多伸几个懒腰、多打几个哈欠，通常会有一种轻松感、镇静感和振作感，这是因为打哈欠有疏肝气的作用，也在一定程度上能消除人的情绪压力~
打哈欠还有助于失眠的人尽快入睡。当你为失眠所困久久不能入睡时，你模仿打哈欠动作，全身放松，闭上两眼，口大张，舒舒服服地打打哈欠，如此重复几遍，睡意就可能来到你的身旁。
有趣TIpS：鼻子不好，多打几个哈欠给通通气。
频频打哈欠，可能是中风前兆
不要看了上面的，就觉得打哈欠好处多多。有一种情况很危险，要特别注意，尤其老年人~
老年人脑动脉逐渐硬化，血管壁弹性减低，管腔越来越狭窄，供应脑的血液相对减少，呈慢性缺氧状态。一旦疲劳或睡眠不足，极易打哈欠。这是衰老的表现，也是脑动脉硬化的一种标志。
平素看来健康的老人，如果近期内突然频打哈欠，则可能是中风前兆。临床调查发现，约80%的中风病人在发病前5~10天内，都有频打哈欠的现象。所以，家里老人突然频打哈欠，应及时就诊~
有趣TIpS：昏迷的病人出现打哈欠，是一种好兆头，预示着病人即将醒来，朝着健康恢复的方向发展。
幸福的家庭生活是所有人都向往的，说到幸福，自然少不了家人的身体健康。日常生活中，有很多家庭生活小常识可以让家人生活的更好。那么，这些小常识你都知道多少呢？下面就为大家介绍一些家庭生活中的小常识，一起来看看吧！
1、钢琴的键盘、琴弦的表面有灰尘时，切忌用湿布擦或用嘴吹。可用吸尘器将尘土吸去，也可用干净的绒布轻擦。
2、将洋葱一切两瓣儿，用切面来擦玻璃表面。趁葱汁还未于时，迅速用干布擦拭，玻璃就会非常亮哟，赶快试试吧！
3、墙上被孩子涂上蜡笔渍后十分不雅，可用布（绒布最佳）遮住污渍处，用熨斗熨烫一下即可。蜡笔油遏热就会熔化，此时迅速用布将污垢擦净。
4、汤做成了，可在汤里加入几片西红柿，煮两分钟后，成味会明显减轻，且不会冲淡汤的鲜味。也可将一个土豆放入汤中，煮5分钟，效果相同。
5、刚刚用油漆刷过的墙壁或家具常有浓烈的刺激性气味，只需在室内放两盆冷盐水，几天气味便可除去。此外，将洋葱浸泡盆中放在室内同样有效。
6、饮水机用久了，里面有一层白色的渣。取一新鲜柠檬，切半，去籽，放进饮水机内煮两三个小时，可去除白渣。
7、热水袋不单可在冷天带给你温暖，还可在你感到痛楚时，舒缓某些病痛。伦敦大学研究发现，40℃以上的温度能启动人体内的热力感受器，阻碍化学信号传送到大脑；收不到信号，大脑便无从察觉痛楚。
热力能发挥止痛药的功效，在分子层面上阻拦痛楚的信号，从而能减轻腹绞痛和月经痛等痛楚。
8、大米防虫法：
（1）花椒防虫：用纱布将花椒包成3包，放入米缸的上、中、下部，盖紧盖子。如用米袋盛米，可将米袋放在花椒水中浸透、晾干后再放米，扎紧口袋，或放些用纱布包好的花椒。
也可将米袋洗净后，用花椒水煮15分钟，晾干后将米装入，袋中放几瓣大蒜（不用剥皮），将口扎紧，放在通风阴凉的地方。
（2）密闭防虫：将两个米袋洗净。用水煮15分钟，晾干后把米装入布袋，墩实，将口扎紧。外面再套另一个布袋，然后放在通风、阴凉、干燥的地方。
或把带盖的塑料桶洗净、擦干，装米后在上面放入包有花椒的纱布包，也可用蒜瓣代替，盖紧桶盖。大米在存放前千万不能晒。这样不光会失去水分使煮出的饭不香，而且还会变得粗糙、易碎。
（3）白酒防虫：在米缸里放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面。瓶内装上100克白酒，既可以防生虫也能防蛀。
9、现代人饮食丰富，容易出现消化不良，如果情况比较轻微，可以尝试用一个很简单的方法采解决：嚼嚼口香糖。
饭后嚼30分钟无糖口香糖，可减轻消化不良的症状。原因是咀嚼这个动作可制造更多唾液，因而会吞咽口水，令重碳酸盐的水平增加，有助于降低酸性，缓解消化不起。
10、眼下，视力不良已经不是青少年的专利，就连3-6岁的儿童也未能幸免。最近，德国眼科专家发现：儿童吃得太好，容易诱发近视。这里说的“吃得太好”，指的是进食高蛋白、高脂肪、高热量食品过多。而实际上，这类食品使孩子们所需的维生素和矿物质摄入量明显不足。
钙和维生素A是保证眼球正常生长、发育的重要元素。如果人体缺乏这些营养成分，眼睛所受的伤害表现为眼内压增加，导致眼球外凸，由此眼球前后距离拉长，最后形成近视。对此专家建议：儿童的饮食必须均衡，除了要补充足够的蛋白质和热量外，还要摄入足够的矿物质和维生素。
11、煮米饭最好用开水。蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开。这已是司空见惯的事了。但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？
开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂、变成糊状。
大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃（水的沸点），这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢，如果缺乏它。神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。
而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
胃部是人体极为重要的消化器官，是维护身心健康的重要保障。而为了更好的养胃防病，做好防止病从口入的事项是很关键的。下面就为大家介绍八种食物多吃易致胃病，速来了解下!
吃这些食物易吃出胃病
1、咖啡
咖啡中含有咖啡因的成分，这种物质会促进过量胃酸的分泌，则易出现消化不良的症状。
尤其在空腹状态下饮用，更会对空胃产生不良刺激，使得胃黏膜受到损伤。因此，建议本身患有胃部疾病及空腹状态下的人群还是少喝咖啡为妙。
2、柿子
柿子中含有丰富的鞣酸和果胶，这两种物质本身就不易消化，并且进入胃部中还会刺激更多胃酸产生，其中鞣酸和果胶还很容易和胃酸发生反应形成胃柿石，且这种作用在空腹状态下更为明显。
若所形成的胃柿石不能及时分解排出则会越囤越大，进而易引发胃结石、胃胀等不适。
3、油腻食物
大鱼肥肉这些油腻腻的食物中都富含高胆固醇、高脂肪，若常吃这些油腻食物在胃部中很难被快速消化且还会加重肠胃负担，久而久之则对胃部机能产生损害。
4、山楂
山楂本具有促进胃部消化的作用，因为其中含有丰富的鞣酸能促进胃酸分泌，帮助食物进行分解消化。
但是，若每次食用大量山楂，其中所含的单宁酸还易与胃酸结合形成一种难溶于水的沉积物，进而加重肠胃负担。
5、咸鲜食物
海鲜、咸菜等食物都是人们比较爱吃的美食，但是海鲜等鲜类食物中所含的蛋白质不易被人体消化吸收，因而易引发胃部胀气等不适。
此外，咸味食物中的食盐含量是相对高的，且其中含有氯元素，这种物质是促进胃酸合成的重要辅助原料，因而若饮食中摄入过多的食盐，便会促进胃酸成分增多，从而易患胃溃疡等胃部疾病。
6、坚果类食物
一般坚果类的食物很生硬，被摄取后不易消化，并且坚果类食物蕴含较多的不饱和脂肪酸，很容易导致胃酸出现反流现象。所以若食用过多则易使得胃部出现胀气、反酸等不适。
阑尾炎是一种常见的病症，多见于青年人，那么阑尾炎饮食注意事项有哪些呢?如果患上了拉胃炎，我们应该怎么饮食呢?阑尾炎不能吃什么呢?阑尾炎术后饮食又该怎样呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。
引发阑尾炎的因素有很多，而饮食就是其中之一，所以我们平时要注意的饮食习惯，知道能吃什么，不能吃什么。
阑尾炎不能吃什么
1、禁止饮酒，忌食生、冷、辛辣食品。少食油炸及不易消化食物。
2、避免暴饮暴食，做到少食多餐。
3、慎用药物，特别是一些解热镇痛药和消炎药，对胃肠刺激较大，严重时还会引起消化道出血甚至穿孔，最好不用或少用。
4、调节饮食结构，多吃素、少吃荤;多吃软、少吃硬。少食辛辣油腻的，多食蔬菜水果.适当补充营养，加强身体锻炼。
5、对于温热性质的动物如羊、牛、狗肉应该节制，而葱、姜、蒜、辣椒也不宜多吃。
6、对于那些具有清热解毒利湿作用的食物，如绿豆、豆芽、苦瓜等可以适量有选择性的吃。
阑尾炎手术后吃什么好
首先，术后病人应该吃富含营养而且易消化的东西，但是食物不宜过于细致，以免影响肠胃消化功能的恢复。多进食一些粗纤维食品，帮助胃肠蠕动以及大便畅通。要注意各种营养的平衡搭配，维生素的补充需要跟上，多吃一些蔬菜类食物对恢复有助益，尤其是绿叶类蔬菜。注意的是，食盐要少放。
7、生冷食物
中医认为，胃部喜温恶寒，所以养胃重要保暖。但是，若经常贪恋生冷食物，则会使得脆弱的胃黏膜产生不良收缩，影响正常的消化吸收作用。
8、辛辣刺激性食物
一顿美味又刺激的麻辣盛宴会让你食欲大增，但是经常吃辛辣刺激性的食物很容易导致胃部消化液大量分泌，从而易引起胃黏膜出现充、水肿等不良症状，破坏正常的胃病消化功能。
日常养胃的注意事项
1：日常饮食中需要养成一个规律的饮食习惯，少食多餐，莫要暴饮暴食，且多吃一些易消化的食物，减少肠胃消化的负担。此外，饮食卫生也是很关键的。
2：经常对腹部进行按揉能对肠胃产生良好的刺激，从而达到增强肠胃动力，起到帮助食物消化的目的。
3：有句俗话说的好：“药补不如食补，食补不如觉补”，可见充足的睡眠对于养生所发挥的重要好处，所以为了更好的养胃，我们一定要形成一个规律的作息习惯。
其中，对于一些习惯熬夜的人群一定要引起重视，到了晚上11点左右则需保证进入一个睡眠的状态中，能在睡眠状态中帮助身体的内脏器官进行修复。同时拥有一个充足且优质的睡眠，还能养足精气神，能以更饱满的精神状态面对生活和工作。
4：养成良好的运动习惯不仅能增强体质，还可以有效起到养胃的作用。胃部健康和胃动力有很大的关联，而适度的运动能很好的促进肠胃道的蠕动，并能帮助人体血液循环的顺利进行，能使得体内的毒素更好的排出体外。
5：中医理论称：“虑过度易使脾胃之气郁结，久则伤正，运化失常”，这则说明了人们的情绪对肠胃健康有很大的影响。
所以，在日常遇到令人生气的事情要淡然处之，以随遇而安的心情去面对各种不顺心的事情，相信总会有解决的办法，不要轻易大动肝火，不然不仅破坏自己美丽的心情，同时更对胃部健康造成不良损伤。
胃部健康七分靠食养，所以上文介绍的，八种易伤害胃部健康的食物不宜多吃。另外日常养胃的注意事项也需谨记哦!
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