越南风味的萝卜丝春卷的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“越南风味的萝卜丝春卷的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
要知道，世界上每一个地方都有自己的特色饮食，而春卷我们不仅可以在我国的北方看到，还能够在越南享受到。大家要知道，同样是春卷，里面包裹的馅料不同，那么吃出来的感觉和风味也是不尽相同的。相信大家也非常想尝试一下越南风味的萝卜丝春卷吧，下面，将给大家讲解一下萝卜丝春卷的做法。
1、材料：越南春卷皮、半肥瘦肉、鸡蛋1个、胡萝卜1个、干木耳、干粉丝、油、盐、白砂糖、生抽、醋适量。
2、方法是在今年6月的《贝太厨房》里找到的，按原做法，还有洋葱、干香菇、绿豆芽、薄荷叶等。想着东西太多了，有点杂，而且感觉香菇啥的口感好像有点过软，就不折腾那么多了。记得在南宁吃的越南春卷也就有肉、粉丝、胡萝卜和木耳，感觉差不多就行了。
3、越南春卷皮和中式春卷皮不同，是由新鲜米浆晒干而成，因为用来晒干的工具不同，有些会有凹凸的花纹。越南春卷皮质地脆薄，微微透明，炸过之后入口极其松脆。看，这是我在网上买的春卷皮，好像是6块钱一包，一包里面大概有1百多张吧。买了三种规格的，分别是薄形、网状、普通的，似乎只有那种普通的看起来和我在《贝太厨房》看到的一样，呵呵，不管了，先试试，应该都可以的。
4、鸡蛋在碗中打散。干木耳用水泡发后洗净，切成细条或碎粒。干粉丝用水泡软后切成1CM左右的小段，胡萝卜去皮，同样切成1CM左右的细条。因为胡萝卜、木耳是包裹在春卷皮中靠油温炸熟的，所以切得越细、越薄越好。
半肥瘦肉剁成肉末，加豉油鸡汁、盐和少量糖调匀。然后在腌制过的猪肉中加入切好的木耳、粉丝、胡萝卜丝、并倒入蛋液搅拌均匀，并加入适量的盐拌匀。
5、取一张春卷皮，用喷壶或者用手蘸水，让春卷皮变软。注意喷的水不要太多，不然春卷皮太软了容易破，就不能用了。
春卷皮稍微变软后，用筷子夹适量拌好的配料，放在春卷皮的中下端，大概1/3的位置，然后将春卷皮下端向上翻起，将其盖住1/3处的馅料，先把馅料左侧的春卷皮向内折叠，往上折一次后再把右边的春卷皮往内折。这样分开两次折的目的是让两侧的春卷皮分别位于春卷的两次，避免了都在同一侧造成的单侧春卷皮过厚的情况。接着将馅料部分的春卷皮顺势向上卷，使馅料完全包裹在春卷皮中。
6、锅中倒入油，中火烧至6成热后，用筷子夹住包好的春卷，顺着锅边放入油锅中，并不时翻动春卷，使其在锅中来回翻面，均匀受热。
看了上面萝卜丝春卷的做法，不知道大家学会了多少呢？要知道，学会做饭可不是一个简单的力气活，不光要看懂，还要亲自下厨去做一下。当大家第一次做萝卜丝春卷的时候，可能摊的饼并不是那么好，但是，只要大家联系多几次，掌握好技巧就可以了。
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萝卜这种食材我们在平时食用的方法有很多的，可以直接用于炒肉片，也可以用于煲汤等，而且在萝卜盛产的时候，我们经常会将萝卜用于腌制，制作成萝卜干或者萝卜丝等食材储存起来。腌制萝卜丝的做法，我们只要采用油跟食盐就可以用于腌制萝卜丝，具体的做法大家可以跟着下面的内容去制作。
最简单的腌制萝卜丝
腌制萝卜丝方法一
1、腌制萝卜丝时需要准备新鲜的白萝卜一个，约400到500克，食用油和食用盐各适量。把准备好的新鲜白萝卜用清水洗掉，去掉根须。
2、把洗净的白萝卜切成细丝，以后放在碗中加入食用盐调匀以后腌制，腌制两小时以后把腌出的水分倒掉，然后再用手把萝卜丝中的水分挤掉，放入碗中。
3、把准备好的食用油入锅加热以后放入几个花椒粒，炒出香气，然后把花椒粒儿去除，直接把炸好的花椒油倒入到腌好的白萝卜丝中，调匀以后就能食和。
腌制萝卜丝方法二
1、腌制萝卜丝时也可以选择东北出产的胡萝卜，它的味道更加脆嫩，除了胡萝卜以外，再准备适量的食用盐胡椒粉以及干辣椒粉，还有花椒粉，还要准备少量的葱白糖以及鸡精和食用油。
2、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后切成细丝状，放在一个小盆中加入食用盐调匀以后腌制，把腌出的水分去掉。
3、把准备好的胡椒粉干辣椒粉以及花椒粉，还有白糖与鸡精一起放到腌好的红萝卜丝中调匀，最后加入香油和葱花提味，做好以后直接装盘就能食用，也可以把它密封到瓶子中冷藏保存，随时随取。
相信我们大家都吃过糖醋萝卜丝吧，糖醋萝卜丝原本是四川那边的特色菜，现在我们在全国各地都是可以吃到糖醋萝卜丝的，糖醋萝卜丝不但味道很好而且做法简单，所以我们是可以在家中自制出糖醋萝卜丝来的，下文我们就给大家介绍一下糖醋萝卜丝的具体做法，大家参考一下后不妨在家里做出糖醋萝卜丝来。
糖醋萝卜丝是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。甜酸带辣，脆嫩爽口。将萝卜削去根须蒂缨洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在调盘里待用;葱白也切成细丝。再将码过萝卜用凉开水冲洗一遍，控掉水分，同葱白一起倒入调盆里。最后将白糖、醋、盐、香油、味精(用热水化开)调入，装盘上桌即好。
原料： 萝卜一斤 葱白五钱 白糖五钱 醋六钱精盐一钱 香油五分 味精十粒
制法： 将萝卜削去根须蒂缨洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在调盘里待用;葱白也切成细丝。再将码过萝卜用凉开水冲洗一遍，控掉水分，同葱白一起倒入调盆里。最后将白糖、醋、盐、香油、味精(用热水化开)调入，装盘上桌即好。
制作工艺
⒈萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在盘里待用;葱白也切成丝。
⒉盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，沥水，同葱白一起倒入盘里，再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。
菜品口感
甜酸带辣，脆嫩爽口。
在上面的文章里面我们为大家介绍了一道非常有特色的川菜——糖醋萝卜丝，糖醋萝卜丝不但做法简单而且还非常好吃，所以大家有必要学会糖醋萝卜丝的做法。相信上文的教程大家都掌握了吧。
包子是我们中国人的主食之一，包子不但非常好吃而且我们有多种做法，我们可以根据自己对于营养和口味的要求做成各种包子来，常见的包子馅是蔬菜或者是肉类，下文我们就采用萝卜丝来做成包子馅，做出萝卜丝包子来，一起看看下文关于萝卜丝包子做法的详细介绍吧。
包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思就是说馒头没馅儿，包子有馅儿）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等，出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、上海灌汤包，杭州小笼包，等等。
用料
面粉、酵母、长萝卜、葱、开洋、肉糜
做法
1.先发面团，面粉 酵母 水
2.发完了，再跟干面粉揉搓一下，之前手上先涂干面粉，不然要粘手
3.炒馅料，萝卜丝 开洋碎 肉糜 葱花油里爆炒一下加盐或酱油调味
4.把面团分好，做成皮，薄一点，包起来
5.包好了~第一次包感觉还蛮简单的
6.上蒸笼大火蒸，大概8分钟，过程中面团还会变大的，所以之前皮要薄
7.不然就会结果很悲催皮比馅料多~~~不过还是很好吃啦
在上面的文章里面我们介绍了什么是包子，我们知道包子不但非常好吃而且还有很多种做法，我们可以根据自己的需求做出适合自己的包子，上文详细介绍了萝卜丝包子的做法。
做饭对于都市人来说，就是奢侈的享受，许多人现在都没有在家煮饭的习惯，厨房渐渐的变成了摆设，简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态，萝卜丝酥饼这道菜可以快速做好，无需长时间的等待。
2、水油皮材料混合
3、成水油皮
4、油酥材料混合
5、成油酥
6、水油皮和油酥包上保鲜膜松弛30分钟
7、将油酥和水油皮分别分成10个剂子，松弛10分钟
8、把水油皮擀好，放入油酥包好
9、包好的小剂子继续松弛10分钟
10、用擀面杖擀成牛舌状
11、从上往下卷起
12、松弛15分钟
13、重复10～12步骤，继续松弛15分钟
14、按平
15、擀好
16、放入萝卜丝馅料，收口往下
17、做好的酥饼剂子
18、上面涂上蛋液，撒上芝麻
19、烤箱220预热，烤22分钟
20、出炉喽
21、不错呢，层层酥，趁热或放凉后食用
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，萝卜丝酥饼的做法简单，营养丰富，值得推荐。
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍萝卜丝馅饼，自己看完自己去厨房做一下。
2.1把萝卜的水分挤干，和切成丁的火腿搅拌，放上鸡精，油，香油，调味。
3.2我用大的是火腿肠，把它切成丁，
4.1把揉好的小面团擀成薄薄的长条型
5.2把和好的面团放上油再仔细的揉一会。也可以切成小块用油侵泡10分钟左右。
6.1卷好后竖起来，把它压成饼
7.2然后放上馅如图卷起来
8.还可以放点葱花和芝麻。做成葱油饼
9.在放点黑芝麻，。。
10.这个是煎好的葱油饼
今天小编可是把多年珍藏的萝卜丝馅饼介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
下面给大家介绍萝卜丝酥的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.1212刮去外皮。
3.2121切成细丝。
4.1盛出来过凉水。
5.2锅里放水烧开，放入萝卜丝焯一下。
6.用手挤去水分，葱切细末放入萝卜中。
7.放入盐、胡椒粉、味精、香油调匀备用。
8.面粉倒入面板上扒个坑，倒入油。
9.和成油酥面团。
10.把两种面都揪成均匀大小的剂子。
11.把油酥包到冷水面团里。
12.擀成薄片，从内测卷起来。
13.再次擀开卷起来。
14.擀成薄皮，放入萝卜丝馅。
15.包起来收口向下。
16.烤箱200度加热5分钟，放入烤箱20分钟即熟。
17.取出来稍晾。
18.放入盘中即可。端上桌，外皮酥脆的萝卜丝饼就可以开吃咯~
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍萝卜丝酥去尝试做出美味的菜肴吧！
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关萝卜丝肉丸的做法吧。
2.1萝卜擦丝。
3.2猪肉加入葱末剁碎。（反复几次，剁到起胶比较好）
4.1滴入几滴香油。
5.2萝卜丝与猪肉混合，搅打上劲，并加入盐，糖，胡椒粉和生抽调味。
6.加入一勺淀粉，拌匀。（萝卜水分很多，不需要用淀粉水了，如果材料很干，就加少许水）
7.团成大小一样的丸子，我做了9个。
8.点缀上枸杞，上锅蒸20分钟左右即可。
这道萝卜丝肉丸并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
相信大家对于萝卜肯定是非常熟悉的吧，萝卜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃萝卜可以起到很好的养生保健功效，此外萝卜还有减肥和美容的好处，萝卜有很多种做法，我们既可以用萝卜来煮汤，也可以用萝卜来炒肉，下文我们就采用萝卜来做成萝卜丝丸子。
萝卜丝丸子的做法介绍
萝卜，十字花科、萝卜属二年或一年生草本，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。
1.萝卜去皮。
2.擦丝，水洗三遍，控干水。
3.加胡萝卜丝少许，调色而已。
4.加葱花、姜末。
5.加鸡蛋盐。
6.用手抓出水为止。
7.加入面粉搅拌。(不用加水萝卜出的水够用了)。
8.团成丸子放热油中炸。
9.炸成金黄装盘，深色的是胡萝卜丝。
在什么的文章里面我们介绍了什么是萝卜，我们知道萝卜是常见的一种蔬菜，萝卜的做法有非常多种，我们既可以用萝卜来炒着吃，也可以用萝卜来煮汤，上文详细介绍了萝卜丝丸子的做法。
萝卜是我们非常常见的一种蔬菜，萝卜不但好吃而且还有很高的食用价值，经常吃萝卜有利于我们的身体健康，萝卜有很好的防癌功效，经常吃萝卜还可以提高我们人体的免疫功能，所以萝卜深受人们的喜爱，萝卜有很多种做法，我们既可以采用萝卜来煮汤也可以用萝卜来做成萝卜丝。
萝卜，十字花科、萝卜属二年或一年生草本，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
1 这是晒好的萝卜干。(就是把大红萝卜切成丝，在阳光下晒成干条)
2 先用开水泡3-4分钟。
3 捞出，挤干水分。
4 加一勺盐。
5 加少许味精
6 加半勺糖。
7 加一大勺辣椒油。
8 倒少许香油。搅拌均匀即可。
9 装盘，撒点香菜即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是萝卜，我们知道萝卜是常见的一种蔬菜，萝卜不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，上文详细介绍了萝卜丝的做法，相信大家都掌握了吧。
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