夏天阿胶糕怎样保存呢?
阿胶糕对于大多数人来说,都是非常熟悉的,很多人女性平时喜欢吃阿胶糕,阿胶糕虽然营养物质丰富,但是大多数人在将阿胶买回家之后,不注意阿胶糕的保存方法,是很容易导致阿胶糕发霉的,发霉的阿胶是不能在食用的,夏季天气比较炎热, 阿胶更是特别的难保存,那夏天阿胶糕怎样保存呢?
夏天阿胶糕怎样保存?
阿胶性甘平,夏天吃点阿胶对于心脏的保健与滋养还是很有必要的,一般不会引起上火。阿胶的灵魂是“养”,养血、养液、养气,所以才成为贡品、上品,才能千年不衰。但如果患者本身阴虚火旺比较严重,单纯服用阿胶并不能清火,有可能吃完阿胶后依然火大。所以,会不会上火,跟吃阿胶无关,是患者本身的体质决定的。
阿胶糕的主要成份是阿胶,阿胶是补血养气的血肉有情之物,因为阿胶是平性食物不湿不寒,因此在夏季也可以食用,尤其适合血虚、产后、失血的女性朋友。阿胶糕食用后能缓解饥饿、提升血糖、稳定血糖浓度,脸色苍白的女性想达到白里透红的健康肤色,食用阿胶糕调理是最好的,平时女性在经期后食用阿胶糕补血也是绝佳的选择。
为什么夏季阿胶糕会变软呢?上好的阿胶糕,遇冷变硬、遇热变软,易拉丝,证明没有添加明胶 ,遇水可溶化,没有任何胶状物质,不需要担忧阿胶糕变软的问题。
阿胶是一味滋阴补血的名贵中药,民间流传说越陈越好。人们习惯在冬天买一点阿胶存放着,等到隔年后的冬天再吃,但在七八月份的炎热高温中,阿胶如果稍微保存不好,很容易发生霉花和熔样。
阿胶糕的制作方法
1、在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
阿胶糕虽然营养价值丰富,但是一次性是不能吃太多的,一次性吃太多不利于身体健康,因此,像很多人平时喜欢自己在家制作阿胶,但是自己制作的阿胶虽然好,但是保存方法是大家最想知道的,自己制作的阿胶宝保存好的话,一般是可以保存一个月左右的,那阿胶糕可以冷冻保存么?
阿胶糕可以冷冻保存么?
现在在市面上买来的阿胶糕,主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块,因此很方便食用。如果拆开包装之后一时半会吃不完的话,你可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存,等到吃的时候再拿到冷藏即可。
阿胶糕究竟是怎么保存,冷冻还是冷藏?
自己制作的阿胶糕,可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻,可以放置一年不变质。由于是自己制作的阿胶糕,经过了人为加工,加入了辅料所以是有保质期的,一般建议不要存放太久。
阿胶虽然好,也要注意服用的时间,最好在每年的“冬至”以后,到第二年的“立春”以前,这段时间最佳。当然也不是绝对的,还是应该根据各人的体质,在中医的指导下服用为好。
阿胶不可以放在冰箱保存,因为放在冰箱阿胶就会受潮,导致变质。
可装入双层塑料袋内封口,置阴凉干燥处保存,夏天最好贮放于密封的生石灰缸中。保存良好的话,几十年都没有问题。
阿胶糕可以放在冰箱里吗
阿胶经加工后制成阿胶糕,就需要冰箱存放了。
阿胶糕里面不含防腐剂,如果温度高的话,阿胶糕会变软会比较粘,这属正常现象,像温度比较低的季节如冬季可以放阴凉干燥通风处保存,但如果抽真空的,有点渗酒,这就不美观,也不影响食用和疗效的,如一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕冷冻保存,等到吃的时候再拿到冷藏即可。
痛经吃阿胶糕有用吗
阿胶糕有补血,养血的作用,内含丰富的氨基酸和人体必需的各种微量元素,能够补充人体的营养需要和促进人体的新陈代谢,增强人体免疫能力,调节人体气血。
阿胶糕不仅能缓解女性痛经的疼痛感,长期服用还能使女性远离痛经的烦恼。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
相信到了严寒的冬季,很多体质比较虚弱的朋友们都感觉非常难受,因为气血的严重亏损就会导致他们腰酸背疼,头晕目眩,四肢乏力等等症状。因此很多朋友都会食用阿胶,据说长期服用就会缓解这些症状。因此也有很多朋友在家中自制阿胶糕,那么自制阿胶膏怎么保存呢?接下来的时间请朋友们和我一起去讨论一下这个问题。
怎么回事呢,元旦休息回去看老人,婆婆告诉我,小姑子熬了阿胶,给我带来一瓶,让我带回家吃,于是我就有了一瓶不添加如何东西的阿胶膏。
纯的阿胶膏大家都知道不好吃,有一种怪怪的味道,必须经过添加其它东西才能接受。再说,有些老中医认为,绝经以后的妇女就不要再吃阿胶了,也就是说,阿胶不是每一个女人都必须吃的。
阿胶的营养价值是公认的,是一种大众补品,不光是女人们适合吃,也适合所有血虚气虚的人群。
阿胶虽然好,也要注意服用的时间,最好在每年的“冬至”以后,到第二年的“立春”以前,这段时间最佳。当然也不是绝对的,还是应该根据各人的体质,在中医的指导下服用为好。
自制阿胶膏
原料:阿胶、黄酒、黑芝麻、桂圆肉、核桃仁、冰糖。
自制阿胶膏的做法
1、阿胶掰碎或是用料理机打碎(黑芝麻必须破壁后才能吸收),放入一个比较大的碗中用黄酒泡化;
2、在黄酒泡化的阿胶里加入冰糖,碗上面加盖后放入蒸锅内,隔水蒸制成稀糊状;
3、将黑芝麻烤熟后打碎,连同桂圆肉和核桃仁一起放入蒸好的阿胶内,搅拌均匀;
4、再加盖隔水蒸制20分钟后,取出碗,将阿胶倒入铺好保鲜膜的保鲜盒内(保鲜膜需要大一点);
5、将保鲜盒端起在台面轻轻磕磕,将其抹平,再将保鲜膜折过来覆盖在阿胶表面,盖好盖子,放入冰箱;
6、第二天将保鲜盒取出,打开保鲜盒盖子,揭开保鲜膜,倒出阿胶,切块即可;
相信通过上述我们大家的讨论,广大朋友们对自制阿胶糕的一些保存方式方法,心中也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我想告诉大家的是,阿胶虽然对我们的身体有如此多的好处,但它毕竟也属于一种大补的中药,所以我们在服用它的时候一定要注意它的标准用量。
随着人们生活水平的提高,对食品的追求也越来越高。阿胶糕从古至今发展迅速,成为了很多人生活中的必需品,阿胶糕的保存方法也也很简单,要放置在没有阳光直射和不潮湿的地方,受潮会导致阿胶糕变质发霉,因此我们要特别注意这个问题,当然能尽快吃完是最好,毕竟夏天天气很热,食物要当天最好当天吃完。
可把阿胶贮于木箱(盒)内,箱底层放少许右灰或其它吸潮剂,如硅胶,这样防止阿胶困受潮而结饼、起霉花。如是上年末吃完的阿胶,应先用纸包好(约100~200克的小包)。
纸包内应衬一层老油纸,每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸,可用食品塑料袋代之,以防阿胶与纸粘连。箱内石灰注意不要放得大多。
当然,能尽快食用最好,根据用量分次购买。
熬胶:
1、把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内,先搅拌均匀后,开始打开电磁炉开关,用文火加热,并不断搅拌使其溶化;
2、观察溶液的沸腾状况,看到泡沫由浅变深时,改用小火加热,并加速搅拌;
3、观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时);加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀;
4、把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上,用木铲整平;
5、在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,夏天温度高时,放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型,取出放缓后,然后用刀切成块。
6、因为怕粘在一起不方便取用,我用糯米纸分开包装了一下,冰箱冷藏贮存。
7、阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。
注意:
1、原料处理要干净:黑芝麻仁淘洗、核桃仁去壳,以防成品牙碜。
2、芝麻、核桃要炒熟:黑芝麻炒制至有响声时;核桃仁炒制至有香味出现时。
3、不断搅拌防粘锅:熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅 。
综上所述,不仅介绍了阿胶糕的保存方法,而且说明了制作过程,如果对市场上阿胶糕不是很放心,可以自己选择在家里做,因为有黑心厂家食品投放的市场上时常没有经过严格的安全检查,所以说自己在家做的食物才是最安全可靠的,也是最放心的。
阿胶浆和阿胶糕哪个好?
秋冬季节是滋补身体做好的季节,很多人平时都会选择吃阿胶,提起阿胶大多数人都不陌生,是日常生活很常见的,阿胶用来补血补气以及增强身体的免疫力效果是非常不错的,目前市面上阿胶的种类是非常多的,有阿胶浆和阿胶糕,大家可以根据自己不同的需求选择适合自己的产品。
阿胶浆和阿胶糕哪个好?
阿胶浆
阿胶浆的主要材料是阿胶和山楂组成的,经过加工而成的。其中阿胶是有驴皮熬制而成的,它具有滋阴润燥、止血等功效,而且对于长期失眠的人有很好的改善作用的;一般中老年人是比较适合的,可以提高身体的免疫力,预防疾病的发生的。阿胶浆的使用方法也是有很多的,可以根据自己的口味选择适合自己的食用方法的。
阿胶糕
阿胶糕的主要材料是阿胶、核桃仁、黑芝麻、黄酒等。其中阿胶具有补血润肤的功效,是很多女性的首先保养品;很芝麻对于肝肾有很好的滋润作用,对于脱发、便秘、腰酸腿痛等效果也是很不错的;而黑桃仁适用于肾虚、头晕、食欲不振的患者有很好的滋补治疗的效果。
阿胶浆和阿胶糕它们各有各的好处,患者可以根据自己的实际情况进行选择的,如果对于这方面不是很了解的,可以在医生的指导下选择服用阿胶浆或阿胶糕的,它们对身体的调理都是很好的。
不管是阿胶浆还是阿胶糕它对女性的身体都是很好的,长期使用阿胶的女性,皮肤可能比其她没有使用阿胶的更加的有光泽和弹性的。因此食用阿胶可以很好的调理女性的身体的,尤其是对于失血过多或是贫血的女性是比较适合的。
阿胶浆的食用方法
口服,一天吃三次,每次吃10到20毫升,根据不同的年龄和不同的体质,用量是不一样的,小孩子的话要减少用药量,一天吃一掉两次就可以了,一次吃10毫升就好,如果患有高血压和糖尿病的人服用阿胶浆的话,最好是在医生的建议下服用,如果贫血不是很严重医生是不会建议这部分人吃阿胶浆的,在感冒的时候要停止服用。
在临床上,可治疗血小板减少症:临床证实,大剂量地服用阿胶浆对晚期肿瘤患者化疗后引起的外周血血小板减少症有明显的疗效。阿胶浆可治疗缺铁性贫血和再生障碍性贫血:服用阿胶浆与黄酒配制的药酒,能明显地提高贫血患者血红蛋白的含量。
阿胶糕是一种营养价值比较高的产品,它对女性有很好的补气血的作用,另外阿胶糕还有很好的美容养颜的效果,所谓的阿胶就是驴皮,里面还有加入其他的一些食材,通过一定的比例来进行熬制,对女性的健康能够发挥很好的效果,下面我们就来了解一下如何熬制阿胶糕。
关于阿胶糕配方
阿胶250克、黑芝麻250克、核桃仁200克、冰糖200克、黄酒250毫升、红枣肉125克、桂圆肉50克、枸杞50克、葡萄干50克。
以上是一般阿胶糕的的基本配方及比例,但可根据实际需要,相应的增加或改变一些材料或比例,一些中药材或养生食材都可以做为选择的对象,例如玫瑰粉,薄荷叶,莲子心,当归,白芍,葛根,芡实,桂花等都可以根据需要来配伍,但使用药材配伍时候请咨询医师。
阿胶糕熬制的具体步骤:
1.先将黄酒倒在锅中大火加热,沸腾后改为文火,将阿胶粉,冰糖粉加入一直搅拌,或是先将黄酒倒入文火的锅中,接着阿胶粉,冰糖粉加入也可以,重要的是掌握火候不要糊锅;
2.关键的一步,熬到直至挂旗(用木铲盛一些提起,阿胶成片状挂在铲上,慢慢往下掉,像一面旗子),这个过程的要点是火候和搅拌,俩点配合,第一次做火候尽量小,虽然可能比别人需要的时间长一些,但会降低因糊锅而导致熬制阿胶糕失败;
3.倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀;
4.倒入核桃仁搅拌均匀;
5.倒入红枣搅拌均匀;
6.最后倒入黑芝麻搅拌均匀,就可以关火出锅了;
7.出锅后倒在事先准备好的盘子里,用木铲压平整,凉透后放入冰箱至少2小时,或自然放置24小时(一般过夜即可,夏季天热需要24小时),阿胶糕变硬后,可以切块了。
阿胶糕是什么
大家都有了解过阿胶糕的起源吗?知道阿胶糕是什么吗?关于它的故事有了解多少呢?下面小编来为大家介绍!
阿胶出东阿而名阿胶,又有称驴皮阿胶,其它还有鹿皮阿胶,后来统称为阿胶。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。
阿胶糕是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得,1920年由东阿润惠堂第六代掌柜任国兴研制发明,形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”。
阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。
在东阿当地还流传着一个古老的民谣,“小黑驴,白肚皮,粉鼻子粉眼粉蹄子,狮耳山上来啃草,浪溪河里去喝水,永济桥上遛三遭,魏家场里打个滚,至冬宰杀取其皮,制胶还得阴阳水。”
在制胶过程中,采用金锅银铲,烧桑木劈柴,熬七七四十九天,方能成胶。
阿胶糕的做法
如何才能做出既美味又营养的阿胶糕呢?下面跟小编一起来学习阿胶糕的做法吧!
1、在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。
2、大约半小时后,观察到红枣颜色变成紫黑,而且锅里的东西粘稠得如胶着状态,此时,阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固),切成各种形状的糕,便是阿胶糕。
阿胶糕的作用与功效
既然阿胶糕这么受大众的喜爱与追捧,那么它的作用与功效肯定也是受到大众推崇的。下面跟小编来了解阿胶糕的作用与功效吧!
1、缓延衰老作用:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
2、缓延衰老作用:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等。
富含丰富的胶原蛋白,人体必须的7中氨基酸以及多种矿物质和微量元素,具有润肤驻颜,延缓衰老,补血养颜,提高免疫力的功效。女性长期服用可以使皮肤变的细腻光滑、红润、关泽富有弹性。
阿胶糕适合什么人吃
阿胶糕适合什么人吃呢?下面我们一起来看!
阿胶男女老少都可以吃的,小孩三岁以下不适合,高血压患者不适合,脾胃功能弱得患者不适合。
长年吃阿胶膏对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。阿胶功能主治:补气养血,用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血,这些都是女人普遍的症状。
阿胶与人参、鹿茸并列称为“中药三宝”,与丝绸茶叶,瓷器并称“中国四大国礼”,长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。
孩子吃阿胶膏同样不错,因为补血效果好,利於孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。此外,治小儿哮喘也有特效。
男人吃阿胶可以滋阴润肺、强筋壮骨,阿胶对于男子身体虚弱、补虚润肺、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈出血等疗效也特别好,还能改善神经衰弱、头晕、失眠多梦等症状。故历代中医用阿胶治疗男女之虚证、血证和肺损之证。
阿胶糕的价格
相信大家都知道阿胶糕是一款营养极高的保健品,那么它的价格又是怎样的呢?都说物有所值,它的价格与营养价值是你所理想的吗?下面跟小编一起来看看吧!
1、桃花姬阿胶糕在当当网的价格是676元/2盒;规格是450g*2盒。桃花姬阿胶糕在苏宁易购的价格是130元/盒;规格是300g。
2、银座牌阿胶糕在京东商城的价格是118元;规格是450g。
3、固本堂玫瑰阿胶糕在1号店的价格是118元;规格是500g。固本堂玫瑰女士型阿胶糕在当当网的价格是182元;规格是500g。
以上价格仅供参考,具体可咨询当地各大专卖店或各大药房!
提起阿胶,大多数人都不陌生,大家都知道阿娇是用来滋补身体的,尤其是女性朋友,经常吃阿胶对身体健康是很有好处的,由于女性特殊的生理特性,是很容易造成贫血或者是气血不调的,如果不及时调理,是会严重影响女性的身体健康,阿胶用来补血补气是再好不过的,那自己如何做阿胶糕呢?
自己制作阿胶糕的方法
自制阿胶糕:配料:红枣250g,芝麻250g,核桃250g,杞子100g,冰糖80g,黄酒500ml。准备好材料,冰糖和阿胶我是打成粉的,阿胶粉倒入黄酒炮上一天,等它们充分烊化好。 红枣冲洗晾干,芝麻也要冲洗用不粘锅炒熟,核桃拨,没买烤箱前我是炒熟的,有烤箱的可以烤5分钟,这些提前做好
炒核桃,充分烊化好的阿胶加上糖小火熬,要不停的搅拌,不要让其粘锅,这大概熬20几分钟吧,一定要不停的搅拌,一直要小火熬制到挂旗状态,要耐心耐心
熬到挂旗就可以加辅料了,先加核桃,加入搅拌均匀,接着加入洗净晾干的红枣,红枣我切好一粒粒的,最后才加入炒好的芝麻,芝麻最后加是因为芝麻阻力大难搅拌
最好用陶瓷锅熬吧,铁锅什么的据说会起反应。用陶瓷锅熬起码会放心一点。最后说一下搅拌好芝麻之后可以准备起锅了,搅拌芝麻用的力气蛮大的装盘前准备用保鲜膜盖住盘子刷一点香油或橄榄油,装好盘之后自然晾凉,凉了之后再包一层保鲜膜后放冰箱冷冻柜,大概冷冻半天后可以出膜切片了
胡桃阿胶膏食用,民间并不罕见。大户人家的千金,在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿胶膏,在当时的朝野引起极大关注。因为老佛爷虽然年迈,但肌肤细腻,不现垂老之色,其中奥妙,在当时民间曾流传西太后服用珍珠粉,所以面如童颜。这个传言实是讹误,《清宫叙闻》记载道,"西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻"。
阿胶的选购
阿胶一般呈整齐的长方形或方形块。通常长约8.5cm,宽约3.7cm,厚约0.7cm或1.5cm。表面棕褐色或黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明。气微,味微甘。本品水溶液呈红茶色,透明,清而不浊。
很多女人在气血虚弱的时候,他们都会选择用阿胶补气血,而且阿胶是非常出名的,大多数女性在来月经的这段时间内都会变得气血比较虚弱,所以这个时候要更加注意自己的身体健康,可以吃一些阿胶糕,但是在吃阿胶的时候应该尽量少吃,不然特别容易上火,那么吃阿胶补血吗?
1.阿胶糕的制作方法
在干净的搪瓷缸内倒入适量的阿胶粉,也可以使用龟板胶或者是鹿角胶,之后在锅内倒入适量的黄酒,用文火煎煮,等到将阿胶的腥味去除之后,等到阿胶全部的烊化并且起泡沫之后,按照个人的喜好加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,加入进去之后就需要不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。大约半个小时之后,等到里面的红枣变成紫黑色之后,锅里的东西变成叫着装之后,阿胶糕就已经熬好了,选择干净的器皿或者是用保鲜膜将阿胶倒进去,然后用力的挤压一下,冷却之后切成各种形状的阿胶糕,这样阿胶糕就做成了。
2.如何服用阿胶糕
阿胶糕具有非常好的滋补功效,能够起到补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。服用阿胶糕的时候一定要注意脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,苔黄厚腻者慎服。服用期间最好不要吃辛辣油腻食物。以免应响疗效。
3.女性月经期间可以服用阿胶糕
女性月经期间非常适宜食用阿胶糕,建议经期一定要均衡营养,女性月经期间一定要适当的补充一些动物血液、红枣等增加铁质的吸收。另外经期要注意保暖,不要吃生冷辛辣的食物。加强经期卫生,因为此时子宫内膜脱落出血,机体的抵抗力较弱,容易造成感染引起疾病。经期也要避免性生活。
经期可以吃阿胶糕吗?经过上面的介绍可以知道,女性月经期间食用一些阿胶糕能够非常好的补充流失的血液,所以女性经期服用一些阿胶糕是非常不错的一种选择。
阿胶糕是利用阿胶制作的一种食物,很多的女性非常喜欢食用阿胶糕。但是对于男性来说,因为并不喜欢吃甜食,所以很少食用。但是大家知道吗,其实阿胶也是有一定的滋阴补肾的功效的。所以,如果能够购买到不是很甜的阿胶糕的话,其实男士吃一些还是非常不错的。
1、提高免疫力
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者。
2、抗疲劳
抗疲劳工作的繁忙,很多男人已经习惯了埋头工作,弄得身心疲惫。而阿胶滋阴补血,而肺为血之上源,补肺可以从根本上解决血的源泉不足问题,能收到良好的补益气血效果。同时,还能显着增强人体的耐力,从而达到抗疲劳的功效。
3、益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
4、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
5、强精血
男人的性功能要好,精血必需足,精血不足,最后损害的不仅是性生活的和谐,还会损害身体。阿胶能补血生津,中医认为心主血,心的功能需要血的充养。阿胶能补血,增强心功能。那也就是说,长期服用阿胶,可以增加精血,增强男子气概。血能养筋,男人们到中年以后,服用阿胶有助于强筋健骨,避免骨质疏松,使人关节灵活,身轻体健。
怎样加工阿胶糕,阿胶自古以来就是美容的灵丹妙药,曾经听过这样一个传说,古代四大美人之首的杨玉环皮肤是最好的,就是因为她长期食用阿胶。大诗人曾写诗称赞她“冷浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,据说凝脂就是指的阿胶之一伟大的美丽的美容秘方哟。接下来,就让我们一起来看看阿胶是怎样制作的吧!
阿胶:性味甘,平。归肺、肝、肾经。补血,止血,滋阴润燥。用于血虚萎黄,眩晕,心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。
核桃仁:性味甘,温。归肾、肺、大肠经。补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。
黑芝麻:性味甘,平。归肝、肾、大肠经。补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。
开始熬阿胶,核桃肉,芝麻,必须都炒熟 。核桃肉去皮,把浸泡好的阿胶和黄酒倒入锅中(必须是平地锅 必须!)然后拿个勺子啊什么的一边熬,一边搅拌。看他溶解的差不多了,放入大核桃肉、芝麻、枸杞。
看看溶解些了,就放冰糖,要一直搅拌。
这时候差不多完全溶解啦,放桂圆肉,搅一会儿就ok了。然后,就晾在那儿。
凉了一晚上,第二天早上起来,稍微加热! 因为都粘在锅子边缘了,我们的把它取出来,沿着锅子圆圆的一圈边慢慢地用工具把他撬开 。
然后整个反扑在砧板上,然后再凉一会 ,一会就好。能切了,切成一小块,一小块。
怎样加工阿胶糕,每个品牌的阿胶都大同小异,阿胶的基本组件无非是阿胶、,黑芝麻种子、糖、米酒,并没有多大的差别。其实,我们在家里也完全是能够做的出来的,看了上面的介绍,你学会了吗?女人就是要对自己好一点哟!阿胶虽好,可不要过量哟!
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