杏仁生吃的好处
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活越来越好，人们越来越注重养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“杏仁生吃的好处”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
杏仁富含优质的植物蛋白，含丰富的微量元素，有益于心脏的发展，减少心血管疾病的发病率，含有极好的纤维又是很多朋友悬着的原因，杏仁生吃能够发挥最好的功效，但是不宜多吃，因为杏仁也是一种微毒的食物，多食用容易出现中毒的现象，如果是这样就得不偿失了。
1.有益于心脏的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。
2.富含抗氧化物。抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%。
3.优质的植物蛋白。植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。
4.丰富的微量元素。杏仁中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等。
5.极好的纤维。杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。 仁性味辛苦甘温、有小毒，入肺与大肠 经。有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能。主治外感咳嗽、便秘、喉痹、咽痛、 声哑、支气管喘息、诸疮肿痛、芥癣、阴 道滴虫及外阴搔痒等症。
杏仁有南、北之分，南杏仁味甘又称甜香 仁、北杏仁味苦又称苦杏仁(处方大多指苦 杏仁);前者，性平、力较缓，适用于老人 体虚及虚劳咳喘;后者，力较急，适用于壮人、实证。又甜杏仁所含之苦杏仁贰较少，故镇咳平喘的作用 较差。
苦杏仁辛能散邪、苦可下气、润能通便、温可宣滞，既有发散风寒之能，又有下气平喘之功，临床用来治 疗外感风寒、咳嗽气喘、痰吐不利、胸闷不舒等症。
另外，苦杏仁又能润肠通便，用于治疗肠燥便秘等症。 杏仁一般的使用量为一至三钱，但因其有小毒，过量会导致呼吸麻痹，若见久嗽肺气虚、溏泄及婴儿不宜使用。
杏仁一般认为是非常的有益于内消化道和心脏病的防护的，对于这些器官，组织的健康是十分有益的，高营养，高脂肪是杏仁的特征，可以为了补充一些营养二食用杏仁，但是多食对于身体是没有什么好处的，这一点必须要了解清楚。
Ys630.com相关知识
生杏仁这种食材我们在平时是不能够直接食用的，因为生杏仁是有毒的，我们食用它可能会导致我们出现呼吸急促以及死亡，希望大家可以引起重视。杏仁这种食材我们在平时主要是炒熟之后食用，并且我们杏仁的食用量也不能太多，对于身体健康的伤害是比较大的，希望你们可以引起重视。
有毒的。生杏仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，可食用。生食或加工不当可致中毒。苦桃仁、批把仁、亚麻仁、杨梅仁、李子仁、樱桃仁、苹果仁中毒原理、诊断和治疗均同苦杏仁。大量生食甜杏仁亦可中毒。 氢氰酸能抑制细胞色素氧化酶活性，造成细胞内窒息，并首先作用于延髓中枢，引起兴奋，继而引起延髓及整个中枢神经系统抑制，多因呼吸中枢麻痹而死亡。
甜杏仁味甘性平，无毒，有润肺止咳平喘的作用，适宜于虚劳咳嗽，可以生吃。 苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物，氰根(-)进入人体分解后生成氰化氢(H)有毒物质。破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，造成人体缺氧而死亡。
不可食之过多。因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。但是，加工成的杏脯、杏干、有害的物质已经挥发或溶解掉，可以放心食用。产妇、幼儿、病人、特别是糖尿病患者，不宜吃杏或杏制品。
我们看完这篇文章介绍的内容后，你们应该都知道生杏仁这种食材是不能够生吃的吧，因为生杏仁食用会导致我们出现中毒的症状，建议你们可以告诉身边的朋友，以免影响到身体的健康。对于孕妇以及小孩子来说，也是不能够食用杏仁的。
很多的人们知道杏仁有营养却不知道怎样吃才会更加的吸收，这样就需要很多的实验来证明杏仁生吃好还是熟吃好 ，以下就是关于杏仁生吃或者熟吃的原因，营养才会是非常的有关重要的，这样就好好的把营养全部都吸收了吧，健康的身体才是自己的。
甜杏仁主要用于虚劳咳嗽、气喘，胸腹逆闷，肠燥热结便秘的治疗。
指导意见：
可以使用的方法有生嚼，炒食，煮粥，研末，煎汤等，但是实际中以炒熟吃较好。
杏仁具有一定的毒性，所以吃之前最好炒一下也就是说熟吧,就是为了减低毒性，所以最好熟吃，即使生吃数量也不可以超过30克，会出现头晕,流涎,恶心,腹泻,烦燥,瞳孔散大等中毒反应。
杏仁营养价值:杏仁含多种矿物质，钙含量高。杏仁含氨基酸种类也非常齐全。研究发现，吃杏仁可降低心脏病风险。杏仁还有降低胆固醇的功效。另外杏仁有润肺排毒的作用，有养颜益寿的作用。但其热量高，最好减少其他油脂类摄取。
中医观点:杏仁是一味常用的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果最佳。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶点果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入药多为煎剂。
适合人群:所有人。因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹泻的人要少吃。
杏仁含有强效抗癌的植物生化素B17。它所含维生素E，是坚果类食物中的翘楚。所含脂肪几乎都是不饱和脂肪酸，能预防动脉硬化。
那杏仁应该是吃生的还是熟的呢？应该是吃生的。
多数烘烤后的杏仁，都已破坏了内含的油酸和卵磷脂后，才会发出香味。但是此香味是多环芳香烃，是致癌剧毒物质，多吃恐有罹癌危机。 若是每周一次，只是极少量的，身体会自然代谢，就没有多大关系。
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。
根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也”。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。
促进新陈代谢、消除便秘困扰，是您每天喝一杯杏仁露的一个重要理由。
无论杏仁生吃还是熟吃，都是要少吃，这样才会保证自己的身体健康，杏仁吃多了是非常的有毒的，杏仁的营养是非常的丰富的，可是吃多了就会拉肚子，就会非常的不舒服，这样还不如少吃一点点，才会保障自己的身体健康的，健康的身体的。
在人们的日常生活中人们会接触到很多蔬菜水果.西红柿是人们生活中最常吃的蔬菜之一.西红柿人们不仅把它当做蔬菜来吃,很多人也将它作为水果来吃.西红柿是一种外表为红色的圆形食物,一年四季都可以吃到它.西红柿吃起来酸甜可口很受人们喜爱,西红柿可以直接食用也可以进行加工也可以烹饪出任何菜肴.
西红柿是人们将生活中餐桌上最常见的一种食材.别看西红柿普通而且常见.它可是一种营养非常丰富的蔬菜.多吃西红柿的好处可是很多的,那么今天就跟大家说一下生吃西红柿的好处有哪些?
据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要.番茄含的"番茄素",有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素.
番茄中就含有丰富的抗氧化剂.而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果.
每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用.因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失.
吃西红柿也可以美容.西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑.
常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤.
美白
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用.番茄汁不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美.
番茄多汁鲜嫩,并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分,这些对肌肤十分有益,能使皮肤保持弱酸性,是使肌肤健康美丽的重要方法.
以上就是为大家介绍的生吃西红柿的好处.大家在看完之后可以了解到生吃西红柿,可以帮助人们补充身体需要的维生素还可以帮助女性延缓衰老.
大家都知道，卷心菜的食用方式有很多，直接食用或者是炒食都是可以的，滋味各不相同，我们可以根据自己的饮食习惯而去选择怎么样去吃。那么，卷心菜能够生吃吗？这是很多人都不了解的。下面小编就给大家介绍一下其相关详情，希望能够帮助到大家。请看如下：
卷心菜也被称为是甘蓝，是生活中常见的蔬菜，卷心菜大量的成分是水分和维生素C，是一种具有保健价值的蔬菜，大人和小孩都可以食用。卷心菜中的叶酸和钾含量很高，食用可以为人体补充充分的营养。
一、卷心菜生吃的好处主要包括以下几个方面：
1.卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E、茁—胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用。
2.卷心菜富含叶酸，怀孕妇女、贫血患者应该多吃。
3.新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请它帮忙。
4.卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5.卷心菜富含维生素U，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变，导致更严重的疾病。
6.卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物，实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，能保护人类免患肠癌。
7.卷心菜中含有“萝卜硫素”，这种成分能刺激人或动物细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的膜。它是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
二、中医认为，卷心菜性味甘平，对于脾胃不和、上腹胀气疼痛、胃及十二指肠溃疡、腹痛有一定的疗效，还可缓解胆绞痛。因此，患有慢性胆囊炎和慢性溃疡的患者，平时应该常吃。
三、从做法上来说，卷心菜生吃食疗效果最好，可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。即使做熟，也不宜加热过久，以免其中的有效成分被破坏。
以上就是卷心菜生吃的内容，希望通过小编的介绍后，能够给大家带去一定的帮助。卷心菜中的叶酸可以预防胎儿的畸形的，孕妇可以适当的食用。卷心菜可以起到增强身体抵抗力的作用，对于减少胎儿的病变也是有很大的好处的。
杏仁是很常见的一种坚果，很多人都非常喜欢杏仁。你们知道吗，杏仁也是中药材的一种。今天小编给大家讲讲吃杏仁的好吃、杏仁吃多的坏处以及怎么挑选杏仁。一起来了解一下吧。
吃杏仁的好处
有益于心脏的脂肪
研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。
富含抗氧化物
抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%。
优质的植物蛋白
植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。
丰富的微量元素
据第四次“中国居民营养与健康状况调查”，我国居民营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏，这被营养学家称为“潜在饥饿”。杏仁中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等。
极好的纤维
杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。
润肠通便
你知道吗?吃杏仁具有润肠通便的功效哦。根据中药书上记载，杏仁具有润肠通便的作用。吃杏仁不仅有轻泻作用，而且还具有滋补的功效了。对于身体比较差的老年人的慢性便秘患者来讲，吃杏仁治疗便秘的效果最好。杏仁可以有效的帮助消化、缓解便秘等症状。
镇咳、助消化
吃杏仁的好处还有很多，它具有镇咳、抗炎、助消化等作用了，杏仁中含有大量的杏仁苷，杏仁苷在我们体内能够被肠道微生物酶或着说是杏仁本身所含有的的杏仁酶水解，产生了微量的苯甲醛与氢氰酸，对我们人体呼吸中枢具有抑制作用，从而达到镇咳的功效。杏仁对消化系统也有非常大的作用哦，杏仁味苦可以下气，而且含有较高的脂肪油。脂肪油可以提高我们肠道内容物对黏膜的润滑作用，从而有效的帮助我们胃消化，因此，吃杏仁具有助消化的功效了。
橘子是我们在日常生活中经常会食用的一种水果，相信很多的人也是比较喜欢吃橘子的，但是就是害怕吃橘子会上火，那么你们知道吃橘子会上火吗?那么我们应该怎么避免吃橘子上火呢?下面就让我们一起去看看吧。
吃橘子上火吗
我们都知道橘子中是含有大量的糖分的，所以很多的人在吃完橘子的时候会出现口干舌燥，流鼻血，便秘等一系列上火的表现。事实上这是因为吃了过量的橘子之后大量的热量不能及时转化成脂肪，从而引起体内的热量多过于身体所需，从而引起机体功能的紊乱。
这也人们经常会说的吃橘子会出现上火的情况，但是让我们不可否认的一件事情就是橘子的维生素，维生素D，柠檬酸，碳水化合物，膳食纤维，各种微量元素的含量是非常高的，适当的吃些橘子对促进身体健康就具有一定的帮助。
橘子中我们都知道是含有比较丰富的维生素的成分在里面的，食用它是可以帮助我们达到美容的效果的，丰富的柠檬酸有助于消除疲劳，缓解一天的压力。
橘子还是一种富含膳食纤维和果胶的物质，因此适当的吃能起到润肠通便的，对减少动脉粥硬化，减少胆固醇的累积等都具有一定的帮助。
橘子还是抗癌防癌的高手，研究发现橘子中含有一种叫诺米灵的物质其不仅可抑制癌细胞的生长，同时还有保护人体基因的完整性的作用。
再加上橘子酸酸甜甜的非常入口，因此现实生活中很多人都非常喜欢吃橘子。那么要如何吃橘子才能避免上火呢?
怎样吃橘子不上火
第一：控制吃橘子的数量
研究发现，每天吃三个橘子，这样就能够满足人体一天之中对于维生素C的需求含量。如果服用多辆，那么身体之中就会摄入过多的维生素C，这样很容易导致体内的代谢出现问题，同时草酸也会增加，大大增加了患有结石的可能，并且对于口腔健康以及牙齿的健康也是具有坏处的。
第二：热橘子是最好的选择
热橘子的做法：首先需要将橘子清洗干净备用，然后将句子放入大约四十摄氏度到五十摄氏度的温水之中一分钟，然后将橘子取出擦拭干净，放入微波炉之中加热两分钟。
杏仁吃多的坏处
导致食物中毒
其实杏仁不管是苦杏仁还是甜杏仁，都含有氰化钾这种毒性化合物，含量的多少不和毒性成正相关，生吃或多吃杏仁会导致氰化钾在体内富集，最终导致杏仁中毒。
导致导致上火
杏仁是热性干果，且含有大量的能量和脂肪，食用过多容易上火，特别是阴亏、郁火及便秘的人一吃多立马见效。
导致滑胎
杏仁味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠期间胎气、胎热较重，故一般应遵循“产前宜清”的饮食原则。杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。且杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能通过胎盘，可促使胎儿窒息死亡，小儿食用7~10个苦杏仁即能致死，孕妇应禁食杏仁。
加重腹泻
杏仁中含有大量的脂肪酸，婴儿和腹泻的人少食用，食用过多，导致胃肠道内突然摄入大量脂肪类物质，加重了消化道的代谢负担，若再食用生冷食物，促使腹泻加重。
怎么挑选杏仁
要看颜色
表皮颜色浅的，是当年的或者是比较新鲜的，颜色发暗或深色，褐色的，一般是时间比较长了，是陈的。尽量不要购买。
看杏仁的外形大小
颗粒饱满的，并且“个头”大的，是当年的或者是比较新鲜的，相反，外形干瘪，紧缩的，颗粒偏小的，一般是时间比较长了，是陈的。
闻气味或尝口感
如果有一种“哈喇”味，或口感不香，不清新，一般是时间长了，尽量不要购买。
结语：吃杏仁可以帮助延缓衰老，有益于心脏健康等诸多好处，可是杏仁吃多了会导致上火和食物中毒。腹泻的人就尽量不要吃杏仁了，以防加重病情。孕妇切记不可吃杏仁，严重可会导致滑胎。在挑选杏仁的时候，要看颜色和闻气味来辨别是否是好的杏仁。
胡萝卜相信很多朋友都很喜欢吃。胡萝卜不仅是兔子喜爱的食物，也是人类爱吃的一种水果类食物。胡萝卜不仅味道清甜，而且，对于人们有补气抗癌的功效。其实，胡萝卜除了可以作为食用材料外，还可以用来生吃胡萝卜。生吃胡萝卜更加是功效繁多，尤其还能保持胡萝卜的原滋原味，下面是有关生吃胡萝卜好处的介绍。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参，生吃胡萝卜，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。[2]
据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。
维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。由胡萝卜素转化的天然的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。
用化学合成药物来治疗恶性肿瘤的方法，叫作化学治疗，简称化疗。然而，癌症患者在接受化疗后，多数出现恶心、呕吐、食欲减退、白细胞聚然下降等多种症状，有的在此基础上并发其他感染。医学人员研究发现，由于维生素A对多种内脏器官有保护作用，所以，体内维生素A能减轻肿瘤病人化疗中的毒性反应，降低抗肿瘤化疗药物的毒副作用。使预定的化疗计划圆满完成并获得较为理想的疗效。
肠道是人体最大的细菌和内毒素库，如何发挥肠道作为屏障的作用?我国科学家在国际上首次研制成功以胡萝卜原汁为基料的肠道微生态调节剂。调节剂中含有类胡萝卜素、双歧因子、核酸物质等功能组分，为增殖肠道益生菌、保护肠道粘膜、改善双歧杆菌生存环境、减轻氧自由基损伤奠定了物质基础，可以有效防治内毒素血症的发生。
通过文章对于胡萝卜生吃的好处的介绍，相信不少女性朋友都知道食用胡萝卜有什么好处了吧。胡萝卜不仅可以用作平时作为菜肴或者佐餐的食用，还可以解决相关朋友的消化不良等的健康问题，女性朋友们不妨试试多吃胡萝卜，看看能不能达到想要的效果。
樱桃好吃树难栽，杏仁好吃却有毒。日常生活中，杏仁是一种我们经常吃的坚果类食物，它的营养价值是很高的，因此很多人喜欢吃。那么，杏仁的功效与作用有哪些呢?吃杏仁的好处是什么?有的杏仁是很苦的，苦杏仁怎么吃?下面就让我们一起来看看吧!
杏仁的功效与作用
一、润肺
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
二、降低胆固醇
杏仁里面还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
三、促进皮肤血液循环
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。现代研究证明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到美容的效果。
四、抗肿瘤
杏仁具有抗肿瘤的作用。主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。
五、减肥
研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。
六、对消化系统的作用
杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
如果你觉得进口的蓝莓又贵又不容易购买到，那么不妨选择土生土长的桑葚，吃起来酸甜可口又有诸多的养生保健功效，而且在夏季千万别忘记用它泡酒哦。
桑葚的功效
从桑葚的营养角度分析，桑葚中含有大量的花青素和胡萝卜素、维生素、矿物质、蛋白质、糖类、苹果酸、尼克酸等物质，小小身体中的营养是苹果的5-6倍。
经常食用它，其中的维生素、花青素和胡萝卜素等可以防癌抗氧化;大量的营养物质可以滋补身体，改善体虚和亚健康;脂肪酸可以降血脂保护心血管;果酸类物质可以促消化、健脾胃。
从中医角度看桑葚具有滋阴补血、润燥、补肾、乌发、明目和清凉止咳的功效。所以桑葚的养生功效多是不争的事实，那么桑葚泡酒后又有什么作用呢?
桑葚泡酒的功效
1.养颜美容
桑葚是天然的富硒水果，硒元素被科学家看作是抗癌之王，饮用桑葚酒可以延缓皮肤细胞的衰老、清除体内毒素、降低重金属危害、防止糖尿病和保护肝脏。
2.增强免疫力
桑葚酒还可以促进细胞的新陈代谢和淋巴细胞的活性，增强免疫功能改善多病体质。
3.补肝
中医认为黑色入肾，自古桑葚就被看作是补肾上品。通过饮用桑葚酒就可以改善肾虚引起的耳鸣、白发、头晕、失眠、腰膝酸软等现象。同时在《滇南本草》还提到桑葚酒久服令发黑目明，说明桑葚酒对眼睛还有好处。
4.滋阴补血
不管是新鲜的桑葚还是桑葚干，其中的含铁量都非常高，可以改善贫血现象。同时在《随息居饮食谱》提到桑葚可以滋肝肾，充血液清虚火。
5.降血脂
利用桑葚泡酒，其中的黄酮类物质能更好的溶入酒中，起到抗炎、调节血压、降血脂和预防心脑血管疾病的作用。
杏仁的做法
山药杏仁粥
基本材料：山药100g，粟米100g，杏仁20g，酥油适量。
具体做法：山药煮熟，粟米炒为面.杏仁炒令熟，去皮尖，切为末，共煮粥食。
功效：补中益气，温中润肺。适用于脾虚体弱，肺虚久咳患者。
杏仁白糖粥
基本材料：杏仁l0g，粳米100g，白糖30g。
具体做法：将杏仁洗净，去皮，用干净纱布包裹(注意杏仁必须按规定量配制，不要多放)，将粳米淘洗干净，放人铝锅内，加入杏仁及清水500g左右同煮，待米开花，粥汁浓稠时，即可取去杏仁，以白糖调味，待稍凉后即可食用。
功效：益气养血，润肠通便。适于妇女产后津亏便秘者。
杏仁苹果豆腐羹
基本材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，食盐、菜油、糖、味精各少许，淀粉适量。
具体做法：将豆腐切成小块，置水中泡一下捞出;冬菇洗净，切碎，和豆腐煮至滚开，加上食盐、菜油、糖，用淀粉同调成芡汁，制成豆腐羹;杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成茸。豆腐羹冷却后，加上杏仁、苹果糊、味精拌匀，即成杏仁苹果豆腐羹。
功效：此羹富含蛋白质和铁质，可提高婴幼儿免疫力，防止贫血发生。
杏仁的选购
好的杏仁形状短而胖，小而鼓、均匀、饱满、有光泽的，形状多为鸡心形、扁圆形，颗粒大，表面呈浅黄略带红色;核壳相对较硬，开口率低。用指甲按压杏仁，坚硬者为佳。杏仁要干燥，用手捏紧时，其仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有声者。若指甲能轻易按入杏仁里，代表已受潮，不新鲜。如果仁体有小洞的是蛀粒，有白花斑的为霉点，不能食用。
杏仁的存储
1.把从未开封的罐。杏仁储藏于干爽环境中，其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。
2.在干燥、凉爽的储存环境中，杏仁的最佳食用期为3个月。所以，要避免将杏仁暴露在潮湿环境中。
3.杏仁还适合存放到冰箱里，冷藏可以显著延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装，以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。
结语：看完本篇文章后，大家是不是想去买杏仁吃了呢?买杏仁的话，要认真挑选啊千万不要选择了一些不但不能食用，还会对身体产生很大坏处的杏仁。我们吃杏仁是为了补，不能让好事变坏事，所以一定要注意了。
坚果中的杏仁，含有很多营养且有药用价值，但其危害也不小。 苦杏仁可以被用来入药，苦杏仁含有苦杏仁甙，可被胃酸水解，产生剧毒物质，一般作药用。中药很早就开始使用杏仁治疗平时的疾病。但是，食杏仁时切忌不能够多吃，吃多了反而有害。本文为您介绍吃杏仁的好处与坏处。
杏仁是蔷薇科杏的种子，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。甜杏仁有着丰富的营养价值，是市场上非常名贵的干果，它是可以生吃直接食用的。
甜杏仁不仅含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、膳食纤维，还含有钙、镁、锌、铁等矿物质，容易被人体吸收，夏季食用，不但可以美容养颜，还有减肥功效。
杏仁中含有的苦杏仁甙成分不仅能止咳平喘，还具有抗击肿瘤的巨大作用，是对医药学上的一大贡献。
逢年过节，送礼或招待客人都是以杏仁为主，因为杏仁香香脆脆，是最受欢迎的零食之一。杏仁有对身体有好处的一面，但吃多了也有对身体有坏处。以下是关于吃杏仁的好处与坏处。
吃杏仁的好处
1、仁中含有丰富的单不饱和酸和维生素E，这种酸有益于人体的心脏健康，而维生素E可以预防疾病和早衰，让你永葆青春。
3、杏仁含有大量蛋白质，丰富的纤维可以维持机体的饱腹感，感觉不到饥饿，可以有效控制体重。
4、杏仁还能促进皮肤微循环，使皮肤白里透红有光泽，具有养颜美容的功效，是许多女孩们的美肤圣品。
5、杏仁中含有丰富的单不饱和酸和维生素E，这种酸有益于人体的心脏健康，而维生素E可以预防疾病和早衰，让你永葆青春。
杏仁的坏处
1、内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，不可当花生果来吃。
2、杏仁中含有有毒物质，过量使用可致中毒，表现为呕吐、晕倒等状况。所以切忌要适量。
3、凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。
杏仁附有大量的脂肪酸，对于婴儿及其大便溏泻的人则可造成或加重腹泻。对于杏仁导致的这些轻度的不适症状，还可用刮去粗皮的杏树皮煎服，同时小编需要提醒，过量服用可致中毒。产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
杏仁对女性有很好的作用，杏仁含有很高的营养价值大家可以多吃，但是杏仁含有微毒，这个对人体不会影响，婴儿要慎食用，杏仁还能加入豆浆中，加入粥里面每天煮粥的时候抓一把。很多饮料也加入了杏仁，但杏仁分很多种有些是杏仁带苦味，所以食用的人不是很多。杏仁对女性的作用很大，甜杏可以做成零食吃。
1.杏仁中近70%都是不会长脂肪的不饱和脂肪酸，膳食纤维含量也是坚果中最多的。膳食纤维不仅可以产生饱腹感，而且还可以降低膳食脂肪的吸收率、帮助排出肠道中的“垃圾”。此外，杏仁还含有维生素A、维生素E及矿物质，是公认的美容佳品。杏仁有苦杏仁与甜杏仁之分，苦杏仁多药用，甜杏仁多做零食。
2.从外观上看，甜杏仁较大，表面是淡黄棕色，左右对称，味微甜;苦杏仁较小，表面是红棕色，左右不对称，味微苦。
2.甜杏仁除了当作零食直接吃外，还可以用搅拌机打成碎粒，早餐时在粥里撒上一小把，或调入到酸奶、果汁中。加入面粉中做糕点或拌沙拉时加点也不错。
如上所述希望给予大家一个参考，杏仁有药用的价值，甜杏深受大家的喜爱，很多糕点都有杏仁在里面，杏仁很好吃深受大家的喜爱，对女性有美容的作用，还可防肿瘤对消化道很好，杏仁可以按照个人的喜好变成甜汤中的一员，这个味道也很不错，使用搅拌机对杏仁弄碎之后杏仁粉冲水。
杏仁最为一种开胃的坚果类食物，营养价值是非常丰富的，里面含有多种维生素和微量元素，以及蛋白质和脂肪，为人体提供能量需求，促进新陈代谢。还能抗癌，预防多种支气管疾病、治疗咳嗽多痰、促进消化、防止便秘、美容养颜、消炎镇痛的天然绿色食品。每天吃一定杏仁对身体的好处多多，当然不能因为有这么多好处，而过度食用，反而对健康有害处，这点一定要牢记。
杏仁对身体的好处有哪些?
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5.杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
杏仁对人体的好处，相信大家已经很清楚了，建议大家在购买杏仁的时候买成熟的，因为杏仁里面含有微量毒素，因此不能多吃，还有孕妇、糖尿病患者、还有婴幼儿、偏热体质的人少吃，此外，杏仁与一些食物相克，平时的时候多了解这方面的知识，避免不适发生。
大家都知道多吃杏仁这类坚果对身体有好处，这主要是因为坚果类的食物本身含有非常高的营养价值，所以每逢佳节的时候，亲朋好友之间送坚果也就成为了一种比较受大家喜欢的一种方式。但是对于吃杏仁坚果到底有什么好处大家好像并不是十分的了解，接下来就为大家详细的讲解一下。
杏仁味苦下气，富含脂肪油，有润肠通便之功，可使皮肤角质层软化，润燥护肤，有保护神经末梢血管和组织器官的作用，并可抑杀细菌。此外，被酶水解所生成的H能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着、雀斑、黑斑等，从而达到能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽的美容作用。
杏仁中含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。
杏仁精油能调理面疱皮肤、滋润及软化肤质、对于舒缓痘痘带来的红肿不适有很好的功效。适合干性、皱纹、粉刺、及敏感性肌肤。
杏仁中所含的维生素E居于各类坚果之首，能够帮助肌肤抵御氧化侵害、延缓皱纹产生、预防并改善皮肤色素沉积。它富含的不饱和脂肪酸可以保护心脏，而且不含胆固醇，是相当安全的健康食品。
以上就笼统的为大家讲述了一下关于杏仁坚果的一些好处。这些好处对身体都是非常有帮助的，只要每天适当的吃一些坚果就能够起到想要的效果的。但是需要提醒的是，虽然杏仁坚果对人体的帮助比较的多，但是我们也不能过量的食用，否则会适得其反。
杏仁是一种水果的核也分两种，一种是甜杏仁，一种是苦杏仁，我们一般在平时的时候吃的甜杏仁，也是一种有很高营养价值和养生价值的食物，杏仁可以做成各种零食，不但口感好，而且还可以补充我们身体所需要的营养，不过在平时吃的时候我们要注意不能吃苦杏仁，杏仁的好处与坏处有什么？我们来进行一下了解。
好处：
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
坏处：
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
通过以上的介绍，我们知道了杏仁的好处与坏处有什么，一般在时食用的时候我们可以打成豆浆来食用，而且杏仁的做法也特别的多，正确食用的话，可以起到生津止渴、润肺、通便的功效，不过需要注意的就是杏仁是不能多吃的，对身体会有影响。
杏仁现在已经成为大家的饭前饭后的一种小零食了，那么杏仁到底有什么样的功效与作用呢?我们经常食用的杏仁对我们有着什么样的好处呢?在食用的时候要注意哪些事项呢?下面就让我们一起去看看吧。
杏仁的功效与作用
一、止咳平喘，润肠通便
很多人知道杏仁却不知道杏仁的功效，咳嗽的人食用杏仁可以达到很好的止咳效果，它可以有着润肠通便的功效。
二、润肺清火，通便排毒
在食用杏仁的时候，它里面含有丰富的纤维素可以帮助我们进行肺清火，通便排毒，尤其是老年的便秘患者食用会有很好的效果。
三、降低胆固醇
食用杏仁不仅可以帮助我们降低体内的胆固醇，而且还是可以帮助心脏病的患者降低发病的机率，所以说食用杏仁还是有一定的好处的。
四、养颜美容的作用
苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老，使皮肤红润光泽，不管是如何服用都具有此功效，特别适合女性朋友。
五、滋润作用
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。是老少皆宜的养生佳品。
六、抗肿瘤作用
苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。
七、减肥的功效
杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。所以它常作为减肥零食深受美女们的喜爱。
杏仁的营养价值
1、杏仁含有不饱和脂肪。丰富的不饱和脂肪酸，对人体的心血管有更好的保护作用。
2、杏仁富含维生素E。维生素E是天然强力抗氧化剂，能够有效地防止人衰老，而且对心脑血管有很好的保护作用，还能预防多种慢性疾病的发生。
3、杏仁含有优质的蛋白质。优质蛋白是人体生长发育必须的物质，优质蛋白中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，所以杏仁也特别适合生长发育的儿童食用。
4、杏仁中含有丰富的矿物质、营养元素和维生素B族。其中的钙、磷、铁等矿物质有助于保持正常的血压水平。大杏仁中的营养元素还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5、杏仁中还含有膳食纤维。很多年轻女性想要苗条的身材，那就可以选择大杏仁这样的膳食纤维多的零食，大约23颗杏仁中就含有3、3克的膳食纤维，容易让人有饱腹感，并可以保证人体一天对纤维摄入量的要求。因此，对于肥胖的妈妈，可以选择食用大杏仁进行瘦身。
杏仁不能和什么同吃
1、杏仁不能与小米同食。这样吃的话会影响杏仁的消化和吸收，营养也会大大折扣的哦，所以一定不要一起吃。还要注意的是不要和一些中药一起食用，比如说与黄芪、黄芩、葛根等药同用。这样会失去药效，反而起到副作用。
火龙果是一种常见的水果，很多人都喜欢吃。火龙果不仅美味，而且它也是一种热量低的健康食物，而且营养价值丰富，是非常适合女性吃的美容果。那么，火龙果怎么吃?火龙果怎么做好吃?火龙果的营养价值有哪些?一起来看看吧。
火龙果怎么吃
虽然日常生活中很多人都喜欢吃火龙果，但是经常不知道该怎么吃，不会吃的人通常都觉得吃火龙果比较麻烦，或者都直接切开用勺子吃。下面小编教大家火龙果的正确吃法，简单又方便。
1、把火龙果洗净，切成两半。
2、用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把皮划破。
3、用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，就如图如活字印刷。
4、牙签要横着挑起火龙果肉，否则不受力。
如果还是不知道操作方法，不如多买点火龙果回来练练就知道了，而且多吃水果是非常有好处的，除了小编介绍的吃法外，还有其他的一些吃法，可以根据自己的想法自己来。
火龙果怎么做好吃
火龙果的吃法与西瓜比较相似，因为果肉里面含有很多粒的芝麻状种子，所以如果把火龙果和鲜奶、蜂蜜等一起榨成果汁，里面的种子打碎后香味四溢，是非常美味可口的。除了榨汁外，火龙果还有其他的一些美味的吃法。
一、脆炸火龙果地做法
材料：火龙果1个，花生油500克(实耗油50克)，盐5克，面粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水适量。
做法
1、火龙果去壳起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。
3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。
二、火龙果番薯香奶饮
材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
做法
番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。
若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
功效：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。
2、杏仁不能与栗子，同食会胃痛。很多人不知道这个现象，所以随便乱吃东西，最后导致自己胃痛，在平时饮食上面一定要注意杏仁和栗子不要一起吃。
3、杏仁、菱与猪肺，同食不利于蛋白质的吸收。不要看小小的杏仁，它的学问可大着呢，这样一起吃的话会影响这些食物中的蛋白质，不利用被吸收和利用，营养价值会大大折扣，除了这些也不能和狗肉同食，杏仁富含蛋白质，而且油腻;狗肉是热性的食物，两者一起吃的话会伤及脾胃的哦。同时也要注意不要和猪肉一起吃，会引起腹痛的出现。
杏仁的食用方法
杏仁茶
原料:杏仁200克、糯米100克、冰糖10克
做法:杏仁用清水浸泡10分钟,撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后浸泡5-8小时;将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内,加入200ml左右的清水,用低速搅打,直到颜色变得奶白。将打好的杏仁茶倒在漏网,过滤好的汁留在汤锅中,加入冰糖,用小火慢慢搅拌至冰糖溶化即可。
香煎杏仁南瓜饼
原料:南瓜100克、面粉、糯米粉适量,杏仁。
配料:黑芝麻、香菜叶子若干。
做法:南瓜切薄片蒸熟;杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1;揉成面团;分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;放入锅内煎至金黄即可。
杏仁草莓奶昔
原料:草莓5-6颗、牛奶一包、杏仁几颗。
做法:把牛奶和草莓放进搅拌机里打几秒钟,倒进杯子里,加入捣碎的杏仁即可。
西芹杏仁炒虾仁
原料:虾仁100克、西芹100克、熟杏仁20个、蒜、葱若干、料酒1汤匙(15ML)、适量盐、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。
做法:虾仁开背去黑线,洗净,适量盐、白胡椒粉腌5分钟;西芹撕去老筋洗净,斜切成段,在开水中焯一下,捞出浸入凉水备用;将调料倒入小碗中和匀;热锅,7分热的油,入拌过芡粉的虾仁迅速滑炒,虾仁变色、弯曲后就盛出来;热锅,入少量油,爆香蒜、葱后倒入调料,依次倒入西芹、虾仁和杏仁,翻炒匀,既可出锅。
杏仁豆腐
主料:杏仁150克、冻粉100克
辅料:山楂糕20克、黄瓜皮25克、西红柿25克;淀粉50克、白糖20克;
做法:杏仁放入水中浸泡片刻,剥去皮,砸成细泥,然后用细纱布拧出汁,放入碗内;汤锅洗净放火上,加清水,浸泡的冻粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盘内,冷却后切成块;将山楂糕、黄瓜皮、西红柿均匀成细丝,摆在杏仁豆腐上。
总结：相信大家在通过上文的了解已经知道了哪些食用杏仁对我们的身体是有哪些帮助的，同时我们在食用杏仁的时候也要注意一些事项的发生，哪些食物是不能和杏仁同吃的，大家一定要注意。
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