果蔬汁的菜谱是什么呢？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《果蔬汁的菜谱是什么呢？》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
小编今天教大家几道蔬菜吃的菜谱，因为现在越来越多的人平时都喜欢喝蔬菜汁，这样确实是比较养生的方式，而且经常喝的话还能够起到很好的瘦身效果，所以小编推荐的这些方法都是比较好的，而且也是很多喝过人的经验，相信你经常喝的话对身体肯定很有帮助，下面一起来看一下。
芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠;预防癌症，强精、健胃;可改善过敏体质。
胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙;预防眼疾、癌症、慢性病;强壮骨骼、保护牙齿的作用。
芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿;消除疲劳，帮助消化;预防种脉硬化、高血压。
西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬=利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。
西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。
猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力;预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病;净化血液，美化肌肤;帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。
芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果;增强精力、安定神经、对失眠有效。
每个人对于蔬菜和水果的口味都是不一样的，所以你可以挑选你自己喜欢的去做，经常喝的话对身体很好，你也可以在其中放一些白糖或者是蜂蜜，这样喝起来会更加的好喝，另外就是在喝之前一定要先了解各种食物的功效，这样才能够有效避免一些食物相克。
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大部分女性都知道平时是需要对身体进行排毒的，排毒最好的方式就是喝果蔬汁，因为果蔬汁中含有大部分的维生素和水分，多吃技能帮助补充营养，而且还能很好地促进肠胃蠕动，所以大部分的女性都非常喜欢这种方式来排毒，下面小编介绍几种常见的果蔬汁配方，平时你可以通过喝这些果蔬汁来排毒。
白菜汁
白菜200g，胡萝卜50g，苹果50g。
做法：先将白菜切碎，胡萝卜，苹果分别榨成汁，早晚各喝一杯。排毒又养颜，还可增强人体的白细胞的杀菌力。
高丽菜汁
高丽菜含有丰富的钾，铁，钙，同时还具有维持水盐平衡的能力，夏季多喝能平衡电解质，起到预防中暑的作用。再者高丽菜对现代人高发的高血压，血液过浓等问题具有很好的防治作用。
胡萝卜中的胡萝卜，花青素，对促进人体的新陈代谢，补充维生素具有很大的腹胀。同时苹果是百果之王，吃苹果医生远离我。因此将高丽菜，胡萝卜，苹果一起做成果蔬汁的话，排毒养颜又促健康。
高丽菜200，胡萝卜，苹果各200g。
做法：先将胡萝卜，苹果各榨成汁，然后将高丽菜撕碎，也榨成汁。再高丽菜汁，苹果汁，胡萝卜汁放在一起，味道甜甜的，很好喝。
菠菜橙子汁
菠菜含有丰富的三价铁，维生素 B1，多吃可起到一个补血，预防恶性贫血等问题。而橙子含有丰富的维生素C，可排毒，美容。
菠菜：100g，橙子200g
菠菜用果蔬汁榨成汁，橙子可用挤出汁，可以适当加点冰糖。夏季多喝菠菜橙子汁还能防治夏季高发的皮肤病荨麻疹。
小编介绍的这些果蔬汁排毒效果都非常的好，而且你经常喝的话还能起到很好的养生作用，对于女生来说是非常重要的，另外就是在生活中最好不要多吃辛辣刺激的食物，也最好避免多吃烧烤，在这些食物中很有可能含有大量的毒素，经常吃对你肯定是不好的。
现在有很多人平时都非常喜欢喝果蔬汁，而且都已经代替了喝白开水或者是牛奶，其实经常喝果蔬汁确实对身体非常的好，而且比你喝白开水来得更加有营养，下面小编教大家做几种比较常见的果蔬汁，平时你可以自己在家里面用榨汁机做，这样就可以让你随时随地都喝到最新鲜的果蔬汁了。
草莓综合果汁
主材料:草莓--100克，优酪乳--1/2杯 副材料:柠檬--1/3个，冰片--1-2片，方糖--1小茶匙
做法: 将草莓、柠檬去皮， 全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。
作用: 草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。
柳橙凤梨汁
主材料:柳橙--1个，凤梨--100克，西红柿--1/2个，洋芹--5克
副材料:蜂蜜--1小茶匙，柠檬--1/3个
做法: 柳橙去皮，凤梨(又称菠萝)去皮与心，西红柿去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮垢 ，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。
作用: 本品维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。
紫沙果酿美肤
材料:李子3颗、葡萄200克、苹果1/2颗、柠檬1/4颗
做法:1、材料洗净，李子不必削皮、去核、切成四块，柠檬削皮、果肉切块。
2、材料分别放入果汁机中打成纯汁。
3、四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
小编介绍的这几种果蔬汁相对来说还是比较好喝的，当然你也可以根据你自己的胃口去自己做喜欢的果蔬汁，只需要在做的时候了解一些禁忌和相克就可以了，这样你做出来的果蔬汁就是你自己喜欢的，而且肯定会非常的好喝。
现在人们越来越注重养生与健康饮食了，所以家中有榨汁机的人是越来越多。使用榨汁机就可以榨出新鲜的时令果蔬，因为是时令果蔬，不用担心使用化学药品催熟，这样喝起来会更加的健康。而且新鲜的果蔬汁，还有一定的美容功效，是一些爱美人士的最爱。那么，天然的果蔬汁都有什么好处呢?是怎么制作出来的呢?
功效：
喝鲜果汁，既美容，又健身。现已得到较为广泛的重视，被誉为“随街养颜法”。
1、胡萝卜汁美容：胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液回圈，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收。
2、葡萄汁美容：葡萄适合油性皮肤。将葡萄榨出汁来，直接搽抹脸上，效果甚佳。
3、鲜桔子汁美容：深秋时节桔子上市，在品尝桔味的同时，可将桔汁挤出直接在面部涂擦，可使你的肌肤马上变得清爽不腻。因为，桔子含果鹾臀生素C、维生素A。常用桔子汁擦脸，可使你皮肤抵抗力增强，从而减少皮肤的干燥，达到健肤美容的功效。
制作方法：
1. 提前将一杯水加入煮锅中。
2. 加入适量白糖煮开后放凉备用。
3. 把水果清洗干净备用。
4. 三种水果分别去核切丁。
5. 水果丁全部加入破壁机的料理杯中。
6. 加入冷却的开水。
7. 启动机器功能键至果蔬，搅打约40秒。
8. 最后可以选择直接喝或过滤掉水果渣都可。
上文中，就有这些果蔬汁的营养价值和美容效果，还有果蔬汁的制作方法，如果你想美丽，你也想健康，不妨自己在家中榨一些新鲜的果蔬汁。在喝果蔬汁的时候，时间的把握上也应该引起注意，不要空腹喝果蔬汁，以免伤胃。
有许多人都喜欢自己在家做饭吃，这样不仅经济卫生，而且还是锻炼自己厨艺的一个大好的机会，尤其是一些家庭主妇，会做几道拿手的菜，一直是一种值得骄傲的事情，亲戚朋友来了，露上一手，真是既有面子，又有里子。有很多人都想知道家常炖菜做法，下面就让小编给大家分享一下吧！
白菜土豆炖豆腐
锅里下油，下肥肉片炒炒，下葱花，姜丝，把土豆条也放进去，小火炒一会，土豆不要炒焦，所以要小火，下白菜棒子条，白菜叶最后快好了的时候再放，多加水，放盐，味精，胡椒粉，鸡精什么的，豆腐切块也放进去，大火烧开，盖上盖儿，变小火，炖一会，用筷子夹土豆，能夹断，就可以放白菜叶了，咕嘟一分钟，淋点香油，就可以吃了。
炖排骨
炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。
注意：
1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。芥菜缨子是东北平常人家
芥菜缨子炖豆腐
入冬前腌的咸菜，大都用来炖豆腐吃，没有的，也可以用雪里蕻代替，就是雪菜。
肉末放锅里炒香，下葱花，姜末，下剁碎了的芥菜缨子，翻炒几下，加水，加豆腐丁，放盐，味精，什么的，就小火炖。
还有，芥菜缨子，雪里蕻什么的本身都有盐分，先尝尝，然后再放盐。
红烧茄子肉丝
1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。
2、加中等偏大量的油， 7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。
3、三分钟后即可食用。
就简单介绍这几种吧，其实好多炖菜的程序是差不多的，只要掌握了炖菜的基本步骤，自己可以根据家人的喜好，任意添加，制作出独具特色的家庭炖菜。人们常说要想挽留一个男人，首先要挽留他的胃，那就开始行动吧，学做几道特色菜！
大家都知道水果和蔬菜里面含有丰富的营养，人体食用会被人体吸收利用，但是如果把它们都榨成汁应该会让人体能够更好地吸收利用，特别是对于一些刚刚经历过一场大型手术或者病人来说应该榨汁应该的最好的选择，那么符合果蔬汁的简单做法是什么呢？下面就一起看看吧。
1.原料的选择与洗涤：选择优质的制汁原料是果蔬汁加工的重要环节，选择制汁果实和蔬菜的质量要求原料新鲜，无虫蛀、无腐烂，应有良好的风味和芳香，色泽稳定，酸度适中。
2.护色：果蔬汁饮料在其原料加工过程中会发生各种生化反应，导致成品颜色的变化、营养价值和色香味的降低或破坏。因此，制作果蔬汁饮料必须依据理论上对变色机理的解释，采取措施控制或延缓变色，保证其商品价值。水果和蔬菜的变色主要由褐变引起，褐变作用可按其发生机制分为酶促褐变及非酶促褐变两大类。
3.破碎：不同的榨汁方法所要求的果浆泥的粒度是不相同的，一般要求在3～9 mm，破碎粒度均匀，并不含有粒度10mm的颗粒。破碎工艺目前有机械破碎工艺、热力破碎工艺(包括高温破碎工艺和冷冻破碎工艺)、电质壁分离工艺和超声波破碎工艺。
4.榨汁：通常分冷榨法和热榨法两种。冷榨法是在常温下对破碎的果肉进行压榨取汁，其工艺简单，出汁率低。热榨法是对破碎的原料即刻进行热处理，温度为60～70℃，并在加热条件下进行榨汁，提高了出汁率。
以上是复合果蔬汁的简单做法，主要是将原料洗干净，然后将果蔬的颜色不让其失去，有些水果经过一段时间的搁置就会变色，让人看着就没有食欲，然后将其捣碎，再榨成汁，方法也非常的简单，而且直接饮用人体直接饮用即可，而且吸收也快。
大家平时肯定都非常喜欢喝浓缩果蔬汁，浓缩果蔬汁对于其他的一些饮料来说会比较的健康，但是大部分人对浓缩果蔬汁的认识仅仅停留在减肥上，其实浓缩果蔬汁的作用不仅仅只是这样，如果你不了解的话可能会错过它的真正用法，所以你平时知道这些对你是非常有好处的。
1、防止身体老化，帮助细胞再生。人体是由超过60兆的各种细胞组成的，而每天诞生和死去的细胞就有10亿个左右。在新鲜的果蔬汁中就含有大量的天然植物成分，这些成分对细胞的分裂和诞生有着积极的影响。
2、把水果和蔬菜做成果汁喝，更好的吸收营养。用新鲜的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量维生素、矿物质。
在制作果汁的过程中，搅拌机会把水果和蔬菜的纤素维切割的更加细小，此时含在纤维素里的一些很细小的营养成分都会变成可被人体吸收的状态。
3、果蔬汁里的维生素、矿物质有解毒作用。细胞的新城代谢正常进行，我们的身体才会保持健康。各种毒素如果浸入人体会使细胞变形或破坏细胞，而且对细胞的再生和正常的新城代谢有妨碍作用。
4、清洁肠胃。消化系统对人体很重要，因为消化系统是为所有器官维持功能提供动力的地方。其中肠是最重要作用的器官。
人体的排泄物有时会妨碍肠的消化和吸收作用，而且因为各种氟派酸会产生有毒物质使病菌容易侵入人体。饮用果蔬汁的话，能帮助解决便秘，促进大肠活动，预防常见病都有效果。
在知道浓缩果蔬汁的一些功效之后你是不是更爱上这种食物了呢!那么你平时就可以经常做来吃，而且浓缩果蔬汁的做法是非常简单的，你也可以根据你自己喜欢的一些蔬菜水果去做，也可以在其中适当的加一些蜂蜜，这样会让果蔬汁变得更加的好喝。
相信大家在夏天最关注的就是两样，一个是身材，一个是美白。这两点在夏天尤为重要，一个没有浮肿的身材，再加上白皙的皮肤，一定能让你回头率更高。但是还是有很多爱美的女性，因为身体莫名浮肿而烦恼不已，其实喝鲜榨果汁是可以消肿的，不知道你们知道吗?那么哪些水果可以有这种奇特的效果呢?
鲜榨蔬果汁：补充酵素、维生素、矿物质
身体处于水肿状态，无论是往前迈步，或是屈膝蹲下，都能明显感觉到双腿浮肿又紧绷。现代人生活忙碌，一般习惯在外就餐，或是到便利店里随便买点即食食物填饱肚子，而这些食物往往含盐量都十分高，盐分会加剧体内水分的积聚，不改善饮食的话，无论你做再多的瘦腿操与按摩，都无法扭转双腿水肿的命运哦!
喜欢吃碳水化合物、肉类、甜食、含油过多等的食物，而不怎么吃蔬菜、水果，会令体内的维生素与酵素不足，难以推动体内排毒、新陈代谢等机能顺利运行哦!
但蔬果中部分的维生素与酵素在加热后会有所缺失，不妨将新鲜的蔬果榨汁，做法比做饭简单多了，也能及时为身体补充营养。榨汁的时候，尽量采用转速较慢的级别来榨汁，能保持纤维素不受破坏，最大限度地吸走体内脂肪哦!
消除水肿的蔬果
芹菜、香蕉、西瓜、苹果、柿子、西柚、香菜等都是具有消水肿功效的蔬果，而且可以直接生吃榨汁，互相调配效果也相乘哦!
上面说到的水果不但可以帮助你拥有更好的身材，还能让你即使补充身体中缺乏的维生素，而且这比外面高价的果汁不但更新鲜，而且口味可以根据自己喜好随意调配。绝对是夏日最好的健身饮品。当然不能光靠喝果汁来实现完美身材，还是需要多去户外活动才是最好的。
一般来说蔬菜才是我们人身体中必不可少的东西，它能够足够的给我们身体补充所需要的营养，比如菠菜等绿色蔬菜，它能够给我们人体补充所需要的叶绿素。还有胡萝卜，它能够给我们人体补充所需要的胡萝卜素，我们都可以把他们放到榨汁机里榨成果汁，更有利于我们身体对这些东西的吸收。
鲜榨果蔬汁的做法
配料: 1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝。
特色:这是一种浓稠、呈乳脂状的黄色混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环系统具有很强的刺激作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，如果你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。
操作：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。
番茄柠檬汁
夏天最消暑怡人的美白方法，莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外，番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效。
材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。
制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。
我已经帮大家列举了两种制作夏季果蔬汁的做法，想必在这个夏天你们的胃会变得不在那么挑剔。早起一杯果蔬汁，晚上睡觉之前再来一杯会是一个不错的选择哦。既能给我们身体补充所需要的营养又能让我们的胃口大开，我们何乐而不为呢。
新鲜的水果中含有十分丰富的维生素以及纤维素，并且水果蔬菜中，含有的热量，脂肪与糖分是非常低的，所以对于我们的减肥是非常有帮助的，但是有时候，我们又不是很喜欢吃水果与蔬菜，此时小编建议大家可以采用瘦身果蔬汁进行饮用，下面小编来给大家介绍一些最受欢迎的瘦身果蔬汁。
三种减肥果蔬汁配方 身体好喜欢
减肥果蔬汁一：菠萝、胡萝卜、老姜
菠萝清爽可口的水果，它肉质鲜美，含有大量果酸及果胶，其木质部分还含有大量纤维素，可促进新陈代谢，增强肠道蠕动，维护肠内环境。胡萝卜含有大量维生素，老姜又是中医中的保健食物，它所含有的辣素可促进脂肪代谢和血液循环，将菠萝与胡萝卜、老姜搭配食用，绝对是一把减肥利器。
制作方法：
将半个菠萝在盐水中浸泡10分钟，之后切成小块备用。1根胡萝卜清洗干净去皮切块，老姜切3～5片。将以上准备好的材料倒入榨汁机中，并加入适量温水榨成汁，之后将残渣过滤掉即可饮用。在冬天可以将蔬果汁加热后饮用，如想增强减肥效果，在榨好的果蔬汁里再加几片姜片。
减肥果蔬汁二：苹果、鸭梨、生红薯
谁都知道苹果这个水果，它可是减肥水果中的明星，有人会直接用苹果代餐吃。苹果含有大量维生素和果胶，所以吃苹果可增强饱腹感，缓解饥饿感。鸭梨对维护肺部健康有很大帮助，同时可促进人体水循环代谢，促进排毒，另外，鸭梨中的天然糖分为身体补充能量。红薯低热量减肥食物，虽然淀粉量很高，但纤维素含量也十分丰富，此款蔬果汁可当主食来喝，其饱腹感如同一顿饭。
减肥果蔬汁三：芹菜、胡萝卜、青提
便秘是造成肥胖的一大原因，体内缺乏纤维素就易造成便秘，想改善这一问题，就要多食用含纤维素丰富的食物，比如芹菜，芹菜是纤维素含量最为丰富的蔬菜之一，将它与胡萝卜、青提搭配食用可缓解便秘问题。
以上三款瘦身果蔬汁就是目前最受欢迎，并且十分有效的饮品了，包含着蔬菜水果的大量的营养精华，我们可以把这个蔬果汁来代替我们平时饮用的碳酸饮料，不仅有助于减肥，还有帮助我们可以美容养颜。
我们知道的，现在夏天到了，你不仅仅可以喝白开水，而且可以吃点儿绿豆汤。当然了还有一个美容养颜的方法，那么就是可以做一下蔬菜和水果一起放到榨汁机器里面的果蔬汁的了。最近关于蔬果汁的好处，真的是不胜枚举的了。而且往往是可以起到很好的养颜的效果。那么到底怎么制作果蔬汁?
蔬菜和水果一起放到榨汁机器里面一起榨汁。有的榨汁机配套的有一种过滤网,在榨完果汁后用过滤网过滤一下就可以滤出泡沫来.如果你买的榨汁机中没有,可以去你当初买榨果汁机的地方或大型的电器专柜购买一个.
西红柿汁：能保护皮肤弹性，促进骨骼发育，减退雀斑和面部色素沉着，其维生素p 可保护血管、防治高血压。
藕汁：富含铁、钙等微量元素， 植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补宜气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻， 健脾开胃，增进食欲。
甜椒汁：甜椒没有普通辣椒的强烈刺激，但又具备辣椒族降脂减肥、增进食欲、帮助消化等作用，其辣椒素还能预防癌症。最傲人的还有它丰富的维生素C。
黄瓜汁：能有效促进机体的新陈代谢， 减肥抗衰老，还可使神经系统镇静、增强记忆力，辅助治疗失眠。 胡萝卜汁：能增强人体免疫力，防癌抗癌，尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。还能保护视觉系统，刺激胆汁分泌， 中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。 芹菜汁：安定情绪，舒缓内心焦虑和压力，是现代高节奏人士的良伴，是营养师给熬夜人群的必补推荐，最为关键的是，芹菜汁对高血压患者有明显降压作用。
Tips：芹菜根不要扔掉，它含有丰富的维生素A、维生素B 1、维生素B2、维生素C和维生素p，尤其适合维生素缺乏者。 橙汁：夏日饮用解烦止渴，帮助消除疲劳。能强化血管，降低毛细血管脆性，防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。
西瓜汁：西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖，是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症，也是尿道感染和大便干燥的救星。
苹果汁：苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。此外，苹果健胃， 止泻通便，能消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。
木瓜汁：可有效补充人体养分，增强机体的抗病能力。更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病（即血癌）作用。
温馨提醒：不要随随便便认为果汁类饮料的话，可以我完完全全的代替白开水的了。因为一旦大量去饮用果蔬汁的问题的时候，那么往往会对胃产生不良刺激的了。而且往往还会进一步去增加肾脏过滤的负担的了。而且不要吃太多的了。
有许多妈妈们非常喜欢让孩子喝一些新鲜的果蔬汁，许多人都知道喝一些果蔬汁有一定的好处，但具体到新鲜果蔬汁有哪些优点呢？相信很多人说不上来，下面就让小编给大家介绍，有关新鲜果蔬汁的优点和缺点吧！希望小编的介绍对你有所帮助。
鲜榨果蔬汁的优点:
第一，鲜榨果蔬汁能量更低。由于鲜榨的果蔬汁不必加入大量的糖来调整口味，所以能量更低些，多饮也不用担心摄入能量太多而导致的发胖问题。而市售的果汁和果汁饮料通常存在这个问题。
第二，鲜榨的果蔬汁不含添加剂。由于自制的果蔬汁都是即榨即饮，所以不会加入防腐剂，更没有必要像果汁饮料那样加入色素和香精。
第三，原料更新鲜、更安全！我们在自制鲜榨果蔬汁时都会用最好的原料，榨汁机和原料的清洗也都会很仔细，所以不必为食物的安全担心。
第四，鲜榨果蔬汁的维生素C等营养素的损失更少。如果鲜榨果蔬汁即榨即饮的话，维生素的损失较少，而市售的果汁和饮料在加工过程中通常有加热环节，并与空气接触时间较长，所以维生素C的损失相对要大一些。
第五，鲜榨果蔬汁可以根据个人的口味任意搭配，不同的原料、不同的配比会产生不同的口味和口感，妙不可言！
第六，对于牙不好以及消化能力欠佳的人群来说，每天要保证充足的水果蔬菜摄入会有一定的困难，此时自己榨汁则是很好的补充途径。
当然没有十全十美的食物，果蔬汁也有它的不足之处。
第一，鲜榨果蔬汁不能长期保存。一方面，水果蔬菜在打汁时，细胞结构被破坏，各种抗氧化成分和维生素C被暴露出来。当遇到氧气或者水果蔬菜本身的一些酶时，这些营养素就会被破坏。而且存放的时间越长，维生素和抗氧化成分的损失就越多。
此外，由于自己制作果蔬汁时很难灭菌，所以微生物在果蔬汁中生长繁殖是不可避免的，所以从安全的角度讲，鲜榨果蔬汁也不宜存放过久。
第二，鲜榨果蔬汁饮用不如喝包装好的饮料方便。毕竟要自己动手清洗原料、榨汁机，不如现成的果汁来的方便。不过要想获得健康，就不要介意多花点功夫了！
第三，鲜榨果蔬汁容易褐变。这是因为许多果蔬中含有多酚类物质和酚氧化酶。平时，这两类物质被分隔在细胞的不同区域中，彼此难以“见面”，所以相安无事不会发生反应。榨汁时破坏了细胞，这两类物质相遇，再加上空气中充足的氧气，酚氧化酶很快会催化无色的多酚类物质发生氧化反应，生成有色的醌类物质。这些醌类物质能够相互聚合，使颜色越来越深。开始时为粉红色，然后变成浅褐色、褐色以至黑色。切马铃薯、甘薯、茄子、苹果等水果蔬菜切开后会变黑，全都是源于这一个道理。
1．使用新鲜的材料：蔬菜或水果若放置太久，其营养价值将大大减少，应该尽量挑选鲜度高的材料，腐坏部分务必除去后才使用。
2．需将水汽除掉：蔬菜彻底洗净后，需将水汽除掉，才能保持鲜度。
3．尽快完成：为减少维生素的损失及走味，动作要快，特别是放到果汁机压绞时，应尽可能在短时间内完成。
4．尽可能去皮：虽然维生素或矿物性营养素大多在靠近水果表皮的地方，但表皮上常涂有蜡或附着防腐剂、残余的农药等，为安全起见，还是将皮削掉为宜。
看了小编的介绍，你对新鲜果蔬汁有了更进一步的了解，一定要注意，如果让孩子喝，果蔬汁的话，一定要喝新鲜的，最好在制作的过程中，将果皮去掉，保证果蔬汁没有任何污染。当然不要一次弄的太多，如果喝不完很容易出现质变。
炎炎夏日喝上一杯冰镇的鲜果汁，感觉自然是极为美妙的。我们都知道新鲜的水果富含大量的维生素，不仅能美容养颜，还能促进消化，提高人体免疫力。那么果蔬汁是否也有这样的功效呢?它的作用又有哪些呢?小编搜集了一些关于果蔬汁作用的资料，下面让我们一起来看看吧。
蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。
制作果蔬汁其实方便快捷，对于很多上班族来说，可以节省时间，而且所含的营养物质也容易吸收。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配组合，可以达到营养物质吸收均衡，就连果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜。
比如山药煮熟后碾碎伴上椰奶，既香口又营养;还有用青瓜、苹果、陈皮等做成瓜果绿宾治，很适合暖暖的春天食用，酸甜开胃。
此外，需要注意的是，果蔬汁需要现榨现喝，而且并不是所有蔬菜都适合生吃，一般适合做果蔬汁的有山药、胡萝卜、西红柿、生菜、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜等等。
需注意的是，果蔬汁虽然有许多功效，但其不能等同于水果，并且还应注意区分果蔬汁与果蔬汁饮料。
倘若你喜欢喝冰镇的果蔬汁，建议你把榨好的果蔬汁倒入密封瓶中，再放进冰箱里冷藏，这样才能保证果蔬汁的营养不会被流失掉。另外果蔬汁固然喝了有益处，但不能喝多了，更不能替代白开水，毕竟果蔬汁还是存在一定的热量与糖分。平时的解渴以白开水为主。
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