玉米酥应该如何制作呢？
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《玉米酥应该如何制作呢？》，希望能为您提供更多的参考。
对于玉米这种食物大家肯定都不陌生，而且平时也会将玉米做成很多的粗粮，比如说玉米馒头，或者是玉米粑粑之类的，玉米酥也是比较常见的一种食物，而且也是通过玉米加工而制的，所以经常吃能够帮助身体很好地吸收玉米中的营养，你平时也可以自己在家里面尝试着做，这样就可以让你学到一个甜点的做法。
1.先将材料A依次放入锅中煮沸，然后加入B材料，煮至125℃。
2.将材料C放入热盆中。
3.把步骤1倒入其中。
4.用木铲快速搅拌均匀。
5.放入方形磨具中压平整。
6.脱模后切成块状即可。
玉米酥是以玉米粉为主要原料，营养健康，每100g玉米中含蛋白质8.8g，膳食纤维8g，脂肪3.8g，
糖类74.7g，能量336千卡，钙10mg，磷244mg，是精米精面的4~ 5倍;玉米油富含VE、VA、卵磷脂及镁等含亚油酸高达50%。
玉米中所含营养物质能降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化和冠心病的发生。天然VE可增强体力 及耐抗力，中老年人常吃玉米及其花丝食品可延缓衰老。
玉米除了含有较多微量元素硒、镁外，还有丰富的赖氨酸、木质素以及被称为致癌化学物"手铐"的谷 胱甘肽等多种抗癌物质。
能催化有机过氧物还原，加速自由氧基的分解，破坏化学物质的致癌性，因而是 一种十分理想的抗癌食物，特别能减少结肠癌和直肠癌的发病率。
除了患有肝豆状核变性疾病外，玉米适 宜于一切人食用。特别是那些长期食用精米精粉和精制食品的人，更应该食用一些玉米。
玉米酥还是比较好吃的一道小甜点，平时你也可以经常做给孩子吃，或者也可以让他当下午茶，这样吃能够帮助很好地调理孩子的身体，对他的肠胃也会非常的有好处，而且吃玉米酥饼吃一些其他的零食对身体更加的好，所以你可以尝试一下学着做。
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大家做一种粗粮叫做玉米馒头，相信平时生活中很多人也会经常吃，而且玉米馒头的口感是很好的，所以你不妨学一学，学会之后你也可以经常自己在家里面蒸，相信老人和孩子也会比较喜欢吃这种食物，而且经常吃粗粮对胃不也会有好处，还能够帮助起到减肥的作用哦!
原料比例
把面粉和玉米面按3:1的比例配好，在面粉中加入一点点的白糖，所有的材料搅拌均匀，把酵母用温水化开。
成型
把面和好，发酵.等发酵好了以后把面团放到案板上揉匀，搓成长条，切成剂子，把每个剂子揉成圆形的生胚，放到篦子上，稍醒一会也可以做一些豆沙卷，当做早餐。
方法是把一块面团擀成长方形的片，大概有一厘米厚，把豆沙也擀成和面团一样大小的片，擀的时候要放布面，否则就粘在案板上了。
把豆沙片放在面片上之前要在面团上抹一点水，放好后再在豆沙上面抹一点水，为的是有粘性，能很好的粘在一起，还有一个擀豆沙的方法是把豆沙放在塑料薄膜中间再覆盖住豆沙，这样隔着塑料擀就不用放面粉了。
蒸的过程
放到锅上蒸20分钟。关火以后，不要急着打开锅盖，等一会再揭开如果是上班族没时间经常蒸馒头，也可以一次蒸两锅，和面时一下和两锅馒头的面，这样蒸第一锅时，我们就可以做第二锅的馒头生胚，正好醒一会，第一锅也就蒸好了。蒸好的馒头晾凉，放在保鲜袋里，冷藏或冷冻都行。
玉米馒头的做法跟平时馒头的做法差不多，关键就是要将面粉发好，所以这是一个比较有技术的过程，如果你做不好的话多试几次就可以了，会做之后你肯定会觉得非常的开心，而且还会有成就感，这样你以后就没有必要天天出门吃早饭了，对你来说也是比较好的。
很多的人喜欢吃鲫鱼，鲫鱼的做法也是很多的，因此可以来采取一些制作的方法进行制作鲫鱼，这样能够制作出美味的鲫鱼，尤其是酥鲫鱼的菜肴很美味，鱼肉外脆里嫩，能够保证口感和美味，那么酥鲫鱼该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下酥鲫鱼该如何制作吧。
小鲫鱼8条、海带结50克、大葱白300克、姜1块.
调料：
香醋250ML、绍酒150ML、酱油200ML、白糖100克、香油50克.
做法：
1、小鲫鱼去鳞去鳃,剖开肚子取出内脏,去除肚子里的黑膜,彻底收拾干净,洗净沥干水份.
2、干海带结泡发,用水反复冲洗,去除沙子,直至洗净.
3、大葱只用葱白部分,切成段,再一切两半;姜切成片.
4、取砂锅,先码一层海带结,再码一层葱段,再把小鲫鱼肚子朝上码好.
5、鱼之上再码一层海带结,再一层葱,再小鲫鱼,最后上面再码上葱和姜片.
6、全码好后,将香醋,绍酒,酱油,白糖倒入砂锅中,量要能没过鱼.
7、快煮开时,将浮沫撇干净.用一个圆盘压在鱼上,再盖好砂锅盖,微火焖4个小时.
8、4个小时后,开盖,均匀淋入香油,再加盖焖1个小时即可.
9、自然冷却后放入冰箱,随时取用.
备注：
1、鲫鱼以1两1条为宜,俗称鲫瓜子.
2、葱的量一定要大,且只用葱白.
3、除了刚开始时将锅烧开,之后需一直以极小的微火慢慢焖,直焖到最后骨酥肉烂却不散.
4、本菜用调味料及葱、海带中的水分将鱼慢慢焖酥,不需加水.
5、加一个盘子盖住鱼,再盖盖是使砂锅密闭,防止水气流失.
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃鲫鱼的人可以来学习上述的制作的方法来进行制作，这样能够制作出美味的酥鲫鱼，能够很好的保证鲫鱼的美味，外皮很脆里面鱼肉鲜嫩，是一种很好的制作鲫鱼的方法，因此快来学习制作吧。
很多的人喜欢吃酒鬼玉米，在其他的一些闲暇的时候可以吃一些酒鬼玉米能够很好的保证美味，并且受到很多的人喜欢食用，并且酒鬼玉米的制作的方法也是很简单的，喜欢吃的人可以来尝试一下制作的方法来制作，这样能够很好的保证美味，那么酒鬼玉米该如何制作呢?
把甜玉米拨成颗粒，放入锅里，加入适量水煮熟，不用放盐。
煮甜玉米的时候可以开始准备调配料
配料主要是：生粉，胡椒粉，孜然粉，盐，鸡精，水。
在一个比较大的碗里面加入上述配料后再加水，配料的量加多少要看你的甜玉米多不多了，因为配料 只是裹在甜玉米的外表，所以配置调料以少量多次为宜，调料要成黏糊状，又不能太稀，配料做成类似胶水一样或者比胶水再稀一点就可以了。
在平底锅里面加入较多的油，烧热。把煮熟的甜玉米捞到装有调料的完内，捞甜玉米的时候最好能把多余的水分甩掉，把甜玉米和调配料搅拌好，待锅里的油烧热后用带有孔的勺子把甜玉米分批次 放入油锅里面炸，不能一次性把装有甜玉米和调配料的碗倒进油锅，因为有时候会有多余的调配料，遇到油就结块，从而影响美观。
把玉米加入油锅后要不断的翻几下，这样才能保证玉米不会黏糊在一起，只要看到玉米表面的调配料从白色变为浅黄色就可以捞起来 ，放入碟子，放置一会儿再吃口感更好
酒鬼玉米的制作的方法是很简单的，喜欢吃酒鬼玉米的人可以来尝试一下进行制作食用，但是在制作的时候要注意玉米的时间的长短的问题，避免玉米过老从而影响美味和口感，所以在制作的时候制作的方法其实是很重要的，要注意按照方法来进行。
在这个季节当中玉米是常见的蔬菜，有不少人对于玉米非常的钟爱，玉米不仅仅可以炒着吃，还可以拌着吃，无论怎样制作玉米味道都不会变，一般我们吃的甜玉米都是可以用来煲汤的，接下来为大家介绍一道独特的炒虾仁玉米如何制作呢，既好吃又美味，而且得香甜爽口。
做法
原料:
净虾仁250克，甜玉米250克，青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。
制作:
① 将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。
② 炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。
③ 炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米，虾仁煸炒，
加入鲜汤，盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。
菜品特色
色泽鲜亮，鲜甜爽口。
相信日常的生活当中，有不少的小孩子总是挑食偏食变得不爱吃饭，以上为大家介绍的这一道炒虾仁玉米如何制作呢，就为大家介绍到这里味道好，而且营养价值丰富，与此同时我们又可以满足孩子的口感。
很多的人喜欢吃排骨，排骨的肉质鲜美并且配合其他的食材来制作能够很好吃，尤其是很多的人喜欢吃玉米炖排骨，炖出来的玉米排骨不光是排骨很好吃，玉米里面也含有排骨的香味和炖出来的汤汁的香浓的味道，因此喜欢的人可以来尝试一下，那么玉米排骨该如何制作呢?
制作方法:
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴
两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。
5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。
玉米排骨汤
原料:玉米1只,排骨200克,红枣20粒去核.姜1片,盐适量。
制作:玉米,红枣一同洗净。排骨用沸水煮2分钟,取出洗净。将所有原料放入锅中,加水慢火炖3小时,下盐调味。
功效点评:玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
适用范围:脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者。
注意点:大便稀者慎服。
玉米排骨汤 原料:玉米、猪肉排
调味料:葱、姜
制作方法:
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
玉米炖排骨的制作的时候需要注意排骨要过一遍热水，并且玉米也要事先煮熟，然后才可以下锅炖，这样能够保证排骨和玉米不会出现半生不熟的情况发生，能够有效的帮助玉米进行入味，并且排骨也不是很油腻的，所以喜欢的人快来尝试制作吧。
很多的人喜欢吃鸡蛋酥，鸡蛋酥里面含有大量的鸡蛋对我们身体有很多的好处，因此一些小朋友喜欢吃鸡蛋酥的人可以来尝试进行食用，这样不光是避免吃一下小食品对小孩产生危害也能够吃到美味的鸡蛋酥，那么鸡蛋酥该如何来进行制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
1.将面包切成0.5厘米厚的片，根据需要改成角。
2.将锅炙好，下入橄榄油，烧至七成热时，下入切好的面包角，用手铲翻动，炸至色金黄、焦脆时，下入漏勺沥尽油，倒入铺上白纸的盘中备用。
提示：此菜肴常用于配各种素菜泥。若将面包切成0.6厘米的方丁，用上述方法则可制作炸面包丁。它常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。
肉松面包卷
主料：小麦面粉500克,酵母15克
辅料：鸡蛋150克,奶油75克,生菜(团叶)70克,猪肉松50克
调料：盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克
1.将奶油取出软化，加入糖打发，再磕入鸡蛋，加入精盐，花生油继续打发，直至成均匀的黏稠状，备用，生菜洗净取其叶切碎备用。
2.取一小碗，放入酵母，用温水化开，调成均匀的浆液，倒入面粉内搅拌，再加入调好的奶油蛋液继续搅拌，放入适量温水逐渐搅拌均匀，揉成面团，揉至无干粉，表面光滑时，用湿洁布盖上发酵。
3.将发好的面团擀扁，抹上果酱卷起，饧10-20分钟。
4.饧好的面团刷上一层花生油，撒上芝麻和碎菜叶，放入已预热好的烤箱中，将烤箱温度调至175度，烤约30分钟出炉，在两边抹少许果酱，沾上肉松，即可食用。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃上述的食物可以来学习进行制作，这样就能够制作出美味的鸡蛋酥了，并且自己制作的鸡蛋酥也不会对小孩子产生危害，所以可以放心的食用，如果有人还是不会制作可以咨询我进行学习了解。
焖面呢有很多种，下面给你介绍的呢是扁豆焖面，也是我们寻常吃的比较多的一种，如果不喜欢吃扁豆的话可以替换其他的食材，完全依据个人的口味来做，根据下面的做法，你想做成什么样的只要把扁豆更换即可，多次尝试尝试不同的口味去，着也是一面多吃。
扁豆焖面是一种极为家常的美食，一般都是只有家里才做，算不上大餐，但经常做好一大锅就被吃的盘干碗净，家常就是各家餐桌上最常见的美食，所以各家有各家的做法，各家有各家的绝招，这事完全因人而异，没有好换之分。我们也许正是醉心于自己餐桌上的各类特色才迷恋妈妈的味道，家常的味道！所以美食没有对错，只有爱吃的人将爱吃进行到底！
1.扁豆择去细丝，洗净掰成段
2.蒸锅刷上油
3.面条抖开上锅大火蒸10分钟
4.蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉
5.锅内放油煸香葱姜大料瓣放入肉末
6.肉末煸炒变色
7.放入扁豆，加入少量的盐（因为最后拌上面条还要加少许盐，所以这块只是扁豆上撒盐！）
8.烹入酱油，继续煸炒
9.放入清水，清水最好刚刚过扁豆改小火焖5分钟
10.开盖放入面条
11.面条放入盖盖小火焖两分钟，放入少许盐
12.开盖将面条和扁豆搅拌均匀放入拍好的蒜
13.最后用筷子将面条和扁豆将蒜搅拌均匀出锅即可
不知道你有没有学会了呢，上述的扁豆焖面老少皆宜，喜欢吃面条的朋友要去尝试一下咯，当然 ，不喜欢扁豆的朋友可以去更换食材吗，做法呢都是一样的，关键看你用不用心去做，任何美食都需要用心去制作，多次尝试后才能做出最合适你口味的哪一种做法。
莲藕具有通气通便，还有治疗肠胃疾病的功效，与此同时，莲藕可以帮助消化，可以改善人们的心脑血管，还可以防范肺气肿哮喘等疾病的发生，用莲藕煮的水有效的可以治疗咳嗽治疗咽喉炎，莲藕的做法在生活当中堪称得上是五味俱全，一道鲜脆酥炸藕片的做法，快来一起了解一下啦!
莲藕有粉藕与脆藕之分，粉藕呈微红色，易煮烂，口感粉滑，适合炖汤;脆藕呈浅白色，不易煮烂、韧性好，甜嫩多汁，可清炒、凉拌或油炸。乔美眉最爱吃酥炸藕片，脆藕切片沾上面糊，经油炸而后的藕片不仅鲜嫩清甜，营养还十分丰富，是一道开胃的小食。
烹制材料 (两人份)
材料：
莲藕(2节，770克)
面糊：
中筋面粉(80克)、糯米粉(40克)、水(140㏄)
调料：
油(2碗)、盐(1汤匙)
做法：
1 将80克中筋面粉、40克糯米粉和140㏄水调匀成面糊，静置20分钟。
2 莲藕洗净去皮，横切成0.5厘米的厚片，放入清水中浸泡15分钟。
3 捞起莲藕片沥干水，洒入1汤匙盐用手抓匀，腌制10分钟。
4 热干锅，注入2碗油烧热，插入竹筷待其四周冒细泡后，夹起藕片放入面糊中，让其均匀地裹上一层面糊。
5 将6块沾面糊的藕片排放入油锅中，以小火慢炸藕片，炸至藕片双面呈金黄色，便可夹出沥干油。
6 继续给藕片沾上面糊，分批放入油锅用小火慢炸，直至炸完所有的藕片。
新鲜美味的藕片切成片以后加入配料上锅进行炸制，首先我们要热干锅再将新鲜的藕片，倒滚烫的油里面炸至金黄，以后捞出这一道鲜脆酥炸藕片就做成了，大家快来一起品尝吧!
一些人很喜欢吃玉米，玉米对我们身体有很多的好处，因此喜欢吃玉米的人可以时常来吃一些玉米来促进消化系统进行消化，这样就能够很好的保证好身体的健康，尤其是一些喜欢吃玉米和其他食材配合的人，那么青椒玉米该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
一、 材料
青椒3个，新鲜玉米粒300克，植物油3汤匙，精盐1/3茶匙
做法
1.将玉米粒洗干净，沥干待用。将青椒去蒂去籽，切成和玉米一样大小的粒。
2.锅置旺火，倒油烧至六成油温，倒入青椒粒，炒散并炒出香味，约2分钟;加入玉米粒、精盐一同炒，直到玉米熟透，盛盘即可。
主料： 玉米(鲜) 300克
辅料： 辣椒(青、尖) 20克 胡萝卜 50克
调料： 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 1克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 5克 色拉油 30克 各适量
二、青辣椒炒玉米的做法：
1、嫩玉米粒放入开水锅中煮熟，捞出晾凉;
2、辣椒和胡萝卜洗净后，均切成丁，放入开水锅中稍烫，捞出沥净水分;
3、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用;
4、锅架火上，倒入油，加少许开水，把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中，烧开，加入胡椒粉、精盐、味精，用湿淀粉勾芡即可。
青椒玉米我也很喜欢吃，油锅里放入少许油放入粘玉米，实在没有就用甜玉米一样的，等到玉米炒的半熟的时候放入切好的青椒，因为玉米熟得比青椒慢，如果先放青椒，装盘的时候青椒的颜色就不是很好看了，最后放入切得很碎的西红柿，放入各种调料，味道很不错的。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，按照上述的方法进行制作，这样就能够制作出美味的青椒玉米了，并且能够很好的保证口感很好，因此喜欢吃玉米的人可以学习上述的方法学习制作，如果有不清楚的人可以咨询我。
现在人越来越注重养生了，吃饭一定要吃粗粮，一定要吃青菜，现在人讲究要吃有机的天然绿色蔬菜，天然蔬菜没有有害物质，对于身体才能够好，那么为大家来介绍一款别有风味儿的玉米粥吧，这里的玉米粥可不是普通的玉米粥，新鲜的玉米粒做成的玉米粥，来了解一下新鲜玉米粥如何制作呢。
玉米粥的做法图文教程：
1、把玉米粒剥下来，待用。
2、糯米可以先泡一会儿，时间不够也可以不泡。
3、玉米粒放入搅拌机中，加入没过玉米粒的水，磨成玉米糊。
4、把磨好的糊连糊带渣一并倒入锅中，再倒入大概玉米糊2倍体积左右的水，加入淘好的米，大火烧开后，转小火煮半小时，注意别粘锅，再焖40分钟左右。鲜玉米粥的做法
1 1 胡萝卜洗净削去外皮，切成1cm见方的小丁。
2 2 香菇用流水冲洗干净，切去根蒂，再切成1cm见方的小丁。
3 3 将新鲜甜玉米剥去外皮及须毛，再竖起用刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
4 4 在汤锅中加入鸡汤，大火烧沸后将香菇小丁和胡萝卜小丁放入，用中火煮制约10分钟。
5 5 接着将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀，用中火继续煮制5分钟。
6 6 最后在锅中调入盐。离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。
美食背后的故事
新鲜甜玉米上市的时候，将玉米粒刨碎煮粥，味道与干玉米煮出的粥全然不同。甜玉米中的汁水毫无保留地释放出来，再与鲜美清香的鸡汤融合，即成为了这道看似平凡，实则“鲜”声夺人的好粥。
小贴士
在用刨丝器擦甜玉米时，甜玉米粒会流出大量的汁水，这些汁水中含有甜玉米的大量精华，千万不可浪费掉，一定要与甜玉米碎收集在一起，进行下一步烹调。
日常的生活当中，我们不仅仅要注重养生，而且吃的食物要好，这道新鲜玉米粥制作的时候，我们在制作时候姐鲜玉米粒当中会流出大量的汁水，这些汁液饱含着新鲜玉米的大量精华，千万不可以浪费掉，要收集起来放入锅中一起炖煮。
玉米属于五谷杂粮中的一种，玉米的吃法有很多种，玉米既可以当成是一道水果又可以当做食品，玉米当中属于五谷杂粮，甜甜的口感非常的好，甜玉米适合做汤，清香甜美的口感非常的清新，特别是搭配上很多滋补的食材，营养又健康，本文中这一道香菇玉米汤如何制作呢？多喝玉米粥对于补充肾脏，补充元气可以起到很不错的功效。
食材
主料山药200g香菇100g甜玉米200g 辅料盐适量
步骤
11.原材料展示下
22.水烧开，放入香菇焯一下
33.甜玉米放水烧汤
44.放入香菇
55.放入山药
66.放点盐，山药香菇玉米汤做好了
小贴士
香菇属于菌菇，有小毒，一定要水里面先焯一下
香菇玉米浓汤是一道汤，新鲜香菇2朵、玉米粒1/2杯、火腿肉2片、鸡汤块1个、鲜奶1杯、胡椒少许、水200㏄
香菇玉米浓汤，台湾特产。
【涉及食材】
蔬菜牛羊肉猪肉禽蛋
【原料】
新鲜香菇2朵、玉米粒1/2杯、火腿肉2片、鸡汤块1个、鲜奶1杯、胡椒少许、水200㏄
【制作过程】
1.先将香菇和火腿肉切碎。
2.将鸡汤块和水放入锅中煮成鸡汤，沸腾后加入切碎的香菇、米腿及玉米粒，再煮约5分钟。
3.在汤中加入鲜奶，并依自己喜好以胡椒调味。
4.调好味后即可装盘。
以上的文章当中，这一道香菇玉米汤的做法，功效多而全的营养价值对于身体起到很好的帮助，对于滋补身体调理气血，可以起到很不错的功效，与此同时，香菇当中含有菌类的食物，可以帮助我们身体很好的改善发育，做的方法也是极其的简单。
玉米不仅仅健脾开胃，而且还能够防治便秘和骨质疏松，对于美容养颜也可以起到不同的功效，平时我们喝的玉米粥就是用玉米面做的粥，口感香香的味道，入口即化非常的丝滑，那么在做着一道香浓玉米汤的时候，我们还需要准备什么呢，接下来的文章就来为大家介绍一下。
基本资料
工艺:煮
口味:甜味
主料:玉米(鲜)(350克)
辅料:牛奶(350克) 鸡蛋(135克) 芹菜(15克)
调料:淀粉(玉米)(15克) 白砂糖(30克) 鸡精(1克) 盐(2克)
类别:家常菜 健脾开胃调理 便秘调理 骨质疏松调理 养颜美容调理
制作工艺
1.将芹菜择洗干净，切末;
2.鸡蛋打入碗中，打散;
3.锅中加水及适量鸡精，放入玉米，煮沸后加入鲜奶;
4.将水淀粉沿锅缘淋入锅中勾芡，搅动汤汁，使汤汁煮至呈黏稠状;
5.把打散的蛋液倒入锅中，最后放入白糖、盐调味，撒上些芹菜末即可。
食谱营养
玉米(鲜):玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效;玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
牛奶:牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
一道香浓玉米汤不仅仅老少皆宜，玉米我们可以选择鲜的玉米，牛奶是要加入玉米当中的，因为牛奶对于严重缺钙的朋友，老年人少儿有着很好的功效，同时又可以防范失眠的发生。
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