菠菜下面的做法有哪些
面食，是北方的主食，但是，现在越来越多的南方人也开始钟爱面食了。由于面条营养健康，而且好消化，老少皆宜，越来越成为人们生活中离不开的饮食部分。面条的做法大家一般都是拿肉或者是鸡蛋煮，可是吃的多了就腻了。菠菜作为一种营养的健康的蔬菜，营养价值极高。那么菠菜煮面会如何呢？今天给大家介绍菠菜下面的做法是怎样的。
原料
面粉 (适量) 菠菜 (1把)
辅料
温水 (适量) 玉米面粉 (适量)
做法步骤
1首先来说和面。和好的面团应该是比较硬，再通过湿手往面团中扎入少量水，最后达到“三光”。菠菜清洗干净，切碎。
2入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。
3倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。
4一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。
5用手把面絮揉搓到一起，和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力，慢慢就好揉了。如果还有少量干面絮不能揉入面团中时，把手在水中沾湿，再握成拳头状往面团中扎，如此反复，直至把面团揉搓成形。
6加盖，静置五分钟，再次揉搓均匀，成光滑的面团。加盖，饧半小时。
7下面说说擀面。我们这边看一个人面条做得好与不好，一个是看他和得面够不够硬，够不够光。另外一个就是看他最后擀完的整张大面片够不够圆，薄厚是否一致。饧好的面团从盆中取出，用力揉搓三到五分钟，收口朝下，用手先压扁。
8给面上均匀地洒少许玉米面粉，用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。
9用擀面杖把面从一边卷起，两只手握住擀面杖住前推，边推，双手边均匀用力，并且不断移换地方。
10取开，距离刚才卷起的地方稍偏一些重新卷起，擀制。
11如此不断重复卷起、松开，换擀面杖开始卷的地方，直至把整张面片擀到合适厚度。
12再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉，重新卷起，并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来。
13切割成自己喜欢的宽度。
14切好的面条捏着最上层的头提出来约两三层，再拦腰全部收起，即成一把整齐的手擀面。
小窍门：
其实这手擀面要说难吧，似乎不怎么难。但要说容易吧，却又真不容易。如何做出漂亮又好吃的手擀面来还真得自己多练习、多实践。实践多了，就总结出经验来了，做起来自然就更顺手了。
1、和面要用温水，凉水和的面会越饧越软，擀起来就比较难了。
2、要想面条吃起来筋道爽滑，面就要和硬。
3、和面时加入少许食盐，煮好的面条会更筋道。
4、在你和好硬面团的基础上，擀面的时候适量使用玉米面粉，能非常有效地防止粘连。
菠菜下面的做法在上面已经给大家做了一个详细的认真的介绍，大家看过了一定能够轻松快速掌握。菠菜下面的做法并不难，十分简单，容易操作。在家准备好菠菜和面条就可以了，其他的作料根据自己的口味添加。大家在家动手做一做，比外面的要更加健康美味哟。
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在我们日常生活里，一份面条是比较常见简单的食物。那么，怎样使这碗面条变得更加好吃呢？相信大家对于培根菠菜面并不陌生，培根是美味大家都是有目共睹的。菠菜富含人体需要的维生素和铁剂。一荤一素的搭配不仅非常好看 令人食欲倍增。吃起来也是美味可口。那么，培根菠菜面的做法有哪些？
1菠菜放入开水中烫熟捞出，过一下冷水后，挤干水分，切碎待用。
2水煮开，加少许盐，煮意大利面至没有硬芯。约8-9分钟。过冷水沥干。
3锅里放入黄油，将培根碎、菠菜碎放入锅中小火煎，加盐（按自己口味来）
4加入适量牛奶（或奶油），煮至浓稠。最后加意面进锅翻炒。
5最后可撒点黑胡椒。
1.先烧水煮面。煮面的同时做酱汁。面煮好酱汁也就做好。煮面时多放一些水，水开后加一勺盐再下面。
2.培根切小段1-2cm，洋葱切碎，蘑菇切片，菠菜洗净用开水焯一下
3.用适量黄油先将洋葱炒软，再下培根炒出油，再放蘑菇炒软，盐和胡椒调味
4.放入一大勺面粉翻炒至无粉状
5.加入适量牛奶，边加边慢慢搅拌材料，成稍稀一点的酱汁。（浓稠程度通过牛奶来调节）
相信大家看了以上关于培根菠菜面的介绍，对于培根菠菜面的做法有了一定了解和认识。培根菠菜面的做法非常简单，选材也是非常的方便。想要在饥饿时来一份培根菠菜面面吗？想想都垂涎欲滴。大家动手学起来就可以自己在家做一份美味可口的一荤一素的面条了。赶快来试试吧！
菠菜作为一种普通的蔬菜在人们的饮食菜谱中非常普通，但是菠菜的营养价值在蔬菜中却是数一数二的，而菠菜烹饪中也有一些经典的做法，例如菠菜鸡蛋面做法简单，味道鲜美，常常被人们作为居家休闲的良好陪伴美食，下面就来看看菠菜鸡蛋面的做法有哪些的讲解吧。
菠菜鸡蛋面的做法一：
1.菠菜、鸡蛋、火腿肠。
2.烧水煮面条。
3.带水开起时放入菠菜、火腿肠，并将鸡蛋打入。
4.揉的香椿，切末，放入面条中。
菠菜鸡蛋面的做法二：
鸡蛋打散，菠菜洗净切段，放油锅中炒至断生，然后加热水，水开后放入鸡蛋，放面条，中小火煮，放一点姜粉，生抽，醋，香油，快出锅时放盐和葱花。美味呈上。
菠菜鸡蛋面的做法三：
1.菠菜洗净，鸡蛋打泡，葱切碎（其实这面没葱也好吃）
2.烧热锅，加油，倒蛋液炒。别炒太老，膨大了就铲起，再将就这个锅里的油加水烧开，倒入3.菠菜和鸡蛋，煮一分钟左右就够了，捞起。
4.碗里的佐料可以自己搭配，这种清淡的汤面我一般都是简单的芽菜末+一点盐。家里有什么肉汤的也可以加一汤勺进去，不过因为鸡蛋煮出的汤本来就有鲜味，我就不加高汤了。
5.煮面时锅里要加更多水，不然面汤煮出来的浑浊的，面煮好后捞起，倒入汤汁。可以淋上一点点生抽和几滴麻油，再撒上葱花。
大家都喜欢吃的家常饭便是菠菜手擀面。许多人都喜欢吃手擀面， 因为手擀面口感筋韧，面香浓郁，并且手擀面可以 增加人体的营养，起到强身养 胃的作用。并且手擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均 可，特别适宜小孩及老人食用，加上菠菜的清脆口感，绝对是美味佳肴。
做法一；
用料
中筋粉 菠菜 鸡蛋
步骤
1.先用榨汁机把菠菜打 成汁
2.为了使面条更加筋道 加入一个鸡蛋
3.将菠菜汁和鸡蛋都倒 入适量和面，菠菜汁其 实就跟菠菜糊差不多 啦，没有那么水，不过 一点不影响和面哦
4.和面完成，颜色非常 好看哦
5.然后用擀面杖擀成圆 形或者椭圆
6.折成几折就要开始切 面，要注意面要擀 薄，大家注意折的时候多加一些面不 容易粘住
7.这是第一批次做的， 由于第一次做样子不太 美观
8.用小青菜下的手擀 面，味道美美哒，很劲 道哦
做法二；
1.中筋面粉盛入乐扣3p色拉 盆，鸡蛋充分打散，菠 菜加盐揉捏后过滤挤出 菠菜汁；
2.将鸡蛋液和菠菜汁充 分拌匀，一边搅拌一边 将混合液加入到面粉 里，揉成较为光滑的硬 面团，覆盖保鲜膜饧20分钟左右；
3.将饧好的面团分成2 份，其中一份覆盖保鲜 膜保湿，一份擀成较厚 的大圆面片；
4.在圆面片上撒上少许 面粉用手扫均匀，之后 将圆面片卷在擀面杖 上，用均匀、较大的力 道擀开，中途不停的打开、卷起、并 变换方向擀制，尽量使面片各处受力 一致，厚薄均匀；
5.将圆面片一直擀到大 概低于1mm的厚度时， 将面片打开，撒上少许 面粉扫开，将面片叠成 一叠；
6.用刀将叠好的面片切 成喜欢的宽度，用手将 切好的面条抖散，以此 类推擀完所有的面团；
7.在乐扣cookplus锅里 加入较大份量的水烧 开，放入面条搅散后煮4 分钟左右至面条断生， 捞出即可食用手擀面的劲道口味和菠菜的清脆口味产生明显的对此，是人们的味觉得到极大的冲击。最后，达到增加人们食欲的作用。特别是对于老人和小孩，不但使他们的胃口增大，还不容易造成积食，是朋友们午饭的首选。吃过的朋友都赞不绝口，也让它更多的出现在更多人们的餐桌上。
对于许多上班族来说，经常需要吃一些简单快捷的食物。于是在日常家居生活中经常吃到的一道美食便是菠菜汤面，它的制作简单，且有这较高的营养价值，深受广大人们的喜爱。但是，对于许多人来说，还是不能将它做的简单又美味的，下面向大家介绍一下菠菜汤面的做法，让大家都能品尝到这种食品。
做法一、
面粉500克
菠菜500克
玉兰片,酱油,味精,姜，蒜
步骤/方法
1、将菠菜除去烂叶及老 根，用水洗净。将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右 。
2、将煮好后的菠菜去水 ，盛在盆子里，
3、将面 粉加入和菠菜拌匀。拌匀后的菠菜与面粉，
4、开始揉成面团，直到 面团光滑透光即可。
5、用擀面杖开始将面团擀薄，刀将其切成面 片。
6、将面片下锅煮，大概 5分钟左右即可
7、煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁，一 道美味的菠菜面就完 成了。
做法二、
菜汁100g，面粉250g，盐2g
1.菠菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水 中焯烫5秒捞起，晾凉后放入料理机，加少 量清水打成泥状
2.将面粉放入盆中，加2g盐，倒入菠菜汁 和成比较干的面团
3.用压面机将面团压成面片，再放入宽面 档压成面条即可菠菜汤面的做法的却是非常简单的，它不耗费时间，需要的材料也非常少。而且，它具有较高的营养价值，这对于那些没有太多时间吃饭却必须保证营养的人来说是非常好的。进入二十一世纪，人类进入快节奏的生活方式。学会做一些简单方便的饭菜是必须的。
事实上对于菠菜大家都不陌生吧，因为在生活当中我们经常会吃到这样的蔬菜，它含有非常高的营养元素各种各样的维生素钙铁等物质，对我们的身体健康都可以带来很大的功效，而且它的制作方法有很多种，除了平时炒菠菜还之外，菠菜面也是比较独特的一种做法看看下面的详细介绍吧!
很多的蔬菜集市不同的烹饪方式，给我们带来的营养保健价值也是不一样的，所以说我们就需要关注这些食物的保健功效，关注它的烹饪方法，这样子就可以让你享受到更加独特的美食。
食材
面粉500克
菠菜500克
玉兰片,酱油,味精,姜，蒜
步骤/方法
1. 将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净。
2. 将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右。
3. 将煮好后的菠菜去水，盛在盆子里，将面粉加入和菠菜拌匀。
4. 拌匀后的菠菜与面粉开始揉成面团，直到面团光滑透光即可。
5. 用擀面杖开始将面团擀薄，刀将其切成面片。
6. 将面片下锅煮，大概5分钟左右即可。
7煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁，一道美味的菠菜面就完成了。
上面就是关于菠菜面的做法介绍，大家通过这些介绍之后是否对菠菜有一个更加全面的认识了呢,
如果我们可以掌握它比较独特的制作方法的话，那么就可以让你享受到更加美味的菠菜，更好地发挥它的营养保健功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《菠菜下面的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
