南瓜是非常有营养的食物,很多人都吃过南瓜,而且也非常喜欢吃南瓜,南瓜的味道十分香甜,口感柔软,非常好吃。椰蓉是椰子里面的混合物,而且也是十分营养的食物,南瓜和椰蓉搭配在一起做南瓜椰蓉条味道是十分美味的,老年人和小孩都可以吃。最重要的是南瓜椰蓉条的做法也比较简单。
食材
高筋面粉210g酵母3g温水100g低筋面粉50g
黄油25g盐3g细砂糖35g奶粉10g蛋液25g水15g南瓜椰蓉馅适量
步骤
1酵母先用温水化开
2倒进175g高筋面粉里,用筷子拌成絮状
3用手揉成面团即可
4盖上保鲜膜室温发酵3倍大
5用筷子将发酵好的面团一块块夹进面包桶内
6倒进蛋液和水
7加糖和盐, 再加上剩余的高筋面粉、低筋面粉和奶粉
8启动面包机和面功能, 揉出较厚的膜,就提前按停
9加上切成小块的黄油,再启动面包机和面功能
10将面团倒出,盖上保鲜膜, 发至2倍大
11发好的面团取出排气,滚圆,盖上保鲜膜饧20分钟
12擀成长方形
13在三分之二处涂上南瓜椰蓉馅
14将未涂那部分折到涂了馅料的一半
15再将另一边盖上去,用保鲜膜包着放在冰箱冷冻30分钟
16取出来之后,再向刚才折的方向擀长,用刮刀切成一条条
17两手拿着面包条的一端,向相反的方向拧成一圈圈
18将拧好的面包棒放在烤盘上,放进烤箱内二次发酵,烤箱内放一碗热水
19发至1.5至2倍大,将水和烤盘取出。将烤箱预热160度,预热好后将烤盘放进中上层,13分钟,倒数第二层2分钟
20取出晾凉即可
南瓜椰蓉条的做法非常简单,大家可以在家试着做一做南瓜椰蓉条。多吃南瓜对身体十分有好处。南瓜和椰蓉的组合非常营养,远远就可以闻到一股浓浓的南瓜味和椰蓉味,所以南瓜椰蓉条非常受人喜欢,而且南瓜椰蓉条的适用人群也是很广泛的。
小编的奶奶家每年都会种很多的南瓜,每次去奶奶家都会带一个南瓜回家。小编的妈妈很喜欢做吃的,嫩一点的南瓜就会做南瓜饼吃,吵着吃的味道也很棒,不要炒的太老,吃起来脆脆的,味道特别的好,不过小编还是最喜欢吃炸南瓜条,特别香,下面小编就把炸南瓜条的做法介绍给大家。
材料:面粉,盐(少许),泡打粉(一点点),色拉油。
做法:
1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,切成小条。
2、面粉加泡打粉和盐混匀,再加水制成较厚的面糊。
3、把南瓜条蘸取面糊,放入热油锅中炸。
4、约炸5分钟椒盐南瓜条就可以享用了。如果喜欢吃糖食可以在面粉中加糖。
决窍:收汁就可以了,香味已经飘出锅了。
南瓜有很多的营养价值:
1、防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2、保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3、降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4、预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5、常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
6、南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
南瓜的营养价值和功效特别的多,女性常吃能起到美容的作用,而且高血压的患者吃多了还有减肥的功效,夏天吃南瓜汤还有清热解毒的效果。炸南瓜条做起来很容易,面糊蘸南瓜条的时候一定要蘸均匀,不然油炸的时候可能会变黑。炸好之后,味道特别的香。
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于南瓜粿条的做法。
2.1炸至蒜蓉微黄再下葱稍炸一下,一下就好别炸老了
3.2锅下两大勺油七分热时,下蒜蓉和香菇炸香
4.1先下盐
5.2下南瓜丝炒,炒至五六分熟就好,免得糊掉
6.下粿条,一般潮汕粿条都是当天做的,很软,但为了口感更好,要油和烫嘴才好吃,我下了一碗半的水,中火烧,要翻,其实糊掉的味道很香
7.再加酱油,老公总是说炒粿条一定要下酱油,好吃又好看
8.水收到差不多的时候就大功告成了
9.水收到差不多的时候就大功告成了
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍南瓜粿条去尝试做出美味的菜肴吧!
天热了以后,很多人都有吃烧烤的习惯,也有的时候因为天气比较热,在外面吃没有免费的空调和电扇,这个时候大概就会在家里面想着去烤烧烤,比较受欢迎的是烤土豆条,主要准备的有烧烤酱,还有一点点孜然粉,土豆切好放在火上烤制即可。
“非常简单材料,做出浓郁烧烤的风味,是餐桌上点睛的小菜。也可以当宵夜搭一罐啤酒,棒棒哒~”
食材明细
土豆
230g
花生油
适量
烧烤酱
两勺
烧烤调料粉
一勺
孜然
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
烧烤土豆条的做法步骤
1土豆去皮切条,就是薯条的规格就好。
2在薯条中加入两勺烧烤酱搅拌均匀。
3再加一勺烧烤调料粉拌匀腌制10分钟就好,就是那种超市里卖的有孜然、芝麻之类的调料粉哦。
4预热好的电饼铛刷油,薄薄一层就好。
5将腌制好的薯条平铺到电饼铛上,盖盖,选肉饼锅贴键。不是智能电饼铛的话大概烤10分钟。
6期间要给薯条翻动两到三次,每次都洒一遍烧烤调料粉。
7烤到外焦里嫩就可以装盘开吃了。
小窍门
基本不需要任何厨艺基础,调料也是超市里买,还在等什么行动吧!
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做南瓜糯米香蕉条这道菜。
2.切成片上锅蒸10分钟
3.用铲子弄碎
4.加入糯米粉,这个量没法量,就是和面到光盆即可
5.和好的面团
6.香蕉一根剥皮
7.切成四条
8.用手将四分之一面团压平,包入香蕉条
9.卷成这个样子,有点像整根香蕉
10.全部做好后,沾上面包糠
11.平底锅放油,油热后下入香蕉条炸制,等到两面金黄即可出锅
12.控油装盘
看了以上小编为您介绍的这道南瓜糯米香蕉条的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
南瓜里的维生素和果胶成份,由于具有较好的吸附性,因而能粘结并消除掉人体内的细菌毒素以及其他对人体有害的物质。而且,南瓜所含有的果胶对保护胃粘膜也具有一定作用。黄金南瓜条,作为一种深受大众喜爱的小零食,味道不仅诱人、外焦里嫩、色泽金黄,而且做法也不难。大家在家中时,可以学着做做。
一、做法一
食材:南瓜500g、面包50g、糖适量、油适量、面粉适量、清水适量。
步骤:
1.南瓜洗净去皮。切成等大的条状。加入面粉搅拌。
2.加入清水。搅拌均匀。锅中油烧到6、7成热。
3.放入拌好的南瓜条。炸到金黄色,熟透即可。
4.面包放入空气中一段时间变硬,搓碎。拌入适量白糖。
5.均匀的撒在炸好的南瓜条上面,就可以了。
二、做法二
食材:黄金南瓜条、小南瓜1只、咸蛋黄5只、鲍鱼汁、生粉少许。
步骤:
1.南瓜要选颜色较深,而且呈圆形状的小南瓜,因为肉质香甜且口感较好。
2.将南瓜平均切开两边,将里面的“囊”用刀圈出来圈好后,用勺子把里面核南瓜切好小段后,再将咸蛋黄切开小块,并铺于南瓜上面。
3.然后放进锅中蒸约7分钟轻轻挖出来,记得要挖干净哦蒸好后,另起一锅,倒入鲍鱼汁并加少许水,随后加入生粉水,并兑成芡汁。
4.芡汁煮开后直接淋在南瓜上,可上桌了。
三、做法三
食材:南瓜500克、面粉100克、盐、糖。
步骤:
1.南瓜切成条状。再用盐、糖腌制。
2.南瓜粘上面粉。
3.热锅入油,放入南瓜油炸10分钟,香脆的南瓜条就可以吃啦。
四、做法四
食材:南瓜、面包糠、鸡蛋、 沙拉酱、 糖、油。
步骤:
1.南瓜、面包糠、鸡蛋、沙拉酱备用。将南瓜切成棍状,长五厘米左右,宽高各一厘米。
2.切好的南瓜条放入沸水中煮。煮到8-层熟,用筷子轻轻的可以插出圆孔,但不会碎掉。
3.煮好的南瓜条拖上蛋液。两面滚满加了适量糖的面包糠。
4.锅内油七层热,将南瓜条入锅。两面金黄捞出控油即可。另配沙拉酱沾食。
五、做法五
食材:南瓜200g、咸蛋黄3只、盐少许、油适量。
步骤:
1. 先把南瓜去皮,再切成长条。
2. 锅里先放油再放入南瓜翻炒,炒香后加水煮。
3. 煮干水加盐调味,装起备用。
4. 锅里先放油,再放入蒸熟的咸蛋黄。
5. 把咸蛋黄压碎。
6. 放入南瓜条拌匀即可。
椒盐南瓜条是一道主要由南瓜和面粉做成的家常菜,外脆里酥,咸中略带甜味,酥香可口。南瓜在我国各地都有种植,既可以当做菜又可以做粮。南瓜有不可忽视的食疗作用,可以清肺益气,降糖止咳,美容等作用。亲爱的朋友们是否想尝试一下南瓜带来的效果呢,下面是给大家介绍的椒盐南瓜条的做法。
主要食材
南瓜
菜品功效
便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱
所需材料
主料:南瓜500克
调料:小麦面粉200克,植物油50克,酱油20克,盐3克,味精1克,椒盐20克
制作方法
1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,撒上花椒盐即可上桌供食。
制作要诀
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
菜品特色
外脆里酥,咸中略带甜味,酥香可口。
椒盐南瓜步骤
步骤1:南瓜去皮去籽切薄片
步骤2:南瓜用油盐水灼软,捞起沥干
步骤3:将沥干的南瓜片扑上一层薄薄的面粉
步骤4:油锅烧热,将南瓜倒入煸抄,七八成熟乘出
步骤5:煸抄辣椒,葱蒜
步骤6:将南瓜倒入一同煸抄至金黄色取出
步骤7:将椒盐,鸡精撒在南瓜片上即可
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