很多人在平时都非常的喜欢吃大白菜,也都知道大白菜能养生,又能促进消化和吸收,大白菜可以和很多的食物搭配在一起,比较常见的是牛肉粉丝,白菜砂锅,放有牛肉,粉丝,还有白菜做的砂锅,这一道是非常美味的,吃起来就像火锅一样,但是有火锅不同的是会更加清淡,对身体也更加滋补。
牛肉粉丝白菜沙锅
材料
熟牛肉100g,白菜200g,粉丝100g,高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。
做法
1、牛肉切片,白菜焯水备用。
2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒,再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开,倒入沙锅中再烧3分钟,放麻油、葱花即可。
操作要领
此菜要突出辣味和香味。
牛肉、白菜、粉丝三者要烧烂,三味合一。
咖喱牛肉粉丝场
材料
牛腱子,咖喱粉,八角、啤酒,盐,粉丝,小青菜,蛋皮。
做法
1、将牛腱子洗净,冷水下锅,水开后煮两分钟(就是氽一下),倒出洗净血水,放沙锅内加啤酒、酱油、八角、咖喱粉、盐和少量水一起大火烧开,转小火炖1个小时左右关火捞出牛肉,汤汁留用。
2、将鸡蛋摊成蛋皮切丝,粉丝用温水泡软备用;
3、锅内放适量水烧开,放入泡软的粉丝和青菜一起煮熟,捞出盛碗;
4、将牛肉切片码在面上,放入蛋皮,倒入咖喱牛肉汤汁即可。
山寨牛肉粉丝
材料
腌好的牛肉丝,炸菜丝,粉丝,芹菜丝
做法
1、先将粉丝煮好,过冷河,这样粉丝就不容易发涨;
2、再用姜茸蒜茸起锅,入放炸菜丝和芹菜丝,兜几下,加水;
3、再倒入粉丝,待水烧开,倒入牛肉丝,用筷子散开些牛肉丝,滚几滚,牛肉刚熟就可以了;
4、面上放自制的红翻天辣椒装饰装饰,这样也可使汤更有辣味。
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关菠菜牛肉粉丝的做法吧。
2.212熟牛肉切薄片
3.1洗净沥干水份备用
4.2粉丝放适量温水泡软
5.锅中放适量油稍煸炒,有姜丝也可一块煸出香味,我正好没了
6.加适量开水
7.水开后下入粉丝
8.加适量盐
9.放入牛肉片
10.煮至粉丝变软
11.加适量花椒粉,没有不加也可以,喜辣的也可加辣椒
12.放入菠菜
13.放入切碎的葱花,尝一下看要不要调味
14.加入适量味精,即可关火
15.碗中加适量醋,将粉丝倒入碗中拌匀即可
也许你家中有人会做菠菜牛肉粉丝,但是相信做法却是不一样的。所以,为了体会这份区别,你应该自己动手做一下,只有自我的付出,才会体会到它价值的所在。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的白菜牛肉包。
2.把牛肉剁成肉糜
3.牛肉剁成肉糜后在放入葱姜酱油一起剁这样肉馅会更入味肉馅放入盆里面
4.白菜洗净我用的是白菜帮白菜切小块后放入盐剁碎
5.挤干净的白菜放入肉馅里面
6.然后肉馅里面加入一个鸡蛋盐酱油味精花生油香油
7.醒发好的面揉成面团面是越揉越细腻越好
8.把面团搓成一个长条然后在切成面剂子
9.把面团揉成一个个面剂子面剂子要大一点然后压成圆皮包子皮不可以太薄太薄了包出来的包子容易塌面会跟死面一样
10.把圆剂子压成面皮包子皮不能太薄太薄了容易塌
11.把肉馅放入包子皮里面
12.顺着包子边捏折子包成包子折子越多越好看
13.包好的包子放入锅里醒发十五分钟左右然后上锅蒸二十分钟关火等两分钟在开锅把包子拿出来
14.蒸好的包子白胖白胖的嘿嘿老公吃了四个
15.肉肉呼呼滴大包子山东人吃大包子喜欢吃大蒜俺也喜欢吃大蒜
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下白菜牛肉包。
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。今天小编就来为大家说一下牛肉粉丝白菜砂锅的做法吧。
做法一
材料
熟牛肉100g,白菜200g,粉丝100g,高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。
做法
1、牛肉切片,白菜焯水备用。
2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒,再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开,倒入沙锅中再烧3分钟,放麻油、葱花即可。
操作要领
此菜要突出辣味和香味。
牛肉、白菜、粉丝三者要烧烂,三味合一
做法二
材料:折叠
熟牛肉100g,白菜200g,粉丝100g,高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。
做法:
1、牛肉切片,白菜焯水备用。
2、炒锅放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒,再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开,倒入沙锅中再烧3分钟,放麻油、葱花即可。
砂锅白菜炖牛肉的做法
1.
牛肉生粉、料酒、耗油,生抽腌1天
2.
锅内倒入少许食用油;蒜、姜、洋葱铺锅底,少量即可
3.
牛肉切块,放入砂锅
4.
加入八角香叶辣椒及白菜,倒入适量老抽、生抽,几滴醋,少量水
5.
大火煮开,转小火慢炖30-40分钟
6.
依咸淡加少食盐,再炖5分钟
以上就是牛肉白菜粉丝砂锅的作法了,不知道大家学会了吗?砂锅一般都是以清淡为主,很多喜欢清淡的人不妨学来自己在家里做做试试看。也有喜欢吃砂锅的人,都可以学一学这道菜的作法哦。
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习酸白菜牛肉丝的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.依次加入除植物油以后的A料拌匀,腌制半小时左右
3.姜蒜切粒,小葱切段
4.青红椒、干红椒斜切成细条
5.酸白菜先在水中泡半小时后切成细条,再在水中泡半小时,用手挤干水分
6.净锅下入酸白菜条,干炒一下炒掉表面水分后盛出
7.锅入A料植物油烧热,下入牛肉丝
8.滑炒片刻后出锅待用
9.锅入B料植物油,炒香干红椒段和姜蒜
10.加入酸白菜干炒1-2分钟
11.加入牛肉丝和其它B料大火翻炒片刻
12.快速加入葱段和青红椒段炒匀即可盛出
酸白菜牛肉丝的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关番茄白菜牛肉面这道菜的做法。
2.12葱姜蒜切碎。
3.21起干净炒锅,倒入少许花生油,放葱姜蒜爆香,倒入白菜。
4.再倒入番茄块,翻炒片刻。
5.加入适量的水,以蔬菜齐平为宜,水开后加入鸡蛋面。
6.另起一锅,单独将方便面淖烫过水(目的是去掉表面的蜡涂层和方便面里的油脂!)。
7.将方便面捞出与鸡蛋面混合,一起煮。煮约3分钟,能保持面劲道的口感哦~。临出锅前,撒入点盐和鸡精调味。
8.吃面的时候再配几片酱牛肉,营养就均衡啦!
为大家介绍的番茄白菜牛肉面的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
平时在生活中大家一定非常喜欢喝汤,不同的汤会对我们的身体产生不一样的功效,但是想要达成养生的效果,大家还是需要在这方面多下功夫,牛肉是一种营养价值高,价格也相对比较贵的一种肉类,味道也很鲜美,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于牛肉白菜粉丝煲的做法吧。
做法一
主料:干切牛肉,白菜,粉丝
1、干切牛肉,白菜,粉丝。
2、牛肉是在熟食店买的干切牛肉,我买了15块钱的。
3、白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水。
4、然后加入牛肉片,加水没过白菜。
5、加姜片,八角,酱油,白糖,和盐烧开。
6、十分钟后加入粉丝。
7、烧一分钟,最后撒些葱花就可以出锅了!
8、用砂锅装牛肉粉丝煲来拍照,锅里还有一大半,真的是好吃下饭。
做法二
材料:干切牛肉,白菜,粉丝
做法:
1、牛肉是在熟食店买的干切牛肉,我买了15块钱的。白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水;
2、然后加入牛肉片,加水没过白菜,加姜片,八角,酱油,白糖,和盐烧开;
3、十分钟后加入粉丝,烧一分钟,最后撒些葱花就可以出锅了。
上面的这些内容就是关于牛肉白菜粉丝煲的做法的介绍了,牛肉白菜粉丝汤的食材和汤都是非常好吃的,大家可以在里面加入自己喜欢的调料,牛肉在做的时候一定要注意火候,时间太长的话牛肉吃起来会很老,而时间不够的话又不能很好的入味。
牛肉烧白菜粉丝是我们常见的一道家常菜,牛肉烧白菜粉丝不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的,牛肉烧白菜粉丝里面含有丰富的营养,常吃牛肉烧白菜粉丝可以起到促进消化和提高免疫力的作用,牛肉烧白菜粉丝的做法很简单,我们下文就来给大家介绍一下牛肉烧白菜粉丝的做法。
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
1.切好葱、姜、蒜、辣椒。
2.把粉丝用水泡着。
3.白菜切成小长块。
4.牛肉切薄片。
5.锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的牛肉炒入味。
6.倒入一碗半的水,盖上盖子烧烂。
7.牛肉烧烂放入白菜和适量的糖,烧至白菜半熟。
8.放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了。
小贴士
大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜,那就是牛肉烧白菜粉丝了,我们知道牛肉烧白菜粉丝不但外形好看而且还含有丰富的营养,常吃牛肉烧白菜粉丝有利于我们的健康,上文为我们详细介绍了牛肉烧白菜粉丝的做法。
到了秋季,大家都想喝些滋补的汤来补充身体营养,增强身体免疫力和缓解皮肤干燥。小编平时很喜欢吃粉丝,觉得粉丝比较滑嫩。现在就有网上的人提出了青菜牛肉粉丝汤,青菜,牛肉,粉丝这三者都是平时最常见的食物,那么这三者又能做出怎么样美味的汤呢?一起来学习一下吧。
先把粉丝用温开水泡开
把牛肉切片,葱扎团,姜切片
蒜叶切细备用
热锅下油,下入姜片.葱团爆香
下入牛肉,倒点料酒煸出香味
倒入适量开水,加入盐大火烧开扭小火慢炖10至15分钟
.汤炖的时间段里我们把小青菜洗干净备用
.时间到了,这时你会发现汤变得香稠,放入小青菜.粉丝,胡椒.味精大火煮1分钟即可
撒入蒜花调味,怎么样一碗美味的牛肉青菜粉丝汤就完成了!
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
1、增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力
可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复
能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
同时牛肉还具有抗衰老和补血益气的效果,怎么样,看了以上的青菜牛肉粉丝汤,是不是觉得做法简单而且食材容易找到呢?小编在这里提醒大家做汤时可以将粉丝切的短些,这样方便食用。爱吃牛肉的朋友们抓紧尝试一下吧。
白菜具有丰富的粗纤维,不仅能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。而牛肉呢,具有高蛋白、低脂肪的特点,味道鲜美,两者放在一起可谓是绝配哦,多吃也不会发胖,对现在的养生食谱来说,是非常好的一道菜,具有了不少的有点。
其实他的做法也是十分简单的,第一步:切好葱、姜、蒜、辣椒。第二步:把粉丝用水泡着。第三步:白菜切成小长块。第四步:牛肉切薄片。第五步:锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。第六步:倒入切好的牛肉炒入味。第七步:倒入一碗半的水,盖上盖子烧烂。第八步:牛肉烧烂放入白菜和适量的糖。烧至白菜半熟。第九步:放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了。
在这道菜中,要注意先要把粉丝放在温水里泡着,这样煮的时候也会比较快比较入味,牛肉可以选外面做好的切片牛肉,这样也是节省时间的方法,至于调味料的话也可以不放太多的,根据自己的口味就好。
白菜粉丝牛肉其实最主要的还是他的鲜味,不要用太多的佐料去掩盖食材本身的味道,只要将食材的原汁原味体现出来就好了,这道菜多吃可以促进人的排毒,也不会长胖,是在想要健康饮食的人首选,减肥人士也可以尝试一下,因为既能从中获得人体所需的能量,也不会增加脂肪。
牛肉白菜粉丝汤是一道很常见的美食,每家人的家庭口味不同,做出来的味道也会有很大的不同,所以说只要自己吃的时候感觉美味就好了,不要刻意的去追求和别人做的一样,一道热热的粉丝汤摆在眼前,可能就只要这一道菜,就能吃个一大碗的饭了吧。
食材
牛肉适量、大菜适量、粉丝适量、油适量、葱适量、姜适量、糖适量、蒜适量、辣椒适量、胡椒适量、盐适量、味精适量。
做法?
切好葱、姜、蒜、辣椒。把粉丝用水泡着。白菜切成小长块。牛肉切薄片。锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的牛肉炒入味。倒入一碗半的水,盖上盖子烧烂。牛肉烧烂放入白菜和适量的糖,烧至白菜半熟。放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了。
在做这道菜之前一晚上,应该要将牛肉洗干净后放入清水中浸泡,让牛肉里的血水渗出,中间要进行换水2~3次。做好了这个准备工作,第二天做起来也就快多了,只要把食材依次放进去煮熟了就好了,也不需要加特别多的调料了,把食材原来的味道体现出来就是最好的。
牛肉对于人体有很好的营养,当然白菜也不例外。除了用他们炖菜之外还有很多的作法,汤,就是其中之一。你想不想自己动手做做试试看呢?想不想品尝一下牛肉白菜粉丝汤的味道呢?那今天小编就为大家带来牛肉白菜粉丝汤的作法吧。
用料:牛肉,白菜,粉丝,辣椒酱,盐
注意:牛肉需菜场上挑选清水牛肉;粉丝最好是耐煮的那种山芋粉丝(超市的龙口粉丝好象很容易碎);
做法:
1*牛肉清水冲洗,入油锅暴下;因为菜场买的牛肉本来就是熟的,所以不要时间太长.
2*加入辣椒酱,因人的口味决定,本人喜欢吃辣,但是现在怀孕了,太辣对宝宝不好,所以基本就放一点点辣椒.喜欢吃辣的可以多放,那样才够味
3*放开水煮沸,加入粉丝,白菜.
营养功效:
口味是微辣,牛肉含有丰富的铁和钙,对于要补钙的孕妇来说,很不错的.再加入白菜粉丝,寒冷的冬天,热乎乎牛肉粉丝上桌,很是营养,很下饭.老公很喜欢这道菜,江阴一般都不这么做,不过老公从我娘家吃过后,就喜欢上了这菜,说好吃.现在见了牛肉总是要求我这么烧.
大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维生素C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。加上榛子油内含抗癌成分紫杉酚,紫杉酚是至今所知的最好的治疗卵巢癌和乳腺癌的药物,而且能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤等。
白菜牛肉是最家常的做法,也是我们平时最喜欢吃的菜。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。所以白菜牛肉汤很适合大家食用,下面就和下边一起来学习一下做法吧。
原料
牛肉(后腿)适量
白菜适量 粉丝适量 枸杞适量 大枣适量
调料
盐适量 花椒适量 葱适量 姜适量 料酒适量
制作步骤
1.将牛肉洗干净后放入清水中浸泡(最好浸泡一夜),让血水渗出,中间要换水2~3次。 锅中加凉水和浸泡后的牛肉大火煮开。 同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。
2.撇去浮沫。
3.加葱段、姜片。
4.加料酒。
5.去浮沫。
6.再次沸腾后捞出牛肉,清洗干净。放入旁边的砂锅里。加葱段、姜片、花椒、八角。
7.加料酒。
8.加大枣。 盖上锅盖,小火炖2个小时。
9.挑出花椒、葱姜。加泡软的粉条(加粉丝的话晚点放)。炖一会。
10.粉条炖熟后加入白菜。
11.加胡椒粉,这个可以根据个人口味适量添加。我感觉多加点味道更鲜美。
12.加盐。出锅前加入枸杞。撒上香菜末和葱花。
牛肉的食用禁忌
1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2、黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
牛肉的适合体质
一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
以上就是白菜牛肉汤的做法,怎么样?有没有想吃的冲动呢。如果家里有伤病患者,可以做给他们食用,能够有效的治疗手术伤口。小编要提醒大家,美食虽然能吸引人的眼球,但是大家不要多食,每个食物都有禁忌的地方,所以大家要多多注意。
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