夏天养生小拌菜

2019-10-08 │ 夏天养生小拌菜 黄瓜是什么季节养生

洋葱拌黄瓜的做法

洋葱是一种比较美味的食物,养葱在我们的生活中具有一定的地位,因为洋葱比较烈性,是一种具有杀菌作用的蔬菜,人们喜爱吃洋葱就是因为洋葱的营养成分和杀菌作用是人们比较重视的, 洋葱的烹饪方法也比较多,洋葱可以炒可以凉拌,而洋葱拌黄瓜是一道特色菜,下面就来看看洋葱拌黄瓜的做法讲解吧。

夏天吃一些凉拌菜,爽口开胃去油腻。洋葱气味辛辣,能增进食欲,促进消化。用洋葱和黄瓜凉拌是很好的开胃菜。 吃起来口感脆爽,酸辣适口,真是别有一番风味。况且简单易做,值得一试。

1.洋葱黄瓜切丝。

2.加适量蒜末。

3.加适量盐和凉菜调料。

4.在加适量醋和辣椒油拌匀即可。

5.拌匀的菜腌制5分钟即可装盘。

洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

洋葱具有很强的杀菌作用,甚至是抑制癌细胞的生长都有着非常强大的力量,因此,人们在生活中多吃洋葱能够促进身体健康,洋葱也可以作为身体的清道夫来对身体进行清洁,最后,希望有兴趣的人士可以学习一下洋葱拌黄瓜的做法。

ys630.COm精选阅读

木耳拌黄瓜的做法


木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。今天就给大家说一下木耳拌黄瓜的作法吧。

特点折叠

木耳拌黄瓜制作简单,口感颇佳。

制作材料

东北黑木耳,黄瓜,辣椒油,酱油,醋,糖,盐,味精,蒜末

做法

东北黑木耳不怕热水,我一般都是把水煮开,然后把木耳直接放进开水里泡,大概要泡10多分钟。

趁着泡木耳的时候把黄瓜切丝。辣椒油没有现成的可以自己做,把辣椒粉放在一个干的碗里,把烧得滚烫的油淋在上面即可。

等木耳泡好了,还需要冲洗一下。然后把木耳撕成小块和黄瓜放在一起,把各种调味料按照自己喜欢的口味放进去再搅拌就行啦!

营养价值

木耳:木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

黄瓜:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免 疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪;黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

以上就是木耳拌黄瓜的作法了,大家学会了吗?夏天的时候大家吃饭总是会有一个小凉菜,这道菜学会了以后夏天又会有一个新花样的凉菜了。凉菜不仅吃起来感觉清淡也会感觉很凉爽,有夏天的气氛。

黄瓜拌粉丝的做法


黄瓜是很多人喜爱的选择,吃黄瓜对身体维生素、水分有很好补充,不过在吃黄瓜的时候,需要注意方式方法,很多人对它制作都不知道该如何进行,黄瓜拌粉丝是不错之选,制作起来简单,而且这样佳肴吃的时候对身体没有影响,那黄瓜拌粉丝的做法具体如何呢,下面就详细介绍下。

黄瓜拌粉丝:

原料:黄瓜,胡萝卜,粉丝,蒜少许,鸡精、酱油、辣椒油、盐、香油各适量。

制法:

1、将黄瓜与胡萝卜洗净后切成细丝;

2、生姜与大蒜切成末,葱切花,放入小碗中加入调料2拌匀成酱汁;

3、将粉丝放入沸水中,用筷子将其弄松散,煮约3分钟后捞出放入冷开水中;

特点: 操作简单,味道清香,可口凉拌菜。

3做法二

用料:粉丝2小捆、黄瓜1根

辅料:姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。

做法:

1.干粉丝提前用清水泡发,洗净备用

2.黄瓜洗净后,刨成细丝备用

3.煮锅里倒入清水烧开,将粉丝放入锅里煮熟

4.煮好的粉丝捞出,过凉白开

5.姜、蒜洗净后,切末,切好的姜蒜,调入适量凉白开,浸泡几分钟

6.再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖,搅拌均匀

7.粉丝沥干水分后,拌入黄瓜丝

8.将调料淋入粉丝里,搅拌均匀

9.开吃咯

烹饪技巧

1、还可以拌入豆芽,更爽口;

2、调料分量按个人喜好,酌情增减。

在对黄瓜拌粉丝的做法认识后,制作黄瓜拌粉丝的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对黄瓜拌粉丝制作过程中,需要注意对黄瓜购买上,一定要选择新鲜的,这样制作出来的黄瓜拌粉丝才会更加好吃,这点要注意的。

蒜泥拌黄瓜的做法


现在本来就是夏天的季节的,所以天气都是非常炎热的,很多的食物大家都是吃不下去的,所以胃口不是很好的,就算是做了再好吃的菜肴也是不想去吃的,所以不如就吃一些清凉的凉拌菜肴的,更加的会让人去接受的,还可以达到解暑的作用的,并且制作起来的工序也不是很复杂的,不需要大汗淋漓的去做饭的,所以怎么样去制作蒜泥拌黄瓜的这道菜肴的呢?

做法一:

原料

主料:黄瓜2只

辅料:大蒜一头、香油、酱油、香醋、盐适量

制作方法

1、将洗净的黄瓜用刀拍烂,切成2厘米长的段,放盐拌匀。

2、将大蒜剁碎成蒜泥,将黄瓜渗出的汁水滤去,然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋拌匀即可。

做法二:

1.先将黄瓜洗净。

2.把刀平着拍两下,切成小块。

3.盛到干净盆里。

4.蒜剥皮,用刀切碎。

5.将蒜末和黄瓜放到一起。

6.放入调味酱油、盐、醋、白糖、香油、味精拌匀。

7.盛入盘中,即可享用。

上文就是向我们介绍了蒜泥拌黄瓜的一些制作方法的,所以我们应该是有所了解的,那么在日常的生活中的时候,就不妨试试这样的制作方法的,并且蒜泥还是具有杀菌的作用的,甚至是还有抗癌细胞的作用的。

​木耳拌洋葱的做法


木耳这种食材我们在生活中食用它是应该要进行注意的,一般木耳不适合一些高血压、糖尿病患者食用。对于木耳拌洋葱这种食物的制作方法,可能我们在平时都没有尝试过,但是我们建议大家可以好好的学习一下木耳拌洋葱,这对于你们改善自己的饮食问题是有所帮助的,希望你们可以学习。

木耳拌洋葱的做法介绍

洋葱拌木耳,黑木耳味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经。主治气虚血亏,肺虚久咳,咯血,痔疮出血,妇女崩漏,月经不调,跌打损伤等。洋葱,俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。

版本一

配料:洋葱30克、黑木耳20克(最好为野生木耳)、调料适量

做法;

1、将黑木耳用清水浸泡后择去杂质待用;

2、将洋葱洗净切成丝入盘;

3、将黑木耳加入洋葱盘内,加适量的个人喜欢调味拌匀加少许蒜茸即可食。

版本二

原料:泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个、花椒1小勺、干辣椒2个。

调料:盐1g、生抽1小勺、醋1b大勺、油1大勺。

做法

洋葱拌木耳做法图解(10张)1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下;

2、盐,生抽,醋兑匀;

3、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味;

4、把木耳,洋葱,青红椒和第二部调好的料汁搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可!

营养丰富木耳不但蛋白质丰富,而且富含多种维生素和矿物质,特别是铁元素含量极高,每100克干木耳含铁达185毫克,是肉类的100 倍。因此,黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳还有润肠解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用,因此,还是中老年人的优良保健食品。黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳还含有多种矿物质,能对各种结石产生强烈的化学反应,剥脱、分化、侵蚀结石,使结石缩小排出。

我们在生活中食用木耳拌洋葱这种食物有很大的营养价值,主要是因为木耳含有丰富的蛋白质跟维生素以及矿物质等。对于木耳这种东西,我们在生活中适当的食用一些有润肠解毒的功效,而且可以使结石进行分解等,是老年人的保健食品。

黄瓜拌鸡蛋的做法


当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好黄瓜拌鸡蛋。

2.1将黄瓜拍开,用手将黄瓜掰成小块。(如果用刀切成小块,横断面会比较齐,不入味,掰开则横断面不规则,入味会更充分。)

3.2热锅冷油,倒入蛋液小火将鸡蛋滑炒至熟,盛出晾凉。(晾凉的鸡蛋和生的黄瓜在一起口感才好。)

4.蒜切细颗粒,香菜切寸段,一调羹味极鲜酱油、一调羹香醋,半调羹白糖,一调羹豆豉香辣酱调成料汁。(各种调料的比例可以根据自己的口味来调整,豆豉香辣酱也可以换成自己喜欢的其他香辣酱。)

5.将黄瓜和晾凉的鸡蛋放入碗中,撒上蒜末和香菜。

6.将料汁倒到黄瓜鸡蛋上,充分拌匀即可。

有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍黄瓜拌鸡蛋就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。

黄瓜拌银耳的做法


每当过节的时候,很多女性就非常的苦恼,家庭聚会的时候应该做点什么菜呢?现在人们已经对大鱼大肉没有什么兴趣了,做点开胃小菜已经成为了新的时尚。但是作为工作忙碌的人们来讲,什么小菜即简单又受欢迎呢?黄瓜拌银耳当然是必不可少的。

黄瓜拌银耳的做法:

做法一

1、发酵粉和白糖,盐倒入面粉里搅拌均匀

2、然后把鸡蛋,牛奶倒入面粉里,加入小半碗水,一起和面

3、和好面以后,把黄油放到饭碗里,放入微波炉,微化,或者放到碗里,把碗放到热水里,让黄油融化开

4、把黄油倒入面团里,反复揉面,把黄油揉到面里。直到面团起了筋性

5、把面盆盖住,让面团和空气隔离开。饧面(醒面),等面团发到一倍大即可

6、面团分成大小相等面剂,擀成面片,然后切成等边三角形,底边切开一个小口子

7、根据面皮的大小,把香蕉切成几段,放在面皮上,卷起来(一般小面包卷,1/2个香蕉就够了)

8、卷好后,两边封上口。面包表面刷上全蛋液。放在烤盘上,静置10几分钟

9、烤箱遇热5分钟,上下火150度,烤40分钟(数据仅供参考。烤的时候注意观察,否则烤糊了)

10、剩余的面,烤盘装不下了。放到方型烤盒里,面团里包上整只的香蕉,一只两只都可以。上下火烤40分钟

11、烤熟后,用饼铲,铲出来放到盘子里食用

做法二

1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;?

2、黄瓜、胡萝卜切菱形片;?

3、锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;?

4、油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;?

5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

虽然黄瓜拌银耳是很简单的,但是做好也是需要经验的。所以建议您如果想做好黄瓜拌银耳,那么可以多掌握不同的方法,并且在业余的时候多给家人做一些小凉菜,掌握大家的口味,那么相信您在亲戚朋友面前展露的时候,一定会得到大家的交口称赞。

麻酱拌黄瓜的做法


麻酱拌黄瓜这种食物相信喜欢吃凉拌食物的你们应该都知道的吧,这种食物的味道是比较适合我们年轻人的,因为麻酱拌黄瓜的味道伴有辣味跟黄瓜的甜味。对于麻酱拌黄瓜这种食物的做法也是比较简单的,只要我们跟着文章介绍的方法去制作它,相信不到半个钟的时间你们就可以学会了。

凉菜有很多种,但是拌黄瓜是最最家常的了,可以随自己的口味放酱油或者醋,也可以放辣子油,或者什么都不放只放盐和香油都一样的美味,而我最常吃的就是这款快手小菜【麻酱拌黄瓜】你可以像我一样把麻酱和好淋在上面,也可以把各种喜欢的料和麻酱都放在一起搅拌,总之自己喜欢就行。要是来人的话不妨这样做,不会因为等待其他的菜这个出水变色就变得不好了。

详细步骤

1、麻酱拌黄瓜食材。

2、黄瓜用刀背压扁。

3、按照自己的方法把黄瓜在切成小段。

4、把蒜拍扁切成蒜末。

5、黄瓜和蒜末放在一起。

6、取一只碗,放入麻酱,在倒入所需的醋和生抽。

7、加入一勺左右的水和盐搅拌至稠了。

8、在加入另外一勺水搅拌至成粥即可。

9、黄瓜里加入味精和香油少许搅拌均匀。

10、装盘。

11、淋上麻酱料汁。

营养分析

1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;

2. 抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效;

3. 防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒;

4. 降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;

对于文章介绍的麻酱拌黄瓜的做法,我们建议大家在生活中可以好好的利用一下,这样才能够让你们在生活中享受美食的风味。对于麻酱拌黄瓜这种食物,我们建议大家可以尝试一下它的味道,相信你们会喜欢的,但是寒性体质的朋友禁忌。

​黄瓜拌凉粉的做法


凉粉,是传统汉族小吃,而凉粉一般都是凉拌来吃的,凉拌凉粉,我们时常可以在街边的小摊上看到,一直都是受到广大市民的青睐。有很多人再吃凉拌凉粉的时候,也是喜欢搭配一些其他食物的,黄瓜拌凉粉就是常见的搭配。我们现在就来看一下黄瓜拌凉粉的做法。

材料:

黄瓜 500克

凉粉 300克

调料:

蒜末 5克

精盐 5克

味精 3克

芝麻酱 20克

辣椒油 15克

陈醋 10克

3烹饪步骤编辑

1.将黄瓜清洗干净,切成小条,装入碗中待用,往碗中撒入少许精盐,腌一会儿。

2.将凉粉在滚水中烫一下,捞出切成条,装盘待用,将黄瓜条挤去盐分,同凉粉一起放入大碗中。

3.加入精盐,味精,陈醋,芝麻酱,辣椒油,最后放入蒜末,将所有材料搅拌均匀,装入盘中即可。

黄瓜,(学名Cucumis sativus Linn,英文名Cucumber),葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。

中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。

黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。

黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。

食物禁忌:

1、黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。

2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素c被破坏。

3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。

食物功效:

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。

上面就是关于黄瓜拌凉粉的具体做法,我们若是喜欢吃黄瓜拌凉粉的,自己在家里也是可以尝试着做一下,做法也是相对简单的,但是我们需要注意黄瓜和花生是不能一起搭配的。

​黄瓜拌粉皮的做法


黄瓜是常见的蔬菜,黄瓜含有的维生素比较多,常吃黄瓜对身体水分补充非常不错,有很多女性在减肥的时候,都是以黄瓜为主,那黄瓜除了可以直接食用外,制作一些佳肴的时候也都是可以放入它,它对提高食物的口感有很大帮助,那黄瓜拌粉皮的做法就是不错之选,这样的制作方式让黄瓜更加好吃。



黄瓜拌粉皮的做法:


主料:黄瓜200克,粉皮60克,


调料:香油15克,酱油15克,盐4克,醋5克,味精2克


做法


1.将黄瓜洗净,切成丝,用盐稍腌一下,控去水装盘。


2.将粉皮放入碗内用开水涨发,再用凉水浸凉,控净水,铺在黄瓜丝上面。


3.葱切细丝,放在黄瓜丝和粉皮上面,浇上酱油、醋、香油、味精,拌匀即成。


小贴士:


黄瓜的营养价值


营养素含量(每100克)热量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白质(克)0.80纤维素(克)0.50富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。


适宜人群:


容易疲倦的人,在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状,色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。


以上就是对黄瓜拌粉皮的做法一些介绍,根据以上方法进行制作,能够快速的制作出现黄瓜拌粉皮来讲,常吃这道佳肴对人体健康不会有任何的威胁,在夏季的时候每天食用,对身体排毒有很好的功效,所以它是放心之选。



变蛋拌黄瓜的做法


变蛋就是我们常说的咸鸭蛋,多吃变蛋可以吸收很多的营养,而黄瓜也是美容养颜的蔬菜,两者结合在一起,清清凉凉的,在炎热的夏天吃这样一道菜,会食欲大开,消除盛夏的炎热,可是就这样一道菜也是可以做出不同的口味的,接下来我们就为大家介绍几种变蛋拌黄瓜的做法。

方法一:

主料:咸鸭蛋 黄瓜

调料:油 (适量) 盐(适量) 醋(适量)

做法:

1.黄瓜洗净切成段,放在盘中备用。

2.变蛋磕掉石灰壳,剥掉外壳洗净,切成均匀的块,放在盘中的黄瓜上面,

3.盘中加入适量的蒜泥,醋,盐,鸡精,辣椒油,搅拌均匀即可。

注意事项:

辣椒油根据个人口味而定。

变蛋一定要洗干净,否则会发苦。

方法二:

主料:黄瓜1根松花蛋3个

调料:食盐1茶鸡粉1/2茶匙蒜5瓣生抽1/2汤匙陈醋1汤匙白糖1/2茶匙芝麻油1茶匙辣椒油1汤匙

做法:

1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块

2.皮蛋切瓣,蒜头剁碎末

3.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末

4.淋上调味料即可上桌享用?

上面所介绍的这些就是变蛋拌黄瓜的做法,其实这是一道非常简单而且家常的凉菜,很多人家都会在桌上摆这道菜,关于调味料的选择,地区差异比较大,酸甜苦辣每个人都有自己的喜好,大家可以自行选择,夏天到了,大家行动起来吧。

黄瓜拌豆芽的做法


定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下黄瓜拌豆芽的做法。

2.把黄豆芽的根部去掉,坏的挑出,然后洗净。

3.锅内加水烧开,放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。

4.然后捞出。

5.把黄豆芽放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。

6.再捞出沥干水份。

7.红辣椒洗净切成丝。

8.放入开水锅内焯烫一下。

9.黄瓜洗净切成丝。

10.把沥干水份的黄豆芽放入深盘内,加入红辣椒丝。

11.再把黄瓜丝加入。

12.放入香油。

13.再加入香醋。

14.加盐、鸡精和白糖。

15.最后拌匀即可。

16.成品

世界那么大,餐馆那么多,黄瓜拌豆芽的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

桔梗拌黄瓜的做法


天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍桔梗拌黄瓜,可以根据下面的步骤自己做一下。

2.去掉两头,把粗的不均匀的切成均匀的丝

3.黄瓜纵向切三厘米厚的块儿哦

4.找一个大一点好拌菜的碟子,把切好的桔梗放进去,接着放入所有的调料拌匀

5.这个就是虾酱哦,超市里有,网上也可以买....很多韩国拌菜里面都用得到的

6.调料拌匀后腌制十分钟

7.将黄瓜片与桔梗拌匀

8.装盘即可食用,撒上炒香的芝麻即可...这道菜的特色是:味道香辣可口,并且具有黄瓜的嫩脆感,在吃的过程中,芝麻带来的香味也会令人久久难以忘怀

桔梗拌黄瓜的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《洋葱拌黄瓜的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天养生小拌菜”专题。

热门分类

相关推荐