炒香干的做法有哪些呢?
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“炒香干的做法有哪些呢?”，仅供您在养生参考。
大家对香干都不会陌生了，它不仅营养丰富口感上还很有嚼劲吃起来很是爽滑，当然香干的做法也有好多种，它可以当配菜也可以当主菜，配菜要加的东西你可以顺便搭配，根据自己的喜爱随意混搭，效果还是一样的好，它不仅美味而且还很有食欲。下面我们一起学习一下美味的香干的做法吧。
炒香干的做法：1.把选好的香干切条或者丝，洗净后放在盘子里面备用，2.准备点青椒丝或者红椒丝，然后准备好葱姜蒜切碎。3.炒锅倒油爆香炒葱姜蒜，有香味传出时倒入事先准备好的香干翻炒片刻。4.此时往锅里加入少许的生抽翻炒均匀后在加入糖和盐继续翻炒。5为了更好看些此时加入青椒丝或者红椒丝翻炒均匀加入少许香醋继续翻炒均匀后，再加入少许香油以及鸡精在锅里继续翻炒均匀后关火准备装盘吧。
菜谱小贴士：香干可多炒片刻让其更加入味。盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。最后加入少许的香醋和糖可为菜品提味起鲜，放点青椒是让简单的菜色香味俱全另外选香干时注意：有卤干、熏干、酱油干等，都是是宴席中拌凉菜和炒热菜的上乘原料。
关于香干也不是我们所有体质的人都适合享用的，因为它的营养价值比较高，所以说对于有糖尿病和痛风的人而言尽量少食，对于消化有问题的人来说最好要控制好自己所享用的量，当然想瘦身的想减肥的都可以一起来试试的，为美丽为健康一起努力
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很多朋友们对于豆腐干非常的喜爱豆腐干，不仅仅是一种动物制品，而且，具有身体上面很好的功效，多吃一些也不会长胖，特别利于正处于减肥期的朋友来使用，那么接下来为大家介绍一道，青椒炒香干的做法，一起来了解一下。
原 料：香干、青椒。
辅料：油、盐、酱油、鸡精。
美食做法折叠编辑本段
1、香干切条，青椒切丝
；
2、锅热到底油，油热倒入青椒，炒菜一般都是大火，不要用小火；
3、青椒炒1到2分钟后，倒入香干；
4、炒个2分钟，喜欢酱油的，可以到点，不喜欢的也可以不到，加点盐，鸡精，在翻炒一下就可以起锅了；
5、出锅，装盘.
豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，...(展开)
食材
主料豆腐干300g 辅料青椒1个红辣椒2个葱适量姜适量酱油适量盐适量味精适量
步骤
把买来的豆腐干洗干净
.切成豆腐丝
青椒和红辣椒也切丝，葱切段姜洗净，切末
待用
油锅热后，放花椒、葱段和红辣椒丝爆香
然后放豆腐干稍微翻炒一下，放酱油和盐
放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅
上面我们介绍了这一道既可以当做凉菜，来使用而且又可以来招待客人的美味佳肴这一道青椒炒香干的做法，喜欢吃辣椒的朋友们来一起尝试一下吧。
对于一些经常做饭的人来说香干炒腊肉是一道很平常的菜，尤其是在南方腊肉更是很常见的。这个菜下饭和各方面都是口味比较不错的，但是很多的人由于总是忙于上班对于一些基本的做法却知道的很少。那么，香干炒腊肉的做法有哪些大家好好的了解下,希望大家都能够学会这道美食。
1所需基本原料。
2腊肉用刀充分刮净表面，切成片状，香干也切成片状。
3青红辣椒切成块状，葱和生姜切成丝。
4炒锅放少量油，油热后倒入腊肉煸炒至腊肥肉呈透明色。
5加入辣椒、葱和生姜炒出香味。
6加入香干翻炒均匀。
7加适量十三香。
8加一勺红油豆瓣酱。
9尝尝咸淡，如果少盐就加少许，如果不缺便不用再加食盐。
10翻炒约半分钟即可关火装盘。
小窍门：
1、在切腊肉之前，一定要把表面处理干净。用刀刮会比较给力。
2、炒腊肉的话，最好肥肉兼备，这样炒出来的菜才够香。
3、因为腊肉本身含有盐分，而且豆瓣酱里盐分也是比较重的，所以在放完豆瓣酱后一定要尝一尝咸淡再决定要不要补加食盐。
4、不是很喜欢吃辣的朋友可以用青红柿椒代替辣椒，这样颜色和味道都能顾及。
5、此道菜趁热食用味道会更正宗。
6、从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。胃和十二指肠溃疡患者也应禁食。
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。
香干炒腊肉的做法有哪些，一些人如果还不是很了解就可以好好的看下已经给大家介绍的内容。本身这道菜也不是很难进行做的，只是需要大家多做几次熟练起来。才会更好的把握口味，关于腊肉有哪些营养价值也给大家进行了相关的介绍。
香干豆腐是我们日常生活当中经常会吃的，口味有各种各样，首先，香干豆腐是五香粉腌制而成，有的是用辣椒腌制而成，好吃美味，可以生吃也可以炒菜吃，无论是做法还是蒸煮都非常的多，里面还富含有充分的高蛋白食物，接下来小编来为大家推荐一道香干炒肉丝的做法。
工艺:炒
口味:咸鲜味主料:香干(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 蒜黄(100克)
调料:酱油(10克) 植物油(30克) 盐(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)
类别:家常菜 营养不良调理，湘菜
基本信息
中文名称
香干炒肉丝
主要食材
香干(200克) 猪肉（肥瘦）(100克) 蒜黄(100克)
分类
湘菜
口味
咸鲜味
目录
1基本信息
2制作工艺
3做法2
4食谱营养
5食谱相克
6所含营养素
基本信息
工艺：炒
口味：咸鲜味
主料：香干(200克)猪肉(肥瘦)(100克)蒜黄(100克)香干炒肉丝
香干炒肉丝
调料：酱油(10克)植物油(30克)盐(2克)味精(1克)料酒(10克)大葱(3克)姜(3克)淀粉(玉米)(2克)
类别：家常菜营养不良调理
制作工艺
1.香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉，均匀上浆；
2.蒜黄洗净切成寸段；
3.葱、姜切成小片或末；
4.锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；
5.加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒均匀；
6.放蒜黄、味精，迅速翻炒几下，出锅装盘即成。
做法2 油醋料酒味精植物油蒜末
菜谱做法：
1.准备好香干
2.猪后腿肉
3.把香干切成粗丝
4.把猪肉切丝，放入小粉，盐拌均匀
5.锅里放入一勺植物油，烧热后放入蒜末翻炒后放进肉丝翻炒两分钟
6.把香干放进去一起翻炒几分钟，在放酱油和醋，味精一起翻炒一分钟就可以装盘啦
7.完成装盘就可以上桌品尝
任何一道美食，它的做法都有着不同之处。而香干肉丝是许多家庭餐桌上最常见的菜色之一，同时也是一道开胃促消化的菜肴，具有较好的食疗功效。那么，如果您还不会做这一道菜，那就赶紧来学习具体做法吧，让自己尝试到最美味的香干肉丝。
其实呢，香干炒肉丝的做法一点都不难，一会儿的功夫就做好了，所以都有属于它们的特别之处，也有属于它们的特别的味道，既可以开胃又可以帮助消化，真的是一道非常不错的美食。
相信大家对于西芹肯定是非常熟悉的吧，西芹是我们常见的一种蔬菜，西芹不但可以食用而且还含有丰富的营养，西芹里面含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃西芹可以起到很好的养生保健功效，所以西芹受到了大家的喜欢，西芹有很多种做法，我们可以采用西芹搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下西芹炒香干的做法。
1、西芹洗净斜切成条。
2、香干也切条
3、准备葱末和干辣椒
4、热锅凉油爆香料头
5、倒入香干煸炒。
6、倒入西芹炒至变色油亮即可，加盐和鸡精出锅
小窍门：
提示：
1、西芹斜切比较入味。
2、现炒豆干再炒西芹这样豆干熟了西芹也不会炒老，西芹只需变色即可炒久了出水。
3、此菜不需加其他调味料，吃的就是西芹的香味。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是西芹了，我们知道西芹不但可以食用而且还有很好的食疗功效，常吃西芹有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了西芹炒香干的做法。
芹菜炒香干子是一种比较常见的做法，对于想要学做这道菜的朋友来说，不妨来了解下芹菜炒香干子的做法哦！那么芹菜炒香干子怎么做呢？芹菜炒香干子的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍芹菜炒香干子的三种做法，仅供大家参考。想要了解芹菜炒香干子的做法有哪些的朋友可以来看一看。
芹菜炒香干子的做法一
材料：香芹一斤，香干5块，豆瓣酱一大勺，盐一小勺，鸡精一小勺，小红辣椒两个。
做法：
1、把香芹摘去叶子，清洗干净，然后切成小段，放在加过油和盐的热水里焯一下，这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出芹菜的鲜香味。
2、焯芹菜的时候可以把香干洗干净切成细丝。
3、坐锅热油，等油温七成热的时候放入豆瓣酱，炒出香味以后加入芹菜和香干。
4、炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精，然后加入小红辣椒粒快速翻炒一会就行了。
芹菜炒香干子的做法二
材料：芹菜一小把，香干两三片，姜末，蒜末，葱花，花生油，胡椒粉，酱油，盐，鸡精各适量。
做法：
1、芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下。
2、都切成段，芹菜太粗的要切细。
3、锅里倒油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。
芹菜炒香干子的做法三
材料：芹菜、香干、油、盐、鸡精各适量。
做法：
1、油锅中放油烧热，倒入芹菜翻炒一两分钟。
2、加入切好的香干，加盐翻炒均匀，炒个两分钟，加鸡精即可盛出。
以上就是关于芹菜炒香干子的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种芹菜炒香干子的做法都是家常的做法，口味也很不错。大家如果喜欢吃芹菜炒香干子的话，不妨参考下面介绍的这些方法来尝试着做一下哦！
香干的味道非常独特，生活当中也受到了大家的热情欢迎，香干就是豆腐干，香干的吃法非常不同，无论是熟吃还是生吃，都有着丰富的蛋白和营养价值成分，下面的文章小编的介绍一下，香干炒西芹的做法是怎么样的，需要搭配什么样的食材才能够吃的好一些，吃的美味一些呢。
健康功效：
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
百合：安神、清心、润肺
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
西芹[图]西芹200克 相克食物
香干100克
冬笋[图]冬笋50克 相克食物
猪瘦肉100克
百合[图]百合30克 相克食物
小米椒[图]小米椒20克
香葱[图]香葱5克 相克食物
盐4克
鸡精1克
绍酒[图]绍酒8克
香油[图]香油2克
胡椒粉[图]胡椒粉1克
菜谱做法：
西芹香干炒笋丝的做法图解11.猪瘦肉切丝，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍
西芹香干炒笋丝的做法图解22.西芹冬笋、香干分别切丝，鲜百合掰小瓣，小米椒切圈
西芹香干炒笋丝的做法图解33.西芹丝、冬笋丝一起焯水捞出
西芹香干炒笋丝的做法图解44.锅中放少许油煸香葱花、姜末、放入肉丝炒散，放入小米椒、香干炒出香味
西芹香干炒笋丝的做法图解55.放入西芹丝、冬笋丝翻炒均匀
西芹香干炒笋丝的做法图解66.加盐、鸡精调味最后放入百合瓣炒匀淋少许香油出锅即可
首先在上面的文章中我们了解到了香干炒西芹的做法，做法和制作过程相当简单，过程也并不会太复杂，只要我们慢慢的制作精心的制作，不一会功夫就可以做出，好吃美味的香干炒西芹。
香干是一种备受欢迎和喜爱的小吃，很多人在吃饭的时候都会要上一份香干，当然了香干不仅能够直接吃，还能用于炒菜，搭配其他的食材不仅味道更加的可口，而且营养价值也会更高一些，这就需要掌握具体的烹饪技巧和方法了，那么香干炒西芹的做法都有哪些?
做法一：
材料：西芹 200克、香干 100克、花椒 20粒、小干辣椒 3枚、绍酒 5克、盐 2克、味精 1克、水淀粉 适量、烹调油 20克
步骤：把香干和西芹片成大片。锅中放底油煸香花椒。下入干辣椒和香干煸炒。下入西芹煸炒。把西芹炒至断生后烹入几滴绍酒。然后用盐调味。再撒少许味精提鲜。最后用少许水淀粉勾薄芡。
小菜特点;色泽清淡、椒香脆嫩、咸鲜适口、回味微辣。用西芹嫩的部位炒菜可不必焯水，直接下锅炒即可;清炒菜肴勾少许薄芡吃起来味道会比较均匀，否则硬质蔬菜不易入味。
做法二：
材料：香干，西芹，油，肉，酱油，糖，盐，鸡精，水，淀粉.
步骤：香干和西芹切成条。油锅烧开先放肉。然后先把西芹放锅里炒。然后放香干,再加入酱油,糖,盐,鸡精继续翻炒。最后少许水淀粉勾芡即可出锅。
营养价值：香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经;具有平肝清热，祛风利湿的功效;用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。
相信大家对香干炒西芹的做法都有哪些也都很清楚了，为了能够保障自己的生活质量，在饮食方面还是不可有丝毫疏忽的，既要做到饮食的多样化，补充足够的营养及维生素，还要做出一些美味可口的菜肴来，大家不妨尝试一下哦。
韭菜在我们的日常生活中到处可见，韭菜对于我们的好处也是有太多了，首先韭菜对于女性朋友们除了可以美容减肥外，那么它对于男性朋友们也是一样的重要，韭菜炒香干那就更是一道美味佳肴了，它可以满足我们在任何季节去享用，下面我就对它的做法一起来学习一下吧。
韭菜炒香干的做法：：1.先将韭菜摘洗干净切成段，然后将香干切成条块清洗干净备用，2.将葱姜青椒洗净切丝、大蒜去皮拍扁切碎。3.将生姜和蒜放进热锅煸香，然后放豆干煸炒两分钟加青椒炒半分钟。4.加韭菜翻炒加盐糖翻炒均匀后加鸡精调味然后准备起锅。
韭菜的功效与作用：1.具有补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜也不是所有体质的人都可以享用的，对于那些体质偏寒的人尽量要少吃，韭菜还可以清理我们肠道的宿便，从而达到我们想要瘦身的目的，比起我们吃减肥药或者节食来控制身材的办法想比较来说是不是觉得既安全又省心呢？
香干是我们日常生活中常会吃到的一道菜，香干的做法也是各种各样的，那么香干怎么炒好吃呢?香干的营养价值有哪些?香干是属于豆制品，常吃豆制品的好处又有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。
香干怎么炒好吃
①将洗净的姜、蒜、辣椒、桂皮配料配好备用。将肉、香干、均匀的切片或者切条切好备用。
②把炒锅洗净烧干水分放入适量的油，纯菜籽油佳，油不宜放多，因为一会炒肉的时候肥肉会炸出部分肉油。
③放入少量的食盐到油锅中，这么做的目前是防止放肉的时候粘锅，这个经验在做菜中会经常用到。
④等锅内的油烧热后，先放入香干，注意不要立即翻炒，因为香干比较嫩，先等油将表皮煎硬一点后再翻炒，这么做可以增加香干的硬度，防止在翻炒中碎裂，其次还能炸出香干的香味。
⑤香干炸好后，用锅铲将香干拨到过的边上将油沥干，如果不能很好放置就先将香干装盘盛出。把火关小，放入姜、算、桂皮、干辣椒，轻轻翻炒直到闻到配料的香味。然后放入肉，开中火，直到把肉炒出油，同时能问答肉香味。这时候一起翻炒炒匀，倒入少量的酱油，继续翻炒。
⑥当炒至水分明显干了，只见少量的油在翻滚时在放入青椒，翻炒2-3分钟后沿四周加入少量的饮用水，再放入适量的食盐稍稍翻炒均匀即可出锅。
⑦这就是我们农家的香干炒肉，用简单的食材、简单的方法，做出纯正的农家香干炒肉。
香干的营养价值
香干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
1、香干都是豆腐制成的所有含有大量的蛋白质，同事还有大量的脂肪和碳水化合物，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;
2、香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;
3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
人们对饮食方面非常重视，而且追求越来越多越来越新鲜的食物，原来的老社会吃个菜都是奢侈的，现在大鱼大肉在人们日常生活中出现也都习以为常，所以现在的食物才会越来越新鲜。香干炒肉丝是一道既美味又有营养的主菜，下面就为大家介绍一下香干炒肉丝的做法。
湖南人爱吃辣，而且菜肴大多以酸辣咸香为主，这就象咱湖南人的生活一样，有滋有味，红红火火!香干——是很受湖南人喜欢的一种豆制食品，腊香干、卤香干、炸香干、熏香干、烤香干......品种繁多，风味独特。这道香干炒肉丝就是以猪肉、香干为原料佐以辣椒、姜蒜、烩制而成老百姓日常餐桌上常见的家常菜，肉味香浓、鲜辣咸香深受老百姓的喜爱。
用料：猪后腿肉300克、香干130克、姜10克、蒜瓣10克、芹菜10克、红椒50克
步骤：
1、 猪肉切丝、香干切薄片、姜、蒜瓣切丝、芹菜切段。
2、 加入瘦肉丝，大火翻炒至瘦肉丝变色，断生。
3、 加入料酒一勺，去味提鲜，翻炒2分钟至酒香散出。
4、 加入老抽1勺翻炒1分钟。
5、 加入香干大火翻炒2分钟，炒至肉丝与香干均匀着色，香味互融。
6、 加入红椒、姜丝、蒜丝、芹菜段、盐少许(依据个人口味)大火翻炒至红椒断生，即可出锅装盘
7、 装盘!鲜辣咸香的香干炒肉丝完成啦!请大家品尝~
小窍门：
1、香干切丝或薄片较好，如果切得太厚，影响入味及口感。
2、冬季烹调这道菜时加入蒜苗口味更香。
3、这次香干我放多了点，所以炒起来不那么油，平时炒的时候，要注意肉与香干的比例，这样香干会更好吃
综上所述，关于香干炒肉丝的做法是什么的详细内容就给大家介绍到这里。选择主菜，就要在营养、味道、健康方面都要有优势的菜上下功夫，而香干炒肉丝就是这么各种价值都不少的一道菜，有兴趣的朋友可以做一下。
很多人都喜欢吃芹菜，芹菜入菜的类型有很多，如芹菜肉丝、泡椒芹菜、香干炒芹菜，在众多的菜品中人们喜欢的有香干炒芹菜，多吃对身体有益处，因此香干炒芹菜做法受到大家的关注，大家了解了制作方法后，可以做成美味的食物，并且还需要对芹菜的功效做详细的了解，方便更多的人知道，那么香干炒芹菜做法及芹菜功效有哪些?
香干炒芹菜做法一、
主料：香干3块，芹菜300克
辅料：红圆椒一只，小葱一根
调料：料酒、精盐、味精适量
佐料：植物油3o克
制法：
1.将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，切成寸段，粗茎切成两半。
2.香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱末.椒去籽，切丝。
3.坐锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入焯片刻，捞起沥干。
4.锅烧热，入油，油热后，入葱花，椒丝煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，滴料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出勺装盘。
特点：清淡绿脆，味道鲜美。
香干炒芹菜做法二、
主料：芹菜500克
配料：香豆腐干100克
调料：精盐3克、味精1克、绍酒5克、花生油60克
制法：
1)芹菜去老叶、老根，洗净，切成4厘米长的段，香豆腐干切成片。
2)炒锅上火烧热，加花生油烧至七成热，放入香豆腐干片略炒，加入绍酒，倒入芹菜煸至见芹菜变成翠绿色就可以加盐、味精炒拌至熟，装盘即可。
芹菜功效：
西芹又名西洋芹菜，西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。
香干炒芹菜做法是很简单的，只要我们知道了菜肴的制作步骤后，就可以慢慢熟悉制作成品，同时可根据自己的喜好加入不同的佐料或是配料，会让菜肴更有营养，更受人们的喜欢。而男性朋友要注意芹菜虽美味，也要根据自己的爱好选择，有些人不喜欢芹菜的味道，觉得难闻因此不喜欢，希望通过文章的介绍，了解芹菜的功效后，有更多的人喜欢。
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于蒜黄炒香干的做法。
2.将蒜黄切成3厘米左右的段，香干切长条蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
3.所有材料准备如图
4.平底锅加热，放入少许油蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
5.将五花肉放入平底锅煎黄至油脂出来蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
6.放入青红椒粒蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
7.放入香干煸炒片刻，倒入少许味极鲜和鸡精，同时加入少量盐，以便香干和五花肉入味蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
8.把五花肉和香干弄到一边，放入蒜黄煸炒片刻，再将其混合炒，再次撒上少许食盐，便可以出锅啦蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
9.鲜嫩的蒜黄炒香干，可以享用啦蒜黄炒香干^_^蒜黄炒香干
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做蒜黄炒香干。
在北方一带家家户户都会做腊肉，平日里冬天我们会把买回来的新鲜肉，腌制好了以后挂到房顶上这样的话也可以起到风干的作用，因为那个时候家家户户都没有什么钱，所以呢！如果想吃了就会把腊肉切下一点进行炒制，那么接下来的文章我们来了解一下，很多回忆童年的味道，香干炒腊肉的做法。
食材明细
主料: 香干两块 腊肉300克
配料: 芹菜适量 大蒜适量 干辣椒适量
辅料: 味精适量 料酒适量 红油适量 姜适量
制作步骤
1. 洗净，然后切片
2. 腊肉，香干切片
3. 干辣椒、大蒜、芹菜切成节待用
4. 锅中放油，烧热，然后放入姜片和腊肉，翻炒，保持中火，至腊肉的肥肉呈透明色即可。加入少许料酒，放香干入锅，再加少许调料和芹菜、大蒜，适当翻炒起锅即可。
小帖士
腊肉炒香干是典型的家常菜，很下饭，而且炒出来特别香，制作很简单，有兴趣的都可以做做哦~~~!
另一做法
主料:熏肉
辅料:青蒜、豆腐干(香干)、胡萝卜
调料:白糖、食盐、酱油、鸡精腊肉炒香干
腊肉炒香干
做法:
1、熏肉切薄片备用。
2、大蒜切马耳朵，豆腐干，胡萝卜切象眼片。
3、油锅下熏肉片和胡萝卜煸香，到肉片边缘微微金黄，肥肉部分变透明。
4、下豆干和大蒜翻炒，加一大勺白糖，少许盐和酱油，一点点鸡精调味。
5、大火炒至大蒜发软起锅。
现在的人们都参加了工作忙碌的生活，往往不记得以前小时候的味道腊肉不仅仅是非常的好吃，而且能吃起来也非常的筋道，我们介绍的这道香干炒腊肉可以品尝到童年的记忆。
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