黄瓜拌豆腐丝的简单做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供黄瓜拌豆腐丝的简单做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
到了炎热的夏季，我们不少的人都没有食欲，因此很多的人都只是吃个吃瓜或者简单的喝一碗粥，可是这并不能保证我们的身体能够吸收到所需要的营养物质。其实这个时候我们吃一个黄瓜拌豆腐丝就是一个不错的选择。它不仅开胃，而且还能补充身体所需要的维生素，绝对是一个很不错的选择。
做法一：
材料主料：油皮300克，
辅料：黄瓜100克，
调料：盐3克，大葱5克，姜5克，香油5克
做法
1.大葱去根洗净切成丝；姜洗净去皮切成丝；
2.豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切成细丝；
3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘，最后撒上葱丝、姜丝，浇上香油即成。
做法二：
原料：黄瓜；豆腐；豌豆；
调料：生抽；醋；花椒面（可不放）；香油；
营养价值：很家常的一道凉拌菜，富含丰富的蛋白质和膳食纤维，对于美容瘦身的女士来说，最合适不过。
1、黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净。
2、烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出。
3、待水再次沸腾，放入豆腐丁焯一分钟捞出。
4、焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合。
5、浇上调料拌匀即可。（生抽和醋中都有盐，可以不用再放盐了）
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
做法三：白菜心黄瓜拌豆腐丝
这是一道非常爽口的凉拌菜，选取白菜心切丝后，与黄瓜丝和豆腐丝，辅以佐料，一拌即可。这道菜可以说是又方便，又简单，又好吃。白菜心有开胃消食，预防感冒之功效，也有减肥的作用。豆腐丝不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
主料：白菜100g，豆腐丝100g，黄瓜100g
辅料：香油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，绵白糖适量，大葱适量
步骤：
1.豆腐丝改刀成小段，
2.黄瓜和大葱分别切丝，
3.白菜只选取菜心部分，切丝，
4.将三种食材入盆，加1小勺盐，
5.加1汤匙生抽，
6.加1汤匙醋，
7.加半汤匙香油，
8.加1小勺白糖，
9.拌匀即可。
黄瓜拌豆腐丝的做法有很多种。我们大家可以根据自己的口味选择其他的配菜。例如白菜，海带等都是很不错的选择。在食物的口味上面我们更是有多种选择，我们可以做成酸的，甜的，咸的等等。相信在炎热的夏季吃一口凉拌豆腐丝是一个很不错的选择。大家赶紧学起来哦！
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黄瓜拌干豆腐丝是我们的一道家常菜，我们别以为家常菜简单就忽略了它的功效，其实黄瓜拌干豆腐丝是非常有营养的，虽然做法简单，但是确实可以起到很好的养生效果，黄瓜拌干豆腐丝的做法有多种，我们下文将介绍给大家黄瓜拌干豆腐丝的简单制作方法，大家看后可以自己去制作。
黄瓜拌干豆腐丝采用的食材是我们日常最为常见的食物，就是采用了干豆腐丝和黄瓜丝。当然我们还可以放一些香菜下去，味道会更加的好。凉拌的做法是最能够保持原材料的营养的。
方法一：
材料
干豆腐，黄瓜少许，盐，味精，米醋，辣椒油，糖，蒜末
做法
1、干豆腐先在开水中煮一分钟，切细丝，黄瓜切细丝;
2、放入蒜末、盐、糖(可以稍微多一些)、味精、米错、辣椒油拌匀就好了。
方法二：
干豆腐丝拌黄瓜原料：干豆腐丝250克，黄瓜丝250克，香菜段15克，油炸辣椒丝、香油、酱油、精盐、味精各适量。
干豆腐丝拌黄瓜的做法：
把干豆腐丝、黄瓜丝和各种调料拌到一起，调好口味，即可装盘。
上文我们介绍了什么是黄瓜拌干豆腐丝，我们知道黄瓜拌干豆腐丝是一道家常菜，黄瓜拌干豆腐丝的做法非常的简单，但是黄瓜拌干豆腐丝的营养价值很高的，上文也给出了黄瓜拌干豆腐丝的具体做法。
其实黄瓜中含有大量的花青素及其它微量元素，所以每一个人都可以适当多吃一些黄瓜，黄瓜总体来说是一种对人体含金量较高的蔬菜。在制作黄瓜的过程中，当然也可以根据自己的口味选择不同的制作方法，其中凉拌黄瓜丝也可以发挥出美味的味道。那么关于凉拌黄瓜丝的具体操作步骤是怎样的呢?
拌黄瓜丝的做法
醋拌黄瓜很多妈妈们可能就已经尝过，并且做过，那么妈妈们可以尝试另外一种做法，那就是拌黄瓜丝。拌黄瓜丝，顾名思义，就是凉拌小吃中的一种。这种拌黄瓜丝的口感可能还会比醋拌黄瓜的口感还要好，因为入味够深。
那么妈妈们不妨就来学习一下类似醋拌黄瓜的做法吧：
首先，妈妈们要准备好食材：黄瓜1根，大蒜2个，小米椒3个。除此之外，还需要准备配料：盐、香油、白糖、白醋、生抽。
其次，妈妈们就要将买回来的黄瓜进行清洗，并且切成丝。然后加入食盐、白醋腌制。将黄瓜腌制好后，要将蒜头、小米椒剁碎，加入香油、食盐、白醋、生抽搅拌均匀做好这一步之后，就要热锅煮香油了，然后将热油淋在拌好的调料上。
最后，腌好的黄瓜丝倒去多余的水分，将调料淋在上面就完成了。
拌黄瓜丝有什么营养价值
既然会挑黄瓜，那么拌黄瓜丝的关键一步就完成了。也就是说，妈妈们就可以开始尝试做拌黄瓜丝了。不过，有些妈妈可能还想多了解关于拌黄瓜丝的营养价值所在。因为，吃一种食物，不仅在于它的美味，还有可能是因为被它的营养吸引了。
那么，拌黄瓜丝究竟有什么营养呢?有些妈妈们为什么会选择它来做小吃呢?这就要介绍一下拌黄瓜丝的营养价值了：
1、黄瓜具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。因此，在吃黄瓜的时候，有助于帮助妈妈们解暑。
2、黄瓜还具有帮助消化，清肝利胆和安神的功能。因此，吃一些黄瓜还是会促进消化的。
3、有利于美容和减肥，因为黄瓜有利于肠胃的消化。
4、醋具有美容的功效，吃点黄瓜伴着醋就会起到美容养颜的功效。
凉拌菜是比较常见的佳肴，这样的佳肴吃的时候，对身体没有影响，而且吃凉拌菜对身体没有影响，但是要注意在吃凉拌菜的时候，每次都是不要过多进行，尤其对胃胀的时候，这个时候吃太多，会引发胃部各种不适，治疗上很复杂，那拌黄瓜丝的做法如何呢，下面就详细介绍下。
拌黄瓜丝的做法：
蒜泥拌黄瓜丝
材料
主料：黄瓜800克
调料：植物油20克，盐6克，醋15克，姜5克，大葱5克，白皮大蒜5克，白砂糖5克，香油5克
做法
1、姜洗净去皮切成丝;大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥;
2、黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内，再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即可。
鸡丝拌黄瓜丝
材料
小黄瓜2条，鸡胸肉1片，蒜末10公克，辣椒丝10公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，糯米醋1茶匙，香油1/2匙
做法
1.切去两边蒂头后切丝，加入盐(份量外)拌匀，腌约1分钟后将水份挤干备用。
2.鸡胸肉洗净，抹少许盐(份量外)和少许米酒，放入蒸锅或电锅蒸熟，用冷开水沖凉，撕成鸡丝。
3.将作法2的鸡丝，加入作法1的小黄瓜丝拌匀后，加入调味料即可。
在对拌黄瓜丝的做法认识后，制作拌黄瓜丝的时候，可以按照以上制作流程进行，不过需要注意的是，对拌黄瓜丝制作前需要对食材准备好，尤其是黄瓜的购买，都是要选择新鲜的，这样制作出来的黄瓜才会更加好吃的。
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做榨菜拌豆腐丝。
2.新鲜马兰头1把洗净。
3.豆腐皮切成细丝。
4.豆腐丝汆水。
5.马兰头汆水。
6.榨菜半包。
7.马兰头和榨菜切成碎。
8.汆好的豆腐丝晾凉放入大容器里。
9.苹果醋1勺，生抽1勺，橄榄油半勺，麻油1勺，盐1勺，鸡精半勺调成调料汁备用。
10.将马兰头和榨菜碎倒入豆腐丝上。
11.将调料汁浇入马兰头榨菜豆腐丝上拌匀即可。
12.拌好的成品图。
也许你以前吃过榨菜拌豆腐丝，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
豆腐，作为一种既有营养，有适合养生的食物，深受人们的喜爱。豆腐的种类不是仅仅局限于白豆腐，而且还有很多其它的心态，如油豆腐、豆腐脑、豆浆、豆腐皮等等。每一种形态都有不同的做法，而且每一种做法的味道都是迥然不同的，迎合着不同的人的味蕾需要。
干豆腐作为豆腐的一种品类，也得到了很多人的青睐。干豆腐的吃法有很多种，每一种做法都可以带给人们不同的味觉感受。现在，就学习一下干拌豆腐丝的做法吧。
原材料
薄干豆腐500克左右。
配料
少许胡萝卜丝，少许皮比较薄的尖椒丝。
自制调料
调料油：将500克的植物油倒入锅中，加入大葱段两段，蒜瓣拍松加入锅中三瓣，大块姜拍松后放入锅中，带根香菜3—4根放入锅中。小火熬制。待葱、姜、蒜在油锅中飘起后倒入另一钢盆中，用漏勺捞取葱姜蒜及香菜。
其他调料
香油 ;加碘盐;味精;蒜末;香菜段;优质酱油。
原材料加工方法
1)将干豆腐、胡萝卜、尖椒切成3毫米的细丝。
2)把切好的干豆腐、胡萝卜、尖椒丝放入钢盆中。
3)将开水倒入盆中，边倒边搅动，直至水没过原材料即可
4)将原材料捞出并挤净水份，放置一旁待用。
拌制
将原材料放入盆中，加盐、味精、蒜末、香菜段。辣椒油、调料油、香油、辣椒油中的干辣椒。迅速搅拌。搅拌后加入几滴酱油即可。辣椒油、调料油、香油的比例为2：2：1
口味
鲜香爽口、味道浓厚 。
一道美味可口的拌干豆腐丝就做好了，是不是很简单，很容易学习呢!干豆腐是由黄豆做成的，其蛋白质的含量非常高，可以补给人体对蛋白质的需要。所以，在日常的餐食中，不妨多吃一些这种类似的食物。
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