天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好猪血韭菜汤
2.下开水煮2分钟。
3.捞出放凉水里泡凉。
4.姜切片备用。
5.韭菜洗净。
6.韭菜切段。
7.酸菜洗净。
8.酸菜切丝。
9.油锅爆香姜片。
10.下酸菜翻炒。
11.下猪血和一点水,加盐煮开。
12.出锅前下韭菜,韭菜煮软即可出锅。
猪血韭菜汤已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
土豆韭菜汤还是很好喝的,土豆里含有丰富的蛋白质和维生素c,减肥的朋友不用怕,土豆怎么吃都不会发胖的,吃韭菜可以起到保护肝脏和增强消化功能,还可以增进食欲,还具有补肾的作用,平时多食用能起到通便的作用,用它们俩做汤,再好不过了,可还是要记住夏天的时候最好不要食用韭菜。还有朋友不知道怎么做吧,我这就讲土豆韭菜汤制作步骤。
食材主料洋芋300克韭菜50克五花腊肉50克辅料食用油适量盐适量味精适量步骤1.洋芋洗净泥沙,放水里煮熟。2.煮熟的洋芋放凉剥去外皮,然后放案板上用刀拍扁。3.韭菜洗净切3厘米长的段,腊肉切片备用。4.炒锅放少许油润锅,放入腊肉片煸炒出油。5.放入洋芋略煎一会。6.倒入适量开水煮沸后改中小火煮洋芋五分钟左右。7.放入适量盐调味。8.放入韭菜段和味精即可关火。
韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。
韭菜的禁忌:
1、韭菜与蜂蜜相克,因韭菜性温,蜂蜜性平,同食会破坏内分泌平衡,影响新陈代谢。
2、韭菜宜与鸡蛋一同炒食,因为增加了优质蛋白质,补益作用明显,对胃病和肾病患者有很大的作用。
3、 韭菜宜与豆芽同吃,可加速脂肪代谢,特别适合便秘和肥胖症患者食用。
4、韭菜与牛肉相克,因为都属热性食物,同食易导致发热、动火,引起牙龈肿痛、咽喉肿痛等疾病。
小贴士韭菜一定要最后放入,韭菜中的硫化物遇热易于挥发,因此韭菜要起锅前放入,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。
以上都是关于土豆韭菜汤制作步骤,心动的朋友今天晚上就做做看。韭菜的营养成分是很高,但是一定要注意吃完韭菜不要马上就喝凉的水或喝牛奶,这样容易腹泻。平时本身就特别爱腹泻的朋友就要更加的少吃些,隔夜的韭菜最好还是不要食用了,以免发生中毒。
春天的时候韭菜是最新鲜的时候,这个时候人们都会用韭菜包水饺或者是炒着吃,韭菜炒鸡蛋应该是每家饭桌上的美食,但是呢我们今天要讲的是韭菜摊鸡蛋,是很适合懒人做的一道菜,不仅省时又省力而且味道也是不输于韭菜炒鸡蛋的,大家应该都知道韭菜还有壮阳的效果吧,男人吃也是比较不错的选择奥。
主料韭菜 (50克)鸡蛋 (2个)调料盐 (适量)鸡精 (适量)厨具不粘锅
材料:韭菜洗净、鸡蛋两个
韭菜切小段
鸡蛋打入碗中
加入韭菜、盐、少量鸡精搅拌均匀
锅内放油烧热,倒入韭菜鸡蛋液。
转小火待一面渐渐凝固后翻面。
待两面都煎上色盛入盘中,即可
记住在煎的时候一定要用小火慢慢的煎,一定是不能着急的,要有耐心,一着急就有可能糊掉,也就是焦了。那样就会破坏它的营养价值了。韭菜含有丰富的营养价值,它里面都有丰富的维生素,胡萝卜素,还有脂肪等等,丰富的膳食纤维对身体的帮助是很大的。
所谓的韭菜苔,其实就是韭菜开花时候的嫩茎,它既有韭菜的辛香,同时营养价值也比较高,含有大量的维生素a,在预防感冒在美容养颜方面的作用都很好具有补肾助阳的作用,用韭菜苔来炒鸡蛋,能够增加整个菜品的鲜味,做法也比较简单,平时适当的吃一些,对身体有调理保健的作用。
韭苔炒鸡蛋做法
材料
韭苔两捆,鸡蛋,盐
做法
1.韭苔两捆,目前是韭苔大量上市的日子,这两捆才5毛钱,要吃趁早啊,过一阵韭苔头开花变成韭菜花了,那时候韭苔就老了。
2.韭苔洗净切段,鸡蛋打三个搅匀,蛋液里少放一点盐。
3.锅里加油烧得热热的,把蛋液倒进去,带成型后翻面,炒至金黄后盛出。
4.马上把韭苔倒进去,大火急炒一分钟,然后把鸡蛋也倒进去,加少许盐调味,翻炒两下,齐活!
小诀窍
1.鸡蛋一定要充分搅匀,多搅一阵,搅到出泡泡的程度,这样炒的时候鸡蛋会蓬松的很大。 2.锅里的油一定要烧的很热,鸡蛋倒进去马上成型,这样炒出来的鸡蛋口感松软。 3.韭苔娇嫩的程度和韭菜有一比,这个菜切忌炒的时间太长,那样韭苔里的水分就蒸发了,口感就不脆嫩了。
韭菜苔的营养价值
1、补肾温阳:韭菜性温、味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
2、行气理血:韭菜有散瘀活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血等症。
3、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
4、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等成分,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
韭菜苔的食用禁忌
1、韭菜苔偏热性,多食易上火,因此阴虚火旺者不宜多吃。胃虚有热、消化不良不宜食用。
2、韭菜苔纤维多而粗造,不易被人肠胃消化吸收,多吃会引起胃肠不适或腹泻,夏季热时不宜多食。
3、韭菜苔虽有强精作用,但过量食用会败肾、流眼屎,所以也不要天天食用。
4、熟的韭菜苔不能隔夜吃,以免亚硝酸盐中毒。同时,韭菜苔与酒不宜同食。
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下鸡蛋韭菜豆渣饼这道菜的做法。
2.泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。
3.韭菜择洗干净切细备用。
4.豆浆机结束工作后,过滤出豆渣放入大碗里,并打入鸡蛋搅匀。
5.加入一匙玉米粉拌匀。
6.放入切好的韭菜拌匀。
7.放入盐、草果拌匀。
8.煎锅上火,放入食用油,舀入一匙面糊摊成饼状煎黄,一面煎熟翻过来煎另一面,煎熟后即可食用。
也许你以前吃过鸡蛋韭菜豆渣饼,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡蛋韭菜汤的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生素菜汤”专题。